1. Komponen Utama Rumput Laut

  • Uploaded by: rotul aliyah
  • 0
  • 0
  • February 2021
  • PDF

This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA


Overview

Download & View 1. Komponen Utama Rumput Laut as PDF for free.

More details

  • Words: 1,886
  • Pages: 6
Loading documents preview...
RHODOPHYTA 1. Komponen utama rumput laut Komponen bioaktif dari rumput laut termasuk polisakarida, fenolat, phlorotannins, protein, peptida, asam amino, terpene, terpenoid, lipid, dan senyawa terhalogenasi. Namun, kandungan rumput laut bervariasi dengan spesies, musim, lokasi, dan faktor lingkungan. a. Polisakarida Polisakarida adalah polimer monosakarida yang saling terkait. Total konten polisakarida dalam rumput laut hingga 76% (berat kering). Struktur kimia yang berbeda dari polisakarida terkait dengan klasifikasi ekonomi dan struktur sel rumput laut. Agar, karagenan, xylan, floridean starch, galactan sulfated yang larut dalam air, dan porphyran adalah polisakarida yang umum ada di rumput laut merah. Alginat dan karagenan adalah hidrokoloid yang diekstraksi dari berbagai rumput laut merah dan coklat. Asam alginat atau alginat adalah polisakarida yang mengandung asam β-D-mannuronic 1,4-linked dan residu asam α-L-guluronic. Karaginan adalah rantai polisakarida linier dengan setengah ester sulfat yang melekat pada unit gula Produksi karaginan tergantung pada ekstraksi rumput laut merah yang dibudidayakan seperti Kappaphycus alvarezii dan Eucheuma denticulatum. Selain aplikasi mereka sebagai stabilisator dalam industri makanan, karagenan juga digunakan dalam berbagai aplikasi medis karena sifat antitumor, antivirus, antikoagulan, dan imunomodulasi. b. Fenolik dan phlorotannins Senyawa fenolik dicirikan secara struktural oleh cincin aromatik dengan satu atau lebih substituen hidroksil. Polifenol rumput laut berasal dari unit phloroglucinol terpolimerisasi (1,3,5trihydroxybenzene). Konsentrasi hijau dan merah rumput laut lebih rendah dibandingkan fenol dibandingkan rumput laut coklat. Kandungan fenol dalam rumput laut berkisar dari 1% hingga 4% dari berat kering (Holdtand Kraan2011). Senyawa fenolik yang diketahui lebih dikenal sebagai bakteri aktif. Fenilletanol dan fenolikol sulfat bromofenol yang diisolasi dari rumput laut merah, Rhodomela confervoides menunjukkan sitotoksisitas sedang terhadap beberapa lini sel, seperti kanker manusia). , kanker lambung (BGC-823), adenokarsinoma paru (A549), dan kanker ovarium manusia (A2780) (Ma et al. 2006). Bioaktifitas phlorotannins seperti eckol, phlorofucofuroeckol A, dan dieckol yang berasal dari spesies Ecklonia juga telah dilaporkan, dengan aktivitas antimikroba.

c. Protein, peptida, dan asam amino Kandungan protein rumput laut bervariasi menurut spesies, lokasi, interaksi biotik, dan perubahan spasial dan temporal dalam parameter lingkungan. Rumput laut merupakan sumber asam amino yang kaya, yaitu asam aspartat, asam glutamat, dan leusin. Threonine, lisin, triptofan, asam amino sulfur, dan histidin juga ditemukan dalam rumput laut. Stengel et al.

(2011) mengungkapkan bahwa kandungan protein dari 34 rumput laut yang mereka uji secara konsisten kaya akan asam amino seperti treonin, valin, leusin, lisin, glisin, dan alanin. Secara umum, rumput laut merah mengandung konsentrasi yang lebih tinggi dibandingkan dengan rumput laut coklat (Dawczynski et al. 2007). Asam domoat, diisolasi dari rumput laut merah Chondria armata, adalah neurotransmitter rangsang yang kuat dan juga atom nitrogen yang mengandung senyawa heterosiklik. Asam domoat adalah penyebab keracunan makanan massal yang terjadi pada tahun 1987, disebabkan oleh kerang biru yang terkontaminasi asam-asam dari Prince Edward Island, Kanada (Iverson et al. 1989). Selain asam domoat , asam isodomoat A , asam isodomoik B , dan asam isodomoik (C), diisolasi dari C. armata, juga mematikan kecoa (Maeda et al. 1984, 1986). α-Kainicacid , anaminoacidisolated dari rumput laut Digenea simplex, menunjukkan aktivitas neurofisiologi yang kuat pada mamalia (Ferkany dan Coyle 1983). Kahalalida (polipeptida) ini memiliki aktivitas antituberkulosis in vitro yang menghambat pertumbuhan Mycobacterium tuberculosis.

