Comparacion De Pac

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  • Words: 3,537
  • Pages: 45
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Dumper

Efecto

N°1

N°2

N°3

STOCK

-27

-28

°C

Salida

T2

°C %

Abertura Temperatura

T3

°C

Presión

P1

"Hg °Brix

Temperatura

T4

°C

Presión

P2

"Hg °Brix

Recirculación

T5

°C

Presión

P3

"Hg

PRESION VACIO

Exhaustor

"Hg

T1

Conc.

Condensador Barométrico AGUA DE MAR

°Brix

Ingreso

Conc.

Efecto

8 0.4 92 68 95 67 -23 28 57.4 -26 20 50.7 -27 13

% Grasa

Conc.

Efecto

6 0.5 90 62.8 80 62.2 -23 15 56.2 -25 10 51.5 -25.5 7

°Brix

Agua de Cola Vahos

23:00

5/19/2013 2:00

Ingreso

T6

°C

16.7

16.7

Salida

T7

°C

35.4

37.6

Presión diferencial

mm Agua

Agua de Cola

Ton

3

10

Concentrado

Ton

0

0

OBSERVACIONES: 22:15 Inicio proceso PAC

/19/2013

eso PAC

4:00

5/20/2013 5:00

12:00 7

15:00 7

5/21/2013 17:00 7

8 0.5 91 67.4 95 65.8 -23 30 58.1 -25 21 52.1 -26 14

8.5 0.4 87 78 80 57 -22 8.7 50 -25 9.2 45.7 -27 10

0.5

0.4

0.5

0.4

85.9

88.8

98.5

90

59.8

65.6

75.3

64

80

100

100

80

58

63.1

70.3

63

-24.5

-24

-22

-22

30

34

36

26

50.7

53.7

58.2

54

-19

-24.5

-15

-25

16

18

16

17

44.3

46.5

50.7

47

-27.5

-27.5

-26

-27

11

10

10

11

-26

-27

-27.5

-27.5

-26

-27

16

16.1

16.1

16.1

16.2

16

34

35

27.6

32.4

38.9

33

4:00 8

0

7

0

20

24.5

38.5

0

0

0

0

0

Parámetros desviados debido a constantes caidas de presión de vapor por problemas en calderos.

5

6:00 8

8:00 7

10:00 7

13:00 7

15:00 7

5/22/2013 17:00 7

0.7

0.6

0.5

0.5

0.6

0.5

0.5

92

91.6

95.2

93.6

95.9

91.8

97

69

74.1

70.7

73.6

74.4

72.1

67

100

100

100

100

100

100

80

67

70.8

69.3

70.8

71.7

68.9

62.7

-22

-22.5

-22.5

-22

-21

-22

-20

32

32

30

32

33

31

38

57

60.5

59.9

60.5

60.8

59.1

53.5

-25

-16

-16

-17

-13

-13

-23

18

16

16

16

18

16

18

48

53.4

52.5

52

52

51.7

48.4

-27

-26

-26

-26

-26

-26

-26

12

12

12

12

12

12

14

-27

-26

-26

-26

-26

-26

-27

16

16.3

16.1

16.1

16

16.3

16

38

41.1

39.9

38.1

39.9

37

31

32

25

17

28.5

32

0

0

0

0

8

22:00 9

0 4 0

Parámetros fuera de límites debido a problemas en calderos por arrastre de vapor.

