CRÉDITOS Este libro fue elaborado por la Secretaría de Educación de Honduras a través del Programa de Televisión Educativa Hondureña. República de Honduras Secretaría de Estado en el Despacho de Educación Subsecretaría de Asuntos Técnico Pedagógicos Subsecretaría de Asuntos Administrativos y Financieros Autor: Licda. Sonia Carolina Navarro. Co Autor: Licda. Karen Yadira Maradiaga Revisión y validación: • Licda. María Elena Raudales. • Licda. María Hilda Ayala. • Lic. Denis Ricardo Torres. • Lic. José Agustín Oliva. • Lic. Obed Jaciel Espinoza. Iconografía: Unidad Técnica TELEBÁSICA Fotografías y dibujos: Kebin Zúñiga, Jorge Darío Orellana Vásquez. Edición, Diseño y Diagramación: Luna Color, Lic. Freddy A. Ortiz Correcciones de Estilo: Unidad Técnica TELEBÁSICA Apoyo logístico: • Glenda Ramírez • Jennifer Uclés • Henry Alvarado Revisión Técnico-Gráfico: Departamento de Tecnología Educativa Secretaria de educación © TELEBASICA Edificio “Verbum Dei”, Aldea Suyapa, F.M. atrás del Santuario de Suyapa, Honduras. Tel: (504) 2257-0218
[email protected] Ciencias Naturales, Séptimo grado, Libro del Estudiante Se prohíbe la reproducción total o parcial de este libro por cualquier medio, sin el permiso por escrito de la Secretaria de Educación de Honduras. DISTRIBUCIÓN GRATUITA – PROHIBIDA SU VENTA
Secretaría de Educación, Programa de Televisión Educativa Hondureña, Ciencias Naturales, Libro del Estudiante – Séptimo Grado Por Licda. Sonia Carolina Navarro, Licda. Karen Yadira Maradiaga, 2015 S/L, S/e, S/f 391 páginas Bibliografía 1. Español.-Guía del Docente.- Séptimo grado Licda. Sonia Carolina Navarro I.-Licda. Karen Yadira Maradiaga II.- tit.
D.R. © 2015 Primera Edición – Secretaría de Educación Honduras 2015 ISBN: Impreso en Honduras
CIENCIAS NATURALES Libro del Estudiante
La Secretaría de Educación, TELEBÁSICA, promueven aprendizajes significativos en el tercer ciclo de la educación básica, con la ayuda de materiales impresos y audiovisuales. Por lo que a continuación se presentan una serie de contenidos que ayudarán al estudiante a conocer, poner en práctica y desarrollar una serie de actividades relacionadas con la temática que se encuentra en cada uno de los Libros del Estudiante de las asignaturas de 7° Grado, que han sido elaboradas de acuerdo a los lineamientos del Currículo Nacional Básico. SECRETARÍA DE ESTADO EN EL DESPACHO DE EDUCACIÓN.
INDICE Introducción...........................................................................................................9 Senderos.................................................................................................................25 BLOQUE I.- Los seres vivos en su ambiente Presentación.............................................................................................................35 Secuencia 1. Nuestro primer derecho....................................................................37 * Teorías sobre el origen de la vida * ¿Qué es la vida? * Características de los seres vivos. Secuencia 2. Los seres vivos..................................................................................49 * Organismos unicelulares y pluricelulares * Clasificación de los seres vivos. *Reinos de los seres vivos. Secuencia 3. ¿De qué estamos hechos los seres vivos?...............................69 * Bioelementos * Carbohidratos o hidratos de Carbono * Proteínas (CHON) *Ácidos nucleicos. Secuencia 4. Las plantas, un reino multicolor I...................................................89 * Reino vegetal * Funcionamiento de los órganos vegetales * Importancia y utilidad de las plantas. Secuencia 5. Las plantas, un reino multicolor II..................................................109 * Plantas sin semillas * Plantas con semilla.*Gimnospermas * Angiospermas. *Monocotiledóneas y dicotiledóneas. Secuencia 6. Las plantas, un reino multicolor III.................................................127 * La célula * Teoría Celular *Célula vegetal * Fotosíntesis * Los tejidos de las plantas. Secuencia 7. Compartiendo el mundo I................................................................144 * Reino animal: invertebrados y vertebrados * Características generales de los animales * Los peces y sus características * Peces cartilaginosos o condrictios * Biodiversidad. Secuencia 8. Compartiendo el mundo II...............................................................161 * Evolución de los anfibios * Clasificación de los anfibios modernos * Origen y evolución de los reptiles * Biodiversidad de los reptiles en Honduras. Secuencia 9. Compartiendo el mundo III..............................................................179 *¿Las aves son realmente dinosaurios? * Clasificación de las aves * Características de los mamiferos * Clasifiación de los mamiferos placentarios. Secuencia 10. Valorando lo que aprendo.............................................................195
BLOQUE II.- El ser humano y la salud Presentación...........................................................................................................201 Secuencia 1. Nos cuidamos porque nos queremos...........................................205 * Enfermedades infecciosas o transmisibles * Dactores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades * Infecciones de Transmisión Sexual * Chlamydia. Secuencia 2. Somos personas saludables...........................................................223 * Enfermedades más comunes en Honduras * Enfermedades diarreicas agudas * Enfermedades parasitarias * Enfermedades carenciales. Secuencia 3. ¡La salud es riqueza!........................................................................247 * VIH y SIDA * Impacto de la enfermedades en la familia * El papel de la escuela en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades y sus consecuencias. Secuencia 4. Valorando lo que aprendo.............................................................261 7
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BLOQUE III .- La tierra y el universo
Presentación...........................................................................................................269 Secuencia 1. Una mirada al cosmos.......................................................................271 * Teorías sobre el origen del universo * La Vía Láctea y el Sistema Solar * Los planetas del sistema solar * Planetas enanos. Secuencia 2. Valorando lo que aprendo..............................................................293
BLOQUE IV .- Materia y Energía Presentación...........................................................................................................299 Secuencia 1. ¿Qué hacen los científicos?...........................................................301 * Importancia de la ciencia * Método científico * Procesos básicos de la ciencia. Secuencia 2. ¿Cómo trabajan los científicos? I..................................................317 * Procesos científicos * Proceso básico de clasificar * Unidades de medida estándar Secuencia 3. ¿Cómo trabajan los científicos? II.................................................333 * Proceso básico de comunicar * Comunicación científica * Enunciados verbales y matemáticos * Comunicación por tablas de valores. Secuencia 4. Lo que nos rodea I..........................................................................349 * Materia * Cambios de estado de la materia * Clasificación de la materia. Secuencia 5. Lo que nos rodea II.........................................................................363 * El universo y los átomos * Elemento químico * Clasificación de los elementos de la tabla periódica. Secuencia 6. Valorando lo que aprendo..............................................................377 GLOSARIO..............................................................................................................382 BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................387
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INTRODUCCIÓN DEFINICIÓN Y FUNDAMENTACIÓN DEL ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Ciencias Naturales son las disciplinas que abordan el estudio de los distintos elementos naturales del ambiente, sus relaciones y los fenómenos que resultan de dichas relaciones. El estudio de los seres vivos se denomina biología y abarca los seis reinos en que se clasifican estos seres: Bacteria, Archaea, Protistas, hongos, plantas y animales. El estudio de los seres no vivos es propio de la geología y la química, la física. Sin embargo no podemos estudiar los seres vivos separados de los no vivos, su relación es estrecha y del estudio de estas relaciones se encarga la ecología; como del estudio de los fenómenos físicos, derivados de las propiedades de la materia, es el objeto de la física. La diferenciación entre estas ramas de las CCNN se inicia a partir del tercer ciclo de educación básica, en que se estudiará una parte de conceptos y procesos desde el punto de vista de la física y de la química, sin que esto produzca una división del área en asignaturas. El estudio de las CCNN en los tres ciclos de Enseñanza Básica persigue el aprendizaje de un conjunto de contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales específicos del área. Dicho aprendizaje se basa en los siguientes procesos: 1. Conocimiento e interpretación de nuestro entorno. La necesidad de comprender la composición de la naturaleza, el origen y resultado de sus fenómenos da lugar a unos contenidos cuyo conocimiento se convierte no sólo en un objetivo del conocimiento teórico sino en un factor de desarrollo y de progreso sostenible. Los contenidos de CCNN constituyen la primera y esencial característica del área. 2. Desarrollo de la observación y la práctica, iniciando el acercamiento hacia el método científico como contenido procedimental a través del cual se logra el conocimiento más preciso de la naturaleza y sus fenómenos. La observación, análisis, experimentación y sistematización de resultados promueve el desarrollo del pensamiento científico, base fundamental para la interpretación objetiva de los elementos de la naturaleza, sus procesos y sus consecuencias; enriqueciendo así la comprensión de la realidad desde la propia cultura y desde una perspectiva de complementariedad cultural. 3. Tratamiento de los tres ejes transversales institucionales por medio de varios componentes específicos del área, relacionados estrechamente con los primeros, fortaleciencdo contenidos actitudinales que conducen a una mejora de la calidad de vida del individuo y de su comunidad en armonía con sus valores étnicos y culturales. La finalidad del estudio de las ciencias naturales se enmarca en el contexto de la realidad natural mundial y nacional que nos lleva a la comprensión del entorno y el compromiso de contribuir al equilibrio natural en este mundo en todas nuestras acciones y comportamientos bajo los preceptos siguientes: • Contribuir al mejoramiento de la calidad de la educación de la población urbana 9
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y rural a través de una formación teórico-práctica brindada a los niños y niñas, que posibilite la mejor comprensión de sí mismos y del ambiente para un mejor aprovechamiento de los recursos naturales existentes, a través de un manejo racional y sostenible. Potenciar un mejoramiento de la salud de la población a través de la alimentación adecuada, prevención y tratamiento de las enfermedades más comunes para reducir la intervención médica. Contribuir de forma sostenible a la conservación de los recursos naturales, los espacios rurales y urbanos, en pro de una mejor calidad de vida para la familia, la comunidad y el país. Dar a conocer conceptos básicos de química, física, biología, geología aplicables a la vida diaria. Promover y desarrollar en los niños y las niñas el pensamiento lógico, racional y sistemático, así como su capacidad para trabajar individual y colectivamente en la comprensión, utilización y aplicación de conocimientos, habilidades intelectuales y destrezas manuales, en la solución de problemas reales, formando así competencias básicas para su integración en el mercado laboral moderno. Promover y desarrollar en los niños y las niñas actitudes tendentes al cuidado y conservación de sí mismos, de los demás seres vivos y del ambiente. Fomentar valores tales como la participación, el respeto, colaboración, responsabilidad, ahorro, tolerancia, honradez y sinceridad. Desarrollar y promover en los niños y niñas actitudes positivas hacia el trabajo productivo y científico.
EJES TRANSVERSALES EN EL ÁREA Caracterización e importancia Los ejes transversales constituyen temas orientados a lograr un enfoque de los contenidos del currículo que favorezca tanto intereses individuales como sociales de las personas, en una mejor convivencia y supervivencia en general. Los ejes transversales confieren un sentido ideológico y filosófico a los contenidos conceptuales y procedimentales, que son base del conocimiento científico de las CCNN, y su participación en el aprendizaje es fundamental para alcanzar los objetivos generales del área. Por este motivo, el papel del docente, interpretando y configurando los conocimientos que van a ser aprendidos, cobra una especial relevancia en el manejo de estos ejes en el aula. Además de la docencia, otro instrumento importante donde se manifiestan estos “contenidos intrínsecos” o ejes transversales es el material escolar: libros de texto, láminas, juegos, etc. La Secretaría de Educación ha oficializado tres ejes trasversales curriculares: identidad, trabajo y democracia participativa. Estos tres ejes tienen en común la amplitud de sus campos de influencia, sin que se pueda delimitar exactamente los aspectos donde se manifiestan. Esta característica hace posible y hasta inevitable, en muchos casos, la participación simultánea de dos o más ejes en el tratamiento de un mismo contenido.
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Componentes específicos de CCNN: caracterización y relación con los ejes transversales. Asociados a los ejes oficiales se pueden encontrar cinco componentes característicos de CCNN por su especial importancia, cuyos campos de influencia son también amplios e influenciados de manera simultánea por los tres ejes. Los componentes específicos más importantes, el ambiente, la diversidad, la interrelación, la sostenibilidad y la salud; que son fundamentales para una interpretación integral del medio y la naturaleza en general fortaleciendo los valores individuales y colectivos. La caracterización conjunta de ejes y componentes se basa en diferenciar dos aspectos dentro de su función orientadora en la interpretación de los contenidos del área. Mientras que los componentes específicos representan los “hechos” de la naturaleza en cuyo marco se desenvuelven las actividades de los seres vivos en general, los ejes trasversales representan los “derechos” asociados por el mismo ser humano con sus actividades en particular, considerándose a sí mismo como parte de dicha naturaleza. Los componentes son leyes naturales, intrínsecas al funcionamiento del sistema natural y los ejes son leyes convencionales, establecidas por los seres humanos para regular sus actividades. Es obvio que estas leyes humanas o “derechos” surgen de un compromiso con las leyes naturales y que no pueden subsistir en ausencia de las primeras o en competencia y oposición a ellas. La convivencia entre ejes y componentes es un requisito de complementariedad. Se puede hablar de la transversalidad en sentido amplio como un espacio actitudinal donde convergen y coinciden diferentes temáticas dirigidas hacia el logro de mejores condiciones para la convivencia y la supervivencia de los sujetos activos del aprendizaje en su área de influencia natural y cultural. Componente ambiente El ambiente, desde el punto de vista de las CCNN, está formado por los diferentes elementos del medio y sus relaciones. Estos elementos (naturales, sociales y culturales,) constituyen un sistema en el que se interrelacionan y perduran manteniendo el equilibrio entre ellos. Cuando se habla de ambiente natural se hace referencia a los elementos que no derivan de actividades culturales y/o tecnológicas humanas. La interpretación del entorno natural estimula la utilización de los recursos disponibles en él durante un proceso de aprendizaje práctico, para dar continuidad a esta estrategia en el futuro, en que el estudiante, incluso después de salir de la escuela, será capaz de identificar fácilmente en su medio los elementos que necesite para responder a requerimientos puntuales y cotidianas de su vida, tanto desde el punto de vista del bienestar físico, como emocional y cultural. Es importante enseñar que existe diferencia entre el ambiente rural y urbano, por tanto el entorno en que se desarrollan niños y niñas influye fundamentalmente en su comportamiento natural. Esta diferenciación, impacta en la escuela rural/ escuela urbana y responde al componente ambiente, con asociaciones más o menos directas relacionadas con los ejes institucionales:
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado • La identidad se logra a través de la relación y reconocimiento del entorno. Aprendiendo a valorar el entorno natural, respetando las cosas que rodean al ser humano y dando relevancia cultural a su entorno para la supervivencia, desarrollo, bienestar y progreso individual y social. • La democracia participativa conlleva al reconocimiento de las distintas situaciones vividas por cada individuo y la elección de una forma de vida en armonía con la del prójimo y con el ambiente, donde tienen cabida diversas estrategias culturales de relación con los elementos naturales. • El trabajo y la productividad están estrechamente ligados al conocimiento y posterior uso correcto de los recursos de nuestro ambiente. En realidad el componente ambiente debe interpretarse como “adaptación al ambiente”, entendido como ambiente los elementos naturales y artificiales que nos rodean, entre los que se incluye el ser humano, los fenómenos a que dan lugar y nuestra relación, tanto con los elementos como con dichos fenómenos. Esta adaptación es parte de un proceso que se completa con la participación de los demás ejes y cuyo resultado es el equilibrio entre la realidad cultural y natural. Componente diversidad Biodiversidad o diversidad biológica es la variedad de formas de vida y de adaptaciones de los organismos al ambiente que encontramos en la biósfera. Quizás la característica más llamativa de Honduras, contemplada desde el campo de conocimiento de las CCNN, es su diversidad. La cantidad de ecosistemas sobre la geografía nacional y la riqueza en especies de flora y fauna que los integran, hacen de nuestro país un importante centro de biodiversidad. La consideración de la diversidad implica una aceptación de lo distinto, de lo nuevo y por tanto una actitud inclinada hacia la tolerancia. Los múltiples factores y elementos que integran la realidad son el resultado de un sistema común de fuerzas y principios naturales; esto quiere decir que la comprensión de cada uno de estos factores y elementos deriva de nuestra capacidad para interpretarlos según dicho sistema, no importando lo desconocidos o innovadores que resulten a primera instancia. Teniendo en cuenta todo lo anterior se pueden relacionar los ejes oficiales con el componente específico diversidad: • La identidad se logra a través de la apropiación de una serie de características innatas que integran la personalidad cuyo conjunto nos diferencia y nos identifica con los demás. Desde este punto de vista, la diversidad es un concepto generador de identidad cultural. • La democracia participativa es una consecuencia de la existencia y aceptación de una realidad diversa. El ser humano, considerado como elemento natural es un exponente de la diversidad a través de sus distintas identidades, las cuales logran expresarse y adquirir relevancia a través de la participación democrática. • El trabajo y la diversidad no parecen tener una relación tan directa como la que encontramos con los otros dos ejes oficiales. Sin embargo, la diversidad de elementos dentro de la realidad de la naturaleza nos permite visualizar una multiplicidad de productos, resultado de los procesos naturales y por ende de nuestras propias
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actividades. Honduras es un excelente ejemplo de diversidad natural donde podemos encontrar un elevado número de recursos, atendiendo su forma, aplicación o utilidad. Su estudio científico nos permitirá conocerlos y también utilizarlos para optimizar su aprovechamiento. Este conocimiento teórico y práctico de los diversos elementos del ambiente nos ha de reportar indudables beneficios en calidad de vida y desarrollo individual o colectivo. Componente interrelación El ambiente natural multiplica o amplía su dimensión de diversidad al considerar el número y las características de las relaciones que mantienen los diferentes elementos que lo forman. Los elementos y los fenómenos naturales son las piezas de una compleja red cuya cualidad integradora es el equilibrio de todos sus componentes entre sí. Un sistema natural que está formado por un conjunto de organismos vivos (biocenosis) y la relación con su medio físico (biotopo) es lo que se denomina ecosistema. El equilibrio, sobre todo dinámico, es una cualidad natural que convierte a los elementos y los fenómenos en un ecosistema, donde encontramos distintos y múltiples niveles de relación y dependencia entre ellos. Hablamos de cadenas y pirámides alimentarias, de ecosistemas y de biotopos, instrumentos teóricos utilizados por las CCNN para calificar las relaciones entre formas de vida y entre sistemas de organización de las mismas. La asociación del equilibrio natural con la estabilidad de la red de relaciones entre los elementos que forman el ambiente es el contenido actitudinal más relevante que se desprende del componente interrelación. Cada vez que alteramos o impedimos una de estas relaciones estamos afectando el equilibrio e induciendo cambios que pueden llegar a modificar varios elementos integrantes de la red y por lo tanto la red misma. En definitiva concluimos que la interrelación que se produce entre los elementos de la naturaleza impide contemplarlos de forma aislada y que las Ciencias Naturales deben preparar al estudiante para conceptualizar el ambiente y su diversidad como un equilibrio fruto de dicha interrelación. Analizamos ahora las conexiones entre los ejes oficinales y el componente interrelación: • La diversidad es un factor que hace posible la identidad; nuestra actuación como elementos del ambiente influye sensiblemente en otros elementos de la naturaleza, contribuyendo positivamente al equilibrio del sistema del cual forma parte adquiriendo una actitud que lo identifica y lo vuelve protector o consumidor reglado. En otras palabras, cada uno de nosotros somos necesarios para el equilibrio a través de nuestra esencia individual y también a través de nuestras propias acciones. • La democracia participativa es una de las mejores manifestaciones de la interrelación entre los seres humanos en búsqueda de un acuerdo que asegure el progreso y la estabilidad de sus logros. • El trabajo debe estar orientado a lograr el correcto manejo de los recursos naturales, los cuales deben ser contemplados dentro de un sistema que nos informe del impacto que su explotación produce sobre el medio y la sostenibilidad de nuestra actividad asociada a la de dichos elementos. Si desatendemos la interrelación de los recursos con otros elementos del medio, en el futuro comprometeremos nuestra productividad y la de otras personas.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Nuevamente es fácil descubrir la conexión evidente entre estos componentes específicos de CCNN y los ejes transversales hasta aquí tratados y su importante papel en la conceptualización del área. La interrelación y el concepto de red sirven además para consolidar el aprendizaje teórico y práctico de conceptos unitarios dentro de una estructura superior que los articula y los contextualiza. Cada concepto aprendido adquiere un sentido de funcionalidad en un sistema. Componente sostenibilidad El concepto de equilibrio natural está íntimamente relacionado con el de sostenibilidad de los sistemas y no podemos considerar uno en ausencia del otro. En el estudio de las CCNN el concepto sostenibilidad se expresa a través de categorías tales como recurso renovable y recurso no renovable, ciclos y equilibrio natural. Desde el punto de vista práctico, alcanzar la sostenibilidad de una actividad o de un recurso es el principal objetivo que persigue el estudio de los elementos del medio y de su interrelación. Esta característica conecta de manera especial este componente específico con el eje oficial trabajo productivo. Estudiemos a continuación las conexiones del componente sostenibilidad con los tres ejes oficiales: • La identidad debe ser contemplada como una cualidad en continuo crecimiento, asociada al individuo de forma duradera o permanente. La sostenibilidad de un sistema, elemento o proceso es un atributo de su identidad porque nos permite reconocerlo en distintos momentos, independientemente del paso del tiempo. • La democracia participativa requiere de un conjunto de condiciones duraderas en nuestro medio. En sentido inverso, la búsqueda y el acuerdo de estrategias dirigidas a proteger el equilibrio de los sistemas naturales para asegurar su sostenibilidad debe ser uno de los objetivos principales de la participación democrática entre los integrantes de la sociedad. • El concepto de trabajo, como ya antes se ha indicado, no puede ser separado de la sostenibilidad de los recursos, tanto naturales como humanos. La sostenibilidad es un concepto inherente a la variable tiempo. Sostenible es sinónimo de durable y la relación de este componente con los otros tres específicos del área es el resultado de considerar la variable tiempo intentando que las interrelaciones, diversidad y ambiente sean perdurables generando el concepto de equilibrio natural. Una realidad basada en que cada elemento se encuentre en su lugar y en su momento adecuado. Componente salud La salud, entendida como ausencia de enfermedad representa el equilibrio del individuo con su propio organismo y con el ambiente, que depende tanto de factores materiales como culturales y actitudinales. Por este motivo, muchas propuestas educativas conciben el tratamiento del tema “salud” como un eje transversal que atraviese todos los contenidos, con el fin de reforzar su valor de contenido actitudinal. El presente DCNB de CCNN considera la salud directamente como uno de los cuatro bloques temáticos que sirven para organizar los contenidos del área, por lo que desarrolla explícitamente los conceptos, procedimientos y actitudes dirigidas a su cuidado y mejoramiento. Junto al tratamiento de la salud como bloque temático, consideramos este concepto como componente, analizando su relación con
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los tres ejes oficiales para visualizar su propia relación de inclusión y complementariedad: • Impulsar la afirmación de la identidad del individuo y de la sociedad significa impeler el logro y el mantenimiento de su naturaleza plena, es decir, su estado normal de funcionamiento, físico y anímico que hemos convenido en llamar “estado de salud” o calificar como estado saludable. Es en esta situación en la que se dan las condiciones óptimas para el desarrollo de la propia iniciativa, el sentimiento de orgullo, pertenencia y el resto de cualidades que encierra el concepto “Identidad”. La existencia de identidad refleja la existencia de salud desde el punto de vista del individuo, provocando el anhelo de bienestar personal. La identidad es el enfoque egoísta de la salud. • La promoción de una cultura democrática significa la defensa de los derechos de todos, entre los que se encuentra el derecho a la salud. Impulsar la democracia participativa es una actitud que implica diferentes objetivos. El individuo no sólo mira por sus propios intereses, desligados de los de la mayoría, sino que adecua éstos al respeto hacia los intereses ajenos, es más, busca, con sus acciones, favorecer dicho respeto y fortalecer los privilegios que le concede su libertad y su salud, formando parte de una sociedad cuyos individuos gozan de los mismos privilegios. La salud personal hace sentirse bien, previniendo las enfermedades contagiosas y aportando mis esfuerzos y habilidades al bienestar colectivo. La democracia es el enfoque altruista de la salud. • Pero si bien la identidad y la democracia garantizan la búsqueda de la salud por el individuo como fuente del bienestar personal y colectivo, este bienestar no puede perdurar en el tiempo como elemento potenciador del crecimiento de ambas dimensiones de la existencia humana. El ser humano necesita generar, construir y crear para lograr realizarse. Es el bienestar creativo y dinámico, evolutivo y cambiante que sólo se consigue a través del progreso en permanente adaptación a los nuevos retos, físicos e intelectuales. El trabajo es la estrategia para conseguir esta fuente sostenible de bienestar anímico para el ser humano. Siempre que se trabaje se mejora, eso dice la interpretación de la realidad, y se asegura el futuro. El trabajo es el enfoque productivista de la salud. Estas tres dimensiones de la salud varían en su peso de cultura a cultura, dependiendo de su sentido de lo social y de lo individual sobre todo. En nuestra cultura predomina la primera, mientras que en otras culturas más desarrolladas y menos sometidas a ciertas limitaciones materiales básicas, podría haber un mayor equilibrio entre las tres, presentando mayor desarrollo la segunda y la tercera. Descubrimos una lógica en el estudio científico de la naturaleza a través de estos cinco componentes, cuya fundamentación requiere de la integración de todos ellos, hasta lograr un concepto dinámico de sistema en equilibrio. La naturaleza se define como un gran sistema en equilibrio que debe de ser conocido en forma integral para conservarlo. La ciencia se convierte en la herramienta necesaria para acceder a ese conocimiento.
EXPECTATIVAS DE LOGRO DEL ÁREA Las expectativas de logro del área explicitan las intencionalidades educativas y expresan el grado de desarrollo de las competencias del área de tipo cognitivo, procedimental y valorativo o actitudinal que la Educación Básica debe garantizar equitativamente a los estudiantes.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Al finalizar la Educación Básica, los estudiantes y las estudiantes: 1. Actúan de acuerdo con los hábitos de salud y cuidado corporal que se derivan del conocimiento del cuerpo humano y de sus posibilidades y limitaciones, conduciéndose progresivamente como seres autónomos y mostrando una actitud de aceptación y respeto por las diferencias que configuran la identidad individual (edad, sexo, características físicas, personalidad, etc.) 2. Analizan algunas manifestaciones de la intervención humana en el medio, evalúan críticamente la necesidad y el alcance de las mismas; adoptan un comportamiento en la vida cotidiana acorde con la postura de defensa y recuperación del equilibrio ecológico conservando el patrimonio cultural. 3. Reconocen en los elementos del medio socio-natural los cambios y transformaciones realizados con el paso del tiempo, indagan sobre algunas relaciones de simultaneidad y sucesión de dichos cambios; aplican estos conceptos al conocimiento de la sostenibilidad de los estados y procesos, comparando la situación presente y pasada para fomentar así la interpretación histórica de la realidad. 4. Identifican los principales elementos del entorno natural, analizando sus características más relevantes, su diversidad como comunidad, región y país; su interrelación y sostenibilidad como sistema en equilibrio y progresan en el dominio de ámbitos espaciales de menor a mayor complejidad. 5. Utilizan diferentes códigos (cartográficos, numéricos, técnicos, icónicos...) para interpretar, expresar y representar hechos, conceptos y procesos del medio socio-natural. 6. Identifican, se plantean y resuelven interrogantes o problemas con relación a los elementos significativos de su entorno social y natural, utilizando estrategias progresivamente más sistemáticas y complejas de búsqueda, almacenamiento y tratamiento de información. 7. Diseñan y construyen dispositivos o aparatos con una finalidad previamente establecida, utilizando su conocimiento de las propiedades elementales de algunos materiales, sustancias y objetos. 8. Identifican algunos objetos y recursos tecnológicos en el medio y evalúan críticamente su contribución a la satisfacción de determinadas necesidades humanas, adoptando posiciones favorables para que el desarrollo tecnológico se oriente hacia usos pacíficos y a una mayor calidad de vida a través del trabajo productivo, mejorando la situación ambiental del planeta Tierra, sin menoscabo de la dignidad humana.
PRESENTACIÓN Y FUNDAMENTACIÓN DE LOS BLOQUES DEL ÁREA El Diseño Curricular Nacional Básico (DCNB) de CCNN está organizado en varios bloques de contenidos o macrotemas, de los cuales derivan los diferentes contenidos actitudinales, conceptuales y procedimentales que identifican cada ciclo y cada uno de sus grados. Esta organización de los contenidos en bloques temáticos tiene como finalidad sistematizar el aprendizaje, convirtiéndose cada uno en una unidad de pensamiento científico, cuya interrelación con el resto se produce en diferentes sentidos y define a su vez este importante componente de las CCNN. En la naturaleza muchos procesos, seres y sistemas guardan una interrelación o interdependencia. Esta sistemática facilita el estudio de las CCNN (Física, Química, Biología y Geología) al
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dividir su campo de acción en varios e importantes contextos. Se han definido cuatro bloques de contenido comunes a los tres ciclos: 1. Los seres vivos en su ambiente. 2. El ser humano y la salud. 3. La Tierra y el universo. 4. Materia, energía y tecnología. Cada bloque temático incluirá además uno o más ejes transversales y su expresión real se producirá durante el trabajo en el aula. El tercer ciclo se caracteriza por su mayor especificidad en el estudio de los contenidos, distribuidos en cuatro disciplinas integradoras del área de CCNN: Física, Química, Biología y Geología, distribuidas a su vez en los cuatro bloques de la forma siguiente: Biología en los bloques “Los seres vivos en su ambiente” y “El ser humano y la salud” Geología en el bloque “La Tierra y el Universo”. Física y Química en el bloque “Materia, energía y tecnología” Los bloques no dan lugar a una clasificación disciplinar ni científica. Su propósito es la organización didáctica de los contenidos y la priorización de una serie de ellos a lo largo de los tres ciclos de la Educación Básica. La fundamentación de cada bloque dentro del área se basa en la importancia específica de los contenidos integrados en él y en su importancia complementaria en la comprensión y aprendizaje de los contenidos de los otros bloques y de otras áreas. A continuación se describen los contenidos de cada bloque: LOS SERES VIVOS EN SU AMBIENTE Los contenidos de este bloque están dirigidos a la comprensión de los procesos esenciales de la vida en la Tierra. Aunque es un bloque preponderantemente biológico, en él se articulan contenidos que provienen del campo de la física y de la química que resultan necesarios para entender la compleja realidad de la vida. La comprensión de los procesos mediante los cuales la vida se perpetúa y evoluciona sobre la Tierra se desarrolla a través del estudio de los organismos que la habitan, sus patrones estructurales, funcionales y de comportamiento, clasificados en varios taxones o grandes grupos: virus, bacterias, protistas (algas y protozoos), plantas, hongos y animales. El componente diversidad aplicado a los seres vivos o “biodiversidad” se manifiesta a través del estudio de las distintas estructuras y las funciones vitales básicas de los organismos, promoviéndose un primer acercamiento a la noción de organismo vivo como unidad funcional diferenciada. La ecología estudia el componente interrelación entre los elementos vivos y no vivos dentro del componente ambiente. El enfoque natural y social de este componente es la base de la educación ambiental. La continuidad de la vida como sistema en equilibrio reforzado por los cambios evolutivos es una manifestación del componente sostenibilidad, que abarca los procesos a través de los cuales la vida se perpetúa (reproducción, herencia) y los fenómenos
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado que se repiten cíclicamente (ciclos de vida, ciclos de producción y de reproducción, etc.) EL SER HUMANO Y LA SALUD Los contenidos de este bloque contribuyen al conocimiento que las personas construyen acerca de sí mismas, al cuidado de la salud personal y colectiva, a la protección y mejoramiento del ambiente en el que viven y a la comprensión de los procesos mediante los cuales la vida humana se perpetúa y evoluciona sobre la Tierra. El conocimiento anatómico y fisiológico de nuestro cuerpo destaca los cuidados necesarios para la conservación de la salud desde un enfoque físico y psíquico o emocional, donde se tengan en cuenta los cuatro componentes específicos contemplados en CCNN, ambiente, diversidad, interrelación y sostenibilidad. El objetivo más importante es enseñar al individuo a cuidar su calidad de vida y contribuir igualmente a la de los otros integrantes de la sociedad, a través de la práctica de la higiene personal y ambiental de una forma sostenible. Otro aspecto que se considera es la nutrición es un tema central en el bloque por su relación con enfermedades de incidencia frecuente en Honduras. Además de estas enfermedades, se estudian las transmitidas por vectores y parásitos, las de transmisión sexual, la hepatitis, la diabetes y el cáncer, entre otras. La salud se contempla desde una óptica integral, en la que todos los sistemas y órganos del cuerpo funcionan y se interrelacionan correctamente. La salud comunitaria depende a su vez de las relaciones entre los seres de la comunidad. El rescate de valores culturales se convertirá en un valioso elemento para cuidar la salud del individuo y de la comunidad, dotando a ésta de un saber fortalecido por los ejes transversales. LA TIERRA Y EL UNIVERSO. Los contenidos de este bloque pertenecen a las disciplinas de la astronomía y la geología, que se ocupan del estudio de los astros que forman el universo; de los elementos y procesos que participan en la formación y transformación de los materiales minerales de la corteza terrestre, así como de la estructura de nuestro planeta Tierra. En astronomía, el estudio del sistema solar dentro del cosmos desarrolla en la mente de los estudiantes una nueva medida sobre las dimensiones del universo, tanto espaciales como temporales. La clasificación de los distintos astros del sistema solar basada en sus movimientos sirve para entender los ciclos de las estaciones, del día, la noche, y las diferencias energéticas entre las diferentes zonas de la Tierra que dan lugar a los fenómenos climáticos, descubriendo su relación con los procesos erosivos transformadores del paisaje. La geología estudia los materiales minerales de que está formado nuestro planeta, su distribución en distintas capas o niveles (litosfera, hidrosfera, atmósfera) y los procesos que han tenido lugar durante su transformación y que continúan cambiando la morfología o composición de la superficie terrestre como la formación de rocas, los cambios en el paisaje derivados de la formación del relieve u orogénesis, la tectónica de placas y el vulcanismo. La relación de la geología con otros bloques de CCNN se produce a través del estudio de los fósiles, procesos de erosión y formación del suelo. El origen biológico de la atmósfera terrestre así como el de los combustibles fósiles enterrados en la corteza terrestre, forma también parte de los contenidos de este bloque que lo relacionan con otros enfocados en la naturaleza. 18
MATERIA, ENERGÍA Y TECNOLOGÍA. Este bloque recoge los contenidos propios de la física y la química con sus aplicaciones humanas por medio de la tecnología. El estudio de los fenómenos y procesos energéticos sigue el hilo conductor de los cuatro componentes de las CCNN, comenzando por su identificación espacial en la naturaleza (componente ambiente), su descripción cualitativa y cuantificación matemática servirá para clasificarlos sistemáticamente (componente diversidad) y para encontrar las relaciones de unos procesos con otros (Componente interrelación); por último, la consideración del factor tiempo en el estudio de los procesos introducirá conceptos como la reversibilidad e irreversibilidad de procesos, su repetición cíclica o la duración limitada de una parte de los recursos energéticos, relacionando la estrategia elegida para su utilización con su sostenibilidad. La energía, las ondas y los campos de fuerzas son la base conceptual de la física moderna, desarrollando modelos que permiten unificar la visión de los fenómenos y procesos físicos, muchas veces sin relación aparente. Estos conceptos servirán para la descripción y fundamentación de las diferentes manifestaciones energéticas que forman los contenidos de este bloque, agrupados en cinco sub-bloques: Las fuerzas y el movimiento, la electricidad y el electromagnetismo, la luz y el sonido, los fenómenos térmicos y los cambios de estado, las transformaciones y las reacciones químicas. Cada sub-bloque se ocupa de una categoría de fenómenos o procesos, caracterizados por la manifestación energética involucrada en ellos. La aplicación tecnológica de los conceptos desarrollados en cada sub-bloque se estudiará haciendo un recorrido por las distintas máquinas y aparatos cuyo fin es la producción de movimiento, luz, sonido, electricidad, calor, etc., destacándose las herramientas, aparatos domésticos, las máquinas e implementos agrícolas, industriales, de construcción y los medios de transporte. PRESENTACIÓN Y FUNDAMENTACIÓN DE LOS BLOQUES POR CICLO Aunque los cuatro bloques temáticos están representados en los tres ciclos, el peso de cada uno varía a medida que avanzamos en el currículo, por lo que es posible establecer una distinción de los ciclos basada en esta característica, que no sólo tiene carácter cuantitativo sino también cualitativo. Los ciclos representan también un proceso progresivo de comprensión de los cinco componentes específicos descritos para las Ciencias Naturales, que se derivan de los ejes trasversales oficiales para la educación básica en Honduras. 1. En el primer ciclo predomina el componente ambiente y el componente diversidad, dirigiéndose el aprendizaje hacia la identificación y ubicación de los distintos elementos que forman el entorno cercano. Los otros dos componentes tienen todavía un papel secundario dado que muchas relaciones no se pueden visualizar ni interpretar todavía en el presente y mucho menos dentro de un esquema temporal. 2. En el segundo ciclo, el componente interrelación crece en importancia, volviéndose necesario y hasta imprescindible en la comprensión de la mayor parte de los procesos y fenómenos, los cuales se estudian integrados dentro de un contexto más amplio, formado por múltiples elementos y sus relaciones. El concepto de sistema en equilibrio
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado va adquiriendo su significado pleno, gracias también a un manejo más consciente de la variable tiempo, de la que deriva el cuarto componente, sostenibilidad. 3. En el tercer ciclo, los componentes interrelación y sostenibilidad forman parte de cualquier diseño de la realidad, los estudiantes y las estudiantes integran sus nuevos conocimientos en un esquema donde dichos componentes dan como resultado el equilibrio entre una diversidad de elementos y sus relaciones, tanto en el tiempo como en el espacio. El componente salud se explicita en los tres ciclos a través del bloque con el mismo nombre. La relación de complementariedad de este bloque con los otros tres surge del mismo significado de este término dentro de los elementos y sistemas naturales, en los que la salud es condición necesaria de la sostenibilidad, y a su vez la sostenibilidad es el producto de un equilibrio donde participan los conceptos ambiente, diversidad e interrelación como atributos, componentes o “hechos” que lo hacen posible. TERCER CICLO. En el tercer ciclo aumenta la especialización sistemática en el estudio del área iniciada en el segundo ciclo. Aunque se siguen utilizando los cuatro bloques en la estructuración de los contenidos del área, aparecen cada vez más diferenciados los temas correspondientes a Biología, geología, Física y Química gracias a su mayor especificidad. Los conceptos de física y química aparecerán normalmente en el bloque de materia, energía y tecnología mientras que los de geología siguen incluidos en el bloque de la Tierra y el Universo. Los seres vivos en su ambiente. En el tercer ciclo este bloque profundiza en los aspectos de la constitución de la materia viva, descendiendo hasta los niveles celulares y ampliando la clasificación de los seres vivos hasta los taxones formados por organismos unicelulares. En el nivel macro, la taxonomía de los reinos animal y vegetal se desarrolla más específicamente, estudiándose las distintas funciones que caracterizan estos dos reinos, desde el nivel celular hasta el nivel población. El estudio detallado de las funciones de nutrición, relación y reproducción de los diferentes grupos de seres vivos sirve para apreciar la diversidad natural en su aspecto funcional y anatómico, como resultado de los procesos de adaptación. El estudio más detallado de los ecosistemas, en particular de los hondureños, analizando sus elementos y las distintas relaciones que mantienen los seres vivos entre sí y con los seres no vivos, proporciona una visión integral de las seres naturales que refleja simultáneamente la importancia de los cuatro componentes específicos descritos para el área. El comportamiento de los seres vivos y su evolución persigue la sostenibilidad de las especies y la de los sistemas donde éstas se interrelacionan. El ser humano y la salud. Durante el tercer ciclo, este bloque retoma muchos de los contenidos que se estudiaron en el segundo, profundizando en ellos por medio de una descripción más detallada de la anatomía y fisiología humana; se hace un gran énfasis en el desarrollo de una cultura de la salud, en consonancia con la mayor expresión del componente sostenibilidad, a través de una correcta nutrición, unos hábitos de vida saludables, (cuidado del cuerpo, ejercicio, prevención de 20
accidentes, abstención de drogas, etc.) y una actitud constructiva y positiva tanto individual como social. El estudio del sistema inmunológico a través de los distintos mecanismos integrados en él, permite construir una imagen de equilibrio entre los factores internos y externos al individuo que intervienen en la salud, resaltándose así los componentes diversidad e interrelación. La pérdida de la salud se contempla como una ruptura de dicho equilibrio en un determinado individuo o grupo de individuos. La noción de este equilibrio y de su control posible en muchos casos, desarrolla una conciencia activa y un compromiso de los y las estudiantes en la defensa de la salud. Los conocimientos previos adquiridos por los estudiantes así como su madurez investigativa, les ponen en condiciones de buscar o descubrir por sí mismos las particularidades del concepto de salud manejado en su comunidad y en otras comunidades (componente diversidad), encontrando sus ventajas y desventajas. El conocimiento del sistema público de salud en Honduras les permitirá hacer uso más eficiente del mismo desarrollando una valoración crítica sobre su funcionamiento y su complementariedad, con una serie de prácticas tradicionales efectiva en la conservación de la salud, a traés del uso de medicina natural. La salud reproductiva cobra una importancia primordial dentro de los contenidos de este ciclo, al coincidir con la maduración sexual. La educación sexual propicia el intercambio de inquietudes entre los estudiantes, el acercamiento de ambos sexos, fomentando una conducta de identificación y colaboración, no sólo en la función reproductiva sino en la construcción de la sociedad, reconociendo de esta manera el valor complementario e insustituible de las aportaciones intelectuales de cada sexo. La Tierra y el universo. Este bloque está formado casi en su totalidad por contenidos relacionados con la rama de la geología y en segundo orden con la astronomía. El estudio del universo parte de un esquema general hacia el particular, enfocándose sobre el movimiento de los planetas en sus órbitas y las características diferenciales de cada uno hasta llegar a la Tierra cuya descripción ocupa una parte importante de los contenidos del bloque. La atmósfera, la hidrosfera y la litosfera son los tres escenarios principales donde se desarrollan la mayor parte de los contenidos del bloque. En el estudio del aire de la atmósfera y el agua de la hidrosfera se destacan sus propiedades necesarias para la vida, convirtiéndose en los dos elementos que otorgan esta característica única a nuestro planeta. El componente interrelación está presente en las dinámicas de los ciclos naturales que tienen lugar en estos elementos, donde participan seres vivos y no vivos. El estudio de la litosfera está centrado, sobre todo, en la corteza terrestre donde tienen lugar los fenómenos de la orogénesis que dan lugar al relieve de la superficie de la Tierra. Los estudiantes y las estudiantes identifican dichos procesos erosivos en su ambiente cercano e interpretan los cambios producidos en el paisaje, en función de la fuerza de los agentes involucrados y del grado de conservación de los ecosistemas naturales y humanos de la zona. El estudio del vulcanismo y la tectónica de placas aportarán a los estudiantes y las estudiantes
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado la base de conocimiento para interpretar dos fenómenos geológicos de enorme importancia en Centro América por su potencial destructor: las erupciones volcánicas y los terremotos. El nivel máximo de concreción del bloque se alcanza con el estudio de los minerales existentes en la corteza terrestre, su composición y sus propiedades cristalográficas. La toma de muestras minerales en la comunidad y región da una idea sobre la diversidad de este reino de la naturaleza. Los fósiles y su formación refuerzan el componente interrelación entre el mundo de lo vivo y lo no vivo. Materia, energía y tecnología. Este bloque está relacionado con las ramas de la física y la química, cuyo estudio se vuelve notablemente más específico durante el tercer ciclo. Si bien en el bloque anterior, La Tierra y el universo, la astronomía se ocupaba del estudio de los astros, en este bloque se abordará la constitución de la materia en partículas fundamentales como el átomo y los electrones. Los grandes temas desarrollados en este bloque durante el tercer ciclo, son la estructura de la materia, la materia en el universo, la energía, el movimiento, el sonido, propagación y propiedades de la luz, la energía en los cambios físicos, átomos y electricidad, la física como ciencia de la observación y la experimentación (introducción al desarrollo del método científico), corriente eléctrica y sus efectos, los cambios químicos y aplicaciones de la química. El estudio de estos temas hará uso de procedimientos e instrumentos prácticos, ejemplificando los procesos químicos y físicos. La comprensión de la energía como elemento inseparable de los cambios y transformaciones de la materia y la asociación de estos cambios con la alteración del entorno natural, debe conducir a los estudiantes y las estudiantes a la identificación de las actividades humanas responsables del deterioro ambiental, así como a realizar una valoración cuantitativa y cualitativa de su impacto. El manejo de los recursos energéticos necesarios para el desarrollo y la aplicación de la tecnología, tendrá como fin por un lado su ahorro o sostenibilidad, especialmente en el caso de los combustibles fósiles, por otro, el control y la reducción del impacto producido por su uso sobre el ambiente y los demás recursos. Los estudiantes y las estudiantes descubren el papel de la tecnología, potenciando la relación entre el trabajo humano y una diversidad de recursos ambientales, tanto energéticos como materiales. La tecnología hace posible su aprovechamiento, por medio de las máquinas y los procesos industriales; aumenta la eficacia de los procesos en aras de una mayor productividad y sostenibilidad de los mismos.
EXPECTATIVAS DE LOGRO POR CICLO TERCER CICLO El tercer ciclo se caracteriza por el estudio cada vez más sistemático y detallado de los contenidos del área, surgiendo un grado de especialización de los mismos en torno a las disciplinas de biología, geología, física y química. Nuevamente, en este ciclo se produce la ampliación y profundización de los conocimientos con el manejo de procesos adquiridos en
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el ciclo anterior, bajo esta perspectiva de mayor especificidad y sistematización. Además de los objetivos comunes a los otros ciclos, entre los cuales se encuentra el conocimiento de varios de los contenidos actitudinales más importantes del área, podemos presentar los siguientes objetivos que, al finalizar el tercer ciclo los estudiantes y las estudiantes lograrán: 1. Han adoptado las bases de la cultura científica, y hacen uso del tratamiento matemático de los fenómenos y procesos naturales. 2. Valoran la ciencia y la tecnología como instrumentos para la resolución de problemas y satisfacción de necesidades del ser humano, desarrollando una actitud permanente de búsqueda de innovación tecnológica y científica. 3. Conocen la estructura y fisiología de la célula, los niveles de organización del estado pluricelular, describiendo las funciones vitales del metabolismo donde diferencian los procesos que producen energía de los que la consumen. 4. Describen las características de los principales grupos de seres vivos y comprenden las funciones de relación y reproducción en los seres pluricelulares, definiendo el concepto biodiversidad, con especial hincapié en el entorno de la comunidad. 5. Comprenden la importancia de los alimentos y nutrientes para el organismo, relacionando la dieta con el estado de salud de las personas. 6. Conocen las características de la reproducción humana y los métodos empleados para su control; la prevención de las enfermedades de transmisión sexual, desarrollando la responsabilidad para la toma de decisiones sobre su comportamiento sexual. 7. Definen salud y enfermedad, describiendo las causas que originan las enfermedades, los métodos de prevención y curación; los hábitos saludables, valorando la importancia de estos conocimientos en el cuidado de la salud. 8. Interpretan y elaboran pequeños textos científicos y tecnológicos, y modelos gráficos y tridimensionales para la representación de conceptos científicos. 9. Evalúan críticamente, y en forma fundamentada, el medio físico y las repercusiones que ejerce sobre él la actividad humana. 10. Conocen las propiedades de la materia que forma el cosmos y sus magnitudes además de, los principales elementos y sustancias que componen la Tierra, el origen del planeta, los materiales sólidos, sus aplicaciones industriales y algunas medidas correctoras para evitar o reducir los impactos ambientales relacionados con su extracción y utilización. 11. Comprenden las características físicas y químicas de la Tierra que han hecho posible la aparición, evolución y mantenimiento de la vida; enumeran los principales elementos químicos que constituyen los seres vivos. 12. Describen, a partir de experiencias, los efectos de la corriente eléctrica, especialmente el térmico, el magnético y las aplicaciones que estos efectos tienen en el hogar y la industria. 13. Conocen los cambios químicos y las leyes fundamentales que los rigen, los tipos de reacciones y de compuestos químicos, así como la aplicación de la química a la industria y sus consecuencias. 14. Conocen las relaciones existentes entre energía y tecnología, así como las consecuencias de su utilización sobre el medio ambiente, desarrollando una actitud de ahorro y uso racional de los recursos.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
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Senderos de Ciencias Naturales
Esta secuencia pretende darle un panorama general del contenido que se aborda en la asignatura de Ciencias naturales para séptimo grado. Para lo cual se describe el nombre y contenido de cada bloque. Además se pretende introducirle en el uso adecuado de la Libro del estudiante y los Programas de Televisión, que pone a su disposición el programa TELEBÁSICA. Resultados del aprendizaje Al finalizar esta secuencia se espera que las y los estudiantes: 1. Comprendan el origen de la asignatura y del contenido de cada bloque. 2. Conozcan la temática de estudio de los cuatro bloques en los que se divide el área de Ciencias Naturales. 3. SSe sientan motivados a estudiar los contenidos de séptimo año para la asignatura de Ciencias naturales.
El estudio de las Ciencias Naturales desde una perspectiva histórica Las Ciencias Naturales son un conjunto de disciplinas que abordan el estudio de los distintos elementos naturales del ambiente, sus relaciones y los fenómenos que resultan de dichas relaciones. El campo de estudio de las ciencias naturales es la naturaleza, siguiendo la modalidad del método científico para investigar. Estudian los aspectos físicos y fisiológicos, no los aspectos humanos en una relación social por lo tanto se distinguen de las ciencias sociales o ciencias humanas. Es decir, que las Ciencias Naturales estudian los fenómenos naturales, desde una óptica diferente, por ejemplo: - los botánicos, haciendo descripciones de la forma y función de las plantas; - los químicos, tratando de aclarar el fenómeno de la fotosíntesis; metabolismo y absorción; buscando nuevos fármacos para garantizar la salud humana, animal y vegetal; - los especialistas en Ecología, quienes desarrollan técnicas para apagar incendios no naturales, desarrollan técnicas para obtener productos “orgánicos” y estudiar los 25
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado fenómenos meteorológicos y atmosféricos desde un punto de vista global e histórico. A continuación se enumeran algunas disciplinas que componen el conjunto de las Ciencias Naturales, es decir que se ocupa del estudio de la naturaleza: • Física: ciencia que estudia las propiedades del espacio, el tiempo, la materia y la energía, así como sus interacciones. Todo en la naturaleza es materia en movimiento y los conceptos de la física permiten comprender mejor el mundo circundante. La física no es una ciencia nueva; desde épocas remotas los seres humanos han tratado de explicarse los fenómenos ocurridos y su mutua relación. Como referencia puede citarse el eclipse de sol: en los seres humanos de la antigüedad, este fenómeno producía pánico, pero en la actualidad ya no ocurre lo mismo, puesto que las causas que lo generan han sido reveladas y el miedo se ha convertido en admiración ante dicho fenómeno. • Química: ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Desde un punto de vista general, la química abarca el estudio de los fenómenos que provocan cambios entre los estados inicial y final de un sistema. La historia muestra la capacidad de progreso de los seres humanos. En realidad, es la historia de la evolución del pensamiento científico por resultados derivados de la aplicación del método científico al estudio de la materia. La química nació con el descubrimiento del fuego. Su origen está ya en las artes técnicas del hombre primitivo. Ello lo demuestran materiales encontrados entre las ruinas y los restos de civilizaciones desaparecidas. • Biología: tiene como objeto de estudio a los seres vivos y, más específicamente, su origen, su evolución y sus propiedades. Se ocupa tanto de la descripción de las características y los comportamientos de los organismos individuales como de las especies en su conjunto, así como de la reproducción de los seres vivos y de las interacciones entre ellos y el entorno. Requiere la colaboración de otras disciplinas, tales como la física y la química. Dentro de la biología se encuentran las siguientes ramas: o Botánica: es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, incluyendo su descripción, clasificación, distribución, y relaciones con los otros seres vivos. o Zoología: es la disciplina biológica que se encarga del estudio de los animales. o Anatomía: es una ciencia descriptiva que estudia la estructura de los seres vivos, es decir la forma, topografía, la ubicación, la disposición y la relación entre sí de los órganos que las componen. o Ecología: estudia las relaciones entre los seres vivos y el medio en que viven. • Astronomía: ciencia que estudia los astros que existen en el espacio. • Geología: ciencia que trata de la formación de la tierra.
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Conteste lo siguiente:
1. Explique cuál es el campo de estudio de las ciencias naturales y por qué son importantes para el ser humano y su relación con el ambiente.
2. Escriba las ciencias que componen el conjunto de las ciencias naturales.
ORGANIZACIÓN DIDÁCTICA DEL GRADO
El programa de estudios de Ciencias Naturales para séptimo grado está constituido por cuatro macro temas llamados bloques, los cuales son: 1. 2. 3. 4.
Los seres vivos en su ambiente El ser humano y la salud La Tierra y el universo Materia y energía
Los bloques “Los seres vivos en su ambiente” y “El ser humano y la salud” se abordan desde el punto de vista de la biología. El bloque “La Tierra y el Universo” se aborda desde el punto de vista de la geología. El bloque “Materia y energía” se aborda desde la física y la química. Los objetivos del aprendizaje que se espera que las estudiantes y los estudiantes alcancen en el bloque I son: - Reconocer el valor de la vida en sus distintas manifestaciones y caracterizarla desde su experiencia y desde los conceptos de la Biología. - Describir la célula, sus partes y su funcionamiento. - Conocer la clasificación y características del reino vegetal y animal. - Identificar especies representativas de su entorno, pertenecientes al reino vegetal y animal. Los objetivos del aprendizaje que se espera que las estudiantes y los estudiantes alcancen en el Bloque II son: - Analizar el concepto de enfermedad dentro de su cultura. 27
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado - Describir las características, origen y tratamiento de las enfermedades más frecuentes en Honduras. - Identificar y aplicar medidas de prevención para enfermedades comunes. Los objetivos del aprendizaje que se espera que las estudiantes y los estudiantes alcancen en el Bloque III son: - Describir la estructura de la Tierra y la estructura del sistema solar y los movimientos de los cuerpos celestes que lo forman. - Describir y comparar las distintas teorías sobre la constitución del universo, utilizando un enfoque evolutivo. Los objetivos del aprendizaje que se espera que las estudiantes y los estudiantes alcancen en el Bloque IV son: - Describir el trabajo de los científicos y los métodos utilizados para hacer ciencia. - Definir el método científico experimental y elaborar diseños experimentales sencillos. - Sistematizar los procesos básicos de la ciencia. Definir, desde la Física, los términos asociados a la estructura de la materia. - Conceptualizar cambios de estado de la materia. El Libro del Estudiante está organizada en bloques, cada bloque está formado por una serie de Secuencias de Aprendizaje, estas secuencias se elaboraron para ser abordadas a lo largo de todo el año lectivo, con el propósito fundamental de propiciar el aprendizaje de las Ciencias Naturales y poner en práctica el desarrollo de habilidades para trabajar de forma individual y colectiva; además de compartir conocimientos con compañeros (as) y docentes. A medida que avance en el Libro del Estudiante, su maestro o maestra le acompañará para despejar dudas o inquietudes sobre la Ciencia y también para evaluar sus avances, estimular los aciertos y apoyarle para que aprenda de sus desaciertos. Al final de cada bloque tendrá dos sesiones u horas clase de repaso sobre los contenidos estudiados que poseen mayor importancia. Cada bloque se cierra con la resolución de una prueba escrita a la cual se le sumará la valoración que el docente ha hecho sobre el proceso de su trabajo. Además se pretende que pueda valorar, cuidar y apreciar la guía que tiene en sus manos, ya que el próximo año un compañero o compañera la necesitará para la clase de Ciencias Naturales. METODOLOGÍA DE LA ENTREGA DE LOS CONTENIDOS Aunque ya conoce la organización de los contenidos en los textos es importante conocer cómo se va a trabajar, esto le permitirá aprovechar de mejor manera todos los esfuerzos y así enfrentar adecuadamente algunas situaciones problemáticas. Los materiales que utilizará durante el curso son el Libro del Estudiante y los Programas de Televisión. En el Libro del Estudiante encontrará la información que se necesita para comprender los temas que se tratan. Asimismo se incluye las actividades que se sugieren llevar a cabo durante el curso, para que aprenda. Esta información podrá estar relacionada unas veces 28
con conceptos y otras con procedimientos, es decir, con las maneras de hacer algo. El Libro del Estudiante se estructura en distintas secuencias de aprendizaje y cada secuencia se divide en secciones identificadas con nombres e iconos diferentes. Cada sección tiene una finalidad específica. Para comprender mejor cómo se maneja este libro de conceptos y procedimientos observe cada recuadro en el que se explicita el propósito de cada una de las secciones con su icono correspondiente.
Hace una descripción general de los temas con una intención motivadora que informa a los estudiantes y las estudiantes de lo que se tratará en la secuencia; además, se presentan los resultados del aprendizaje, para que los estudiantes y las estudiantes tengan claridad respecto a lo que lograron al término de las sesiones que integran la secuencia de aprendizaje.
Se busca que los estudiantes y las estudiantes recuperen experiencias y/o conocimientos previos con referencia al contenido de la secuencia. Se invita a una reflexión breve que les permita recordar los conocimientos que ya poseen y/o experiencias relacionadas con el tema. En ocasiones se les solicita que respondan en su cuaderno, algunas preguntas planteadas en el Libro del Estudiante.
Presenta la problematización, consistente en plantear situaciones que requerirán que los estudiantes pongan en juego sus habilidades ante situaciones y/o cuestionamientos específicos; funciona como un incentivador y organizador de todas las actividades de la secuencia; cumple con un sentido motivacional y hace referencia al contenido temático que se busca desarrollar en las sesiones.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
En ésta sección se ubican las actividades sugeridas para el desarrollo de la secuencia. Se proponen actividades para realizar individualmente o bien para trabajar en equipo o todo el grupo; su propósito es propiciar el análisis y síntesis mediante lecturas de textos, observación de programas televisivos, investigaciones, discusión de situaciones o problemas, etc. En las actividades se remite a las y los educandos a la utilización de otras secciones del libro, como ¿Qué piensan otros? y ¡Descúbralo en la Tele! entre otras.
Esta sección incluye la información básica para el tratamiento del tema, a través de referencias conceptuales, testimonios, cuadros, artículos, estadísticas, etc.
Invita e induce a observar el programa de televisión, propone la entrega de contenidos mediante un estímulo audiovisual; asimismo, destaca el propósito del programa televisivo haciendo una breve referencia a los contenidos y sugerencias para la observación activa de los mensajes.
Contiene la información procedimental necesaria e indispensable para la realización de diversas actividades, tanto individuales como en grupo, relacionadas con el desarrollo de habilidades y actitudes.
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Apartado que hace referencia a artículos relacionados con la legislación, preceptos, reglamentos, reglas gramaticales, teoremas de ciencias naturales, matemáticas, español, ciencias sociales y otras disciplinas.
Permite evaluar y valorar el desempeño de los educandos al final de la secuencia. Define los criterios, indicadores y actividades para la apreciar las competencias y/o los productos del aprendizaje. Se incluyen actividades que promueven la autoevaluación, las cuáles pueden ser utilizadas para la coevaluación.
Otro recurso con el que cuenta el libro del estudiante son los Programas de Televisión. Los programas televisivos presentan información interesante de mucha utilidad que le permitirá conocer aspectos de la historia y curiosidades de las matemáticas, procedimientos para hallar soluciones a diferentes problemas y aplicaciones de los conceptos a la vida cotidiana. Por cada secuencia de aprendizaje existe uno o dos programas de televisión el cual podrá observarlo cuando su maestro o su maestra lo estime conveniente.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Comience a familiarizarse con el Libro del Estudiante, copie y complete la siguiente tabla en su cuaderno. Nombre del bloque
Área de las ciencias naturales
Contenidos generales
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1. Escriba el nombre de la sección o apartado que corresponde a cada ícono y explique qué tipo de información proporciona:
Apartado o sección
Finalidad de la sección
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Utilizando el libro del estudiante de séptimo grado para el área de Ciencias Naturales, conteste en su cuaderno lo siguiente: Bloque I 1. ¿Cuántas secuencias tiene el bloque I? 2. ¿Cuál es el nombre de la secuencia 3 y de qué trata? Bloque II 1. ¿Cuál es el nombre del bloque II? 2. ¿Cuáles son los Resultados del aprendizaje de la secuencia I del bloque II? Bloque III
1. ¿De qué trata la secuencia 1 del tercer bloque? 2. ¿Cómo se llama el primer y el segundo programa de televisión de la secuancia I del bloque III? Bloque IV 1. Ubíquese en la secuencia 1 del bloque IV, lea en silencio la sección ¿Qué conoce de esto? y seguidamente conteste las preguntas de la sección ¿Cuál es la dificultad? de la secuencia 1 del bloque IV.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
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El término “ambiente” hace referencia a las condiciones físicas y biológicas del lugar dónde se vive, que influyen directamente en la vida de los organismos. Por tanto el objetivo del presente bloque es explicar cómo se integran los seres vivos en sus ambientes, cómo los modifican y cómo interactúa cada organismo con los demás. El medio ambiente físico incluye la luz y el calor o radiación solar, la humedad, el viento, el oxígeno, el dióxido de carbono y los nutrientes del suelo, el agua y la atmósfera. El ambiente biológico está formado por los organismos vivos, principalmente plantas y animales. La interpretación del entorno natural estimula la utilización de los recursos disponibles en él durante un proceso de aprendizaje práctico para dar continuidad a esta estrategia en el futuro, en que el estudiante, incluso después de salir de la escuela, será capaz de encontrar más fácilmente en su medio los elementos que necesite para responder a requerimientos puntuales y cotidianas de su vida, tanto desde el punto de vista de su bienestar físico como emocional y cultural. Los contenidos de este bloque están dirigidos a la comprensión de los procesos esenciales de la vida en la Tierra. Aunque es un bloque preponderantemente biológico, en él se articulan contenidos que provienen del campo de la física y de la química que resultan necesarios para entender la compleja realidad de la vida. Este bloque consta de diez secuencias relacionadas entre sí. En la primera y segunda secuencia se le presenta la definición de “Vida” y se describen las características de los seres vivos; en la tercera y cuarta secuencia se describe cómo están constituidos los seres vivos, es decir los niveles de organización celular; en la quinta y sexta secuencia se describe el reino vegetal; la séptima, octava y novena secuencia describen el reino animal, enfatizando en los cinco grupos de vertebrados mayores: peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos. En la secuencia diez llamada Valorando lo aprendido, se realiza una evaluación y retroalimentación general del contenido del bloque.
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Al finalizar este bloque se espera que usted tenga la capacidad de: 1. Reconocer el significado y el valor de la vida en sus distintas manifestaciones. 2. Identificar el origen de la vida en la Tierra desde el punto de vista de las ciencias biológicas. 3. Describir las características principales de los seres vivos y las características generales de los reinos de la naturaleza. 4. Definir cómo funciona la clasificación taxonómica de los seres vivos. 5. Describir la importancia y funciones de los bioelementos y biomoléculas. 6. Nombrar las fuentes alimenticias de biomoléculas. 7. Diferenciar entre una célula vegetal y animal conociendo la estructura y función de los organelos presentes en cada una de ellas. 8. Describir las funciones vitales de la célula. 9. Definir el proceso de fotosíntesis y su importancia para la vida en el planeta Tierra. 10. Conceptualizar el Reino Vegetal y animal. 11. Describir la clasificación general de las plantas y los animales. Respecto a los contenidos actitudinales se espera que los estudiantes desarrollen una actitud respetuosa hacia las diferentes formas de vida y en especial hacia los organismos de los reinos vegetal y animal. Además que logren una participación efectiva en equipos y aprendan a valorar el trabajo de los compañeros y compañeras. CONTENIDOS TEMÁTICOS A DESARROLLAR ▪▪ Definición de vida y el valor de la vida, desde el punto de vista de las ciencias biológicas. ▪▪ Diferencias entre un ser vivo y no vivo. ▪▪ Origen de la vida en el planeta Tierra. ▪▪ Los seres vivos, características y funciones que los diferencian de los seres no vivos. Clasificación taxonómica y el uso de los nombres científicos. ▪▪ Descripción los seis reinos de la naturaleza. ▪▪ Organización bioquímica de la vida, bioelementos y biomoléculas. ▪▪ La célula, específicamente la célula vegetal, estructura y función de cada uno de los organelos celulares. ▪▪ Proceso de la fotosíntesis. ▪▪ Reino vegetal y su clasificación. ▪▪ Reino animal. ▪▪ Descripción de los vertebrados mayores (peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos).
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Secuencia 1 NUESTRO PRIMER DERECHO
La Biología es una rama de las ciencias naturales que tiene como objeto de estudio a los seres vivos, su origen, evolución y propiedades. En esta secuencia de aprendizaje se estudia el significado de la vida en todas sus manifestaciones, especialmente desde el punto de vista de las ciencias biológicas, con el propósito de formar en usted una actitud respetuosa hacia las diferentes formas de vida. La secuencia inicia con el complejo e interesante tema del origen de la vida en el planeta Tierra, dando a conocer las primeras teorías y la más aceptada en el presente. A lo largo de la secuencia se establece la diferencia entre un ser vivo y no vivo, estudiando las características propias de los organismos vivos; se describen y ejemplifican los niveles de organización de la materia viva, desde el átomo hasta el ecosistema mayor, la biosfera. Resultados del Aprendizaje Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Reconozcan el valor de la vida en sus distintas manifestaciones. 2. Caractericen el fenómeno vida desde su experiencia y desde los conceptos de la biología.
Un vistazo a lo que es la vida Es muy fácil afirmar que un humano, un roble y un saltamontes, son seres vivos, mientras que las rocas no lo son. Y sin embargo hasta la fecha sigue siendo muy difícil hacer una definición formal de “vida”. ¿Cómo hace usted para diferenciar entre algo vivo de algo no vivo? Explique:
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
De acuerdo a su experiencia: 1. Escriba en su cuaderno una definición provisional de “vida” 2. Seguidamente compare y discuta su definición con la de un compañero o compañera, lleguen a un acuerdo para escribir una sola definición provisional.
Las primeras teorías sobre el origen de la vida 1. Teoría del Creacionismo: Se denomina creacionismo al conjunto de creencias inspiradas en doctrinas religiosas, según las cuales la Tierra y cada ser vivo que existe actualmente provienen de un acto de creación divina realizado por un Dios único y sobrenatural. El creacionismo niega la teoría de la evolución biológica, especialmente, lo referido a la evolución humana, las explicaciones científicas sobre el origen de la vida y cuestiona todas las pruebas científicas (fósiles, geológicas, genéticas, etc.). Esta teoría hace una interpretación literal de la Biblia, sostiene la creación del mundo, los seres vivos y el cataclismo del Diluvio Universal tal como está descrito en el libro de Génesis.
Adán y Eva en el jardín
La forma de creacionismo nombrada anteriormente es considerada del Edén «creacionismos anti-evolución» porque requiere sólo la intervención directa de un creador. Actualmente existe el Creacionismo proevolución, que cree en la existencia de un creador y un propósito, pero sí acepta que los seres vivos se han formado a través de un proceso de evolución natural. Esta forma de creacionismo no interfiere con la práctica de la ciencia, sino que es considerado un complemento filosófico o religioso a la teoría de la evolución. 2. Teoría de la Generación espontánea: En la antigüedad, la respuesta a cómo apareció la vida en el planeta Tierra se basaba en la teoría de la generación espontánea, que sostenía que la vida podía surgir del lodo, del agua o de combinaciones de aire, fuego, agua, y tierra. Aristóteles propuso que el origen
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espontáneo para gusanos, insectos y peces era a partir de sustancias como el rocío, el sudor y la humedad. Según él, este proceso era el resultado de la interacción de la materia no viva con fuerzas capaces de dar vida a lo que no tenía. La observación superficial indicaba que surgían gusanos del fango o lodo, moscas de la carne podrida, ratones de los desechos o basuras. Así, se creía que la vida se estaba originando continuamente en la Tierra a partir de esos restos de materia orgánica. Hoy en día esta teoría ha sido desechada por la comunidad científica. Francisco Redi, médico italiano, hizo en 1668 los primeros experimentos para demostrar la falsedad de la teoría de la generación espontánea y logró demostrar que los gusanos que infestaban la carne, eran larvas que provenían de los huevos depositados por las moscas en la carne. Este experimento se explica en la siguiente figura:
Experimento de Redi (en la primera imagen se observa que las moscas ponen huevos en la carne que se encuentra en el bote abierto y de allí surgen las larvas. En la segunda imagen se observa que si la carne está bien tapada las moscas no pueden contaminarla poniendo sus huevos). 3. Teoría de Pasteur: En la década de 1860, el químico Louis Pasteur, desmintió la teoría de la generación espontánea, afirmando que todo ser vivo procede de otro ser vivo anterior. Pasteur pensaba que los causantes de la putrefacción de la materia orgánica eran los microorganismos que se encontraban en el aire. En la siguiente figura se muestra el experimento que realizó Pasteur para demostrar su teoría:
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Diseñó unas vasijas con cuello en forma de “S” o de cisne, en ellos colocó caldos nutritivos que después hirvió hasta esterilizarlos. Posteriormente observó que en el cuello de las vasijas quedaban detenidos los microorganismos que flotan en el ambiente, por lo que el aire que entraba en contacto con la sustancia nutritiva no la contaminaba. Para verificar sus observaciones rompió el cuello de una vasija y al entrar el aire en contacto con el caldo, los microorganismos produjeron la descomposición de la sustancia nutritiva. De esta manera quedó comprobada la falsedad de la teoría de la generación espontánea. 4. Teoría de Oparin – Haldane o teoría del origen físico-químico de la vida: Con el transcurso de los años y tras haber sido rechazada la teoría de la generación espontánea, se propuso la teoría del origen físico-químico de la vida. Esta teoría fue desarrollada por el bioquímico Alexander I. Oparin en 1924 y por el biólogo inglés John B. S. Haldane en 1928; ambos científicos de manera independiente llegaron a la conclusión de que las condiciones físicas y químicas que existían en la Tierra primitiva permitieron el desarrollo de la vida. Actualmente, la teoría de Oparin y Haldane es la más aceptada para explicar el origen de la vida, aunque todavía que no ha sido demostrada. Esta hipótesis propone que la vida se desarrolló a partir de materia inanimada, pero no hay certeza acerca del modo en que ocurrió este proceso, llamado evolución química. En la siguiente imagen se explica esta teoría:
1. Las primitivas condiciones de la Tierra favorecieron la formación de moléculas inorgánicas (amoníaco, metano y agua) 2. Las moléculas más sencillas se unieron para dar lugar aminoácidos.
a biomoléculas como
3. Luego, se originaron macromoléculas como proteínas y ácidos nucleicos, que dieron lugar a coacervados. Surgen las primeras células y con el tiempo, sus descendientes llegaron a ser las primeras células verdaderas y formaron los primeros seres vivos, y a través de miles de millones de años se ha producido la rica biodiversidad que caracteriza al planeta Tierra hoy en día. Los vestigios o rastros de vida más antiguos que se conocen datan de hace unos 3.5 billones de años, los científicos han llegado a la conclusión de que al principio predominaron los organismos unicelulares sencillos, seguidos por organismos unicelulares más complejos. Lo que significa que los primeros seres vivos que habitaron la Tierra fueron organismos unicelulares microscópicos como las bacterias.