d. Terpen Metabolit sekunder terpen menunjukkan efek potensial larvasidal terhadap nyamuk Aedes aegypti (Bianco et al. 2013). Senyawa ini juga memiliki aktivitas antileishmanial, antitumor, acaricidal. Seskuiterpen lain yang diisolasi dari rumput laut merah Laurencia nipponica, deoxyprepacifenol (14), menunjukkan aktivitas toksisitas larvicidal terhadap nyamuk Culex pipiens (Watanabe et al. 1989b). Diterpen dengan empat unit isoprena dapat diisolasi dari berbagai rumput laut. Terpen yang diisolasi dari rumput laut merah Jania rubens menunjukkan aktivitas antitumor yang ditandai, aktivitas sitotoksisitas, dan efek samping dari cacing tambang Allolobophora caliginosa. Terpene yang diisolasi dari rumput laut merah Laurencia yonaguniensi adalah racun bagi udang air asin, dan ini menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap Alcaligenes aquamarines dan Escherichia coli

2. Rumput laut sebagai insektisida Metabolit rumput laut primer dan sekunder memiliki nilai ekonomi dan obat yang penting (Smit 2004). Selain itu, banyak laporan telah mengungkapkan bahwa rumput laut telah menyatakan sifat insektisida yang sebanding dengan bioinsektisida lain yang berasal dari tanaman darat, jamur, mikroalga dan organisme laut lainnya. Selain ekstrak rumput laut, senyawa rumput laut yang diisolasi dari merah dan rumput laut hijau juga memiliki aktivitas insektisida yang kuat. Dalam proses penyaringan aktivitas insektisida ekstrak rumput laut, ekstrak rumput laut aktif difraksionasi dan diuji berulang kali untuk mengidentifikasi senyawa yang bertanggung jawab untuk pengolahan ulang. Biancoetal.

(2013) melaporkan bahwa pada 10 ppm, ekstrak heksana dari rumput laut merah L. dendroidea menunjukkan efek larvasidal terkuat (mortalitas 100%) terhadap jentik nyamuk Ae. aegypti dibandingkan dengan ekstrak etil asetat (mortalitas 37%), diklorometana (mortalitas 70%), dan metanol (mortalitas 15%).. Namun, beberapa senyawa telah menunjukkan penurunan efisiensi mereka ketika dipisahkan dari fraksi / ekstrak. Ini mungkin karena efek sinergis dari beberapa senyawa yang bertanggung jawab atas bioaktivitas. Dalam ulasan ini, 40% rumput laut yang dilaporkan berpotensi sebagai larvasida nyamuk adalah rumput laut coklat, diikuti oleh rumput laut hijau (35%) dan rumput laut merah (25%). Senyawa nyamuk aktif sebelumnya berasal dari keluarga Rhodomelaceae dan Plocamiaceae dari rumput laut merah yang menunjukkan LC50 mulai dari 0,1 hingga 36,9 ppm terhadap beberapa spesies larva nyamuk. Larva nyamuk diobati dengan agen insektisida memanifestasikan gejala mabuk melalui beberapa cara, seperti penyimpangan fitur morfologis dan histologis, perubahan perilaku berenang, pertumbuhan dan perkembangan abnormal, penurunan umur panjang, berkurangnya kesuburan, dan kemampuan reproduksi. Meskipun insektisida sintetis konvensional efektif, aplikasi bahan kimia memunculkan resistensi pada populasi nyamuk dan menghasilkan efek berbahaya bagi manusia dan organisme lain. Oleh karena itu, bioinsektisida yang telah terbukti efektif harus dinilai karena dampaknya terhadap organisme non-target dan non-target. Agen nyamuk yang aman dan efektif harus spesifik-target, dengan menempatkan pada pertanian yang rendah terhadap organisme lain yang memiliki habitat yang sama. Sangat penting ketika bioinsektisida digunakan dalam pengelolaan hama terpadu nyamuk dimana bahan kimia dan agen kontrol biologis digunakan. Fauna nontarget seperti benih, berudu katak, serangga akuatik, dan invertebrata lainnya dapat menjadi subjek uji untuk menilai toksisitas relatif agens agens quitosidal (Manilaletal.2009; Patiletal.2011). Selain itu, uji coba lapangan harus dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas agen-agen penghambat nyamuk dalam mengurangi populasi nyamuk di berbagai habitat. Pengujian bioaktivitas produk alami memerlukan protokol standar Penting untuk menyelaraskan prosedur pengujian yang dilakukan di berbagai laboratorium dan lembaga untuk menghasilkan data yang valid untuk perbandingan bioaktivitas. Pedoman untuk uji laboratorium dan lapangan terhadap larvasida nyamuk dan prosedur uji untuk pemantauan resistensi insektisida dalam vektor malaria, bioefficacy, dan persistensi insektisida