0:00 9

2:00 9

4:00 9

1:00 8

5/23/2013 3:00 8

0.5

0.5

0.6

0.45

0.3

0.3

0.45

93

90.4

92

94

93

94

94

70

63

69

64

73

73

77

80

80

100

100

100

80

5/ 5:00 8

20:30 8

67

60.5

67

63

72

71

76

-21

-23

-23

-22

-21

-21

-23

37

37

32

31

30

20

55

54

57

56

61

61

65

-25

-25

-26

-24

-23

-23

-25

18

18

18

13

17

17

14

50

49

50

51

54

55

57

-27

-27

-27

-26

-26

-26

-27

12

12

12

11

11

12

11

-27

-27

-27

-26

-26

-26

-27

16

16

16

16

16

16

34

25

35

44

42

46

13

5

0

5

30

45

0

0

0

0

0

0

0

0

5/27/2013 0:00 2:00 8 8

4:00 8

6:00 8

8:00 8

10:00 8

0.5

0.6

0.5

0.6

0.5

0.5

0.5

94.6

89

92

90

91

93

91

72.5

67

73

71

75

73

72

100

100

100

100

100

100

71.6

66

71

69

68

71

70

-23

-22

-22

-21

-22

-20

-21

32

35

31

35

37

30

32

61.4

58.2

62

59

58

60

59

-26

-23

-23

-22

-22

-24

-23

15

18

18

19

19

18

18

54.2

53.3

56

52

53

53

53

-27

-25

-26

-26

-26

-26

-26

12

12

12

12

12

11

11

-27

-25

-26

-25

-25

-26

-26

16.5

16.5

16

16

16

15

16

43.4

47.5

43

37

37

40

39

15

10

30

30

35

55

60

0

0

0

0

0

0

0

22:00 7

5/28/2013

5/28/2013 12:00 14:00 8 8

16:00 8

18:00 8

18:00 7

20:00 8.5

5/29/2013 22:00 8

0.5

0.5

0.6

0.6

0.5

0.5

0.5

94

90

93

92

92

94.7

91.8

74

71

72

72

65

73

71.3

100

100

71

69

70

70

64

70.5

69

-20

-22

-21

-21

-23

-22

-22.5

33

32

32

34

28

33

35

62

60

61

60

53

57.8

56.6

-23

-24

-24

-24

-26

18

18

18

18

14

18

18

56

54

54

53

45

48.9

48.2

-26

-26

-26

-26

-27

-25.5

-25.5

11

11

11

11

11

12

12

-26

-26

-26

-26

-27

-25.5

-25.5

16

16

16

16

16

16.3

16.2

44

41

39

39

35

45.9

43.9

60

55

45

15

13

7

0

0

0

0

0

0

DESCALIBRADO

5/29/2013 0:00 8

2:00 8

4:00 8

8:00 8

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

90

93.7

91.3

92

91

95.4

90

69

73.8

70

72

71

71.1

71.3

100

100

100

100

80

50

100

66.9

77.4

67.1

69

68

69.9

68.4

-23.5

-23

-24

-23

-22

-22

-22.5

36

34

40

32

34

20

38

56.4

67.1

56.4

57

56

59.4

57.5

-25

-26

-25

-25

DESCALIBRADO

5/30/2013 10:00 3:00 8 8

5:00 8

18

18

21

18

18

17

21

48.2

55.3

47.8

47

47

51.8

50.8

-25

-25.5

-25.5

-27

-27

-25.5

-25

12

12

13

13

13

12

13

-25

-25.5

25.5

-27

-27

-25.5

-25

16.1

16.1

16

16

16

16.1

16.2

40.6

52.7

37.4

43

42.5

45.5

40.7

12

17.5

21

20

5

9.5

10

0

0

0

0

0

0

0

5/31/2013 12:00 14:00 8 9

8:00 8

10:00 8

16:00 9

18:00 9

12:00 7

0.98

1

0.9

1.1

1.2

1.3

0.9

87

94

95

93

93

84

93

66

60

83

72

77

58

67.4

100

100

100

100

100

100

50

63

62

72

67

69

55

65.7

-22

-23

-23

-23

-23

-23

-23.5

38

41

40

34

34

35

30

53

50

58

57

57

50

55.4

-26

-26

-26

-25

-25

-25

-26

18

18

18

18

18

18

18

46

44

47.5

49

50

50

47.3

-26

-27

-27

-27

-27

-26

-26.5

13

13

13

13

13

13

12

-26

-27

-27

-27

-27

-26

-26.5

16

16

16

16

16

16

16.4

31.6

28

40

35

42

46

38.6

28

20

55

55

61

65

11.5

0

0

0

0

0

0

0

08:30 Se trabaja con una sola línea. 9:00 Se agrega enzimas

10:30 hrs inicia evaporación PAC.