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Conteste en su cuaderno las siguientes preguntas: 1. ¿Según la teoría de la generación espontánea, cuál es el origen de los gusanos que aparecen en la carne podrida o en las guayabas? 2. ¿Cuál de las teorías sobre el origen de la vida apoya usted y por qué? 3. Nombre cuáles fueron los primeros seres vivos que habitaron la Tierra.
A continuación observará el programa de televisión titulado “Cuando todo comenzó”, el cual contiene una secuencia de los orígenes de la Tierra, las condiciones que permitieron la aparición de los primeros seres vivos que habitaron en ella y los mecanismos que les permitieron sobrevivir y evolucionar.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Según las hipótesis existentes, hace aproximadamente cuánto tiempo se formó la Tierra? 2. ¿Según los científicos, cuándo se cree que pudo haber surgido la vida sobre la Tierra? 3. Haga un resumen sobre lo más importante que observó en el programa de televisión y luego discútalo con sus compañeros (as).
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¿Qué es la vida? Si consulta la palabra “Vida” en un diccionario encontrará definiciones como “la cualidad que distingue, a un ser vital y funcional, de un cuerpo muerto”, pero en qué consiste esa “Cualidad”. Seguramente todas las personas tienen un concepto intuitivo de lo que significa estar vivo, no obstante es difícil definir la vida, en cierto modo porque los seres vivos son tan diversos, y porque en algunos casos la materia inanimada parece estar viva. La cualidad de la vida surge como resultado de las increíblemente complejas interacciones ordenadas de esas partes. La vida es una cualidad intangible, imposible de definir de manera simple. A continuación se le presenta una definición general de vida, incluyendo las definiciones desde el punto de vista biológico y religioso: • De forma general, la vida consiste en una serie de procesos que tienen lugar en los organismos vivientes y que no ocurren en los seres inertes o abióticos. • Desde el punto de vista de la Biología, el término vida, hace alusión a aquello que distingue a los reinos animal, vegetal, hongos, protistas, archaeas y bacterias, del resto de manifestaciones de la naturaleza. Implica las capacidades de nacer, crecer, reproducirse, morir y evolucionar. • Desde el punto de vista religioso, la vida es la unión del alma y del cuerpo, de forma que se diferencia entre la vida del cuerpo, que es mortal, y la vida del alma, que es eterna, cuya condicionante es la comunión con Dios y una conducta moral. En el caso del cristianismo, a los animales que creó Dios se les llama «seres vivientes». Según acepta la comunidad cristiana, existe vida después de la muerte, denominada vida eterna, término que aparece en la Biblia. Según las corrientes creacionistas, la vida fue creada de forma instantánea por Dios. En el Génesis, por ejemplo, se dice que toda la vida fue creada por Dios al principio de los tiempos, entre el tercer y sexto día de la creación. • La historia maya de la creación se encuentra en el Popol Vuh, relato que describe la creación del mundo a partir de la voluntad de los dioses. Este relato dice que el ser humano fue creado del fango sin mucho éxito, posteriormente se intenta crearlo a partir de madera con resultados igualmente infructuosos, después de los dos fracasos anteriores, se logra crear a partir del maíz y se le asignan tareas que elogiarán a los dioses: herrero, cortador de gemas, tallador de piedras, etc.
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Seres inertes y seres vivos La palabra “ser” se refiere a algo que existe, viviente o no viviente, por esta razón, se debe hacer siempre la distinción, mencionando si el ser es viviente o inerte.
Los seres no vivos son todos aquellos objetos inanimados o sin vida. No cumplen ninguna de las funciones vitales de los seres vivos. Una piedra no puede nutrirse o reproducirse y el agua no puede relacionarse o morir. Entre los elementos abióticos naturales más importantes están el agua, la luz, el aire y los minerales, entre otros. Seres no vivos, inertes o abióticos Se clasifican en:
Desde el punto de vista biológico los seres vivos, también llamados organismos, son un conjunto de átomos y moléculas que forman una estructura material que puede ser simple o compleja, y que tiene la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son la nutrición, relación y reproducción.
Seres vivos o bióticos Características:
Seres inertes naturales, que son todos - Tienen una estructura compleja, aquellos conformados por la naturaleza. organizada, que consta en buena parte de Es el caso de las rocas, el agua, el aire, moléculas orgánicas. etc. - Responden a los estímulos de su ambiente. Seres inertes artificiales, los cuales - Mantienen activamente su compleja tienen como característica principal, estructura y su ambiente interno: este haber sido fabricados por seres humanos. proceso se denomina homeostasis. Ejemplo una mesa, un radio, el plástico, - Obtienen y usan materiales, energía de etc. su ambiente y los convierten en diferentes formas. - Crecen. - Se reproducen, utilizando un patrón molecular denominado ADN. - Poseen la capacidad de evolucionar.
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Realice la siguiente investigación que consiste en: 1. Preguntar ¿Qué es la vida? 2. Debe hacer la misma pregunta a un sacerdote, un pastor o ministro religioso, un doctor o enfermera y a un abogado. El objetivo es analizar la definición de vida desde diferentes puntos de vista. 3. Una vez terminada su investigación escriba un informe en su cuaderno y prepárese para exponer sus resultados en el aula de clase
Características de los seres vivos Características
Descripción
Organización específica
Un ser vivo es resultado de una organización muy precisa; en su interior se realizan varias actividades al mismo tiempo, estando relacionadas éstas actividades unas con otras, por lo que todos los seres vivos poseen una organización específica y compleja a la vez.
Metabolismo
Fenómeno que permite a los seres vivos procesar sus alimentos para obtener nutrientes, utilizando una cantidad de estos nutrientes y almacenando el resto para usarlo cuando efectúan sus funciones. La suma de todas las reacciones químicas de la célula que permiten su crecimiento, conservación y reparación, recibe el nombre de metabolismo.
Homeostasis (del griego “permanecer sin cambio”).
Consiste en la capacidad de los organismos de mantener la constancia del medio interno de su cuerpo. Gran parte de la energía de un ser vivo se destina a mantener el medio interno dentro de límites homeostáticos. Entre las condiciones que se deben regular se encuentra: la temperatura corporal, el pH, contenido de agua, etc.
Crecimiento
Los seres vivos requieren de nutrientes (alimentos) para poder realizar sus procesos metabólicos que los mantienen vivos, al aumentar el volumen de materia viva, el organismo logra su crecimiento.
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Irritabilidad
Es la capacidad que poseen todos los organismos vivos de reaccionar o responder frente a un estímulo. Esta característica les permite sobrevivir y, eventualmente, adaptarse a los cambios que se producen en el ambiente.
Movimiento
Consiste en el desplazamiento de un lugar a otro, en cambios de posición, o en movimientos al interior de los organismos. Es más fácil percibir el movimiento externo de los animales, ya que estos poseen la capacidad de volar, brincar, nadar, correr, etc. Las plantas presentan movimientos muy particulares, llamados tropismos o nastias, los cuales están relacionados con algún estímulo externo. Un ejemplo de tropismo es el crecimiento de los tallos de las plantas en dirección a la luz (fototropismo positivo).
Reproducción
Consiste en producir nuevos individuos semejantes a sus progenitores. Así se perpetúa la especie.
Jerarquía de la organización de la vida La característica de organización específica permite comprender los niveles de organización de la materia viva, desde las partículas subatómicas hasta la biosfera. (Observe la siguiente figura de abajo hacia arriba)
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De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a), elabore en su cuaderno un mapa conceptual de los niveles de organización de la materia viva, desde un átomo hasta la biosfera.
En esta sección su maestro (a) le presentará el programa de televisión titulado ¡Así se diferencian los seres vivos!, el cual profundiza en las características y funciones propias de los seres vivos.
Después de observar el programa de televisión: 1. Elabore en su cuaderno un resumen de las principales ideas que logró captar.
De acuerdo al contenido estudiado en esta secuencia, desarrolle lo solicitado a continuación: 1. ¿Qué piensa usted sobre el respeto a la vida de los seres humanos y de todos los seres vivos del planeta? Dé ejemplos de cómo pone usted en práctica este derecho a la vida. 2. Complete la siguiente tabla:
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) organícese en grupos para elaborar una definición de cada uno los siguientes conceptos: irritabilidad, organización, homeostasis y adaptabilidad. Escriba un ejemplo de estas características en los seres vivos y haga un dibujo que represente la característica.
Definición
Organización específica
Ejemplo
Irritabilidad Homeostasis Adaptabilidad
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Dibujo
Secuencia 2 LOS SERES VIVOS
Son tan numerosos y variados los seres vivos que hoy se conocen, que sería imposible estudiarlos uno por uno de forma separada, por tal razón los científicos los han agrupado por sus semejanzas, utilizando para ello la taxonomía biológica, ciencia que se dedica a nombrar, describir y clasificar los organismos. En esta secuencia de aprendizaje se aborda de manera general los tipos de células que forman a los seres vivos, su clasificación taxonómica y el uso de los nombres científicos. Se incluye también la descripción de los seis reinos de la naturaleza, a los cuales pertenecen todos los organismos que se encuentran en el planeta tierra.
Resultados del aprendizaje Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Describan los tipos de células en los seres vivos. 2. Describan el sistema binomial de nombrar a los organismos, y ordenar las categorías linneanas de forma jerárquica, de la más general a la más particular. 3. Definan de manera general las características y algunos representantes de los seis reinos de la naturaleza.
Atención a los seres vivos Cuando usted va camino a la escuela, aunque tal vez no lo note, a su alrededor existe una gran cantidad de seres vivos, por ejemplo zorzales, ardillas, avispas, así como también hay una gran cantidad de árboles, arbustos, pasto y musgo. La próxima vez que haga este recorrido deténgase a observar con mayor detalle y podrá ver a los colibríes revoloteando de flor en flor, gusanos en la tierra o huellas a la orilla de un pequeño charco, alguna araña hilando su red, hongos de colores en la grama o debajo de algún árbol. Si usted escucha cuidadosamente, quizás se percate que hay algunas criaturas que no puede observar, como chicharras, aves que cantan a lo lejos y tal vez por la noche alguna rana macho que croa. Estos son sólo los organismos visibles, pero también existen un número infinito de criaturas, tan pequeñas que no pueden apreciarse a simple vista, ya que son microscópicos, por 49
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado ejemplo existen miles de millones de bacterias que habitan en todos lados, desde el suelo hasta dentro de otros organismos vivos como plantas y seres humanos.
Apoyándose en su experiencia, conteste las siguientes preguntas: 1. Explique cuáles son las diferencias básicas entre un ser inerte (abiótico) y un ser vivo (biótico). 2. Escriba y explique 3 características propias de los seres vivos. 3. Escriba los niveles de organización de la materia viva desde átomo hasta organismo.
Organismos unicelulares y pluricelulares Todos los seres vivos están constituidos por células, la célula es la mínima parte de los seres vivos, capaz de desempeñar por sí misma las funciones que el organismo en sí ejecuta para mantenerse con vida. Organismos unicelulares, son seres vivos formados por una sola célula, es decir, son células individuales (aunque algunas viven en grupos). Por ejemplo las bacterias, protozoarios y algunos hongos.
Protozoario: Ameba
Protozoario: Paramecio. Habita en aguas dulces estancadas con abundante materia orgánica. Puede medir 0.5 milímetros.
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Organismos pluricelulares o multicelulares, son los que están formados por más de una célula, su vida depende de la comunicación y cooperación estrecha entre células especializadas. Todos ellos son organismos eucariontes, formados por células verdaderas. Por ejemplo algunos hongos, todas las plantas y animales.
Tipos de células en los seres vivos - Células Procariotas o simples: Son células simples, propias de los organismos unicelulares, presentan una forma alargada, carecen de núcleo diferenciado, es decir, cuyo ADN (Ácido desoxirribonucleico, que es el material genético) se encuentra disperso en el citoplasma y se llama nucleoide. Casi todos los organismos unicelulares, principalmente las bacterias, están formadas por este tipo de células. (También llamadas células procarióticas).
Célula Procariota o simple. Puede observarse que no posee núcleo diferenciado. Su ADN se encuentra disperso en el citoplasma y se llama nucleoide.
-Células Eucariotas o verdaderas: Son células con núcleo, es decir con el ADN encerrado tras una cubierta membranosa. Se encuentran en las formas de vida más conocidas y complejas, las que forman el dominio Eukarya, son llamadas también células verdaderas. Por ejemplo algunos organismos unicelulares poseen núcleo (como la ameba y el paramecio) y todos los demás organismos pluricelulares están formados por este tipo de células. (También llamadas Eucarióticas). Célula Eucariota o verdadera. Puede observarse que posee núcleo bien diferenciado.
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Conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba e ilustre con dibujos o recortes ejemplos de organismos unicelulares. 2. Escriba e ilustre con dibujos o recortes ejemplos de organismos pluricelulares.
3. Escriba en el siguiente cuadro las diferencias entre las células procariotas y eucariotas. Célula Procariota
Célula Eucariota
4. ¿De qué tipo de células están formados los organismos unicelulares? 5. ¿De qué tipo de células están formados los organismos pluricelulares?
Clasificación de los seres vivos La taxonomía biológica es la ciencia que se dedica a nombrar, describir y clasificar los organismos. El término clasificación se refiere a la disposición de los organismos en grupos basados en semejanzas que reflejen las relaciones evolutivas entre los linajes. Los organismos se nombran utilizando un Sistema Binomial Antes de mediados del siglo XVIII cada organismo o especie tenía un largo nombre descriptivo, a veces compuesto de diez o más palabras latinas. A mediados del siglo XVIII Carlos Linneo diseñó un sistema de clasificación que consistía en agrupar a los organismos según sus semejanzas estructurales. Además Linneo simplificó la clasificación científica con el desarrollo de un Sistema Binomial de Nomenclatura, en el cual cada especie recibe un nombre único llamado Nombre Científico formado por dos palabras de origen latín o de raíz grecolatina:
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Nombre Científico
Formado por dos palabras Nombre Científico
Nombre Científico
Ejemplos Ara
macao
Nombre común: Guara roja
Homo
Sapiens
Nombre común: Ser humano
El nombre del género siempre se escribe con mayúscula la primera letra y el nombre específico suele escribirse todo con minúscula. Ambas palabras suelen escribirse en letras cursivas o subrayadas. El nombre específico de la especie nunca se emplea solo; siempre debe ir precedido por el nombre del género. Los nombre científicos suelen derivar de raíces griegas o latinas o en versiones latinizadas de los nombres de personas, lugares o características. Así el nombre genérico de la bacteria Escherichia coli está basado en el nombre del científico Theodor Escherich, quien la describió por vez primera. El nombre específico coli hace alusión a que la bacteria vive en el colon (el intestino grueso). Cada especie posee un nombre científico y un nombre común. Los nombres comunes suelen variar entre las diferentes localidades y lenguas, pero el nombre científico no varía, es universal; Por ejemplo: La especie Ara macao puede tener diferentes nombres comunes, que varían de un país a otro como guacamaya, guara, etc. Pero el nombre científico es igual en todo el mundo. Niveles taxonómicos de clasificación de los seres vivos
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Como se observa en la figura anterior, para clasificar a los organismos, Linneo desarrolló un sistema que asigna las especies a una jerarquía de grupos cada vez más generales. A medida que se asciende en la jerarquía, cada grupo es más general, esto es, incluye a los grupos por debajo de él. Este sistema ha resultado ser en extremo flexible y adaptable a los nuevos conocimientos y teorías científicas de la biología. Las especies estrechamente emparentadas se asignan al mismo género, y géneros con relación cercana se agrupan en una misma familia. A su vez, las familias se agrupan en órdenes, los órdenes en clases, las clases en filos y los filos en reinos y los reinos en dominios. La especie se considera una verdadera entidad biológica, pero las categorías taxonómicas por encima del nivel especie son construcciones artificiales usadas para catalogar las diversas formas de vida en la Tierra.
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Un taxón es un agrupamiento formal de organismos de cualquier nivel, como especie, género, filo, etc. Por ejemplo, la clase mamíferos es un taxón que contiene muchos órdenes. A continuación se muestra la clasificación taxonómica del maíz, el caballo, guara roja y el ser humano: Dominio Reino Phylum Clase Orden Familia Género Especie Nombre común
Eukarya Animal Cordados Mamíferos Ungulados Équidos Equus Equus caballus Caballo
Dominio Reino Phylum o filo Clase Orden Familia Género Especie Nombre común
Eukarya Animal Cordados Mamíferos Primates Hominidae Homo Homo sapiens Ser Humano
Dominio Reino División Clase Orden Familia Género Especie Nombre común Dominio Reino Phylum o filo Clase Orden Familia Género Especie Nombre común
Eukarya Vegetal Magnoliophyta Liliopsida Poales Poaceae Zea Zea mays Maíz Eukarya Animal Cordados Aves Psittaciformes Psittacidae Ara Ara Macao Guara roja
Aunque todos los seres vivos tienen características generales, la evolución ha producido una variedad asombrosa de formas de vida. De acuerdo a sus semejanzas los organismos pueden agruparse en 3 categorías principales llamadas dominios: (1) Bacteria, (2) Archaea y (3) EuKarya. Esta clasificación refleja diferencias fundamentales entre los tipos de células que componen dichos organismos. Los miembros de los dominios Bacteria y Archaea normalmente consisten en células individuales simples llamadas células procarióticas y forman los reinos Bacteria y Archaea (Arquea). Los miembros del dominio Eukarya tienen cuerpos formados por una o más células altamente complejas llamadas células eucarióticas y se subdividen en 4 reinos: Protista, Fungi, Plantae (vegetal) y Animalia (Animal). A continuación se describe cada dominio y sus reinos:
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado DOMINIO
REINO
BACTERIA BACTERIA
ARCHAEA
ARCHAEA
CARACTERÍSTICAS
Poseen células procariotas. Son organismos unicelulares y microscópicos. Algunos son de nutrición autótrofa (realizan fotosíntesis) y otros de nutrición heterótrofa (NO fabrican su alimento, deben consumirlo de otros seres).
EJEMPLOS
Son células procariotas, unicelulares, microscópicas y de nutrición heterótrofa. Halobacteria sp.
PROTISTA
EUKARYA
FUNGI
Poseen células eucariotas. Pueden ser unicelulares y pluricelulares simples. Algunos son de nutrición autótrofa y otros de nutrición heterótrofa.
Protozoario
Poseen células eucariotas. Son organismos pluricelulares. Su nutrición es heterótrofa. Hongo
PLANTAE
Poseen células eucariotas. Son pluricelulares. Su nutrición es autótrofa.
Planta de café
ANIMALIA
Poseen células eucariotas. Son pluricelulares. Su nutrición es heterótrofa. Jaguar
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Desarrolle en su cuaderno los siguientes ejercicios sobre clasificación científica de los seres vivos: 1. Enumere los seis reinos de la naturaleza. 2. Complete la siguiente tabla, colocando en los espacios vacíos las categorías taxonómicas faltantes en la clasificación del gato. Categoría taxonómica
Ejemplo Eukarya
Reino Phylum
Cordados Mamíferos Carnívoros Félidos Felis Felis catus Gato
Orden Género Nombre común
3. De la tabla anterior, extraiga el nombre científico o específico del gato. 4. Investigue nombres científicos de plantas y animales de Honduras. Asegúrese de escribirlos correctamente.
A continuación observará el programa de televisión titulado “Clasificación taxonómica de los seres vivos” que trata sobre cómo los científicos han desarrollado un sistema jerárquico para organizar y nombrar a los organismos de acuerdo a sus semejanzas. Además se aborda el tema de los nombres científicos de las especies.
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De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Qué es la taxonomía biológica y de qué se encarga? 2. Explique cómo están estructurados los nombres científicos y en que lengua se escriben. 3. Explique qué es una especie. 4. De ejemplos de nombres científicos.
Reinos Archaea y Bacteria Los organismos de los reinos archaea (antiguo) y bacteria (bastón), poseen células procariotas o simples, son unicelulares, microscópicos, comúnmente llamados bacterias. Presentan diversas formas incluyendo esferas y barras; algunos disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento. Las bacterias por lo general son células libres, en algunos casos forman agrupaciones con cierto grado de unión. Son muy pequeñas miden entre 1 y 10 micrómetros (µm) de longitud, y muy variables en cuanto al modo de obtener la energía y el alimento. Viven en todos los medios ambientales. Diversas formas de bacterias
Importancia de las bacterias Son los principales desintegradores de casi todos los ecosistemas, degradan los restos de organismos muertos mucho más grandes y liberan las moléculas y los átomos constituyentes de estos para dejarlos a disposición de otros miembros de la comunidad. Las bacterias representan un grupo de gran interés para el ser humano, por ejemplo son de importancia en la agricultura, ya que algunas fijan el nitrógeno de la atmósfera enriqueciendo 58
el suelo. Los farmacólogos las emplean en la fabricación de vacunas y antibióticos; en la industria se utilizan para la elaboración de alcohol, el ácido acético (vinagre) y acetona. Además gracias a las bacterias se puede disfrutar productos lácteos como el queso y el yogurt. Algunas son agentes causales de enfermedades, desde la lepra, la tuberculosis hasta la fiebre tifoidea y la neumonía bacteriana. En general, las arqueas y bacterias son bastante similares en forma y en tamaño. Las Archaeas son numerosas en los océanos y son probablemente las células vivas más antiguas que se conocen, miden de 0.5 a 5 micrómetros (µm)
Reino Protista o protoctista Son organismos que poseen células eucariotas o verdaderas, pueden ser unicelulares o pluricelulares, viven en forma solitaria o en colonias, tuvieron su origen hace unos 1,600 millones de años. Sus principales representantes son los protozoarios y las algas.
Euglena (alga unicelular)
La mayoría viven en los océanos o en aguas dulces. Muchos son autótrofos (elaboran su propio alimento) y producen mucho del oxígeno de la Tierra, son la fuente principal de alimento para otros organismos. Las algas son las más eficientes máquinas fotosintéticas, parte importante de las cadenas alimenticias. Algunas son comestibles, por ejemplo los japoneses las usan para envolver alimento.
Reino Fungi, micota o de los hongos Poseen gran capacidad de adaptación y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades. Son denominados Micro hongos, cuando no pueden ser observados a simple vista y Macro hongos cuando sí se observan a simple vista. Estos últimos, son los más conocidos. Se reproducen por esporas. Los hongos no son plantas, no elaboran su propio alimento mediante la fotosíntesis como las plantas, sino que son heterótrofos descomponedores o desintegradores de materia orgánica, viven a expensas de otros organismos, vivos o muertos. Juegan un papel muy importante dentro de su hábitat natural, ya que al ser organismos principalmente descomponedores también reciclar gran cantidad de Macro hongo y sus partes desechos orgánicos y pueden transformar la materia muerta, devolviendo al medio ambiente elementos y sustancias asimilables por otros seres vivos como plantas y animales, lo cual permite el flujo de energía y nutrientes a través de los ecosistemas naturales. En la naturaleza se puede encontrar una gran diversidad de hongos, entre ellos comestibles, 59
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado alucinógenos, venenosos, patógenos (causan enfermedades al ser humano, plantas y animales) y medicinales (como el hongo Penicillium chrysogenum del cual se obtiene el antibiótico Penicilina).
Hongo venenoso y alucinógeno. Su nombre científico es (Amanita muscaria). Conocido como matamoscas. Fotografía tomada en el Parque Nacional La Tigra- Honduras
El Choro, hongo comestible. Cuyo nombre científico es (Amanita caesarea). Es delicioso, y es parte de la Cultura Lenca, porque crece en forma espontánea en las zonas montañosas de Intibucá y La Paz.
Realice en su cuaderno el siguiente ejercicio: Coloque en la columna (A) el número de la columna B que corresponda a lo planteado. Columna A
Columna B
____ Son organismos descomponedores o desintegradores de materia orgánica. ____ Las bacterias son muy útiles para los seres humanos, se obtienen por la interacción de las bacterias con los alimentos, gracias a ellas se puede disfrutar de productos alimenticios. ____ Reino que incluye protozoarios como la ameba y algas como la Euglena ____ Es un hongo comestible, crece en forma espontánea en las zonas montañosas de Intibucá y La Paz.
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1. Protista
2. Queso y yogurt
3. Bacterias y hongos 4. El Choro (Amanita caesarea)
___ Es la diferencia básica entre plantas y hongos es.
5. Micota, fungi o de los hongos
___ Es el reino al que pertenecen los hongos.
6. Los hongos no fabrican su propio alimento y las plantas sí lo hacen.
Reino Vegetal o de las plantas Las plantas son organismos pluricelulares, autótrofos (que fabrican su propio alimento) adaptados para realizar fotosíntesis. La fotosíntesis, es un proceso que permite a las plantas y algas producir su propio alimento. En este proceso utilizan dióxido de carbono del ambiente, agua del suelo y luz principalmente del sol. En el reino vegetal se incluyen los siguientes grupos: Briofitas: Musgos y hepáticas Son plantas pequeñas sin semillas, ni raíces colectoras de agua, sin tejidos vasculares (como el xilema y el floema), absorben el agua a través de estructuras aéreas, tienen corta longitud (no más de 20 cm), habitan lugares húmedos y sombreados. Poseen la capacidad de absorber y retener grandes cantidades de agua. Helechos Son plantas muy antiguas que aparecieron hace unos 400 millones de años, se caracterizan por ser vasculares (con tejidos que transportan agua, minerales y nutrientes), grandes hojas plumosas llamadas frondas, pequeñas estructuras reproductivas en el envés de la hoja llamadas soros (agrupaciones de esporas), su tallo modificado es llamado rizoma. Estructura de un Helecho
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Gimnospermas Son plantas sin flores, poseen semillas que no están rodeadas de un fruto. Entre ellas se encuentran, las coníferas (como los pinos y los cipreses), producen conos que contienen las semillas. Los árboles de pino forman extensos bosques. Estructura de un Helecho
Angiospermas Son plantas con flores, poseen semillas encerradas y protegidas por un fruto. Incluyen todos los árboles frutales, las hortalizas, las nueces, las hierbas, las gramíneas y los grandes árboles de madera dura. Son el grupo más diverso de plantas. Se dividen en dos grandes grupos: a) Monocotiledóneas: su semilla contiene una sola hoja primaria o cotiledón, el patrón de las nervaduras o venas de las hojas son horizontales. Incluyen las gramíneas como los cereales y el maíz; las palmas, orquídeas, bromelias, cactus, etc. b) Las dicotiledóneas: su semilla posee dos hojas primarias llamadas cotiledón. Incluye plantas como el frijol, Melón, Sandia, Pepino, Papa, Chile, Tomate, Apio, Perejil, Acacias, Gardenias, Quina, Cafeto, etc.
Planta de maíz (monocotiledónea)
Planta de café (dicotiledónea)
Reino Animal Los animales son organismos pluricelulares y heterótrofos (que no pueden fabricar su propio alimento, tienen que obtener los nutrientes devorando otros seres vivos, ya sea plantas o animales). Muchos de ellos cazan otros animales y reciben el nombre de carnívoros, otros se alimentan de plantas y se les denomina herbívoros. Invertebrados y Vertebrados La más sencilla clasificación de los seres vivos, se debe a Jorge Cuvier, que clasificó a los animales de acuerdo a la presencia o ausencia de columna vertebral. Así, logró formar dos grupos que denominó Vertebrados e Invertebrados. Los invertebrados son animales que no poseen columna vertebral o esqueleto interno de hueso. Por ejemplo los insectos como las mariposas, crustáceos como el cangrejo, entre otros. 62
Los vertebrados son animales que poseen columna vertebral y un esqueleto interno formado de hueso. Por ejemplo, mamíferos como los monos y jaguares, reptiles como las serpientes y tortugas, anfibios como las ranas y salamandras, etc.
Vertebrado
Invertebrado
Los vertebrados constituyen menos del 3% de los animales del mundo, mientras que el 97% restante corresponde a los invertebrados. En la siguiente tabla se muestran los principales filos (phylum) de animales: Ejemplo
Grupo A. Invertebrados Esponjas: son los animales más simples, acuáticos y sésiles, su cuerpo esta perforado por muchos poros y las partículas alimenticias son filtradas del agua que pasa a través de ellos.
Cnidarios: son las “aguas malas” o medusas, anémonas y corales. Animales acuáticos, marinos en su mayoría presentan células urticantes (que producen ardor o irritación al contacto).
Moluscos: son las ostras, almejas, mejillones, caracoles pulpos y calamares. La mayoría de ellos tienen una dura concha calcárea que les da protección, tienen un pie muscular ancho que les sirve para desplazarse de un lugar a otro. Son ovíparos (se reproducen por huevos). El calamar gigante es el invertebrado más grande que existe, puede llagar a medir más de 16 m de largo.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Ejemplo
Grupo Anélidos: son los gusanos segmentados, habitan en océanos, aguas dulces y muchos hábitats húmedos y sombreados. Son las lombrices, sanguijuelas y varios gusanos marinos. Su cuerpo es segmentado en forma de anillos.
Invertebrados Artrópodos
Constituyen el grupo más numeroso y diverso del reino animal, incluyen: Insectos: son los animales más exitosos sobre la Tierra. Abarcan más especies que cualquier otra. Poseen 3 pares de patas, por ejemplo: Polillas, mariposas, cucarachas, moscas, escarabajos, etc. Arácnidos: todos tienen 2 segmentos principales en el cuerpo y 4 pares de patas (a diferencia de los insectos que tiene 3 segmentos principales en el cuerpo y 3 pares de patas). Incluyen a las arañas, escorpiones, garrapatas y ácaros. Crustáceos: grupo muy diverso que en su gran mayoría viven en agua dulce o en el mar. Comprende las pulgas de agua, cangrejos, langostas de cuerpo pesado, camarones, langostinos, etc. Miriápodos: artrópodos terrestres con muchas patas; cada uno de los numerosos segmentos del cuerpo cuenta con uno o dos pares. Los ciempiés, son carnívoros y tienen garras venenosas. Los milpiés, son herbívoros o carroñeros (se alimenta de cadáveres de animales muertos que encuentra). Equinodermos: grupo de invertebrados marinos, sus cuerpos tienen púas y están divididos en 5 partes iguales organizadas en forma simétrica alrededor de un punto central. Todos tienen un esqueleto o concha formado por placas de carbonato de calcio. Viven en el fondo del mar; se encuentran en costas, arrecifes y lechos marinos. Incluye las estrellas de mar, erizos y pepinos de mar.
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Ejemplo
Grupo B. Vertebrados Peces: son acuáticos y de respiración branquial, generalmente son ovíparos (ponen huevos), con extremidades en forma de aletas aptas para la natación, tienen la piel cubierta de escamas. Incluyen los peces óseos como la tilapia y el bagre; cartilaginosos como la raya y el tiburón. Anfibios: viven en agua y fuera de ella, su temperatura corporal varía según la temperatura del ambiente en el que se encuentra; se reproducen por huevos. Respiran por branquias en estado larvario y pulmones cuando son adultos. Entre ellos se ecuentran sapos, ranas, salamandras y cecilias.
Reptiles: son animales ovíparos, de temperatura variable, respiran por pulmones y poseen la piel cubierta de escamas. La mayoría son terrestres y poseen cuatro extremidades es decir son tetrápodos, con excepción de las serpientes las cuales se caracterizan por no poseer patas. Entre ellos están las tortugas marinas y terrestres, saurios (pichetes, cocodrilos y caimanes), serpientes y culebras. Mamíferos: son animales homeotermos con fecundación interna, vivíparos, con excepción de los monotremas (ornitorrinco y equidna) los cuales se reproducen por huevos; las hembras alimentan sus crías con leche de sus mamas, poseen labios móviles y el cuerpo cubierto de pelos. Por ejemplo: felinos (gatos), canidos (perros, coyotes), murciélagos, mamíferos marinos como los delfines y ballenas. Aves: son animales ovíparos, de respiración pulmonar y son homotermias (son capaces de mantener su temperatura corporal), poseen el cuerpo cubierto de plumas y sus extremidades superiores se encuentran modificadas en forma de alas las cuales son utilizadas para volar. Ejemplo: aves rapaces, acuáticas y terrestres, etc.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Investigue lo siguiente: 1. Haga una lista de plantas más comunes en su comunidad. 2. ¿Cuál es la diferencia entre invertebrados y vertebrados? 3. Haga una lista de invertebrados y vertebrados de su comunidad.
Realice los siguientes ejercicios: 1. Dibuje o recorte y pegue una célula procariota y una célula eucariota. Señale sus partes y explique la diferencia entre ambas. 2. Complete el siguiente esquema, escribiendo dentro de los cuadros las categorías taxonómicas de clasificación de los seres vivos, desde dominio hasta especie. Dominio
Especie
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3. Coloque en la columna A el número de la columna B que corresponde. Pueden haber números repetidos.
Columna A (Organismo)
Columna B (Reino)
____ Maíz
____ Zacate
____ Murciélago
1. Reino Animal 2. Reino Vegetal
____ Helecho
3. Reino de los hongos ____ Ballena
4. Reino Protista
5. Reino Bacteria ____ Champiñón
____ Bacteria
____ Protozoario
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
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Secuencia 3 ¿DE QUÉ ESTAMOS HECHOS LOS SERES VIVOS?
Se ha preguntado alguna vez ¿de qué están formados los seres vivos?, ¿De qué están constituidos los alimentos? En esta secuencia de aprendizaje se estudia a los seres vivos desde el punto de vista de la química, para lo cual se describe la organización bioquímica de la vida, es decir los bioelementos y las biomoléculas que constituyen a los seres vivos. Conocerá la función de los principales grupos de compuestos orgánicos que se encuentran en los organismos, como son los hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos (ADN y ARN). Resultados del aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los estudiantes y las estudiantes: 1. Identifiquen por medio de experimentos o representen mediante modelos los bioelementos y las biomoléculas. 2. Reconozcan el valor de la vida en sus distintas manifestaciones.
Niveles de organización de la vida Todo cuanto tiene vida se construye sobre cimientos químicos basados en sustancias llamadas elementos. Un átomo es la partícula más pequeña de un elemento, que conserva las propiedades de ese elemento. Por ejemplo, un diamante se compone del elemento llamado carbono. La unidad más pequeña posible del diamante es un átomo de carbono individual. Los átomos pueden combinarse de maneras específicas para formar estructuras llamadas moléculas; por ejemplo, un átomo de carbono puede combinarse con dos átomos de oxígeno para formar una molécula de dióxido de carbono. Los cuerpos de los seres vivos se componen de moléculas complejas llamadas moléculas orgánicas y éstas se agrupan para formar células. En las formas de vida multicelulares, células de tipo similar se combinan para formar tejidos, 69
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado los cuales desempeñan una función específica. Por ejemplo: el tejido óseo se compone de células óseas. Varios tipos de tejidos se combinan para formar una unidad estructural llamada órgano (Por ejemplo un hueso que contiene varios tejidos). Varios órganos que en conjunto realizan una sola función forman un sistema de órganos; por ejemplo, el cráneo, la pelvis, las costillas y otros huesos, forman juntos el sistema esquelético. Todos los sistemas de órganos, en cooperación funcional, constituyen un ser vivo individual, el organismo.
Observando la imagen de la sección anterior conteste las siguientes preguntas: 1. ¿De qué están formados los seres vivos? 2. ¿Qué es una molécula? 3. Subraye cuál de las opciones corresponde al orden de los niveles de organización de los seres vivos: a. Átomos ---- >moléculas -- células -- tejidos --àórganos -- Sistema de órganos -- Ser vivo u organismo b. Moléculas -- átomos -- seres vivos -- células c. Átomos -- seres vivos -- células -- moléculas
Bioelementos Son elementos químicos que se encuentran en los seres vivos. Forman parte de la materia orgánica, se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva. Alrededor del 96% de la masa de la mayoría de las células está constituida por cuatro elementos: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N).
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Tipos de bioelementos Bioelementos primarios: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Azufre,
Indispensables para formar biomoléculas orgánicas. Representan en su conjunto el 96,2% del total de la misma.
Calcio (Ca) Sodio (Na) Potasio (K) Magnesio (Mg) Cloro (Cl) Hierro (Fe) Yodo (I)
Bioelementos secundarios:
Indispensables: presentes en todos los seres vivos.
Boro (B) Bromo (Br) Cobre (Cu) Flúor (F) Manganeso (Mn) Silicio (Si)
Variables: presentes en algunos seres vivos.
Funciones de los elementos en los organismos En la siguiente tabla se enumeran algunos bioelementos y se explica brevemente la importancia de ellos en plantas y animales típicos.
Elemento químico
Función
Azufre (S)
Necesario para la respiración de los seres vivos; presente en la mayoría de los compuestos orgánicos; componente del agua. Forma el esqueleto de las moléculas orgánicas. Presente en la mayoría de los compuestos orgánicos; componente del agua. Componente de todas las proteínas y los ácidos nucleicos; componente de la clorofila de las plantas. Componente estructural de huesos y dientes. Componente de los ácidos nucleicos; componente estructural de huesos. Componente de la mayoría de las proteínas.
Sodio (Na)
Importante para la fotosíntesis de las plantas.
Oxígeno (O) Carbono (C) Hidrógeno (H) Nitrógeno (N) Calcio (Ca) Fósforo (P)
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Magnesio (Mg)
Necesario en la sangre y otros tejidos de los animales; activa muchas enzimas; componente de la clorofila de las plantas.
Hierro (Fe)
Componente de la hemoglobina de los animales; activa determinadas enzimas.
Fuentes alimentarias donde se encuentran algunos bioelementos Calcio: leche y derivados, frutos secos, legumbres y otros. Fósforo: carnes, pescados, leche, legumbres y otros. Hierro: Carnes, hígado, legumbres, frutos secos, entre otros. Flúor: Pescado de mar. Yodo: Pescado, sal yodada. Zinc: Carne, pescado, huevos, cereales integrales, legumbres. Magnesio: Carne, verduras, hortalizas, legumbres, frutas, leche.
Biomoléculas Las biomoléculas o principios inmediatos, son moléculas constituyentes de los seres vivos. Las combinaciones de bioelementos forman moléculas, las cuales se agrupan y forman las células. Los diferentes grupos de biomoléculas son: Inorgánicas
Orgánicas -Carbohidratos
- Agua
-Lípidos
- Sales minerales
-Prótidos o proteínas -Ácidos nucleicos
Biomoléculas inorgánicas Son moléculas sencillas que no contienen carbono y están formadas por distintos elementos. Pueden existir fuera y dentro de los seres vivos, se encuentran también en la materia inerte como minerales y rocas. 1) Agua: es la molécula mayoritaria en todos los seres vivos, sirve de medio de transporte de sustancias, mantiene constantes la temperatura y las condiciones internas de los organismos. 72
2) Sales minerales: son moléculas inorgánicas que participan en los procesos vitales de los organismos, bajo la forma de iones como cloruros, carbonatos y sulfatos.
Biomoléculas orgánicas Los compuestos orgánicos son los que caracterizan a la materia viva, están compuestos de carbono, que es un elemento esencial en la molécula. Las biomoléculas orgánicas se clasifican en: 1) 2) 3) 4)
Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleícos
En las siguientes preguntas seleccione solamente una respuesta para cada pregunta. Copie y conteste las preguntas en su cuaderno (subraye la respuesta correcta). 1. Así se les llama a los elementos químicos que se encuentran en los seres vivos: a. Bioelementos b. Biomoléculas c. Moléculas 2. Las moléculas que forman parte de los seres vivos se denominan: a. Bioelementos b. Biomoléculas 73
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado c. Moléculas orgánicas 3. La siguiente es una biomolécula inorgánica: a. Agua b. Proteínas c. Lípidos 4. Alrededor del 96% de la masa de la mayoría de las células está constituida por estos cuatro elementos: a. Hidrógeno, Calcio, Fósforo y Cobre. b. Cobre, Bromo, Azufre y Sodio. c. Carbono, hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno. 5. Es un bioelemento componente estructural de huesos y dientes que se encuentra en la leche, frutos secos y legumbres: a. Magnesio b. Calcio c. Oxígeno
Carbohidratos o hidratos de carbono Coloquialmente llamados azúcares, son biomoléculas orgánicas, formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO). Son el grupo más abundante de compuestos orgánicos del planeta. El término hidrato de carbono significa “Carbono con agua”. Son ejemplos de carbohidratos los azúcares simples, los almidones y la celulosa. Su importancia biológica es que actúan como reserva de energía y pueden conferir estructura a los tejidos vegetales a través de la celulosa. Por ejemplo, la glucosa y el almidón sirven como fuente de energía para las células.
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Clasificación de los hidratos de carbono Los hidratos de carbono se clasifican en: a. Monosacáridos o azúcares simples, son moléculas que contienen una unidad de azúcar. Por ejemplo: • Fructosa, se encuentra en las frutas y la miel. • Glucosa, es el monosacárido más abundante, es utilizada por la mayor parte de los organismos como fuente de energía. Se encuentra libre en las frutas y en la miel.
Representación de una molécula de Glucosa (C6H12O6)
b. Disacáridos: moléculas que contienen dos unidades de azúcar (dos monosacáridos). Por ejemplo: • Sacarosa, llamada azúcar de mesa (formado por glucosa y fructosa). • Lactosa, es el azúcar de la leche (formada por glucosa y galactosa). c. Polisacáridos: son los hidratos de carbono más abundantes, son moléculas que contienen muchas unidades de azúcar. Incluyen: • Almidón, se encuentra en las plantas que lo utilizan para almacenamiento de energía. Proporcionan del 70 al 80 % de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo. Se obtiene del maíz, trigo, arroz, de algunas raíces y de la papa. Industrialmente se utiliza como adhesivo, conservante para el pan, gelificante, etc. Antiguamente, se utilizaba para “almidonar” la ropa. • Glucógeno o almidón animal, es la fuente de energía en los El almidón se utiliza tejidos animales. como pegamento. • Celulosa, se encuentra en las paredes de las células de las plantas, es el más abundante de los hidratos de carbono, tiene una función estructural. Casi la mitad de la madera es celulosa y el algodón tiene al menos 90% de celulosa.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
En esta célula vegetal puede observarse la pared de celulosa.
¿Sabe de qué está hecho el papel? El papel se elabora de celulosa, fibra de los vegetales que proviene de árboles, algodón, y madera en general. Estas fibras son molidas, blanqueadas, licuadas en agua, secadas y endurecidas posteriormente; a la pulpa de celulosa, se le añaden sustancias con el fin de proporcionar diversas características. El papel ya terminado contiene celulosa y pegamento, para que las fibras se mantengan unidas, en el proceso se utilizan cantidades exorbitantes de agua, por eso es mejor reciclarlos. Además es importante reducir el consumo de papel y utilizar las hojas de ambos lados para no desperdiciar, ya que ahorrar papel es cuidar los árboles. Funciones de los Hidratos de carbono • Reserva energética: el almidón y el glucógeno son polisacáridos que acumulan gran cantidad de energía en su estructura, por lo que sirven para guardar energía excedente y utilizarla en momentos de necesidad. • Formadores de estructuras: la celulosa y la quitina son ejemplos de polisacáridos que otorgan estructura resistente al organismo que las posee. La quitina es uno de los componentes principales de las paredes celulares de los hongos, del exoesqueleto de arácnidos, crustáceos e insectos.
La estructura externa de este escarabajo está hecha de quitina.
Los hidratos de carbono en los alimentos Los hidratos de carbono son utilizados por las células de los seres vivos en forma de glucosa, principal combustible del cuerpo. Aportan gran cantidad de energía en la mayoría de las dietas humanas, se queman durante el metabolismo para producir energía, liberando dióxido de carbono y agua. 76
Los almidones o féculas se encuentran principalmente en los cereales, legumbres y tubérculos como papa y camote. Los azúcares están presentes en los vegetales y frutas. Los hidratos de carbono en los que se encuentran la mayor parte de los nutrientes son los llamados hidratos de carbono complejos, tales como cereales sin refinar, tubérculos, frutas y verduras, que también aportan proteínas, vitaminas, minerales y grasas. Los disacáridos, se pueden encontrar en alimentos como la leche, frutas, y hortalizas aunque distribuidos en una mayor cantidad de agua. Los polisacáridos se pueden encontrar en los panes, pastas, cereales, arroz, legumbres, maíz, avena, etc. La celulosa que se encuentra en los granos completos y en los vegetales, conserva su carácter fibroso y proporciona fibra que ayuda al correcto funcionamiento del aparato digestivo. Lípidos
Son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Sirven como reserva de energía, son la base de las estructuras bióticas. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, aunque las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Los lípidos tienen en común las siguientes características: • No se disuelven en agua, formando estructuras denominadas micelas. • Se disuelven en disolventes orgánicos, tales como cloroformo, benceno, aguarrás o acetona. • Son menos densos que el agua, por lo que flotan sobre ella. Funciones de los lípidos Los lípidos desempeñan las siguientes funciones: 1. Son la principal reserva energética del organismo. 2. Cumplen una función estructural ya que recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos. 3. Cumplen una función biocatalizadora o reguladora ya que facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. 4. Los lípidos son imprescindibles para la absorción de algunas vitaminas (las liposolubles) y la síntesis de hormonas como los esteroides. Clasificación de los lípidos Cada molécula de grasa está formada por ácidos grasos y alcohol llamado glicerol o glicerina. Los ácidos grasos pueden ser saturados e insaturados. Los saturados son los más 77
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado peligrosos para la salud y los insaturados son los más benéficos. Generalmente las grasas que a temperatura ambiente son sólidas son las saturadas, como la manteca. Las grasas que a temperatura ambiente son líquidas son las insaturadas, como el aceite de girasol. 1. Lípidos saponificables. Son los que poseen ácidos grasos en su composición, pueden ser: 1.1.
Grasas y aceites: son lípidos simples, constituidos solamente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Cada molécula de grasa está formada por ácidos grasos y glicerina.
- Triglicéridos: sirven como depósitos de reserva de energía en las células animales y vegetales. - Ceras: forman cubiertas protectoras en las hojas de las plantas y en los tegumentos animales. Por ejemplo la cera de abeja. En los animales se pueden encontrar en la superficie del cuerpo, piel, plumas. En vegetales, las ceras recubren la epidermis de frutos y tallos, lo que evita la pérdida de agua por evaporación en las plantas. 1.2.
Lípidos complejos. Lípidos que además de contener en su molécula carbono, hidrógeno y oxígeno, también contienen nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un azúcar. También se les llama lípidos de membrana, pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares. Entre ellos:
- Fosfolípidos: componen las membranas celulares. Limitan el paso de agua y compuestos hidrosolubles a través de la membrana celular, permitiendo así a la célula mantener el nivel apropiado de las sustancias entre el exterior y el interior.
2. Lípidos insaponificables. No poseen ácidos grasos en su composición. Por ejemplo: 2.1. Carotenoides, pigmentos vegetales amarillo, naranja y rojo, de consistencia aceitosa. Presentes en las células de todas las plantas y participan en la fotosíntesis. 2.2.
Esteroides, por ejemplo el colesterol es un componente estructural esencial de las membranas celulares animales, pero su exceso aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Otro ejemplo de esteroides son hormonas sexuales masculinas y femeninas, además la vitamina D.
Los lípidos en los alimentos Los aceites vegetales de oliva, maíz, girasol, etc., son ricos en ácidos grasos insaturados, y las grasas animales como tocino, mantequilla, manteca de cerdo, etc., son ricas en ácidos grasos saturados. Las grasas de los pescados son más saludables ya que contienen ácidos grasos insaturados. La mayor parte de los lípidos que el ser humano consume, pertenecen 78
al grupo de los triglicéridos. Los ácidos grasos saturados son difíciles de utilizar por el organismo. Por eso, en determinadas condiciones pueden acumularse y formar placas en el interior de las arterias, lo que se conoce como arteriosclerosis. Los lípidos son la reserva energética más importante del organismo animal (al igual que en las plantas son los glúcidos). Esto es debido a que cada gramo de grasa produce más del doble de energía que los demás nutrientes, con lo que para acumular una determinada cantidad de calorías sólo es necesario la mitad de grasa en comparación con el requerimiento de azúcares o proteínas. Los alimentos ricos en ácidos grasos saturados son la leche entera, crema, helados, quesos de crema entera, yema de huevo, tocino, mantequilla, sebo, manteca, carne de cerdo, chocolates, pasteles, etc. ¿Sabe de dónde se obtiene el jabón? El jabón se elabora a través del método denominado saponificación, en el aspecto industrial consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica o hidróxido de sodio (NaOH), agitando continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse pastosa. La saponificación es un proceso químico cuyos productos son el jabón y la glicerina: Grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Realice lo que se le solicita: 1. Elabore un mapa conceptual para sintetizar y organizar la información sobre los carbohidratos. Incluya tipos de carbohidratos, ejemplos, funciones, etc. 2. Elabore un mapa conceptual sobre los lípidos. Incluya definición, funciones, clasificación, fuentes y ejemplos.
A continuación observará el programa de televisión titulado “En busca de la llave” que trata sobre la teoría enzimática. Explica el proceso enzima sustrato de forma general, con el objetivo de que usted pueda entender cómo las enzimas ayudan en el desarrollo de una reacción química sin intervenir directamente en ella.
Elabore un resumen y tres conclusiones del contenido del programa de televisión.
Proteínas (CHON) Son macromoléculas orgánicas constituidas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHON); aunque pueden contener también azufre y fósforo y, en menor proporción, hierro, cobre, magnesio, yodo, entre otros elementos. Estos elementos químicos se agrupan para formar aminoácidos, que son como los “ladrillos de los edificios moleculares proteicos”. 80
Estos edificios macromoleculares se construyen y desmoronan con gran facilidad dentro de las células, y a ello debe que la materia viva tenga capacidad de crecimiento, reparación y regulación. Clasificación de las proteínas por su función: Tipo de proteína Estructural Reguladora Contráctil
Descripción Forman estructura de protección de diversas partes del cuerpo. Ejemplos: queratina de la piel, cabello y uñas de los dedos. Funcionan como hormonas y regulan diversos procesos fisiológicos. Ejemplo: Insulina que regula el nivel de azúcar en la sangre. Sirve como elemento contráctil (capaz de contraerse con facilidad) en el tejido muscular. Ejemplos: miosina y actina.
Inmunológica
Sirven como anticuerpos para proteger el cuerpo contra los microorganismos invasores. Ejemplo: gammaglobulinas.
De transporte
Transportan sustancias vitales para el cuerpo. Ejemplo: hemoglobina, que transporta oxígeno y bióxido de carbono en la sangre.
Catalítica
Actúan como enzimas y funcionan en la regulación bioquímica. Ejemplo: amilasa salival, lipasa y lactasa.
Aminoácidos Las proteínas están constituidas por aminoácidos. Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las proteínas. Son los “ladrillos” con los cuales el organismo reconstruye permanentemente sus proteínas específicas consumidas por la sola acción de vivir. Existen 20 diferentes aminoácidos que se combinan para formar proteínas, y se clasifican en esenciales y no esenciales: Esenciales:
Son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo. La única fuente de estos aminoácidos es la ingesta directa a través de la dieta. Algunos aminoácidos esenciales son la isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, entre otros.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado No Esenciales
Son sintetizados o fabricados por el propio cuerpo a partir de otros aminoácidos existentes. Algunos aminoácidos no esenciales son la alanina, aspartato, glicina, glutamato, serina, entre otros.
Proteínas en los alimentos Las proteínas pueden ser de origen vegetal o animal. Las de origen vegetal son consideradas incompletas por no contener generalmente todos los aminoácidos esenciales pero, las combinaciones entre los aminoácidos procedentes de diversos alimentos vegetales producen proteína completa de alto valor. Por ejemplo, legumbres (vainas) y cereales (avena, maíz, arroz, centeno, trigo). Las proteínas de origen animal son moléculas mucho más grandes y complejas, contienen mayor cantidad y diversidad de aminoácidos, son más difíciles de digerir. Su valor biológico es mayor que las de origen vegetal. Las proteínas de la carne, el pescado, los productos lácteos, los huevos, la soja y el arroz, contienen todos los aminoácidos esenciales. Combinando adecuadamente las proteínas se puede obtener un conjunto equilibrado de aminoácidos.
Ácidos nucleicos Los ácidos nucleicos son moléculas orgánicas que contienen carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo. Transmiten la información hereditaria y determinan qué proteínas produce una célula. En las células se encuentran dos tipos de ácidos nucleicos: 82
• Ácido desoxirribonucleico (ADN)
• Ácido ribonucleico (ARN)
Los ácidos nucleicos tienen al menos dos funciones: (1) trasmitir las características hereditarias de una generación a la siguiente y (2) dirigir la síntesis o fabricación de proteínas específicas. Ácido Desoxirribonucleico (ADN): contiene la información genética de todos los seres vivos. Cada especie viviente tiene su propio ADN. En los humanos el ADN determina las características individuales, desde el color de los ojos y el talento musical hasta la propensión a determinadas enfermedades. Es como el código de barra de todos los organismos vivos que existen en la tierra, que está formado por segmentos llamados genes (unidad de almacenamiento de información genética y unidad de herencia al transmitir esa información a la descendencia). La combinación de genes es específica para cada organismo, por eso cada ser vivo es único en su composición genética. Estos genes provienen de la herencia de los padres. Actualmente se ha determinado la composición del genoma humano (es decir, la secuencia de ADN contenida en 23 pares de cromosomas en el núcleo de cada célula humana) que permite identificar las enfermedades que se trasmiten genéticamente como: enanismo, albinismo, daltonismo, sordera, fibrosis quística, etc. Ácido Ribonucleico (ARN): es el “ayudante” del ADN. La información genética está, de alguna manera, escrita en la molécula del ADN, por ello se le conoce como “material genético”. Por esto, junto con el ácido ribonucleico (ARN) son indispensables para los seres vivos. El ADN, por tanto, sería la “copia maestra” de la información genética, que permanece en “reserva” dentro del núcleo. El ARN, en cambio, sería la “copia de trabajo” de la información genética. La síntesis de proteínas o traducción tiene lugar en los ribosomas del citoplasma de la célula.
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Elabore lo siguiente: 1. Elabore un mapa conceptual sobre las proteínas 2. Elabore un mapa conceptual sobre las ácidos nucleicos. En cada mapa incluya: definición, clasificación y ejemplos.
A continuación observará el programa de televisión titulado “El secreto de la vida” que trata sobre estructura del ADN, proyecto genoma humano, la biotecnología y bioética. Pretende examinar el impacto de la biotecnología en ciertos aspectos de la vida diaria.
De acuerdo a las instrucciones de su docente, realice un debate respecto a la siguiente pregunta generadora: ¿Qué piensa usted sobre los beneficios y las desventajas de la modificación genética en los alimentos y en los seres humanos?
Identificación de carbohidratos A continuación realizará un experimento sencillo para identificar almidones utilizando lugol o
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tintura de iodo y, azúcares sencillos utilizando reactivo de Fehling o Benedict. Materiales: - 2 botes de gerber sin tapadera, 2 goteros, gradilla, pinzas o ganchos de ropa de madera, fósforos, cepillo limpiador o cepillo de dientes, reactivo de Bennedict, Tintura de yodo o lugol, almidón, azúcar de mesa, masking tape (un rollo para toda la clase), marcador negro, una bolsa pequeña de detergente. - Además necesitarán los siguientes ingredientes: Miel, pedacitos de papa, manzana, avena, naranja. - Para el mechero: 1 bote de gerber con tapadera, alcohol de quemar, una mecha, un clavo grande, un martillo.
Procedimiento: A. Elaboración de patrones para comparación - Seleccione 2 tubos de ensayo y enumérelos (1 y 2), colocando cinta adhesiva en su parte exterior. - En el tubo 1 coloque una cucharadita de azúcar de mesa + 5 ml de agua. - En el tubo 2 coloque una cucharadita de almidón + 5 ml de agua. - Agregar al tubo número 1, un gotero de reactivo de Bennedict y seguidamente calentarlo con el mechero hasta el punto de ebullición. Utilice las pinzas o ganchos para manipular el bote caliente. - Agregar al tubo número 2, cinco gotas de lugol (o tintura de yodo). - Coloque los botes de gerber en una mesa y déjelos como patrón (con este patrón podrá identificar la presencia de azucares y almidones) Reacción de Benedict: identifica azúcares. El patrón positivo debe quedar color amarillo mostaza o rojizo
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Lugol o tintura de yodo: identifica almidones. El patrón positivo debe quedar azul violeta Se calienta al calentarse.
B. Identificación de azúcares simples - Enumere con cinta adhesiva 5 botes de gerber. - Dentro del tubo 1 deposite 20 gotas de miel - Dentro del tubo 2 deposite papa finamente picada + un gotero con agua - Dentro del tubo 3 deposite pequeños pedazos de manzana + un gotero con agua. - Dentro del tubo 4 deposite una cucharadita de avena + un gotero con agua - Dentro del tubo 5 deposite pedazos pequeños de naranja + un gotero con agua - Coloque en la mesa los 5 botes ordenados (separados de los botes patrones) para poder observarlos y manipularlos con mayor facilidad. - Agregue a cada bote de gerber un gotero con reactivo de Bennedict. - Con un mechero de alcohol caliente cada tubo hasta ebullición.
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Reactivo de Bennedict + Calor - Observe y anote los resultados en la tabla de resultados finales C. Identificación de almidón - Enumere con cinta adhesiva 4 botes de gerber - Dentro del tubo 1 deposite 20 gotas de miel - Dentro del tubo 2 deposite papa finamente picada + agua - Dentro del tubo 3 deposite pequeños pedazos de banano maduro + un gotero con agua. - Dentro del tubo 4 deposite una cucharadita de avena + un gotero con agua - Dentro del tubo 5 deposite pedazos pequeños de pasas + un gotero con agua - Coloque los 4 tubos en la gradilla para poder observarlos y manipularlos con mayor facilidad. - Agregue a cada tubo un gotero con lugol (o tintura de Iodo) - Con un mechero de alcohol caliente cada tubo hasta ebullición.
Lugol + Calor
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado - Observe y anote los resultados en la tabla de resultados finales.
TABLA DE RESULTADOS FINALES
Producto
Qué color quedó al agregar Bennedict
Qué color quedó al agregar Lugol
Miel
Tipo de carbohidrato que contiene (azúcar o almidón)
Papa Manzana Avena Naranja
Cada grupo deberá presentar un informe escrito, mostrando el procedimiento y los resultados de la sección A, B y C del experimento. El informe debe incluir dibujos y finalizada la tabla de resultados que se muestra a continuación. Además escribir conclusiones y aprendizajes. Cada grupo deberá exponer sus resultados y sus aprendizajes. Para esta actividad siga las instrucciones de su maestro (a).
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Secuencia 4 LAS PLANTAS, UN REINO MULTICOLOR I
Si observa su entorno, se dará cuenta que está rodeado de seres vivos y los más notables son los representantes del reino vegetal, es decir las plantas, que juegan un papel fundamental en la vida de todos los seres humanos. Dónde sea que se dirija siempre encontrará plantas a su alrededor, ya sea para alimentarse o simplemente para observar su belleza y disfrutar de sus múltiples beneficios. En esta secuencia estudiará las características generales del reino vegetal, su clasificación y fisiología, es decir, el funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales. Además estudiará la importancia y utilidad de las plantas para el desarrollo de las sociedades humanas. Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Conceptúen desde sus conocimientos previos el reino vegetal. 2. Simbolicen elementos y situaciones del entorno vegetal.
Naturaleza viva
Los seres vivos que existen sobre la Tierra son muy diversos y abundantes, y para su estudio los biólogos los han agrupado de acuerdo a sus semejanzas, utilizando diferentes niveles o taxones que siguen una jerarquía desde lo más general (Dominio) hasta lo más específico (especie). En el siguiente ejemplo se muestra la clasificación taxonómica del venado cola blanca, mamífero símbolo nacional de Honduras.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Dominio: Eucarya
Reino: Animal Familia: Cervidae
Phylum o filo: Cordados
Clase: Mamíferos
Género: Odocoileus
Orden: Artiodactyla
Especie: Odocoileus virginianus
Un reino es una división general que contiene organismos que operan de formas básicamente similares. Actualmente los biólogos reconocen seis reinos de seres vivos que son, arquea, acteria, protista, fungi o de los hongos, vegetal y animal. El reino vegetal o de las plantas está formados por organismos multicelulares y autótrofos, es decir, que tienen la capacidad de fabricar su propio alimento a través de la fotosíntesis. A diferencia de los organismos del reino animal, que son heterótrofos, lo que significa que no tienen la capacidad de fabricar su propio alimento y tienen que consumir a otros seres vivos para obtener nutrientes. Lo mismo sucede con los hongos que son heterótrofos descomponedores de materia orgánica.
Conteste las siguientes preguntas en su cuaderno: 1. ¿Cuál es el nombre científico del venado cola blanca? 2. ¿Subraye cuáles de los siguientes seres vivos no son plantas? o Árboles o Bacterias o Helechos o Hongos 3. ¿Qué características diferencian a las plantas de los animales? 4. Dibuje o recorte una planta y señale sus partes. 5. Escriba los nombres comunes de 3 plantas de su comunidad.
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Reino vegetal El reino vegetal está compuesto por organismos multicelulares de nutrición autótrofa, lo que significa que son capaces de fabricar su propio alimento utilizando como materia prima dióxido de carbono del aire, agua, sales minerales del suelo y la energía del sol, a través de un proceso conocido como fotosíntesis. En su mayor parte las plantas encuentran en hábitats terrestres, pero algunas especies viven en el agua. Sus células están cubiertas por una pared hecha a base de celulosa, que les da gran rigidez y resistencia. Las plantas Puede observarse la majestuosidad del reino varían de tamaño desde aquellas vegetal en este Bosque húmedo de Honduras. pequeñas como los musgos, hasta gigantescos árboles como las secuoyas de la costa pacífica de Norteamérica, que pueden llegar a medir más de cien metros de altura y vivir durante miles de años. No pueden desplazarse de un lugar a otro, no tienen órganos de los sentidos, aunque responden a ciertos estímulos. Una de las adaptaciones más importantes de las plantas, es la cubierta cerosa, llamada cutícula, que cubre las hojas. La cutícula es esencial para la existencia terrestre porque ayuda a evitar la desecación, o deshidratación de los tejidos vegetales por efecto de la evaporación. Ya que las plantas tienen sus raíces en la tierra, no pueden moverse a zonas más húmedas durante los días secos, por lo tanto la cutícula es esencial. La botánica es la disciplina de la biología que estudia las plantas. La gran importancia del estudio de las plantas reside en el hecho de que estas son las únicas productoras de alimentos y de oxígeno. Además de los alimentos las plantas proporcionan materia prima para la fabricación de miles de productos que utilizan las sociedades. También son materia de estudio para la Botánica los organismos llamados «algas», fotosintetizadores acuáticos que pertenecen al reino Protista. Seguramente habrá escuchado el término flora, que en botánica se refiere al conjunto de las plantas que pueblan una región. Son muchos y muy variados los organismos que integran este grupo, por lo que se hace imprescindible su clasificación.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado PLANTAS CON SEMILLA
Llamadas Fanerógamas o Espermafitas. Incluye todas las plantas vasculares que se reproducen por semillas. Angiospermas Se caracterizan por poseer semillas encerradas y protegidas dentro de un fruto (ovario), como en las plantas con flores. La flor y el fruto les han garantizado su reproducción, dispersión y predominio sobre la Tierra. Incluyen todos los árboles frutales, las hortalizas como el tomate, las hierbas, las gramíneas como cereales y los grandes árboles de madera dura (caoba, cedro, encinos etc.) y las rosas, entre otros. Se dividen en dos grandes grupos: Monocotiledóneas: sus semillas poseen un cotiledón. Por ejemplo cereales como el maíz, arroz, trigo; palmas; orquídeas; bromelias; etc. Dicotiledóneas: sus semillas poseen dos cotiledones. Por ejemplo leguminosas como el frijol; el café.
Gimnospermas Término que deriva de las palabras griegas gymnos: desnudo y sperma: semilla). Plantas que se caracterizan por poseer semillas “desnudas” sin protección, no están encerradas en un ovario. Presentan estructuras llamadas conos que protegen la semilla y además le permiten a esta dispersarse y permanecer segura hasta que las condiciones ambientales sean favorables para germinar y sobrevivir. Coníferas: significa portadoras de conos, son las más conocidas e incluyen árboles leñosos como los pinos. Cícadas: Zamia
Coníferas
Cicadas 92
De acuerdo a las instrucciones de sus maestro (a), haga un mapa conceptual de la clasificación de las plantas de acuerdo a la ausencia o presencia de semillas, puede incluir ejemplos de plantas conocidas de su comunidad. Utilice su imaginación, puede incluir dibujo, recortes o incluso muestras de plantas.
Funcionamiento de los órganos vegetales (Parte A) La fisiología vegetal es una rama de la botánica dedicada al estudio del funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas. Los árboles, arbustos, plantas herbáceas y helechos, han alcanzado un desarrollo evolutivo muy importante debido a que poseen un sistema interno de canales capaz de llevar los elementos nutritivos desde la raíz (donde se absorben disueltos en agua) hasta las hojas, por esta razón se las denomina vasculares (poseen vasos o conductos para el transporte de sustancias) y pueden alcanzar un tamaño considerable. A las plantas que no poseen estos vasos como por ejemplo los musgos, se las denomina no vasculares, y su tamaño es menor. El contenido de esta secuencia se centra en describir los órganos de las plantas vasculares que forman semillas. A continuación se describen los principales órganos vegetales y su funcionamiento:
La Raíz La raíz es el órgano subterráneo de las plantas vasculares. Su principal función es fijar la planta al suelo, es absorber el agua y las sales minerales contenidas en él. En muchas plantas se forman una o varias raíces primarias, que salen del tallo, y varias raíces de menor porte, llamadas raíces secundarias, que salen de la raíz o raíces primarias. A su vez, de las raíces secundarias salen otras más pequeñas, y así sucesivamente. El conjunto de todas las raíces de una planta constituye el sistema radicular.
Morfología de la raíz En el exterior de la raíz se diferencian las siguientes zonas: 93
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado - Cofia: es una especie de dedal situado en el extremo inferior de la raíz, que tiene por misión proteger las nuevas células que darán origen a las raíces primarias y secundarias contra el roce. - Zona de crecimiento: en ella tiene lugar el crecimiento de las células que se forman en el meristema apical.
Partes de la raíz
- Zona pilífera: Contiene numerosos pelos, cortos y finos, que absorben el agua y las sales minerales. Esta zona se traslada continuamente hacia el extremo de la raíz, ya que la actividad de los pelos absorbentes dura unos pocos días. En la proximidad de la zona de crecimiento se van formando continuamente nuevos pelos absorbentes, a la vez que los más alejados de esa zona mueren y se desprenden. - Zona suberosa: es la zona más próxima a la base del tallo. Está recubierta por súber, que sustituye a los pelos absorbentes cuando éstos se han desprendido. En esta zona se forman las raíces laterales.
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El Tallo
Partes del tallo
Comprende la parte área de las plantas vasculares, conforma el soporte de la planta, expone las hojas a la luz, conduce la savia a su destino; la savia bruta (compuesta por agua y sales minerales) pasa desde las raíces hasta los órganos fotosintetizadores; y la savia elaborada (que contiene los productos resultantes de la fotosíntesis) que pasa desde los órganos fotosintetizadores hasta todos los órganos de la planta. En el tallo están las yemas, que dan lugar a las ramificaciones del tallo y las hojas. Los nudos son los sitios en donde se insertan las hojas. Los entrenudos o internados son las porciones de tallo comprendidas entre dos nudos. Los helechos tienen tallos modificados llamados rizomas, que se caracterizan por ser subterráneos. En algunas plantas como los cactus, el tallo puede almacenar alimento o agua. Clases de tallos Tallo Aérea
Tallo Acuático
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Tallo Subterraneo
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
La hoja Las hojas normales son verdes, de forma laminar y consistencia herbácea. Están expuestas a la máxima cantidad de luz, conservan el agua y a la vez aseguran el intercambio gaseoso, indispensable en el proceso de la fotosíntesis. Para cumplir con su propósito, una hoja es típicamente plana y fina, con el objetivo de exponer los cloroplastos que contienen las células, a la luz sobre una amplia superficie, y permitir que la luz penetre completamente en los tejidos finos. Después de procesar el alimento las hojas pueden almacenarlo en forma de almidones mas agua. Es en las hojas donde, en la mayoría de las plantas, ocurre la fotosíntesis, la respiración y la transpiración. La fotosíntesis, destinada a elaborar materia orgánica, y la transpiración, mediante la cual se elimina el exceso de agua absorbida por las raíces. Según su duración las hojas pueden ser: - Perennes. Se mantienen funcionales durante dos o más años. - Caducas. Son funcionales durante un período anual. Se llaman marcescentes las hojas caducas que no se desprenden inmediatamente después de secarse, como ocurre en algunos robles.