memberikan prosedur dan pedoman standar untuk melakukan pengujian. Pedoman dari WHO berfungsi sebagai aturan (SOP) bagi para peneliti dalam melakukan uji nyamuk. Namun, ada beberapa persyaratan / rekomendasi utama yang membantu para peneliti menentukan potensi nyamuk yang baik dalam rumput laut. 3. Di bidang Cosmetik a.

Pemutihan kulit dan anti keriput

Ketika paparan langsung antara kulit dan sinar UV terbentuk untuk jangka waktu yang lama, radiasi diserap oleh melanin, pigmen polimer kompleks yang memberikan warna pada kulit manusia dan juga bertindak sebagai penghalang pelindung bagi sel kulit manusia. Dengan demikian paparan sinar matahari secara konstan, meningkatkan melanin pada kulit sehingga menghasilkan penyamakan. Radiasi dari sinar matahari membantu mensintesis tirosinase yang membantu mengkatalisasi reaksi untuk pembentukan melanosom, yang kemudian matang menjadi melanin dan selanjutnya dibedakan menjadi keratinosit untuk menambah kebobrokan kulit. Melanin kemudian dikonversi dari dopaquinone terbentuk. Jumlah besar melanin yang terbentuk menyebabkan pigmentasi kulit dan perlu dibatasi. Jadi, tyranose inhibitor digunakan untuk mengkatalisasi langkah pembatasan tingkat dalam proses pigmentasi Pigmen dari ganggang seperti fucoxanthin dari alga coklat Laminaria japonica, Alaria, chorda, dan Macrocystis membantu mengurangi aktivitas tirosinase dan melanogenesis b. Alga terhadap penuaan kulit Penuaan kulit adalah aktivitas biologis kompleks yang mengacu pada hilangnya elastisitas kulit, penampilan garis-garis halus, punggung bukit, lipatan dan perubahan warna kulit dengan bertambahnya usia. Kulit kita mengalami keparahan ekstrim yang keras faktor lingkungan dan dengan demikian, masalah kulit seperti kekeringan, penipisan, kelemahan kulit, kerapuhan, poripori membesar, dan kendur kulit menyebabkan kerutan dini karena serat elastin perlahan mengalami kerusakan. Proses alami dari kerutan kulit diperbesar jika ada paparan logam berat yang terus-menerus, kekurangan nutrisi, dan kekurangan kelembaban pada epidermis. Penyebab