6/4/2013 20:00 22:00 8 8

14:00 8

16:00 8

18:00 8

0:00 8

2:00 8

0.6

0.8

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0.5

0.5

0.5

0.5

94

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95.1

94

95

95

94

69.3

69.9

68.9

69

76

73

74

100

100

100

100

100

100

100

67.7

68.4

67.5

67

74

70

71

-22.5

-22.5

-22.5

-22

-22

-22

-22

33

30

30

32

35

32

33

56.1

57.2

57.3

57

62

59

59

-26

-26

-26

-25

-25

-25

-25

18

18

18

18

18

18

18

48.2

49

49.7

50

53

50

50

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-26

12

12

12

13

13

13

13

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-26

16.4

16.5

16.3

16

16

16

16

42.9

42.2

43.3

46

52

47

46

7.5

2.5

0

5

20

37

45

0

0

0

0

0

0

0

:30 hrs inicia evaporación PAC.

05/062013 20:00 8

4:00 8

6:00 8

8:00 9

10:00 9

12:00 9.5

14:00 10

0.4

0.5

0.8

0.8

1

0.9

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94

95

96.1

96.7

93.8

95.4

91

73

73

79.4

76.3

71.7

72.1

66

100

100

100

100

100

100

100

70

71

73

68.7

67.8

67.3

64

-22

-22

-21.5

-22.5

-22.5

-23

-23

34

30

36

40

31

30

58.6

58

59.9

57.2

56.9

56.1

55

-25

-25

-25

-26

-26

-25

-25

18

17

18

20

18

20

17

50

51

49.9

50.2

49.8

49.5

49

-26

-26

-25.5

-26.5

-26.5

-26.5

-26

13

13

12

12

12

14

13

-26

-26

-25.5

-26.5

-26.5

-26.5

-26

16

16

15.9

15.8

16.1

16.2

16

48

48

42.1

42.9

41.4

38.9

45

50

48

51

32.5

18

3

3

0

0

0

0

3

11.5

0

Continua proceso.

A las 20 hrs el concentrado tenía Brix=1 23:00 Se interrumpe proceso por corte 00:15 Reinicia proceso

05/062013 22:00 8

0:00 8

2:00 9

4:00 9

0.45

0.4

0.4

0.2

96

95

95

91

70

54

64

100

100

68

8:00 10

10:00 10

0.7

1.3

91

92.9

94.5

60

58

72.6

66.9

100

80

80

100

100

53

63

59

56

70.1

64.5

-23

-23

-23

-23

-23

-22

-23.5

38

40

35

28

28

37

35

57

48

54

53

51

58.6

56.8

-26

-25

-25

-25

-25

-25.5

-26

18

18

18

18

18

20

20

50

46

47

49

47

50.9

51.1

-26

-26

-26

-26

-26

-25.5

-26

13

13

13

13

13

13

13

-26

-26

-26

-26

-26

-25.5

-26

16

16

16

16

15

15.5

15.6

43

38

35

28

32

47.6

38.1

0

0

2

0

0

11.5

29.5

0

0

0

0

0

12.5

12.5

as 20 hrs el concentrado tenía Brix=18 :00 Se interrumpe proceso por corte de fluido eléctrico. :15 Reinicia proceso

6:00

Continua proceso. 14:35 hrs para proceso por problemas en bomba de agua de mar.

6/6/2013

6/9/2013

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1

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0.4

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93

93

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72

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100

100

100

100

100

100

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70

63.8

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-22

-23

-23

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23

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-26

-26

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-25

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18

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17

17

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-26.5

-26

-26

-26

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12

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14

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-26.5

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-26

-26

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16

16

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37

45

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10

0

2.5

24

20.5

18

18

18

0

o. 14:35 hrs para proceso por mba de agua de mar.

20:00 Proceso con MP añeja 02:50 Reinicia proceso de PAC con MP fresca 03:20 Brix =12

18:30 hrs inicia concnetración PA 2:00 hrs para planta por corte de

6/9/2013 22:00 0:00 8 8

5:00 8

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10:00 8

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0.4

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100

100

100

100

100

100

70.6

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69

-22.5

-22.5

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-23

-23

-23

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40

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37

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32

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58

58

-25

-25

-23.5

-25

-25

-25

-25

18

18

18

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17

17

18

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52

51

51

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-25

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-26

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-27

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12

12

12

12

12

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-25

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-26

-27

-27

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16.9

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16

16

16

16

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45

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2.5

5

0

0

0

10

0

0

0

0

0

0

0

0

:30 hrs inicia concnetración PAC. 00 hrs para planta por corte de fluido eléctrico.