Partes de la hoja
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
1. Siguiendo las instrucciones de su maestro (a), en grupos elabore un cartel para que contenga lo siguiente: Órgano
Función
Partes
Tipos o clasificación
Recorte, dibujo o muestra
Raíz Tallo Hoja
2. Tarea para hacer en casa. Ayudándose de las figuras sobre tipos de raíces, tallos y hojas que se le presentan en esta sesión, desarrolle lo siguiente: - Investigue el nombre de 2 plantas que posean raíces adherentes como las orquídeas. - Investigue el nombre de 2 plantas que posean raíces de zancos como los árboles de mangle. - Investigue el nombre de plantas que posean los siguientes tipos de tallos subterráneos: o Rizomas o Bulbos o Tubérculos - Investigue el nombre de plantas que posean los siguientes tipos de tallos aéreos: o Leñosos o Herbáceos - Investigue el nombre de 2 plantas que posean hojas simples en forma lineal. - Investigue el nombre de 2 plantas que posean hojas compuestas en forma palmeada.
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Funcionamiento de los órganos vegetales (parte B)
La flor Los órganos reproductores de las fanerógamas se alojan en unas estructuras especializadas que son: los conos en las gimnospermas y las flores en las angiospermas. En las angiospermas, la flor es la estructura reproductiva y posee algunas adaptaciones como el olor, forma, tamaño, color y néctar, que hacen de su función uno de los mayores éxitos en la naturaleza, ya que así atraen a sus mayores aliados “los polinizadores” entre ellos los insectos, las aves y algunos mamíferos como los murciélagos. La función de la flor es producir semillas a través de la reproducción sexual. Para las plantas, las semillas son la próxima generación, y sirven como el principal medio a través del cual las especies se perpetúan y se propagan. Tras la fertilización, la flor da origen, por transformación de algunas de sus partes, a un fruto que contiene las semillas. La flor angiosperma consta de un pedúnculo o pedículo con un ensanchamiento en la parte superior (receptáculo floral) en donde se asientan las piezas florales: - El cáliz es la envoltura más exterior; está formada por unas hojas recias y verdes, llamadas sépalos, cuya misión consiste en proteger a la flor al principio de su desarrollo. - La corola está formada por unas láminas finas y coloreadas, llamadas pétalos, cuya misión consiste en atraer a los insectos polinizadores. En ocasiones faltan el cáliz, la corola o ambos a la vez. - Estambres y carpelos (pistilos), son los elementos fértiles de la flor.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
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Fruto Los frutos están formados por uno o más ovarios maduros y contienen las semillas. Adaptaciones como el color, olor, tamaño y el ser una fuente provocativa de alimento (por ejemplo para aves como los loros) han facilitado su función, que es la dispersión de la semilla. En las plantas angiospermas, el fruto proviene del ovario de la flor tras ser fecundado. La pared del ovario se transforma en pared del fruto y se denomina pericarpio. La función del pericarpio es proteger a la semilla. En las plantas gimnospermas y plantas sin flores no hay verdaderos frutos, aunque las estructuras reproductivas como los conos de los pinos, comúnmente se les tome por frutos. El fruto tiene por misión proteger a la semilla hasta su maduración y facilitar su dispersión. Consta de tres capas: Epicarpo: es la parte exterior, llamada piel, cáscara o pellejo. Mesocarpo: es la parte media. Unas veces es delgada y seca (la cubierta de la almendra, inicialmente verde); otras veces es gruesa y carnosa (ciruela, melocotón). Endocarpo: es la parte interior. Puede ser: membranoso (manzana), leñoso (el hueso del melocotón), jugoso (naranja), etc. Partes del fruto
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
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Semilla Es la estructura reproductiva de una planta, resultado de la transformación del óvulo después de la fecundación. La semilla es la estructura que sirve para la propagación de las plantas que por ello se llaman espermatófitas (plantas vasculares con semilla). Una semilla contiene un embrión del que puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. Pero también contiene una fuente de alimento almacenado y está envuelto en una cubierta protectora. Son fuente de alimentos para las sociedades humanas y otros seres vivos, por ejemplo el Trigo y el arroz, son la base alimenticia de cientos de millones de personas. Es la fase de la vida de la planta mejor adaptada para resistir condiciones adversas; en las plantas anuales es la única fase que perdura durante la estación desfavorable. La semilla consta de las siguientes partes: - Cubiertas seminales o testa. - Endosperma: contiene sustancias de reserva para nutrir a la nueva planta en su primer desarrollo. - Embrión: al desarrollarse origina una nueva planta que consta de radícula (que dará origen a la raíz de la nueva planta), el tallo embrionario (con la plúmula o yema embrionaria) y uno o dos cotiledones.
Partes de la Semilla
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
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1. Con su grupo de trabajo, elabore un cartel para que contenga lo siguiente: Órgano
Función
Partes
Flor
Tipos o clasificación
Recorte, dibujo o muestra.
Fruto Semilla 2. Tarea para hacer en casa. Ayudándose de las figuras sobre tipos de flor, fruto y semilla, desarrolle lo siguiente: - Investigue el nombre de 2 plantas que posean inflorescencia en forma de capítulo. - Investigue el nombre de 2 plantas que posean frutos múltiples en forma de polidrupa. - Investigue el nombre de 2 plantas con semilla monocotiledónea y de 2 plantas con semilla dicotiledónea.
A continuación observará el programa de televisión titulado “Fisiología vegetal” que amplía el tema sobre el funcionamiento de los órganos de las plantas: las raíces, los tallos, las hojas, la flor en las angiospermas, los frutos y las semillas; describe adaptaciones especiales y variaciones de estos órganos. Además se describe el papel de los animales en la propagación de las plantas.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Después de observar el programa de televisión discuta con sus compañeros las respuestas a las siguientes preguntas. 1. Explique qué son las micorrizas en una raíz. 2. Escriba los 3 tipos de tallos subterráneos y Escriba ejemplos de plantas con este tipo de tallos que se encuentren en su comunidad. 3. Explique qué es una inflorescencia. 4. Explique qué son frutos dehiscentes y Escriba ejemplos de plantas en su comunidad que tengan este tipo de frutos. 5. Explique la importancia de los animales en la dispersión de semillas y la propagación de las plantas.
Importancia y utilidad de las plantas A través de toda su historia, el hombre se ha interesado por la plantas y ha descubierto en ellas propiedades ornamentales, curativas, alimenticias, forestales, industriales, entre otras. Plantas ornamentales: Son las plantas que viven con el ser humano, apreciadas porque dan vida a los lugares donde habitan debido a sus formas, colores y belleza. Estas plantas también brindan alimento y hogar a muchos insectos, aves y a algunos mamíferos pequeños. Plantas en la alimentación: Los cereales, las legumbres, los tubérculos, las raíces y las frutas, entre otros, son alimentos básicos cultivados por los agricultores, quienes los envían a los diferentes mercados. Mezclados con agua, estos alimentos le proporcionan al cuerpo de los seres humanos y de algunos animales, los diferentes nutrientes necesarios para su normal funcionamiento. Otras plantas denominadas aromáticas y sazonadoras son de invaluable utilidad en el arte culinario. Plantas en la industria: Las especies vegetales han sido siempre útiles para la fabricación de una gran variedad de objetos. De ellas se derivan el algodón, el lino, el papel, los colorantes, los alcoholes, las cervezas, las llantas, las gomas, las sogas, los bates, las alfombras, los muebles, las casas, las canastas, los aceites, los sombreros y una gran variedad de alimentos de producción industrial, entre otros. 106
Plantas en la reforestación: Debido a la tala de árboles en todo el mundo, la capa vegetal del planeta ha disminuido vertiginosamente. Esta situación se ha venido enfrentando a través de la concientización sobre el peligro de la tala indiscriminada y a través de la siembra de diferentes especies vegetales nativas en todos los países del mundo. Plantas en la medicina: A lo largo de miles de años, las plantas han sido usadas para obtener diferentes tipos de medicamentos. Se cree que los primeros medicamentos se desarrollaron cuando se observó que algunas sustancias provenientes de las plantas aliviaban dolores. Por ejemplo en un principio el acetaminofén, que alivia los dolores, era obtenido de la corteza del sauce. Actualmente las industrias farmacéuticas copian esta medicina natural con la ayuda de distintas sustancias químicas.
Haga una lista de las plantas útiles que existen en su comunidad, y para cada una especifique el uso que se les da.
Por favor preste atención al programa de televisión que observara a continuación, el cual se titula “Jardín Botánico Lancetilla” que tiene el objetivo de despertar su interés sobre el mundo vegetal, para lo cual se describe la importancia de estudiar, investigar y conservar las especies vegetales nativas de Honduras y las especies introducidas o exóticas, utilizando como muestra el espectacular Jardín Botánico Lancetilla ubicado en Tela, Atlántida.
Elabore un resumen de lo más importante que logró captar en el programa de televisión.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
1. De acuerdo a lo aprendido sobre las partes de la planta, elabore un álbum que contenga: a. La raíz - Un dibujo de la raíz y sus partes - Dibujos o recortes de 3 tipos de raíces, señalando el nombre del tipo de raíz y nombres de plantas que poseen este tipo de raíz. b. El tallo - Un dibujo del tallo y sus partes. - Dibujos o recortes de 2 tipos de tallos, señalando el nombre del tipo de tallo y nombres de plantas que poseen este tipo de tallo. c. Hojas - Un dibujo de la hoja y sus partes. - 5 tipos diferentes de hojas (debe cortarlas y pegarlas en el álbum), señalando el nombre del tipo de hoja y nombres de plantas que poseen este tipo de hoja. d. Flores de angiospermas - Un dibujo de la flor y sus partes. - 5 tipos de flores (Dibuje la flor o córtela y péguela en el álbum) señalando el nombre del tipo de flor y nombres de plantas que poseen este tipo de flor. e. Frutos - Un dibujo del fruto y sus partes. - Dibuje 8 tipos de frutos (4 frutos secos y 4 carnosos), señalando el nombre del tipo de fruto y nombres de plantas que poseen este tipo de fruto. f. Semillas - Un dibujo de la semilla y sus partes. - 2 semillas de plantas monocotiledóneas y 2 semillas de plantas dicotiledóneas (dibuje o consiga la semilla para pegarla en el álbum).
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Secuencia 5 LAS PLANTAS, UN REINO MULTICOLOR II
Habrá notado que en el reino vegetal hay plantas que se reproducen por esporas y otras que se reproducen por semillas. Las diminutas esporas se dispersan por el viento y dan origen a una nueva planta, así mismo la interesante variedad de semillas de colores, tamaños y formas peculiares cautivan la atención, sorprenden por su capacidad de dispersión y de supervivencia para dar paso a una nueva vida, una nueva planta. En esta secuencia se describen las características de las plantas sin semilla, es decir, las que se reproducen por esporas, llamadas Esporafitas. Se describen también las características de las plantas que se reproducen por semillas, llamadas Espermafitas, como las gimnospermas y las angiospermas. Entre las angiospermas se describen y ejemplifican las monocotiledóneas y dicotiledóneas. Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Describan especies vegetales importantes de su entorno.
Clasificación de las plantas de acuerdo a la presencia o ausencia de semillas
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Esporas y semillas Lea cada uno de los enunciados de la columna B y haga la relación con la figura de la columna A. Luego coloque el número correcto en el cuadro de la columna A. Columna A
Columna B
Helechos 1. Plantas con esporas y sin tejidos vasculares llamadas criptógamas o esporafitas. 2. Plantas con semilla desnuda y sin flores, llamadas gimnospermas. Pino
Rosa
3. Plantas que carecen de semillas, se reproducen por esporas y poseen tejidos vasculares (xilema y floema). 4. Plantas vasculares con flores y semilla (angiospermas).
Musgo
Plantas sin semillas (Criptógamas o esporafitas) Son las que se reproducen por medio de esporas, que son pequeñas estructuras redondas,
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diminutas y simples, formadas por una sola célula o una estructura multicelular, sirven para la producción de un nuevo individuo de la misma especie. Las esporafitas se clasifican en dos grupos: 1. Las briofitas no vasculares como los musgos y 2. Las plantas vasculares sin semilla como los helechos. Las primeras plantas que aparecieron sobre la Tierra no poseían flores ni tampoco producían semillas, se reproducían mediante la liberación de esporas. Si esas estructuras caían en un suelo húmedo y sombreado, germinaban y se convertían en nuevas plantas. En la actualidad los musgos y los helechos se reproducen de igual forma.
Musgos: Son plantas que no tienen semillas, raíces colectoras de agua, ni tejidos vasculares, es decir, tejidos como el xilema y el floema, responsables de la conducción de agua, minerales y otros nutrientes, por lo tanto absorben el agua a través de estructuras aéreas. En consecuencia, los musgos tienen corta longitud (no más de 20 cm, en la mayoría de los casos) y en su gran mayoría están en hábitats húmedos y sombreados, crecen sobre el suelo, en rocas, muros o en troncos. Se pueden considerar reservas de agua, porque algunas especies poseen la capacidad de absorber y retener grandes cantidades de agua.
Musgo creciendo sobre piedra
En Honduras comúnmente se conoce al musgo como “lanilla” y se acostumbra utilizarlo para elaborar los nacimientos de navidad. Es fácil encontrar los musgos cerca de las fuentes de agua creciendo sobre las piedras. Los musgos tienen una parte importante en la formación del suelo, al crecer en densas colonias, protegen el suelo ayudando a evitar su erosión.
Helechos: Son plantas vasculares, es decir que poseen raíz, tallo y hojas; presentan un sistema vascular formado por el xilema que distribuye la savia bruta hacia las hojas y el floema que se encarga de la distribución de la savia elaborada hacia el resto de la planta. Se reproducen por esporas. Los helechos se caracterizan por tener grandes hojas plumosas llamadas frondas y pequeñas estructuras reproductivas, localizadas en grupos en el envés de la fronda, conocidos como soros que contienen las esporas por medio de las cuales se reproduce la planta. Cuando vea un helecho, observe el envés de la hoja y busque los soros.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado La mayoría de los helechos son de tamaño pequeño a mediano, crecen en el sotobosque o pueden ser epífitos, es decir que crecen sobre otras plantas. En Honduras existe una gran variedad de helechos, entre ellos la especie de helecho medicinal conocida como Calaguala que se utiliza para curar enfermedades como artritis y dermatitis. Además existe una especie de helecho sumamente interesante llamado helecho arborescente, debido a que puede crecer tan alto como un árbol, conocido también como fósil viviente ya que es muy parecido a los helechos que vivieron en la antigüedad. En la figura de la izquierda se muestra un Helecho arborescente ubicado en el bosque húmedo del Parque Nacional Cerro Azul Meambar (Lago de Yojoa).
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Realice la siguiente investigación de campo:
¿Ha visto un helecho? Consiga una lupa, busque un helecho que tenga soros en la parte de atrás de la fronda. Corte una fronda y observe cuidadosamente los soros con la lupa, busque las esporas. Haga un dibujo de lo observado. ¿Qué aprendizaje le dejó el ejercicio sobre las plantas vasculares sin semilla ni flor, como lo son los helechos?, ¿Dónde están ubicadas las esporas y cómo son?
Plantas con semilla (Fanerógamas o espermafitas) Son plantas que poseen flores y semillas. Presentan órganos reproductores que se localizan en la flor donde después de la fecundación se produce la semilla. Habitan en los lugares más diversos de la tierra, las más antiguas son las gimnospermas y las más evolucionadas son las angiospermas, que a su vez se clasifican en monocotiledóneas (con una sola hoja al germinar la semilla) y dicotiledóneas (con dos hojas al germinar la semilla).
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado A continuación puede observar la semilla en gimnospermas y angiospermas:
Semilla de gimnosperma
Semilla de angiosperma (Aguacate)
Importancia de las semillas
Las semillas son superiores a las esporas como agentes reproductivos, por tres razones principales: - Contienen una pequeña planta multicelular bien desarrollada con raíz, hojas y tallo embrionarios ya formados. - Contienen un suministro abundante de alimento. Tras la germinación, el embrión vegetal contenido en la semilla se nutre de alimento almacenado en ella hasta que es autosuficiente. - En tercer lugar las semillas están protegidas por una capa llamada episperma o tegumento seminal. Por tal razón pueden vivir por períodos prolongados y germinar cuando las condiciones ambientales son favorables.
Desde tiempos prehistóricos, los seres humanos primitivos colectaron y consumieron semillas como alimento. Los nutrientes almacenados en la semilla son fuentes concentradas de proteínas, aceites, carbohidratos y vitaminas, nutritivas para el ser humano tanto como para las plantas que germinarán de esas semillas. Las semillas pueden almacenarse fácilmente (si se mantienen secas), de modo que las personas pueden guardarlas durante tiempos de abundancia y aprovecharlas en época de necesidad.
Dispersión de las semillas Cada semilla es capaz de producir una nueva planta. Para que esto tan asombroso pueda ocurrir, es necesario que la semilla caiga en el ambiente adecuado. La dispersión de las semillas es un proceso muy importante para la supervivencia de la vida vegetal y, por lo tanto, de la vida en general. A continuación se presentan las adaptaciones de las plantas para lograr la dispersión de sus semillas.
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a. Dispersión a través de los animales: animales como las aves y los mamíferos, son atraídos por los frutos, ricos en alimento y por lo regular bastante llamativos. Luego de comerlos liberan las semillas a través de los excrementos y las depositan en lugares alejados de la planta. Este tipo de dispersión logra la diseminación. Otras semillas poseen frutos con estructuras en forma de ganchos que se pegan a los pelos de muchos mamíferos. b. Dispersión por el viento: las semillas que son dispersadas por el viento poseen frutos con adaptaciones especiales que les permiten una asombrosa capacidad de sustentación en el aire. Por ejemplo, los pelos en el diente de león. De esta manera estas semillas se dispersan dejándose llevar por el viento. ¿Conoce usted otras plantas que tengan semillas aéreas que se dispersan con el viento? c. Dispersión por el agua: el agua es también un gran aliado. Las corrientes de agua arrastran a distancias enormes las semillas que poseen adaptaciones para flotar, transportándolas, por ejemplo, a islas bastante distantes de los continentes. d. Dispersión por dehiscencia: es una forma muy curiosa de dispersión, consiste en una especie de estadillo del fruto, el cual al contraerse fuertemente, lanza a una gran distancia las semillas que contiene. e. Dispersión por el ser humano: el ser humano es un gran dispersador, ya que, voluntariamente, por el cultivo de las especies útiles, transporta muchas semillas a todas partes del mundo.
Siguiendo las instrucciones de su maestro (a), realice el siguiente experimento: Nombre del experimento: Las semillas tienen vida 1. En un recipiente pequeño transparente, coloque algodón empapado con agua, ponga a germinar 5 semillas de frijol o café. Rotule el bote con el nombre dicotiledóneas. 2. Haga lo mismo en otro bote con 5 semillas de maíz o arroz. Rotule el bote con el nombre monocotiledóneas. 3. Deje los botes al aire libre donde les pegue sol, asegúrese de humedecer el algodón cada vez que sea necesario. 4. Anote diariamente sus observaciones y haga dibujos o tome fotografías cuando observe cambios importantes. 5. Prepare un informe que contenga el procedimiento y los resultados de la germinación de semillas monocotiledóneas y dicotiledóneas. 115
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
A continuación observará el programa de televisión titulado “El pino, árbol símbolo nacional” que trata sobre el pino y las siete diferentes especies que existen en Honduras, incluyendo su localización en la geografía nacional.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste y discuta con sus compañeros (as) las siguientes preguntas: 1. Describa las características del árbol de pino y de los bosques de pino o conífera. 2. Explique por qué los pinos dependen del fuego para crecer en áreas determinadas. 3. Escriba algunas especies de pino que existen en Honduras (nombre común y nombre científico) y la altura sobre el nivel del mar en la que crecen. 4. Escriba cuál es la situación de amenaza que enfrentan los bosques de pino en Honduras, por qué son importantes y cómo se pueden conservar.
Gimnospermas Las gimnospermas poseen flores sencillas, unisexuales, sin pétalos ni sépalos, tienen el óvulo desnudo sin la protección de un ovario; por tal razón son llamadas plantas sin flores. Desarrollan semillas desnudas y no tienen frutos, ya que los frutos se forman a partir de las paredes de un ovario. Por ejemplo en las coníferas como el pino, las flores femeninas forman conos verdosos que se vuelven leñosos y de color marrón llamadas bellotas o piñas, que al abrirse sueltan las semillas. Las flores masculinas tienen un tamaño menor y contienen sacos llenos de polen con flotadores que les ayudan a dispersarse por el viento. 116
Las gimnospermas en su mayoría son plantas leñosas que forman arbustos o árboles y se agrupan formando extensos bosques como por ejemplo los bosques de pino de Honduras. Poseen un sistema de raíces bastante desarrollado, un excelente sistema vascular y sus hojas son perennes (de larga duración y aptas para soportar el invierno), pequeñas y muy numerosas. La mayoría de las gimnospermas pertenecen al grupo de las coníferas, como el pino y el ciprés. Las gimnospermas más representativas son las Cycas, los Gyngos y las Coníferas. Las Cycas: son plantas gimnospermas que sobreviven actualmente en países tropicales y subtropicales; se parecen exteriormente a los helechos, pero se diferencian de estos porque poseen semillas. En Honduras se usan como plantas ornamentales.
Los Gyngos: la única especie viva de de este grupo es el Ginkgo biloba, un hermoso árbol oriundo de China, que puede medir hasta 30 metros de altura. En China y en Japón es un árbol sagrado, se ha propagado por todo el mundo y es apreciado como planta ornamental. Puede llegar a vivir un milenio, por lo que es considerado el género más antiguo de árboles vivos. Además contiene propiedades farmacológicas, de sus hojas se obtiene un extracto que posee flavonoides que al ingerirse aumentan la circulación sanguínea.
Las coníferas: Se les ha da el nombre de coníferas debido a que sus estructuras reproductivas forman un cono o piña. Son las más comunes de las gimnospermas. A ellas pertenecen los pinos, los cipreses, las secuoyas y los abetos.
El pino: Los pinos forman una copa comúnmente esférica, poseen hojas llamadas acículas ya que son como agujas, las hojas se presentan agrupadas con dos o cinco acículas. Importancia de las coníferas Aproximadamente el 75% de la madera de construcción, proviene de los bosques de coníferas. Además producen trementina, aceites aromáticos, resinas y otros materiales usados en la fabricación de plástico y papel.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado En la siguiente tabla se presentas las diferentes especies de pino que existen en Honduras:
Nombre científico
Altura del Árbol (m)
Pinus caribaea var. Hond.
15 - 35
Altitud sobre el Nivel del Mar 20 – 700
Pinus oocarpa
12- 25
600 – 1 600
Pinus maximinoi
35 - 40
1 100 – 1 800
Pinus tecumumanii
30 - 45
1 700 – 2 400
Pinus ayacahuite
25 - 40
1 800 – 2 700
Pinus pseudostrobus
20 - 45
2 000 – 2 800
Pinus hartwegii
20 - 35
2 300 – 2 800
Angiospermas
Comúnmente conocidas como plantas con flores, poseen óvulos encerrados en una cavidad denominada ovario que los protege y es la que luego se transformará en fruto y contendrá la semilla en su interior. Estas adaptaciones han hecho que las angiospermas sean las más diversas, abundantes y por lo tanto las más importantes plantas del planeta. Como puede observarse en la figura de arriba, las partes de la flor de una angiosperma son: los estambres (parte masculina) formados por filamentos y anteras (bolsas cargadas de polen), los carpelos (parte femenina) formados por estigmas, estilos y ovario; sépalos y pétalos. Una flor puede ser masculina (si solo tiene estambres); femenina (si solo tiene carpelos) o hermafrodita (si tiene estambres y carpelos en la misma flor).
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Diferencia entre Gimnospermas y Angiospermas La diferencia fundamental entre las gimnospermas y angiospermas reside en la forma de su flor. Las flores de las angiospermas poseen un ovario que en su interior encierra óvulos, que se fecundan gracias a la llegada del grano de polen que facilita la formación de una semilla encerrada dentro de ese ovario que empieza a transformarse en un fruto. Las gimnospermas, sin embargo, tienen flores masculinas y femeninas; sobre las brácteas (hojas modificadas que protegen la flor) en la flor femenina se encuentran dos óvulos desnudos, sin ovario, por lo tanto tras la fecundación solamente se produce la semilla y nunca aparece el fruto. Las flores de las gimnospermas no son vistosas, son unisexuales y no tienen sépalos ni pétalos, pero también tienen una función muy importante que es la reproducción. En la siguiente figura podrá observar la diferencia entre las flores de las gimnospermas y las angiospermas.
a. Flor masculina de pino
b. Flor femenina de pino (cono o bellota)
c. Flor de angiospermas
En la siguiente figura puede observar ejemplos que muestran la diferencia entre las semillas de las gimnospermas y las angiospermas. En las angiospermas a partir del ovario se desarrolla el fruto.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Conteste lo siguiente: 1. Describa cómo es la flor de las gimnospermas. 2. Describa cómo es la flor de las angiospermas.
Monocotiledóneas y dicotiledóneas Las angiospermas se clasifican en monocotiledóneas y dicotiledóneas, a continuación se describen estos dos grupos: Monocotiledóneas
Las plantas monocotiledóneas poseen semillas con un único cotiledón, tallos herbáceos, es decir, sin formación de tronco; sus hojas presentan nerviación paralela. Algunas especies como plátano, banano, heliconias, palmeras y bambúes pueden alcanzar grandes alturas y tamaños. Nervadura paralela de monocotiledóneas
¿Ha observado una hoja con nervadura paralela?, es muy probable que sí, por ejemplo las hojas de plátano o banano que se utilizan en Honduras para envolver los tradicionales tamales.
Estas ilustraciones muestran la semilla de maíz y su germinación. Observe que la semilla tiene un solo cotiledón y desarrolla una sola hoja primaria.
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A continuación se presenta una descripción de algunos grupos de monocotiledóneas: Las gramíneas Son plantas herbáceas, poseen tallo regularmente erecto que no se ramifica y está provisto de nudos y entrenudos. Las hojas comúnmente son largas envainadas, forman inflorescencias en espiga. Las gramíneas constituyen una de las bases fundamentales de la alimentación humana, ya que gran parte de su dieta proviene de las gramíneas como trigo, cebada, arroz, maíz, cereales, de donde se extraen harinas y aceites.
Orquídeas
Orquídea Nacional de Honduras
Son plantas herbáceas, perennes (que viven durante más de dos años), terrestres o epífitas (plantas que viven sobre plantas). Merecen mención especial por la complejidad y belleza de sus flores; las interesantes relaciones que mantienen con otros organismos, entre ellas la polinización por las abejas, en este caso las abejas machos buscan flores con perfumes olorosos. Otras especies de orquídeas tienen adaptaciones específicas, como pseudobulbos huecos, los cuales permiten que dentro de ellas vivan colonias de hormigas, protegiendo a la orquídea de depredadores como insectos.
Las orquídeas también son uno de los grupos de plantas más amenazados por la explotación ilegal, debido a que son extraídas de su hábitat natural (bosques) para ser vendidas como plantas ornamentales. Por esta razón es importante que usted no compre ni extraiga orquídeas silvestres, y así estará contribuyendo a la protección y conservación de la biodiversidad de Honduras. Además es indispensable mencionar que la flor nacional de Honduras es una hermosa orquídea cuyo nombre científico es (Rhyncholaelia digbyana). Bromelias Comúnmente llamadas gallinazos, son muy abundantes en los bosques de Honduras, pueden ser terrestres o epífitas. Las bromelias epífitas no son parásitas, utilizan al árbol como sustrato para sostenerse. Absorben del aire la humedad necesaria para vivir y resistir largos períodos de sequía. Juegan un importante papel ecológico, algunas han evolucionado de tal forma que hormigas, arañas y escorpiones las utilizan para hacer sus moradas, mientras que algunos insectos y ranas
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado pequeñas, depositan sus huevos en el agua acumulada en la base de las mismas. La base de las hojas de las bromelias sirve como depósito del agua de lluvia, donde a su vez se acumula gran cantidad de materia orgánica. Sabía que……………… o Las plantas que se encuentran en el tendido eléctrico del alumbrado público son bromelias del genero Tillansia. o La sabrosa piña tropical que se produce en la zona del lago de Yojoa y en la zona norte, es una especie de bromelia terrestre. Existe un especial interés por la extracción de orquídeas y bromelias de su hábitat natural, lo cual aumenta el comercio ilegal. Aunque esta actividad está prohibida por ley, es común observar a las orillas de las carreteras comerciantes vendiendo orquídeas y bromelias de diferentes géneros. Las bromelias y el musgo especialmente se venden para la época de navidad. Dicotiledóneas Las plantas dicotiledóneas poseen semillas con dos cotiledones. Entre ellas se pueden mencionar las siguientes: rábano, camote, papa, tomate, pepino, chile, lechuga, espinaca, frijol, cacahuate, zanahorias, aguacate papaya, sauce, clavel, laurel, alfalfa, trébol, almendro, guayabo, eucalipto, granada, apio, anís, geranio, coliflor, mostaza, algodón, ceiba, olivo, jazmín, tabaco, yerbabuena, lavanda, menta, café, calabaza, melón, sandia, toronja, lima, mandarina, limón, naranja, manzana, pera, durazno, ciruela, fresa, cerezo, tamarindo.
Estas ilustraciones muestran la semilla de frijol y su germinación. Observe que la semilla tiene dos cotiledones y desarrolla dos hojas primarias.
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A continuación se presenta una descripción de algunos grupos de dicotiledóneas: Cactus
Pitahaya: delicioso fruto comestible del cactus
Son plantas de tallos carnosos, algunas veces arborescentes y otras herbáceas. Actualmente los cactus tienen bastante aceptación como plantas ornamentales. Poseen tallos carnosos y verdes. Se caracterizan por almacenar grandes cantidades de agua, casi siempre carecen de hojas. Las hojas están transformadas en espinas, estructuras de defensa que se distribuyen a través de la superficie del tallo. Sus flores son bastante llamativas y considerablemente grandes en una buena cantidad de especies. Estos dos hechos favorecen la polinización. Los frutos son carnosos y su pulpa azucarada hace que muchos sean comestibles. Tal es el caso de la pitahaya.
Leguminosas Algunas especies de leguminosas como el frijol y la lenteja son herbáceas, otras como las acacias son leñosas. Las leguminosas constituyen una de las bases fundamentales de alimentación humana. Sus raíces forman nudos de asociaciones con hongos capaces de fijar nitrógeno, llamados micorrizas. El fruto se llama legumbre. Algunos de los principales representantes de las leguminosas son: - Frijol - Haba - Arveja - Soya o Acacia Tubérculos y raíces Tanto los tubérculos como las raíces, por su capacidad de guardar reservas alimenticias, han sido muy importantes para la humanidad a través de la historia. Están presentes en la alimentación, la industria y la medicina. Tubérculos Un tubérculo es un tallo subterráneo bastante grueso, carnoso y corto. Contienen grandes cantidades de azúcares, almacenadas en forma de almidón. Por ejemplo, 123
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado la papa, es originaria de América del sur, propia del clima frío de los andes, constituye una de los principales alimentos en muchos países gracias a su gran riqueza en almidones. Las raíces Las raíces que almacenan reservas de alimento se diferencian de los otros tipos de raíces porque son bastante gruesas, como en el caso de la zanahoria. También son muy útiles para los seres humanos y los animales, pues poseen elementos nutritivos de gran importancia. La Yuca: es una planta arbustiva de origen suramericano, con raíces carnosas y gruesas. La yuca es importante en la alimentación por su riqueza en almidones de harina; en la industria, es utilizada en la elaboración de algunos tipos de cauchos y telas. El rábano: es una planta herbácea, se cultiva en tierra fría donde es consumido como ingrediente de ensaladas, es una especie rica en Yodo. La remolacha: es una hierba de origen asiático que desarrolla una raíz tuberosa bastante ensanchada. Almacena gran cantidad de sustancias azucaradas. La Zanahoria: es una planta herbácea, su origen es asiático y es bastante rica en vitamina A.
1. ¿Uno o dos cotiledones? A continuación se le presentan una serie de frutas y verduras, coloque una (M) al lado de la figura si la planta es monocotiledónea y una (D) si la planta es dicotiledónea.
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2. Escriba 5 ejemplos de plantas gramíneas (monocotiledóneas) 3. Escriba 5 ejemplos de plantas leguminosas (dicotiledóneas)
En esta sección observará el programa de televisión titulado “Utilidad de las plantas para el ser humano” en el que se explica la distribución y utilidad de las briofitas y de los Helechos, que son plantas criptógamas o esporafitas; y de las plantas fanerógamas o espermatofitas como las gimnospermas y angiospermas. Además se abordan las características, distribución e importancia económica de las familias más importantes de monocotiledóneas y dicotiledóneas.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: Tema --- Criptógamas o esporafitas no vasculares: Las Briofitas - Escriba 3 características generales (musgos y hepáticas).
del grupo de plantas llamadas briofitas
- ¿Dónde crecen los musgos y qué usos se les da? Tema --- Criptógamas o esporafitas vasculares: Los helechos - Escriba 3 características generales de los helechos - ¿Qué utilidad tienen los helechos para los seres humanos? Tema --- Fanerógamas o espermatofitas - Escriba 3 características de las gimnospermas
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado - Escriba 3 características de las angiospermas - Escriba 3 ejemplos de plantas monocotiledóneas y 3 de plantas dicotiledóneas que existen en su comunidad. - ¿Cuál es la importancia de las gramíneas (monocotiledóneas) en la dieta de los seres humanos? - ¿Cuál es la importancia de las leguminosas (dicotiledóneas) la dieta de los seres humanos?
A. Individualmente elabore un informe que contenga la explicación del proceso de germinación de una semilla monocotiledónea y de una semilla dicotiledónea. Incluya dibujos y explicaciones del proceso. B. De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) elabore un mural sobre plantas criptógamas y fanerógamas que contenga: Plantas criptógamas: - Un pedazo de musgo o lanilla - Una fronda de helecho con soros en la parte de atrás, además incluir el rizoma Plantas fanerógamas - Flor masculina de pino y Flor femenina de pino (es el mismo cono o bellota) - Semillas de pino (las semillas están dentro de la bellota así que deben verificar que esté cerrada y que no se hayan salido las semillas). - Piñas o conos de ciprés (las semillas están dentro de la bellota así que deben verificar que esté cerrada y que no se hayan salido las semillas) - 5 semillas de plantas monocotiledóneas - 5 semillas plantas dicotiledóneas.
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Secuencia 6 LAS PLANTAS, UN REINO MULTICOLOR III
Las células son para las plantas el equivalente a los ladrillos en la construcción de un edificio, con la ventaja de que estos ladrillos vegetales son tan elásticos que pueden adaptarse perfectamente a cualquier forma angulosa para perfilar los más pequeños detalles. Por otro lado, son tan diversas que constituyen el mejor material que pueda imaginarse para la construcción vegetal. Cuando se necesita una gran firmeza, la célula pierde elasticidad y almacena celulosa en sus paredes, con lo cual resulta una formación blanda o dura, según las circunstancias. La dureza de las células leñosas puede competir con la resistencia del hueso o de la piedra. Por otro lado, cuando una parte del edificio vegetal ha de ser liviano, de modo que las células sirvan únicamente para rellenar espacios vacíos, éstas se llenan de aire y se unen unas a otras formando un tejido flojo y ligero. En las partes donde se precisa que la obra tenga una gran resistencia a la tracción, la célula se alarga y se convierte en un hilo, a la vez que los extremos de unas enlazan con los extremos de otras, con lo que resultan unos cordones casi irrompibles. El cáñamo, el lino, el algodón, el yute, etc. se emplean como fibras textiles, debido a estas propiedades. En esta secuencia de aprendizaje se estudia la célula vegetal, sus organelos y la función de cada uno de ellos. Se explica la relación de la célula vegetal con el proceso de fotosíntesis y su importancia para la vida en el planeta. Finalmente se aborda el tema de los tejidos vegetales, conjuntos de células que tienen un origen común, una organización similar y desarrollan determinadas funciones. Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Identifiquen por observación indirecta, células vegetales y sus organelos.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Organización de la vida Como estudió en la primera secuencia, la materia viva está organizada en niveles, desde un átomo hasta el ecosistema mayor, la biosfera. Todo cuanto tiene vida se construye de átomos, un átomo es la partícula más pequeña de un elemento, por ejemplo: un diamante se compone del elemento llamado carbono. La unidad más pequeña posible del diamante es un átomo de carbono individual. Los átomos pueden combinarse de maneras específicas para formar estructuras llamadas moléculas; por ejemplo, un átomo de carbono puede combinarse con dos átomos de oxígeno para formar una molécula de dióxido de carbono (CO2) o humo. Los cuerpos de los seres vivos se componen de moléculas complejas llamadas moléculas orgánicas las cuales se agrupan para formar células. Así como un átomo es la unidad más pequeña de un elemento, la célula es la unidad más pequeña de vida. En las formas de vida multicelulares, células de tipo similar se combinan para formar tejidos, los cuales desempeñan una función específica. Por ejemplo: el tejido óseo se compone de células óseas. Varios tipos de tejidos se combinan para formar una unidad estructural llamada órgano (Por ejemplo un hueso que contiene varios tejidos). Varios órganos que en conjunto realizan una sola función forman un sistema de órganos; por ejemplo, el cráneo, la pelvis, las costillas y otros huesos, forman juntos el sistema esquelético. Todos los sistemas de órganos, en cooperación funcional, constituyen un ser vivo individual, el organismo.
Conteste lo siguiente: 1. Escriba en orden, los niveles de organización de la vida desde átomo hasta organismo. 2. ¿De qué están formadas las células de los seres vivos? 3. ¿Cuál es la unidad más pequeña de la vida?
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La Célula Teoría celular La células verdaderas Las células de los miembros del reino vegetal y animal son células eucariotas, llamadas también células verdaderas, ya que poseen núcleo y ADN encerrado tras una cubierta membranosa. En esta secuencia se hace referencia únicamente a este tipo de células.
Célula eucariota o verdadera
La célula es la unidad estructural y funcional básica de la vida, consta de materia viva rodeada por una membrana. Es la unidad más pequeña que puede llevar a cabo todas las actividades asociadas con la vida.
Teoría celular Las células fueron descritas por primera vez en 1665 por el científico inglés Robert Hooke, considerado uno de los científicos experimentales más importantes de la historia de la ciencia. Hooke descubrió las células observando en el microscopio una laminilla de corcho, dándose cuenta que estaba formada por pequeñas cavidades poliédricas que recordaban a las celdillas de un panal. Por ello cada cavidad se llamó célula. No supo demostrar lo que estas celdillas significaban como constituyentes de los seres vivos. Lo que estaba observando eran células vegetales muertas con su característica forma poligonal. Unos años más tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células vivas, fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado El microscopio es una de las herramientas más importantes que usan los biólogos para estudiar las estructuras celulares. En 1838, y después del perfeccionamiento de los microscopios, el biólogo alemán Mathias Jakob Schleiden afirmó que todos los organismos vivos están constituidos por células. En 1839 Schleiden y Theodor Schwann propusieron la teoría celular, la cual postula que:
1. Todo ser vivo está formado por una o más células. 2. La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. 3. Toda célula procede de otra célula preexistente. 4. El material hereditario pasa de la célula madre a las hijas. Funciones vitales de la célula Las funciones vitales de las células son: nutrición, relación y reproducción. En la siguiente figura puede observar estas tres funciones en una ameba, que es un organismo unicelular:
1. Nutrición Las células necesitan agua para mantener sus estructuras y su equilibrio interno, y también se nutren de sustancias que toman del medio. Ellas mismas son capaces de transformar esas sustancias en materia propia, o bien, la descomponen para obtener la energía necesaria para vivir. A la vez, tienen que expulsar los desechos al exterior. Todos estos procesos reciben, en conjunto, el nombre de metabolismo celular. En los seres vivos se distinguen dos tipos de nutrición, la autótrofa y la heterótrofa. Las células de nutrición autótrofa tienen sistemas capaces de captar y utilizar la energía lumínica del Sol (caso de los vegetales, las algas y algunas bacterias) o la energía química de ciertos compuestos (caso de ciertas bacterias). Con ello consiguen transformar moléculas simples, como el agua, el dióxido de carbono y las sales minerales en moléculas más 130
complejas, como hidratos de carbono, lípidos y proteínas. Este proceso se produce gracias a la fotosíntesis. Las células de nutrición heterótrofa carecen de esos sistemas, por lo que deben obtener su energía a partir de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas previamente elaborados por los seres autótrofos (de los que se alimentan los animales herbívoros) o por otros heterótrofos (de los que se alimentan los animales carnívoros). También son heterótrofos los hongos y numerosos microorganismos.
Nutrición vegetal Autótrofa.
2. Relación La función de relación de una célula es su capacidad para recibir y responder a estímulos que provienen del exterior. Las células reaccionan fundamentalmente a la presencia de alimento, pues éste asegura su supervivencia. Las células detectan básicamente estímulos de dos tipos: químicos y físicos. Un ejemplo de estímulo químico es la variación en la concentración de sal en el medio. Los estímulos físicos son los cambios de temperatura, de luz, de presión, de gravedad o los cambios eléctricos. 3. Reproducción La reproducción es la capacidad de una célula (denominada célula madre) para dividirse en dos células hijas, idénticas entre sí e idénticas a la célula original. Por tanto, toda célula procede de otra célula anterior, mediante un proceso denominado división celular. Tipos de reproducción celular. En esta figura se observa la bipartición, gemación y división múltiple como formas de reproducción celular.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Qué tipo de células se encuentran en los seres vivos del reino vegetal? 2. ¿Quién era Robert Hooke y cuál fue su aporte respecto a las células? 3. ¿Qué es lo que postula la teoría celular? 4. Escriba y explique las tres funciones vitales de la célula. 5. Explique qué es la nutrición autótrofa y heterótrofa.
Célula vegetal Todos los organismos del reino vegetal poseen características que los hacen diferentes en su conjunto de los demás seres vivos de otros reinos. Las células vegetales poseen: - Pared celular de celulosa, lo que les da forma. - Modo de nutrición autótrofo, gracias a los cloroplastos, que permiten la fotosíntesis. Los cloroplastos son organelos capaces de sintetizar azúcares (alimento) a partir de dióxido de carbono, agua y luz solar mediante el proceso de fotosíntesis. - Organización multicelular - Una estructura de gran volumen denominada vacuola central, la cual está llena de líquido y que ocupa casi todo el interior de la célula vegetal. - Las células vegetales pueden reproducirse mediante un proceso que da por resultado células iguales a las progenitoras, este tipo de reproducción se llama reproducción asexual.
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Células vegetales en las que son visibles los cloroplastos
Organelos de las células vegetales Gracias al microscopio se han podido observar y estudiar los organelos u orgánulos celulares. Las células tienen muchos organelos que son estructuras internas que realizan funciones específicas. A continuación se describen los organelos de las células vegetales:
Organelo
Función
Pared celular
Es la característica más distintiva de las células vegetales, se ubica en la parte exterior de la membrana celular, está formada por capas de celulosa. Le confiere la forma a la célula, cubriéndola a modo de esqueleto externo, le da la textura a cada tejido, siendo el componente que le otorga protección y sostén a la planta. La célula animal no posee pared celular.
Cloroplastos
Son las estructuras en las cuales se realiza el proceso fotosintético, el cual provee de alimento a la célula. Contienen los pigmentos verdes clorofila a y b, así como carotenoides de color anaranjado y xantofilas amarillas. La célula animal no posee cloroplastos.
Plasmodesmos
Estructuras que mantienen interconectadas las células continuas en organismos pluricelulares en los que existe pared celular, como las plantas o los hongos. Permiten la circulación directa de las sustancias del citoplasma entre célula y célula comunicándolas.
Membrana celular
Organelo conformado por una doble capa de grasas y de fósforo, llamada bicapa lipídica, en la cual se encuentran insertas algunas proteínas. Su función es separar el interior del exterior de la célula y permitir la entrada y salida de sustancias. Contribuye al soporte y protección de la célula.
Citoplasma
Es la materia viva, líquida y gelatinosa del interior de la célula, donde se encuentran embebidos los diferentes organelos celulares. 133
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Organelo
Función
Vacuola
Es un saco que contiene agua y varias sustancias químicas, tanto de desecho como de almacenamiento. La presión ejercida por el agua de la vacuola contribuye a mantener la rigidez de la célula. La vacuola de las células vegetales es de mayor tamaño y puede llegar a ocupar el 70% del tamaño celular. Las vacuolas presentes en la célula animal son de reducido tamaño.
Núcleo
En el interior de este organelo se encuentra el material genético. Junto con el citoplasma, regula las actividades celulares.
Nucleolo
Localizado en el interior del núcleo, es el responsable de la formación de los ribosomas.
Membrana nuclear
Es responsable de separar el núcleo del citoplasma. Compuesta por dos bicapas lipídicas concéntricas y por los poros, que son canales a través de los cuales cruzan moléculas del interior al exterior del núcleo y viceversa.
Ribosomas
Responsables de la producción de las proteínas.
Mitocondria
Tiene como función producir energía a través de la degradación de moléculas orgánicas como los azúcares. Realiza la respiración celular.
Retículo endoplasmático rugoso
Se denomina rugoso por la apariencia que le dan los ribosomas que tiene unidos a su superficie. Su función se relaciona con la producción de proteínas que salen de la célula.
Retículo endoplasmático liso
Carente de ribosomas, este organelo es el responsable de la síntesis y metabolismo de las grasas.
Aparato de Golgi o complejos de Golgi
Conformados por membranas, son centros para el procesamiento de materiales que transitan dentro de la célula y salen de ella.
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Los organelos celulares y sus funciones a. A continuación se le presenta una célula vegetal, en su cuaderno llene la tabla colocando el nombre y función de los organelos señalados.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Coloque el nombre y la función de los organelos señalados en la figura de la célula vegetal.
Nombre del organelo
Función
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En esta sección observará el programa de televisión titulado “La célula: unidad fundamental de la vida”, en el cual se estudia la célula como unidad básica de la vida. Se describe el funcionamiento de la célula y las funciones de los diferentes organelos celulares. Además se describen los métodos que utilizan los biólogos para estudiar la célula.
Discuta con sus compañeros las siguientes preguntas: 1. ¿Cuál es el instrumento o herramienta que utilizan los biólogos para estudiar y observar las células? 2. ¿Cuál es la unidad de medida más idónea para medir las células? 3. ¿Cuál es la unidad de medida que utilizan los biólogos para medir los organelos celulares? 4. A pesar de que la mayoría de las células son microscópicas, existen algunas que pueden ser observadas a simple vista, Escriba 2 ejemplos.
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La célula vegetal y fotosíntesis Es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química almacenada en moléculas orgánicas. Durante la fotosíntesis una célula utiliza energía lumínica capturada por la clorofila para fabricar energía (carbohidratos como glucosa). La fotosíntesis es el primer paso en el flujo de energía a través de la mayor parte del mundo vivo, y captura casi la totalidad de la energía que utilizan los seres vivos. Este proceso no solo mantiene a las plantas y a otros organismos fotosintéticos como algas y bacterias fotosintéticas, sino que también sostiene de forma indirecta a la mayoría de los organismos no fotosintéticos, como animales, hongos, protozoos y muchas bacterias. Cada año los organismos fotosintéticos convierten CO2 en miles de millones de toneladas de moléculas orgánicas, que son los componentes estructurales de las células y constituyen una fuente de energía química que alimenta las reacciones metabólicas que sustentan la vida. ¿Cómo funciona la fotosíntesis? En este proceso, los vegetales capturan en la clorofila la energía contenida en la luz solar con el fin de fabricar materia orgánica como la glucosa a partir del dióxido de carbono y del agua. Durante esta reacción se produce oxígeno (O2), que es emitido al aire o al agua y es utilizado para la respiración de otros seres vivos. Dentro de la célula vegetal se encuentran los cloroplastos, estructuras en las cuales se realiza el proceso fotosintético. Los cloroplastos contienen los pigmentos verdes clorofila a y b, así como carotenoides de color anaranjado y xantofilas amarillas. La clorofila es una compleja molécula orgánica de color verde ubicada dentro de los cloroplastos. Para que ocurra el intercambio gaseoso (CO2 y O2), las hojas de las plantas tienen unos poros llamados estomas por donde penetra el dióxido de carbono (CO2) y se libera el oxígeno (O2) que todos los seres vivos necesitan.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Estomas:
Por los estomas transcurre el intercambio gaseoso mecánico, es decir que en este lugar sale el oxígeno (O2) y entra dióxido de carbono (CO2).
En la mayoría de las plantas se encuentra más cantidad de estomas en el envés (parte de enfrente) que en el haz (parte de atrás), esto se interpreta como una defensa para evitar que los estomas se obstruyan por la disposición de polvo. Los estomas pueden cerrarse para evitar una excesiva pérdida de agua, como ocurre en las estaciones secas y en las horas del día de más calor. La fórmula de la reacción química en la fotosíntesis es la siguiente:
Energía lumínica 6 CO2 + 12 H2O
C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O Clorofila
Importancia biológica de la fotosíntesis La fotosíntesis es seguramente el proceso bioquímico más importante de la biosfera por varios motivos: 1. La síntesis de materia orgánica a partir de la inorgánica se realiza fundamentalmente mediante la fotosíntesis; luego irá pasando de unos seres vivos a otros mediante las cadenas tróficas, para ser transformada en materia propia por los diferentes seres vivos. 2. Produce la transformación de la energía luminosa en energía química, necesaria y utilizada por los seres vivos. 3. En la fotosíntesis se libera oxígeno, que será utilizado en la respiración de los seres vivos. Se puede concluir que la diversidad de la vida existente en la Tierra depende principalmente de la fotosíntesis.
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Conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Cuáles son los organelos de las células vegetales encargados de realizar la fotosíntesis? 2. ¿Qué es la clorofila? 3. ¿Por qué las plantas son verdes? 4. ¿Por qué la célula animal no posee cloroplastos? 5. ¿Cuál es la importancia biológica de la fotosíntesis?
El presente programa de televisión se titula “Los productores: Fábricas de energía” Trata sobre la fotosíntesis y su aparición, describe las estructuras de la célula vegetal encargadas de este proceso. Además se definen los fotosistemas y los diferentes pigmentos fotosintéticos. Y por último se nombran los factores externos que influyen en el proceso fotosintético.
De acuerdo a lo observado en el segundo programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: - ¿Por qué las plantas son fábricas de energía? - ¿Cuál es la importancia de los seres vivos productores? - Explique con un dibujo cómo funciona el proceso de fotosíntesis
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Los tejidos de las plantas Un tejido es un conjunto de células que tienen un origen común, una organización similar y desarrollan unas determinadas funciones. Según la función que desempeñan se clasifican de la forma siguiente: A. Tejidos formadores o meristemas Los meristemas son los tejidos responsables del crecimiento de la planta, encargados de formar los demás tejidos de la planta. Esta capacidad perdura durante toda la vida de la planta, aunque pueden existir períodos de descanso. Según la posición que ocupan en la planta, los meristemas se clasifican en: - Apicales. Situados en los extremos del tallo y la raíz. - Intercalares. Situados en el exterior de la planta pero en posición no apical; por ejemplo, en las axilas de las hojas o de las ramas, en los entrenudos, etc. - Laterales. Se sitúan en la zona periférica a lo largo del tallo o de la raíz, formando unos anillos concéntricos. Los meristemas apicales del tallo originan células que posteriormente se diferencian en hojas y otros tejidos. Los puntos donde se sitúan las hojas se llaman nudos; la zona comprendida entre dos nudos se llama entrenudo. B. Tejidos fundamentales Las tres categorías de los tejidos correspondientes a este grupo son: parénquima, colénquima y esclerénquima. - El parénquima comprende tejidos muy variados, que realizan funciones diversas, entre las que destacan la fotosíntesis, la elaboración y almacenamiento de sustancias. Por lo general ocupan la parte más voluminosa de los órganos vegetales, tales como la médula, la corteza de tallos y raíces, el mesofilo de las hojas, la pulpa de los frutos, etc. Según la función que desempeñan se diferencian varias clases de parénquima: • Parénquima clorofílico. En él se realiza la fotosíntesis. Está muy desarrollado en el limbo de las hojas, pero también se encuentra en el pecíolo de las mismas, tallos jóvenes y otras partes verdes de la planta. • Parénquima de almacenamiento. Almacena diversas sustancias: hidratos de carbono (por ejemplo, en la patata), proteínas (por ejemplo, en la lenteja), grasas (por ejemplo, en la aceituna), etc. Los frutos, las semillas y los tubérculos tienen un importante parénquima de almacenamiento.
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- El colénquima es un tejido que actúa como sostén de los órganos jóvenes que crecen en el aire. Sus células tienen una gruesa pared flexible y muy resistente, cuya plasticidad se va perdiendo a medida que la planta se hace adulta. - El esclerénquima es un tejido de sostén de los órganos adultos cuando ya apenas crecen. Sus células, que acaban por morir porque pierden el protoplasto, tienen una pared muy gruesa y enormemente resistente, debido a la acumulación de lignina. Se presentan aisladas (como ocurre en algunos frutos: pera, membrillo) o en grupos formando fibras (como ocurre en el cáñamo, esparto, lino, ramio, pita, etc.), que se utilizan en la confección de cuerdas, suela de calzado, prendas de vestir, etc. C. Tejidos conductores Su misión principal consiste en transportar sustancias diluidas. Estos tejidos están constituidos por unas células conductoras, cuya misión consiste en transportar sustancias a gran distancia, y células acompañantes, con misiones variadas: almacenamiento de sustancias de reserva, sostén de los tejidos vasculares y, a veces, función secretora, como es el caso de los conductos resiníferos (que transportan resina). El transporte del agua y sales minerales absorbidas por las raíces (savia bruta) lo realizan los vasos conductores del xilema o leño, mientras que el transporte de los productos elaborados en la fotosíntesis (savia elaborada) lo realizan los vasos conductores del floema o líber. D. Tejidos de recubrimiento Estos tejidos recubren y protegen las partes externas de la planta. Entre ellos se encuentran: - La epidermis, constituida generalmente por una sola capa de células, en la parte superficial forma la cutícula, constituida mayoritariamente por cutina, sustancia que impide la salida del agua de las células y refleja el exceso de radiación solar. En ocasiones esta acción protectora se refuerza con ceras. La continuidad de la cutícula se interrumpe en los estomas. - Los pelos son células epidérmicas que se forman en todas las partes de la planta. Cuando son muy abundantes contribuyen a reducir la transpiración, dificultan el movimiento de los insectos fitófagos (que comen plantas) y evitan que las esporas de los organismos patógenos (que causan enfermedades) lleguen a la superficie de los órganos de la planta. Algunos pelos segregan sustancias diversas que pueden ser aromáticas como el romero o el tomillo, y urticantes como la ortiga. La epidermis de la raíz contiene los pelos radicales, que sirven para la absorción de agua y nutrientes. Son numerosísimos y mueren a los pocos días de su formación, siendo reemplazados por nuevos pelos que se van diferenciando en las proximidades del ápice.
Las principales misiones de los tejidos de recubrimiento son: - Regulación hídrica (del agua). En la parte subterránea de la planta, estos tejidos facilitan la absorción de agua, y en la parte aérea evitan una desecación excesiva, a la vez que permiten el intercambio de gases necesarios para la fotosíntesis y la respiración. 141
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado - Protección contra organismos fitófagos. La sequedad del recubrimiento aéreo impide la germinación de esporas de hongos y bacterias, y su dureza dificulta la masticación o perforación que practican los insectos. E. Tejidos secretores Producen o acumulan diversos productos que no se incorporan al metabolismo fundamental. Estas sustancias, unas veces se acumulan y otras se expulsan mediante un proceso de secreción; entre ellas se incluyen aceites, carotenoides (pigmentos de las plantas que dan color desde amarillo a rojo), caucho y resinas. En algunos casos estas sustancias actúan sobre otras especies animales o vegetales. Es el caso, por ejemplo, de las sustancias que atraen a los insectos polinizadores o aquellas otras que dan mal sabor a los tejidos para impedir que sean consumidos por los animales herbívoros. Los tejidos secretores se pueden clasificar así: - Los laticíferos: secretan látex, una mezcla de diversos compuestos (carbohidratos, alcaloides, aceites, terpenos, etc.) cuya misión consiste en proteger a la planta del ataque de los fitófagos (animales que se alimentan de vegetales). En algunos casos el laticífero (tejido que secreta látex) está formado por una sola célula muy larga, como ocurre en el cáñamo; mientras que en otros está formado por una agrupación de células, como ocurre en la especie Achras sapota (de donde se obtiene la goma natural de mascar), la adormidera (que secreta el opio, de donde se obtiene la morfina) y Hevea brasiliensis (que secreta un látex que contiene una cuarta parte de caucho). - Canales resiníferos: estos canales secretan la resina (formada por una mezcla de ácidos resínicos, aceites, alcoholes, etc.) cuya misión consiste en defender a la planta frente a insectos fitófagos y hongos. Los canales resiníferos son muy abundantes en las coníferas como los pinos, que secretan miera o trementina, de cuya destilación salen el aguarrás o esencia de trementina y la colofonía (utilizada para la fabricación de tintas, jabones, colas, etc.). - Los nectarios secretan el néctar (del griego «nectar»: bebida de los dioses), solución azucarada que atrae a los animales polinizadores. - Los pelos urticantes secretan histamina a otras sustancias que provocan inflamaciones en los animales que contactan con ellos. Los más característicos son los de la ortiga. - Las plantas aromáticas secretan aceites esenciales, volátiles, que salen al exterior a través de los estomas. Algunos de ellos ahuyentan a los insectos fitófagos.
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Complete en su cuaderno la siguiente tabla: Tejido
Tejidos vegetales Función
Ejemplos
Tejidos formadores o meristemas Tejidos fundamentales Tejidos conductores Tejidos de recubrimiento Tejidos secretores
De acuerdo a las instrucciones de su docente : A. Elaboración de las maquetas: - Elabore una maqueta de la célula vegetal. Utilice su imaginación y busque materiales de su entorno (una base para colocar la maqueta, botones, semillas, plastilina, papel, pinturas de acuarela, etc.) - Incluya en la maqueta cada uno de los organelos de la célula vegetal y colóqueles el nombre. B. Exposición de las partes y funciones de los organelos celulares utilizando la maqueta.
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Secuencia 7 COMPARTIENDO EL MUNDO I
Los animales son los organismos vivientes más variados del planeta, hoy existen casi dos millones de especies identificadas y un número aun mayor por ser descubiertas. Habitualmente es fácil distinguir un animal de otras formas de vida, porque la mayoría de ellos se pueden mover. Sin embargo, si bien esta regla rige para casi todos los animales terrestres, no se aplica del mismo modo a los que viven en el agua. Aquí, muchos pasan su vida adulta en un solo lugar, algunos tienen brazos colgantes o tentáculos que les dan un aspecto parecido a una planta. En esta secuencia de aprendizaje aprenderá sobre el reino animal, comenzando por el grupo de los vertebrados mayores. Seguidamente se le presenta una descripción de las características generales, evolución y clasificación del grupo de los “Los Peces”. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Al finalizar esta secuencia se espera que los y las estudiantes: 1. Identifiquen las características del reino animal. 2. Clasifiquen de manera arbitraria y sistemática los animales en Phylum, clase y especie.
Reino Animal: invertebrados y vertebrados La más sencilla clasificación de los seres vivos, se debe a Jorge Cuvier, que se basó en las semejanzas y diferencias físicas o anatómicas de los animales. El criterio de clasificación que él eligió, era la presencia o ausencia de columna vertebral. Así, logró formar dos grupos que denominó: vertebrados e invertebrados. Los vertebrados constituyen menos del 3% de los animales del mundo, mientras que el 97% restante corresponde a invertebrados. Los invertebrados son animales que no poseen columna vertebral o esqueleto interno de hueso. Por ejemplo los insectos, los crustáceos. Algunos de ellos tienen esqueletos internos duros que los protegen, estas corazas externas o conchas están formadas por carbonato de calcio y quitina. 144
Los vertebrados son animales que poseen una columna vertebral y un esqueleto interno formado de hueso. Por ejemplo los mamíferos como los murciélagos, roedores y felinos; los reptiles como las serpientes y tortugas; los anfibios como las ranas y salamandras; las aves y los peces.
C. Algunos grupos de invertebrados comunes Moluscos: son las ostras, almejas, mejillones, caracoles, pulpos y calamares. La mayoría de ellos tienen una dura concha calcárea que les da protección, tienen un pie muscular ancho que les sirve para desplazarse de un lugar a otro. Ponen huevos. El calamar gigante es el invertebrado más grande que existe, puede llagar a medir más de 16 m de largo. Equinodermos: son marinos, sus cuerpos tienen púas y están divididos en 5 partes iguales organizadas en forma simétrica alrededor de un punto central. Todos tienen un esqueleto o concha formado por placas de carbonato de calcio. Incluye las estrellas de mar, erizos y pepinos de mar. Invertebrados Artrópodos (Filo Arthropoda): constituyen el grupo más numeroso y diverso del reino animal, incluyen: Insectos: son los animales más exitosos sobre la Tierra. Abarcan más especies que cualquier otra clase. Poseen 3 pares de patas. Por ejemplo: Polillas, mariposas, cucarachas, moscas, escarabajos, etc. Arácnidos: todos tienen 2 segmentos principales en el cuerpo y 4 pares de patas (a diferencia de los insectos que tiene 3 segmentos principales en el cuerpo y 3 pares de patas). Incluye a las arañas, escorpiones, garrapatas y ácaros. Crustáceos: grupo muy diverso que en su gran mayoría viven en agua dulce o en el mar. Comprende las pulgas de agua, cangrejos, langostas de cuerpo pesado, camarones, langostinos, etc. D. Vertebrados (Filo Cordados): tienen varilla esquelética rígida. Peces: óseos como la tilapia, bagre y cartilaginosos como la raya y el tiburón. Anfibios: cecilias, ranas, sapos, salamandras. Reptiles: tortugas marinas y terrestres, saurios (pichetes, cocodrilos y caimanes), serpientes y culebras. Mamíferos: felinos (gatos), canidos (perros, coyotes), murciélagos, mamíferos marinos como los delfines, ballenas. Aves: rapaces, acuáticas y terrestres, etc.
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Conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba las características de los animales invertebrados. 2. Escriba 3 grupos de invertebrados. 3. ¿A qué grupo de invertebrados pertenecen los cangrejos y camarones? 4. ¿A qué grupo de invertebrados pertenecen las ostras, almejas, mejillones, caracoles y pulpos? 5. Escriba las características de los animales vertebrados. 6. Escriba los 5 grupos de vertebrados que existen. 7. Escriba los nombres comunes de 2 especies reptiles y 2 de anfibios que existen en su comunidad.
Características generales de los animales Una forma confiable de identificar a los animales es por sus características biológicas básicas, es decir, sus cuerpos están compuestos de muchas células, tienen nervios y músculos que les permiten responder a su entorno. Obtienen la energía que necesitan consumiendo a otros seres vivos, ya que no pueden fabricar su propio alimento como lo hacen los organismos fotosintéticos. Los animales son muy complejos y extraordinariamente sensibles en comparación con otras formas de vida. Incluso las especies más simples, que parecen inmóviles, reaccionan rápidamente a cambios a su alrededor, refugiándose ante peligros potenciales o extendiéndose para conseguir alimento. Los animales con sistemas nerviosos bien desarrollados van mucho más allá, pueden aprender de la experiencia, habilidad exclusiva del mundo animal. Proporciones de los animales Las ballenas son los animales vivientes más grandes del mundo, pueden alcanzar 25 metros de largo y 120 toneladas de peso. En otro extremo se encuentran algunos organismos microscópicos que pueden llegar a medir 0.05 mm de largo, así como moscas y escarabajos submicroscópicos de aproximadamente 0.2 mm de largo. Estos animales son tan diminutos que su peso es insignificante y aun así poseen todos los sistemas corporales necesarios 146
para sobrevivir. Sus tamaños diversos les permiten vivir en formas diferentes, por ejemplo, las ballenas tienen pocos predadores naturales al igual que los elefantes. Sus enormes cuerpos son muy eficientes para almacenar energía ya que procesan alimento a gran escala; sin embargo, se demoran mucho en alcanzar la madurez, debido a su lenta reproducción. Por otra parte, los insectos son presa fácil de muchos animales y sus cuerpos no son capaces de almacenar energía como los animales grandes. No obstante, pueden reproducirse rápidamente en condiciones favorables y aumentar su población en una proporción prodigiosa. Características de los vertebrados Los vertebrados forman parte del filo de los cordados, el cual comprende a los animales con espina dorsal o columna vertebral compuesta de vértebras. Aunque proceden inicialmente del medio acuático, han conseguido evolucionar en el mar y pasar posteriormente al medio terrestre, el cual dominan en la actualidad. Los vertebrados se diferencian de los invertebrados principalmente en dos aspectos: la estructura del esqueleto y el sistema nervioso. 1. El esqueleto de los vertebrados es interno, los huesos más importantes son: cráneo y columna vertebral. El esqueleto tiene la función de proporcionar soporte, colaborar en el movimiento, sujetar los músculos, y proteger órganos blandos como el corazón y los pulmones. 2. El sistema nervioso de los vertebrados está constituido por un tubo, conocido con el nombre de médula espinal. Los vertebrados se clasifican en cinco clases, los cuales se enumeran a continuación por orden evolutivo:
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Conteste las siguientes preguntas: 1. En orden evolutivo, Escriba los cinco grupos de vertebrados mayores que existen. 2. Escriba el nombre común de 5 animales vertebrados y 5 animales invertebrados. 3. ¿Las ballenas y delfines son mamíferos o peces? Explique
En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Las maravillas del mundo animal” en el cual se resalta la importancia de la biodiversidad de Honduras y las interesantes especies del reino animal. Se le presenta la descripción de un animal de cada grupo de vertebrados mayores, cada uno de ellos habita en Honduras y en otros lugares del trópico, y ocupa un papel importante dentro de los ecosistemas.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión conteste lo siguiente: 1. ¿Cuál es el pez más grande del mundo? 2. Escriba las características de el Águila Harpía (Harpia harpyja) 3. Escriba las características de Jaguar (Panthera onca), su estado de conservación y sus principales amenazas. 4. ¿De los animales que se mencionaron en el programa, cuál fue el que más le impactó y por qué?
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Los peces y sus características Los peces fueron los primeros animales con esqueleto óseo que aparecieron en la Tierra y, sin duda, forman el grupo más numeroso de vertebrados. El primer pez apareció hace más de 500 millones de años y seguramente evolucionó a partir de los invertebrados de cuerpo suave que se alimentaban filtrando el alimento. Estos peces primitivos tenían la boca carnosa y redonda, sin mandíbulas (aunque tenían dientes). Los peces son animales vertebrados acuáticos, respiran por branquias con las que captan el oxígeno disuelto en el agua; en los peces óseos, las branquias están protegidas por el opérculo, que es una aleta de hueso dura. Tienen aletas que les proporcionan energía, dirección y estabilidad. Su piel está cubierta por escamas, que son cubiertas dérmicas de naturaleza calcárea. Generalmente son ectotérmicos, es decir, que su temperatura corporal depende exclusivamente de la temperatura del ambiente en el que se hallan. La mayoría de las especies viven tanto en agua dulce como en el mar, aunque unas pocas se mueven entre ambos ambientes. Los peces representan más de la mitad del total de los vertebrados modernos conocidos, ocupan casi todos los hábitats acuáticos concebibles. Los científicos reconocen un número total estimado de 22.000 especies vivas. La especialidad de la zoología que se ocupa de estudiar los peces se denomina ictiología. Los peces son abundantes tanto en agua salada como en agua dulce, los alimentos preparados con pescado son una importante fuente de nutrición para los seres humanos. Pueden ser pescados en estado silvestre o criados en estanques de peces.
Opérculo y branquias de un pez óseo. 149
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado El cuerpo de los peces está formado por tres partes: cabeza, tronco y la región caudal. • La cabeza va desde la parte más anterior (hocico) hasta el opérculo (escudo óseo lateral que recubre las branquias). • El tronco va desde el opérculo hasta la apertura anal. Es donde se encuentran las vísceras del pez y las extremidades, que son las aletas y que pueden ser pectorales, ventrales y dorsales. • La región caudal va desde la apertura anal hasta el final del cuerpo.
En general el cuerpo de los peces es de forma ahusada o puntiaguda e hidrodinámica, lo que les permite deslizarse por el agua con la menor resistencia posible al avance. Está provisto de aletas situadas en posición estratégica para mantener el equilibrio y colaborar en el movimiento. El impulso está a cargo de la cola y el equilibrio es función de la aleta caudal. De la continuidad en el movimiento iniciado se ocupan las aletas dorsal y anal, principalmente. De la dirección, se ocupan las aletas pectorales y ventrales.