paling umum penuaan kulit adalah reactive oxygen species (ROS), seperti peroksida, superoksida, radikal hidroksil, dan oksigen singlet. Protein kinase dirangsang oleh ROS yang memfosforilasi faktor transkripsi, protein aktivator 1, yang fungsinya biasanya mengendalikan ekspresi gen sebagai respons terhadap sitokin. Faktor transkripsi ini memicu peningkatan regulasi matrix metalloproteinase yang mengarah pada rusaknya kolagen dari kulit. Studi ilmiah baru-baru ini telah menghasilkan kesimpulan yang menjanjikan tentang bagaimana produk ganggang, seperti itu sebagai vitamin E yang merupakan antioksidan yang larut dalam lemak dan pigmen seperti karoten dapat meremajakan dan membantu kulit menjadi kebal terhadap penuaan kulit, dan juga mengurangi risiko kanker kulit di kalangan pengguna Sifat antioksidan β-karoten yang ditemukan dalam ganggang hijau dan merah membantu melawan penuaan kulit. Spesies alga seperti Turbinaria hiasan, Ahnfeltiopsis, Colpomenia, Gracilaria, Halymenia, Hydroclathrus, Laurencia, Padina, Polysiphonia digunakan sebagai anti-agen penuaan [30]. Mycosporine like amino acid (MAA) melindungi terhadap UV-A yang dapat menyebabkan kerusakan kulit penuaan kulit dini. MAA ditemukan di Porphyra umbilicalis. c. Alga sebagai agen pelembab Pelembab terdiri dari campuran kompleks senyawa kimia yang membuat epidermis kulit lebih lembut. Jika kulit tidak dilembabkan dengan baik, rentan terhadap jerawat dan bahkan dapat menyebabkan eksim. Dengan demikian, pelembab membantu dalam mempertahankan kelembaban kulit mencegah pengeringan, memar dan kerutan. Air bersama dengan asam tertentu seperti hyaluronic membantu melembabkan kulit manusia. Polisakarida seperti alginat, agar, karaginan, dan fucoidans dari spesies alga tertentu membantu mengatur distribusi air di kulit. Ini polisakarida tidak beracun, ekonomis, berlimpah dalam biomassa alga yang dapat digunakan sebagai alternatif untuk minyak ringan, seperti alkohol asetil, atau bahan yang berasal dari silikon. Studi telah menunjukkan bagaimana polisakarida dari spesies ganggang tertentu seperti S. japonica, Chondrus crispus, dan Codium tomentosum membantu penyerapan air atau uap air, memberikan efek menenangkan, yang membantu sirkulasi air yang baik. Ini membuat kulit tetap lembab lingkungan yang sangat panas dan kering. d. Alga sebagai agen penebalan dan sensitizer kulit

Zat pengental digunakan dalam lotion atau produk kosmetik lainnya jika kandungan airnya tinggi untuk formulasimencegah inkonsistensi. Zat pengental yang digunakan dalam kosmetik meliputi polietilen glikol dan getah sayuran. Agar berfungsi sebagai pengikat yang ditemukan di dinding sel spesies alga merah Gracillaria dan Gellidium. Karaginan diperoleh oleh Chondrus crispus, adalah jenis lain agen penebalan dan penstabil. Beberapa spesies alga juga digunakan dalam kosmetik sebagai sensitizer kulit karena mengandung pigmen seperti phycocyanin, protein, vitamin A, gula, karaginan yang bermanfaat dan konstruktif untuk kulit. e. Alga sebagai antioksidan Antioksidan adalah bahan kimia yang mentransfer elektron ke agen pengoksidasi yang memberikan kulit bercahaya dengan mencegah kulit kerusakan. Antioksidan membantu mengencangkan kulit, mengurangi keriput dan mengurangi peradangan. Asam retinoat adalah jenis vitamin A yang mengurangi bintik hitam, lingkaran hitam dan keriput, juga meningkatkan elastisitas kulit. Karoten adalah pigmen aksesori yang larut dalam lemak membantu ganggang memanfaatkan cahaya bersama dengan klorofil untuk melanjutkan proses fotosintesis Vitamin C dan Vitamin A berfungsi sebagai antioksidan alami. Alga seperti Spirulina maxima dan Chlorella vulgaris mengandung vitamin yang juga membantu pengencangan kulit, penyembuhan lingkaran hitam, membersihkan kulit, mendorong pertumbuhan rambut dengan merawat ketombe. BEBERAPA SPESIAL ALGAL YANG DIGUNAKAN DALAM KOSMETIK Spesies alga yang ditemukan di dasar laut dan genangan, dikumpulkan dan melalui metode yang berbeda, biomolekul / pigmennya diekstraksi dan digabungkan dalam produk kosmetik tertentu dengan berbagai fungsi. Metabolit berfungsi sebagai agen untuk perawatan kulit, seperti bahan anti keriput atau pelembab. Polisakarida seperti alginat, karaginan, dan agar yang berasal dari Phaeophyceae dan Rhodophyceae bertindak sebagai agen pembentuk gel di berbagai sampo, lotion, dll. Terlepas dari ini, bahan-bahan makroalga memiliki zat penstabil, pengawet, dan organoleptik (zat yang bisa dirasakan melalui indera yang melibatkan bau, sentuhan dan penglihatan).

Related Documents


More Documents from "elyasserahmad"