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6/11/2013 18:00 9

20:00 10

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94

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100

100

100

100

100

100

71

73

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71

70

-22

-22

-21

-22

-22

-22

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30

40

35

34

35

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61

62

61

-26

-24

-22

-24

-24

-24

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17

20

22

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20

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56

56

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-27

-25

-25

-25

-25

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13

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13

13

13

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-27

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-25

-25

-25

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16

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16

16

16

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44

42

3

20

21

62

69

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0

0

0

0

0

0

21:10 hrs para proceso por 13:00 Inicia Proceso PAC limpieza de línea. 23:00 hrs se malogra bomba de vacio de la PAC.

6/11/2013 20:00 22:00 10.5 11

6/12/ 00.00 10

2:00 9

5:00 9

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1.15

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76

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100

100

100

100

100

100

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66.1

70

67.5

-21.5

-20

-20

-20

-24

-23

-22

35

30

25

22

20

43

41

60.4

67.5

70.7

68.7

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60

59

-24

-24

18

18

16

16

16

21

21

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56.9

57.7

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53.2

54

53

-25

-24

-24

-24

-24

-25

-25

12

12

12

12

12

13

13

-25

-24

-24

-24

-24

-25

-25

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16.1

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15.7

16

16

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65

21

5

7

9

17.5

17.5

17.5

5

8

8

2:30 hrs para PAC por lavado químico. 3.00 hrs inicia lavado quimico. 4:20 hrs inicia concentración.

12:00 8

6/12/2013 14:00 9

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100

100

100

100

100

100

74

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-23

-22

-22.5

-22.5

-20

-23

28

31

26

20

28

25

65

60

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69

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-24

-24

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-23

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-24

18

18

16

16

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-25

-25.5

-25

-25

-24.5

-25.5

13

13

12

12

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14

-25

-25.5

-25

-25

-24.5

-25.5

16

16

16.1

16.1

16

16.5

54

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20

18

34

46

36

55

8

8

12

12

0

0

22 10 hrs para PAC por problemas de marea baja, no succiona agua de mar para vacio. 22 30 hrs se realiza limpieza quimica a PAC.

9:30 Parada de PAC, falla bomba de ceba de agua de mar, se encuentra una piedra en inyector. 11:00 Reinicia proceso PAC 13:40 Baja caudal de bomba de agua de mar.

/13/2013

6/14/2013 12:00 1:00 8 8

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74

76

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68.3

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100

100

100

100

100

100

100

71

70

65

70

69

68.7

74.4

-20

-21

-21

-22

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-22.5

-21.5

28

28

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26

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34

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64

54

58

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59.9

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-23

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17

18

18

18

16

16

16

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52

52

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57

-24

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-25.5

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-25

-25

-25

14

13

13

13

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12

12

-24

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-25.5

-25.5

-25

-25

-25

16

16

16

16

15.8

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54

39

38

49

44.3

46.6

51.6

50

10

10

7

12

26

16.5

0

0

0

0

0

0

0

AC, falla bomba de ceba se encuentra una piedra

oceso PAC al de bomba de agua de

22:40 hrs reinicia proceso PAC 23:10 hrs para proceso por falta de materia prima. 23:35 hrs reinicia proceso PAC.

8:00 8

10:00 8

12:00 8

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6/15/2013 20:00 8

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0.45

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0.4

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97

97

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77

72

72

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71.9

100

100

100

100

100

100

100

78

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70

70

66.1

75.2

69.2

-21

-21

-21

-21

-22

-19.5

-23

27

28

35

35

19

27

30

67

65

62

62

54.2

70.8

56.3

-23

-23

-23

-23

-25

-21

-25

17

17

18

18

16

16

16

58

58

54

54

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67.7

48

-25

-25

-25

-25

-26

-26

-26

13

13

13

13

12

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12

-25

-25

-25

-25

-26

-26

-26

16

16

16

16

17.5

17.5

17.2

56

55

46

46

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10

4

11

33

15.5

36

29.5

0

0

0

0

0

0

0

13:30 Se realiza limpieza de PAC con soda. 15:50 Falla bomba de agua de mar.

22:00 8

0:00 8

22:00 hrs parámetros fuera de lo establecido debido a cambio de bomba de agua de mar, no hay buena evaporación. 22:25 hrs para alimentación a cocinas por cambiode bomba de agua de mar. 23:15 hrs reincia proceso.