Los principales rasgos de los peces son el juego de vértebras repetido y los músculos segmentados, que permiten al pez desplazarse moviendo el cuerpo de forma lateral. Entre los peces hay gran diversidad de formas y peculiaridades anatómicas, que oscilan desde las de la anguila (similar a una serpiente) hasta las del pez luna, que tiene forma de globo, o los peces planos como el lenguado. La cubierta escamosa del cuerpo de un pez constituye su esqueleto dérmico. Las escamas proporcionan protección y facilitan el movimiento eficiente del agua sobre el cuerpo, y permiten al pez moverse con libertad. Como se muestra en la siguiente figura, existen diferentes tipos de escamas:
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• Las escamas placoideas (A), son de aspecto dentiforme (forma de diente), caracterizan a los peces cartilaginosos (tiburones y rayas). • Las escamas ganoideas (B), tienen forma de diamante, las poseen los peces aguja y el esturión. • Las escamas ctenoideas (C), de forma poligonal, y las escamas cicloideas (D), redondeadas, se encuentran en la mayoría de las especies de peces óseos.
El endoesqueleto (o esqueleto óseo interno) de la mayor parte de los peces actuales está formado por un cráneo con mandíbulas equipadas de dientes, una columna vertebral, costillas, un arco pectoral y una serie de huesos interespinales que sustentan las aletas. Clasificación de los peces
VERTEBRADOS
a)
Peces sin mandíbulas (Agnata): comprende las lampreas, peces muy primitivos semejantes externamente a la anguila, aunque no emparentados con ella, y con cuerpo gelatinoso, cilíndrico, sin escamas y muy resbaladizo. Peces óseos (Osteictios): peces de arrecife, tilapia, guapote, tepemechín, anguila, pez aguja, etc.
b) Peces con mandíbulas articuladas (Gnatostomata)
Pez Tepemechin Peces cartilaginosos (Contrictios): como el tiburón, la raya y la quimera.
Raya Sabía que…….. Los caballitos de mar son peces marinos y que su nombre se debe al peculiar parecido que presenta su cabeza con la de los caballos. 151
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A. Conteste lo siguiente: 1. Haga un breve resumen de las características generales de los peces. 2. Escriba y explique las 3 regiones en las que se divide el cuerpo de un pez 3. ¿Qué son las branquias y qué función tienen? 4. ¿Qué es el opérculo en los peces óseos? 5. Escriba y explique los diferentes tipos de aletas de los peces 6. Escriba y explique los diferentes tipos de escamas de los peces B. Investigación de campo. Visite el mercado local de su comunidad y observe los pescados a la venta: - ¿Escriba los nombres de los pescados que encontró? - ¿Son de agua dulce o salada? - ¿Dónde los pescan? - Compre un pez que sea óseo. El pescado debe estar entero y tener vísceras. En casa y con la supervisión de un adulto, coloque el pescado en una paila o bandeja, utilice guantes y un cuchillo. Explore el pez por fuera y por dentro. Observe y dibuje las branquias, el opérculo, las aletas, las escamas, todas las partes que pueda. Dibuje los resultados. Utilice como ayuda el dibujo del pez óseo que se encuentran en esta secuencia. -
A continuación observará el programa de televisión “Pesca y Cultivo de peces en Honduras” que trata sobre la importancia de los recursos marinos costeros y de agua dulce del país. Se describe la industria pesquera y su importancia; seguidamente se expone cómo se ha desarrollado la Pisicultura o cultivo de peces y su importancia para la economía nacional.
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De acuerdo a lo observado en el programa de televisión: 1. Realice un resumen con las ideas más importantes 2. Redacte una conclusión general sobre la pesca y cultivo de peces en Honduras.
Peces cartilaginosos o Condrictios Son una clase de vertebrados acuáticos conocidos comúnmente como peces cartilaginosos, denominación que hace referencia a que su esqueleto es de cartílago, a diferencia del de los peces óseos (osteictios), que lo tienen de hueso. Incluyen: - Tiburones, mantas y rayas. - Y un grupo de peces de aguas profundas llamados quimeras.
Tiburón
Raya
Características generales de los peces cartilaginosos El esqueleto de estos peces está formado por cartílago y el cuerpo se halla recubierto de dentículos dérmicos que le dan un tacto muy áspero. La piel de estos animales se usaba como lija en la antigüedad. Otra interesante característica de este grupo es la tendencia al gigantismo, como medida para evitar la depredación. El tiburón típico tiene una longitud de dos metros, y una raya típica mide un metro. Estas proporciones resultan muy grandes para el estándar de los vertebrados.
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Los dientes de los peces cartilaginosos no están fusionados a la mandíbula y los van reemplazando por otros nuevos de forma continua, rápida y en serie, lo que les permite tener siempre dientes nuevos frente a aquellos que se van rompiendo, desgastando y desprendiendo. Existen dientes aserrados, con función cortadora; dientes afilados, con función agarradora; y dientes planos (en muchas rayas) para moler el alimento. Estos peces nadan ayudados por aletas, carecen de vejiga natatoria, esto les obliga a nadar constantemente o posarse en el fondo (como hacen algunas rayas y tiburones), sin poder mantener una posición estática en el agua. Para controlar su flotabilidad, los tiburones tragan aire, pero lo más importante en este aspecto es el hígado, que es muy grande y presenta una elevada cantidad de un aceite llamado escualeno, lo que permite que el tiburón no se hunda en el agua de mar. Los peces cartilaginosos respiran a través de branquias durante toda su vida. Carecen de opérculo y las branquias están expuestas al exterior directamente a través de 5 ó 7 hendiduras branquiales en el caso de rayas y tiburones. Anatomía externa del pez cartilaginoso
Anatomía externa de un Tiburón
Los tiburones y rayas están comprimidos lateralmente y presentan aspecto fusiforme o alargado con aletas pares e impares. Las aletas impares son la dorsal, caudal y anal. Las aletas pares son las pectorales y las pelvianas insertándose éstas siempre por detrás de las pectorales. La piel tiene escamas placoideas (también llamadas dentículos dérmicos) que se forman en la dermis y emergen atravesando la epidermis, están orientadas hacia atrás, formadas por esmalte, dentina y pulpa (ver figura tipos de escamas en los peces). Estas escamas
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado permiten que la piel sea flexible y muy resistente, minimizan el rozamiento y viscosidad del medio acuático. Antiguamente se usaba la piel e los tiburones como lija. Sabía que……El tiburón ballena es el más grande de todos los tiburones y el pez más grande que existe. Su gran tamaño, sus patrones distintivos y su enorme boca frontal lo hacen inmediatamente reconocible y puede ser visto comúnmente vagando cerca de la superficie en aguas tropicales y subtropicales de alrededor del mundo. Su alimentación se basa principalmente de plancton marino (organismos, principalmente microscópicos, que flotan en aguas saladas), aunque regularmente también se alimentan de bancos de peces pequeños y calamares. Visita las costas de la isla de Utila, departamento de las Islas de la bahía, Honduras. Peces óseos (osteictios) Los osteictios o peces óseos son una clase de vertebrados que poseen mandíbulas articuladas, que incluye a todos los peces dotados de esqueleto interno óseo, es decir, hecho principalmente de piezas calcificadas y muy pocas de cartílago. Los peces óseos junto con los peces cartilaginosos, forman los dos grandes grupos que comprenden los animales llamados comúnmente peces; aún existe un tercer grupo, el de los peces sin mandíbulas (lampreas y mixines), con muy pocos representantes actuales. Algunas especies son gregarias (significa que siguen una tendencia a agruparse en manadas o colonias) y se reúnen en bancos de peces o cardumen por medio de señales acústicas. Son, en general, animales carnívoros, aunque también existen especies planctónicas (que se alimentan de organismos microscópicos, que flotan en aguas saladas o dulces), e incluso herbívoros. El nivel de adaptación al medio hace de los peces óseos los más numerosos de todos los grupos de peces. La vejiga natatoria y la locomoción La mayoría de los peces óseos poseen vejiga natatoria, que les permite ser livianos en el agua, ya que la llenan o vacían de gas para controlar la profundidad en la que se encuentran. Aprovechan mejor el movimiento de ascenso o descenso pegando las aletas al cuerpo y evitando el rozamiento. La vejiga natatoria, es un órgano de flotación que poseen muchos peces. Se trata de una bolsa de paredes flexibles, llena de gas, situada dorsalmente por debajo de la columna vertebral y por encima del tubo digestivo. Controla la flotabilidad mediante un complejo sistema de intercambio gaseoso con la sangre, y permite al pez ascender o descender en el agua sin necesidad de utilizar la musculatura. También puede tener otras funciones, como la audición, en ciertas especies de agua dulce. Las aletas se conservan, no obstante, porque resultan útiles para movimientos más precisos. Además, las aletas han evolucionado originando distintas funciones, como servir para caminar por el fondo, para palpar, como ventosas o como alas para saltar durante un tiempo por encima de la superficie evitando a los depredadores acuáticos en situaciones de estrés. 156
Elabore una tabla que contenga al menos 5 diferencias entre los peces óseos y los peces cartilaginosos. Por ejemplo:
Peces óseos 1
Esqueleto óseo
2 3 4 5
Peces cartilaginosos
Esqueleto cartilaginoso o de cartílago
Biodiversidad En el planeta Tierra hay continentes rodeados por mares y océanos, que albergan una gran variedad de organismos. Estos organismos pueden ser diferenciados entre sí y clasificados en grupos con características particulares, como los que, por ejemplo, representan las especies. En este sentido para la Ecología, una especie es un conjunto de individuos similares en sus formas y funciones (características morfológicas y fisiológicas) que además son capaces de cruzarse entre sí para reproducirse, dejando descendientes fértiles. De este modo, la biodiversidad se refiere no solamente a la variedad de especies que habitan en el planeta (con sus historias evolutivas únicas), sino que incluye la variabilidad genética existente en cada una de las especies y también entre ellas, así como su distribución a través de los diferentes sitios en los que habitan (hábitat local), ya sean ecosistemas, paisajes, continentes u océanos. Biodiversidad o diversidad biológica es, según el Convenio Internacional sobre Diversidad Biológica, el término por el que se hace referencia a la amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra y los patrones naturales que la conforman.
Biodiversidad de peces en Honduras Según (Portillo, 2007) se reportan 194 especies de peces en el Caribe y 390 especies en el Pacífico. A continuación se enlistan algunas especies peces que habitan en Honduras: 157
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Nombre Científico Trinectes maculatus Anguilla rostrata Cathorops melanopus Batrachoides gilberti Strongylura timucu Lile stolifera Centropomus pectinatus Rhizoprionodon longurio Lutjanus spp. Dasyatis spp.
Nombre Común Pez plano o aplanado (lenguado) Anguila americana Bagre oscuro de mar Pez sapo ojón Pez aguja Sardina Robalo Tiburón Pargo Raya
Peces de agua dulce que habitan en el río Cangrejal, La Ceiba Atlántida Nombre Científico Agonostomus monticola Alfaro huberi Rhamdia guatemalensis Joturus pichardi Centropomus ensiferus Parachromis sp.
Nombre Común Tepemechin, mechin Olomina, bubucha Bagre, Chunte, Chulin Cuyamel Robalo Guapote
Importancia ecológica y económica de los peces Los peces realizan funciones muy importantes en los ecosistemas acuáticos (lagos, ríos, lagunas, océanos) • En los arrecifes coralinos, controlan el crecimiento de las algas, cuyo sobre crecimiento es hoy uno de los principales peligros para la salud de los arrecifes coralinos. • Los peces forman parte de la cadena alimenticia de muchos animales acuáticos y terrestres. Son una importante fuente de nutrientes para otros peces y animales marinos, mantienen un equilibrio ecológico en los ecosistemas acuáticos. La importancia de los peces en la economía humana es enorme, ya que constituyen una de las bases de la alimentación de muchos pueblos. La pesca y las industrias de ella derivadas se cuentan entre las más prósperas, y muchas especies de peces se crían y conservan en acuarios y peceras con fines educativos u ornamentales. Además de los peces, se obtienen vitaminas, y productos industriales. Son muchísimas las personas que viven de todo tipo de actividades relacionadas con la pesca. Algunas especies de peces comestibles son: tilapia, guapote, black bass, mero, sardina, atún, salmón, etc.
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Las principales amenazas para los peces en Honduras son la destrucción del hábitat, la contaminación ambiental y la degradación de cuencas hidrográficas por sedimentos, contaminación industrial y agrícola.
Realice lo siguiente: 1. Haga una lista de las especies de peces que se encuentran en los ríos, lagos o lagunas de su comunidad (en el caso de que existan). Además los que se encuentran en el mar (en caso de que su municipio esté cerca del mar). 2. ¿Cuál es la importancia de los peces para la economía del país y para la dieta de los seres humanos?
De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Cómo respiran los peces, de dónde obtienen el oxígeno? 2. ¿Cuál de los siguientes animales es el pez más grande del mundo? Escriba en su cuaderno la respuesta correcta. - Delfín
- Ballena azul - Tiburón ballena – Pez bagre
3. En su cuaderno escriba el nombre común de cada uno de los siguientes animales. Seguidamente identifique cuáles pertenecen al grupo de los peces, colocando la palabra pez al lado del nombre común.
a
c
b
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d
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado 4. ¿Cuáles son los peces representantes de la clase Condrictios o peces cartilaginosos? 5. Escriba 3 características generales de los peces cartilaginosos. 6. ¿Cómo hacen los tiburones para controlar su flotabilidad y no hundirse en el agua? 7. ¿Cuáles son las características generales de los peces óseos? 8. Explique qué es y para qué sirve la vejiga natatoria en los peces. 9. ¿Qué tipo de escamas poseen los peces óseos?
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Secuencia 8 COMPARTIENDO EL MUNDO II
Los anfibios y los reptiles aparecieron en la Tierra hace muchos, muchos millones de años, y sus parientes más cercanos son los peces, las aves y los mamíferos. Como ya usted ha estudiado antes, a estos cinco grupos se les conoce como vertebrados. En esta secuencia aprenderá de los anfibios y reptiles. Los anfibios se llaman así porque pueden vivir de dos maneras: dentro del agua, como los peces, o sobre la tierra. El término reptil viene de la palabra “reptor” y se refiere a la manera de moverse de un lugar a otro apoyando la panza en el suelo. Sin embargo, no todos los reptiles se desplazan así. Lo que los caracteriza son las escamas, es decir, las placas duras que recubren sus cuerpos. Mucha gente le tiene miedo a los reptiles. Dicen: “¡Ay, un reptil, qué horror!”. Están equivocados. Al estudiarlos con atención descubrirá que son realmente interesantes. Los agricultores quieren mucho a los reptiles porque saben que ellos protegen las cosechas al devorar ratas, ratones, cucarachas, chapulines y otras plagas. Los reptiles y los anfibios no son monstruos Son criaturas de la naturaleza, como todos nosotros, que cumplen importantes misiones. Conociéndolos bien podrá cuidarlos y estimarlos. En esta secuencia de aprendizaje estudiará el origen, evolución, características y clasificación de dos grupos de vertebrados reptiles y anfibios. Además conocerá sobre algunas de las especies existentes en Honduras.
Resultados del Aprendizaje Al término de esta secuencia se espera que los y las estudiantes: 1. Identifiquen las características del reino animal. 2. Clasifiquen de manera arbitraria y sistemática los animales en Phylum, clase y especie.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Anfibios y reptiles Cuando están dentro del agua, los anfibios adultos respiran a través de la piel. En cambio, cuando salen a tierra, toman aire por medio de sus pulmones y también por la piel. Aunque les gusta vivir tanto dentro del agua como fuera de ella, su existencia depende más del medio acuático que del terrestre. Por lo general, las hembras ponen sus huevecillos en los charcos, ríos o lagunas; las crías nacen en estado larvario y son llamadas renacuajos, los cuales tienen cola y respiran solamente a través de branquias, pues todavía no poseen pulmones, y además carecen de extremidades. Después, cuando pasa el tiempo y van creciendo, adquieren su forma definitiva. Entre los anfibios resultan más familiares las ranas y los sapos, que se encuentran sobre todo, en las épocas de lluvia. Y aunque a veces no se ven, se pueden escuchar porque los sapos y las ranas tienen voz... ¡Y además cantan! Su canto es utilizado por el macho para llamar a la hembra, y aparearse cuando llega el tiempo de la reproducción. Los anfibios se alimentan de insectos, principalmente. A los anfibios, los peces y los reptiles, se les llama animales de “Sangre fría” porque no pueden calentarse por sí mismos como lo hacen los mamíferos y las aves. Por eso, los reptiles siempre andan buscando el calor cuando hace frío y el fresco cuando la temperatura es muy alta; y prefieren las regiones tropicales o templadas ya que en ellas hay menos variaciones de calor. Como hace demasiado calor, tienen una piel gruesa e impenetrable, y orinan sólido para ahorrar energías y aprovechar al máximo el agua disponible en su cuerpo. En las temporadas de más calor, estos reptiles se entierran en la arena o se dedican a dormir. Entre los reptiles el grupo de las serpientes y lagartijas es el que tiene más especies, que están repartidas en todos los continentes.
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Conteste las siguientes preguntas: 1. 2. 3. 4.
¿Haga un resumen de lo que usted sabe sobre los anfibios? ¿Haga un resumen de lo que usted sabe sobre los reptiles? ¿Le tiene miedo a los sapos y ranas? ¿Por qué? Escriba 3 ejemplos de reptiles y 3 de anfibios que usted conoce o ha visto en su comunidad.
Evolución de los anfibios (Clase Amphibia) Los primeros anfibios aparecieron hace casi 370 millones de años, descendían de corpulentos peces provistos de aletas. Los primeros vertebrados que colonizaron la Tierra, fueron los anfibios, que representan una etapa intermedia entre los peces acuáticos y los reptiles totalmente terrestres. Al igual que los peces de los cuales descendieron, contaban con pulmones y respiraban aire, pero también compartían algunas características similares a los peces, como la piel con escamas y una cola con aletas. Los anfibios fueron los primeros cuadrúpedos, al transformar las aletas de sus ancestros acuáticos en dos pares de extremidades articuladas. Esto les permitió elevar su cuerpo por sobre el suelo, lo que les proporcionó un medio de transporte más eficiente. Sin embargo, eran animales pesados y sus movimientos en tierra eran lentos y torpes en comparación con los actuales anfibios. Además los anfibios fueron los primeros animales en desarrollar párpados (que mantienen los ojos húmedos en el aire), un buen sentido del olfato y una lengua (lo que les permitió humectar el alimento antes de tragarlo). Hace aproximadamente 280 millones de años, los anfibios se habían convertido en la especie dominante sobre la tierra. Sin embargo, a lo largo de los siguientes 70 millones de años, éstos fueron reemplazados por los reptiles terrestres (los cuales habían desarrollado la capacidad de colocar sobre la Tierra huevos cubiertos por un cascarón) y la mayoría de las especies se extinguió. Características de la clase Amphibia Los anfibios, pertenecen a la clase Amphibia, del griego amphi ‘ambos’ y bio ‘vida’, que significa “ambas vidas” o “en ambos medios”. Es decir, que los anfibios pasan una etapa de 163
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado su vida en el agua y al llegar a estado adulto son terrestres, aunque siempre necesitan estar cerca de la humedad, principalmente para poner sus huevos. Son un grupo de vertebrados, tetrápodos, ectotérmicos (seres cuya temperatura corporal depende exclusivamente de la temperatura del ambiente en el que se hallan), se reproducen por huevos y también son ovovivíparos (se reproducen por huevos que salen del cuerpo materno hasta que está muy adelantado su desarrollo embrionario). La mayor parte de los anfibios adultos regresa al agua para reproducirse. Óvulos y espermatozoides son típicamente liberados en el agua. Los anfibios sufren metamorfosis, una transición de la larva al adulto. Los embriones de la mayoría de ranas y sapos se convierten en renacuajos, estos tienen cola y branquias y la mayoría se alimenta de plantas acuáticas. Después de un tiempo los renacuajos sufren metamorfosis, durante este proceso desaparecen las branquias y hendiduras branquiales y se desarrollan los pulmones, la cola se reabsorbe y se desarrollan las patas. El tubo digestivo se acorta y las preferencias alimentarias cambian de materia vegetal a una alimentación carnívora; la boca se ensancha, se desarrolla una lengua, aparecen la membrana timpánica y los párpados, y cambia la forma del cristalino. Ocurren muchas transformaciones bioquímicas que permiten el cambio de una vida por completo acuática a una anfibia.
Ciclo de vida de un anfibio (a, b, c –renacuajo, c y d – adulto)
La coloración de los anfibios puede disimularlos en su hábitat o bien ser muy brillante y llamativa. Muchas de las especies vivamente coloreadas son tóxicas. Sus colores distintivos advierten a los depredadores de su toxicidad. Algunas ranas son capaces de camuflarse con un cambio de color. Los anfibios adultos no dependen sólo de sus pulmones primitivos para respirar. Su piel, húmeda y glandular, que carece de escamas y está muy irrigada por vasos sanguíneos, también les sirve para respirar. Las abundantes glándulas mucosas en el interior de la piel ayudan a mantener húmeda la superficie corporal, lo que es importante para el proceso respiratorio (intercambio gaseoso). El moco también hace resbaloso al animal, facilitando que pueda escapar de los depredadores.
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Fueron los primeros vertebrados en adaptarse a una vida semi terrestre, presentando en la actualidad una distribución cosmopolita al encontrarse ejemplares en prácticamente todo el mundo, estando ausentes solamente en las regiones árticas y antárticas, en los desiertos más áridos y en la mayoría de las islas oceánicas. Se estima que viven más de seis mil especies de anfibios. Los anfibios cumplen un papel ecológico vital respecto al transporte de energía desde el medio acuático al terrestre, así como a nivel trófico al alimentarse en estado adulto, en gran medida, de artrópodos y otros invertebrados. Algunas especies de anfibios secretan a través de la piel sustancias altamente tóxicas, estas sustancias constituyen un sistema de defensa frente a los depredadores.
Conteste las siguientes preguntas: 1. Explique qué significa la palabra anfibio. 2. ¿Qué es un renacuajo? 3. ¿Qué cambios físicos permiten a los anfibios moverse desde una vida acuática como renacuajo a una vida terrestre como adulto? 4. ¿Cómo respiran los anfibios adultos? 5. Tiene usted una anécdota que contar sobre los anfibios, o en su defecto, conoce algún mito o leyenda popular sobre mismos. Escríbala en su cuaderno.}
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Clasificación de los anfibios modernos
En el esquema anterior se puede observar la clasificación de los anfibios. Los biólogos los clasifican en 3 órdenes, que se describen a continuación: Orden Gymnophiona: Formado por las cecilias, son ápodos (no tienen patas) y poseen aspecto de gusano.
Orden Caudata: Incluye salamandras, tritones y necturos, todos con larga cola.
Orden Anura: Significa “Sin cola” está constituido por ranas y sapos, con patas posteriores o traseras adaptadas para el salto.
Las cecilias (ápodos): son anfibios con forma de gusano, sin extremidades, poseen una boca con mandíbula, evidencia de un ojo, es de hábitos acuáticos. Pueden ser confundidos con lombrices de tierra de gran tamaño. Son inofensivas y se le puede diferenciar de las culebras por la ausencia de escamas y la forma redondeada de ambos extremos del cuerpo.
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Se le llama comúnmente Culebra de dos cabezas de la selva, pero es un anfibio del grupo de las cecilias y su nombre científico es (Gymnopis multiplicata). Salamandras (Urodelos): en Honduras se conocen un total de 28 especies de salamandras. Son anfibios con cola y dos pares de extremidades de igual tamaño. Las que se encuentran en Honduras no tienen etapa larval; tienen un desarrollo directo, eclosionando del huevo una versión miniatura del adulto (aunque puede ser de diferente color).
Salamandra de vientre oscuro (Bolitoglossa mexicana)
Sapos y ranas (Anuros): en Honduras se conocen 94 especies de anuros. Los anuros tienen cuatro extremidades, con las posteriores más grandes que las anteriores, una especialización al modo de locomoción por saltos. Los anuros adultos no tienen cola. Muchos tienen un estadio larval conocido como larva, renacuajo o bumbulune. Sin embargo algunas especies tienen desarrollo directo, como consecuencia, eclosionan como réplicas en miniatura de los adultos. La distinción entre ranas y sapos carece de cualquier rigor taxonómico. Rana se refiere generalmente a las especies que tienen piel lisa, mientras que se llaman sapos a las de piel rugosa.
Sapo grande (Chaunus marinus)
Rana de hoja de ojos rojos (Agalychnis callidryas)
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Biodiversidad de anfibios en Honduras En Honduras se han registrado hasta la fecha 124 especies de anfibios comprendidas en 38 géneros y 10 familias. A continuación se mencionan algunas especies silvestres nativas de del país. Algunos anfibios silvestres nativos de Honduras Clase: Amphibia Orden
Gymnophiona (Cecilias)
Caudata (Salamandra)
Nombre científico
Nombre común
Distribución Elevaciones bajas, Dermophis Culebra de dos extremo noroeste, mexicanus cabezas suroeste y sur del país. Culebra de dos En elevaciones Gymnopis cabezas de la bajas, desde el multiplicata selva noroeste del país. A elevaciones intermedias de las cordilleras de Salamandra de la Bolitoglossa celaque Celaque, Opalaca montaña suroeste y montecillos, y la montaña de La Sierra. Cryptotriton nasalis
Salamandra Sierra de Omoa, narizona de Omoa Cortés. Porción central Sapito de la y oeste de la Cordillera nombre cordillera Nombre de de Dios Dios, vertiente del Atlántico. 2/3 partes del sur del país desde el oeste Sapo de parótidas de Ocotepeque ovaladas hasta la zona este y central de Olancho, y al este de El paraíso.
Atelophryniscus chrysophorus Anura Sapos y ranas Ollotis coccifer
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Algunos anfibios silvestres nativos de Honduras Clase: Amphibia Orden
Nombre científico Agalychnis callidryas
Anura Sapos y Ranas
Nombre común Rana de hoja de ojos rojos
Bromeliohyla bromeliacia
Ranita de bromelia
Cochranella albomaculata
Ranita de cristal de manchas blancas
Distribución Ampliamente distribuida en la mitad norte y en el este del país. En las sierras de Omoa y Espíritu Santo en el noroeste del país. Al norte y el este de Olancho; este de Colón.
Conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba y describa los 3 órdenes o grupos de anfibios que existen actualmente. 2. Escriba el nombre común de una especie de cecilia, una de salamandra, una de sapo y una de rana que existan en Honduras.
A continuación observará el programa de televisión titulado “Hace falta una especie” que trata sobre la situación actual de las especies silvestres nativas o autóctonas de Honduras. Se estudian las categorías de conservación de las especies y se muestran algunas especies de anfibios y reptiles que se encuentran en la Lista Roja de Especies Amenazadas para Honduras según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Además se expone la lista de especies consideradas en peligro de extinción en Honduras, que corresponden al apéndice I de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES).
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. ¿A qué se refiere el Estado de Conservación de las Especies? 2. Escriba algunas de las categorías de Estado de Conservación de las especies según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) 3. ¿Qué significa CITES y de qué se encarga? 4. Escriba el nombre común de 3 especies silvestres nativas de Honduras que se encuentren en el Apéndice I, según CITES. (Apéndice I Incluye todas las especies en peligro de extinción).
Origen y evolución de los reptiles (Clase Reptilia)
Los reptiles hicieron su aparición hace unos 340 millones de años, tras evolucionar de los anfibios primitivos. Los primeros reptiles diferían de sus antepasados principalmente en dos aspectos: - Desarrollaron una piel dura y escamosa que los protegía de la abrasión y la pérdida de humedad. Aún más importante, dieron origen a un huevo amniótico con cascaron, en el cual el embrión crecía dentro de una bolsa de agua que lo protegía del ambiente. Estas características, en conjunto, permitieron a los reptiles alejarse de los límites de las masas de agua, a las cuales estaban restringidos los anfibios, para colonizar la tierra. Más de seis mil especies de reptiles habitan la tierra, y muchas más especies son conocidas de restos fósiles. El grupo más antiguo de reptiles que aún sobrevive es el orden Testudines (las tortugas), que han vivido por al menos 230 millones de años, mucho antes que el primer dinosaurio que habitó el planeta. Los restantes tres grupos de reptiles conocidos hoy (Squamata: septientes y lagartos; Crocodilia: cocodrilos y caimanes; y Rhinchocephalia: Tuátaras) probablemente surgieron al mismo tiempo que lo hicieron los dinosaurios. Características de los Reptiles Los reptiles son animales vertebrados que poseen muchas adaptaciones que hacen posible su forma de vida. Tienen el cuerpo cubierto por escamas duras, secas, de naturaleza córnea, que protegen al animal contra la deshidratación y los depredadores. Esa piel escamosa, seca, no sirve como órgano para el intercambio gaseoso; sin embargo, los pulmones de los reptiles están mucho mejor desarrollados que los pulmones en forma de saco de los
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anfibios. La mayoría de los reptiles tiene un corazón de 3 cámaras, en el cocodrilo el corazón tiene 4 cámaras. Otra adaptación para la vida en tierra es un mecanismo de eliminación de desechos que permite conservar el agua. Los reptiles al igual que los peces y anfibios son ectotérmicos, lo que significa que la temperatura de su cuerpo refleja, más o menos, la temperatura del medio circundante. Sin embargo tienen adaptaciones de comportamiento que les permiten mantener una temperatura superior a la del ambiente. Es muy probable que el lector haya visto en alguna ocasión una lagartija asoleándose. Ese comportamiento permite al animal elevar la temperatura de su cuerpo, de tal manera que aumenta su actividad o tasa metabólica y es capaz de cazar activamente su alimento. Cuando la temperatura corporal de un reptil es baja, la actividad metabólica se reduce y el animal se vuelve lento. Por esa razón, los reptiles tienen mucho mayor éxito en los climas cálidos que en los fríos. Aunque unas cuantas especies de tortugas terrestres y marinas y lagartos son herbívoros, la mayoría de los reptiles son carnívoros. Sus extremidades que por lo general tienen 5 dedos, están bien adaptadas para correr y trepar; así mismo, la presencia de órganos sensoriales bien desarrollados les permite localizar sus presas. Los reptiles pueden regenerar algunas partes de sus cuerpos como por ejemplo, parte de sus miembros; diferentes tipos de tejidos incluyendo células nerviosas; el lente de los ojos; los arcos mandibulares y maxilares en los cocodrilos y lagartijas; el caparazón en algunas tortugas. Sin embargo, lo que más se ha estudiado, es la regeneración de la cola en las lagartijas. Se sabe que estas, sueltan su cola por autotomía para distraer al depredador atacante, por medio de puntos de quiebre preformados en el planos de la cola y una vez amputada la cola se da inicio a la regeneración, pero sin lograr su estructura original (no se regenera hueso), en la mayoría de los casos la regeneración se presenta sólo una vez. Clasificación y descripción de los grupos de reptiles 1. Orden Testudines: tortugas Están rodeados por una cubierta protectora llamada caparazón constituida por placas óseas con escamas córneas superpuestas. Algunas especies terrestres pueden ocultar por completo la cabeza y las patas dentro del caparazón. Las tortugas no tiene dientes y sus picos gruesos cubren las mandíbulas. El tamaño de las tortugas adultas va desde unos 8 cm de longitud, hasta el de las grandes especies marinas, que llegan a medir más de 2 m y pesar 450 kg. Las patas anteriores de las tortugas marinas están modificadas en forma de aletas. Incluye a las tortugas marinas, terrestres y de agua dulce.
Tortuga Golfina (Lepidochelys olivácea)
Tortuga pintada o jicotea (Trachemys scripta) 171
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado 2. Orden squamata: lagartijas y serpientes Los lagartos y serpientes son los reptiles modernos más comunes. Tienen filas de escamas que se superponen como las tejas de un tejado y forman una armadura continua flexible que se muda periódicamente. Las lagartijas varían en tamaño desde el gecko, que puede pesar apenas 1 g, hasta el dragón de Komodo, en Indonesia, que llega a pesar 100 kg.
Las serpientes se caracterizan por una estructura mandibular flexible y laxamente articulada que les permite engullir animales mayores que el diámetro de sus propias mandíbulas. Las serpientes tienen el cuerpo alargado y carecen de patas. Sus ojos, cubiertos por una cutícula transparente, están desprovistos de párpados móviles. También carecen de abertura auditiva externa, membrana timpánica (tímpano) y cavidad del oído medio.
La serpiente utiliza su lengua bífida (dividida) como un órgano sensorial accesorio del tacto y olfato. Las sustancias del suelo y el aire se adhieren a la lengua y luego la punta de la lengua se proyecta hacia un órgano sensorial localizado en el techo de la boca, el cual detecta olores. Las serpientes utilizan estos órganos sensoriales para localizar y capturar pequeños mamíferos nocturnos.
Algunas serpientes como las boas constrictoras, capturan sus presas enrollándolas rápidamente con su cuerpo y oprimiéndolas de modo que no puedan respirar. Otras como la barba amarilla tienen colmillos huecos conectados a glándulas de veneno. Cuando la serpiente muerde a su presa, el veneno es bombeado a través de los colmillos hacia el cuerpo de la víctima. Algunos venenos de serpiente degradan los glóbulos rojos de la presa; otros, como el de la serpiente de coral, son neurotoxinas que bloquean el funcionamiento nervioso. Incluye a las serpientes, culebras, pichetes, iguanas y geckos.
Pichete verde espinoso
Boa constrictora
3. Orden Crocodilia (cocodrilos y caimanes) Los actuales miembros de este orden son los únicos reptiles sobrevivientes de la línea de los arcosaurios. En esta línea que dio origen a la mayoría de los dinosaurios que dominaron la era mesozoica. Casi todas las especies viven en pantanos, en ríos o en costas marinas, donde se alimentan de diversos tipos de animales. Los cocodrilos son los reptiles vivos más grandes, algunos miden más de 7 metros de largo. El cocodrilo puede distinguirse del caimán por su morro largo y delgado, y por el largo cuarto diente de la mandíbula inferior, visible cuando el animal tiene el hocico cerrado. Incluye a los cocodrilos y caimanes.
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4. Orden Rhynchocephalia (Tuátaras)
Son un orden de reptiles que incluye un solo género actual, Sphenodon, con tres especies, conocidas con el nombre común de tuátaras, limitadas a Nueva Zelanda.
Las Tuátaras son similares a los lagartos, es la única especie superviviente de un orden que floreció hace unos 200 millones de años, durante el jurásico. El tuátara vive exclusivamente en las islas situadas frente a las costas de Nueva Zelanda. Robusto y de cabeza grande, con una cola poderosa y una cresta espinosa a lo largo del dorso, difiere de los lagartos en que tiene un arco óseo en el cráneo, detrás del ojo. El tuátara puede alcanzar una longitud de 20 cm y por lo general tarda entre 50 y 60 años en alcanzar el tamaño adulto. Es un animal solitario y excavador, que se alimenta de insectos, lagartos, caracoles, aves jóvenes y huevos de ave principalmente durante la noche.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Respecto al grupo de los reptiles investigue: 1. ¿Alguna vez ha visto una iguana o una lagartija (pichete) asoleándose? ¿Sabe por qué lo hacen? 2. ¿Alguna vez ha visto cuando una lagartija se desprende de su cola? ¿Cómo se llama este fenómeno y por qué lo hacen estos reptiles? ¿Son capaces de regenerar la cola? 3. ¿Cuáles son las principales características de los reptiles? 4. Escriba los nombres comunes de reptiles que existen en su municipio o en su comunidad.
A continuación observará el programa de televisión titulado “Animales en cautiverio” en el cual aprenderá qué es el cautiverio de especies de fauna, sus causas, consecuencias, ventajas y desventajas. Además se le explica la extinción y sus tipos; se plantea el cautiverio en zoocriaderos como una alternativa de conservación y protección de especies.
Después de observar el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Cuándo el cautiverio de fauna puede ser positivo y cuándo puede ser negativo? Escriba ejemplos de los dos casos. 2. ¿Existe en su comunidad algún proyecto de zoocriadero? ¿Qué especie es la que se cría? 3. ¿Cuáles son los beneficios de los zoocriaderos tanto para la especie que se cría como para el ser humano 4. ¿Qué es la extinción de una especie y qué tipos de extinción hay?
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Biodiversidad de los reptiles en Honduras
Honduras posee alrededor de 212 especies diferentes de reptiles, a continuación se mencionan algunas:
Algunos reptiles silvestres nativos de Honduras Orden Crocodylia (cocodrilos y caimanes)
Testudines (tortugas terrestres y marinas)
Nombre Nombre común científico Caiman crocodilus Caimán
Descripción y estado de conservación Amenazado
Crocodylus acutus Cocodrilo
En peligro de extinción
Chelonia mydas
Es marina. Se encuentra en peligro de extinción Es marina. Se encuentra en peligro de extinción. Desova en las playas de la costa norte de Honduras Es marina. Se encuentra en peligro de extinción. Desova en las playas del sur de Honduras
Tortuga verde
Eretmochelys imbricata
Tortuga carey
Lepidochelys olivácea
Tortuga Golfina
Rhinoclemmys annulata
Tortuga de bosque café o Jicotea café
Es terrestre
Trachemys scripta
Tortuga pintada, escurridiza o jicotea
Vive en ciénagas y otras aguas dulces
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Algunos reptiles silvestres nativos de Honduras Orden
Nombre científico Gonatodes albigularis
Hemidactylus frenatus
Squamata Sub orden: Lacertilia (lagartijas)
Nombre común Gecko cabeza amarilla
Gecko casero común
Ctenosaura similis Garrobo
Iguana iguana
Iguana verde
Ctenosaura bakeri Iguana de Utila Ctenosaura oedirhina
Iguana cola espinosa de Roatán
Norops humilis
Lagartija anolis
Sceloporus malachiticus
Pichete verde espinoso
Boa constrictor Boa, mazacuate Conophis lineatus Guarda caminos Squamata Sub orden: Serpentes (serpientes)
Spilotes pullatus Micrurus nigrocinctus Atropoides nummifer Bothrops asper
Descripción y estado de conservación
Nativo del Sudeste Asiático y del norte de África, desparramados por todo el mundo por los barcos, son ahora comunes en América y Australia Es la especie más grande del género Ctenosaura y ha sido reconocido como el lagarto más veloz de la Tierra; alcanzando los 35 km/h En peligro de extinción por caza para consumo Es endémica de los manglares de la isla de Utila, Honduras Es endémica de la Isla de Roatán Es diurna, se alimenta de insectos y otros artrópodos Es diurna y vive en los árboles y se alimenta de insectos No es venenosa No venenosa
Mica
No venenosa
Coral verdadero
Venenosa
Mano de piedra
Venenosa
Terciopelo, barba amarilla
Venenosa
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De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a), realice la siguiente investigación: 1. Investigue en la Unidad Municipal Ambiental (UMA) de su municipio o en alguna oficina del ICF (Instituto de conservación forestal), la lista de los anfibios y reptiles que existen en su municipio. Ordene la información que encuentre en una tabla similar a la que se le muestra en la sección anterior.
De acuerdo a las instrucciones de su docente, conteste las siguientes preguntas: A. Exponga los resultados de la tarea de investigación que se le asignó en la sección ¡A trabajar! B. Conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Qué es un tetrápodo? 2. ¿Alguna vez ha escuchado que la rana es la hembra del sapo? Explique si esto es cierto o falso. 3. Explique qué es la metamorfosis en los anfibios. 4. Escriba el nombre científico y el nombre común de 3 especies de anfibios y de 3 especies de reptiles que habitan en Honduras. 5. ¿Establezca 3 diferencias entre los anfibios y los reptiles?
Diferencias entre anfibios y reptiles Anfibios Reptiles
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
El dragón de Komodo (Varanus komodoensis), también llamado monstruo de Komodo y varano de Komodo, es una especie de saurópsido de la familia de los varánidos, endémico de algunas islas de Indonesia Central. Es el lagarto de mayor tamaño del mundo, con una longitud media de dos a tres metros y un peso de unos 70 kilogramos. A consecuencia de su tamaño, son los superpredadores de los ecosistemas en los que viven. A pesar de que estos lagartos se alimentan principalmente de carroña, también cazan y tienden emboscadas a sus presas, que incluyen invertebrados, aves y mamíferos. La primera vez que científicos occidentales estudiaron los dragones de Komodo fue en 1910. Su excepcional tamaño y su reputación de animal temible los convierte en uno de los animales más populares de los zoológicos. En estado salvaje son una especie amenazada, su ámbito de distribución se ha reducido debido a las actividades humanas y están catalogados como vulnerables en la Lista Roja de la UICN. Están protegidos por la ley Indonesia, y un parque nacional, el Parque Nacional de Komodo, fue fundado en 1980 para contribuir a su conservación.
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Secuencia 9 COMPARTIENDO EL MUNDO III
Sin duda, los seres humanos se familiarizan mucho con los mamíferos y la aves, ya que son las especies con las que más conviven en su vida diaria, tanto así, que a veces se tienen de mascotas. Es muy normal tener un perro o un gato de mascota, o bien un canario. Pero cuidado!! No todas las especies de aves y mamíferos son aptas para ser mascotas, algunas son silvestres y no sobreviven encerradas en una casa o una jaula. Como una continuación de las secuencias 7 y 8, en esta secuencia de aprendizaje estudiará los últimos dos grupos de vertebrados mayores, las aves y los mamíferos, que seguramente le serán muy conocidos y fáciles de estudiar. Aprenderá sobre su origen, evolución, características principales, clasificación taxonómica y además conocerá algunas de las especies nativas de Honduras. Resultados del Aprendizaje Al término de esta secuencia se espera que los y las estudiantes: 1. Identifiquen las características del reino animal. 2. Clasifiquen de manera arbitraria y sistemática los animales en Phylum, clase y especie.
La guara roja y el venado cola blanca, símbolos nacionales “Cuenta la leyenda que mucho tiempo atrás, había un dios bueno que se llamaba Mapapak, que protegía a la tribu de los indios sumos. Una noche la luna no estaba como siempre ya que se oscurecía cada vez más porque el dios malo llamado Wasalá movía a la Tierra cerca de la Luna. De pronto, la Luna se puso roja con la ayuda del Sol. Los sumos o tawahkas sabían que era una lucha entre el bien y el mal. Se sentían en peligro porque sabían que los eclipses podían dejar a la tribu en la ruina. Entonces salieron de sus casas y se reunieron en la selva a orillas del río, de pronto apareció el espíritu del Mal, al verlo ellos comenzaron a hacer ruidos y fogatas para espantarlo. Mapapak envió un mensajero valiente que tenía forma de pájaro con un grueso pico y 179
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado plumas de brillantes colores verde azul y amarillo. Este guerrero del bien venció al espíritu del mal, pero en la lucha salió lastimado. Desde aquel día, la guacamaya tiene también en sus plumas el color rojo. Es la guara roja, ave nacional de Honduras” (Leyenda tradicional que se narra en algunas zonas de La Mosquitia hondureña). Según los expertos en el tema, Honduras, a pesar de ser considerado un país relativamente pequeño en superficie, cuenta con una amplia diversidad de especies vegetales y animales, pero muchas de estas especies se encuentran amenazadas por el comercio ilegal, cacería furtiva (prohibida o sin permiso) e indiscriminada, destrucción del hábitat y la deforestación (especialmente la tala ilegal de los bosques nacionales), introducción de especies exóticas, incendios forestales, contaminación y otros. Como una medida para conservar la fauna en especial y la diversidad biológica en general, el soberano Congreso Nacional de Honduras, emitió el Decreto 36-93 del 28 de junio de 1993, con el cual se instituye como símbolos nacionales al venado cola blanca (Odocoileus virginianus) como mamífero símbolo nacional y a la guara roja (Ara macao) como ave símbolo nacional. Es por esta razón que en Honduras el 28 de junio de cada año se celebra el Día Nacional de la Guara Roja y el Venado Cola Blanca, con el fin de hacer conciencia en la población, sobre la importancia de proteger ambas especies.
Conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Conoce alguna historia, mito o cuento relacionado con la fauna (animales) o flora (plantas) de Honduras? 2. Escriba el nombre común y el nombre científico del ave símbolo nacional y el mamífero símbolo nacional de Honduras. 3. ¿Cuáles son las especies de mamíferos y aves más comunes en su comunidad?
¿Las aves son realmente dinosaurios? Aunque los huesos de las aves son frágiles y se desintegran fácilmente, los paleontólogos han encontrado unos cuantos restos de aves primitivas. La primera ave que se conoció se parecía mucho a un dinosaurio. Tenía dientes, de los que carecen las aves modernas, una cola larga y huesos de paredes gruesas. Una de las primeras aves conocidas fue el Archaeopteryx (significa ala primitiva), tenía el tamaño aproximado de una paloma. A diferencia de las aves actuales, las mandíbulas 180
del Archaeopteryx estaban armadas con dientes reptilianos, y presentaban una larga cola también reptiliana cubierta de plumas. Por todos los datos anteriores los científicos creen que el Archaeopteryx dio origen a las aves modernas.
Archaeopteryx (ave primitiva con características reptilianas)
Característica de las aves (Clase aves) Las aves son un grupo de vertebrados muy diverso, los biólogos han descrito a nivel mundial unas 9.000 especies, que se han clasificado en 23 grupos. Residen en una amplia variedad de hábitats y se encuentran en todos los continentes, la mayor parte de las islas, e incluso en mar abierto. Las principales características de las aves son: - Tienen el cuerpo cubierto de plumas - Se reproducen por huevos - Poseen cloaca - Tienen huesos huecos - Son de sangre caliente - Respiran por pulmones - Poseen 4 extremidades (2 alas 2 patas) Las aves actuales más grandes son los avestruces de África, que llegan a medir hasta 2 metros de altura y pesar 136 kg, y los grandes cóndores americanos con envergadura (distancia de ala a ala) hasta de 3 m. El ave más pequeña conocida es el colibrí de Elena, de Cuba, que mide menos de 6 cm de largo y pesa tan solo 4 gramos ¡es increíble! Al igual que sus antecesores reptiles, las modernas aves ponen huevos y tienen escamas reptilianas en las patas (observe las patas de una gallina y se dará cuenta). Las aves han adquirido notables especializaciones para el vuelo por ejemplo, las plumas, que son muy ligeras, flexibles y muy fuertes, y participan en el vuelo presentando al aire una superficie de sustentación, protegen el cuerpo, reducen la pérdida de agua y calor. Los miembros anteriores o delanteros de las aves son las alas, que suelen estar modificadas para el vuelo y las patas posteriores o traseras lo están para caminar, nadar o posarse.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Las aves presentan muchas otras adaptaciones para el vuelo, su cuerpo es compacto y aerodinámico, y la fusión de muchos huesos les da la rigidez necesaria para volar. Sus huesos son fuertes pero muy ligeros; muchos son huecos, con grandes espacios aéreos. La mandíbula es ligera, y, en lugar de dientes, hay un ligero pico córneo (duro y resistente hecho de queratina igual que los cuernos). El esternón es ancho y plano para la inserción de los grandes músculos del vuelo. Las aves tienen pulmones muy eficaces con extensiones de paredes delgadas llamadas sacos aéreos, que ocupan espacios entre los órganos internos y dentro de determinados huesos. Los sistemas respiratorio y circulatorio, proporcionan oxígeno suficiente a las células para permitir una elevada tasa metabólica, que es necesaria por la gran actividad muscular requerida para el vuelo. Parte del calor generado por las actividades metabólicas sirve para mantener una temperatura corporal constante. Ya que son endotérmicas (de sangre caliente), las aves pueden permanecer activas en climas fríos. “Sangre caliente” es un término coloquial usado para describir a un animal que mantiene su temperatura corporal a un nivel aproximadamente constante independientemente de la temperatura del ambiente, es decir, un animal que mantiene homeostasis térmica. Esto puede implicar no sólo la capacidad de generar calor, sino también la capacidad de enfriarse. Los animales de sangre caliente controlan su temperatura corporal regulando su tasa metabólica, por ejemplo incrementando la tasa metabólica a medida que la temperatura del entorno empieza a disminuir. Las aves se han adaptado a una variedad de ambientes, y las diversas especies tienen muy distintos tipos de picos, patas, alas, colas y patrones de conducta. No todas las aves vuelan; algunas como los pingüinos, tienen pequeñas alas como aletas que se utilizan en la natación. La gallina, el avestruz y el kiwi no vuelan, pero tiene patas bien desarrolladas para correr. Los picos están adaptados de manera específica para el tipo de alimento que el ave consume. Las aves deben comer con mucha frecuencia, ya que tienen una elevada tasa metabólica y no almacenan mucha grasa. La mayoría de las aves comen alimentos ricos en energía como semillas, frutos, gusanos, moluscos o insectos. Los búhos y halcones cazan serpientes y lagartijas. Los buitres y zopilotes consumen animales muertos, es decir que son carroñeros y cumplen una importante función en el ecosistema. Pelícanos, gaviotas, golondrinas de mar y martines pescadores capturan peces.
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Explique lo que se le solicita:
1. Explique en qué se basan los científicos para pensar que las aves se originaron a partir de los dinosaurios, es decir, para pensar que descienden de los reptiles. 2. Escriba 3 características generales de las aves. 3. Explique qué significa que las aves sean homeotermas o “de de sangre caliente” y que ventaja tienen sobre los animales ectotermos o “de sangre fría”. 4. Escriba algunas de las adaptaciones físicas que las aves tienen para volar.
Clasificación de las aves Las aves son un grupo muy diverso que habita diferentes ecosistemas del planeta, actualmente los científicos han identificado 26 grupos, a continuación se mencionan algunos de ellos:
Orden Tinamiformes Pelecaniformes Galliformes Anseriformes Piciformes Trogoniformes Cuculiformes Psittaciformes Apodiformes Strigiformes Columbiformes Falconiformes Passeriformes
Algunos órdenes de aves Ejemplos
Tinamúes. Fragatas, Pelicanos, cormoranes. Codornices, faisanes, pavos, gallos. Patos, gansos, cisnes. Carpinteros, tucanes. Coas, guardabarrancos, quetzal. Correcaminos, los cucús. Loros, pericos, guras. Colibríes y vencejos. Búhos, lechuzas. Palomas y tórtolas. Rapaces diurnas: águilas, halcones, gavilanes. Aves de percha o pájaros cantores. Mosqueritos, saltarines, vireos, oropéndolas, cuervos, gorriones, chipes, tángaras, ruiseñores, etc.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Biodiversidad de las aves en Honduras Honduras posee alrededor de 715 diferentes especies de aves, a continuación se mencionan algunos ejemplos:
Algunas aves silvestres nativas de Honduras Orden Ciconiiformes Piciformes
Trogoniformes
Falconiformes
Nombre científico Platalea ajaja
Ramphastos sulfuratus
Nombre común
Garza rosada Habita en las zonas de manglar como pico de cuchara, el golfo de Fonseca. espátula rosada Tucán Pico de navaja
Strigiformes
Común en bosques nublados bien conservados. Amenazados por caza furtiva para venta como mascota.
Aulacorhynchus Tucán verde prasinus
Común en bosques nublados bien conservados.
Pharomachrus mocinno
Quetzal resplandeciente
Común en bosques nublados bien conservados.
Cara cara
Es un ave rapaz de gran tamaño. La piel de la cara es desnuda, rasgo típico de las aves carroñeras. Común en la zona centro y sur del país.
Harpia harpyja
Águila harpía
Es un ave de gran tamaño, muy rara de encontrar, habita en la zona oriental del país.
Ara macao
Guacamaya, guara roja
Es el ave nacional de Honduras, se encuentra en peligro de extinción.
Polyborus plancus
Ara ambigua
Guara verde
Propia de las selvas de Centroamérica, Colombia y Ecuador. Actualmente se encuentra en peligro de extinción.
Amazilia luciae
Colibrí esmeralda
Es la única ave endémica de Honduras.
Lechuza común
Es un ave de presa nocturna. Tiene un característico disco facial con forma de corazón y partes ventrales blancas.
Passeriformes
Apodiformes
Descripción
Tyto alba
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En parejas conteste en su cuaderno las siguientes preguntas: 1. Escriba el nombre común de al menos 3 diferentes especies de aves silvestres que habitan en su comunidad. 2. ¿A qué orden pertenecen los patos, gansos y cisnes? 3. ¿A qué orden pertenecen las gallinas? 4. Complete la siguiente tabla: Orden
Nombre científico
Nombre común Colibrí esmeralda
Ara macao Quetzal resplandeciente Garza rosada pico de cuchara, espátula rosada 185
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A continuación observará el programa de televisión “La conquista de los mamíferos” que trata sobre las características que permitieron a los mamíferos adaptarse y evolucionar, además se aborda la importancia ecológica de los mismos.
Después de observar el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba cuáles son las características que les permitieron a los primeros mamíferos adaptarse y evolucionar. 2. Escriba cuál es el papel ecológico de los mamíferos en los ecosistemas.
Características de los mamíferos (Clase Mammalia)
Tienen el cuerpo total o parcialmente cubierto de pelo; a ésta cubierta se le denomina pelaje. Poseen glándulas mamarias para amamantar a sus crías. Diferenciación de los dientes en incisivos, caninos, premolares y molares y tres huesos en el oído medio (martillo, yunque y estribo) que conducen las vibraciones. La evolución de la cóclea, un órgano auditivo en el oído interno, proporciona a los mamíferos un excelente sentido del oído. Paren crías vivas (son vivíparos), respiran por pulmones, presentan dimorfismo sexual, es decir que se puede diferenciar el macho y la hembra por sus órganos reproductores. Los mamíferos son de sangre caliente, es decir son homeotermos, la homeotermia es el proceso mediante el cual un grupo de seres vivos mantiene su temperatura corporal dentro de unos límites, independientemente de la temperatura ambiental, consumiendo energía química procedente de los alimentos gracias a que tienen mecanismos para producir calor en ambientes fríos o para ceder calor en ambientes cálidos. Estos mecanismos están situados en el hipotálamo, la piel, el aparato respiratorio, etc.
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Los mamíferos y las aves son los dos grandes grupos animales que poseen esta característica, aunque también existen algunas especies de tiburones con este mecanismo termorregulador. Gracias al autoabastecimiento de calor, algunos homeotermos pueden sobrevivir en las condiciones de frío muy adversas como es el caso de los pingüinos. Cuando la temperatura ambiente es elevada, el mecanismo de termorregulación de los homeotermos baja para ahorrar energía. Lo contrario a los homeotermos, son los ectotermos, animales que no disponen de mecanismos químicos para regular su temperatura corporal. Un ejemplo de esto se observa en los reptiles, que pasan largas horas al sol para conseguir la temperatura necesaria para que su metabolismo funcione. Como los ectotermos no gastan energía al no producir calor, pueden estar largos periodos sin alimentarse. Por ejemplo, una serpiente puede estar meses sin comer, mientras que un mamífero necesita alimentarse diariamente. Las extremidades de los mamíferos están adaptadas de diversas maneras para caminar, correr, trepar, nadar, excavar o volar. En la actualidad, los mamíferos habitan cada confín de la tierra: suelo, agua dulce, mar y aire. Su tamaño va desde la diminuta musaraña pigmea, que pesa unos 2.5 g, hasta el de la ballena azul, que llega a pesar más de 136000 kg y que probablemente es uno de los animales más grandes que haya existido. Descripción de los grupos de mamíferos Los mamíferos modernos se asignan a tres grupos: - Holotheria o monotremas: son mamíferos ovipositores, es decir, que ponen huevos. Sus representantes son el ornitorrinco y el equidna, que se encuentran en Australia, Tasmania y Nueva Guinea. Este grupo presenta todavía caracteres reptilianos. El cráneo, las vertebras, cintura y la disposición de las extremidades son una clara muestra de ello. Otra característica de tipo reptiliano de los monotremas es la de ser los únicos mamíferos que se reproducen por huevos. Los representantes actuales son el ornitorrinco y los equidnas. • El ornitorrinco es un animal de pelo corto y fino con un rostro plano y blando; carece de pabellones auditivos y presenta patas palmeadas y cola aplanada que utiliza para la natación. Se alimenta de organismos acuáticos. Pone de 2 a 3 huevos en un nido situado en la galería donde habita y permanece junto a ellos hasta la eclosión (cuando salen del cascarón) • Los equidnas, además de pelo, presentan los flancos y el dorso del cuerpo cubierto de espinas. El rostro es alargado y cilíndrico y contiene la lengua protáctil que utiliza para extraer las termitas de las que se alimenta. Durante la época de cría, desarrollan una bolsa ventral donde depositan los huevos. Los monotremas carecen de auténticas mamas, pero poseen unas glándulas sudoríparas modificadas y especializadas en la producción de una leche que las crías toman lamiendo el pelo empapado.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Ornitorrinco
Equidna
- Metatheria o marsupiales (mamíferos de bolsa): son los mamíferos que poseen una bolsa abdominal o marsupio formado por un pliegue de piel y musculatura. En la actualidad, los marsupiales se encuentran principalmente en Australia, así como en América central y del sur. Por ejemplo en Honduras existe la zarigüeya lanuda centroamericana (Caluromys derbianus). El marsupio es permanente en las hembras durante toda la vida y se abre al exterior por un orificio transversal, contiene en su interior las mamas. Su función es la de protección, ya que si bien son vivíparos, la falta de placenta hace que los embriones nazcan prematuramente. En el marsupio completan su desarrollo. Los marsupiales han colonizado los hábitats más diversos. Los hay de costumbres excavadoras (topo marsupial), arborícolas (koala), carnívoros (lobo marsupial), herbívoros (canguro). La mayoría son australianos y algunos, como la zarigüeya, son americanos.
Canguro
Zarigüeya lanuda centroamericana
- Eutheria o mamíferos placentarios. Son los más conocidos, se caracterizan por el desarrollo de una placenta, la cual permite al embrión permanecer dentro del cuerpo de la madre hasta que se completa el desarrollo. Por ejemplo los felinos, los mamíferos marinos, los murciélagos, los venados y el ser humano, entre otros. Venado (Mamífero placentario)
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Venado (Mamífero placentario)
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Conteste las siguientes preguntas sobre las características y descripción de los mamíferos: 1. 2. 3. 4. 5.
Escriba 5 de las principales características de los mamíferos. Explique qué significa que los mamíferos son de sangre caliente. Explique qué significa la palabra vivíparo. Explique qué significa que los mamíferos poseen dimorfismo sexual. Escriba los 3 grupos de mamíferos modernos que existen y un ejemplo de sus representantes.
Clasificación de los mamíferos placentarios Algunos órdenes de mamíferos placentarios actuales
Orden Características Insectívora (topos, Nocturnos, comen insectos; se consideran los mamíferos placentarios erizos y musarañas) más primitivos. Chiroptera (murciélagos)
Adaptados para el vuelo; guían su vuelo con un tipo de sonar biológico: emiten chillidos de alta frecuencia y se orientan por los ecos de las obstrucciones. Comen insectos, o frutos, o peces o succionan la sangre de otros animales.
Carnívora (jaguares, coyotes, zorros, nutrias, zorrillos, mapaches)
Carnívoros con dientes ahusados y afilados y molares para desgarrar; agudo sentido del olfato; interacciones sociales compleja; entre los animales más grandes, fuertes e inteligentes. Focas leones marinos y morsas son grandes carnívoros marinos con patas adaptadas como aletas para nadar.
Edentata o Xenarthra (perezosos, osos hormigueros, armadillos)
Dientes reducidos o ausentes. Los perezosos son animales de movimientos lentos que se suspenden de las ramas en posición invertida; a menudo tienen una coloración protectora debida a las algas verdes que crecen en su pelo. Los armadillos están protegidos por placas óseas; comen insectos y otros invertebrados pequeños.
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Algunos órdenes de mamíferos placentarios actuales
Orden
Características
Rodentia (ardillas, ratas, ratones, hámsteres, puercoespines y cobayas).
Animales con incisivos en forma de cincel. Al roer, los dientes se desgastan, de modo que estos deben crecer continuamente.
Lagomorpha (conejos, liebres y pikas)
Igual que los roedores tienen incisivos en forma de cincel; por lo general sus patas posteriores son largas y adaptadas para el salto; muchos tienen orejas largas.
Primates (lémures, monos, simios, ser humano)
Encéfalo y ojos muy bien desarrollados; uñas en lugar de garras; pulgar oponible; ojos dirigidos al frente, omnívoros; la mayoría de las especies es arborícola.
Perissodactyla (caballos, zebras, tapires y rinocerontes)
Herbívoros; pezuñas con número impar de dígitos, de uno o tres dedos par pata; dientes adaptados para masticar; por lo general son animales grandes con patas largas.
Artiodáctyla (bovinos, ovejas, cerdos, ciervos, jirafas)
Ungulados con número par de dígitos por pata; la mayoría tiene dos, algunos cuatro. La mayoría tiene astas o cuernos. Herbívoros; la mayor parte es rumiante que mastica una rumia y tiene una serie de estómagos en los cuales se incuban bacterias que digieren celulosa.
Proboscídea (elefantes)
Animales terrestres de mayor tamaño; pesan hasta 7 toneladas; cabeza grande, orejas amplias; trompa muscular (probóscide) muy flexible; es característica la piel gruesa y laxa. Los dos incisivos superiores se alargan y forman los colmillos. Este orden incluye mastodontes y mamuts lanudos, extinguidos.
Sirenia (vacas marinas, manatíes)
Animales herbívoros acuáticos con miembros anteriores parecidos a palas y sin miembros posteriores. Probablemente son el origen de muchos cuentos de sirenas.
Cetácea (ballenas, Adaptados para la vida acuática, con cuerpo pisciforme y miembros delfines, marsopas) anteriores como remos (aletas). Miembros posteriores ausentes; muchos tienen una capa gruesa de grasa; algunos son filtradores; se aparean y paren en el agua; las crías maman; muy inteligentes.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Biodiversidad de los mamíferos en Honduras Algunos mamíferos silvestres nativos de Honduras Orden
Carnívora
Edentata o Xenarthra Rodentia Primates Perissodactyla Artiodáctyla Sirenia
Nombre científico Panthera onca Puma concolor Leopardus pardalis Herpailurus yaguarondi Leopardus wiedii Procyon lotor Nasua narica Mephitis macroura Lutra Longicaudis Myrmecophaga tridactyla Choloepus hoffmanni Dasypus novemcinctus Sciurus variegatoides Glaucomys volans Dasyprocta ruatanica Cebus capucinus Ateles geoffroyi Alouatta palliata Tapirus bairdii Odocoileus virginianus Mazama americana Trichechus manatus
Nombre Común Jaguar Puma o león de montaña Ocelote Yaguarondi Tigrillo Mapache Pizote Zorrillo común Nutria, perro de agua Oso caballo, osos hormiguero grande. Perezoso de dos dedos, perico lerdo. Cusuco, pitero o armadillo Ardilla Ardilla voladora Guatuza de Roatán Mono Cara Blanca Mono araña Mono aullador Danto o Tapir Venado Cola Blanca Venado tilopo o rojo Manaití, vaca marina
Conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba ejemplos de mamíferos que se encuentran dentro del grupo de los carnívoros 2. Escriba el nombre del grupo de mamíferos adaptados para volar. 3. ¿Cuáles son los mamíferos que se incluyen dentro del grupo de los roedores? 4. ¿Cuáles son los representantes del orden cetácea y cuáles son sus características? 5. Escriba el nombre común y el nombre científico de 3 especies de mamíferos silvestres nativos de Honduras. 192
6. Complete en su cuaderno la siguiente tabla:
Orden Carnívora
Carnívora
Nombre científico
Nombre común
Panthera onca Odocoileus virginianus
Venado Cola Blanca
Procyon lotor
Mapache
Primates
Mono Cara Blanca
A continuación observará el programa de televisión titulado “La mascota adecuada” que trata de enseñar a la comunidad que no se deben tener animales silvestres como mascota. Especifica que las especies domésticas son mascotas adecuadas siempre y cuando se les brinden los cuidados necesarios y se cumplan reglas de higiene para evitar contagiarse de alguna enfermedad provocada por estos animales.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión conteste las siguientes preguntas: 1. 2. 3. 4. 5.
¿Qué es una especie nativa o autóctona? ¿Qué es fauna silvestre? ¿Qué es fauna doméstica? ¿Qué es la zoonosis? ¿Cuál es la mascota adecuada?
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a), elabore las siguientes actividades: A. Elabore un mural sobre las características generales de las aves, incluyendo imágenes de algunas de las aves más comunes en su municipio. B. Elabore un mural sobre las características generales de los mamíferos, incluyendo imágenes de algunos de los mamíferos más comunes en su municipio. C. Realice una exposición sobre los murales.
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Secuencia 10 VALORANDO LO QUE APRENDO
Seguramente le habrá parecido fascinante estudiar a los seres vivos en su ambiente. Ahora es necesario afianzar lo aprendido, por tal razón la presente secuencia de aprendizaje tiene como propósito realizar una retroalimentación y evaluación de los puntos más importantes del contenido que estudió en el primer bloque sobre los seres vivos. Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los estudiantes y las estudiantes: 1. Realicen una sistematización de los contenidos del bloque I 2. Resuman los puntos más importantes del contenido del bloque 3. Desarrollen un examen para evaluar lo aprendido.
Sistematización de los contenidos del bloque I En la primera secuencia titulada “Nuestro primer derecho” se estudia el significado de la vida en todas sus manifestaciones, especialmente desde el punto de vista de las ciencias biológicas. Inicia con el complejo e interesante tema del origen de la vida en el planeta Tierra, dando a conocer las primeras teorías y la más aceptada en el presente. A lo largo de la secuencia se establece la diferencia entre un ser vivo y no vivo, estudiando las características propias de los organismos vivos; se describen y ejemplifican los niveles de organización de la materia viva, desde el átomo hasta el ecosistema mayor, la biosfera. En la segunda secuencia titulada “Los seres vivos” se aborda de manera general los tipos de células que forman a los seres vivos, su clasificación taxonómica y el uso de los nombres científicos. Se incluye también la descripción de los seis reinos de la naturaleza, a los cuales pertenecen todos los organismos que se encuentran en el planeta tierra. En la tercera secuencia titulada ¿De qué estamos hechos los seres vivos? se estudian los seres vivos desde el punto de vista de la química, para lo cual se describe la organización bioquímica de la vida, es decir los bioelementos y las biomoléculas que los constituyen. Se aborda también la función de los principales grupos de compuestos orgánicos que se encuentran en los organismos, como son los hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos (DNA y RNA).
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado En la cuarta secuencia titulada “Las plantas, un reino multicolor I” estudió las características generales del reino vegetal, su clasificación y fisiología, es decir, el funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales. Además, la importancia y utilidad de las plantas para el desarrollo de las sociedades humanas. En la quinta secuencia titulada “Las plantas, un reino multicolor II” se le presenta una descripción de las características de las plantas sin semilla, es decir, las que se reproducen por esporas, llamadas Esporafitas. Se describen también las características de las plantas que se reproducen por semillas, llamadas Espermafitas, como las gimnospermas y las angiospermas. Entre las angiospermas se describen y ejemplifican las monocotiledóneas y dicotiledóneas. En la sexta secuencia titulada “Las plantas, un reino multicolor III” se estudia la célula vegetal, sus organelos y la función de cada uno de ellos. Se explica la relación de la célula vegetal con el proceso de fotosíntesis y su importancia para la vida en el planeta. Finalmente se aborda el tema de los tejidos vegetales, conjuntos de células que tienen un origen común, una organización similar y desarrollan unas determinadas funciones. En la séptima secuencia titulada “Compartiendo el mundo I” aprendió sobre el reino animal, comenzando por el grupo de los vertebrados mayores. Seguidamente se le presentó una descripción de las características generales, evolución y clasificación del grupo de los “Los Peces”. En la octava secuencia titulada “Compartiendo el mundo II” se aborda el origen, evolución, características y clasificación de dos grupos de vertebrados: los reptiles y los anfibios. Además se incluyen algunas de las especies existentes en Honduras. La novena y última secuencia titulada “Compartiendo el mundo III”, es una continuación de las secuencias 7 y 8, en esta secuencia de aprendizaje estudió las aves y los mamíferos. Aprendió su origen, evolución, características principales, clasificación taxonómica y además se nombraron algunas de las especies nativas de Honduras. Resumen general del bloque ¿Qué es la vida? De forma general, la vida consiste en una serie de procesos que tienen lugar en los organismos vivientes y que no ocurren en los seres inertes o abióticos. Desde el punto de vista de la Biología, el término vida, hace alusión a aquello que distingue a los reinos animal, vegetal, hongos, protistas, archaeas y bacterias, del resto de manifestaciones de la naturaleza. Implica las capacidades de nacer, crecer, reproducirse, morir y evolucionar. Los seres vivos, también llamados organismos, son un conjunto de átomos y moléculas que forman una estructura material que puede ser simple o compleja, y que tiene la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son la nutrición, relación y reproducción. Desde el punto de vista religioso, la vida es la unión del alma y del cuerpo, de forma que se
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diferencia entre la vida del cuerpo, que es mortal, y la vida del alma, que es eterna. En el caso del cristianismo, a los animales que creó Dios se les llama «seres vivientes». Según acepta la comunidad cristiana, existe vida después de la muerte, denominada vida eterna, término que aparece en la Biblia. Según las corrientes creacionistas, la vida fue creada de forma instantánea por Dios. En el Génesis, por ejemplo, se dice que toda la vida fue creada por Dios al principio de los tiempos, entre el tercer y sexto día de la creación. Los seres no vivos, son seres inertes o abióticos, es decir, son todos aquellos objetos inanimados o sin vida. No cumplen ninguna de las funciones vitales de los seres vivos, por ejemplo, una piedra no puede nutrirse o reproducirse y el agua no puede relacionarse o morir. Entre los elementos abióticos naturales más importantes están el agua, la luz, el aire y los minerales, entre otros. La característica de organización específica permite comprender los niveles de organización de la materia viva, desde un átomo hasta el ecosistema mayor, la biosfera. Todo cuanto tiene vida se construye sobre cimientos químicos basados en sustancias llamadas elementos. Un átomo es la partícula más pequeña de un elemento, que conserva las propiedades de ese elemento. Por ejemplo, un diamante se compone del elemento llamado carbono. La unidad más pequeña posible del diamante es un átomo de carbono individual. Los átomos pueden combinarse de maneras específicas para formar estructuras llamadas moléculas; por ejemplo, un átomo de carbono puede combinarse con dos átomos de oxígeno para formar una molécula de dióxido de carbono. Los cuerpos de los seres vivos se componen de moléculas complejas llamadas moléculas orgánicas. Así como un átomo es la unidad más pequeña de un elemento, la célula es la unidad más pequeña de vida. En las formas de vida multicelulares, células de tipo similar se combinan para formar tejidos, los cuales desempeñan una función específica. Por ejemplo: el tejido óseo se compone de células óseas. Varios tipos de tejidos se combinan para formar una unidad estructural llamada órgano (Por ejemplo un hueso que contiene varios tejidos). Varios órganos que en conjunto realizan una sola función forman un sistema de órganos; por ejemplo, el cráneo, la pelvis, las costillas y otros huesos, forman juntos el sistema esquelético. Todos los sistemas de órganos, en cooperación funcional, constituyen un ser vivo individual, el organismo. Más allá de los organismos individuales hay niveles más amplios de organización. Un grupo de organismos muy similares, cuya unión puede ser fértil, constituye una especie. Los miembros de una especie dada que viven en ciertas áreas se consideran una población. Las poblaciones de varias especies que viven e interactúan en la misma área forman una comunidad. Una comunidad, junto con su ambiente inanimado, que incluye tierra, agua y atmósfera, es un ecosistema. Por último toda la región superficial de la Tierra habitada por seres vivos (Incluidos también los componentes inanimados) recibe el nombre de Biosfera. Bioelementos Son elementos químicos que se encuentran en los seres vivos. Forman parte de la materia orgánica, se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva. Alrededor del 96% de la masa de la mayoría de las células está constituida por cuatro elementos: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N).
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Biomoléculas Las biomoléculas o principios inmediatos, son moléculas constituyentes de los seres vivos. Las combinaciones de bioelementos forman moléculas, las cuales se agrupan y forman las células. Los diferentes grupos de biomoléculas son: Inorgánicas
Orgánicas -Carbohidratos
- Agua
-Lípidos
- Sales minerales
-Prótidos o proteínas -Ácidos nucleicos
Reino plantae o vegetal En la clasificación taxonómica de los seres vivos existen diferentes niveles o taxones, que llevan el siguiente orden jerárquico: Dominio:
Reino: Animal
Phylum o División
Clase:
Familia:
Género:
Especie:
Orden:
Actualmente los biólogos reconocen seis reinos de seres vivos que son, bacteria, archaea, protista, fungi o de los hongos, vegetal y animal. El reino vegetal incluye:
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Reino Animal: invertebrados y vertebrados Los invertebrados son animales que no poseen columna vertebral o esqueleto interno de hueso. Por ejemplo los insectos, los crustáceos. Algunos de ellos tienen esqueletos internos duros que los protegen, estas corazas externas o conchas están formadas por carbonato de calcio y quitina. Los vertebrados son animales que poseen una columna vertebral y un esqueleto interno formado de hueso. Por ejemplo los mamíferos como los murciélagos, roedores y felinos; los reptiles como las serpientes y tortugas; los anfibios como las ranas y salamandras; las aves y los peces. E. Algunos grupos de invertebrados comunes Cnidarios: son las “aguas malas” o medusas, anémonas y corales. Animales acuáticos, marinos en su mayoría presentan células urticantes. Moluscos: son las ostras, almejas, mejillones, caracoles, pulpos y calamares. La mayoría de ellos tienen una dura concha calcárea que les da protección, tienen un pie muscular ancho que les sirve para desplazarse de un lugar a otro. Ponen huevos. El calamar gigante es el invertebrado más grande que existe, puede llagar a medir más de 16 m de largo. Equinodermos: son marinos, sus cuerpos tienen púas y están divididos en 5 partes iguales organizadas en forma simétrica alrededor de un punto central. Todos tienen un esqueleto o concha formado por placas de carbonato de calcio. Incluye las estrellas de mar, erizos y pepinos de mar. Invertebrados Artrópodos (Filo Arthropoda): constituyen el grupo más numeroso y diverso del reino animal, incluyen: Insectos: son los animales más exitosos sobre la Tierra. Abarcan más especies que cualquier otra clase. Poseen 3 pares de patas. Por ejemplo: Polillas, mariposas, cucarachas, moscas, escarabajos, etc. Arácnidos: todos tienen 2 segmentos principales en el cuerpo y 4 pares de patas (a diferencia de los insectos que tiene 3 segmentos principales en el cuerpo y 3 pares de patas). Incluye a las arañas, escorpiones, garrapatas y ácaros. Crustáceos: grupo muy diverso que en su gran mayoría viven en agua dulce o en el mar. Comprende las pulgas de agua, cangrejos, langostas de cuerpo pesado, camarones, langostinos, etc. F. Vertebrados (Filo Cordados): tienen varilla esquelética rígida. Peces: óseos como la tilapia, bagre y cartilaginosos como la raya y el tiburón. Anfibios: cecilias, ranas, sapos, salamandras. Reptiles: tortugas marinas y terrestres, saurios (pichetes, cocodrilos y caimanes), serpientes y culebras. Mamíferos: felinos (gatos), canidos (perros, coyotes), murciélagos, mamíferos marinos como los delfines, ballenas. Aves: rapaces, acuáticas y terrestres, etc.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Conteste las siguientes preguntas 1. Explique qué es la vida, desde el punto de vista de la biología. 2. ¿De qué están formados los seres vivos? Coloque en orden los diferentes niveles de organización de la vida desde un átomo hasta organismo. 3. Escriba ejemplos de bioelementos. 4. Escriba cuáles son las biomoléculas inorgánicas y las biomoléculas orgánicas 5. Explique qué son las gimnospermas y las angiospermas. 6. Explique qué son los invertebrados y los vertebrados 7. ¿Cuáles son los 5 grupos de vertebrados mayores?
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Estimado (a) estudiante, el presente bloque titulado: El ser humano y la salud, consta de cuatro secuencias relacionadas entre sí. La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica las enfermedades según sus causas y define a las Enfermedades Infecciosas o Transmisibles como aquellas producidas por algún organismo patógeno, es decir, que producen enfermedades. Estas enfermedades pueden transmitirse de unos organismos a otros y se clasifican en bacterianas, víricas, causadas por hongos y causadas por protozoos. En este bloque se estudiarán los siguientes tipos de enfermedades infecciosas o transmisibles: 1. Infecciones de Transmisión Sexual. 2. Enfermedades transmitidas por vectores 3. Enfermedades diarreicas agudas (EDAs) 4. Enfermedades de la Piel causadas por hongos y por virus 5. Enfermedades parasitarias 6. Infecciones Respiratorias Agudas (IRAs) Además se estudiarán las Enfermedades Carenciales, que son aquellas producidas por ausencia de aminoácidos, vitaminas y minerales en el cuerpo.
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado En la primera secuencia titulada “Nos cuidamos porque nos queremos” se aborda como tema principal las enfermedades infecciosas o transmisibles y su historia. Además se describen las nuevas enfermedades infecciosas a partir de 1976. Se analizan los factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades y se mencionan las medidas de prevención. Finalmente se describen las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS) y las conductas de riesgo para su transmisión. En la segunda secuencia de aprendizaje se presenta una clasificación y descripción de algunas de las enfermedades más comunes en Honduras, medidas preventivas, forma de transmisión y tratamiento. Así como también una descripción general del Sistema de Salud del país. En la tercera secuencia se estudia cómo prevenir el VIH /SIDA, que es una de las enfermedades que más impactos sociales y económicos trae. Seguidamente se analiza el impacto socioeconómico de las enfermedades en la familia, en la microeconomía y macroeconomía del país. La cuarta y última secuencia presenta un repaso general y evaluación de los temas que fueron abarcados durante el transcurso del bloque.
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE POR BLOQUE Al finalizar este bloque se espera que las estudiantes y los estudiantes: 1. Describan las principales enfermedades infecciosas y sus orígenes a lo largo de la historia. 2. Identifiquen y distingan las nuevas enfermedades infecciosas aparecidas a finales del siglo XX. 3. Describan y analicen los factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades. 4. Describan las características, origen, y tratamiento de las enfermedades más frecuentes en Honduras. 5. Identifiquen y apliquen medidas de prevención para enfermedades comunes. 6. Prevengan el SIDA y ayuden a sus familias y amigos y amigos/as a prevenirlo, compartiendo información útil. 7. Analicen el impacto socioeconómico de las enfermedades en las familias y en la economía.
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CONTENIDOS TEMÁTICOS A DESARROLLAR ▪▪ Salud y enfermedad ▪▪ Enfermedades infecciosas o transmisibles ▪▪ Historia de las enfermedades infecciosas ▪▪ Nuevas enfermedades infecciosas a partir de 1976 ▪▪ Factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades ▪▪ Medidas de prevención de enfermedades infecciosas o transmisibles ▪▪ Infecciones de Transmisión Sexual (ITS) ▪▪ Conductas de riesgo para la transmisión de las ITS ▪▪ Enfermedades transmitidas por vectores ▪▪ Las vacunas y hábitos que previenen el contagio de enfermedades. ▪▪ Enfermedades diarreicas agudas (EDAs) ▪▪ Enfermedades de la Piel ▪▪ Enfermedades causadas por hongos ▪▪ Enfermedades de la piel causadas por virus ▪▪ Enfermedades parasitarias ▪▪ Infecciones Respiratorias Agudas (IRAs) ▪▪ Enfermedades Carenciales: causadas por la deficiencia de micronutrientes y macronutrientes ▪▪ Sistema Sanitario de Honduras ▪▪ Prácticas que conllevan a tener buena salud. ▪▪ VIH y SIDA: forma de transmisión, prevención, impacto social ▪▪ Riesgo y vulnerabilidad relacionados con el VIH ▪▪ Impacto de las enfermedades en la familia ▪▪ Principales síntomas familiares de desajuste por enfermedad ▪▪ Impacto de las enfermedades en la economía ▪▪ El papel de la escuela en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades y sus consecuencias.
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Secuencia 1 NOS CUIDAMOS PORQUE NOS QUEREMOS
La salud no es algo que dependa de circunstancias del azar, está influenciada por las condiciones del ambiente y los estilos de vida de las personas. Es por eso la importancia de aprender a cuidar de su salud tanto a nivel individual como familiar. Una persona se enferma a lo largo de la vida por lo que es indispensable realizar acciones encaminadas a prevenir los factores o agentes causales, en estrecha relación con los hábitos de vida y el adecuado manejo de las circunstancias del ambiente en que se vive. Es en la edad escolar donde aparecen con mayor incidencia las enfermedades, siendo la escuela el lugar idóneo para su transmisión, ya que los niños y niñas conviven en grupos y tienen contactos estrechos que facilitan el contagio de las enfermedades. Por todo ello, es importante que docentes y estudiantes conozcan cómo se producen estas enfermedades, cómo prevenirlas y qué medidas hay que adoptar ante su presencia y su posible aparición. La salud es un derecho de todo individuo y a la vez un deber el cuidar, fomentar y promover la misma. En esta secuencia se aborda como tema principal las enfermedades infecciosas o transmisibles y su historia. Además se describen las nuevas enfermedades infecciosas a partir de 1976. Se analizan los factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades y se mencionan las medidas de prevención. Finalmente se describen las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS) y las conductas de riesgo para su transmisión. El VIH-SIDA será abordado en la tercera secuencia.
Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las estudiantes y los estudiantes: 1. Describan las principales enfermedades infecciosas y sus orígenes a lo largo de la historia. 2. Identifiquen y distingan las nuevas enfermedades infecciosas aparecidas a finales del siglo XX. 3. Describan y analicen los factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades.
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Salud y enfermedad Permanentemente, la salud y la enfermedad, como procesos propios a la vida humana, han sido objeto de preocupación e investigación constantes. Las manifestaciones de la enfermedad han ido variando de acuerdo con la evolución en las condiciones de vida en cada sociedad y de la capacidad de adaptación al medio ambiente. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha definido la salud como «el estado de completo bienestar físico, psicológico y social y no sólo como la ausencia de enfermedad». Y la enfermedad como « Alteración estructural o funcional que afecta negativamente al estado de bienestar» El concepto de «completo bienestar» es algo enormemente complejo, ya que está en relación con los valores socioculturales de cada momento y de los recursos y condiciones del medio. La salud está en relación con la capacidad de adaptación del individuo y la colectividad al medio ambiente en el que se desenvuelve. Siendo éste un proceso en continua variación, la salud como «estado» está en contradicción con el dinamismo propio de la vida de los individuos en comunidad.
Logo de la Organización Mundial de la salud.
Responda y discuta las siguientes preguntas: 1. De acuerdo a la lectura “Salud y enfermedad” individualmente defina salud y enfermedad. Luego discuta sus definiciones con un compañero (a). 2. Comente con su compañero (a) cómo se siente cuando está sano (a) y cómo se siente cuando está enfermo (a). 3. Haga una lista de las diferentes enfermedades que usted ha tenido a lo largo de su 206
vida y discuta cómo pueden evitarse.
Enfermedades infecciosas o transmisibles Son aquellas que se producen como consecuencia de la entrada, crecimiento y multiplicación de microorganismos nocivos (agentes infecciosos) para el ser humano, que pasan de forma directa o indirecta de un individuo a otro, por diferentes formas (por ejemplo a través de una persona o animal infectado). Los principales agentes responsables de las enfermedades infecciosas son virus, bacterias, hongos y protozoos. Ejemplos de estas enfermedades son la meningitis, hepatitis, gripe, rubéola, el cólera, etc. Existen tres elementos que interactúan en el proceso de enfermar: - Los agentes causales o productores de la enfermedad: pueden ser biológicos, físicos, químicos y sociales. - El huésped: es el receptor de los efectos producidos por los agentes causales, el ser humano. - El medio ambiente, que incluye los dos anteriores. La relación de estos tres elementos no siempre tiene como consecuencia la enfermedad. Ello va a depender de las características de cada uno de ellos, de las condiciones en que se dé la relación y del tiempo de exposición del huésped al agente/s causal/es. El término infección hace referencia a un agente infeccioso que entra y se desarrolla o multiplica en un huésped (que puede ser un humano). En el caso de las enfermedades transmisibles, para que la enfermedad se produzca es necesaria la presencia del agente causal, es decir, un organismo vivo que al entrar en contacto efectivo con un huésped 207
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado humano susceptible, y en condiciones ambientales propicias, sirve de estímulo para iniciar o perpetuar el proceso de infección.
Historia de las enfermedades infecciosas A lo largo de su historia, las enfermedades infecciosas han ocasionado infinitas muertes y graves quebrantos para la humanidad. Desde la antigüedad ha sido posible seguir el relato de terribles plagas que por sus características se identificaron sin gran dificultad con determinadas enfermedades infecciosas, y para las que incluso algunos, ya en tiempos remotos, llegaron a intuir la existencia de imperceptibles partículas de condición incierta como explicación para su transmisión. En el siglo XVII Leeuwenhoek inició el camino del descubrimiento de estos agentes al introducirse en el mundo microscópico. El panorama cambió drásticamente cuando Pasteur en el siglo XIX elaboró la teoría de los gérmenes y comenzó a verificarse que ciertos agentes vivos microscópicos daban lugar a determinadas enfermedades. A partir de estos microorganismos se fueron desarrollando nuevos conocimientos, base de nuevas disciplinas científicas, que permitieron averiguar su modo de acción y sus repercusiones en el organismo humano.
Pasteur en el siglo XIX
Nuevas enfermedades infecciosas a partir de 1976 Las enfermedades infecciosas causadas por diversos organismos aparecieron en forma de brotes súbitos e impredecibles, con frecuencia de proporciones epidémicas. Aún cuando se ha logrado el diagnóstico, prevención y tratamiento exitoso de una amplia variedad de ellas, hoy continúan apareciendo brotes de enfermedades infecciosas y emergen otras nuevas. La ocurrencia de algunas de estas enfermedades ha disminuido en los últimos años gracias a las investigaciones de la microbiología, destacando los avances conseguidos en el campo de la inmunidad, así como las medidas económicas y sociales. Por ejemplo la aparición de nuevas enfermedades como el sida, considerada la más devastadora de las nuevas enfermedades transmisibles. Otras tienen agentes etiológicos recién identificados o que se han incrementado de manera dramática, como los síndromes causados por el virus Hantaan, conocidos por siglos en Asia, ahora parecen expandirse más allá de esa región a causa de transformaciones económicas y ecológicas que incrementan el contacto entre humanos y roedores. En la actualidad y a partir de 1976 la humanidad ha sufrido el surgimiento y resurgimiento de enfermedades infecciosas. El concepto de Enfermedades Infecciosas Emergentes fue acuñado en 1992 por el Instituto de Medicina de los EEUU, para referirse a las enfermedades infecciosas descubiertas en los últimos años y a las ya conocidas o consideradas controladas, en franco descenso o casi desaparecidas, que han vuelto a emerger.
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Hasta la década de 1970 los esfuerzos de la OMS y de diversos países estuvieron dirigidos principalmente al control de las enfermedades transmisibles, obteniendo éxitos importantes entre los que destacan la eliminación del paludismo en amplias zonas del planeta y la erradicación mundial de la viruela. Las enfermedades infecciosas emergentes y re-emergentes no respetan fronteras y se extienden por todo el mundo. Las infecciones emergentes son aquellas de nueva aparición en la población, o aquellas cuya ocurrencia o distribución geográfica está aumentando de forma muy rápida. No siempre se sabe con certeza si se trata de nuevas enfermedades, o de enfermedades que siempre han existido y que en el momento están aumentando su frecuencia o extensión. Lo que sí está claro es que se trata de nuevos problemas de salud pública. Algunas de estas nuevas enfermedades incluyen el sida, la gripe aviar, el resurgimiento del dengue, la fiebre amarilla y la encefalitis vírica, entre otras.
Conteste las siguientes preguntas: 1. Explique qué son las enfermedades infecciosas o transmisibles, Escriba ejemplos. 2. Explique qué son las Enfermedades Infecciosas Emergentes, Escriba ejemplos. 3. Como atarea para hacer fuera del aula, pregunte en un centro de salud de su comunidad, o bien a un médico o enfermera, cuáles son las enfermedades infecciosas más comunes que se han presentado en su comunidad.
A continuación observará el programa de televisión titulado “Más allá del descubrimiento” que trata sobre las enfermedades provenientes de Europa, Asia y África, que fueron introducidas a América a raíz de los procesos migratorios del siglo XVI. Resume la colonización de América por los europeos explicando la introducción de enfermedades como la influenza, la viruela y el sarampión.
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De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Cuáles fueron las enfermedades provenientes de Europa, Asia y África que fueron introducidas en América a raíz de los procesos migratorios y la colonización? 2. Escriba dos ideas principales que logró captar del contenido y una conclusión sobre el tema.
Factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades Los factores que intervienen en el binomio salud-enfermedad son múltiples y dinámicos. Pueden clasificarse en dos grandes grupos: - Factores Intrínsecos, son los relacionados con las características biológicas propias del individuo. - Factores extrínsecos, están en función de las condiciones medioambientales en las que el individuo biológico se desenvuelve. Factores intrínsecos Son aquellos que configuran las características biológicas del individuo. Estas están determinadas por los elementos genéticos que conforman la herencia biológica del individuo y que suponen el estrato básico o estructura de sustentación biológica. Además de la herencia genética existen otros factores intrínsecos al individuo que intervienen en los riesgos de enfermar. Son aquellos relacionados con las diferentes condiciones del ciclo biológico del hombre, nacimiento, infancia, edad adulta y senectud (vejez). Factores extrínsecos Referentes a todos aquellos elementos que conforman el medio ambiente en el que el individuo se desenvuelve. Estos factores podrían dividirse a su vez en naturales (físicos, químicos y biológicos) y sociales. Factores naturales - Físicos: aun cuando están en gran medida manipulados por el hombre, pueden ser en sí mismos un riesgo para la salud y en muchas ocasiones causa de muerte, por ejemplo el calor y frío excesivos, inundaciones, terremotos, sequías, etc., y que en ocasiones son efectos no deseados de las transformaciones que el ser humano ha realizado en la
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naturaleza, reaccionando ésta en busca del equilibrio perdido del sistema. Sin embargo, también son favorecedores de salud, un ejemplo puede verse en el agua, que no sólo es elemento básico para la vida, sino que su utilización en la higiene es fundamental para evitar una variada cantidad de enfermedades. - Biológicos: el mundo biológico abarca los microorganismos, las plantas y los animales. Entre los microorganismos algunos son imprescindibles para el sustento y fomento de la salud, tales como las bacterias del tracto gastro-intestinal, que actúan en la descomposición de los alimentos permitiendo la nutrición, o las que intervienen en la descomposición de las plantas, posibilitando así el enriquecimiento de la tierra. Otros son nocivos para la salud, como los virus y bacterias patógenas causantes de enfermedades infecciosas. Las plantas pueden ser factores favorecedores de la salud, en cuanto que muchas de ellas son medicinales, otras sirven de alimento, aportan oxígeno a la atmósfera, concentran humedad, etc. El mundo animal es favorecedor de salud en cuanto que sirve de alimento, como medio de transporte, como ayuda en el trabajo, como suministrador de alimentos (la leche) como compañía y diversión, etc. Como favorecedores o causantes de enfermedades algunos animales pueden intervenir en el mecanismo de transmisión de las mismas, como tuberculosis, paludismo, etc., o ser parásitos, como piojos, garrapatas, etc. También pueden ser productores directos de enfermedades, como la picadura de escorpión. - Químicos: es bien conocida la infinidad de elementos químicos que son esenciales para la vida, tales como oxígeno, sodio, calcio, nitrógeno, etc. y los beneficios obtenidos por el ser humano con su utilización y transformación, un ejemplo de ello lo constituyen los fertilizantes para la mayor producción agrícola. Pero son también evidentes las consecuencias nocivas que para la salud del hombre está teniendo la inadecuada utilización de los mismos produciendo una continua degradación del medio, a través de la contaminación de las aguas, la atmósfera, etc. y otras muchas consecuencias aún desconocidas. El ejemplo más escalofriante, puede verse en los efectos (cáncer, quemaduras, y muerte) producidos por la utilización de la bomba nuclear. Factores sociales Son los derivados de las condiciones de la sociedad, determinados por los modos y relaciones de producción. Van a influir en la vivienda, el vestido, el estatus social, el nivel cultural, las relaciones familiares, el estatus económico, los valores culturales, los recursos sanitarios, las libertades democráticas, el ocio, los recursos de seguridad social, el trabajo, etc. Estos factores pueden ser favorecedores de salud o de enfermedad. Así, por ejemplo, ciertos principios morales presentes en algunas culturas consideran las relaciones prematrimoniales como inmorales y por tanto está mal visto que las mujeres solteras acudan a los servicios sanitarios para obtener atención sobre planificación familiar. Como consecuencia aparecen embarazos no deseados, con los consiguientes desequilibrios psíquicos, físicos y sociales de los afectados, o embarazos encubiertos. La cultura aparece también como factor de riesgo para la salud en ciertos hábitos en la alimentación, tales como que la primera comida del día, el desayuno, sea ligero, después de
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado la cual se desarrollará la más importante parte de la actividad en el trabajo, lo que debilita al organismo, sometiéndolo a un desgaste superior a sus posibilidades, con riesgo de accidentes y bajo rendimiento. Está comprobado que en las escuelas los niños que acostumbran a desayunar poco tienen un menor rendimiento. El estatus económico es un factor indirecto de riesgo que influye en la salud y, en la mayoría de los casos, determina a los demás. Así, por ejemplo, un bajo nivel adquisitivo en una familia condiciona el tipo de la vivienda (espacios, ventilación, calor, etc.), el acceso a la cultura, el tiempo de ocio, el tipo de alimentación y vestido, el trabajo, etc., todos ellos a su vez factores de riesgo para la salud. Los recursos sanitarios de una comunidad tanto en cantidad como en calidad pueden ser también factores de riesgo para la salud. Por ejemplo cuando el acceso a los mismos es dificultoso puede ocurrir que en caso de urgencia no se lleguen a obtener los servicios médicos a tiempo, lo que produciría complicaciones o la muerte, lo que en caso contrario podría haberse evitado.
Medidas de prevención de enfermedades infecciosas o transmisibles Medidas que se deben En la escuela, el eslabón principal que hay que vigilar son de tomar sobre la fuente los niños y los profesores, ya sea como portadores sanos o de infección: como enfermos.
Medidas individuales:
Cuando un niño se pone enfermo, debe ser detectada la enfermedad lo antes posible. Los profesores deben desempeñar una labor fundamental en la detección de los primeros síntomas. No deben realizar un diagnóstico, pero sí pueden realizar una primera valoración de la importancia del proceso y poner los medios necesarios para conseguir un rápido diagnóstico y tratamiento. Es necesario que los padres informen al centro escolar de la enfermedad que padece o ha padecido su hijo, para que las personas responsables puedan tomar las medidas necesarias de control que protejan la salud de la colectividad escolar, solicitando colaboración, si lo estiman conveniente, del personal sanitario.
Medidas colectivas:
Siempre que se produzca un brote de enfermedad transmisible en la escuela, se debe informar a las autoridades sanitarias, que investigarán el origen, causas y características epidemiológicas, quienes tomarán las medidas de prevención necesarias para cada caso. Con el cumplimiento de las normas de higiene personal y ambiental en la escuela se previenen muchas de las enfermedades transmisibles. La higiene de las aulas, servicios y cocina es de fundamental importancia.
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Además, el aspecto de la escuela y de su propia clase crea imágenes que el niño interioriza y le ayudan a formarse en hábitos saludables para el futuro. Los servicios deben disponer de jabón, toallas desechables y papel higiénico. Todos los Medidas sobre los meca- días, tanto lavabos como inodoros deben desinfectarse con nismos de transmisión: jabón, para evitar posibles contagios. El control y vigilancia de estas condiciones sanitarias correspondería legalmente a las autoridades sanitarias, pero sería recomendable que toda la comunidad escolar, padres, profesores y estudiantes, participen en este control. Algunas de las medidas más eficaces de fácil alcance para proteger a las personas susceptibles o en caso de riesgo Medidas sobre las es la inmunización. La inmunización consiste en administrar personas susceptibles: al individuo anticuerpos ya elaborados que provocan una respuesta inmediata. Por ejemplo, las vacunas. Las vacunas son preparados antigénicos que inducen, al ser administrados a un individuo susceptible, una inmunidad denominada activa. Hasta hoy, las vacunas se han obtenido a partir de los propios agentes infecciosos sometidos a una serie de tratamientos que les hacen perder su poder patógeno, pero no su poder inmunógeno. La vacuna ideal es aquella que posee el mayor grado posible de eficacia, no causa efectos secundarios, es barata y de fácil administración. Tras la administración de una vacuna, se produce una reacción en el organismo del receptor, que provoca en él una respuesta inmune y que se caracteriza por ser tardía, con un período de latencia entre su administración y la aparición de la inmunidad.
CARTILLA DE VACUNACIÓN 3 meses
TETANOS – DIFTERIA - TOS FERINA
POLIO
5 meses 7 meses 15 meses 18 meses 6 años 11 años 14 años
TETANOS - DIFTERIA - TOS FERINA POLIO TETANOS - DIFTERIA - TOS FERINA POLIO PASROTIDITIS - SARAMPION RUBEOLA TETANOS - DIFTERIA POLIO TETANOS POLIO RUBEOLA (SOLO NIÑAS) TETANOS POLIO
La vacunación de los niños es responsabilidad de los padres pero el docente tiene que mantener un papel activo en la promoción de estas campañas como un buen método de prevención de enfermedades. Cuando los niños se incorporan a la escuela deben estar vacunados convenientemente, es decir, habrán recibido todas las dosis de vacuna sistemática correspondiente a cada edad, según el calendario de vacunaciones. 213
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
1. Complete en su cuaderno la siguiente tabla, coloque ejemplos en cada casilla:
Factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades Factores intrínsecos: Físicos: Naturales:
Biológicos: Químicos:
Factores extrínsecos: Sociales:
2. Observe la cartilla de vacunación y pregúntele a sus padres o encargados qué vacunas le han puesto y cuáles le hacen falta.
A continuación observará el programa de televisión titulado “Los manjares de la abuela” que trata sobre las normas de higiene de las comidas y así evitar infecciones y enfermedades.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión “Los manjares de la abuela” conteste y discuta lo siguiente: 1. Haga una lista de normas de higiene que se deben cumplir en la manipulación de los
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alimentos, tanto en su almacenamiento y preparación. Al llegar a su casa comente estas normas con su familia y así contribuye a prevenir enfermedades. 2. Discuta con sus compañeros las ventajas y desventajas de cumplir las normas de higiene en la preparación de los alimentos. 3. Imprima o copie las normas más importantes y entréguelas a las encargadas de cocina y cafetería en su centro educativo.
Infecciones de Transmisión Sexual (ITS) Las Infecciones de Transmisión Sexual, son un grupo de infecciones adquiridas fundamentalmente por contacto sexual con una persona que tenga una ITS. También se puede transmitir a través de la transfusión de sangre o de una mujer con una ITS a su bebé durante el embarazo, parto o lactancia. Algunas conductas de riesgo para la transmisión de las ITS son: - Tener una pareja sexual infectada. - El comportamiento sexual de la persona, ya que se relaciona con la probabilidad de exposición y transmisión de las mismas. - Tener relaciones sexuales sin protección. - Uso de alcohol y drogas que promuevan conductas sexuales de alto riesgo. - Existen infecciones como el VIH y la infección por hepatitis b que se pueden adquirir con material punzocortante mediante tatuajes y perforaciones y no son precisamente por contacto sexual. - Relaciones sexuales sin protección con personas desconocidas. Ser víctima de abuso sexual o violación. Siempre que se sospeche o se sepa con certeza que se está frente a una infección de transmisión sexual, se deben tener en cuenta una serie de normas antes de iniciar un tratamiento adecuado. Se debe pensar que la persona tiene una infección de transmisión sexual cuando presente una lesión genital o bien, frente a una erupción cutánea de causa desconocida y antecedentes de contacto sexual. Cualquiera que mantenga relaciones sexuales con personas diferentes, puede contagiarse, debe olvidarse de los prejuicios sociales o personales, llevar un tratamiento adecuado y administrar las dosis correctas, así como tratar a la pareja, ya que de ello depende el curso de la enfermedad. Se debe
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado recomendar la abstinencia sexual (no tener relaciones sexuales mientras exista la infección de transmisión sexual) hasta comprobar la curación total de la infección de transmisión sexual, esta recomendación es válida tanto para el hombre como para la mujer, ya que si no ha sanado completamente, se facilita su diseminación (se trasmite a otras personas). A toda persona que se le ha diagnosticado una ITS, se le debe otorgar orientación-consejería, asesoría y los recursos necesarios para el tratamiento, con la finalidad de disminuir la posibilidad de adquirir nuevamente una ITS. Razones por las que algunas personas no buscan atención o consulta médica cuando sospechan que tienen una ITS: - Rechazo de los servicios por medio de la discriminación. - Servicios inaccesibles o de baja calidad. - Desconocimiento de los síntomas más comunes o ausencia de los mismos. - No se reconoce el riesgo personal, ni el riesgo del comportamiento de la pareja. La consulta médica a tiempo es la oportunidad para diagnóstico y tratamiento adecuado, promoción de relaciones sexuales con protección, educación y consejería. Se conocen más de veinte microorganismos transmisibles por contacto sexual, pueden ser bacterias, virus, hongos, parásitos. Se puede afirmar que las ITS (también llamadas enfermedades venéreas) más comunes son:
Sífilis Es una enfermedad causada por una bacteria llamada Treponema pallidum. En la actualidad esta enfermedad no es tan mortal como en otras épocas, ya que existe un tratamiento efectivo, sobre todo si se aplica cuando aparecen los primeros síntomas.
Síntomas Tras la infección de la sífilis aparece una lesión rojiza y no dolorosa, en la parte del organismo que ha estado en contacto con la fuente de infección. En el hombre suele presentarse en el pene, y en la mujer en los labios mayores. Estas lesiones, erupciones o manchas aparecen en el tronco, espalda, palmas de las manos y plantas de los pies. Las erupciones y manchas, también desaparecen sin ningún tratamiento de la enfermedad, debido a que ésta entra a una nueva etapa. La sífilis se presenta por lo general en etapas: - Sífilis primaria (10 a 90 días después del contagio). Se caracteriza por la presencia de una pápula (lesión tipo roncha) que evoluciona a una úlcera que no duele, con bordes elevados llamada chancro. Además inflamación de un ganglio regional. 216
- Sífilis secundaria (seis o más semanas después de la infección), se presenta un malestar, fiebre, dolor de cabeza y garganta, inflamación generalizada de los ganglios, erupciones o manchas comunes de la piel escamosas y de color rosado. Prueba de VDRL: es una prueba para detectar sífilis, mide sustancias, llamadas anticuerpos, que el cuerpo humano puede producir si entra en contacto con la bacteria que causa la sífilis. El examen por lo regular emplea una muestra de sangre. El médico puede ordenar este examen si la persona tiene signos y síntomas de una enfermedad de transmisión sexual. También se exige antes de obtener una autorización de matrimonio.
Gonorrea Es una de las más frecuentes ITS, afecta principalmente a las membranas mucosas del aparato urogenital, del recto y en ocasiones de los ojos. Es causada por una bacteria llamada Neisseria gonorrhoeae o gonococo. Las manifestaciones de la infección se presentan 2 a 7 días después de la relación sexual con una persona infectada. Síntomas En la mujer se presenta inflamación dolorosa de la vulva, acompañada de salida de líquido o flujo vaginal, dolor en la parte baja del abdomen, sangrado anormal de vagina o ano. En ocasiones no hay manifestaciones. En el hombre, uno de los síntomas iniciales es el ardor al orinar, así como aumento en la frecuencia de la micción (orina frecuente) y flujo a través del pene, dolor o hinchazón en los testículos y dolor con picazón en el pene.
Virus Hepatitis B (VHB) Es un virus que se introduce en el cuerpo mediante la exposición directa a la sangre y a través del contacto sexual. La hepatitis B es uno de los tres tipos más comunes de hepatitis vírica; los otros dos son la hepatitis A y la hepatitis C. La hepatitis A es la más frecuente suele transmitirse mediante alimentos o agua contaminados con heces infectadas, pero también puede contraerse a través de contactos domésticos y sexuales. El virus de la hepatitis B es la única INFECCIÓN DE TRANSMISIÓN SEXUAL que se puede prevenir con una vacuna. Es muy contagioso y representa un peligro grave para la salud. Esta vacuna se administra en forma de varias inyecciones en el músculo deltoides (en el brazo) y se repite entre un mes y dos meses después y entre cuatro y seis meses más tarde. Después de tres dosis, más de 90% de las personas vacunadas posee una concentración protectora de anticuerpos; la tercera dosis es especialmente importante para la inmunidad prolongada. Si la serie se interrumpe después de la primera o segunda dosis, la faltante se debe administrar tan pronto como sea posible, aunque no es necesario comenzar de nuevo la serie.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Transmisión El VHB se transmite mediante contacto directo de sangre a sangre. Una de las principales vías de contagio es el uso compartido de material para drogas, tanto intravenosas como de otro tipo (por ejemplo, jeringas). Las agujas utilizadas para hacer tatuajes y perforación del cuerpo también pueden transmitir el virus. El uso compartido de objetos personales tales como cuchillas de afeitar, cepillos de dientes y cortaúñas es menos peligroso, pero aun así son vías potenciales de transmisión. Esto sucede cuando una pequeña cantidad de sangre infectada con el VHB permanece en un artículo después de usarlo y éste pasa a ser utilizado por otra persona. El VHB está presente en el semen y las secreciones vaginales, por lo que la hepatitis B puede transmitirse a través de la actividad sexual.
Formas de prevención - Vacunarse contra la hepatitis B. - Practicar relaciones sexuales con protección, usando condones y barreras de látex. - No compartir jeringas, asegurarse de utilizar jeringas nuevas. - Los profesionales de la manicura y las barberías deben desinfectar los utensilios entre uno y otro cliente o bien emplear artículos desechables de un solo uso. - No compartir artículos personales como cuchillas de afeitar, cepillos de dientes, cortaúñas o aretes. - Practicar medidas de precaución universales en los centros de salud, incluyendo el uso de guantes de látex. - Desechar adecuadamente las agujas, vendas y suministros menstruales usados; limpiar y desinfectar los líquidos corporales que se derramen. Cubrir todos los cortes, heridas y erupciones.
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Realice lo siguiente: 1. Prepare una entrevista sobre las ITS para ser aplicada a un médico o enfermera del centro de salud o una clínica privada. Incluya en la entrevista las preguntas más comunes como, infecciones de transmisión sexual más comunes, formas de contagio, síntomas y prevención. (Esta entrevista la aplicará cuando su docente se lo indique).
Chlamydia Es una ITS causada por una bacteria llamada Chlamydia trachomatis. El 50% de las veces, cuando hay clamidia también hay infección por gonorrea y viceversa. Esta es una enfermedad de transmisión sexual prevalente y una de las más dañinas. Una de las razones de la diseminación rápida de la clamidiasis es que un grado importante de la infección es desconocida. En la mujer las infecciones por Chlamydia se presentan en el tejido interno del cuello uterino donde el microorganismo parasita. En el hombre el microorganismo parasita el tejido interno de la uretra, es decir por donde pasa la orina. Síntomas - Secreciones acuosas por uretra, ano o vagina. - Dolor o ardor al orinar. - Dolor o picazón en el pene, vulva o vagina. - Dolor al tener relaciones sexuales. - Sangrado anormal por la vagina o el ano. - Dolor en el ano, pujo o diarrea.
Herpes genital El herpes genital es una ITS de tipo vírico (transmitida por un virus) que se caracteriza por la aparición de lesiones cutáneas formadas por pequeñas vesículas agrupadas en racimo y rodeadas de un anillo rojo y por episodios repetidos que se desarrollan con una erupción de pequeñas ampollas, generalmente dolorosas, sobre los genitales.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Causas El herpes genital es causado por el virus herpes simplex o virus herpes hominis, de tipo I (VHS-I) que afecta cara, labios, boca y parte superior del cuerpo, y el tipo II (VHS-2) que se presenta más frecuentemente en genitales y parte inferior del cuerpo. Hay que distinguir el herpes con manifestaciones en boca, de transmisión bucofaríngea (a través del contacto de la boca) y el Herpes 2, con manifestaciones en las vías urinarias y genitales. El virus del herpes simple tipo 1 es el virus que causa la mayor parte de las infecciones por arriba de la cintura como el herpes labial. El virus del herpes simple tipo 2 provoca la mayor parte de las infecciones por debajo de la cintura como las verrugas genitales dolorosas del prepucio, glande y pene en los hombres y de la vulva o en algunas ocasiones de las porciones altas de la vagina en las mujeres. Las verrugas desaparecen y reaparecen en la mayoría de los pacientes, pero el virus se mantiene latente en el cuerpo. A diferencia de la sífilis y la gonorrea, el herpes genital es incurable.
Síntomas - - - - - - - - -
Inicialmente, sensación de calor, picor y color rosado. Ampollas dolorosas llenas de fluido en el área genital o rectal. Pequeñas ampollas que se funden para formar una ampolla larga. Costras amarillas que se forman en las ampollas al principio de la fase de curación. Fiebre suave. Bultos en la ingle. Micciones difíciles y dolorosas. Micciones titubeantes. Aumento de la frecuencia y urgencia de las micciones.
- Relación sexual dolorosa. - Incontinencia urinaria. - Llagas genitales.
Prevención Actualmente no existe cura definitiva para el herpes. Sin embargo hay varias formas de tratamiento disponibles para reducir los síntomas y acelerar el proceso de curación de las lesiones, tras el cual el virus persistirá en forma latente en el organismo hasta la reaparición del siguiente episodio activo. El preservativo es la mejor protección frente al herpes genital cuando se es sexualmente activo. El uso sistemático y correcto de un preservativo ayuda a evitar el contagio. 220
Las mujeres embarazadas infectadas con el herpes simple deben hacerse cultivos semanales del cérvix y genitales externos para prevenir posibles nuevos brotes. Si los cultivos son positivos, las lesiones activas están presentes y, por ello, se recomienda hacer una cesárea que evite la infección del recién nacido.
Diagnóstico Debe sospecharse siempre un Herpes genital ante la presencia de vesículas y/o ulceraciones genitales. El diagnóstico clínico es fácil en una infección primaria y complejo en casos de recaídas. Deberá hacerse la identificación de las lesiones características por citología, cultivo, o mediante raspados de las lesiones. La enfermedad es incurable y esto puede causar gran ansiedad, pérdida de confianza en sí mismo y disfunción sexual. Por lo tanto, el adolescente debe recibir apoyo psicológico y al mismo tiempo debe ser orientado en relación con la responsabilidad que tiene por ser portador de virus herpético durante toda la vida.
Virus del Papiloma acuminado (Condiloma acuminado o verrugas) El condiloma es una infección vírica de la piel caracterizada por el crecimiento de una verruga blanda en los genitales o en la región anal. En los adultos, el trastorno se considera una infección de transmisión sexual, pero en niños el virus aparece o se transmite con o sin el contacto sexual. Los condilomas son ocasionados por el virus Papillomavirus humano o virus papiloma humano (VPH). Los virus del papiloma ocasionan pequeños crecimientos (verrugas) sobre la piel y membranas mucosas. La infección de las regiones anales y genitales con VPH puede ocasionar verrugas (condiloma ano-genital) sobre el pene, vulva, uretra, vagina, cuello del útero, y alrededor del ano. Han sido clasificados más de 50 tipos diferentes de VPH. Los tipos más severos, incluyendo los tipos 6 y 11, se asocian con abultamiento y aspereza, y las verrugas genitales son fácilmente visibles (especialmente en mujeres). Los otros tipos se asocian con cambios premalignos y malignos en el cuello del útero (manchas anormales en el papanicolau). La infección genital por el virus del papiloma humano, tiene un período de incubación de pocas semanas a varios meses. La lesión más visible, el condiloma acuminado, habitualmente es transmitido sexualmente y a menudo se encuentra asociado a otras infecciones sexualmente transmisibles. En algunos países del mundo es actualmente la infección de transmisión sexual más frecuente. Existe el potencial de la posible inducción del cáncer con el pasar del tiempo.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Realice la siguiente investigación de campo: 1. En grupos, visite un hospital o centro de salud más cercano a su comunidad y recolecte información sobre las enfermedades de transmisión sexual (trifolios informativos, afiches, revistas, etc). 2. Aplique la encuesta que preparó sobre las ITS.
De acuerdo a las instrucciones de su docente realice lo siguiente: 1. Haga un resumen de los resultados de la entrevista sobre las ITS y prepárese para exponer los resultados. 2. Con la información que recolectó sobre las ITS, elabore un mural informativo con las ITS más comunes y su forma de prevención.
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Secuencia 2 SOMOS PERSONAS SALUDABLES
Estar saludable es motivo de felicidad y tranquilidad, ya que es un hecho que ninguna persona quiere estar enferma, y para prevenir enfermedades y mantener una buena salud es necesario alimentarse sanamente, hacer deporte y tener la información adecuada para lograr una cultura preventiva de enfermedades. En esta secuencia de aprendizaje se le presenta una clasificación y descripción de algunas de las enfermedades más comunes en Honduras, medidas preventivas, forma de transmisión y tratamiento. Así como también una descripción general del Sistema de Salud del país.
Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las estudiantes y los estudiantes : 1. Describan las características, origen, y tratamiento de las enfermedades más frecuentes en Honduras. 2. Identifiquen y apliquen medidas de prevención para enfermedades comunes.
De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) complete y comente el siguiente cuadro:
Enfermedades más comunes en mi comunidad Contexto
Enfermedades más comunes
Cómo se adquieren (Forma de contagio)
a) Hogar
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado b) Centro escolar c) Comunidad
De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) comente: ¿Qué acostumbra usted hacer para evitar enfermedades?
Enfermedades más comunes en Honduras A) Enfermedades
transmitidas por vectores
Son enfermedades transmitidas a los seres humanos por insectos u otros animales pequeños como mosquitos, moscas, gusanos, pulgas, etc. Entre estas enfermedades se encuentran el dengue y la malaria. • Dengue Enfermedad causada por un virus transmitido a través de un vector, que es el mosquito hembra de la especie (Aedes aegypti). Este insecto se alimenta principalmente en las horas antes del amanecer, es más común en las áreas urbanas y también vive en las zonas rurales, ya que se aprovecha de los hábitos de almacenamiento de agua y las aguas estancadas para lograr su reproducción. Existen dos tipos de dengue, clásico y hemorrágico. Los síntomas del dengue clásico son fiebre alta y repentina, malestar general; dolor en la cabeza, músculos, huesos, articulaciones y ojos. Algunos enfermos pueden presentar sarpullido, sangrado de encías y vómito; además puede presentarse diarrea y deshidratación. Los síntomas pueden llegar a presentarse hasta una semana después de la picadura y durar de tres a siete días. 224
El dengue hemorrágico es mucho más peligroso que el dengue clásico, puede causar la muerte si no es tratado con prontitud. Al inicio de la enfermedad los síntomas son parecidos a los del dengue clásico, presentándose además sangrado de las encillas y oídos, nariz etc., dificultad para respirar, vómito, palidez, cansancio, falta de apetito y la presión sanguínea alterada, tendiendo a estar baja.
Prevención La única forma de combatir el dengue en ambas formas es la prevención. A continuación se enlistan algunas medidas: • Mantener tapados los recipientes donde se almacena agua (pilas, pailas y tanques de abastecimiento). • Eliminar sitios donde se pueda estancar agua y eliminando el agua estancada de recipientes, frascos, llantas, macetas, letrinas abandonadas y charcos. • Botar la basura en los sitios correspondientes, así se evita que se acumule agua en cascaras de naranja, botes viejos y otros recipientes.
Forma de transmisión El ciclo del virus del dengue comienza cuando un mosquito hembra pica e ingiere la sangre de una persona contagiada con el dengue. El virus se reproduce dentro de los intestinos de mosquito. Seguidamente el mosquito que es portador del virus pica a una persona susceptible a la enfermedad. El virus continúa reproduciéndose en los órganos de la persona picada y esparciéndose por su sangre.
Forma de transmisión del Dengue
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Tratamiento Lo primero que se debe hacer al presentar síntomas es visitar un centro médico. Por lo general el tratamiento consiste en beber abundantes líquidos para evitar la deshidratación o para rehidratar al enfermo/a, manteniendo el reposo, controlando la fiebre y vigilando dolores en la región abdominal y dificultad para respirar. • Malaria También conocida como paludismo, es una de las enfermedades que más muertes causa a nivel mundial. Es trasmitida al ser humano por un parásito protozoario del género (Plasmodium) a través de un vector, el mosquito del género (Anopheles). Se le llama vector a un organismo, que transmite un agente infeccioso desde los individuos afectados a otros que aún no portan ese agente. Por ejemplo los mosquitos de la familia culícidos son vectores de diversos virus y protistas patógenos. La mayor parte de los vectores son insectos hematófagos (que se alimentan de sangre), puesto que los virus y bacterias encuentran un medio fácil de transmisión por contacto directo a la circulación sanguínea. Las especies de parásitos que causan la malaria presentes en Honduras son: Plasmodium vivax y Plasmodium falciparum. Las especies de mosquitos vectores más importantes para la transmisión del parásito son: Anopheles albimanus, Anopheles pseudopunctipennis, Anopheles darlingi y Anopheles crucians. Los principales síntomas de la malaria son fiebres altas acompañadas de escalofríos, anemia, dolor en la cabeza y dolor en las articulaciones. Si no se trata con prontitud puede llegar a dañar otros órganos del cuerpo y causar la muerte. Prevención Los mosquitos portadores de la malaria tienen hábitos de alimentación nocturna, por lo tanto, la transmisión de esta enfermedad se produce principalmente entre el anochecer y el amanecer. Medidas para reducir el contacto de mosquitos durante horas críticas incluyen: - Usar mosquiteros tratados con permetrina, sustancia química sintética que se usa mundialmente como insecticida y acaricida, así como repelente de insectos. - Usar prendas de vestir que cubran la mayor parte del cuerpo y hayan sido tratadas con permetrina. - Usar repelentes de insectos que contengan niveles adecuados de DEET (ingrediente más habitual de los repelentes de insectos). - Uso de insecticidas en interiores o zonas de dormir. Honduras inició su lucha antimalárica desde el año 1942 con algunas intervenciones de control dirigidas al parásito y al vector; a pesar de los esfuerzos realizados, la malaria sigue siendo un problema de salud pública. El problema se focaliza en zonas de mayor
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vulnerabilidad y marginación, donde el acceso de la población a los servicios básicos es muy limitado. Forma de transmisión El parásito Plasmodium pasa a la hembra Anopheles cuando ésta, para alimentarse pica a una persona infectada de malaria. Luego el parásito se reproduce en el interior del mosquito, y cuando éste pica a otra persona, el parásito pasa a la sangre de la víctima mezclado con la saliva del mosquito. El parásito de la malaria se multiplica rápidamente, primero en el hígado y luego en los glóbulos rojos. Entre 10 y 15 días después de haber sufrido la infección, aparecen los primeros síntomas, que son fiebre, dolor de cabeza, escalofríos y vómitos. Si no se trata, la malaria puede poner en peligro la vida del paciente en poco tiempo, pues altera el aporte de sangre a órganos vitales.
Forma de tranmisión de la Malaria
Tratamiento Un médico debe diagnosticar al paciente y aplicar el tratamiento, para lo que existen medicamentos antimalaria. Una vez que el parásito es eliminado, los síntomas de la malaria desaparecen. Cuando los casos de malaria son más severos como por ejemplo la malaria cerebral, es necesario ingresar al hospital a la persona infectada.
De acuerdo a las instrucciones de su maestro/a, en una plenaria conteste la siguiente pregunta: 1. ¿Qué prácticas debe realizar usted en su hogar y escuela para evitar la transmisión del dengue?
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
A continuación observará el programa de televisión llamado “Sólo para gente saludable” el cual contiene información sobre las vacunas y hábitos que previenen el contagio de enfermedades.
En su cuaderno elabore un resumen de media página sobre las ideas más importantes del contenido del programa de televisión que acaba de observar y haga una conclusión general sobre la importancia de las vacunas y los hábitos que previenen el contagio de enfermedades.
B) Enfermedades
diarreicas agudas (EDAs)
Estas enfermedades se transmiten a los seres humanos por bacterias, virus y parásitos. Como su nombre sugiere, causan diarreas, dolores intestinales, deshidratación y hasta la muerte en casos más severos o que no son atendidos con prontitud. • El Cólera Es una infección aguda intestinal transmitida mediante la ingestión de agua y alimentos contaminados con la bacteria (Vibrio cholerae). Prevención El cólera se puede prevenir, las mejores medidas para hacerlo son: - Utilizar únicamente agua hervida o tratada químicamente para la ingestión y aseo personal.
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- No comer alimentos ni bebidas de fuentes desconocidas. - Lavarse adecuadamente las manos antes de cada comida y después de usar el servicio sanitario. Forma de transmisión La bacteria del cólera se encuentra en suministros de agua contaminada por afluentes de aguas negras, heces humanas, verduras regadas con aguas residuales y mariscos provenientes de aguas contaminadas. Las moscas al posarse en sitios contaminados y luego en los alimentos, se convierten en vectores, transportando la bacteria de un sitio a otro. El cólera produce una toxina que causa una severa diarrea que puede rápidamente llevar al paciente a una deshidratación y a la muerte si no se proporciona tratamiento de inmediato. Tratamiento Esta enfermedad se trata con la rehidratación vía oral de la persona enferma. En casos graves la rehidratación debe hacerse por vía intravenosa con suero. • Amebiasis Enfermedad intestinal conocida también como disentería amebiana. Es causada por el parásito protozoario (Entamoeba histolytica). Es más común en los trópicos que en las áreas de clima templado. La amebiasis es también considerada una afección parasitaria.
Prevención - Educar a la población en general con relación a la higiene personal, promoviendo la eliminación de las heces en los lugares adecuados, así como también lavarse bien las manos después de cada evacuación y antes de preparar los alimentos. - Hervir el agua antes de ingerirla para eliminar los quistes del parásito que puedan contenerse en ésta. - Lavar bien las frutas y sobre todo las hortalizas, ya que estas son las más propensas a contener quistes, por su contacto con el suelo. - Erradicación de poblaciones de moscas, ya que estas pueden transportar los quistes de un lugar a otro. - Supervisión constante por parte de las organizaciones de salud pública a las personas que preparan alimentos en los lugares públicos así como la limpieza general de los locales. Forma de Transmisión La amebiasis se contrae al consumir alimentos o bebidas contaminadas con el parásito en su fase quística. Durante el periodo de incubación, la amebiasis es asintomática, pero al 229
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado desarrollarse la infección los principales síntomas incluyen diarrea intermitente, retortijones abdominales, dolor muscular, fiebre. Al agudizarse la enfermedad, puede llegar a afectar el hígado, en este caso se presenta dolor a un costado del abdomen e ictericia (color amarillento de la piel). Tratamiento
El tratamiento de la infección depende del diagnóstico clínico realizado por un médico. En la infección moderada o severa y en la infección extraintestinal se utilizan antibióticos y medicamentos antiamebianos. El tratamiento de la amibiasis intestinal debe hacerse siempre, pues aún en personas asintomáticas es necesario exterminar los parásitos del intestino con dos finalidades: evitar que en algún momento haya invasión de los tejidos y eliminar la fuente de infección.
C) Enfermedades
de la Piel
Las afecciones de la piel son las que producen anomalías o alteraciones de la piel. Entre ellas existen enfermedades causadas por hongos, bacterias y virus. • Enfermedades causadas por hongos Algunas especies de micro hongos pueden causar enfermedades al ser humano. Estos hongos pueden invadir los tejidos superficiales de la piel, las uñas y/o el pelo; causan picazón y desprendimiento de escamas. Ejemplos: Hongos del cuero cabelludo (Tinea capitis): infección superficial del cuero cabelludo y del pelo causado por hongos de la piel, de los géneros Microsporum y Trichophyton. Hongos de los pies (Tinea pedís o pie de atleta): es una infección producida por hongos que se alimentan de queratina. Afecta los pliegues interdigitales, la planta y los bordes del pie. Hongos de las uñas (Tinea unguium, onicomicosis): es una infección superficial en las uñas de manos o pies causadas por hongos que se alimentan de queratina de los géneros Microsporum y Trichophyton, levaduras como Candida albicans. Áreas del cuerpo como la piel, la ingle o manos y pies pueden verse afectados por estos organismos, y la transmisión de un área a otra o de una persona a otra es muy frecuente. Algunos factores de riesgo son: - Falta de higiene en la región de los pies, uñas sucias y largas. - Calzado inadecuado en donde el pie suda mucho, la humedad propicia la reproducción de hongos. - Falta de defensas, hace que los hongos se proliferen fácilmente.
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Prevención • La limpieza habitual es esencial para evitar acumulación de sudor y no proliferen los hongos. • Después de bañarse, secarse muy bien el cuerpo, en especial los pies, uñas e ingle. • No quedarse mucho tempo con la ropa mojada. • Bañarse inmediatamente después de salir del mar o la piscina. • Usar talco entre los pliegues de piel, axilas e ingle. • En lo posible usar ropa interior 100% de algodón y que no apriete, para que permita la transpiración y no acumule sudor. Tratamiento En el mercado existen diversas pomadas contra los hongos que funcionan muy bien, siempre y cuando se tengan las medidas de higiene adecuadas. En caso de que la infección persista se debe visitar al médico. • Enfermedades de la piel causadas por virus Herpes simple Es una enfermedad infecciosa inflamatoria transmitida por un virus, que se caracteriza por la aparición de lesiones cutáneas formadas por pequeñas vesículas agrupadas en racimo y rodeadas de un halo rojo. Es causada por el virus Herpes simplex, o virus Herpes hominis, de tipo I (VHS-1) que afecta cara, labios, boca y parte superior del cuerpo. Existe también el tipo II (VHS-2) que se presenta más frecuentemente en genitales y parte inferior del cuerpo. Actualmente no existe cura definitiva para el herpes. Sin embargo hay varias formas de tratamiento disponibles para reducir los síntomas y acelerar el proceso de curación de las lesiones, tras el cual el virus persistirá de forma latente en el organismo hasta la reaparición del siguiente episodio activo. El herpes genital se abordará en la siguiente secuencia, como parte de las enfermedades de transmisión sexual.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Conteste lo siguiente: 1. Explique qué son las Enfermedades Diarreicas Agudas (EDAs). 2. ¿Cómo prevenir las EDAs? 3. ¿Cuáles son las enfermedades de la piel causadas por hongos y cómo prevenirlas?
D) Enfermedades
parasitarias
Estas enfermedades suceden cuando los parásitos encuentran en el huésped (persona o animal que los porta) las condiciones favorables para su anidamiento, desarrollo, multiplicación y virulencia, de modo que puedan ocasionar una enfermedad. A continuación se describen brevemente algunas de estas enfermedades. • Teniasis Enfermedad parasitaria intestinal causada por las formas adultas de cestodos (gusanos parásitos) del género (Taenia). En el ser humano la teniasis es producida por Taenia solium o Taenia saginata, comúnmente conocidas como “lombrices solitarias”, porque, dado su gran tamaño, suele encontrarse un único individuo parásito en el intestino de las personas infestadas. Las tenias requieren de un huésped intermediario para cumplir su ciclo biológico, el cerdo, en el caso de la Taenia solium y el ganado vacuno para la Taenia saginata. El ser humano puede ser también hospedero accidental de la forma larvaria o intermedia de la Taenia solium en cuyo caso se desarrolla la enfermedad conocida como cisticercosis. La teniasis comúnmente se adquiere a través de la ingesta de carne de cerdo mal cocida y contaminada por cisticercos (fase juvenil de la Taenia). Una vez en los intestinos del ser humano, el parásito se convierte en adulto y comienza a reproducirse, liberando huevos. Posteriormente los huevos son expulsados por el ser humano a través de las heces.
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Prevención Para prevenir este parásito es necesario: - Evitar comer en puestos callejeros o en lugares de dudosa higiene. - Lavarse bien las manos después de ir al baño y antes de tocar, comer o ingerir alimentos. - Evitar defecar en sitios de cultivo o en donde hay ganado vacuno o porcino. - Manejar con mucha higiene la materia fecal de las personas enfermas. - Atender las indicaciones del médico y administrar el tratamiento médico completo. - Evitar comer la carne cruda y cocerla lo suficiente a más de 140º F durante 5 minutos, prevendrá la infección por tenia. Asimismo, congelar las carnes a - 4º F durante 24 horas también destruye los huevos de la tenia. Tratamiento La teniasis desaparece con tratamiento adecuado, mediante la ingesta de medicamentos indicados por un experto en salud. • Cisticercosis Enfermedad conocida como “triquina” o “maicillo”, se contrae a través de la vía fecaloral; este contagio se da principalmente por condiciones poco higiénicas como el no lavarse las manos después de defecar o defecar al aire libre. De esta forma el humano o el cerdo pueden ingerir huevos que se encuentran en las heces y que son expulsados por la Taenia adulta. Los huevos una vez en el estomago del ser humano o el cerdo, se liberan de su capa protectora, convirtiéndose así en cisticercos. El cisticerco se desplaza hasta el intestino delgado, ahí secreta sustancias perjudiciales para el ser humano que degradan la pared intestinal y es así como alcanza el torrente sanguíneo y busca tejidos del cuerpo en donde alojarse (tejido muscular, el cerebro etc.). Una vez que el cisticerco se encuentra en el tejido de algún órgano, madura y da comienzo a la enfermedad conocida como cisticercosis. La cisticercosis la provoca el huevo de Taenia solium y la teniasis el cisticerco. Prevención Dado que la adquisición de la cisticercosis, se da por carne, agua, fruta, legumbres u hortalizas contaminadas con materia fecal infectada, las medidas preventivas son: - Tomar algún desparasitante de preferencia dos veces al año. - Evitar la ingestión de carne de cerdo cruda o poco cocida y por ningún motivo comerlas si presentan bolitas blancas o verdes, conocidas como “granillos”. - Lavarse muy bien las manos después de ir al baño y antes de comer o manipular 233
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado carne de res o de cerdo. - Eliminar las evacuaciones de un enfermo/a con tenias, cuidadosamente, siempre dentro de los excusados y colocando cloro o cal después para limpiar adecuadamente antes de que otra persona utilice el sanitario. - Cumplir con el tratamiento adecuado en caso de adquisición del parásito. - Evitar comer en establecimientos de dudosa higiene. - Lavar y desinfectar bien frutas y verduras que se van a consumir crudas, en especial si se trata de fresas, de preferencia pelar bien las legumbres antes comerlas. - Las legumbres de hoja, hay que dejarlas reposar en agua con dos gotitas de desinfectante para alimentos o cloro y enjuagarlas muy bien al chorro de agua antes de consumirlas. - Tomar exclusivamente agua hervida y limpia, potable o bebidas embotelladas que garanticen su limpieza. - Mantener la carne de cerdo y las fresas congeladas antes de consumirlas. El cisticerco muere después de 48 a 72 horas de congelamiento. Tratamiento El tratamiento incluye dos tipos de medicamentos. Uno para eliminar los parásitos y el otro para bajar el grado de hinchazón que tiene la persona que sufre de la enfermedad. Si no se trata la cisticercosis puede ser mortal dependiendo del número de parásitos que afecten a la persona.
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• Pediculosis Es una afección cutánea producida por la infestación por piojos, por ejemplo la especie Pediculus humanus. Esta afección se localiza fundamentalmente en cuero cabelludo y en pubis. El síntoma más común de la pediculosis es la picazón en el sitio afectado, se contagia fácilmente de persona a persona durante el contacto directo. Es importante mencionar que la pediculosis es transmitida se consideran también enfermedad de la piel. Prevención • Evitar el uso de sombreros, peinetas y cepillos de personas infestadas. • Evitar el contacto cercano (cabeza) con personas infestadas. • Los utensilios (peines, cepillos) de personas infectadas, deben ser esterilizados con champú pediculicida durante 5 - 10 minutos. • Las sábanas y toallas de personas infestadas deben ser lavados con agua caliente. • Se aconseja lavar el cabello frecuentemente. • Se recomienda que las personas infestadas mantengan el pelo corto o amarrado y así evitar contagiar a otras personas. Tratamiento La pediculosis puede ser tratada con jabones especiales que eliminan al parásito y sus huevos. Para asegurarse de eliminar la infección y sus síntomas, es indispensable lavar la ropa de vestir, ropa de cama, peine o cepillo y otros accesorios de la persona infectada con agua caliente para así eliminar la posibilidad de volverse a infectar o infectar a otros. La pediculosis además de ser una enfermedad clasificada como parasitaria, se puede también considerar una enfermedad de la piel.
E) Infecciones
Respiratorias Agudas (IRAs)
Las IRAs son padecimientos infecciosos de las vías respiratorias, en ocasiones estas infecciones se complican con neumonía. Son causadas principalmente por virus pero también por bacterias. Este grupo de enfermedades constituyen una de las principales causas de mortalidad en niños menores de cinco años. Existen un gran número de IRAs, a continuación se describen algunas de las principales: • Resfrío Común Es una enfermedad viral leve, que dura de 2 a 5 días. Su principal síntoma es la obstrucción nasal acompañada por secreciones (mocos), malestar general a veces acompañado por fiebre, los estornudos se presentan muy comúnmente.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Prevención La mejor manera de evitar un resfriado es evitar el contacto cercano con los enfermos actuales, lavarse meticulosa y regularmente las manos y evitar tocarse la cara. Se recomiendan gel con alcohol para manos como método efectivo para reducir la concentración de los virus infecciosos en las manos. Si la persona esta resfriada debe usar una mascarilla de cirujano como cortesía hacia los demás. Al toser debe cubrirse la boca y nariz con un pañuelo o con la parte interna del antebrazo o codo, para captar las micropartículas emitidas.
Medidas de prevención frente a la gripe y otras enfermedades respiratoria que se transmiten de persona a persona. 1. Cubra su boca y nariz al toser. Estornude cubriéndose la boca y nariz con pañuelos de papel y luego tírelos a la basura. 2. En caso de no tener pañuelo de papel, tosa y estornude sobre la manga de su camisa o sobre la parte interior del codo, para no contaminar las manos y a otras personas. 3. Evite tocarse las manos, los ojos, nariz y boca. 4. Lávese las manos frecuentemente con jabón y sobre todo después de toser o estornudar. 5. No comparta objetos personales, de higiene o aseo. 6. Ventile diariamente la casa, habitaciones y espacios comunes. 7. Limpie las superficies y objetos de uso común con los productos de limpieza habituales. 236
Tratamiento Aunque el resfriado común puede llegar a complicarse con sinusitis, bronquitis y hasta neumonía, la recomendación general para aliviarse es el reposo, evitar la exposición al frío, tomar bebidas calientes como las infusiones. • Neumonía Enfermedad conocida también como pulmonía, puede ser de origen viral o bacteriano. Provoca una inflamación aguda en los tejidos de los pulmones. Los síntomas más comunes son tos, fiebre y dificultad respiratoria, en algunos casos dolor abdominal, puntadas en el costado, vómitos y flema. El modo de transmisión es de persona a persona por medio de la saliva, o la tos de una persona infectada. El virus puede quedar atrapado por varias horas en salones vacios, sobre todo en lugares húmedos y fríos. Prevención La neumonía es una seria infección en los pulmones, causada por una variedad de microbios, estos se encuentran en la nariz y boca de las personas infectadas y puede contagiarse a través de la tos o estornudos de personas enfermas. Existe una vacuna que inmuniza a los recién nacidos y adultos en contra de infecciones por neumococo (microorganismo patógeno capaz de causar en humanos diversas infecciones y procesos invasivos severos). La vacuna se recomienda para lactantes menores de 2 años y para adultos mayores de 65 años. También está disponible a nivel mundial la vacuna anti-Haemophilus influenzae tipo b, el cual se administra en 3 dosis, a los 2, 4 y 6 meses desde el nacimiento. Medidas de prevención para evitar casos de neumonía • El cambio de clima podría incrementar los casos en menores. • Evitar exponer a los menores al humo de cigarrillo, leña o kerosene ya que esto aumenta la posibilidad de desarrollar infecciones respiratorias, incluida la neumonía. Por eso se aconseja ventilar siempre la habitación donde están los niños. • Una buena alimentación durante el embarazo protegerá a los niños de enfermedades como la neumonía. La vitamina A y el hierro son fundamentales para prevenir este mal durante el primer año de vida. Por ello se recomienda el consumo de hígado de pollo, huevos y zapallo, zanahoria, albahaca, espinaca, brócoli. Tratamiento La neumonía es una enfermedad de alto riesgo, por lo que es sumamente necesario que la persona infectada acuda al centro de salud. Además es una enfermedad altamente contagiosa y puede producir complicaciones graves y hasta ser mortal si no es tratada a tiempo. 237
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado • Tuberculosis La tuberculosis (abreviada TBC o TB), es una infección bacteriana contagiosa que compromete principalmente los pulmones, pero puede propagarse a otros órganos. La especie (Mycobacterium tuberculosis) o bacilo de Koch, es la más importante y representativa causante de tuberculosis. La TBC es posiblemente la enfermedad infecciosa más prevalente en el mundo. Se transmite por vía aérea de persona a persona, cuando una persona contagiada tose, estornuda, habla o escupe. Prevención Se previene mediante una vida sana e higiénica, identificando oportunamente a los enfermos y asegurando su curación para no contagiar a otras personas. Principalmente por medio de la vacunación con la vacuna contra la tuberculosis llamada Bacillus de Calmette y Guérin, más
conocida por su sigla BCG.
Para no contagiar a otras personas, la persona infectada debe realizar las siguientes medidas de prevención:
• Protegerse siempre que tosa con pañuelos desechables. Evitando así, el efecto aerosol. • Lavado de manos después de toser. • Ventilación adecuada del lugar de residencia. • Limpiar el domicilio con paños húmedos. • Utilizar mascarilla en zonas comunes. • Restringir visitas a personas no expuestas a la enfermedad. Tratamiento En la actualidad existen medicamentos que pueden curar la tuberculosis, sin embargo, en algunas ocasiones la infección se puede volver resistente al medicamento. Esto ocurre cuando el paciente recibe tratamiento incompleto. Los pacientes con ERAs necesitan dormir en habitaciones protegidas de corrientes de aire, que reciban ventilación y sol, además deben ser cuidadosos al estornudar o toser para no contagiar a otras personas.
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De acuerdo a las instrucciones de su docente, investigue en un centro de salud, con un médico o enfermera de su comunidad, las siguientes preguntas: 1. ¿Cuáles son las enfermedades diarreicas agudas que más se presentan en la comunidad y cómo pueden evitarse? 2. ¿Qué es un parásito y Escriba ejemplos?, ¿Cuáles son las enfermedades parasitarias que más se presentan en la comunidad y cómo pueden evitarse? 3. ¿Cuáles son las enfermedades de la piel que más se presentan en la comunidad y cómo pueden evitarse? 4. ¿Cuáles son las enfermedades respiratorias agudas que más se presentan en la comunidad y cómo pueden evitarse estas enfermedades? 5. ¿Cuáles son las enfermedades carenciales que más se presentan en la comunidad y cómo pueden evitarse? De ser posible solicite panfletos o material impreso. Guarde la información obtenida ya que se servirá para otra actividad de esta secuencia.