2:00 8.5

4:00 8.5

8:00 8

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12:00 8

14:00 8

6/16/2013 18:00 8

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0.4

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100

100

100

100

100

100

100

73.9

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72.3

76.4

62

56

-21.5

-21.5

-20.5

-22

-21.5

-22

-22

28

28

26

22

26

30

15

60.7

58.5

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62.9

50

49

-24

-24

-24

-25

-24

-24

-24

16

16

16

16

16

18

13

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49.5

51.9

45

42

-25.5

-25.5

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-27

-27

-27

-27

12

12

12

12

12

13

11

-25.5

-25.5

-26.5

-27

-27

-27

-27

17.1

17.1

17

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16

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47.1

47.4

47.6

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42

24.5

24

30

54

52.5

27

4

0

0

0

0

0

0

0

lo establecido debido a cambio de buena evaporación. ocinas por cambiode bomba de agua

Continua proceso. 15:00 Se realiza limpieza de PAC.

/16/2013 11:00 7

6/17/2013 3:00 8

6:00 8

0.4

0.4

20:00 8

22:00 8

0:00 8

2:00 8

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0.35

0.3

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96

96

96

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72

70

74

73

70.3

67

60

100

100

100

100

100

100

100

69

70

70

69

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66

58

-21

-22

-22

-22

-22

-22

-23

27

26

31

30

27

15

20

59

58

58

57

56.6

62

51

-23

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-25

-25.5

-24

-24

17

17

17

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15

13

15

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49

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48

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52

44

-25

-25

-25

-25

-28

-25

-25

13

13

13

13

10

11

11

-25

-25

-25

-25

-28

-25

-25

17

17

17

17

17.3

16

16

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47

47

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18

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0

0

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0

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0

0

0

9:30 Hrs inica PAC.

20:00 8

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6/19/2013 1:00 8

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5:00 8

21:00 8

6/21/2013 23:00 8

0.4

0.35

0.35

0.3

0.36

0.35

0.4

94

98

94

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93

93

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62

64

64

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60

100

100

100

100

100

100

100

68

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58

63

58

51

56

-22

-22

-22

-22

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-22

-23

25

20

20

15

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49

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50

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47

-24

-24

-24

-24

-24

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-25

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17

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17

13

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-26

-26

-26

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13

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13

11

13

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26

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-27

-26

17

17

17

16.5

17

17

17

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36

29

36

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4

3

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03:00 Inicia Proceso PAC

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0.4

0.4

0.4

0.45

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90

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93

97

94

94

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73

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73

100

100

100

100

100

100

100

53.5

63

50

65

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69

70

-23

-22

-22

-22

-22

-22

-22

32

16

27

27

36

36

32

45

53

43

52

52

57

57

-25

-24

-24

-24

-24

-24

-24

17

13

17

15

18

18

18

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40

44

43

48

48

-26

-26

-26

-26

-26

-26

-26

13

11

13

12

12

12

12

-26

-26

-24

-26

-26

-26

-26

17

16

17

16

17

17

17

31

42

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40

41

47

45

0

20

8

4

0

13

11

0

0

0

0

0

0

0

2:00 Termina Proceso PAC por falta de MP. 2:30 Reinicia proceso.

013 0:00 8

3:00 8

8:00 8.5

10:00 8.5

6/24/2013 12:00 8.5

0.3

0.2

0.4

0.3

0.4

0.3

0.3

94

94

93

93

87

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92

72

72

70

70

61

60

60

100

100

100

100

100

30

30

69.5

69

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65

48

53

52

-22

-22

-22

-22

-23

-23

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33

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20

30

57

56

55

53

42

45

44

-24

-24

-24

-24

-24

-25

-25.5

18

18

17

17

17

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17

48

47

45

42

40

40

39

-26.5

-26

-26

-26

-26.5

-26

-26

12

12

13

13

13

11

12

-26.5

-26

-26

-26

-26.5

-26

-26

17

17

16

16

16

16.5

16

45

46

43

44

28

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4

10

15

7

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

oceso PAC por falta de MP. ceso.

12:40 Termina proceso. Se hace limpieza química con soda y ácido. Soda inicial =10,3%; Soda final=8,2%; Acido inicial=10%; Acido final=8%

2:00 8

4:00 8

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