F) Enfermedades
Carenciales
Son enfermedades producidas por la deficiencia de micronutrientes (vitaminas y minerales) y macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) esenciales debido a una inadecuada dieta alimenticia. Estas insuficiencias causan desequilibrios en el cuerpo humano. Enfermedades carenciales causadas por la deficiencia de micronutrientes Con excepción de la vitamina D, el organismo humano no puede producir sus propias vitaminas ni minerales, es por eso que una dieta adecuada es importante para mantener el equilibrio y las cantidades óptimas de estos nutrientes en el cuerpo. A continuación se describen algunas de las enfermedades causadas por la insuficiencia de micronutrientes:
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado • Pelagra La pelagra se produce por insuficiencia de niacina, una vitamina del complejo B. Es común en personas con dietas en las que se consume gran cantidad de maíz sin acompañarlo con otros alimentos. Las manifestaciones de la pelagra son dermatitis, que es una afección de la piel caracterizada por inflamación, pérdida de coloración de la piel, sequedad y producción de escamas; diarrea y demencia manifestada inicialmente con irritabilidad, insomnio, pérdida de la memoria y ansiedad. Estas manifestaciones conllevan a las alucinaciones y demencia. Prevención La prevención de la pelagra es posible, con una dieta adecuada de alimentos ricos en niacina o con los suplementos apropiados. Por ejemplo, además de tortillas se deben consumir alimentos como el maní (cacahuates), huevos, leche, carne y pescado, etc. Tratamiento La pelagra se trata mediante la ingestión de niacina, en otras palabras con vitaminas del complejo B. En casos muy severos en necesario hospitalizar al enfermo/a. • Escorbuto Enfermedad producida por la deficiencia de vitamina C. Se caracteriza por sangrado de encías, uñas y pelos quebradizos, irritabilidad, pérdida de apetito, mala cicatrización, sangrado de nariz, cansancio frecuente y puntos de color purpura en la piel, sobre todo en las piernas. Pierna de persona que padece de escorbuto.
Prevención • Llevar una dieta balanceada, que incluya el consumo de alimentos ricos en vitamina C o ácido ascórbico, como son los cítricos (naranja, limón, lima, toronja, mandarina), frutas en general (fresa, melón, piña, plátano) y las verduras y hortalizas crudas (tomates, papas, chile dulce, repollo, etc.). • El embarazo y la etapa de lactancia incrementan la demanda de vitamina C, por lo que es importante incluir frutas o complementos alimenticios en la dieta, asimismo, cuando una persona se recupera de quemaduras o una intervención quirúrgica. • Recuerde que la vitamina C no debe consumirse en exceso. • Evitar o moderar el consumo de alcohol. • Controlar el nerviosismo y estrés; puede recurrirse a tranquilizantes de origen natural e infusiones de hierbas.
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Tratamiento Cuando el escorbuto no se trata es mortal, pero debido a que su tratamiento consiste en una dieta balanceada y rica en vitamina C, en la actualidad muy pocas persona mueren de esta enfermedad. Enfermedades carenciales causadas por la deficiencia de macronutrientes Como se mencionó anteriormente éstas son causadas por la insuficiencia en el consumo de carbohidratos (azucares y harinas), grasas y proteínas (alimentos como la carne y soya). Algunas de las enfermedades producidas por la deficiencia de macronutrientes en el organismo son: • Marasmo Estado grave que se caracteriza por ocasionar decaimiento del organismo debido a inadecuado aporte de calorías y proteínas, el cual deriva en excesiva pérdida de peso, tumefacción de la piel y tejido subcutáneo, hundimiento del abdomen, temperatura baja, pulso lento y diarrea. El marasmo ocurre frecuentemente en la infancia cuando las enfermedades gastrointestinales son recurrentes por falta de higiene en el cuidado de los niños. Prevención • Procurar que el régimen alimenticio incluya vitaminas, proteínas, lípidos, minerales y carbohidratos en forma balanceada, lo cual puede apoyarse mediante suplementos vitamínicos y complementos alimenticios; es fundamental que estas medidas se fortalezcan y vigilen estrechamente durante infancia, embarazo, lactancia y vejez. • En el recién nacido es primordial el consumo de leche materna, ya que cuenta con los nutrientes que le permitirán desarrollarse de manera normal y crear defensas; en caso que la madre no pueda alimentarlo, el pediatra recomendará fórmula láctea que le proporcionará al pequeño adecuada alimentación. Tratamiento El tratamiento consiste en la alimentación con una dieta balanceada, que incluya leche, azucares y cereales. Y sobre todo en que las personas cuiden bien a los niños, manteniéndolos limpios, principalmente las manos, y preparando con higiene sus alimentos. • Kwashiorkor o Síndrome Policarencial Infantil Es una de las formas más serias de mal nutrición. Muy común en niños menores de tres años. Los principales síntomas de esta enfermedad son apetito pobre, anemia, crecimiento deficiente, hinchazón en el cuerpo y cara a causa de la acumulación de agua; otro síntoma es el cambio en el cabello, volviéndose fino y con mechones de coloración clara.
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Niños con Kwashiorkor
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Prevención • Informarse en materia de nutrición, a fin de asegurar un mejor aprovechamiento de los recursos alimentarios disponibles en la comunidad. • Procurar que el régimen alimenticio incluya vitaminas, proteínas, lípidos, minerales y carbohidratos en forma balanceada, lo cual puede apoyarse mediante suplementos vitamínicos y complementos alimenticios; es fundamental que estas medidas se fortalezcan y vigilen estrechamente durante infancia, embarazo, lactancia y vejez. • Consumir alimentos en general sobre todo los que son ricos en proteínas, especialmente los de origen animal (leche, carne, huevos y pescado) o los de origen vegetal. • En el recién nacido es primordial el consumo de leche materna, ya que cuenta con los nutrientes que le permitirán desarrollarse de manera normal y crear defensas; en caso que la madre no pueda alimentarlo, el pediatra recomendará fórmula láctea que le proporcionará al pequeño adecuada alimentación. Tratamiento El Kwashiorkor se trata con la ingestión de una cantidad suficiente de alimentos ricos en azucares y proteínas. Los alimentos deben irse introduciendo poco a poco, ya que las personas que sufren de esta enfermedad han sido privadas de alimentos por largos periodos de tiempo. Los niños que han sufrido de esta enfermedad, pueden recuperarse pero nunca alcanzaran su peso y estatura completa.
Sistema Sanitario de Honduras El sistema de salud en Honduras está constituido básicamente por el sector público, compuesto por la Secretaria de Salud y el Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS), y el sector no público o privado, con o sin fines de lucro. Actualmente la Secretaria de Salud tiene la mayor red de establecimientos en el país con 28 hospitales y numerosos establecimientos de atención ambulatoria: 32 Clínicas Materno Infantil (CMI); 252 Centros de Salud con Médico y Odontólogo (CESAMO); 1058 Centros de Salud Rurales (CESAR); 4 Clínicas Periféricas de Emergencia (CLIPER), y 14 Consejerías de Familia especializadas en el manejo de la violencia intrafamiliar. Los hospitales están clasificados en 3 grupos: a) hospitales nacionales (6), b) hospitales regionales (6) y c) hospitales de área (16). Los hospitales de nivel nacional son de referencia de un primer nivel de complejidad; mientras que los hospitales regionales y de área son de un segundo y tercer nivel de complejidad, respectivamente, ya que proveen usualmente los servicios básicos asistenciales que 242
comprenden: hospitalización (medicina, cirugía, pediatría, obstetricia y ginecología), consultas externas y emergencias. La mayoría de los hospitales datan de antes de 1980, siendo los únicos con instalaciones nuevas los de Tela y Danlí, inaugurados en 2005. Ante esta situación, la Secretaria de Salud ha hecho desde 2002 a 2005, intensas remodelaciones en infraestructura y equipamiento, como también en la implementación de instrumentos para la mejora de gestión, de cinco hospitales regionales y siete de área. En lo referente a la red de atención primaria, esta se provee en su primer nivel en los Centros de Salud Rural (CESAR) y en los Centros de Salud con Médico y Odontólogo (CESAMO), los cuales al estar diseminados a nivel nacional, son los encargados de la referencia de pacientes que lo ameritan, usualmente, a los hospitales de área y regionales. Por su parte, el IHSS dispone de dos hospitales, ubicados en San Pedro Sula y Tegucigalpa, siete clínicas periféricas, un centro odontológico, dos centros de medicina física y rehabilitación y un centro para el adulto mayor. El sector privado dispone de 259 clínicas con fines de lucro, 35 clínicas sin fines de lucro, 23 hospitales con fines de lucro y 8 hospitales sin fines de lucro.
Instituto Hondureño de Seguridad Social
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
En parejas responda las siguientes preguntas: 1. ¿Qué son las enfermedades carenciales? 2. Escriba 2 enfermedades causadas por insuficiencia de vitaminas y minerales 3. Escriba 2 enfermedades causadas por insuficiencias de proteínas, carbohidratos y grasas 4. ¿Cómo se pueden prevenir las enfermedades causadas por la mal nutrición? 5. Elabore un resumen sobre cómo está estructurado el sistema sanitario de Honduras.
En el programa de televisión titulado ¡Soy feliz porque estoy sano! podrá observar prácticas que conllevan a tener buena salud.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión conteste lo siguiente: 1. Escriba y explique 3 condiciones ambientales que se consideran poco higiénicas y que pueden llegar a causar enfermedades. 2. Escriba y explique 3 hábitos de higiene personal que permiten a las personas estar sanas.
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De acuerdo a las instrucciones de su docente, realice la siguiente actividad: Cada grupo realizará y expondrá un mural titulado “Prevenir es mejor para una buena salud” Cada mural debe contener: 1. Enfermedades diarreicas agudas más comunes en el municipio. Cómo se transmiten y las medidas para prevenirlas o evitarlas. 2. Enfermedades parasitarias más comunes en el municipio. Cómo se transmiten y las medidas para prevenirlas o evitarlas. 3. Enfermedades de la piel más comunes en el municipio. Cómo se transmiten y las medidas para prevenirlas o evitarlas. 4. Enfermedades carenciales más comunes en el municipio. Cómo se transmiten y las medidas para prevenirlas o evitarlas. 5. Enfermedades respiratorias más comunes en el municipio. Cómo se transmiten y las medidas para prevenirlas o evitarlas.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Fomentemos los hábitos de higiene, para gozar de una buena salud
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Secuencia 3 ¡LA SALUD ES RIQUEZA!
La salud es un bien social de beneficio para toda la población, es un derecho de todos y todas. La enfermedad nos afecta negativamente en varios aspectos de la vida, en lo social, en lo económico, en el seno familiar y nos impide cumplir con tareas y responsabilidades. Es por eso la importancia de estar informado de cómo mantener una buena salud y así prevenir en lo posible una enfermedad. En esta secuencia se estudia cómo prevenir el VIH /SIDA, que es una de las enfermedades que más impactos sociales y económicos ha generado en las últimas décadas. Seguidamente se analiza el impacto socioeconómico de las enfermedades en la familia y en la economía del país. Resultados del aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los estudiantes: 1. Prevengan el SIDA y ayuden a sus familias y amigos y amigos/as a prevenirlo, compartiendo información útil. 2. Analicen el impacto socioeconómico de las enfermedades en las familias y en la economía.
De acuerdo a sus conocimientos realice lo siguiente: 1. Escriba el concepto de salud y enfermedad dentro de su cultura. Y luego compárelo y discútalo con un compañero (a). 2. ¿Qué sabe sobre el SIDA?
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Realice lo siguiente: 1. Escriba una lista de las desventajas de estar enfermo (a) y cómo esto le afecta en la escuela y en su casa. 2. Escriba qué sucede cuando un miembro de su familia se enferma, qué efectos negativos ha experimentado usted.
VIH y SIDA
El VIH (virus de la inmunodeficiencia humana) es un miembro de la familia de virus conocida como Retroviridae (retrovirus). Este tipo de virus infecta las células de la sangre y del sistema nervioso y destruye del sistema inmunitario (este sistema está compuesto por diferentes grupos de células, llamadas linfocitos, principalmente los linfocitos T, que son los responsables de coordinar la respuesta inmune de la célula). El VIH ataca el sistema inmune y provoca que el organismo se debilite y no pueda combatir a los organismos extraños que puedan ingresar del exterior, por eso, la persona infectada con VIH puede verse afectada por infecciones llamadas oportunistas, que aprovechan esta condición débil del organismo para atacar y desarrollarse. La palabra S.I.D.A. está formada por las iniciales de Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida. Se conoce con éste nombre a un conjunto de signos y síntomas que están relacionados con una respuesta insuficiente del sistema inmunitario, que es el que se encarga de defender al cuerpo contra organismos extraños y dañinos. Es importante enfatizar en la diferencia entre VIH y SIDA: El SIDA es la enfermedad causada por el VIH. Forma de transmisión del VIH-SIDA Para que la transmisión se produzca es necesario que una cantidad suficiente y necesaria de este microorganismo entre por la “ruta adecuada” El virus puede ser transmitido solamente 248
a través de fluidos corporales como sangre, semen, secreciones vaginales y leche materna. El virus del SIDA se transmite exclusivamente de dos formas:
• Por vía sexual: un hombre puede contagiar a una mujer, una mujer a un hombre, o un hombre a otro hombre. La mejor prevención para esta forma de contagio, es usar algún tipo de barrera mecánica, como el preservativo. • Por vía sanguínea: una conducta de riesgo muy importante es el de las personas que consumen drogas y comparten jeringas. También existe riesgo en las transfusiones de sangre. Por eso conviene controlar la sangre del donante antes de realizar la transfusión. Otra forma de contagio por vía sanguínea es la transmisión maternofetal, es decir una mamá embarazada puede transmitir a su bebé antes de nacer, o durante el parto o la lactancia. A través de la leche materna puede pasar el virus al hijo.
Situaciones en las cuales NO es posible contraer SIDA: El VIH no se contagia al hablar, abrazar, estrechar la mano o darle un beso en la mejilla, a una persona con VIH - SIDA, esto no implica ningún riesgo. El virus no vive mucho tiempo fuera del cuerpo y se destruye con cloro, jabón, alcohol. Aunque se coma o beba en la misma vajilla usada por una persona que tiene SIDA no habría forma de contagiarse. El HIV no se transmite en el aire o en el agua, por lo tanto se puede nadar en piscinas sin temor. Es muy importante no discriminar a la persona enferma de SIDA, sino más bien brindarle apoyo. ¿Existe cura para el SIDA?
El SIDA por ahora no tiene cura y aún no hay una vacuna, pero los tratamientos permiten prolongar y mejorar la calidad de vida del enfermo, su acción es frenar la multiplicación del virus. Es decir que no elimina el virus del cuerpo, pero impide su multiplicación. Existen formas de tratar la enfermedad del VIH: - Tratamientos antivirales reforzadores del sistema inmunitario. 249
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado - Tratamiento y prevención de las distintas enfermedades oportunistas. Los fármacos antirretrovirales son medicamentos para el tratamiento de la infección por el retrovirus VIH, causante del sida. Diferentes antirretrovirales actúan en varias etapas del ciclo vital del VIH. El síndrome de inmunodeficiencia adquirida es una enfermedad emergente y una de las amenazas más urgentes a la salud pública mundial, lo que en gran parte se debe a las múltiples infecciones oportunistas que se producen en el curso de la misma. Con una tasa de letalidad cercana al 100%, hoy el sida continúa ocupando el primer lugar en las listas de causas infecciosas de muerte en adultos en el mundo. La mayoría de las infecciones por el VIH y las muertes debido a la enfermedad pudieran prevenirse si las personas de cualquier país tuvieran acceso a buenos servicios de prevención y tratamiento de la infección.
Prevención del VIH-SIDA La educación, la información y las medidas preventivas adecuadas son el único camino de protección contra la infección del HIV. Es indispensable persuadir a las personas para modificar ciertas “conductas de riesgo” que los coloca en situaciones peligrosas, no sólo a ellos mismos sino que involucran también a otras personas, contribuyendo por consiguiente a la rápida expansión de la enfermedad. Para prevenir VIH, cuando se inicia una vida sexual activa es fundamental la fidelidad hacia la pareja. También se puede optar por la abstinencia sexual.
Símbolo de las respuestas contra el sida.
Algunas medidas preventivas básicas que se pueden tomar son: - Utilizar preservativos. La utilización del preservativo en forma adecuada y en toda la relación sexual (actuando como barrera física), es un método para prevenir el contagio, evitando el contacto de semen, sangre o secreciones vaginales en toda la relación. El uso del preservativo no sólo protege al individuo del SIDA, sino también de otras enfermedades infecciosas que se transmiten sexualmente. - Utilizar jeringas y agujas descartables. - Evitar el contacto con sangre de otra persona.
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Preservativo o condón
- Garantizar elementos descartables o esterilizados y sangre controlada en transfusiones. - Una vez que se tenga una vida sexual activa, realizarse la prueba de VIH al menos una vez al año y así evitar contagiar a otras personas. Prevención de la transmisión por contacto sexual: La abstinencia sexual es la forma más segura de prevención. Sin embargo, no todas las personas están dispuestas a practicarla, por lo que se sugiere, en principio, el mantenimiento de una pareja estable monogámica (que mantiene relaciones con la misma persona). Fuera de estas opciones, es imprescindible el uso de preservativos pues es la forma más efectiva, conocida hasta ahora, para evitar cualquier enfermedad de transmisión sexual. Prevención de la transmisión sanguínea: es imprescindible el uso de jeringas descartables, sobre todo en aquellas personas que por distintas razones de salud, se inyectan medicamentos con frecuencia. Ningún infectado puede donar sangre u órganos. Además, las instituciones relacionadas con la salud deben ejercer el estricto control de la sangre que se emplea. Prevención de la transmisión de madre a hijo: una mujer que cree estar infectada, o que su pareja lo está, debe consultar a un médico antes de decidir el embarazo. Si la madre es portadora, se evitará el amamantamiento. Riesgo y vulnerabilidad relacionados con el VIH Riesgo, se define como la probabilidad o posibilidad de que una persona contraiga la infección por el VIH. Ciertos comportamientos crean, aumentan y perpetúan el riesgo. Por ejemplo, las relaciones sexuales sin protección con una pareja de la que se desconoce si posee el virus, las parejas sexuales múltiples con quienes se mantienen relaciones sexuales sin protección y el uso de drogas inyectables con agujas y jeringas contaminadas. La vulnerabilidad se deriva de una serie de factores fuera del control de la persona que reducen la capacidad de individuos y comunidades para evitar el riesgo de contraer el VIH. Estos factores pueden incluir: 1. Falta de los conocimientos y las aptitudes requeridas para protegerse a sí mismo y a los demás; 2. Factores relativos a la calidad y la cobertura de los servicios (p. ej., imposibilidad de acceder a los servicios debido a la distancia, el costo u otros factores); 3. Factores sociales como violaciones a los derechos humanos o normas sociales y culturales. Estas normas pueden incluir prácticas, creencias y leyes que estigmatizan y restan poder a ciertas poblaciones, limitan su capacidad para acceder o usar los servicios y bienes de prevención, tratamiento, atención y apoyo. Estos factores, por sí solos o combinados, pueden crear o exacerbar la vulnerabilidad individual y colectiva al VIH. Estigma y discriminación El estigma en relación con el VIH se define como: “un proceso de desvalorización” de las
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado personas que viven o están asociadas con el VIH y el sida” (ONUSIDA, 2003). La discriminación se refiere a las acciones que se realizan por motivos del estigma. La discriminación relacionada con el VIH se desprende del estigma y se refiere al tratamiento injusto y malintencionado de una persona a causa de su condición real o percibida en relación con el VIH (ONUSIDA, 2003). La discriminación hacia las personas que viven con el VIH y hacia quienes se piensa que viven con el VIH se produce en familias y otras redes sociales. La discriminación es una violación de los derechos humanos y está prohibida por las leyes internacionales sobre derechos humanos. El inicio de las relaciones sexuales a edades más tempranas, los cambios en el comportamiento humano y sus hábitos; así como, la pobreza y las condiciones socioeconómicas son otros factores que han contribuido en la diseminación de esta enfermedad. La prevención de nuevas infecciones es la clave para revertir el curso de la epidemia.
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1. Realice en su cuaderno los siguientes ejercicios: Tipo Completación 1) La palabra S.I.D.A. está formada por las iniciales de: ______________________ ________________________________________________________________ 2) La palabra VIH está formada por las iniciales de: _________________________ ________________________________________________________________ Tipo Selección (Subraye el inciso de la o las respuestas correctas). 1) Las vías de transmisión del VIH son las siguientes: a. A través del aire b. Vía sexual c. Vía sanguínea d. A través del agua 2) El VIH se puede contraer a. Por hablar con una persona con sida b. Por abrazar a una persona con sida c. Por contacto sexual irresponsable y sin protección con una persona infectada d. Cuando una madre contagiada amamanta a su hijo Tipo respuesta breve 1) Explique cuál es la diferencia entre VIH y SIDA 2) Escriba cómo se puede prevenir el SIDA 3) Escriba 3 factores de riesgo y vulnerabilidad ante el VIH 2. Tarea para hacer en casa Con el objetivo de compartir con su familia y amigos información útil sobre el VIH - SIDA, investigue información extra y - elabore de acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) un trifolio informativo sobre el tema, enfatice en la forma de contagio la forma de prevención.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
A continuación observará el programa de televisión titulado “Decido no contraer sida” que trata sobre la historia del VIH-SIDA, síntomas y etapas de la enfermedad (SIDA).
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, haga en su cuaderno un resumen de lo más importante que logró captar. Lugo reúnase en grupos para comentar y discutir los aprendizajes y opiniones.
Impacto de las enfermedades en la familia Los cambios que se producen en las familias en relación con la enfermedad no siguen un patrón específico, más bien están dados por las propias características familiares, tales como su etapa del ciclo vital, el momento de la vida del paciente, el grado de solidez de la familia, el nivel socioeconómico, la función que cubra la enfermedad para ese grupo en específico, la historia familiar, etcétera. La enfermedad puede considerarse como una crisis, debido a la capacidad que tiene para desorganizar un sistema familiar, al igual que pudiera hacerlo una separación, la pérdida de algún miembro, el nacimiento del primer hijo, etc; el desajuste puede tener diferentes intensidades, las cuales van a estar influenciadas por el tipo de enfermedad y la dinámica del grupo familiar en torno a ella.
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Factores que condicionan el impacto de la enfermedad en la familia Etapa del ciclo vital Flexibilidad o rigidez de roles familiares
Cultura familiar:
Nivel socioeconómico
Comunicación familiar
Se refiere al momento del ciclo vital familiar en que la enfermedad sorprende a la familia. El impacto de la enfermedad será diferente en cada momento de la vida de una familia y del miembro al que le ocurra. La enfermedad crónica, y más aún la terminal, supone una profunda crisis familiar a la que las familias podrán responder mejor cuanto más flexibles puedan ser. En el momento que aparece la enfermedad puede ocurrir que ésta afecte la distribución de roles, pues inmediatamente después tendrá que negociar cada uno de ellos y en muchas ocasiones compartirlos. Ejemplos de roles son: rol de proveedor y rol de cuidador. Resulta difícil hablar del impacto de la enfermedad en las familias sin considerar un aspecto tan fundamental como es la cultura familiar. Este conjunto de valores, costumbres y creencias que comparten los miembros, intervienen en la evolución y desenlace de una enfermedad. Esto influye en la interpretación que la familia tiene del proceso de enfermar y de la enfermedad. No es lo mismo que la enfermedad aparezca en una familia de escasos recursos económicos a que ocurra en una económicamente estable. Evidentemente la crisis familiar en la primera va a ser mayor, ya que la desorganización provocada por la enfermedad se va a percibir en todos los ámbitos. En la cultura de Latinoamérica existe una fuerte tendencia por ocultar al enfermo que va a morir, convirtiendo el asunto en algo prohibido o negado, conocido “conspiración de silencio”. La conspiración de silencio consiste en una supuesta protección que familiares, amigos e incluso el médico y otros profesionales de la salud, tratan de brindar al paciente enfermo que va a morir, ocultándole la verdad, no dando opciones para hablar del tema, preguntar, aclarar, explicar, etcétera.
Principales síntomas familiares de desajuste por enfermedad Aislamiento y abandono. Durante el proceso de enfermedad, la familia busca aislarse para poder manejarla de la mejor manera posible, por lo que limita sus relaciones sociales al cuidado del enfermo. Para atender al paciente genera que el cuidado y atención que generalmente se daba al resto de los miembros (hijos, pareja) se vea afectado, favoreciendo la aparición de nuevos signos y síntomas tales como el mal rendimiento escolar, irritabilidad, soledad, depresión, etcétera. Conflicto de roles y límites. Cuando la familia no negocia adecuadamente los nuevos roles que deberán asumirse durante esta nueva etapa en la vida familiar, existen dificultades de 255
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado rigidez, o simplemente no existen límites bien establecidos en los diferentes subsistemas. Problemas económicos: las familias con un enfermo crónico o enfermedad grave entran en una situación de desgaste económico cada vez más serio aunque al principio de la enfermedad pareciera no ser tan intenso, ya que a pesar de los pocos recursos con los que la familia cuente, no escatima esfuerzos en conseguirlos. Sin embargo al paso del tiempo, tienen cada vez más dificultad para mantener los gastos ocasionados por la enfermedad; incluso es motivo en muchos de los casos de abandono de tratamiento.
Impacto de las enfermedades en la economía
El estatus económico es un factor indirecto de riesgo que influye en la salud y, en la mayoría de los casos, determina a los demás factores. Así, por ejemplo, un bajo nivel adquisitivo en una familia condiciona el tipo de la vivienda (espacios, ventilación, calor, etc.), el acceso a la cultura, el tipo de alimentación y vestido, el trabajo, etc., todos ellos a su vez factores de riesgo para la salud. El trabajo es un medio específico que está permanentemente influyendo en el nivel de salud del individuo y familia. Las condiciones de trabajo producen un sinfín de enfermedades conocidas, por ejemplo las sorderas por ruido excesivo, estrés por acumulación de responsabilidad o intensos ritmos de trabajo, afecciones por contaminación química del ambiente laboral. De tal forma está reconocido que existen legislaciones del trabajo en las que se reconocen ciertas enfermedades como consecuencia de las condiciones laborales, tales como la hepatitis en el personal sanitario. Los recursos sanitarios de una comunidad tanto en cantidad como en calidad pueden ser también factores de riesgo para la salud. Por ejemplo cuando el acceso a los mismos es dificultoso puede ocurrir que en caso de urgencia no se lleguen a obtener los servicios médicos a tiempo, lo que produciría complicaciones o la muerte, lo que en caso contrario podría haberse evitado. La salud de la población aumenta la productividad: Un aumento en el ingreso de las personas, significa mejoras considerables en las condiciones de salud y educación. Estudios recientes demuestran que el efecto en realidad es de doble vía y genera un círculo virtuoso: personas con mejores condiciones de salud son más productivas, lo cual redunda en un aumento del ingreso; esto a su vez les permite acceder a satisfactores relacionados a una vida saludable (tales como nutrición adecuada, mejoras en la vivienda, etc.). El impacto económico de la mala salud en los trabajadores de hoy y de mañana: Así como la buena salud tiene impacto positivo en la productividad y la economía de un país, la mala salud también tiene un impacto negativo. El impacto negativo de la mala salud no ocurre únicamente en la población económicamente activa, sino que se inicia desde la edad temprana. La población infantil que presenta problemas de salud frecuentes también presenta ausentismo escolar, redundando en un efecto negativo en la adquisición de habilidades y conocimientos, así como en un estado nutricional inadecuado. En otras palabras, la mala salud de la población infantil afecta la mano de obra futura del país.
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1. Complete la siguiente tabla sobre los impactos de la enfermedad sobre la familia y sobre la economía: Impacto de la enfermedad En la familia (3 impactos)
En la economía (3 impactos)
2. Para discutir los resultados del inciso 1, participará en un coloquio dirigido por su maestro (a). Un coloquio es una reunión organizada en que un número limitado de personas debaten y discuten sobre un tema elegido previamente.
El papel de la escuela en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades y sus consecuencias La salud y la enfermedad, se entienden como procesos determinados por un amplio conjunto de factores, relacionados en gran medida con los estilos de vida y el medio ambiente. La educación, desde la familia y la escuela, tiene un papel fundamental en la promoción de la salud, así como en la prevención de enfermedades y de sus consecuencias. La función de la escuela en este ámbito reside en preparar al alumnado para la incorporación de estilos de vida saludables, parte importante de su desarrollo madurativo. Debe centrar su atención en favorecer los factores protectores y las capacidades personales para obtener mejoras en la salud, desde un enfoque integral. Su eficacia dependerá de la aplicación de estrategias didácticas grupales, participativas y creativas que motiven e impliquen al alumnado y lo hagan capaz y responsable de su propia salud. Debe contemplar la promoción de la salud, la prevención y la inclusión educativa del alumnado en situación de enfermedad, tanto en los períodos en que asiste a la escuela, como en los que debe estar hospitalizado o convaleciente en su domicilio, contribuyendo de este modo a su bienestar y calidad de vida.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado La escuela es esencial, no sólo por la función formativa sino también por ser eje básico para el desarrollo de estrategias que faciliten el cambio y la mejora de los factores medioambientales y socioculturales. Por otro lado, tiene la responsabilidad de dar respuesta a las necesidades educativas relacionadas con la salud que corresponden a cada momento del desarrollo evolutivo, así como a las específicas del contexto social y cultural y a las que se derivan de las particularidades personales. La escuela debe asumir una doble función educativa respecto a la salud: en primer lugar fomentar estilos de vida sanos, capacitando al alumnado para el control y mejora de su salud, es decir, la Promoción de la Salud y la prevención; y en segundo lugar, contribuir a la calidad de vida y a la inclusión de los niños y niñas en situación de enfermedad.
De acuerdo a las instrucciones de su docente, reúnase en grupos de para discutir el papel de la escuela en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades y sus consecuencias. Escriba un resumen en su cuaderno y prepárese para exponerlo.
A continuación observará el programa de televisión titulado “No puedo: me siento enfermo” que trata sobre el impacto económico y social de la enfermedad. Presenta situaciones familiares y escolares en las que la enfermedad impide la realización de actividades, principalmente Infecciones respiratorias agudas y enfermedades diarreicas agudas.
De acuerdo a las instrucciones de su docente, diseñe una corta obra de teatro para representar un caso o situación en la que la enfermedad le impide la realización de actividades. Ubíquese en el contexto del hogar o en la escuela, enfatice en los impactos económicos y sociales de la enfermedad.
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De acuerdo a las instrucciones del maestro (a), en esta sección cada grupo deberá presentar formalmente su dramatización o pequeña obra de teatro sobre los impactos sociales y económicos de la enfermedad en la sociedad y en la economía, en el contexto familiar y escolar.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD (OPS-OMS) Es el organismo más antiguo del mundo. La OPS forma parte del Sistema de las Naciones Unidas su secretaría es la Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud y también es el organismo especializado en salud del Sistema Interamericano. Visión La OPS tiene como visión ser el mayor catalizador para asegurar que toda la población de las Américas goce de una óptima salud y contribuir al bienestar de sus familias y sus comunidades. Misión La Misión de la OPS es liderar esfuerzos colaborativos estratégicos entre los Estados miembros y otros aliados para promover la equidad en materia de salud, combatir las enfermedades y mejorar la calidad y prolongar la duración de la vida de los pueblos de las Américas.
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Secuencia 4 VALORANDO LO QUE APRENDO
Como pudo apreciar durante el desarrollo de este bloque, en Honduras y el resto del mundo existen muchas enfermedades con características variadas y sintomatología parecidas y diversas. Existen también muchas formas de prevenir las enfermedades que azotan a la humanidad. Entre estas medidas de prevención se encuentran la higiene personal, la vacunación y el conocimiento de cada una de las enfermedades. Durante el transcurso de esta secuencia de aprendizaje se repasaran y evaluaran los temas que fueron abarcados durante el transcurso de todo el Bloque II (El Ser Humano y la Salud), con el propósito de que cada uno de los temas estudiados hasta el momento sean recordados y aplicados durante el transcurso de toda su vida. Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los estudiantes y las estudiantes: • Realicen una sistematización de los contenidos del bloque II. • Resuman los puntos más importantes del contenido del bloque. • Desarrollen un examen para evaluar lo aprendido.
Sistematización de los contenidos del bloque II En la primera secuencia titulada “Nos cuidamos porque nos queremos” se aborda como tema principal las enfermedades infecciosas o transmisibles y su historia. Además se describen las nuevas enfermedades infecciosas a partir de 1976. Se analizan los factores que favorecen la propagación y prevalencia de las enfermedades y se mencionan las medidas de prevención. Finalmente se describen las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS) y las conductas de riesgo para su transmisión. En la segunda secuencia de aprendizaje se presenta una clasificación y descripción de algunas de las enfermedades más comunes en Honduras, medidas preventivas, forma de transmisión y tratamiento. Así como también una descripción general del Sistema de Salud del país.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado En la tercera secuencia se estudia cómo prevenir el VIH /SIDA, que es una de las enfermedades que más impactos sociales y económicos trae. Seguidamente se analiza el impacto socioeconómico de las enfermedades en la familia, en la microeconomía y macroeconomía del país. La cuarta y última secuencia presenta un repaso general y evaluación de los temas que fueron abarcados durante el transcurso del bloque. La tecnología y los avances científicos no son suficientes en pleno siglo XXI para evitar millones de muertes causadas por enfermedades contagiosas. ¿Acabará la humanidad siendo vencida por los virus y las bacterias?, ¿Quién ganará esta guerra silenciosa?, ¿Cómo son y cómo actúan esos terribles enemigos? Desde hace treinta años no han dejado de surgir nuevas enfermedades y de reaparecer otras que se creía erradicadas. Se ha asistido, por ejemplo, a un incremento de los brotes de cólera, la peste o la meningitis, entre otros males epidémicos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) vaticina para las próximas décadas la expansión de más patógenos recién descubiertos, como el Nipah o el Marburg –virus que se propagan de animales a humanos y que proceden, respectivamente, de Malasia y Uganda. Los brotes de estos organismos exóticos irán acompañados de epidemias de enfermedades más conocidas, como el dengue, la gripe, la tuberculosis, la difteria o la neumonía, que habían llegado a disminuir en el pasado siglo y retornan ahora con una fuerza renovada y letal.
Resumen general del bloque
Enfermedades infecciosas o transmisibles Se producen como consecuencia de la entrada, crecimiento y multiplicación de microorganismos nocivos (agentes infecciosos) para el ser humano, que pasan de forma directa o indirecta de un individuo a otro, por diferentes formas (por ejemplo a través de una persona o animal infectado). Los principales agentes responsables de las enfermedades infecciosas son virus, bacterias, hongos y protozoos. 1.
Infecciones de Transmisión Sexual:
Grupo de infecciones adquiridas fundamentalmente por contacto sexual con una persona que tenga una ITS. También se puede transmitir a través de la transfusión de sangre o de una mujer con una ITS a su bebé durante el embarazo, parto o lactancia. Enfermedad Sífilis
Descripción Causada por una bacteria llamada Treponema pallidum. Existe un tratamiento efectivo, sobre todo si se aplica cuando aparecen los primeros síntomas.
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Gonorrea
Causada por una bacteria llamada Neisseria gonorrhoeae o gonococo. Es una de las más frecuentes ITS, afecta membranas mucosas del aparato urogenital, del recto y en ocasiones de los ojos.
Virus Hepatitis B
Es un virus que se introduce en el cuerpo mediante la exposición directa a la sangre y a través del contacto sexual. Es uno de los tres tipos más comunes de hepatitis vírica.
(VHB)
Herpes genital
El herpes genital es una ITS de tipo vírico (transmitida por un virus) que se caracteriza por la aparición de lesiones cutáneas formadas por pequeñas vesículas agrupadas en racimo y rodeadas de un anillo rojo y por episodios repetidos que se desarrollan con una erupción de pequeñas ampollas, generalmente dolorosas, sobre los genitales.
Virus del Papiloma acuminado o El condiloma es una infección vírica de la piel caracterizada por el crecimiento de una verruga blanda en los genitales o en la región Condiloma anal. En los adultos, el trastorno se considera una infección de transmisión sexual, pero en niños el virus aparece o se transmite con o sin el contacto sexual. 2.
Enfermedades transmitidas por vectores
Son transmitidas a los seres humanos por insectos u otros animales pequeños como mosquitos, moscas, gusanos, pulgas, etc.
Dengue
Malaria
3.
Causado por un virus transmitido a través de un vector, que es el mosquito hembra de la especie (Aedes aegypti). Conocida como paludismo, es una de las enfermedades que más muertes causa a nivel mundial. Es trasmitida al ser humano por un parásito protozoario del género (Plasmodium) a través de un vector, el mosquito del género (Anopheles).
Enfermedades diarreicas agudas (EDAs)
Se transmiten a los seres humanos por bacterias, virus y parásitos. Como su nombre sugiere, causan diarreas, dolores intestinales, deshidratación y hasta la muerte en casos más severos o que no son atendidos con prontitud.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado El Cólera
Amebiasis
4.
Es una infección aguda intestinal transmitida mediante la ingestión de agua y alimentos contaminados con la bacteria (Vibrio cholerae). Enfermedad intestinal conocida también como disentería amebiana. Es causada por el parásito protozoario (Entamoeba histolytica). Es más común en los trópicos que en las áreas de clima templado. La amebiasis es también considerada una afección parasitaria.
Enfermedades de la Piel
Causadas hongos:
Hongos del cuero cabelludo (Tinea capitis): infección superficial del cuero cabelludo y del pelo causado por hongos de la piel, de los por géneros Microsporum y Trichophyton. Hongos de los pies (Tinea pedís o pie de atleta): es una infección producida por hongos que se alimentan de queratina. Afecta los pliegues interdigitales, la planta y los bordes del pie.
Herpes simple: enfermedad infecciosa inflamatoria de tipo vírico, se caracteriza por la aparición de lesiones cutáneas formadas por pequeñas vesículas agrupadas en racimo y rodeadas de un halo Causadas por virus: rojo. Es causada por el virus herpes simplex, o virus herpes hominis de tipo I que afecta cara, labios, boca y parte superior del cuerpo. El virus herpes simplex tipo 2 se presenta más frecuentemente en genitales y parte inferior del cuerpo. 5.
Enfermedades parasitarias
Teniasis
Es causada por las formas adultas de cestodos (gusanos parásitos) del género (Taenia). En el ser humano la teniasis es producida por Taenia solium o Taenia saginata, conocidas como “lombrices solitarias”, porque, dado su gran tamaño, suele encontrarse un único individuo parásito en el intestino de las personas infestadas.
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Cisticercosis
Pediculosis
6.
Conocida como “triquina” o “maicillo”, se contrae a través de la vía fecal-oral; este contagio se da principalmente por condiciones poco higiénicas como el no lavarse las manos después de defecar o defecar al aire libre. De esta forma el humano o el cerdo pueden ingerir huevos que se encuentran en las heces y que son expulsados por la Taenia adulta. Los huevos una vez en el estomago del ser humano o el cerdo, se liberan de su capa protectora, convirtiéndose así en cisticercos. El cisticerco se desplaza hasta el intestino delgado, ahí secreta sustancias perjudiciales para el ser humano que degradan la pared intestinal y es así como alcanza el torrente sanguíneo y busca tejidos del cuerpo en donde alojarse (tejido muscular, el cerebro etc.). Una vez que el cisticerco se encuentra en el tejido de algún órgano, madura y da comienzo a la enfermedad conocida como cisticercosis. Afección cutánea producida por la infestación por piojos, por ejemplo la especie Pediculus humanus. Esta afección se localiza fundamentalmente en cuero cabelludo y en pubis.
Infecciones Respiratorias Agudas (IRAs)
Resfrío Común
Neumonía
Tuberculosis
Es una enfermedad viral leve, que dura de 2 a 5 días. Su principal síntoma es la obstrucción nasal acompañada por secreciones (mocos), malestar general a veces acompañado por fiebre, los estornudos se presentan muy comúnmente. Enfermedad conocida también como pulmonía, puede ser de origen viral o bacteriano. Provoca una inflamación aguda en los tejidos de los pulmones. Los síntomas más comunes son tos, fiebre y dificultad respiratoria, en algunos casos dolor abdominal, puntadas en el costado, vómitos y flema. El modo de transmisión es de persona a persona por medio de la saliva, o la tos de una persona infectada. El virus puede quedar atrapado por varias horas en salones vacios, sobre todo en lugares húmedos y fríos. La tuberculosis (abreviada TBC o TB), es una infección bacteriana contagiosa que compromete principalmente los pulmones, pero puede propagarse a otros órganos. La especie (Mycobacterium tuberculosis) o bacilo de Koch, es la más importante y representativa causante de tuberculosis. La TBC es posiblemente la enfermedad infecciosa más prevalente en el mundo. Se transmite por vía aérea de persona a persona, cuando una persona contagiada tose, estornuda, habla o escupe.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Enfermedades Carenciales: son aquellas producidas por ausencia de aminoácidos, vitaminas y minerales en el cuerpo.
Enfermedades carenciales causadas por la deficiencia de micronutrientes
Enfermedades carenciales causadas por la deficiencia de macronutrientes
Pelagra: se produce por insuficiencia de niacina, una vitamina del complejo B. Es común en personas con dietas en las que se consume gran cantidad de maíz sin acompañarlo con otros alimentos. Las manifestaciones de la pelagra son dermatitis, que es una afección de la piel caracterizada por inflamación, pérdida de coloración de la piel, sequedad y producción de escamas; diarrea y demencia manifestada inicialmente con irritabilidad, insomnio, pérdida de la memoria y ansiedad. Estas manifestaciones conllevan a las alucinaciones y demencia. Escorbuto: producida por la deficiencia de vitamina C. Se caracteriza por sangrado de encías, uñas y pelos quebradizos, irritabilidad, pérdida de apetito, mala cicatrización, sangrado de nariz, cansancio frecuente y puntos de color purpura en la piel, sobre todo en las piernas. Marasmo: estado grave que se caracteriza por ocasionar decaimiento del organismo debido a inadecuado aporte de calorías y proteínas, el cual deriva en excesiva pérdida de peso, tumefacción de la piel y tejido subcutáneo, hundimiento del abdomen, temperatura baja, pulso lento y diarrea. El marasmo ocurre frecuentemente en la infancia cuando las enfermedades gastrointestinales son recurrentes por falta de higiene en el cuidado de los niños. Kwashiorkor o Síndrome Policarencial Infantil: es una de las formas más serias de mal nutrición. Muy común en niños menores de tres años. Los principales síntomas de esta enfermedad son apetito pobre, anemia, crecimiento deficiente, hinchazón en el cuerpo y cara a causa de la acumulación de agua; otro síntoma es el cambio en el cabello, volviéndose fino y con mechones de coloración clara.
Sistema Sanitario de Honduras El sistema de salud en Honduras está constituido básicamente por el sector público, compuesto por la Secretaria de Salud y el Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS), y el sector no público o privado, con o sin fines de lucro. Actualmente la Secretaria de Salud tiene la mayor red de establecimientos en el país con 28 hospitales y numerosos establecimientos de atención ambulatoria: 32 Clínicas Materno Infantil (CMI); 252 Centros de Salud con Médico y Odontólogo (CESAMO); 1058 Centros de 266
Salud Rurales (CESAR); 4 Clínicas Periféricas de Emergencia (CLIPER), y 14 Consejerías de Familia especializadas en el manejo de la violencia intrafamiliar. Los hospitales están clasificados en 3 grupos: a) hospitales nacionales (6), b) hospitales regionales (6) y c) hospitales de área (16).
Forma de transmisión del VIH-SIDA Para que la transmisión se produzca es necesario que una cantidad suficiente y necesaria de este microorganismo entre por la “ruta adecuada” El virus puede ser transmitido solamente a través de fluidos corporales como sangre, semen, secreciones vaginales y leche materna. El VIH no se contagia al hablar, abrazar, estrechar la mano o darle un beso en la mejilla, a una persona con VIH - SIDA, esto no implica ningún riesgo. El virus no vive mucho tiempo fuera del cuerpo y se destruye con cloro, jabón, alcohol. Aunque se coma o beba en la misma vajilla usada por una persona que tiene SIDA no habría forma de contagiarse. Es muy importante no discriminar a la persona enferma de SIDA, sino más bien brindarle apoyo. El SIDA por ahora no tiene cura y aún no hay una vacuna, pero los tratamientos permiten prolongar y mejorar la calidad de vida del enfermo, su acción es frenar la multiplicación del virus. Es decir que no elimina el virus del cuerpo, pero impide su multiplicación. Existen formas de tratar la enfermedad del VIH: - Tratamientos antivirales reforzadores del sistema inmunitario. - Tratamiento y prevención de las distintas enfermedades oportunistas. Los fármacos antirretrovirales son medicamentos para el tratamiento de la infección por el retrovirus VIH, causante del sida. Diferentes antirretrovirales actúan en varias etapas del ciclo vital del VIH.
Prevención del VIH-SIDA La educación, la información y las medidas preventivas adecuadas son el único camino de protección contra la infección del VIH. Es indispensable persuadir a las personas para modificar ciertas “conductas de riesgo” que los coloca en situaciones peligrosas, no sólo a ellos mismos sino que involucran también a otras personas, contribuyendo por consiguiente a la rápida expansión de la enfermedad. Algunas medidas preventivas básicas que se pueden tomar son: - Abstinencia sexual. - La fidelidad con la pareja. - Utilizar preservativo en forma adecuada y en toda la relación sexual (actuando como
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado barrera física), es un método para prevenir el contagio, evitando el contacto de semen, sangre o secreciones vaginales en toda la relación. El uso del preservativo no sólo protege al individuo del SIDA, sino también de otras enfermedades infecciosas que se transmiten sexualmente. - Utilizar jeringas y agujas descartables. - Evitar el contacto con sangre de otra persona. - Garantizar elementos descartables o esterilizados y sangre controlada en transfusiones. - Una vez que se tenga una vida sexual activa, realizarse la prueba de VIH al menos una vez al año y así evitar contagiar a otras personas.
De forma individual, copie y conteste en su cuaderno las siguientes preguntas: 1. Haga una lista de enfermedades infecciosas o transmisibles causadas por o Bacterias (2 ejemplos): o Virus (2 ejemplos): o Hongos (2 ejemplos): 2. ¿Cuál es la causa de las enfermedades carenciales? Escriba algunos ejemplos de estas enfermedades y cómo se pueden evitar. 3. Escriba el significado de las siguientes siglas: o CLIPER o CESAR o CESAMO ¿En su municipio existe alguno de estos?, ¿cómo se llaman? o Escriba el nombre del Hospital más cercano a su municipio. 4. ¿Cuáles son las formas de transmisión del VIH?
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Estimado (a) estudiante, el presente bloque consta de una secuencia titulada “Una mirada al cosmos”, es decir, una mirada al Universo. Se abordan las teorías del origen del universo, la astronomía y astrología en la antigüedad y los modelos planetarios; se describe la galaxia Vía Láctea y el sorprendente Sistema Solar con sus componentes: el Sol, que es la estrella central de este Sistema; los ocho planetas; los planetas enanos; los satélites naturales de los planetas, entre ellos, la Luna; los cuerpos menores (Asteroides, Cometas y Meteoroides). Y para finalizar se enfatiza en el Planeta Tierra sus movimientos y estructura. Al finalizar el bloque, se espera que usted desarrolle una actitud humana de búsqueda de explicaciones procedentes de la composición y comportamiento del universo. Este bloque está formado casi en su totalidad por contenidos relacionados con la rama de la geología y en segundo orden con la astronomía. El estudio del universo parte de un esquema general hacia el particular, enfocándose sobre el movimiento de los planetas en sus órbitas y las características diferenciales de cada uno hasta llegar a la Tierra cuya descripción ocupa una parte importante de los contenidos del bloque. La atmósfera, la hidrósfera y la litósfera son los tres escenarios principales donde se desarrollan la mayor parte de los contenidos del bloque. En el estudio del aire de la atmósfera y el agua de la hidrosfera se destacan sus propiedades necesarias para la vida, convirtiéndose en los dos elementos que otorgan esta característica única a nuestro planeta.
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado RESULTADOS DEL APRENDIZAJE DEL BLOQUE Al finalizar este bloque se espera que usted tenga la capacidad de:
1. Describir y comparar las distintas teorías sobre la constitución del universo. 2. Describir la estructura del sistema solar y los movimientos de los cuerpos celestes que lo conforman. 3. Describir la estructura de la tierra. CONTENIDOS TEMÁTICOS A DESARROLLAR ▪▪ Teorías sobre el origen del universo ▪▪ Teorías y modelos planetarios ▪▪ La astronomía y astrología en la antigüedad ▪▪ La Vía Láctea y el Sistema Solar ▪▪ Las estrellas ▪▪ Los planetas del sistema solar o El planeta Tierra o Constitución interna y externa de la Tierra o Movimientos de la Tierra ▪▪ Planetas enanos ▪▪ Satélites Naturales: La Luna ▪▪ Cuerpos menores del sistema solar
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Secuencia 1 UNA MIRADA AL COSMOS
El asombro que produce un cielo estrellado o un eclipse, es un sentimiento que el ser humano ha experimentado siempre, y que lo ha llevado a preguntarse sobre el origen del cosmos o universo y lo que hay en él. La presente secuencia de aprendizaje titulada “Una mirada al cosmos”, trata sobre las teorías de origen del universo; la astronomía y astrología en la antigüedad; y los modelos planetarios. Principalmente describe la galaxia Vía Láctea y el sorprendente Sistema Solar con sus componentes: el Sol, que es la estrella central de este Sistema; los 8 planetas; los planetas enanos, los satélites naturales de los planetas, entre ellos, la Luna y los cuerpos menores (Asteroides, Cometas y Meteoroides). Y para finalizar se enfatiza en el Planeta Tierra sus movimientos y estructura.
Resultados del Aprendizaje Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Describan y comparen las distintas teorías sobre la constitución del universo, utilizando un enfoque evolutivo. 2. Describan la estructura del sistema solar y los movimientos de los cuerpos celestes que lo conforman, ubicándolo como parte del universo. 3. Describan la estructura de la tierra.
El universo El universo es todo lo que se ve, pero también todo lo que está y sus ojos no pueden ver, porque es muy pequeño o está muy lejos. Incluso el espacio donde no hay nada forma parte del Universo, pues esos lugares “vacíos” son tan necesarios como los demás. Para comprender algo tan enorme, ¡Hay que ir por partes! 271
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado El ser humano habita el planeta Tierra, que tiene un satélite, la Luna, que gira alrededor de él. La Tierra gira alrededor del Sol, de la misma manera que lo hacen otros ocho planetas y millones de asteroides. El Sol, los planetas y asteroides que giran alrededor de él forman el Sistema Solar; pero ¿Sólo ellos forman este Sistema? No. También hay otros cuerpos como cometas, meteoroides, satélites naturales y satélites construidos por el hombre, herramientas olvidadas por los astronautas, luz y espacio (mucha luz y mucho espacio). Al observar el cielo en cualquier dirección, surge la sensación de que se está situado en el centro del cosmos. Sin embargo, esto no es cierto, pues la Tierra gira alrededor del Sol, y éste en torno del centro de la galaxia llamada Vía Láctea, la cual es sólo una de entre miles de millones de galaxias. Una Galaxia es el conjunto formado por un inmenso número de estrellas. Al pensar en el universo seguramente le surgen muchas preguntas, estas preguntas son respondidas por la Astronomía, que es la ciencia que se ocupa del estudio de los cuerpos celestes, sus movimientos y los fenómenos ligados a ellos. La astronomía ha estado ligada al ser humano desde la antigüedad y todas las civilizaciones han tenido contacto con esta ciencia. No debe confundirse a la Astronomía con la Astrología, aunque ambas comparten un origen común, son muy diferentes. La astronomía es una ciencia, los astrónomos siguen el método científico. La Astrología es una pseudociencia que estudia el conjunto de conocimientos que pretenden explicar y pronosticar el destino de los seres humanos y los sucesos terrestres por la influencia de los astros.
De acuerdo a su experiencia conteste las siguientes preguntas:
1. ¿Qué es el universo? 2. ¿De qué está formado el universo? 3. ¿Cómo se llama la galaxia en la que usted vive? 4. ¿Qué conoce sobre el sistema Solar? 5. ¿Qué es la astronomía y de qué se encarga?
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Teorías sobre el origen del universo Con la escasez de confirmaciones experimentales el problema del origen y la evolución del universo es una cuestión no resuelta. Inicialmente puede afirmarse que existen dos teorías: • Teoría del universo estacionario: Sostiene que el universo fue y es fundamentalmente igual en cualquier parte y en todo tiempo: mientras que las galaxias se alejan y el universo se ensancha, nace nuevo hidrógeno que mantiene constante la densidad media de todo el sistema.
La teoría del “Estado Estable” o del universo estacionario plantea que la densidad permanece constante a medida que el tiempo avanza y el universo se ensancha.
• Teoría del universo evolutivo o de la gran explosión (Big Bang): Se basa en observaciones rigurosas y cálculos matemáticos, explica la expansión del universo a través de la catástrofe inicial de un átomo original que contenía concentrada toda la materia y energía del universo actual. Con la explosión, la materia y la radiación energética se propagaron, creando el espacio, es decir, el mismo universo en expansión. Al principio la temperatura pudo ser de 15000 millones de grados centígrados, después decreció rápidamente, formando gigantescas nubes de gas que se transformaron en galaxias. El universo de energía se convirtió en universo de materia. Desde entonces, el Universo continúa en constante movimiento y evolución.
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La Teoría del universo evolutivo plantea que la densidad de la materia decrece mientras el tiempo avanza y el universo se expande. De las teorías que explican el origen del Universo, esta es una de las más aceptadas.
Teorías y modelos planetarios Desde el siglo VII a.C., los filósofos griegos intentaron acompañar sus observaciones astronómicas con una teoría que las sustentara, por lo que afirmaron que la Tierra no era una superficie circular plana. Aristóteles (384-322 a.C.), basándose en conclusiones de filósofos precedentes, elaboró la Teoría Geocéntrica que sostenía que la Tierra se encontraba inmóvil en el centro de un Universo esférico, mientras el Sol, las estrellas y los demás cuerpos celestes giraban a su alrededor. El último defensor de la teoría geocéntrica fue Claudio Ptolomeo (120-180 d.C.), cuyas conclusiones respecto a que la tierra era el centro del universo fueron aceptadas durante más de un milenio. Ptolomeo fue el primero en diseñar un mapa del mundo, así como un sistema estelar en el que fijó las posiciones del Sol, la Luna y los planetas entonces conocidos (Mercurio, Venus, Marte, Júpiter y Saturno). En 1543, Nicolás Copérnico rechazó la teoría geocéntrica y la sustituyó por una concepción del Universo en la que el Sol, y no la Tierra, ocupaba la posición central, mientras los planetas describían a su alrededor órbitas circulares. La teoría copernicana, llamada Heliocéntrica, tuvo que hacer frente a los intereses de la Iglesia, defensora del geocentrismo, más en consonancia con el dogma católico tal y como se interpretaba entonces, que veía en la Tierra el centro de la creación divina.
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Entre los seguidores de Copérnico cabe destacar a Galileo Galilei (1564-1642), matemático italiano y constructor del primer telescopio astronómico, quien comprobó con sus observaciones que la Tierra no se hallaba en el centro del Universo, sino que era sólo un planeta que, al igual que los demás, gira alrededor del Sol. Enfrentado a la autoridad de la Iglesia, Galileo fue procesado por la Inquisición en 1633 y obligado a retractarse públicamente de sus ideas. A fines del siglo XVII la Astronomía comienza a considerarse como una auténtica ciencia, sobre todo por su gran utilidad en el campo de la navegación y de los descubrimientos geográficos. Isaac Newton (1642-1727) formuló las leyes de la gravedad y construyó un nuevo tipo de telescopio más perfeccionado que el de Galileo. Desde el siglo XVIII se multiplican los descubrimientos astronómicos gracias a los cada vez más perfeccionados telescopios. La teoría heliocéntrica sigue siendo aceptada en la actualidad.
La astronomía y astrología en la antigüedad La astronomía tuvo sus orígenes en Egipto y en la Mesopotamia. Los dioses egipcios eran identificados con objetos celestes, como el Sol y la Luna. Los egipcios adoraban astros como por ejemplo la estrella Sirio, la más brillante de todo el cielo nocturno vista desde la Tierra, situada en la constelación del hemisferio celeste sur Canis Maior o Can Mayor; cuyo ascenso en el horizonte marcaba el inicio del Año Nuevo y de las esperadas y benéficas inundaciones del río Nilo. Los egipcios, sin contar con estudios detallados en la observación astronómica, fueron los primeros en desarrollar, hace más de cinco mil años, un calendario muy similar al actual. La astronomía babilonia fue más cuidadosa y precisa, en gran medida debido a que en las estrellas ellos veían un reflejo de los acontecimientos humanos y la forma de anticiparlos. Cultivaban la adivinación por los astros, y éstos eran objeto de un verdadero culto religioso. Los babilonios se interesaron en hacer predicciones precisas de fenómenos astronómicos, en especial para los eclipses y para la primera aparición de la Luna nueva. Los siguientes protagonistas en la historia del pensamiento antiguo sobre el universo son los griegos. Las estrellas para ellos tenían una significación particularmente importante ya que les servían para medir el paso del tiempo y para guiarse en la navegación. Entre las culturas mesoamericanas, la Maya tuvo una estrecha relación con la religión y con el estudio del universo. Varios miles de años antes de Cristo, los mayas ya tenían gran dominio de técnicas de observación astronómica e identificación de cuerpos celestes y fenómenos cósmicos como eclipses. Orientaban sus edificios ceremoniales siguiendo los cuerpos estelares. Los mayas tenían un concepto cíclico de la historia, por lo que la observación del movimiento de los astros les daba la información necesaria para conocer su influencia sobre el mundo. Conocían la periodicidad de los eclipses y construyeron tablas con las posiciones de la Luna, que les permitían predecirlos. Utilizaron datos astronómicos para preparar y seleccionar el comienzo de sus batallas. También estudiaron el movimiento del Sol y en base a este inventaron un calendario solar muy preciso que comienza en una fecha cero, cuenta con un año de 365 días (con 18 meses de 20 días y un mes intercalado de 5 días). 275
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Desarrolle lo siguiente: 1. Complete la figura colocando al sol y a la Tierra en la posición correcta de acuerdo a la teoría heliocéntrica. Luego explique en qué consiste la teoría.
2. Escriba 3 datos importantes de la relación de la cultura maya con el estudio del universo. 3. Respecto a las teorías que explican el origen del universo, escriba en los cuadros bajo las figuras, en qué consistía cada teoría.
Teoría del Universo estacionario:
Teoría del Universo evolutivo o de la gran explosión:
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La Vía Láctea y el Sistema Solar La Vía láctea, es la galaxia en la que se encuentra situado el sistema solar y por lo tanto el planeta Terra. Una galaxia es un conjunto de estrellas, nubes de gas, planetas, polvo cósmico, unido por fuerza de gravedad. Se formó hace aproximadamente 10.000 millones de años y está formada por trescientas mil millones de estrellas. El Sistema Solar es una minúscula fracción de la vía láctea. Está constituido por ocho planetas, con sus respectivos satélites, por asteroides, meteoros, cometas y polvo cósmico. Se encuentra en uno brazos de la vía láctea conocido como Brazo de Orión.
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Sistema solar
La vía láctea se presenta como una tenue banda blanquecina que cruza el cielo a modo de un arco.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Las estrellas Las estrellas son astros gaseosos e incandescentes (por ejemplo el sol) que se ven como simples puntos de luz a causa de la enorme distancia a la que se encuentran. Están dotadas de luz y energía propia, producto de la fusión nuclear del hidrógeno en helio. Existen de diversos colores y tamaños, las estrellas más brillantes son Sirio y Vega.
El sol, estrella central del sistema solar Es una estrella individual de tipo mediano, centro del Sistema Solar. Es una enorme esfera gaseosa e incandescente de 1, 392,000 km de diámetro (aproximadamente 109 veces el de la Tierra), situado a unos 150 millones de kilómetros de la Tierra, lo que permite a los seres vivos beneficiarse de su energía, luz y calor. Respecto a la composición química, se han detectado en el sol más de sesenta elementos, siendo el hidrógeno el elemento más abundante, seguido del helio.
El sol, la estrella central del sistema solar
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Conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Cómo se llama la galaxia en la que usted vive? 2. ¿Qué es el sistema solar? 3. Escriba cuáles son los cuerpos celestes que forman el sistema solar. 4. ¿Cuál es la estrella central del sistema solar?
En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Los planetas del sistema solar” que trata sobre la formación y evolución del sistema solar; la descripción de los 8 planetas que lo conforman en la actualidad, incluyendo a Plutón, que fue reclasificado y pasó de ser planeta a planeta enano. Además se incluyen las investigaciones de la NASA y los viajes espaciales.
De acuerdo a lo observado en el programa: 1. Escriba las 3 ideas principales que logró captar. 2. Escriba una conclusión general sobre la temática del programa. 3. Dibuje o recorte un sistema solar con sus planetas. (Rotule el sol y sus planetas).
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Los planetas del sistema solar Los planetas son cuerpos celestes carentes de luz propia que giran alrededor del Sol (u otra estrella) y sobre su propio eje. Según su composición existen dos tipos de planetas: 1. Los planetas TERRESTRES o SÓLIDOS, llamados así porque se parecen a la Tierra, en el sentido de que están formados por materiales sólidos, rocosos. Son Mercurio, Venus, la Tierra y Marte. También se les llama planetas interiores por su cercanía al sol.
2. Los planetas GASEOSOS o GIGANTES están constituidos fundamentalmente por gases y son de gran tamaño comparados con los terrestres. Son Júpiter, Saturno, Urano y Neptuno. También se les llama planetas exteriores por estar situados más allá del cinturón de asteroides (región del Sistema Solar comprendida aproximadamente entre las órbitas de Marte y Júpiter). Plutón no entra en esta clasificación ya que es más bien un planeta enano.
Júpiter es el cuerpo más grande del sistema solar después del Sol.
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Los planetas del sistema solar. En orden de distancia al sol desde el más cercano al más lejano son: Mercurio, Venus, Tierra, Marte, Jupiter, Saturno, Urano y Neptuno.
El planeta Tierra Es el planeta de mayor volumen entre los planetas interiores y ocupa el tercer lugar en cuanto a su distancia del Sol (se encuentra a unos 149, 600,000 km del Sol). Es una esfera de constitución sólida formada por compuestos de hierro, níquel y silicatos, y una buena parte de su superficie está cubierta por extensas masas de agua. Asimismo, es el único planeta del sistema solar en poseer una carga atmosférica rica en oxígeno y vapor de agua, que mantiene estable una temperatura media de 15ºC en la superficie. La estructura general de la Tierra es, por lo tanto, una serie de capas superpuestas.
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Planeta Tierra visto desde el espacio.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Constitución interna y externa de la Tierra Constitución Interna Endósfera: es la parte interna de la tierra, abarca desde el centro que se encuentra a unos 6.378 kilómetros, hasta unos 6.250 kilómetros. Tiene dos grandes capas: - El núcleo o centro de la tierra: formado por níquel y hierro, sus componentes son muy pesados y están sometidos a grandes temperaturas y presiones, por eso su consistencia sería sólida. - Manto inferior: recubre el núcleo, sus componentes están en estado de fusión, por eso se les llama magma, predomina el silicato de magnesio y el hierro.
Constitución Externa Litósfera o Manto superior: es la capa superficial y rígida de la tierra, formado por minerales y rocas, de ahí el nombre Litos (piedra o roca). Tiene un espesor de 120 kilómetros, la parte superior es la corteza terrestre entre los 20 y los 70 kilómetros, es más gruesa en los continentes y se adelgaza bajo las cuencas oceánicas. - La corteza terrestre, es la capa rocosa externa de la Tierra, con un espesor que varía de 7 km, en el fondo oceánico, hasta 70 km en las zonas montañosas de los continentes.
Constitución interna y externa de la Tierra.
Sobre una parte de la corteza terrestre se encuentra la hidrósfera, que es el sistema material constituido por el agua que se encuentra bajo, y sobre la superficie de la Tierra. El agua que conforma la hidrosfera se reparte entre varios compartimentos que en orden de mayor a 282
menor volumen son: los glaciares, la escorrentía superficial (ríos y lagos), el agua subterránea, en la atmósfera en forma de nubes y en la biosfera, formando parte de plantas, animales y seres humanos. La atmósfera es la capa de gas que rodea un cuerpo celeste con la suficiente masa como para atraerlo. La atmósfera terrestre es la parte gaseosa de la Tierra, siendo por esto la capa más externa y menos densa. Está constituida por varios gases que reciben genéricamente el nombre de aire. Los principales elementos que la componen son el oxígeno (21%) y el nitrógeno (78%). La atmósfera y la hidrósfera constituyen el sistema de capas fluidas superficiales del planeta, cuyos movimientos dinámicos están estrechamente relacionados. La BIOSFERA en realidad no es una capa de la Tierra; es el conjunto de todos los ecosistemas existentes en ella, es decir, de todos los seres vivos junto con el medio en el que viven. Por eso, la biosfera es parte de la corteza terrestre, pero también es parte de la hidrosfera y de la atmósfera.
Biosfera Terrestre, parte de la Tierra donde puede existir la vida.
Movimientos de la Tierra Como los demás planetas, la Tierra realiza dos movimientos: un giro alrededor de su eje (rotación) y una vuelta completa alrededor del Sol (traslación o período sideral); ambos con importantísimas consecuencias para el desarrollo de la vida de los seres humanos que habitan este planeta. Movimiento de rotación Movimiento que efectúa la Tierra girando sobre sí misma a lo largo de un eje imaginario denominado Eje Terrestre, que pasa por sus polos (norte y sur). Este movimiento produce la alternancia de días y noches. En efecto, cada punto de la Tierra pasa sucesivamente de
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado la zona expuesta al Sol (día) a la zona de oscuridad (noche). Con el giro de la Tierra sobre su propio eje, se establece no sólo la duración del día, sino la división de éste en horas, minutos, segundos, etc.
La Tierra girando sobre sí misma a lo largo del Eje Terrestre, que pasa por sus polos (norte y sur).
La rotación permite a las personas orientarse sobre la superficie terrestre. Así se calcula el ESTE (u oriente) por el lugar en que se ve salir el Sol y el OESTE (u occidente) por donde se pone el sol. El NORTE lo marca la Estrella Polar y el SUR es, en este caso, el punto opuesto al norte.
Movimiento de traslación Meridianos y paralelos. Un meridiano es cada círculo máximo de la esfera celeste que pasa por los polos. Un paralelo es Cada uno de los círculos imaginarios horizontales que rodean la Tierra: el ecuador es el paralelo cero, que divide la superficie de la Tierra en hemisferio norte y sur.
Movimiento que realiza la Tierra alrededor del Sol, causado por la acción de la gravedad. Ocurre a una velocidad de 106, 000 km/hora a lo largo de 365 días, 6 horas y 9 minutos. Esas 6 horas se acumulan cada año, transcurridos 4 años, se convierte en 24 horas (1 día). Para que el año astronómico coincida con el año del calendario, cada cuatro años se le añade un día al último de febrero, dando lugar así a un año bisiesto. Es decir que cada cuatro años hay un año que tiene 366 días.
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Zonas Terrestres de la Tierra. A partir de los paralelos principales, la Tierra queda dividida en cinco zonas: Una Zona Intertropical o cálida comprendida entre los trópicos, y que el ecuador subdivide en norte y sur. En esta zona la radiación solar incide casi perpendicularmente y por ello es la más calurosa. Dos Zonas Templadas, las zonas comprendidas entre los trópicos y los círculos polares.. La radiación solar incide más oblicuamente y por ello son menos calurosas que la anterior. Dos Zonas Polares o frías, comprendidas entre los círculos polares y los polos. En las zonas glaciares la radiación solar incide muy oblicuamente, calentando muy poco.
El Movimiento de Traslación de la Tierra alrededor del sol da origen a las estaciones del año.
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De acuerdo a las instrucciones de su docente, realice el siguiente ejercicio práctico sobre el movimiento de rotación de la Tierra y los puntos cardinales: a) Vuelva a leer la sección ¿Qué piensan otros? sobre el movimiento de Rotación de la Tierra. Esto le dará pistas para resolver el ejercicio. b) Coloque una vara alta sobre un terreno plano y abierto donde pegue el sol. El objetivo es observar el cambio de posición del sol durante el día. (Puede hacerlo el fin de semana en su casa). c) Debe iniciar al amanecer, es decir, cuando sale el sol. d) Después del amanecer, cada 2 horas marque con piedras pequeñas los lugares donde se observa la sombra del sol en la vara. e) Terminará el ejercicio al atardecer cuando se oculte el sol. f) Al finalizar elabore un informe que contenga lo siguiente: o Portada o Nombre del experimento o Objetivo o Resultados: haga un dibujo mostrando la trayectoria del sol respecto a la sombra de la vara, y además coloque dónde se encuentran el este y el oeste. Luego coloque una explicación de los resultados. o Haga una conclusión del aprendizaje ejercicio.
En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “La edad de la Tierra” en el cual se expone el tema de la evolución de la vida en la Tierra desde su formación. Consta de una secuencia de la historia geológica de la Tierra describiendo los períodos geológicos y la aparición de los diferentes grupos de seres vivos a través del tiempo.
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De acuerdo a lo observado en el programa de televisión complete la siguiente tabla: ERAS GEOLÓGICAS Y EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS Era
Datos y característica de la era
ERA PRIMARIA O PALEOZOICA ERA SECUNDARIA O MESOZOICA ERA TERCIARIA O CENOZOICA
Planetas enanos Planeta enano es el término creado por la Unión Astronómica Internacional (UAI) para definir una nueva clase de cuerpo celeste, diferente de los planetas y de los cuerpos menores del Sistema Solar. Un planeta enano es un cuerpo celeste que cumple las siguientes condiciones: (a) Gira alrededor del Sol; (b) posee suficiente masa como para que su propia gravedad domine las fuerzas presentes como cuerpo rígido, lo que implica una forma aproximadamente redondeada determinada por el equilibrio hidrostático; (c) no ha limpiado su órbita de otros objetos; (d) no es un satélite de un planeta.
Planetas enanos del sistema solar: Plutón, Ceres y Eris.
Actualmente los planetas enanos reconocidos por la Unión Astronómica Internacional (UAI) son tres, Ceres, Plutón y Eris. Ceres es el más próximo al Sol, siempre fue considerado un asteroide más hasta que en 2006 la UAI lo clasificó como un planeta enano. Eris es el mayor de los planetas enanos y el más alejado del Sol, por su tamaño es el noveno objeto girando alrededor del Sol. 287
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Satélites Naturales Cuerpo celeste natural que gira alrededor de un planeta. Generalmente el satélite es mucho más pequeño y acompaña al planeta en su translación alrededor de la estrella que orbita. El término satélite natural se contrapone al de satélite artificial, siendo este último, un objeto que gira en torno a la Tierra, la Luna o algunos planetas y que ha sido fabricado por los seres humanos. Desde 1966, la Tierra está rodeada de satélites artificiales (foto), que son muy útiles. Por ejemplo, pueden hacer que sepamos con tiempo las tormentas y huracanes que se forman en alta mar y así, se han salvado muchas vidas, ya que los habitantes de zonas que estaban amenazadas por estos fenómenos, han tenido tiempo para escapar del peligro. También sirven para estaciones de radio y televisión. Otro ejemplo es que sin satélites artificiales, sería difícil ver en Europa un programa de televisión retransmitido desde América. Por ejemplo el telescopio espacial Hubble.
La Luna Es el satélite natural del planeta Tierra, carece de luz propia y brilla debido al reflejo de la luz solar en su superficie. Según sea la posición lunar en su órbita alrededor de la Tierra, así será su forma aparente o fase que presente al observador.
Fases de la luna Fase Novilunio o Luna nueva: Ocurre cuando la Luna se encuentra exactamente entre la Tierra y el Sol, de manera que su hemisferio iluminado no pueda ser observado desde la Tierra. Así desde las regiones tropicales es factible divisar el creciente lunar ocultarse sobre el mar como si fuese un «barquito», con las puntas dirigidas hacia arriba. Fase Cuarto Creciente: Ocurre aproximadamente 7 días después del novilunio cuando la Luna ha dado 1/4 de vuelta y presenta media cara iluminada. Fase Plenilunio o Luna llena: De 14 a 15 días después del nacimiento (novilunio) llega la fase denominada «Luna Llena», en el cual la parte iluminada será toda la superficie o hemisferio visible y que será apreciable durante toda la noche. En esta fase la Luna se encuentra en oposición con el Sol.
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Fase Cuarto Menguante: A los 22 días de edad llega la fase de «Cuarto Menguante», en la que el brillo lunar ha caído hasta iluminar solamente la mitad de la Luna (la zona opuesta a la iluminada en la fase de Cuarto Creciente), que suele aparecer por término medio sobre la medianoche, encontrándose en el sur a la salida del Sol.
Fases de la luna
Cuerpos menores del sistema solar Según la UAI un cuerpo menor del Sistema Solar es un cuerpo celeste que orbita en torno al Sol y que no es planeta, planeta enano ni satélite. También se puede definir como todo cuerpo celeste que, sin ser un satélite, no haya alcanzado suficiente tamaño o masa como para adoptar una forma esencialmente esférica. Son cuerpos menores del sistema solar: a. Los asteroides b. Los cometas c. Los meteoritos
Asteroides Son pequeños cuerpos rocosos que orbitan alrededor del Sol, principalmente en el cinturón de asteroides, poseen forma irregular y en su mayoría pocos metros de diámetro. Vistos desde la Tierra, los asteroides tienen aspecto de estrellas, de ahí su nombre de origen griego que significa “de figura de estrella”. La noche del 1 de enero de 1801 el astrónomo Giuseppe Piazzi descubrió con su telescopio el primero de los asteroides, Ceres, orbitando
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado entre Marte y Júpiter. Un año después se descubrió Palas y así sucesivamente hasta configurar lo que actualmente se conoce por el cinturón de asteroides principal, entre Marte y Júpiter. Hoy están registrados cientos de miles de asteroides, algunos de ellos son: Vesta (530 km de diámetro), Palas (522 km de diámetro), y Juno (246 km de diámetro). Hasta el año 2006, Ceres con un tamaño de 942 km de diámetro, era el mayor de todos los asteroides existentes en este cinturón, pero fue reclasificado como planeta enano. Cinturón de asteroides entre Marte y Júpiter.
Cometas Cuerpos celestes constituidos por hielo y rocas que orbitan alrededor del sol siguiendo diferentes trayectorias. Son cuerpos sólidos compuestos de agua, hielo, amoníaco, metano, hierro, magnesio, sodio y silicatos. A causa de las bajas temperaturas de los lugares donde se hallan, las sustancias que componen al cometa se encuentran congeladas y al acercarse al Sol se subliman, dando lugar a una esfera gaseosa llamada “coma” que forma la cola. Debido a su pequeño tamaño y órbita muy alargada, solo es posible ver los cometas cuando están cerca del Sol y por un periodo corto de tiempo. Uno de los más conocidos es el Halley, que fue visible por Cometa donde puede verse su última vez en 1986. La popularidad de este cometa se debe cola. a que fue el primero al que se predijo su retorno en 1682, determinándose su órbita en 75 años de media. Los cometas recientes más espectaculares fueron el Hyakutake en 1996, el Hale-Bopp en 1997 y el McNaught en 2007.
Meteoritos Los meteoritos son los más pequeños cuerpos del Sistema Solar, por lo que son invisibles fuera de la atmósfera y sólo al penetrar en ésta se incendian y producen un rastro luminoso llamado meteoro. Este fenómeno se conoce también con el nombre de estrella fugaz. ¿Quién no ha dejado de expresar un deseo cuando ha visto cruzar el cielo una “Estrella fugaz”? En algunas épocas del año, es más frecuente ver estrellas fugaces, que según su intensidad se puede observar como una autentica lluvia de estrellas. Una de las más famosas Lluvia de meteoros o estrellas fugaces lluvia de meteoros es la de Las Perseidas, popularmente conocida como Lágrimas de San Lorenzo, que se observa da en el Hemisferio Norte en agosto. Ha habido años en que se han llegado a contar más de 500 estrella fugaces por hora, lo que la convierte en un espectáculo impresionante. 290
Conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba 3 ejemplos de Planetas enanos. 2. ¿Cuál es el nombre del Satélite Natural de la Tierra? 3. Escriba cuáles son los Cuerpos Menores del sistema solar, incluya ejemplos de cada uno de ellos.
De acuerdo a las instrucciones de su docente, realice un álbum sobre el sistema solar que incluya: a) Mapa conceptual que contenga todos los cuerpos celestes que conforman el sistema solar y un ejemplo de cada uno de ellos. b) Dibujo o recorte de las fases de la luna. c) Dibujo de los 8 planetas en órbita alrededor del sol, incluyendo el nombre y una pequeña descripción de cada planeta. d) Dibujo de 3 constelaciones del hemisferio celeste norte, incluyendo el nombre. e) Señale en la siguiente figura las capas de la constitución interna y externa de la Tierra.
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El cometa Halley, oficialmente denominado 1P/Halley, es un cometa grande y brillante que orbita alrededor del Sol cada 76 años en promedio, aunque su período orbital puede oscilar entre 74 y 79 años.2 Es uno de los mejores conocidos y más brillantes cometas de “periodo corto” del cinturón de Kuiper. Halley es el único de período corto que es visible a simple vista desde la Tierra. La lista de los años de observaciones del cometa son las siguientes, comenzando por el año 239 A.C., primer año en que se sepa que fue observado: 239 a. C., 164 a. C. (no observado), 86 a. C., 11 a. C., 66, 141, 218, 295, 374, 451, 530, 607, 684, 760, 837, 912, 989, 1066, 1145, 1222, 1301, 1378, 1456, 1531, 1607, 1682, 1759, 1835, 1910, 1986. Y el próximo: 2061.
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Secuencia 2 VALORANDO LO QUE APRENDO
El presente bloque consta de una sola secuencia titulada “Una mirada al cosmos” que en su primera parte aborda las teorías sobre el origen del universo, la astronomía y astrología en la antigüedad y los modelos planetarios. En la segunda parte aprendió sobre la Vía Láctea y el sorprendente Sistema Solar con sus componentes: el sol, los ocho planetas; los planetas enanos; los satélites naturales de los planetas, entre ellos, la luna; y los cuerpos menores (Asteroides, Cometas y Meteoroides). Y finalmente se abordó el tema del planeta Tierra sus movimientos, estructura interna y externa. Ahora es necesario afianzar lo aprendido, por tal razón la presente secuencia de aprendizaje tiene como propósito realizar una retroalimentación y evaluación de los puntos más importantes del contenido que estudió en el tercer bloque. Resultados del Aprendizaje Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los estudiantes y las estudiantes: 1. Realicen una sistematización de los contenidos del bloque III. 2. Resuman los puntos más importantes del contenido del bloque III. 3. Desarrollen un examen para evaluar lo aprendido.
Sistematización contenido del bloque III La Vía láctea, es la galaxia en la que se encuentra situado el sistema solar y por lo tanto el planeta Terra. Una galaxia es un conjunto de estrellas, nubes de gas, planetas, polvo cósmico, unido por fuerza de gravedad. Se formó hace aproximadamente 10.000 millones de años y está formada por trescientas mil millones de estrellas. El Sistema Solar es una minúscula fracción de la vía láctea. Está constituido por ocho planetas, con sus respectivos satélites, por asteroides, meteoros, cometas y polvo cósmico. Se encuentra en uno brazos de la vía láctea conocido como Brazo de Orión.
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Los planetas del sistema solar. En orden de distancia al sol desde el más cercano al más lejano son: Mercurio, Venus, Tierra, Marte, Jupiter, Saturno, Urano y Neptuno.
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Resumen general del bloque Las estrellas Las estrellas son astros gaseosos e incandescentes que se ven como simples puntos de luz a causa de la enorme distancia a la que se encuentran. Están dotadas de luz y energía propia, producto de la fusión nuclear del hidrógeno en helio. Existen de diversos colores y tamaños, las estrellas más brillantes son Sirio y Vega. La Vía Láctea se formó hace aproximadamente 10.000 millones de años y está formada por trescientas mil millones de estrellas. Las actuales ideas sobre la formación de las estrellas indican que se configuran a partir de la contracción de nubes de gas y polvo interestelar. El sol, estrella central del sistema solar Es una estrella individual de tipo mediano, centro del Sistema Solar. Es una enorme esfera gaseosa e incandescente de 1, 392,000 km de diámetro (aproximadamente 109 veces el de la Tierra), situado a unos 150 millones de kilómetros de la Tierra, lo que permite a los seres vivos beneficiarse de su energía, luz y calor. Respecto a la composición química, se han detectado en el sol más de sesenta elementos, siendo el hidrógeno el elemento más abundante, seguido del helio. Los planetas del sistema solar Los planetas son cuerpos celestes carentes de luz propia que giran alrededor del Sol (u otra estrella) y sobre su propio eje. Según su composición existen dos tipos de planetas: 1. Los planetas TERRESTRES (SÓLIDOS O INTERIORES), se parecen a la Tierra, en el sentido de que están formados por materiales sólidos, rocosos. Son Mercurio, Venus, la Tierra y Marte. 2. Los planetas GASEOSOS (GIGANTES O EXTERIORES), que están constituidos fundamentalmente por gases y son de gran tamaño comparados con los terrestres. Son Júpiter, Saturno, Urano y Neptuno. Como puede observar Plutón no entra en esta clasificación ya que es más bien un planeta enano. El planeta Tierra Es el planeta de mayor volumen entre los planetas interiores y ocupa el tercer lugar en cuanto a su distancia del Sol (se encuentra a unos 149, 600,000 km del Sol). Es una esfera de constitución sólida formada por compuestos de hierro, níquel y silicatos, y una buena parte de su superficie está cubierta por extensas masas de agua. Asimismo, es el único planeta del sistema solar en poseer una carga atmosférica rica en oxígeno y vapor de agua, que mantiene estable una temperatura media de 15ºC en la superficie. La estructura general de la Tierra es, por lo tanto, una serie de capas superpuestas.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Movimientos de la Tierra Como los demás planetas, la Tierra realiza dos movimientos: un giro alrededor de su eje (rotación) y una vuelta completa alrededor del Sol (traslación o período sideral). Con el giro de la Tierra sobre su propio eje, se establece la duración del día y la noche; y la división del día en horas, minutos y segundos. El movimiento de traslación hace posibles las estaciones del año y las zonas terrestres (Zona cálida, templada y fría). Satélites Naturales Cuerpo celeste que gira alrededor de un planeta. Generalmente el satélite es mucho más pequeño y acompaña al planeta en su translación alrededor de la estrella que orbita. El término satélite natural se contrapone al de satélite artificial, siendo este último, un objeto que gira en torno a la Tierra, la Luna o algunos planetas y que ha sido fabricado por los seres humanos. La Luna Es el satélite natural del planeta Tierra, carece de luz propia y brilla debido al reflejo de la luz solar en su superficie. Según sea la posición lunar en su órbita alrededor de la Tierra, así será su forma aparente o fase que presente al observador.
Fases de la luna Fase Novilunio o Luna nueva: Ocurre cuando la Luna se encuentra exactamente entre la Tierra y el Sol, de manera que su hemisferio iluminado no pueda ser observado desde la Tierra. Así desde las regiones tropicales es factible divisar el creciente lunar ocultarse sobre el mar como si fuese un «barquito», con las puntas dirigidas hacia arriba. Fase Cuarto Creciente: Ocurre aproximadamente 7 días después del novilunio cuando la Luna ha dado 1/4 de vuelta y presenta media cara iluminada. Fase Plenilunio o Luna llena: De 14 a 15 días después del nacimiento (novilunio) llega la fase denominada «Luna Llena», en el cual la parte iluminada será toda la superficie o hemisferio visible y que será apreciable durante toda la noche. En esta fase la Luna se encuentra en oposición con el Sol. Fase Cuarto Menguante: A los 22 días de edad llega la fase de «Cuarto Menguante», en la que el brillo lunar ha caído hasta iluminar solamente la mitad de la Luna (la zona opuesta a la iluminada en la fase de Cuarto Creciente), que suele aparecer por término medio sobre la medianoche, encontrándose en el sur a la salida del Sol. 296
Cuerpos menores del sistema solar Según la UAI un cuerpo menor del Sistema Solar es un cuerpo celeste que orbita en torno al Sol y que no es planeta, planeta enano ni satélite. También se puede definir como todo cuerpo celeste que, sin ser un satélite, no haya alcanzado suficiente tamaño o masa como para adoptar una forma esencialmente esférica. Los cuerpos menores del Sistema Solar de mayor tamaño son Vesta y Palas, con algo más de 500 km de diámetro. Por consiguiente, son cuerpos menores del Sistema Solar, independientemente de su órbita y composición: a. Los asteroides. b. Los cometas. c. Los meteoritos
Complete en su cuaderno la siguiente tabla Cuerpo celeste
Definición
Ejemplo
Característica relevante o importancia para el ser humano.
Dibujo o recorte
Estrellas Planetas Planetas enanos Satélites naturales
Cuerpos menores
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la Tierra con la Luna
Sistema solar
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¿Quién necesita una buena formación científica? ¡Todo el mundo! Los seres humanos son curiosos por naturaleza, la formación científica alimenta esa curiosidad y aporta una serie de conceptos y aptitudes para la vida. La actividad científica es inherente a la naturaleza humana en su afán por conocer, comprender, explicar y controlar el mundo que le rodea. Para ello los científicos trabajan siguiendo las fases del método científico experimental. En este bloque estudiará qué hacen los científicos para crear conocimiento, es decir, para hacer ciencia. Todo en el universo es materia. Si observa todo cuanto existe en el universo se dará cuenta de que hay una gran variedad de materiales, con diferentes comportamientos y funciones. Es importante e interesante conocer los materiales y sustancias del entorno, sus propiedades y cambios, para así poder hacer un mejor uso de los mismos. En este bloque se pretende despertar su interés acerca de la naturaleza y la composición de todo lo que hay en el mundo físico. Aprenderá sobre los átomos, las moléculas y los elementos químicos. Hasta donde se sabe, todo lo que hay en el universo está hecho de materia, y ésta a su vez se encuentra estructurada por átomos y moléculas; el cuerpo humano contiene miles de compuestos formados con los átomos de elementos químicos.
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Resultados de aprendizaje del bloque: Al finalizar este bloque los y las estudiantes se encontraran en la capacidad de: 1. Conceptualizar los procesos de investigación experimental. 2. Elaborar diseños experimentales sencillos. 3. Sistematizar los procesos básicos del método experimental. 4. Ejercitar procesos de las ciencias con temas de ciencia básica. 5. Comunicar con propiedad, las observaciones, procesos, datos, razonamientos lógicos e hipótesis. 6. Definir, desde la Física, los términos asociados a la estructura de la materia. 7. Adquirir conceptos básicos necesarios para definir átomo, molécula, elemento químico. 8. Conceptualizar cambios de estado de la materia. 9. Manejar magnitudes con propiedad.
CONTENIDOS TEMÁTICOS A DESARROLLAR ▪▪ Introducción al método científico experimental. ▪▪ Procesos básicos en las Ciencias Naturales: - Observación cualitativa, cuantitativa, estática y de cambio - Medición, medidas simples y derivadas - Clasificación de criterios oficiales - Comunicación por enunciados verbales, matemáticos, tablas y gráficos - Inferencia ▪▪ Estructura de la materia. ▪▪ Propiedades de los líquidos, sólidos y gases. ▪▪ Átomos y moléculas. ▪▪ Elemento químico.
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Secuencia 1 ¿QUÉ HACEN LOS CIENTÍFICOS?
La ciencia es una herramienta utilizada para comprender el funcionamiento de los fenómenos de la naturaleza. Y esto es lo que hacen los científicos “hacer ciencia”, para lo cual es necesario obtener y desarrollar conocimientos y habilidades que forman lo que se denomina “aptitudes básicas en ciencias”, es decir, la capacidad de comprender el ambiente, de aprender a observar, obtener datos y sacar conclusiones. En esta secuencia conocerá qué hacen los científicos para crear conocimiento, es decir, para hacer ciencia. Como punto de partida se explica qué es la ciencia y su importancia para la vida, qué es un científico y su principal tarea. Seguidamente se aborda el método científico y sus fases, enfatizando en la experimentación y los procesos básicos de la ciencia. El tema principal de esta secuencia se centra en el conocimiento científico, el método científico, sus tipos y se detallan las fases que integran el método científico experimental. Resultados del Aprendizaje Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Conceptualicen los procesos de investigación experimental. 2. Elaboren diseños experimentales sencillos.
Importancia de la ciencia La ciencia es una herramienta utilizada para comprender el funcionamiento de las cosas en la Naturaleza. Esté donde esté y haga lo que haga, seguramente disfrutará de las ventajas que aporta el trabajo de un científico; por ejemplo los médicos estudian las enfermedades y descubren nuevas curas, los ingenieros diseñan puentes que resisten mucho peso y edificios de más de veinte pisos que soportan terremotos, como la represa hidroeléctrica Francisco Morazán (El cajón). Cuando piensa en científicos tal vez piense en astronautas, biólogos o geólogos; pero en realidad muchas personas de su entorno trabajan con la ciencia todos los días, por ejemplo el dentista, el farmacéutico, el veterinario, el ama de casa y hasta un
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado estudiante como usted. ¿Quién necesita una buena formación científica? ¡Todo el mundo! ¿Ha pensado por qué es tan importante una buena formación científica, especialmente para usted que es un estudiante en formación? Una sólida formación científica es fundamental para todas las personas, sea cuál sea el sexo, la raza, condición sociocultural, aptitud, interés y capacidad. A continuación se le presentan algunas razones: • La ciencia ayuda al ser humano a comprender y valorar el mundo en que vive: al explorar y descubrir la naturaleza y su funcionamiento, se aprende a comprenderla y valorarla. • La ciencia enseña importantes técnicas de investigación: a través de la ciencia, se aprende a plantear hipótesis, recopilar información, probar supuestos, consultar investigaciones previas, buscar patrones, comunicar los hallazgos a los compañeros, escribir artículos, hacer presentaciones y llevar a cabo nuevas pruebas. Estas habilidades son cruciales para su posterior evolución satisfactoria en la escuela y el mundo laboral.
Discuta con sus compañeros (as): 1. ¿Escriba qué entiende usted por ciencia? 2. Ilustre con dibujos o recortes manifestaciones de la ciencia. 3. ¿Por qué es importante una buena formación científica o una actitud científica? 4. ¿Nombre algunos aportes relevantes que la ciencia ha brindado a la humanidad?
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El trabajo de los científicos es hacer ciencia
Investigadora del Museo de Entomología (estudio científico de los insectos) de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras.
La palabra ciencia proviene del latín “scientia” que significa conocimiento; es una herramienta utilizada para comprender el funcionamiento de las cosas en la naturaleza. Más formalmente se define ciencia como el conjunto de conocimientos obtenidos mediante la observación y el razonamiento, metódicamente estructurados y de los que se deducen principios y leyes generales que nos ayudan a dar respuesta a los problemas. Un científico es, generalmente, una persona que se dedica a producir resultados en la ciencia haciendo uso del método científico. Un científico se pregunta “¿por qué?”, y procede a investigar la respuesta a su pregunta respecto a un fenómeno. Fenómenos son todas las cosas y sus cambios, todos los hechos y sus consecuencias, todo aquello que afecta a nuestros sentidos, como los sonidos que produce una guitarra, el sabor de una bebida, el perfume de una flor, el cambio de la estación seca a lluviosa, etc. Piense en tres fenómenos que usted ha observado. Investigación, la herramienta para crear conocimiento científico 303
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado La obtención del conocimiento científico está basada en la investigación, que es la herramienta para conocer el ambiente y su carácter universal. Esta permite explicar los hechos rutinarios y los fenómenos que se presentan en la vida diaria. La investigación científica es esencialmente como cualquier tipo de investigación, sólo que más rigurosa y cuidadosamente realizada, busca posibles explicaciones a un fenómeno. Para realizar investigación científica es indispensable la aplicación de un método que permita organizar las observaciones, hallazgos y crear estrategias para su comprensión. Para ello la ciencia se basa en el método científico cuyo desarrollo es posible gracias a la observación, planteamiento de problemas, formulación de hipótesis, experimentación y comprobación de hipótesis. El conocimiento científico adquirido por la humanidad a través de la investigación científica, ha permitido al ser humano realizar grandes inventos y descubrimientos que han contribuido al desarrollo tecnológico, económico y social. Por ejemplo, un paso muy importante de la ciencia fue llegar a la Luna, Neil Armstrong y Edwin Aldrin de la misión Apolo 11, fueron los primeros seres humanos en hacerlo, el 21 de julio de 1969. Juntos caminaron sobre la Luna y recogieron muestras, hicieron experimentos y tomaron fotografías. A continuación se exponen algunos ejemplos de inventos y descubrimientos ingeniosos que han realizado diversos científicos a través de la investigación rigurosa y el uso del método científico:
Inventos y descubrimientos ingeniosos Científico Johannes Gutenberg. Vivió entre 1398 a 1468.
Invento o descubrimiento
Descripción Inventada por los japoneses siglos antes. La imprenta moderna, inventada por Johannes Gutenberg, se creó alrededor del año 1440.
1.La imprenta moderna
Sus logros incluyen la mejora del telescopio, observaciones astronómicas, entre otros. Considerado como el «padre de la astronomía moderna», el «padre de la física moderna» y el «padre de la ciencia».
Galileo Galilei. 2. Mejora del Vivió del 15 de febrero de 1564 al 8 telescopio de enero de 1642
Benjamin Franklin. Vivió del 17 de enero de 1706 al 17 de abril de 1790
3. La electricidad y el pararrayos
En 1752 William Watson y Benjamin Franklin comparten el descubrimiento de los potenciales eléctricos. Benjamin Franklin inició sus investigaciones y teorías de la electricidad a través del famoso experimento de volar una cometa a través de un cielo amenazado por tormenta. Después de estos experimentos inventó un pararrayos.
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Inventos y descubrimientos ingeniosos Científico
Invento o descubrimiento
Alessandro Volta. Vivió del 18 de 4.La batería febrero de 1745 al 5 de marzo de 1827.
Samuel Morse. Vivió del 27 de abril de 1791 al 2 de abril de 1872.
5. El telégrafo
Alexander Graham Bell. Vivió del 3 de marzo de 1847 al 2 de agosto de 1922. 6. El Teléfono Antonio Meucci. Vivió del 13 de abril de 1808 al 18 de octubre de 1889. Alexander Fleming. Vivió del 6 de 7. La penicilina agosto de 1881 al 11 de marzo de 1955. Ígor Ivánovich Sikorsky. 8. El helicóptero Vivió del 25 de mayo de 1889 al 26 de octubre de 1972.
Descripción En 1800 construyó primer dispositivo para producir una corriente eléctrica grande, posteriormente conocido como batería eléctrica. Recibió numerosas medallas y condecoraciones, incluida la legión de honor. El telégrafo revolucionó el mundo de las comunicaciones. Gracias a este invento se pudieron enviar mensajes a distancia, primero a través de cables y posteriormente por ondas de radio. Fue en el año de 1854 cuando se reconoció a Morse como el inventor de este aparato.
Durante mucho tiempo Alexander Graham Bell fue considerado el inventor del teléfono. Sin embargo Bell no fue el inventor de este aparato, sino solamente el primero en patentarlo en 1876. Actualmente se reconoce que el inventor del teléfono fue Antonio Meucci quien lo llamó teletrófono. Alexander Fleming fue un científico escocés famoso por descubrir la enzima antimicrobiana llamada lisozima y del antibiótico penicilina obtenido a partir del hongo (Penicillium chrysogenum). Científico ruso pionero de la aviación que diseñó el primer avión de cuatro motores y el primer helicóptero fabricado en cadena.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Después de leer detalladamente el cuadro anterior, averigüe las respuestas para llenar el siguiente crucigrama. Siga las instrucciones de su maestro (a).
Pistas para la parte horizontal
Pistas para la parte vertical
1. Benjamin Franklin la descubrió mientras volaba una cometa durante una tormenta de rayos en 1752. 3. Este invento de Samuel Morse de 1838 mandó mensajes a larga distancia usando ráfagas de electricidad para producir sonidos. 7. Gran invento de Johann Gutemberg a mitad del siglo XV que permitía imprimir libros rápidamente.
2. Este invento de Galileo le permitió ver la superficie lunar a principios del siglo XVII. 4. Esta máquina volante, fabricada por Igor Sikorsky, fue la primera máquina volante que era capaz de despegar y aterrizar verticalmente. 5. La inventó Volta en 1800, y desde entonces es imprescindible en muchos dispositivos. 6. Cuando Alexander Graham Bell inventó este dispositivo que le permitía hablar a distancia en 1876, no se imaginaba que en el futuro existiría el email.
8. El descubrimiento de Alexander Fleming en 1920 que revolucionó la medicina y curó a millones de personas de graves enfermedades. 1
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El programa de televisión que verá a continuación se titula “Los pioneros de la ciencia” y trata sobre la biografía de algunos científicos importantes de la historia, pretende que usted pueda valorar la importancia del trabajo de investigación que hacen los científicos.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba el nombre de 3 grandes filósofos y científicos de la edad antigua, que han dejado una huella a la humanidad con sus importantes aportes. 2. Escriba el nombre de 3 científicos de la edad contemporánea 3. ¿Quién fue Marie Curie y cuáles fueron sus aportes a la ciencia? 4. ¿Qué importancia tiene el trabajo de los científicos para la humanidad?
Método Científico Los científicos por lo general, son bastante curiosos y se hacen muchas preguntas. El primer paso en el proceso científico, sucede siempre que un científico observa algo interesante e inexplicado, como una nueva luz en el cielo o un color extraño en el río, etc. Cuando esto pasa, el científico comenzará a pensar en cómo darle explicación a la nueva observación. Para ello, utiliza como herramienta la investigación y sigue un método o camino para llegar a construir el conocimiento científico. Antes de dar una definición de método científico, es necesario conocer el origen de las palabras “método” y “científico”. • Método, es una palabra que proviene del término Griego “methodos” que significa camino o vía, se refiere al medio utilizado para llegar a un fin.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado • Científico, proviene del latín “scientia” que significa conocimiento; por lo tanto método científico significa camino hacia el conocimiento.
Método científico es el conjunto de pasos que ayudan a construir la ciencia, es decir a construir conocimiento científico (válido) mediante instrumentos confiables; sirve para entender la naturaleza y tiene su fundamento en la observación del mundo circundante. Método científico experimental El método científico experimental es también llamado método hipotético deductivo, fue propuesto por Galileo en el siglo XVII, fundamenta su comprobación en la experiencia y se basa en las siguientes fases: - Fase I: Proposición de un problema muy concreto, extraído de la observación cuidadosa de los fenómenos relacionados a dicho problema; - Fase II: Formulación de hipótesis capaces de explicarlo, y - Fase III: Proposición y realización de un experimento con el fin de verificar tales hipótesis.
A continuación se explica el método científico experimental con un ejemplo: En la segunda mitad del siglo XVIII, el ilustre químico inglés Joseph Priestley observó que en los toneles de fermentación de la cerveza se formaban gruesas burbujas de aire. ¡Cuántas personas habían visto este fenómeno sin preguntarse el por qué! Él, sin embrago, aprovechó esta información para plantearse: ¿qué es el aire? Para tratar de responder a esta cuestión, tomó una campana de vidrio llena de aire y puso dentro de ella a un vivaz ratón. Al poco tiempo, el animal moría.
Repitió la experiencia colocando bajo la campana una vela encendida. Poco después, la vela se apagaba. El investigador formuló entonces la hipótesis de que el aire contiene algo 308
vital y que la respiración de los animales era similar a la combustión.
A continuación, puso bajo la campana una pequeña planta verde con una vela encendida. Al poco rato la vela se apagó, pero la planta no perdió su frescura. Algunos días después puso de nuevo la vela encendida bajo la campana donde permanecía la planta: la vela siguió encendida más tiempo que las pasadas veces y luego se apagó. Ello permitió al científico formular ciertas hipótesis posteriores: o Hipótesis 1. La planta puede seguir viviendo en un medio inviable para la vela. o Hipótesis 2. La planta es capaz de renovar la porción vital de aire que la vela consume. Posteriores experiencias demostraron que, en esencia, el aire está formado en una quinta parte de su volumen por aire vital (llamado oxígeno en la actualidad) y por 4/5 partes de aire no vital (hoy llamado nitrógeno). Fases del Método científico experimental
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Descripción de las fases del método científico experimental
Fases I. Planteamiento del problema o pregunta de algún fenómeno: El primer paso del método científico tiene lugar cuando se hace una observación sobre algún evento o característica del mundo, la cual puede inducir una pregunta sobre este evento o característica.
II.
Ejemplo
Problema o pregunta: ¿Por qué se deben mantener limpias las manos?
Hipótesis:
Se define como un intento de explicación o una respuesta “provisional” a un problema de investigación. Sirve para delimitar el problema que se va a investigar según el tiempo, el lugar y las características, etc.
Hipótesis: Las personas que se lavan frecuentemente las manos presentan menos enfermedades estomacales.
El científico formula una o varias hipótesis o respuestas provisorias. III.
Experimentación:
Sirve para comprobar o desmentir una hipótesis, consiste en diseñar un experimento que permita probarla. Tiene como objetivo verificar las hipótesis formuladas. Para experimentar es necesario provocar nuevamente el fenómeno, en circunstancias más propicias para facilitar una mejor observación. La experimentación permite investigar los fenómenos con mayor exactitud, profundidad y rapidez que la simple observación. La comprobación de las hipótesis a través de la observación y la experimentación dará los resultados necesarios para resolver el problema.
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Experimento: Comparar 2 grupos de personas, uno donde sus integrantes se lavan las manos después de ir al baño y antes de comer; y otro donde solo lo hacen escasamente. Si se comprueba que las personas que lavan sus manos con frecuencia tienen menos enfermedades estomacales, entonces la hipótesis planteada habrá sido confirmada y se podrá considerar como verdadera.
Conteste las siguientes preguntas: 1. Explique qué es el método científico 2. Explique que es el método científico experimental 3. Comente si alguna vez usted ha aplicado el método científico experimental (problema, hipótesis, experimentación) en alguna situación o experiencia de su vida.
Método científico Experimental Realice el siguiente experimento sobre presión atmosférica. Siga las instrucciones de su maestro (a). Se le muestran los pasos del método experimental. Fundamento teórico: La presión atmosférica es la presión ejercida por el aire atmosférico en cualquier punto de la atmósfera. 1. Planteamiento del problema: ¿La presión ejercida por el aire de la atmósfera se da en cualquier dirección? 2. Hipótesis: por efecto de la presión atmosférica, el agua contenida en un vaso boca abajo no cae. 3. Experimentación: - Nombre del experimento: la presión atmosférica ejerce fuerza en todas direcciones - Objetivo del experimento: mostrar un resultado de la presión atmosférica y observar que la presión actúa en todas las direcciones. - Materiales: Un vaso de vidrio, una cartulina tamaño carta, agua, una paila o recipiente. - Instrucciones: 1) Llene el vaso con agua un poco más de la mitad. No es necesario llenarlo hasta el borde. 2) Coloque el papel sobre el vaso. 3) Sujetando el papel sobre el vaso con una mano sin presionar, mueva o gire con la otra mano el vaso con rapidez para que quede boca abajo (vea la figura) e inmediatamente retire la mano que sujeta el papel. Conviene situar debajo del vaso un recipiente o paila en caso de que el agua se caiga. Repita el experimento las veces que sea necesario.
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Respecto a los resultados del experimento haga un informe que contenga: 1. 2. 3. 4. 5. - - - -
Portada Fundamento teórico Planteamiento del problema Hipótesis Experimentación: Nombre del experimento Resultados: ¿qué sucedió? ¿el agua se cayó o no? Explicación de los resultados: ¿Se comprobó la hipótesis? Explique Conclusión que explique el resultado del experimento
Procesos básicos de la ciencia Para poder trabajar con el método científico, el investigador necesita apoyarse en los procesos básicos de la ciencia, que son herramientas o técnicas para el proceso científico, tales como: - Observación - Inferencia - Medición - Clasificación - Comunicación - Predicción Estos procesos básicos no tienen un orden específico al momento de ser aplicados, pueden ser utilizados en cualquier momento de la investigación, y el científico necesita ampliar estas habilidades para obtener información que le permita desarrollar cada fase del método científico; por ejemplo, la observación está presente en cada momento del proceso de la construcción del conocimiento.
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En la siguiente figura podrá observar un esquema de los diferentes pasos del método científico experimental, el cual fundamenta su comprobación en la experimentación: Pasos para resolver un problema, utilizando las fases del método científico experimental y los procesos básicos de la ciencia
FASE 1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
∗ Observamos un fenómeno físico o químico de la naturaleza. Por ejemplo la lluvia, la migración de las aves, etc. ∗ Nos planteamos preguntas sobre determinado fenómeno. ∗ Hacemos una serie de inferencias o posibles respuestas basadas en la deducción lógica.
FASE 3
∗ Continuamos buscando información sobre cómo elaborar un experimento para comprobar la hipótesis planteada. ∗ Un experimento es la reproducción del fenómeno a escala reducida con unos materiales y condiciones controladas. Es decir con la información obtenida diseñamos un experimento que nos permita comprobar la hipótesis. ∗ Con el experimento obtenemos datos a través de mediciones y observaciones, hacemos clasificación de los datos obtenidos, luego los analizamos y podemos saber si la hipótesis que planteamos es correcta o no. ∗ Si es correcta entonces sacamos conclusiones y realizamos un informe para comunicar los datos. ∗ Si la hipótesis no es correcta entonces volvemos a formular una nueva hipótesis o explicación al fenómeno y repetimos el proceso.
EXPERIMENTACIÓN
FASE 2 FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS
∗ Comenzamos a buscar información que nos permita entender lo que sucede. ∗ Esta información nos permite tener más claras la ideas y entonces elaboramos una posible respuesta llamada Hipótesis, que necesita ser comprobada por experimentación.
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Lea y discuta con sus compañeros (as) el esquema anterior, en el cual se muestran las fases del método científico experimental y los procesos básicos de la ciencia, como herramientas para resolver un problema. 1. Piense en un problema sencillo y cotidiano, y resuélvalo utilizando cada uno de los pasos del esquema anterior.
Preste mucha atención porque a continuación verá el programa de televisión titulado “La ruta de la Ciencia” que describe como los investigadores que han recorrido la ruta de la ciencia, han utilizado diferentes métodos de investigación científica. Por ejemplo el método deductivo, el método inductivo y el método experimental.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión: 1. Elabore un resumen con las ideas más importantes que logró captar. 2. Seguidamente elabore 3 preguntas respecto al contenido. 3. Haga esas preguntas a un compañero o compañera.
A continuación resolverá un problema utilizando las fases del método científico y los procesos básicos de las ciencias. Lea detenidamente los incisos 1 y 2, deberá resolver el inciso 3. 1. Planteamiento del problema: una cocinera se quejaba de que cuando cortaba trozos 314
de manzana, papa o plátano y los dejaba al aire libre, se ponían oscuros como si estuvieran viejos o sucios. Ella se preguntaba ¿Por qué al cortar una manzana, papa o un plátano y dejarlo al aire libre se ponen de color oscuro? Para resolver este problema, Sandra puede inferir que las frutas y verduras se pusieron oscuras porque estaban muy maduras o porque pasaron muchas horas al aire libre, etc. Luego Sandra comienza a buscar información que le permita entender lo que sucede, busca en los libros, pregunta a expertos para conocer más del fenómeno y encuentra que el color marrón que presentan las frutas en estas circunstancias, se debe a la reacción del oxígeno del aire con algunas sustancias químicas de la misma fruta. Este fenómeno es llamado oxidación. Esta información le permitió a Sandra tener más claras las ideas y entonces proponer una posible respuesta llamada Hipótesis, que se basa en la información encontrada. 2. Hipótesis: Sandra realizó la siguiente hipótesis “La coloración oscura se debe al contacto directo con el aire, de la fruta o verdura cortada” Sandra debe continuar buscando información sobre cómo elaborar un experimento para comprobar la hipótesis planteada. 3. Diseño del experimento: Materiales por grupo - 1 manzana (puede ser banano, papa o aguacate) - 1 limón - 5 platos pequeños de plástico - 7 cubos de hielo - 1 trozo de plástico transparente - Agua - Lápiz y cuaderno de apuntes Instrucciones para elaborar el experimento 1. Corte la fruta seleccionada en 5 rodajas de aproximadamente el mismo tamaño. 2. Enumere los platos y colóquelos en línea uno al lado de otro. 3. Coloque la rodaja 1 en el plato 1 4. Envuelva con el plástico la rodaja 2 y colóquela en el plato 2 5. En el plato 3 coloque la rodaja 3 y agréguele unas 10 gotas de limón 6. Coloque la rodaja 4 en el plato 4 y cúbrala con el hielo picado
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado 7. Llene con agua el plato 5 y coloque la rodaja 5. 8. Espere 20 minutos y anote en su cuaderno los resultados de las observaciones de cada plato. 9. Espere 15 minutos más y vuelva a anotar sus observaciones. 10. Al finalizar el experimento no olvide limpiar zona de trabajo. 11. Ahora comunique sus resultados elaborando un informe que contenga: o o o o o o
Portada Fundamento teórico Planteamiento del problema Hipótesis Resultados del experimento Interpretación y análisis de los resultados: Interprete y analice los datos obtenidos de las observaciones, haga conclusiones y explique si se ha comprobado la hipótesis o es rechazada. ¿La coloración oscura se debe al contacto directo con el aire?, ¿Cuál de los trozos se oscureció más y cuál se oscureció menos?, ¿Cuál es la mejor manera de evitar la oxidación de la manzana?, ¿Hay solamente una manera o varias?
Algunos pasos del experimento de la oxidación de la manzana.
En esta sección debe prepararse para exponer los resultados del experimento anterior. Haciendo una secuencia de los pasos del método científico experimental y de los procesos básicos de la ciencia que se utilizaron.
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Secuencia 2 ¿CÓMO TRABAJAN LOS CIENTÍFICOS? I
Los científicos trabajan en preguntarse siempre con gran curiosidad el por qué de las cosas y fenómenos que ocurren a su alrededor. La actividad científica es inherente a la naturaleza humana en su afán por conocer, comprender, explicar y controlar el mundo que le rodea. Para ello los científicos trabajan siguiendo una serie de procesos científicos que los llevan a observar, interpretar lo observado, clasificarlo y medirlo, para luego comunicar los resultados a la humanidad siguiendo las fases del método científico experimental. En esta segunda secuencia llamada ¿Cómo trabajan los científicos? I, se abordan los procesos básicos de la ciencia, es decir, técnicas o herramientas que permiten al investigador complementar las fases del método científico y obtener la información necesaria para resolver un problema. Los procesos científicos son necesarios para que el estudiante conciba la ciencia como proceso de investigación. Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Ordenen o sistematicen los procesos básicos del método experimental. 2. Ejerciten procesos de las ciencias con temas de ciencia básica.
Rosita en la ruta de la ciencia Rosita es alumna de quinto grado de una escuela de la comunidad. Disfruta mucho de las plantas, en su tiempo libre se dedica a cuidar su jardín, tiene una gran variedad con flores de colores, lo que atrae a las aves que embellecen aún más su hermoso jardín. Un día Rosita decidió adornar el interior de su casa con algunas plantas, colocó unas gardenias en el baño y dos violetas 317
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado en su habitación. Regaba y cuidaba sus plantas todos los días, pero al pasar unos días, observó que la gardenia que tenía en el baño estaba creciendo de una forma extraña, sus ramas estaban inclinadas hacia la ventana y sus hojas habían perdido el verde brillante. Rosita se preguntó ¿Qué está pasando con mis plantas, qué puedo hacer para que vuelvan a crecer normalmente? Comenzó a hacer sus primeras inferencias y pensó que la planta necesitaba más luz y por eso al crecer se inclinaba hacia los pocos rayos de sol que entraban por la ventana. Como todavía deseaba tener plantas dentro de su casa, se interesó por la reacción de estas ante la luz y decidió investigar las condiciones más adecuadas para que sus plantas no sufrieran y estuvieran sanas. Para estar segura de su inferencia, comenzó a buscar información del tema, en algunos libros de la biblioteca de la escuela. Encontró que el fenómeno que observó se llama fototropismo, y es una respuesta de las plantas frente al estímulo luminoso. Implica un crecimiento de la planta, orientado por la luz, cada parte de ella responde de distinta forma. En el caso del tallo, se observa un fototropismo positivo, porque este crece hacia la fuente luminosa. En las hojas, se aprecia una reacción muy interesante, estas adoptan diferentes posiciones, que le permiten captar mejor la luz del Sol. Bien informada, Rosita se planteó la hipótesis de que “la cantidad de luz influye en el crecimiento de las plantas”. Entonces comenzó a experimentar con más plantas; trasladó la planta que estaba en el baño al jardín, para ver si así se recuperaba, además colocó una gardenia y un helecho cerca de la ventana del baño y dos violetas lejos de la ventana, donde llegaba menos luz; incluso colocó una gardenia dentro del armario en total ausencia de luz. Cada día Rosita anotaba sus observaciones cualitativas y cuantitativas en un cuaderno, realizó mediciones con una regla, de cuánto crecía cada planta por día. Al cabo de dos semanas y después de interpretar sus datos, concluyó que las plantas necesitan cantidades adecuadas de luz para crecer sanamente. Decidió comunicar los resultados y conclusiones a sus compañeros (as) de clase para reforzar el tema sobre el reino vegetal.
De acuerdo a Rosita en la ruta de la ciencia, conteste las siguientes preguntas: 1. 2. 3. 4.
¿Cuál es el fenómeno observado? ¿Cuál es el planteamiento del problema? ¿Explique cuál fue el experimento que diseñó Rosita? Aparte del planteamiento del problema, formulación de la hipótesis y experimentación, identifique qué otros procesos básicos de la ciencia utilizó Rosita. 318
Procesos básicos de la ciencia Los procesos científicos básicos, son el conjunto de habilidades intelectuales o técnicas que permiten al investigador trabajar con el método científico. Son procesos iniciales que permiten conseguir información valiosa que requerirá posteriormente de los pasos del método científico para generar un resultado. Una vez que se ha generado una interrogante, problema o necesidad concreta, después de la aplicación de uno o varios procesos básicos, entran en acción los pasos del método científico. En la siguiente figura se puede observar un mapa conceptual de los procesos básicos de la y de los procesos integrados de la ciencia.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Proceso básico de Observación
El proceso de observar es fundamental en el aprendizaje de las ciencias y es la base de los demás procesos. La observación puede estar presente en todo momento durante la investigación y en las diferentes fases del método científico. Observar es aplicar atentamente los sentidos a un objeto o a un fenómeno, para estudiarlo tal como se presenta en realidad. La observación depende en gran medida de los sentidos, es por eso que para observar adecuadamente es necesario utilizar el máximo de sentidos posibles (olfato, vista, tacto, gusto, etc.) El ser humano ha creado instrumentos que lo auxilian para realizar una buena observación, estos instrumentos aumentan y precisan los sentidos en las observaciones. Por ejemplo el microscopio, telescopio, cronómetro, balanza, cámara fotográfica, binoculares y lupas. Un “hecho” es una situación verificable y objetiva sobre algún fenómeno de la realidad. Por ejemplo: el cobre es conductor de la electricidad; el agua se evapora con el sol y las raíces crecen hacia la tierra. Para observar, se debe tomar en cuenta las siguientes consideraciones: • Observar no es simplemente “ver”. • Al observar un fenómeno, es conveniente interactuar con él, efectuando algunas manipulaciones simples. • Una descripción se enriquece mucho si se hacen observaciones cuantitativas. • Se deben describir los cambios que experimentan los objetos y seres. • Es necesario distinguir entre observaciones, e interpretaciones de las observaciones. Las observaciones se obtienen a través de los sentidos, lo que directamente se ve, se oye o se toca. Las interpretaciones son en cambio elaboraciones mentales que se hacen a partir de las observaciones. Por ejemplo decir que: “el material de la vela, por su color y consistencia, parece ser parafina” es una interpretación de observaciones previas, porque se está haciendo inferencias sobre el material del que está hecha la vela. Para hacer una buena observación, es necesario que usted desarrolle cualidades como las siguientes: - Todas las personas tienen la habilidad de observar y se requiere desarrollarla con práctica. - Atención concentrada y gran paciencia, pues los fenómenos no se perciben en forma total. - Un conocimiento de lo observado y de su ambiente, para mejorar la observación e interpretar los resultados con mayor objetividad. Las observaciones pueden ser de dos tipos: 320
a) Observación Cualitativa Tiene como objetivo la descripción de las cualidades de un fenómeno. No se trata de probar o de medir en qué grado una cierta cualidad se encuentra en un cierto acontecimiento dado, sino de descubrir tantas cualidades como sea posible, para lograr un entendimiento a profundidad. Por ejemplo cuando ocurre un fenómeno se observa el color, olor, forma, sabor, textura, etc. b) Observación Cuantitativa Es aquella que permite examinar los fenómenos de manera numérica, es decir, permite describir un fenómeno con datos numéricos obtenidos a través de una medida. Se requiere que el fenómeno a observar, pueda ser definido y limitado. Por ejemplo cuando ocurre un fenómeno se describe con medidas ya sea del tamaño, altura, peso, temperatura, etc. Proceso básico de Inferir Inferir es interpretar o explicar un fenómeno con base en una o varias observaciones. Una buena inferencia debe ser apoyada o comprobada con nuevas observaciones. De lo contrario se convierte solamente en una suposición o adivinanza. Inferir es la habilidad para formular explicaciones razonables en relación a una observación particular. La inferencia es la interpretación que se da a un hecho o fenómeno observado, basándose en experiencias y conocimientos previos. Cuando se infiere en ciencia, se hace con el fin de dar una probable explicación a lo observado, poniendo a prueba la veracidad de esta suposición. Frente a un fenómeno se puede realizar más de una inferencia aunque sólo una de ellas sea la correcta. Vea el siguiente ejemplo: Observación ==» Las hojas de la planta de frijol se han puesto de color amarillo. Inferencias ==» Las hojas de la planta se han puesto amarillas porque: • La planta se encuentra en ausencia de luz. • Reciben poca cantidad de agua. • Se encuentran en un lugar con exceso de luz. Luego de inferir, se debe verificar cuál de las anteriores proposiciones es correcta.
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Para comprender mejor el proceso de observación e inferencia, realice el siguiente ejercicio y anote los resultados en su cuaderno. Necesitará una vela corta, fósforos, un plato, un vaso de vidrio transparente una regla y mucha atención. Parte A 1. Coloque una vela corta encendida sobre un plato de base. Escriba 3 ó 5 observaciones de la vela encendida. Asegúrese de utilizar vista y otros sentidos (olfato, tacto, oído, gusto). Escriba al lado de cada observación, el sentido que fue utilizado.
Parte B 1. Coloque un vaso de vidrio transparente en posición invertida de manera que cubra la vela encendida. Espere unos segundos y observe qué sucede. 2. En base a lo observado haga 3 inferencias del por qué se apagó la vela. Recuerde que en la descripción del fenómeno no deben confundirse las observaciones con las interpretaciones o inferencias. 3. Escriba un informe en su cuaderno sobre los resultados del ejercicio, además las conclusiones y aprendizajes que obtuvieron.
A continuación verá el programa de televisión “Ejercitando los sentidos” que pretende reforzar su comprensión de los procesos de observación e inferencia y fomentar la adquisición de la disciplina del trabajo experimental básico. 322
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. Explique qué es una observación cualitativa y una observación cuantitativa. Escriba un ejemplo de cada una. 2. Explique qué es observación estática y de cambio. Escriba un ejemplo de cada una. 3. ¿Qué es inferir? 4. ¿Cuál es la diferencia entre las observaciones y las interpretaciones o inferencias?
Proceso básico de Clasificar Es agrupar cosas de acuerdo con alguna de sus propiedades, las cuales han sido detectadas a través de la observación. Se clasifican las cosas que están mezcladas indistintamente. La clasificación permite organizar la información a la vez que establece relaciones significativas entre los datos. Puesto que cualquier clasificación es arbitraria, se debe elegir cuidadosamente el criterio más adecuado para clasificar. Son criterios de clasificación la forma, el color, el tamaño, la edad, la textura, el sabor, etc. Imagine que tiene una canasta llena de frutas, entre ellas, bananos, manzanas, uvas, peras, mandarinas, melones, sandías, piñas, duraznos, naranjas, toronjas, nances y fresas. Si desea clasificarlas ¿qué criterios podría utilizar, cuál sería el más conveniente? Una clasificación es útil de acuerdo a una finalidad, es decir, antes de clasificar se debe tener claro para qué se quiere clasificar. Así, la clasificación de las frutas de acuerdo a su olor, puede ser útil cuando se desea fabricar una fragancia. Otro ejemplo sería la clasificación de los seres vivos, a los cuales los científicos han agrupado de acuerdo a sus semejanzas, en diferentes taxones como reino, clase, orden, familia, género y especie.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Proceso básico de Medir Medir es comparar con un patrón. La medición es un complemento de la observación, consiste en atribuir un valor numérico cuantitativo a alguna propiedad de un cuerpo. Estas propiedades se llaman magnitudes físicas, pueden cuantificarse por comparación con un patrón o con partes de un patrón. Constituyen ejemplos de magnitudes físicas: masa, longitud, tiempo, densidad, energía, entre otras. Cuando se mide una distancia, el patrón sería la cinta métrica, y la medida sería el resultado de comparar la distancia que se está midiendo, con la cinta métrica. Magnitud es todo aquello que se puede medir y debe expresarse en cantidades. La magnitud de una cantidad física se define con un número y una unidad de medida; por ejemplo, 20 metros o 40 litros. En física, las tres magnitudes fundamentales son: masa, longitud y tiempo. También se puede medir el volumen, peso, velocidad, fuerza, entre otras. Ejemplos de medidas son los siguientes: - 20 kilogramos (kg) de harina, 10 segundos (s) de tiempo, 8 metros (m) de longitud de una vara y 15 mililitros (ml) de agua. Para efectuar una medida es preciso disponer de una unidad de medida, que es una cantidad estandarizada de una determinada magnitud física. En general, una unidad de medida toma su valor a partir de un patrón o de una composición de otras unidades definidas previamente. Las unidades de medida pueden ser de dos tipos: - Arbitrarias o unidades de patrón y - Unidades estándar
Medidas arbitrarias o unidades de patrón Cualquier objeto puede ser usado para representar una unidad de medida. En el pasado se utilizaban las manos como objetos de medida, también los pies o el dedo pulgar, entre otros. Sin embargo, los resultados de la medida variaban de acuerdo con el tamaño de la persona que hacía la medida. Por eso a estas unidades de medida se les conoce como medidas arbitrarias. A continuación se mencionan algunos ejemplos: - El pie, es una unidad de longitud de origen natural (basada en el pie humano), utilizada por las civilizaciones antiguas. Equivalía aproximadamente a 27.86 cm. Actualmente el pie ha sido sustituido en casi todo el mundo por las unidades del Sistema Internacional (SI). Actualmente 1 Pie equivale a 12 pulgadas y a 30.48 cm.
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- Cuarta: se extiende o abre la mano y la medida entre la punta del pulgar y el meñique equivale a un palmo o cuarta.
Siguiendo las instrucciones de su maestro (a), desarrolle en su cuaderno los siguientes ejercicios: Parte A: Clasificar Materiales: 15 hojas de plantas diferentes. Procedimiento: a) Organice las hojas para poder observarlas sin que estén amontonadas. b) Obsérvelas bien y escriba 3 características del grupo de hojas. c) Seleccione una de las características y utilícela como criterio para clasificar las hojas. Explique cómo quedó su clasificación. d) Haga una nueva clasificación por tamaño, haciendo observaciones cuantitativas. Mida con una regla el largo de cada hoja y organícelas de la siguiente forma: Grupo 1 pequeñas: las que miden entre 0 a 3.9 cm
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Grupo 2 medianas: las que miden entre 4 a 8.9 cm Grupo 3 grandes: las que miden entre 9 a 13 cm
Parte B: Medidas arbitrarias Procedimiento: o Mida el piso del salón usando los pies. Coloque un pie frente a otro y cuente el número de pies que mide el lago y el ancho. Largo = ________pies
Ancho = ________pies
o Mida el largo de la pizarra del salón en cuartas, utilizando su mano. Largo = ________ cuartas Preguntas para discutir: - ¿Son exactas las medidas que se tomaron? ¿Por qué? - Compare sus medidas del piso y de la pizarra, con las medidas que hicieron sus compañeros. ¿Son las mismas medidas? ¿Por qué? - ¿Será necesario utilizar una medida que sea la misma para todo el mundo? Explique su respuesta.
Unidades de medida estándar En vista de que hay muchas formas de medir la misma cosa, surge la necesidad de utilizar una misma unidad de medida para medir objetos, por lo que se crean las Unidades de medidas estándar para magnitudes específicas (longitud, masa, tiempo, etc). Ejemplos de unidades de medida estándar son el metro, el kilogramo, el segundo, entre otros. Un estándar, norma o patrón es un registro físico permanente, o fácil de determinar, de la cantidad que implica una unidad de medición determinada. Por ejemplo, el estándar para medir longitud es el metro. Sistemas de unidades Existen muchas unidades de medidas estándar como por ejemplo, las del Sistema de Medidas Inglés (libras, pulgadas, pies) y las del Sistema Internacional de Medidas (metro, kilogramo). Este último es el que utilizan los científicos a través de todo el mundo. 326
Un sistema de unidades es un conjunto de unidades de medida estándar. Define un conjunto básico de unidades de medida a partir del cual se deriva el resto. Existen varios sistemas de unidades como son: Sistema Internacional de Unidades o SI Sistema Inglés (Pies, libras, pulgadas, millas) Sistema cegesimal o CGS (centímetro, gramo, segundo) Sistema natural o arbitrario Sistema internacional de unidades (SI) Esta secuencia se enfoca en estudiar el Sistema Internacional de Unidades (SI), también denominado Sistema Internacional de Medidas y Sistema Métrico. Fue creado por el Comité Internacional de Pesos y Medidas, consta de siete magnitudes fundamentales y los patrones para medirlas. Establece las unidades que deben ser utilizadas internacionalmente y es la forma actual del sistema métrico decimal. Cada sistema de unidades de medida consta de: - Magnitudes fundamentales, son las que se escogen arbitrariamente como tales y que no se definen en función de ninguna otra magnitud física. - Magnitudes derivadas, se definen mediante una relación operativa entre dos o más magnitudes fundamentales.
Unidades básicas o fundamentales del SI. Este sistema consta de siete unidades básicas o fundamentales, las cuales son utilizadas para expresar las magnitudes físicas definidas como básicas, a partir de las cuales se definen las derivadas. UNIDADES FUNDAMENTALES DEL SI Cantidad o magnitud Unidad básica Símbolo 1. Longitud Metro m 2. Masa Kilogramo Kg 3. Tiempo Segundo s 4. Temperatura Kelvin K 5. Corriente eléctrica Amperio A 6. Cantidad de sustancia Mol mol 7. Intensidad luminosa Candela cd Longitud (l): es la distancia que se encuentra entre dos puntos. La longitud de un objeto es la distancia entre sus extremos, su extensión lineal medida de principio a fin. En el lenguaje común se acostumbra diferenciar entre: 327
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado - Altura (cuando se refiere a una longitud vertical), y - Anchura (cuando se habla de una longitud horizontal). - En física y en ingeniería, la palabra longitud es sinónimo de “distancia”. Masa (m): en física, es la magnitud que cuantifica la cantidad de materia de un cuerpo. Es una cantidad escalar y no debe confundirse con el peso, que es una fuerza. El kilogramo es la unidad básica de masa del Sistema Internacional de Unidades. Tiempo (t): es la magnitud física que mide la duración o separación de acontecimientos sujetos a cambio, es la magnitud que permite ordenar los sucesos en secuencias, estableciendo un pasado, un presente y un futuro. Su unidad básica en el Sistema Internacional es el segundo, cuyo símbolo es s (debido a que es un símbolo y no una abreviatura, no se debe escribir con mayúscula, ni como “seg”, ni agregando un punto posterior).
Unidades derivadas del SI Con esta denominación se hace referencia a las unidades utilizadas para expresar magnitudes físicas que son resultado de combinar magnitudes físicas tomadas como básicas. El concepto no debe confundirse con los múltiplos y submúltiplos, que son utilizados tanto en las unidades básicas como en las unidades derivadas, sino que debe relacionarse siempre a las magnitudes que se expresan. Si estas son longitud, masa, tiempo, intensidad de corriente eléctrica, temperatura, cantidad de sustancia o intensidad luminosa, se trata de una magnitud básica, y todas las demás son derivadas. Analice la siguiente tabla sobre las unidades derivadas:
UNIDADES DERIVADAS PARA CANTIDADES FÍSICAS COMUNES DEL SI Cantidad o magnitud Unidad derivada Símbolo Área metro cuadrado m² Volumen metro cúbico m³ Frecuencia hertz Hz Densidad de masa (densidad) Kilogramo por metro cúbico Kg/ m³ Velocidad Metro por segundo m/s Aceleración Metro por segundo cuadrado m/s² Fuerza newton N Presión pascal Pa Potencia watt W Trabajo, energía joule J
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Múltiplos y submúltiplos En la vida cotidiana y en la ciencia no siempre se expresa el resultado en términos de las unidades fundamentales o derivadas de ellas. Por ejemplo, para expresar la distancia de la ciudad de Tegucigalpa a la ciudad de Trujillo se hace en kilómetros y no en metros; para hablar de la longitud de un lápiz se hace en términos de centímetros. En otras palabras, muchos resultados se expresan en términos de múltiplos y submúltiplos de las unidades. Los múltiplos y submúltiplos se utilizan para un mejor manejo de cantidades y para realizar las conversiones que se requieran empleando las equivalencias. La unidad de los múltiplos (cantidades mayores que la unidad) y submúltiplos (cantidad menor que la unidad) radica en su forma práctica de expresar cantidades grandes o pequeñas. A continuación se muestra un ejemplo del uso de los múltiplos y submúltiplos del kg, que es la unidad básica de la masa. ¿Cómo expresaría la masa de un ratón y la de un elefante? Para medir la masa de un cuerpo se utilizan el gramo y el kilogramo, cuyos símbolos son g y kg. Según sea de grande el valor de la masa, se elige la unidad más adecuada. Por ejemplo, la masa de un ratón se expresaría en gramos y la de un elefante en kilogramos. El gramo es un submúltiplo del kilogramo y expresa una cantidad menor. A continuación se muestran los múltiplos y los submúltiplos del metro y kilogramo.
Múltiplos del metro 1012 m = terámetro 109 m = gigámetro 106 m = megámetro 104 m = miriámetro 103 m = kilómetro 102 m = hectómetro 101 m = decámetro
Submúltiplos del metro 10 -1 m = decímetro 10 -2 m = centímetro 10 -3 m = milímetro 10 -6 m = micrómetro 10 -9 m = nanómetro 10 -10 m = ångström 10 -12 m = picómetro
En el SI, se emplean prefijos (letra o sílaba que se coloca antes de algunas palabras para añadir algo a su significación) antepuestos a la unidad para indicar los distintos múltiplos y submúltiplos.
Instrumentos de medición En física, química e ingeniería, un instrumento de medición es un aparato que se usa para comparar magnitudes físicas mediante un proceso de medición. Dos características importantes de un instrumento de medida son la precisión y la sensibilidad.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Los científicos y todas las personas en general utilizan una gran variedad de instrumentos para llevar a cabo sus mediciones, desde objetos sencillos como reglas y cronómetros hasta microscopios electrónicos. Por ejemplo: • Para medir masa: balanza, báscula. • Para medir tiempo: calendario, cronómetro, reloj. • Para medir longitud: cinta métrica, regla graduada, calibrador, vernier. • Para medir temperatura: termómetro. • Para medir presión: barómetro, manómetro.
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Conteste las siguientes preguntas: 1) ¿Qué es una magnitud física? Escriba 2 ejemplos. 2) Escriba 2 ejemplos de unidades de medida estándar. 3) ¿Qué es un sistema de unidades? Escriba 2 ejemplos. 4) ¿En el Sistema Internacional, cuál es la unidad básica o fundamental de la longitud, de la masa y del tiempo? 5) ¿Qué son las unidades derivadas? Escriba ejemplos de unidades derivadas del SI. 6) ¿Qué significan los múltiplos y los submúltiplos? Escriba ejemplos de múltiplos y submúltiplos del metro. 7) En su cuaderno dibuje o recorte los siguientes instrumentos de medición: balanza, reloj, regla graduada, cinta métrica, termómetro, barómetro, manómetro. Rotule cada instrumento y busque en un diccionario su definición o investigue para qué sirve.
A continuación verá el programa de televisión “Comparando con patrones” está orientado específicamente al proceso de medición. Estudia el proceso de medir como la capacidad de cuantificar una observación y como la habilidad para comparar una magnitud determinada con una unidad llamada patrón.
En esta sección participará en una lluvia de ideas para contestar las siguientes preguntas generadoras:
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado 1. 2. 3. 4.
¿Qué es medir? ¿Qué es un patrón de medida? ¿Qué importancia y utilidad tiene el proceso básico de medir en el método científico? ¿Cuáles son los instrumentos básicos de medición en el laboratorio?
A. Realice el siguiente ejercicio: 1. Mida el largo de un billete de 1 lempira a lo largo y a lo ancho, en cm, en mm y en pulgadas. 2. ¿Cuál de estas unidades (cm, mm y pulgada) pertenece al sistema inglés? 3. ¿Cuál de estas unidades (cm, mm y pulgadas) es submúltiplo del metro? 4. ¿Cuál es el sistema de unidad que se utiliza en las siguientes medidas? 1 libra de arroz 2 arrobas de maíz 1 quintal de frijoles 5 kg de azúcar 5. ¿Cuál es el sistema de unidades que se utiliza más comúnmente en Honduras para referirse a medidas de masa? Como pista, piense cuando va a la pulpería a comprar azúcar, cómo la pide en kilogramos o libras. B. Individualmente y en su cuaderno conteste las siguientes preguntas: 1. 2. 3. 4. 5.
Escriba los procesos básicos de la ciencia y las fases del método científico experimental ¿Para qué sirven los procesos básicos de la ciencia? ¿Cuál es la importancia de la observación para el proceso experimental? ¿Cuál es la mejor forma de observar? ¿Cuál es la diferencia entre una observación y una interpretación o inferencia? De un ejemplo. 6. ¿Qué es medir y qué es lo que se mide? 7. ¿Qué es clasificar y para qué sirve? 8. ¿Cómo trabajan los científicos? Una vez que haya finalizado, prepárese para discutir las respuestas en un coloquio (Cuando un número limitado de personas debaten y discuten sobre un tema elegido previamente) que será dirigido por el maestro o la maestra.
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Secuencia 3 ¿CÓMO TRABAJAN LOS CIENTÍFICOS? II
A lo largo de este bloque ha estudiado paso a paso una serie de procesos de la ciencia que convierten al investigador en un científico, pero no puede faltar el proceso básico de la comunicación. Publicar sus investigaciones convierte a un científico en un verdadero científico. Una buena comunicación en general es indispensable para las relaciones humanas y la comunicación científica es el mecanismo básico para la existencia y el desarrollo de la ciencia. En esta secuencia aprenderá cómo los científicos comunican sus investigaciones y así contribuyen al desarrollo de la ciencia. Además se aborda la interpretación de un fenómeno descrito mediante enunciados verbales, matemáticos, tablas y gráficas. Recuerde que conocer y ejercitar estos procesos, le proporcionará herramientas y habilidades importantes para trabajar tal como lo hacen los científicos.
Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Sistematicen los procesos básicos del método experimental. 2. Comuniquen con propiedad, las observaciones, procesos, datos, razonamientos lógicos e hipótesis. 3. Ejerciten procesos de las ciencias con temas de ciencia básica.
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De acuerdo al mapa conceptual de los procesos científicos de la ciencia: 1. Explique los procesos básicos de: observar, inferir, clasificar y medir. Además, escriba un ejemplo que incluya los 4 procesos. 2. Explique cada una de las fases del método científico experimental.
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Proceso básico de comunicar En términos generales, comunicar es transmitir o recibir ideas. Esto ocurre al hablar, escribir, leer y escuchar. Es así como este proceso se constituye en el vehículo fundamental para la difusión y el intercambio de los conocimientos científicos. En la siguiente figura se muestran los elementos fundamentales de la comunicación: Mensaje: enunciado enviado por el emisor y recibido por el receptor
Codificación: conjunto de signos y reglas que el emisor y receptor conocen
Canal: medio físico por donde circula el mensaje
Descodificación: conjunto de signos y reglas para entender el mensaje
Receptor: recibe el mensaje y lo interpreta
Emisor: produce el mensaje y lo envía
Para conocer el proceso de comunicación en la ciencia se plantea el siguiente ejemplo: un grupo de investigadores realiza un trabajo científico acerca del comportamiento de las ratas bajo los efectos de una droga. Al finalizar el experimento, el equipo envía su informe, a una revista científica especializada para su publicación. Una vez publicado el informe llega a conocimiento de un gran número de científicos y otras personas que se interesan por el tema. La fuente o emisor son el equipo de investigadores que tienen algo que comunicar, para lo cual elaboran un mensaje (Informe de la investigación) y lo publican en una revista especializada, el canal. Por último, la revista la leen otros científicos o receptores.
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Comunicación no verbal: es aquella en la que no interviene para nada la palabra, se realiza a través de multitud de signos como imágenes sensoriales (visuales, auditivas, olfativas), sonidos, gestos y movimientos corporales, etc.
La comunicación verbal puede realizarse de forma oral y escrita
La comunicación escrita se realiza por medio de la representación gráfica de signos. Para interpretar correctamente los mensajes escritos es necesario conocer el código. El código es el lenguaje, el conjunto de claves e imágenes, que sirven para trasmitir el mensaje, debe de ser compartido por el emisor y el receptor.
La comunicación oral se realiza a través de signos orales y palabras habladas. La forma más evolucionada de comunicación oral es el lenguaje articulado, los sonidos estructurados que dan lugar a las sílabas, palabras y oraciones con las que las personas comunican sus pensamientos.
El lenguaje es la herramienta utilizada por los seres humanos para comunicarse. El comprender lo que otra persona quiere expresar, está en relación directa con la posibilidad que se tiene de descifrar el sistema de símbolos que esa persona utiliza (palabras, gestos, ecuaciones, etc.) para dar a conocer sus sentimientos, pensamientos, percepciones e ideas. Para comunicar sus investigaciones, la comunidad científica necesita establecer acuerdos que les permitan tener un lenguaje común, y de esa manera, poder entenderse, aunque pertenezcan a distintos países, o hablen en distintos idiomas. Es muy difícil trabajar en investigación sin contar con un lenguaje especializado. Por ejemplo, la medicina tiene su propio vocabulario, o la ingeniería una terminología particular. Sin embargo hay cierto lenguaje que es común a todas las áreas.
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Las unidades mínimas del lenguaje científico son los conceptos, con los cuales se construyen proposiciones o enunciados, (que si no han sido contrastadas con la realidad aún, denominamos hipótesis) los cuales, una vez probados, organizados y articulados sistemáticamente, conforman las teorías científicas. Ese cuerpo de conocimientos constituido por todas las teorías científicas, es la ciencia.
1. Lea el siguiente párrafo y conteste lo solicitado sobre los elementos de la comunicación: Juan y Carmen Pérez, investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, realizan una investigación acerca del comportamiento de las hormigas ante la presencia de otro insecto extraño. Al finalizar el experimento, el equipo escribe sus resultados en un artículo científico y lo envía a una revista científica especializada llamada “Ecología” para su publicación. Una vez publicado el informe llega a conocimiento de un gran número de científicos que se interesan por el tema. Identifique los elementos de la comunicación en el párrafo anterior: • • • •
Fuente o emisor: Mensaje: Canal: Receptores:
2. Escriba ejemplos de comunicación no verbal. 3. Escriba ejemplos de comunicación verbal oral y escrita.
Comunicación científica La comunicación científica es el mecanismo básico para la existencia y el desarrollo de la ciencia. Puede definirse como el proceso de presentación, distribución y recepción de la información científica en la sociedad. Es fundamental que se realice de manera adecuada y comprensible. Los científicos comunican sus investigaciones por medio de enunciados o proposiciones, los 337
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado que permiten mayor rigor que el lenguaje ordinario. Estos enunciados se pueden expresar a través de enunciados de observación, enunciados matemáticos (gráficos, tablas), hipótesis, leyes, teorías, teoremas, axiomas o postulados. Proposiciones o enunciados: Las proposiciones son enunciados sobre las características o comportamientos de las variables estudiadas en una investigación, que afirman o niegan alguna propiedad del fenómeno estudiado, y por lo tanto pueden ser juzgadas en términos de verdad o falsedad. Por ejemplo, si se afirma que “la agresividad aumenta con la insatisfacción laboral”, esta es una proposición que está relacionando el concepto de “agresividad”, con el concepto de “insatisfacción laboral”, y es posible que esta afirmación corresponda con la realidad o no.
Hipótesis: Una hipótesis es una proposición o enunciado provisional, una conjetura, que debe tener la posibilidad de poder ser puesta a prueba, es decir, debe ser posible recolectar información, de los referentes empíricos, que puedan ser utilizados como evidencia para aceptar o rechazar la hipótesis. Queda claro entonces, que una hipótesis no es parte del conocimiento científico, hasta que no haya sido probada, dada a conocer a la comunidad científica, y aceptada por esta. Cuando la comunidad científica la acepte, pasará a formar parte del cuerpo de conocimientos existente, y se relacionará con otros enunciados ya probados, es decir, formará parte de una teoría. Por ejemplo: El índice de cáncer pulmonar es mayor entre los fumadores que entre los no fumadores.
Teoría: Se refiere a un conjunto de proposiciones, sistemáticamente organizadas e interrelacionadas, que pueden ser sustentadas por evidencia empírica. Por ejemplo: “Las plantas con clorofila fabrican su propio alimento durante la fotosíntesis”. La función más importante de una teoría es explicar: decir por qué, cómo y cuándo ocurre un fenómeno. Una segunda función consiste en sistematizar o dar orden al conocimiento sobre un fenómeno o una realidad, conocimiento que en muchas ocasiones es disperso y no se encuentra organizado. Teoría es una declaración parcial o totalmente verdadera, verificada por medio de la experimentación o de las evidencias y que sólo es válida para un tiempo y un lugar determinado.
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Ley: Si una teoría se verifica como verdadera en todo tiempo y lugar, entonces es considerada como Ley. Una teoría está sujeta a cambios, una ley es permanente e inalterable. Una ley es comprobable en cualquier tiempo y espacio en el Cosmos. Sin embargo, una teoría es verdadera sólo para un lugar y un tiempo dados. Por ejemplo la tercera ley de Newton: “Para cada acción debe haber una reacción igual y opuesta” es una ley porque ocurre en todo tiempo y lugar del universo conocido. Importancia de la comunicación científica El proceso de comunicar información juega un papel primordial para el progreso de la ciencia. Una investigación científica se considera terminada cuando se comunican los resultados, es entonces cuando se está haciendo ciencia. Por lo tanto, para hacer ciencia hay que escribir ciencia. El estilo científico es sencillo y directo, no emite juicios de valor, evita los rodeos y mensajes contradictorios. Dar a conocer los resultados de las investigaciones entre la comunidad científica, es una característica de la ciencia, ya que así se retroalimenta a sí misma. Para ello, el científico debe publicar sus trabajos y estudios. Los resultados de la investigación sólo tienen validez cuando otros los pueden interpretar y hacer uso de ellos. Hasta finales del siglo XX la difusión de la comunicación científica se realizaba a través de libros y publicaciones periódicas, así como, las presentaciones en diferentes tipos de reuniones científicas. Las nuevas tecnologías de la información como las computadoras, las redes, internet, bases de datos en CD-ROM o DVD, aportan cambios de gran alcance a los sistemas de comunicación científica. Difusión de las investigaciones científicas El sistema tradicional para difusión de las investigaciones científicas ha sido la revista científica, que es una publicación periódica que recoge artículos científicos y/o información de actualidad sobre investigación y desarrollo acerca de un campo científico determinado. Las revistas científicas juegan un papel esencial en el marco de la ciencia, el investigador las necesita para mantenerse al día de los nuevos avances en su campo y para completar o sustentar sus trabajos. Por otro lado, es la manera más efectiva que existe de dar a conocer sus propias investigaciones. El científico que publica recibe reconocimiento profesional, tanto en su puesto de trabajo como entre la comunidad científica en general. Un artículo científico se define como un informe escrito y publicado que describe resultados originales de investigación.
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Conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Qué es comunicación científica? 2. Explique qué es un enunciado o proposición, una hipótesis, una teoría y una ley. Además, incluya un ejemplo de cada una. 3. Explique cuál es la importancia de la comunicación para la ciencia.
Enunciados verbales y matemáticos Enunciar, es expresar en forma concisa una idea, teoría, principio, etc., para poder comunicarlo a otros. Por ejemplo, Newton enunció la ley de la gravedad. Los enunciados pueden ser: a) Verbales o escritos: un enunciado verbal es el enunciado de un problema. b) Matemáticos (ecuaciones): plantear una ecuación consiste en interpretar, comprender y expresar en una ecuación matemática el enunciado verbal de cualquier problema. Ejemplo de enunciado verbal: Teorema de Pitágoras
El Teorema de Pitágoras establece que en un triángulo rectángulo, el cuadrado de la longitud de la hipotenusa (el lado de mayor longitud del triángulo rectángulo) es igual, a la suma de los cuadrados de las longitudes de los dos catetos (los dos lados menores del triángulo rectángulo: los que conforman el ángulo recto). Ejemplo de enunciado matemático (Ecuación): Teorema de Pitágoras
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Si un triángulo rectángulo tiene catetos de longitudes a y b, y la medida de la hipotenusa es C, se establece que: C 2 = b2 + a2 x = 4 + 8
Una ecuación es un enunciado matemático, por ejemplo:
Esta ecuación se puede resolver sumando 4 y 8 para encontrar que x = 12. La relación es que para plantear correctamente una ecuación (enunciado matemático) es necesario simbolizar correctamente el enunciado de un problema (enunciado verbal). Las ecuaciones utilizan un lenguaje algebraico, en el que se ha convenido utilizar las letras del alfabeto (a, b, c, d……x, y, z) para la representación algebraica, la cual permite que el citado lenguaje adquiera carácter universal. Por ejemplo:
Enunciado Verbal
Enunciado Matemático (utiliza un lenguaje algebraico) x–y
La diferencia de dos números
ab El producto de dos números
(cuando se usan letras, no se requiere signo para indicar la multiplicación)
El cociente de dos números
y/a
El cubo de un número
w3
La raíz cuadrada de un número
b
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De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a), complete el siguiente cuadro respecto a los enunciados verbales y matemáticos:
Enunciado Verbal
Enunciado Matemático
Un número cualquiera La suma de dos números El cuadrado de un número El doble de un número La mitad de un número
En esta sección verá el programa de televisión titulado “Representando el fenómeno” que trata sobre los enunciados verbales y matemáticos. Explica cómo resolver un problema a través de una ecuación o enunciado matemático y muestra ejemplos de enunciados verbales expresados como postulados y leyes.
Después de observar el programa de televisión conteste las siguientes preguntas: 1. Explique qué es un enunciado verbal y Escriba un ejemplo. 2. Explique qué es un enunciado matemático. 3. Escriba una ecuación (enunciado matemático) para el siguiente enunciado verbal: - María tiene 3 veces la edad de Rafael que tiene 20. ¿Cuántos años tiene María? Escriba una ecuación para encontrar X (la incógnita).
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Comunicación por tablas de valores En la comunicación científica se utilizan comúnmente las tablas de valores, las cuales permiten presentar en forma ordenada conjuntos de datos correspondientes a relaciones entre dos o más variables. Una variable es una propiedad o característica de un fenómeno que se desea estudiar. Esta característica puede variar y tomar dos o más valores. Por ejemplo, si se desea medir el “grado de solidaridad de los estudiantes de un colegio” (concepto), este grado es variable, porque seguramente no todos los estudiantes serán igualmente solidarios. En la siguiente tabla de valores se expresa la relación que existe entre la altura de un niño (variable 1) y su edad (variable 2): Estatura de un niño según edad
Edad (años)
Altura (metros)
Variable independiente x
Variable dependiente y
1 2 3 4 5
0.50 m 0.55 m 0.60 m 0.65 m 0.70 m
En esta tabla se puede interpretar que a medida que aumenta la edad aumenta la estatura. La comunicación por medio de gráficos Como ya estudió anteriormente, los datos procedentes de las medidas realizadas por los científicos en sus investigaciones, se agrupan en tablas de datos o de valores, pero también se pueden representar gráficamente para interpretar con mayor facilidad la relación que existe entre los datos de las variables. Una gráfica o un gráfico es una representación de datos, generalmente numéricos, mediante líneas, superficies o símbolos, para ver la relación que estos datos guardan entre sí. La representación de datos de forma gráfica es un recurso muy utilizado en ciencia, ofrece mensajes más claros donde las conclusiones son fáciles de entender. Existen diferentes tipos de gráficas, que se pueden clasificar en numéricas, lineales, de barras, histogramas, circulares, etc. Son una herramienta imprescindible en la presentación de resultados y muy útiles en el proceso de análisis estadístico. 343
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Un gráfico es un conjunto de puntos que se plasman en un plano cartesiano. El plano cartesiano está formado por dos rectas numéricas perpendiculares, una horizontal y otra vertical que se cortan en un punto. La recta horizontal es llamada eje de las abscisas o de las equis (x), y la vertical, eje de las ordenadas o de las yes, (y); el punto donde se cortan recibe el nombre de origen.
Plano cartesiano, mostrando los dos ejes de coordenadas, el eje “X” y el eje “Y” El plano cartesiano tiene como finalidad describir la posición de puntos, los cuales se representan por sus coordenadas o pares ordenados. Las coordenadas se forman asociando un valor del eje de las equis a uno de las yes, respectivamente, esto indica que un punto (P) se puede ubicar en el plano cartesiano tomando como base sus coordenadas, lo cual se representa como: P (x, y)
En esta figura se ha extraído el primer cuadrante del plano cartesiano, el cual es utilizado para hacer las gráficas y representar los datos. En esta gráfica se muestra cómo ubicar datos en el plano. Por ejemplo P es el punto (1,1); R es el punto (5,2) y Q es el punto (4,3).
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Resuelva en su cuaderno los siguientes ejercicios: 1. Dibuje un plano cartesiano, identifique el eje (X) y el eje (Y) 2. Ubique en el primer cuadrante de un plano cartesiano los siguientes puntos: S (6, 7); L (2, 4) y M (8, 5)
A continuación observará el programa de televisión titulado “Los gráficos hablan” que explica sobre la representación de los datos en gráficos de barra y circulares.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Qué es una representación gráfica? 2. Escriba las diferentes clases de representaciones gráficas que se pueden utilizar para la presentación de datos en un escrito técnico o científico. 3. Escriba diferentes tipos de gráficos o gráficas. 4. ¿Qué es una variable? 5. Explique qué es una variable independiente y dependiente.
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Cómo elaborar una gráfica a partir de una tabla de valores Un grupo de investigadores realizó una encuesta a los niños del quinto grado de una escuela local de la comunidad, para saber el tipo de mascota que tienen en su casa y luego investigar cuáles son los cuidados que deben tener para evitar la transmisión de enfermedades de las mascotas a los seres humanos. Para dicho fin los investigadores preguntaron a 24 niños, qué clase de mascota tenían en su casa. Los resultados se muestran a continuación: Tabla 1. Clase de mascota que tienen los niños del quinto año de la escuela local de la comunidad de Santa Marta.
Mascota (x)
Frecuencia (y)
Perro Gato Roedor Pez Pájaro Reptil Otros tipos
8 5 4 3 2 1 1
Total
24
Lo que indica esta tabla de valores es que de los 24 niños (as) encuestados, 8 tienen como mascota un perro, 5 tienen un gato, 4 tienen un roedor, tres tienen un pez, etc. Gráfica.1. Clase de mascota que tienen los niños del quinto año de la escuela local de la comunidad.
En este gráfico de barra se puede interpretar que en su mayoría los niños prefieren a los perros y los gatos como mascota, además prefieren también algunos roedores no silvestres como el hámster. 346
Para elaborar el gráfico circular con los mismos datos de este ejemplo, se necesitan los porcentajes, que se obtienen dividiendo cada frecuencia entre 24 y multiplicando este resultado por 100. Por ejemplo: (2/24) x 100. Mascota
Frecuencia Porcentaje
Pájaro Gato
2 5
8.30% 20.8
2/24 x 100 5/24 x 100
Perro
8
33.3
8/24 x 100
Pez Roedor
3 4
12.5 16.6
3/24 x 100 4/24 x 100
Reptil Otros tipos
1 1
4.2 4.2
1/24 x 100 1/24 x 100
Total
24
100
Realice el siguiente trabajo de investigación en clase: 1. En su cuaderno elabore una tabla de valores con la siguiente información: • Pregunte el peso a 5 niñas y 5 niños de su salón de clases. Coloque ordenadamente la información en una tabla de valores (primero las niñas y luego los niños, ordene los datos de menor a mayor) • Interprete los resultados de la tabla de valores (Qué conclusiones puede hacer leyendo la tabla). 2. Realice su propia gráfica colocando los datos de la tabla de valores en un gráfico de barras. Observe la gráfica e interprete los datos. 3. Revise revistas o periódicos y recorte diferentes gráficos y tablas, péguelos en su cuaderno y explique de qué tratan.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
1. Es hora de evaluar el aprendizaje de los temas abordados en esta secuencia, para lo cual cada grupo deberá exponer los resultados de su investigación a sus compañeros de clase. Prepare una exposición oral que contenga paso a paso el procedimiento de la sección ¡A trabajar! Al mismo tiempo deberá presentar un informe o reporte que contenga: Portada, propósitos de la tarea, resultados obtenidos (incluyendo las tablas y los gráficos), conclusiones. Para enriquecer su exposición utilice láminas que muestren sus tablas y gráficas, y explique a sus compañeros (as) cómo elaboró la gráfica de acuerdo a lo que aprendió en el programa de televisión.
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Secuencia 4 LO QUE NOS RODEA I
Todo en el universo es materia, cada día a su alrededor puede observar los cuerpos materiales y sus propiedades. Al cocinar, al bañarse en el mar y en muchas de sus actividades puede tocar, sentir, observar, medir y percibir los cambios físicos y las reacciones químicas que experimenta la materia. Si observa todo cuanto existe en el universo se dará cuenta de que hay una gran variedad de materiales, con diferentes comportamientos y funciones. Es importante e interesante conocer los materiales y sustancias del entorno, sus propiedades y cambios, para así poder hacer un mejor uso de los mismos. En esta secuencia compuesta por nueve sesiones, se pretende despertar su interés acerca de la naturaleza y la composición de todo lo que hay en el mundo físico, por lo que se abordarán los temas desde “la física” que es la ciencia que estudia la materia y energía. Se estudiarán los materiales terrestres inanimados. Aprenderá sobre la estructura y los estados de la materia; las propiedades de los líquidos, sólidos y gases. Desarrollará actividades prácticas para comprender los cambios de estado de la materia y sus propiedades.
Resultados del Aprendizaje Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los estudiantes y las estudiantes: 1. Definan desde la Física, los términos asociados a la estructura de la materia. 2. Conceptualicen cambios de estado de la materia. 3. Desarrollen experimentos sobre los cambios de estado.
Todo en el universo es materia Cada una de las cosas del universo está hecha de materia, la que a su vez está compuesta por átomos y moléculas, y según su temperatura puede presentarse en estados de agregación, sólido, líquido y gaseoso. Por ejemplo, el agua, la sal, el azúcar, las estrellas, el aire, la 349
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado madera, todo lo que le rodea es materia en movimiento. Analice la siguiente lectura sobre el ciclo del agua y observará los cambios de estado que experimenta el agua, que también es materia, ya que está formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno (H2O).
Ciclo del agua El agua se recicla continuamente a través de un proceso llamado: Ciclo del agua. Cuando hay precipitación (lluvia), una porción del agua corre por la superficie de la tierra, por medio de los ríos y las quebradas o llenando los lagos y represas. La otra porción la absorbe la tierra en un proceso que se llama infiltración. De allí, el agua puede ser tomada por la vegetación a través de las raíces o puede ubicarse en las reservas de agua subterránea. El agua de la superficie: lagos, ríos, represas, mares, está continuamente cambiando su forma de líquido o vapor por medio del proceso de evaporación, la vegetación también da agua a la atmósfera por medio de la evapotranspiración de las hojas. El vapor de agua que sube a la atmósfera se enfría a medida que gana altura. Eventualmente, por el frío, el agua cambia su forma otra vez, de vapor a gotitas líquidas, a través del proceso de condensación. Cuando la nube se llena de agua, la lluvia o precipitación cae a la tierra. El agua es materia y cambia constantemente de estado, cumpliendo un ciclo vital en la naturaleza. Condensación Precipitación Escorrentía /aguas superficiales
Evaporación
Infiltración Agua subterránea
Responda en su cuaderno las siguientes preguntas: 1. Piense por un momento en las cosas materiales que hay en el aula de clases, luego escriba una lista de 10 ejemplos. 2. Subraye cuál de los siguientes ejemplos son materia - Buen humor - Su cuerpo - Leche - Enojo - Reloj - Agua - Viento 3. Escriba cuáles son los cambios de estado que experimenta el agua en su ciclo. 4. ¿Cómo está formada la materia?
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Materia Materia, es cualquier sustancia que tiene masa y volumen, por tanto ocupa un lugar en el espacio, se puede medir, tocar y sentir. Una roca, el agua y el oxígeno que respira son materia. Estructura de la materia La materia está formada por átomos y moléculas: Un átomo es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos. Los átomos están formados por un núcleo y niveles de energía, en donde se localizan otras partículas más pequeñas: los protones de carga positiva, los neutrones sin carga y los electrones de carga negativa. Los protones y los neutrones forman el núcleo, por lo cual éste es positivo; en cambio, los electrones se encuentran en los niveles de energía que rodean al núcleo, y constituyen la zona negativa del átomo.
El átomo y sus partículas. Anteriormente se pensaba que el átomo era indivisible (que no se podía dividir) pero con el desarrollo de la física nuclear en el siglo XX se comprobó que el átomo puede subdividirse en partículas más pequeñas.
Una molécula es un conjunto de átomos iguales o diferentes, unidos por enlaces químicos. Es la parte más pequeña de la materia, conserva las propiedades originales de la sustancia que constituye. Por ejemplo: una molécula de agua (H20), una molécula de dióxido de carbono (C02).
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Estados de agregación de la materia Todos los cuerpos están formados por materia. Según su temperatura, una muestra de materia puede ser un sólido, un líquido o un gas. Estas tres formas se conocen como estados de la materia o simplemente estados físicos. a) Sólido, tiene una forma definida, como la madera y el cobre. b) Líquido, no tiene una forma definida, como el agua y el aceite. Son sustancias en un estado de la materia intermedio entre los estados sólido y gaseoso. c) Gaseoso, no tiene una forma definida, como el aire y el vapor de agua.
Sólido
Líquido
Gaseoso
El acomodo y organización de las moléculas determinan los diferentes estados de agregación de la materia. En los sólidos las moléculas casi no se pueden mover, solamente vibran, ya que están unidas fuertemente, formando cristales. En los líquidos se les encuentra en movimiento y no están fuertemente unidas. En los gases, las moléculas tienen un movimiento constante y se encuentran muy alejadas unas de otras.
La ley de Conservación de la Materia es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Fue elaborada por Mijaíl Lomonósov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785. Establece un punto muy importante: “En una reacción química, la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma” “En toda reacción química la masa se conserva, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos” Esto quiere decir que la materia no se crea ni se destruye simplemente se transforma de un estado físico a otro. 352
Conteste las siguientes preguntas: 1. Defina átomo y molécula. 2. Dibuje un átomo y señale sus partes. 3. Defina los 3 estados físicos o de agregación de la materia y Escriba ejemplos de sustancias para cada uno de los estados. 4. Explique qué significa la siguiente afirmación de la ley de Conservación de la Materia: “En una reacción química, la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma”
Cambios de estado de la materia Son los procesos a través de los cuales un estado de la materia cambia a otro manteniendo una semejanza en su composición. Por ejemplo: el hielo al aplicarle calor se derrite y pasa a estado líquido por fusión. Al poner el agua líquida al punto de ebullición ésta se evapora y pasa a estado gaseoso. El estado físico del agua depende de la temperatura. De esta forma se puede comprobar el principio de que “La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”.
Procesos a través de los cuales un estado de la materia cambia a otro estado.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado A continuación se describen los procesos que ocurren en los cambios de estado de la materia:
Proceso
Definición
Ejemplo
Solidificación
Consiste en hacer sólido un fluido.
Este cambio se puede verificar al poner a congelar un vaso con agua.
Fusión
Ocurre cuando un sólido se transforma Este cambio se puede verificar cuando se deja derretir el hielo. en un líquido al aplicarle calor.
Vaporización
Proceso por el cual las moléculas de un líquido volátil se desprenden o escapan, Una vez que el agua alcanza el y pasan a la fase de vapor. Hay dos tipos punto de ebullición comienza a de vaporización que son la ebullición y evaporarse en la superficie. la evaporación.
En la naturaleza se da el Conversión de un vapor en un líquido, proceso de la condensación Condensación enfriando el vapor. de vapor de agua al bajar la temperatura, por ejemplo, con el rocío en la madrugada. Sublimación o Ocurre cuando una sustancia se Hielo (agua en estado sólido) + volatilización transforma de manera directa de sólido temperatura = vapor (agua en a vapor (gas) sin pasar por el estado estado gaseoso). líquido.
Cristalización
Es una operación necesaria Se produce cuando una sustancia en para todo producto químico que estado de vapor se enfría y pasa a se presenta comercialmente en estado sólido. forma de polvos o cristales, ya sea el azúcar o sacarosa, la sal común o cloruro de sodio.
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Conteste la siguiente pregunta: 1. ¿Ha visto alguna vez cómo hierve el agua? De acuerdo a la siguiente figura, explique lo que sucede cuando hierve el agua y cómo se llaman los procesos que ocurren cuando el agua pasa de estado líquido a gaseoso.
A continuación verá el programa de televisión titulado “Los gases, líquidos y sólidos en nuestro mundo” Este programa pretende describir la estructura y comportamiento de las partículas en sólidos, líquidos y gases. Abarca algunos ejemplos en los que se observan estos cambios y propiedades de la materia en nuestro mundo.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, desarrolle lo siguiente: 1. Para entender el comportamiento de los gases, explique cómo está formada la atmósfera y a qué se refiere el efecto invernadero. 2. Explique las características del agua, un líquido fuera de lo común.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Clasificación de la materia TODA LAMATERIA Se expresa en
Sustancia s Sustancias puras
Mezclas Pueden ser
Pueden ser
Mezclas homogéneas (soluciones)
Compuestos o sustancias compuestas
Elementos o sustancia s simples
Ejemplos
Oxígeno, carbono, plata, hierro, etc.
Mezclas heterogéneas
Ejemplos
Agua, sal de mesa, amoníaco, alcohol, etc.
Azúcar en agua, gasolina, etc.
Pan con pasas, polvo, agua con aceite, etc.
La materia existe en diferentes formas llamadas sustancias, son una forma de materia que tiene propiedades físicas y químicas características. Las sustancias se clasifican de la siguiente forma: A. Sustancias puras a. Sustancias simples o elementos: están formadas por una sola clase de átomos. Por ejemplo: el oro, la plata, el cobre, el sodio, el hidrógeno, el oxígeno, etc. Se conocen 118 elementos, cuyos nombres, en latín o en griego, se representan mediante un símbolo que consta de una o dos letras, con inicial mayúscula, por ejemplo: Carbono (C), Nitrógeno (N), Calcio (Ca), Cloro (Cl), etc. b. Sustancias compuestas o compuestos: están formadas por dos o más elementos diferentes, es decir, constituidas por dos o más clases de átomos. Por ejemplo, el acido sulfúrico (H2SO4), el cloruro de sodio (NaCl), el ácido nítrico (HNO3), el H2O (agua), etc. B. Mezclas: Son sustancias formadas por la unión de varias sustancias puras, a cada una de estas sustancias puras integrantes de la mezcla se la llama componente de la mezcla. La mayoría de materiales del entorno son mezclas, tales como: madera, rocas, cemento, suelo, azúcar en agua, el aire puro y seco, agua con sal, etc. a. Mezcla homogénea o solución: es toda igual, es decir, tiene una composición
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y apariencia uniforme, sus componentes no se distinguen a simple vista. Se conocen como disoluciones o soluciones y están constituidas por un soluto y un solvente, siendo el primero el que se encuentra en menor proporción. Por ejemplo, el agua mezclada con azúcar, el aire, el agua de mar. b. Mezcla heterogénea: es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse mecánicamente. Por ejemplo, la sal mezclada con arena, agua con aceite o un sofrito de tomate con chile.
Propiedades de la materia
Propiedades de la Materia
Propiedades Generales: dependen de la cantidad de materia. Son comunes a todos los cuerpos sin importar el estado en que se encuentren (sólido, líquido o gaseoso).
Masa Volumen Peso Longitud
Densidad
Propiedades Físicas: no se produce un cambio en la composición de la sustancia.
Propiedades caracterís ticas o intensivas: no dependen de la cantidad de materia. Se emplean para identificar una sustancia. No son comunes a toda la materia.
Pr opiedades Químicas: incluyen la tendencia a reaccionar con diversas sustancias.
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Punto de ebullición Punto de fusión Brillo Color Sabor
Arde en el aire Suavidad Explota Olor Se empaña Dureza Reacciona con el agua Es tóxico
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado La densidad La densidad o masa específica de los cuerpos, es una característica importante de la materia y se define como masa por unidad de volumen. Es independiente de la cantidad de material y sólo depende de la naturaleza del material. Esta característica explica porque unos cuerpos son más pesados o más livianos que otros. Por ejemplo algunos cuerpos flotan sobre los líquidos y otros se hunden. A continuación se presentan reglas muy precisas para entender cómo funciona la densidad de los cuerpos: 1. Un cuerpo flota sobre un líquido si su densidad es menor que la del líquido. Por ejemplo, una pelota de plástico flota cuando cae en una piscina. 2. Un cuerpo puede flotar en cualquier parte del líquido si su densidad es semejante a la de dicho líquido. Por ejemplo si se colocan cubos de hielo en un vaso con agua. 3. Un cuerpo se hunde en un líquido si su densidad es mayor a la de dicho líquido. Por ejemplo si mete una cuchara de metal dentro de la pila se hundirá. Los siguientes cubos tienen el mismo volumen (es decir ocupan el mismo espacio 1 cm3), pero diferentes masas. ¿Cuál es el más denso? ¿Cuál el menos denso?
El más denso es el plomo y el menos denso es el hidrógeno. Recuerde que cuanta más masa tiene una sustancia (al mismo volumen), mayor será su densidad. El ejercicio explica claramente acerca de materiales pesados y livianos, llegando a concluir acertadamente cuáles son los más y los menos densos.
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1. Complete en su cuaderno la siguiente tabla: Término Definición
Ejemplo
Sustancia simple o elemento Sustancia compuesta Mezcla homogénea Mezcla heterogénea 2. De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) realice en el aula de clase dos mezclas homogéneas y dos heterogéneas:
Mezcla
Tipo de mezcla: homogénea o heterogénea
Descripción de los resultados
Agua con sal Agua con arena Agua con azúcar Agua con aceite 3. Observe con atención la demostración que realizará su maestro (a) respecto a la propiedad característica de densidad: La demostración consiste en colocar en un recipiente o paila mediana con agua, uno a la vez, un pedazo pequeño de madera, un clavo, una botella de plástico vacía y tapada; y al final una piedra; para ver cuáles se hunden y cuáles flotan. Una vez que haya observado la demostración conteste las siguientes preguntas: 1) ¿Qué es densidad? 2) ¿En la demostración sobre densidad, qué materiales se hundieron y qué materiales flotan? Explique la razón.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
A continuación observará el programa de televisión llamado: Las sustancias en nuestro mundo. El cual pretende profundizar el contenido sobre los tipos de materia. Se explica que toda muestra de materia es una sustancia pura o una mezcla. Se mencionan algunas soluciones comunes (mezclas homogéneas), propiedades físicas y químicas características de las sustancias. Y relaciona los cambios físicos y químicos que ocurren en las sustancias con la ley de la conservación de la masa.
De acuerdo a lo observado en el primer programa de televisión, realice lo siguiente: 1. 2. 3. 4. 5.
¿Qué son las propiedades específicas o características de las sustancias? Explique qué son las propiedades físicas de la materia y Escriba 3 ejemplos. Explique qué son las propiedades químicas de la materia y Escriba 3 ejemplos. Escriba un ejemplo de un cambio físico y de un cambio químico de la materia. Explique a qué se refiere la ley de la conservación de la masa.
A continuación se le presenta el procedimiento para realizar 2 experimentos sobre las propiedades de la materia y los cambios de estado. Experimento A. Comprobando la densidad de los cuerpos. 1. Materiales: 4 vasos transparentes o botellas de plástico cortadas como vaso, 2 litros de agua, sal de mesa, 1 cuchara y 4 huevos. 2. Procedimiento: a) Coloque los cuatro vasos en línea recta para que los pueda observar al mismo tiempo. b) Llene los 4 vasos con agua ¾ partes de su volumen. c) Deposite 2 cucharadas de sal en el segundo vaso. d) Deposite 4 cucharadas de sal en el tercer vaso. e) Deposite 8 cucharadas de sal en el cuarto vaso. f) Agite el agua con sal en los vasos con la cuchara hasta que la sal se disuelva. 360
g) Coloque con mucho cuidado un huevo en cada vaso y observe con atención lo que sucede en cada vaso.
Experimento B. Cambios físicos y químicos de la materia. Materiales: una vela, fósforos y un plato. Procedimiento: - Encienda una vela y colóquela sobre un plato de vídrio (asegúrese de colocar la vela lejos de cualquier objeto inflamable) - Observe la combustión de la vela durante 3 minutos y escriba cuáles son los cambios físicos y los cambios químicos que ocurren. La quema de una vela implica cambios tanto físicos como químicos. Después que se enciende la vela, se funde la cera sólida cercana a la mecha que arde. Esto es un cambio físico; la composición de la cera no cambia al pasar de ser sólida a líquida. Parte de la cera es atraída hacia la mecha que arde, donde tiene lugar un cambio químico. Aquí, la cera de la vela reacciona químicamente con el oxígeno del aire para formar dióxido de carbono gaseoso y vavor de agua. En cualquier cambio químico, una o más sustancias se consumen, en tanto que se forman una o más sustancias nuevas, cada una con sus propiedades físicas y químicas peculiares. Sin embargo, la aparente desaparición de algo como la cera no es necesariamente un signo de que se está observando un cambio químico. Por ejemplo, cuando el agua se evapora de un vaso y desaparece, ha cambiado de un líquido a un gas (llamado vapor de agua), pero en las dos formas es agua. Esto es un cambo de fase (de líquido a gas), y se trata de un cambio físico.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
De acuerdo a las instrucciones de su docente desarrolle los dos planteados en la sección anterior.
experimentos
1. Una vez que haya finalizado el experimento A (Comprobando la densidad de los cuerpos) realice un informe contestando las siguientes preguntas. - ¿Qué sucedió con el huevo que colocó en el vaso 1? - ¿Qué ocurrió cuando se sumergieron los huevos en los vasos con agua salada? - ¿En cuál de los vasos presenta mayor densidad el agua? - ¿En qué vaso el huevo floto más? ¿Por qué? - ¿Qué vaso presentó menor densidad? ¿Por qué?, ¿En qué vaso el huevo se hundió? ¿Por qué? 2. Una vez que haya finalizado el experimento B (Cambios físicos y químicos de la materia) realice un informe que contenga los resultados observados respecto a los cambios físicos y químicos.
De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a) en esta sección debe presentar el informe y exponer los resultados de los experimentos A y B sobre las propiedades y cambios físicos de la materia.
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Secuencia 5 LO QUE NOS RODEA II
En esta secuencia, se pretende despertar su interés acerca de la estructura de la materia y de todo cuanto existe en el universo. Aprenderá sobre los átomos, las moléculas y los elementos químicos. Hasta donde se sabe, todo lo que hay en el universo está hecho de materia, y ésta a su vez se encuentra estructurada por átomos y moléculas; el cuerpo humano contiene miles de compuestos formados con los átomos de elementos químicos. A través de esta secuencia aprenderá la utilidad de algunos elementos químicos y conocerá cómo se encuentran ordenados en la tabla periódica. Estudiará la estructura de la materia, átomos y moléculas, las propiedades fundamentales de los átomos y las partículas subatómicas más importantes. Resultados del Aprendizaje Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes: 1. Definan, desde la Física, los términos asociados a la estructura de la materia. 2. Adquieran conceptos básicos necesarios para definir átomo, molécula y elemento químico.
La materia existe en diferentes formas llamadas sustancias Cada una de las cosas del universo está hecha de materia, la que a su vez está compuesta por átomos y moléculas. Según su temperatura la materia puede presentarse en estados de agregación, sólido, líquido y gaseoso. Por ejemplo: el agua, la sal, el azúcar, las estrellas, el aire, la madera, todo lo que le rodea es materia en movimiento. Materia, es cualquier sustancia que tiene masa y volumen, por tanto ocupa un lugar en el espacio, se puede medir, tocar y sentir. Una roca, el agua y el oxígeno que respira son materia. La materia está formada por átomos y moléculas. Un átomo es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus propiedades y que no
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado es posible dividir mediante procesos químicos. Una molécula es un conjunto de átomos iguales o diferentes, unidos por enlaces químicos. Es la parte más pequeña de la materia, conserva las propiedades originales de la sustancia que constituye. Por ejemplo: una molécula de agua (H20), una molécula de dióxido de carbono (C02). La materia existe en diferentes formas llamadas sustancias, son una forma de materia que tiene propiedades físicas y químicas. Las sustancias se clasifican de la siguiente forma: MATERIA
Sustancia Sustancias puras
Elementos o sustancias simples
Mezclas
Compuestos o sustancias compuestas
Homogéneas
Heterogéneas
Ejemplos
Átomos y Móleculas
Moleculas
De acuerdo a sus conocimientos previos conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Qué es materia? 2. Escriba 5 ejemplos de sustancias que usted conoce. 3. Explique el mapa conceptual sobre la clasificación de las sustancias, que se le presenta en la sección anterior. Escriba ejemplos de sustancias puras y mezclas que usted conoce.
El universo y Los Átomos Se ha puesto a pensar que el planeta Tierra está formado por una serie de sustancias que se unen, se mezclan y se combinan para formar esa gran gama de materiales que se 364
encuentra en los tres estados de la materia y forma las diferentes capas de la Tierra: la Geosfera (sólida), la hidrosfera (líquida), y la atmósfera (gaseosa), todas permanecen en constante agitación existiendo transferencia de materia entre ellas, y absorbiendo parte de la energía radiante que llega del Sol. La biosfera, o conjunto de los seres vivos depende de estas tres capas. Cada una posee componentes indispensables para la vida de los seres vivientes, así como otros que el ser humano extrae para su beneficio como materia prima (minerales metálicos, petróleo, carbón, sal, agua, azufre, calizas, arcillas e incluso oxígeno y nitrógeno del aire, etc.), los cuales transforma en diversos productos terminados (jabones, dentífricos, medicamentos, abonos, plásticos, papel, fibras, explosivos, electrodomésticos, automóviles, sustancias alimentarias elaboradas y sintéticas, etc.), como consecuencia del desarrollo científico y tecnológico de una sociedad industrial que provee de muchos bienes y servicios, pero al mismo tiempo produce desechos, subproductos y residuos que dañan el ambiente. Por otra parte, es importante notar que el ser humano emplea casi todos los tipos de materia que existen en la Tierra, para su subsistencia utiliza el aire, el agua, la roca y minerales que forman el suelo donde siembra las semillas que acabarán siendo sus alimentos, además de otros materiales que le hacen la vida más fácil y más segura. La Tierra provee de compuestos químicos que el ser humano utiliza cotidianamente para su beneficio y que son indispensables para sostener la vida sobre el planeta. Algunos de estos compuestos son inorgánicos y se derivan principalmente de fuentes minerales, y no de fuentes animales o vegetales de donde se derivan los compuestos orgánicos. Átomos y moléculas La materia está constituida por moléculas, las cuales a su vez, están formadas por una agrupación de otras partículas denominadas átomos. Estas partículas tan pequeñas son invisibles al ojo humano, sin embargo, mantienen todas las propiedades del cuerpo completo. Átomo: un átomo es la parte más pequeña de un elemento, conserva las propiedades del mismo. Por ejemplo, un átomo de carbono, un átomo de hierro o un átomo de oxígeno. El átomo está formado por un núcleo y partículas subatómicas (neutrones, protones y electrones). Núcleo atómico: es la parte fundamental de la constitución del átomo, se encuentra formado por protones y neutrones, los cuales se mantienen unidos por las llamadas fuerzas nucleares. Su masa representa a casi la totalidad de la masa atómica. Partícula subatómica: una partícula subatómica es una partícula más pequeña que el átomo; a nivel funcional los átomos están formados por tres clases diferentes de partículas: protones, electrones y neutrones.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado A continuación se muestra la descripción de las partículas subatómicas:
Partículas atómicas Protones
(p+)
Son partículas de carga positiva, se alojan en el núcleo del átomo. Son partículas ausentes de carga eléctrica, se alojan con los protones en el núcleo. Su masa es casi igual que la del protón. Juntamente con los protones, los neutrones son los constitutivos fundamentales del núcleo atómico.
Neutrones
Electrones
Descripción
(e−)
Son partículas subatómicas de carga negativa. Se distribuyen alrededor del núcleo en determinadas capas denominadas niveles. En el interior de los átomos los electrones están girando alrededor del núcleo en órbitas que estarán más cerca o más lejos del núcleo según posean más o menos energía.
En la siguiente figura se puede observar la ubicación del núcleo, de los protones, neutrones y electrones.
a. Ubicación del núcleo
b. Ubicación partículas subatómicas
Como se muestra en la figura b, los protones y neutrones están en el interior del átomo, en su núcleo, ocupando una fracción muy pequeña de su volumen. Los electrones, por su parte, giran en torno al núcleo y determinan el tamaño del átomo. Las diferencias entre un átomo y otro son el número de protones, neutrones y electrones que lo forman, y la distribución de los electrones en las diferentes capas que constituyen la envoltura del átomo.
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Esquema de un átomo de Helio, mostrando dos protones (en rojo), dos neutrones (en verde) y dos electrones (en amarillo).
Molécula Una molécula es una partícula formada por una agrupación ordenada y definida de átomos enlazados entre sí, que constituye la menor porción de una sustancia química que puede existir en libertad. Si en una molécula se combinan átomos diferentes, se origina una nueva sustancia. Si tienen carga eléctrica, tanto átomos como moléculas se llaman iones: cationes si son positivos, aniones si son negativos. Ejemplos de moléculas: - Dióxido de carbono (CO2): es un gas que se produce como resultado de la combustión de materias orgánicas (madera, carbón, petróleo y derivados). Es imprescindible para la vida de las plantas y está presente en la atmósfera de manera natural, en pequeñas cantidades, es uno de los gases invernadero.
Sustancia Agua Oxígeno Nitrógeno Glucosa Ácido clorhídrico Metanol Ácido Sulfúrico Butano
Fórmula molécula
de
la
H2O O2 N2 C6H12O6 HCl CH4O SO4H2 C4H10
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
Conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Cuál es la diferencia entre un átomo y una molécula? 2. Escriba tres ejemplos de moléculas, y especifique los elementos que las forman. Además determine si las moléculas que puso como ejemplo, son sustancias simples o compuestas. 3. ¿En qué sitio del átomo están ubicados los protones, neutrones y electrones? 4. Realice un dibujo de un átomo y las partículas subatómicas.
A continuación verá el programa de televisión titulado “El átomo” que trata sobre la Teoría Atómica, su desarrollo e historia, y explica los enlaces químicos que son necesarios para mantener unidas las moléculas.
De acuerdo a lo observado en el programa de televisión conteste las siguientes preguntas: 1. Escriba una pequeña biografía de John Dalton y los fundamentos de su teoría atómica. 2. ¿Qué es un enlace químico y para qué sirve?
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Elemento químico Se puede definir elemento químico como aquella sustancia que no puede ser descompuesta, mediante una reacción química, en otras más simples.
Algunos elementos importantes: nombres, símbolos y usos Elemento
Símbolo
Aluminio
Al
Argón
Ar
Cloro
Cl
Fósforo
P
Calcio
Ca
Carbono
C
Origen del nombre
Usos importantes
Utensilios de cocina, aeronaves, Latín, alumen (alumbre) recipientes, aleaciones estructurales Bombillas eléctricas y tubos Griego, argón (inactivo) fluorescentes Griego, chloros Purificación de agua, blanqueo de (amarillo) papel, colorantes, disolventes. Se encuentra en todas las células En griego, productor de vegetales y animales, fertilizantes, luz detergentes Latín, calx (cal)
Cemento, cal, aleaciones
Latín, carbo (carbón)
Diamantes, lubricantes de grafito, carbón vegetal o animal, neumáticos, tinta
Compuesto químico Es aquel que se puede descomponer en dos o más sustancias simples, ya que está formado por la combinación de dos o más elementos en unas proporciones fijas, siendo las propiedades del compuesto diferentes de las de sus elementos constituyentes. Por ejemplo: el agua, cloruro de sodio o sal común, el dióxido de carbono. Las unidades de los compuestos se llaman moléculas y están formadas por la unión de dos o más átomos y es la menor porción de un compuesto que conserva todas sus propiedades. Molécula de agua: H2O es una sustancia compuesta.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado Formada por el elemento químico H (Hidrógeno) y O (Oxígeno) Forma de representar a las sustancias tanto simples como compuestas Las sustancias, tanto simples como compuestas, se representan mediante fórmulas, que indican el número de átomos de cada clase que la forman. Para poder escribir las fórmulas se necesita un código que sea comprensible, para ello existen los símbolos químicos. El primer autor que comenzó a elaborar una tabla de los símbolos de los elementos químicos fue John Dalton. Con el descubrimiento de nuevos elementos se tuvo que recurrir a un sistema más sencillo. Fue el químico sueco Jöns Jacob Berzelius, considerado uno de los fundadores de la química moderna, quién estableció el método que se usa hoy en día, que de forma resumida se podría describir de la siguiente manera: • Cada elemento químico se representa con una letra mayúscula que suele ser su inicial. Ejemplo: flúor (F), oxígeno (O). • Para evitar coincidencias entre elementos, a veces se añade una segunda letra, ésta siempre en minúsculas. Ejemplo: calcio (Ca), cloro (Cl).
Observe la tabla periódica que se encuentra al final de esta secuencia y coloque en el espacio vacío, el símbolo correspondiente a cada elemento.
Elemento químico Manganeso Litio Sodio Magnesio Cobre Hierro Plata Oro Carbono
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Símbolo
A continuación verá el programa de televisión “Tabla periódica de los elementos” que contiene la historia de la tabla periódica y la explicación de cómo se encuentra estructurada.
Después de observar el programa de televisión, conteste lo siguiente: 1. Haga un breve resumen de la historia de la tabla periódica de los elementos y de las diferentes clasificaciones de los elementos químicos. 2. ¿Cómo están ordenados los elementos en la tabla periódica moderna? 3. ¿Cuál es el elemento más abundante y el menos abundante que existe en la Tierra?
Metales
Clasificación de los elementos en la tabla periódica Los metales comprenden la mayor parte de la tabla periódica de los elementos y se separan de los no metales por una línea diagonal entre el boro y el polonio. La mayor parte de los elementos metálicos exhiben lustre brillante. Los metales conducen el calor y la electricidad, son maleables (se pueden golpear para formar láminas delgadas) y dúctiles (se pueden estirar para formar alambres). Todos los metales son sólidos a temperatura ambiente con excepción del mercurio, que es un líquido. Se utilizan con fines estructurales, fabricación de recipientes, conducción del calor y la electricidad. Muchos de los iones metálicos cumplen funciones biológicas importantes: hierro, calcio, magnesio, sodio, potasio, cobre, manganeso, cinc, cobalto, molibdeno, cromo, estaño, vanadio, níquel.
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Contenidos de acuerdo DCNB
semi conductor
Metaloide, semi metal o
No metales
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado No son lustrosos y por lo general son malos conductores del calor y la electricidad. Varios no metales existen en condiciones ordinarias como moléculas diatómicas, por ejemplo H2, N2, 02, F2 y Cl2, Br2 I2. El resto de los no metales son sólidos que pueden ser duros como el diamante o blandos como el azufre. Al contrario de los metales, son muy frágiles y no pueden estirarse en hilos ni en láminas. Se encuentran en los tres estados de la materia a temperatura ambiente: son gases (como el oxígeno), líquidos (como el bromo) y sólidos (como el carbono). No tienen brillo metálico y no reflejan la luz. Muchos no metales se encuentran en todos los seres vivos: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre en cantidades importantes. Sus propiedades son intermedias entre los metales y los no metales. No hay una forma particular de distinguir los metaloides de los metales verdaderos, pero generalmente se diferencian en que los metaloides son semiconductores antes que conductores. Son considerados metaloides los siguientes elementos: Boro (B), Silicio (Si), Germanio (Ge), Arsénico (As), Antimonio (Sb), Telurio (Te), Polonio (Po). Dentro de la tabla periódica los metaloides se encuentran en línea diagonal desde el boro al polonio. Los elementos que se encuentran encima a la derecha son no metales, y los que se encuentran debajo a la izquierda son metales. El silicio (Si), por ejemplo, es un metaloide ampliamente utilizado en la fabricación de elementos semiconductores para la industria electrónica, como rectificadores, transistores, circuitos integrados, microprocesadores, etc.
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Gases nobles o gases inertes (lantánidos y actínidos)
Elementos de transición interna
Son un grupo de elementos químicos con propiedades muy similares, bajo condiciones normales, son gases monoatómicos inodoros, incoloros y presentan una reactividad química muy baja. Se sitúan en el grupo 18 (8A) de la tabla periódica. Los seis gases nobles que se encuentran en la naturaleza son helio (He), neón (Ne), argón (Ar), kriptón (Kr), xenón (Xe) y el radioactivo radón (Rn). Hasta ahora el siguiente miembro del grupo, el ununoctio (Uuo) ha sido sintetizado en un acelerador de partículas, pero se conoce muy poco de sus propiedades debido a la pequeña cantidad producida y su corta vida media. Los gases nobles tienen muchas aplicaciones importantes en industrias como iluminación, soldadura y exploración espacial. La combinación helio-oxígenonitrógeno (trimix) se emplea para respirar en inmersiones de profundidad para evitar que los buzos sufran el efecto narcótico del nitrógeno. Después de verse los riesgos causados por la inflamabilidad del hidrógeno, éste fue reemplazado por helio en los dirigibles y globos aerostáticos. Los lantánidos son un grupo de elementos que forman parte del periodo 6 de la tabla periódica. Estos elementos son llamados “tierras raras” debido a que se encuentran en forma de óxidos, y también, junto con los actínidos, forman los Elementos de Transición interna. El nombre procede del elemento químico lantano, que suele incluirse dentro de este grupo, dando un total de 15 elementos, desde el de número atómico 57 (el lantano) al 71 (el lutecio)
Los actínidos son un grupo de elementos que forman parte del periodo 7de la tabla periódica. Estos elementos, junto con los lantánidos, son llamados elementos de transición interna. El nombre procede del elemento químico actinio, que suele incluirse dentro de este grupo, dando un total de 15 elementos, desde el de número atómico 89 (el actinio) al 103 (laurencio).
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
De acuerdo a lo que acaba de estudiar, realice lo siguiente: 1. Utilizando la tabla periódica que se le muestra al final de esta secuencia, complete en su cuaderno la siguiente tabla. Marque con una X el grupo al que pertenece cada elemento: Elemento químico Manganeso Litio Sodio Magnesio Cobre Hierro Plata Oro Carbono Boro Hidrógeno Flúor Polonio Yodo Silicio Cloro Cesio Potasio
Símbolo Mn Li Na Mg Cu Fe Ag Au C B H F Po I Si Cl Cs K
Metal
No metal
Metaloide
2. Utilizando la tabla periódica que se le muestra al final de esta secuencia, complete en su cuaderno la siguiente tabla. Marque con una X el grupo al que pertenece cada elemento. 3. Elemento químico Símbolo Gas noble Lantánido Actínido Neón Ne Helio he Holmio Ho Plutonio Pu Criptón Kr Fermio Fm Mendelevio Md Ununoctio Uuo Lutecio Lu Tulio Tm 374
A continuación se le muestra el procedimiento que debe seguir para elaborar una tabla periódica: 1. Dibuje en una cartulina blanca la estructura de la tabla periódica como se muestra a continuación. Utilice los mismos colores.
2. Coloque en lápiz negro los periodos, grupos y bloques. 3. Comience a llenar con lápiz negro cada elemento. Coloque el nombre del elemento, el símbolo y el número atómico. - Coloque primero los elementos de transición interna (lantánidos y actínidos) - En segundo lugar coloque los gases nobles - Seguidamente coloque los no metales, sin olvidar el Hidrógeno - Coloque luego los metaloides o semimetales - Todos los que queden serán los metales, que son la mayor parte de los elementos de la tabla periódica.
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado
De acuerdo a las instrucciones de su maestro (a), en este apartado elaborará una tabla periódica de los elementos, la cual servirá para poner en el aula. Utilice como referencia y apoyo la tabla periódica que se presenta al final de esta Libro del estudiante. Realice el ejercicio siguiendo las instrucciones que se le presentaron en la sección anterior.
Utilizando la tabla periódica que elaboró debe exponer lo siguiente: - Explicar qué es un elemento químico. - Explicar qué es una tabla periódica y cómo está estructurada.
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Secuencia 6 VALORANDO LO QUE APRENDO
Seguramente le habrá parecido fascinante estudiar cómo trabajan los científicos y qué es lo que hacen para crear CIENCIA. Se habrá dado cuenta que para crear ciencia los investigadores siguen un riguroso proceso llamado método científico. Usted ya conoce las habilidades y aptitudes de un científico y se habrá dado cuenta que todo comienza cuando el ser humano trata de explicarse los fenómenos que ocurren a su alrededor. Usted también puede ser un científico, solamente debe poner en práctica los procesos básicos e integrados de le ciencia que aprendió en este bloque. Al mismo tiempo estudiar de qué está hecho todo lo que existe, es decir, cómo está estructurada la materia es un tema muy interesante, ya que como usted ya sabe todo lo que le rodea es materia. Ahora es necesario afianzar lo aprendido, por tal razón la presente secuencia de aprendizaje tiene como propósito realizar una retroalimentación y evaluación de los puntos más importantes del contenido que estudió en el cuarto bloque. Resultados del Aprendizaje: Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los estudiantes y las estudiantes: 1. Realicen una sistematización de los contenidos del bloque IV 2. Resuman los puntos más importantes del contenido del bloque 3. Desarrollen un examen para evaluar lo aprendido.
Sistematización de los contenidos del bloque IV En la secuencia 1, estudió lo que hacen los científicos para crear conocimiento, es decir para hacer ciencia. Aprendió qué es la ciencia y su importancia para la vida, qué es un científico y su principal tarea, y qué es investigación científica. El tema principal de esta secuencia se centró en el conocimiento científico, el método científico, sus tipos, detallando las fases que integran el método científico experimental. 377
Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado En la secuencia 2, estudió el tema de los procesos básicos de la ciencia, es decir, técnicas o herramientas que permiten al investigador complementar las fases del método científico y obtener la información necesaria para resolver un problema. Los procesos básicos que se abordaron en esta secuencia son la observación, inferencia, medición y clasificación. En la secuencia 3 se continuó con el tema de los procesos básicos de la ciencia y el método científico experimental, abarcando el proceso básico de comunicar. Específicamente se abordó la forma en que los científicos comunican el resultado de sus investigaciones y sobre la interpretación de un fenómeno descrito mediante enunciados verbales, matemáticos, tablas y gráficas. Recuerde que conocer y ejercitar estos procesos, le proporcionará herramientas y habilidades importantes para trabajar tal como lo hacen los científicos. En la secuencia 4, se estudió la naturaleza y la composición de todo lo que hay en el mundo físico, por lo que se abordaron los temas desde “la física” que es la ciencia que estudia la materia y energía. Se enfatizó en aprender sobre la estructura y los estados de la materia; las propiedades de los líquidos, sólidos y gases. La secuencia 5, se abordó el tema de la estructura de la materia y de todo cuento existe en el universo. Aprendió sobre los átomos, las moléculas y los elementos químicos. Hasta donde se sabe, todo lo que hay en el universo está hecho de materia, y esta a su vez se encuentra estructurada por átomos y moléculas; el cuerpo humano contiene miles de compuestos formados con los átomos de elementos químicos. Se estudió la utilidad de algunos elementos químicos y cómo se encuentran ordenados en la tabla periódica. Además de conocer la estructura de la materia, átomos y moléculas, las propiedades fundamentales de los átomos y las partículas subatómicas más importantes.
Resumen general del bloque Procesos científicos Los procesos científicos básicos, son el conjunto de habilidades intelectuales o técnicas que permiten al investigador trabajar con el método científico. Son procesos iniciales que permiten conseguir información valiosa que requerirá posteriormente de los pasos del método científico para generar un resultado. Una vez que se ha generado una interrogante, problema o necesidad concreta, después de la aplicación de uno o varios procesos básicos, entran en acción los pasos del método científico. En la siguiente figura se puede observar un mapa conceptual de los procesos científicos.
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La materia existe en diferentes formas llamadas sustancias Cada una de las cosas del universo está hecha de materia, la que a su vez está compuesta por átomos y moléculas. Según su temperatura la materia puede presentarse en estados de agregación, sólido, líquido y gaseoso. Por ejemplo: el agua, la sal, el azúcar, las estrellas, el aire, la madera, todo lo que le rodea es materia en movimiento. Materia, es cualquier sustancia que tiene masa y volumen, por tanto ocupa un lugar en el espacio, se puede medir, tocar y sentir. Una roca, el agua y el oxígeno que respira son materia. La materia está formada por átomos y moléculas. Un átomo, es una partícula muy pequeña e indivisible, que constituye la base de la materia. Una molécula, es la parte más pequeña de la materia, conserva las propiedades originales de la sustancia que constituye. Está formada por grupos de átomos que se mantienen unidos. La materia existe en diferentes formas llamadas sustancias, son una forma de materia que tiene propiedades físicas y químicas características. Las sustancias se clasifican de la siguiente forma:
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Contenidos de acuerdo DCNB
LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado TODA LAMATERIA Se expresa en
Sustancia s Sustancias puras
Mezclas Pueden ser
Pueden ser
Elementos o sustancias simples
Mezclas homogéneas (soluciones)
Compuestos o sustancias compuestas Ejemplos
Oxígeno, carbono, plata, hierro, etc.
Propiedades de la Materia
Mezclas heterogéneas
Ejemplos
Agua, sal de mesa, amoníaco, alcohol, etc.
Propiedades Generales: dependen de la cantidad de materia. Son comunes a todos los cuerpos sin importar el estado en que se encuentren (sólido, líquido o gaseoso). Propiedades características o intensivas: no dependen de la cantidad de materia. Se emplean para identificar una sustancia. No son comunes a toda la materia.
Azúcar en agua, gasolina, etc.
Pan con pasas, polvo, agua con aceite, etc.
Masa Volumen Peso Longitud Propiedades Físicas: no se produce un cambio en la composición de la sustancia. Propiedades Químicas: incluyen la tendencia a reaccionar con diversas sustancias.
Densidad Punto de ebullición Punto de fusión Brillo Color Sabor Arde en el aire Suavidad Explota Olor Se empaña Dureza Reacciona con el agua Es tóxico
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Los sólidos presentan propiedades específicas, algunas de ellas son: • Elasticidad: un sólido recupera su forma original cuando es deformado. En un resorte se puede observar esta propiedad. • Dureza: un sólido es duro cuando no puede ser rayado por otro más blando. El diamante es un sólido con dureza elevada. • Volumen definido: debido a que tienen una forma definida, su volumen también es constante. • Flotación: algunos sólidos cumplen con esta propiedad, solo si su densidad es menor a la del líquido en el cual se coloca. Los líquidos presentan propiedades específicas: • Presentan tensión superficial y capilaridad, generalmente se expanden cuando se incrementa su temperatura y se comprimen cuando se enfrían. • Los objetos inmersos en algún líquido son sujetos a un fenómeno conocido como flotabilidad. • Cuando un líquido sobrepasa su punto de ebullición cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza su punto de congelación cambia a sólido. • Los líquidos no tienen forma fija, adoptan la forma de los recipientes que los contienen y mantienen un volumen casi constante. Los gases presentan propiedades específicas: • No poseen forma o volumen definidos; adoptan la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Si se infla a la mitad un globo o bomba, se amarra la punta, y se presiona con las manos, se puede observar como fluye el gas hacia partes menos presionadas. • Los gases se expanden para llenar por completo cualquier recipiente que ocupen y también se pueden comprimir para hacerlos caber en recipientes más pequeños.
De acuerdo a lo anterior, conteste las siguientes preguntas: 1. ¿Es lo mismo masa y peso? 2. Suponga que tiene una tonelada de algodón y una tonelada de acero, ¿cuál de ambos ocupa el mayor volumen? 3. Haga un mapa conceptual que refleje las propiedades de la materia.
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GLOSARIO • ADN: ácido desoxirribonucleico, es un tipo de ácido nucleico, una macromolécula que forma parte de todas las células. Contiene la información genética usada en el desarrollo y el funcionamiento de los organismos vivos conocidos y de algunos virus, siendo el responsable de su transmisión hereditaria. • Alucinógeno: dicho especialmente de algunas drogas: Que producen alucinación (sensación subjetiva que no va precedida de impresión en los sentidos). • Astro: cualquiera de los innumerables cuerpos celestes que se encuentran en el universo. • Astronomía: es la ciencia que se ocupa del estudio de los cuerpos celestes, sus movimientos y los fenómenos ligados a ellos. La astronomía ha estado ligada al ser humano desde la antigüedad y todas las civilizaciones han tenido contacto con esta ciencia. • Astrología: conjunto de conocimientos que pretenden explicar y pronosticar el destino de los hombres y los sucesos terrestres por la influencia de los astros. • Biomasa: materia orgánica originada en un proceso biológico, espontáneo o provocado, utilizable como fuente de energía. • Biodiversidad o diversidad biológica: según el Convenio Internacional sobre la Diversidad Biológica, el término hace referencia a la amplia variedad de seres vivos sobre la tierra y los patrones naturales que la conforman, resultado de miles de millones de años de evolución. Comprende la variedad de ecosistemas y las diferencias genéticas dentro de cada especie que permiten la combinación de múltiples formas de vida, y cuyas mutuas interacciones con el resto del entorno fundamentan el sustento de la vida sobre el planeta. • Biotecnología: es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. • Bioética: es la rama de la ética que se dedica a proveer los principios para la correcta conducta humana respecto a la vida, tanto de la vida humana como de la vida no humana (animal y vegetal), así como al ambiente en el que pueden darse condiciones aceptables para la vida. • Branquias: son los órganos respiratorios de los animales acuáticos, mediante los que se realiza el intercambio de gases, oxígeno (O2) y dióxido de carbono (CO2), entre el medio interno y el ambiente. • Colofonía: resina sólida, amarilla, que se obtiene como residuo de la destilación de la trementina; se usa en farmacia y sirve también para frotar las cerdas de los arcos con que se tocan varios instrumentos de cuerda. • Cloaca: En anatomía animal, la cloaca es una cavidad abierta al exterior, situada en la parte final del tracto digestivo, a la que confluyen también los conductos finales de los aparatos urinario y reproductor. • Cosmos (Universo): conjunto de todo lo que tiene existencia física en la Tierra y fuera de ella • Cosmología: ciencia que trata de describir a gran escala la estructura y evolución del universo. • Desovar (Desove): es cuando las hembras de los insectos, anfibios y peces. El desove es 382
la época en que esta acción se realiza. • Ectotermia (animales ectotérmicos): la ectotermia es un término moderno que define la estrategia de muchos seres vivos para optimizar su temperatura corporal, antes conocido como poiquilotermia y aplicado a ciertos animales con temperatura corporal variable (muy incorrectamente agrupados como animales de sangre fría o poiquilotermos). La ectotermia es además un sistema de regulación del ritmo metabólico. Son ectotermos típicos los reptiles, cuya temperatura corporal depende exclusivamente de la temperatura del ambiente en el que se hallan. • Endemismo (Especie endémica): es un término utilizado en biología para indicar que la distribución de un taxón está limitado a un ámbito geográfico reducido, no encontrándose de forma natural en ninguna otra parte del mundo. Por ello, cuando se indica que una especie es endémica de cierta región, significa que sólo es posible encontrarla de forma natural en ese lugar. • Enzima: moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas Espacio Interestelar: es la región que media entre las estrellas En general, el espacio interestelar suele estar poblado de grandes cantidades de polvo cósmico. • Epidemia: es una descripción en la salud comunitaria que ocurre cuando una enfermedad afecta a un número de individuos superior al esperado en una población durante un tiempo determinado. Para evitar el sensacionalismo que conlleva esta palabra en ocasiones se utiliza el sinónimo de brote epidémico o brote. • Epidemiología: es una disciplina científica que estudia la distribución, la frecuencia, los determinantes, las relaciones, las predicciones y el control de los factores relacionados con la salud y con las distintas enfermedades existentes en poblaciones humanas específicas. • Epífita: se refiere a cualquier planta que crece sobre otro vegetal usándolo solamente como soporte, pero que no lo parasita. Estas plantas son llamadas en ocasiones “planta aéreas”, ya que no enraízan sobre el suelo. • Especie cosmopolita: cosmopolita es un término de la biología de seres vivientes, significando que puede hallarse en cualquier lugar del mundo. • Etiología: es la ciencia que estudia las causas de las cosas. En medicina (patogénesis) puede referirse al origen de la enfermedad. • Farmacólogo (a): persona que profesa la farmacología o tiene en ella especiales conocimientos. • Fitoplancton: conjunto de los organismos acuáticos autótrofos del plancton, que tienen capacidad fotosintética y que viven dispersos en el agua. • Fósil: restos o señales de la actividad de organismos pasados. Dichos restos, conservados en las rocas sedimentarias, pueden haber sufrido transformaciones en su composición o deformaciones más o menos intensas. • Geología: es la rama de las Ciencias Naturales que estudia la historia, la composición, la estructura y los procesos de la Tierra, más específicamente de las rocas que constituyen nuestro planeta desde la superficie hasta 100 ó 200 kilómetros de profundidad. • Globo aerostático: es una aeronave aerostática no propulsada que se sirve del principio 383
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado de los fluidos de de Arquímides para volar, entendiendo el aire como un fluido. La aerostática es la parte de la mecánica que estudia las leyes que rigen el equilibrio de los gases y de los cuerpos en el aire: la ley fundamental de la aerostática se basa en el principio de Arquímides. • Gota: es una enfermedad metabólica producida por una acumulación de sales de urato (ácido úrico) en el cuerpo, sobre todo en las articulaciones, en los riñones y tejidos blandos, por lo que se considera tradicionalmente una enfermedad reumática. • Heterótrofo: en contraste con los organismos autótrofos, son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgánicas sintetizadas por otros organismos, bien autótrofos o heterótrofos a su vez. Entre los organismos heterótrofos se encuentra multitud de bacterias y predominantemente los animales, como los humanos. • Hipótesis: afirmación basada en conocimientos previos que explican un fenómeno. • Huésped: En biología, se llama huésped u hospedero a aquel organismo que alberga a otro en su interior o lo porta sobre sí, ya sea en una simbiosis de parásito, un comensal o un mutualista. • Incandescencia: es una emisión de luz por el calor. De hecho, todo cuerpo calentado suficientemente emite radiación electromagnética en el espectro visible (a partir de una cierta temperatura). • Infección: término clínico que indica la contaminación, con respuesta inmunológica y daño estructural de un hospedero, causada por un microorganismo patógeno (hongos, bacterias, protozoos, virus, priones), sus productos (toxinas) o ambos a la vez. • Inmunógeno: sustancia capaz de inducir una respuesta inmunitaria específica y de reaccionar con las moléculas generadas durante dicha respuesta. • Intangible: que no debe o no puede tocarse. • Linaje: es la línea de ascendencia o descendencia de una familia o clan. • Limbo: en botánica se refiere a lámina o parte ensanchada de las hojas típicas y, por extensión de los sépalos, pétalos y tépalos. • Macromoléculas: son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. • Meristemo (a): en botánica se refiere al tejido embrionario formado por células indiferenciadas, capaces de originar, mediante divisiones continuas, otros tejidos y órganos especializados. • Metamorfosis: es un proceso biológico por el cual un animal se desarrolla desde su nacimiento (pasado el desarrollo embrionario) hasta la madurez por medio de grandes y abruptos cambios estructurales y fisiológicos. No sólo hay cambios de tamaño y un aumento del número de células sino que hay cambios de diferenciación celular. Muchos insectos, anfibios, moluscos, crustáceos, cnidarios y equinodermos sufren metamorfosis, la cual generalmente está acompañada de cambios en hábitat y comportamiento. • Micorriza: define la simbiosis entre un hongo y las raíces de una planta. • Nervadura: Conjunto de los nervios de una hoja.
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• Neurotoxina: se denomina neurotoxina a toda sustancia capaz de alterar el funcionamiento del sistema nervioso, alejando al individuo de su estado homeostático y poniendo en riesgo su vida. Las alteraciones pueden ser a nivel fisiológico, morfológico o manifestarse en cambios de comportamiento. • Nivel trófico: se llama nivel trófico en ecología a cada uno de los conjuntos de especies, o de organismos, de un ecosistema que coinciden por el turno que ocupan en la circulación de energía y nutrientes, es decir, a los que ocupan un lugar equivalente en la cadena trófica. • Nomenclatura: en botánica y zoología, se refiere al conjunto de principios y reglas que se aplican para la denominación inequívoca, única y distintiva de los taxones animales y vegetales. • Nucleótidos: son moléculas orgánicas formadas por la unión covalente de un monosacárido de cinco carbonos (pentosa), una base nitrogenada y un grupo fosfato. • Órbita: es la trayectoria que describe un objeto alrededor de otro mientras está bajo la influencia de una fuerza central, como la fuerza gravitatoria. • Organismos procariontes: son los que están formados por células sencillas, sin núcleo celular diferenciado. El material genético se encuentra disperso en el citoplasma. Son unicelulares (formados por una sola célula). • Organismos eucariontes: son los que están formados por células verdaderas con núcleo diferenciado. Pueden ser unicelulares (formados por una sola célula) o pluricelulares (formados por varias células). • Organismo unicelular: está formado por una célula o un solo tipo de célula, como son todas las bacterias, y los protozoos paramecios, amebas, ciliados, etc. • Organismo pluricelular: es aquél que está constituido por más de una célula, las cuales están diferenciadas para realizar funciones especializadas, en contraposición a los organismos unicelulares (protistas y bacterias, entre muchos otros) que reúnen todas sus funciones vitales en una única célula. • Ovovivíparo: un animal es ovovivíparo cuando los huevos permanecen dentro del cuerpo de la hembra hasta su eclosión. Ésta puede producirse inmediatamente antes de lo que vendrá a ser un parto, o inmediatamente después de la puesta. • Pili: en bacteriología, los pili (singular pilus, del latín cabello) son estructuras en forma de pelo, más cortas y finos que los flagelos que se encuentran en la superficie de muchas bacterias • Plaga: situación en la cual un animal produce daños económicos, normalmente físicos, a intereses de las personas (salud, plantas cultivadas, animales domésticos, materiales o medios naturales). • Plancton: conjunto de organismos, principalmente microscópicos, que flotan en aguas saladas o dulces, más abundantes hasta los 200 metros de profundidad aproximadamente. • Prevalente: de mayor incidencia o frecuencia. Preponderante, dominante. • Pseudociencia: es una afirmación, creencia o práctica que, a pesar de presentarse como científica, no se basa en un método científico válido, le falta plausibilidad o el apoyo de evidencias científicas o no puede ser verificada de forma fiable.
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LIBRO DEL ESTUDIANTE - Séptimo grado • Quimiosintético: organismos capaces de formar materia orgánica a partir de materia inorgánica utilizando la energía química contenida en algunos compuestos inorgánicos. • Sésil: se suele utilizar en botánica para expresar la falta de un órgano que sirva de pie o soporte. Una hoja es sésil si carece de su unión con el tallo o pecíolo, en el caso de la flor, si carece del pedúnculo, y la antera se llama sésil si no tiene filamento o es muy corto. El término sésil se usa también en zoología para referirse a un organismo acuático que crece adherido, agarrado o arraigado en su sustrato, del que no se separa y sobre el que no se desplaza. Por ejemplo las esponjas, los corales, algunos moluscos bivalvos, como las ostras o los mejillones (pero no las almejas). • Simbiosis: hace referencia a la relación estrecha y persistente entre organismos de distintas especies. A los organismos involucrados se les denomina simbiontes. • Sotobosque: es la parte más baja del bosque, formado por árboles jóvenes, arbustos y hierbas. • Supernova: explosión que sucede en algunas estrellas de determinada masa, una vez que han agotado su combustible (primero el hidrógeno y más tarde helio, etc, hasta hierro). Si una estrella explota como supernova, puede aumentar su luminosidad miles de millones de veces, compitiendo con el brillo de toda una galaxia. El remanente de esta tremenda explosión puede ser una estrella de neutrones o incluso degenerar en un agujero negro en función de la masa que posea. • Vitaminas: son sustancias de origen orgánico necesarias, en pequeñas cantidades, para la digestión y utilización de los otros nutrientes. • Zooplancton: plancton animal.
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