Sumário Light GELADINHO IOURGUTE LIGHT GELADINHO LIGHT KIWI GELADINHO DE KIWI E WHEY GELADINHO LIGHT DE MARACUJÁ GELADINHO LIGHT DE MORANGO E BANANA GELADINHO LIGHT DE BANANA GELADINHO LIGHT DE ABACAXI GELADINHO LIGHT DE UVA GELADINHO LIGHT DETOX VERDE GELADINHO LIGHT DE MANGA GELADINHO LIGHT DE CHOCOLATE
16 GELADINHO LIGHT E COCO
Gourmet
GELADINHO GOURMET DE SONHO DE VALSA GELADINHO GOURMET DE NUTELLA 16 GELADINHO FLAU GOURMET DE TAPIOCA COM COCO GELADINHO GOURMET DE MOUSE DE LIMÃO 17 18 GELADINHO GOURMET DE BISCOITO GELADINHO GOURMET DE BANANA GELADINHO GOURMET DE AMENDOIM COM CHOCOLATE GELADINHO GOURMET DE FIVE STARS: GELADINHO GOURMET DE NEGA MALUCA GELADINHO FLAU GOURMET SNICKERS GELADINHO GOURMET AZUL GELADINHO GOURMET LEITE EM PÓ COM CREME DE AVELÃ GELADINHO GOURMET DE MELANCIA COM MANJERICÃO GELADINHO GOURMET AÇAI AÇAI GOURMET GELADINHO GOURMET MORANGO GOURMET GELADINHO GOURMET PEDACINHO DO CÉU GELADINHO GOURMET NESQUIK GELADINHO GOURMET DE MOUSE DE MARACUJÁ GELADINHO GOURMET DE MELANCIA GELADINHO GOURMET SABOR MARACUJA GELADINHO GOURMET OREO COM LEITE NINHO GELADINHO GOURMET CRUNCH GELADINHO GOURMET SENSAÇÃO
GELADINHO GOURMET DE MORANGO FRUTA GELADINHO GOURMET CAPPUCCINO GELADINHO GOURMET COCO
Sumário 23 GELADINHO GOURMET FRUTAS VERMELHAS 23 GELADINHO GOURMET NOZES 24 GELADINHO GOURMET CHOCOLATE DUO 24 GELADINHO GOURMET CEREJA 24 GELADINHO GOURMET TORTA DE LIMÃO 24 GELADINHO GOURMET PALHA ITALIANA 25 GELADINHO GOURMET OLHO DE SOGRA 25 GELADINHO GOURMET ABACAXI COM CHOCOLATE BRANCO 25 GELADINHO GOURMET PÊSSEGO 25 GELADINHO GOURMET KINDER OVO 26 GELADINHO COOKIES AND CREAM 26 GELADINHO GOURMET KINDER BUENO 26 GELADINHO GOURMET PAÇOCA 26 GELADINHO GOURMET COCO COM CHICA BOM 27 GELADINHO GOURMET COCO QUEIMADO 27 GELADINHO GOURMET DE ABACAXI 28 GELADINHO GOURMET DE GOIBA 28 GELADINHO GOURMET TORTA DE LIMÃO 28 GELADINHO GOURMET CAFÉ COM LEITE 28 GELADINHO GOURMET MILHO VERDE 28 GELADINHO GOURMET DANONINHO 29 GELADINHO GOURMET OURO BRANCO 29 GELADINHO GOURMET UNICORNIO 29 GELADINHO GOURMET DE UVA 30 GELADINHO GOURMET SERENATA DE AMOR 30 GELADINHO GOURMET FERRERO ROCHER 30 GELADINHO GOURMET CHOCOLATE BRANCO 31 GELADINHO GOURMET LIMÃO 31 GELADINHO GOURMET CHOKITO 31 GELADINHO GOURMET MENTA COM NUTELLA 31 GELADINHO GOURMET KITKAT 32 GELADINHO GOURMET CHOCOLATE 32 GELADINHO GOURMET OREO 32 GELADINHO GOURMET MORANGO COM NUTELLA 33 GELADINHO GOURMET PRESTIGIO 33 GELADINHO GOURMET AMEIXA 33 GELADINHO GOURMET NINHO COM OREO 33
GELADINHO GOURMET OVOMALTINE
34
GELADINHO GOURMET NINHO COM M & M
34 GELADINHO GOURMET LEITE DOCE DE LEITE
34 GELADINHO GOURMET COCO COM BRIGADEIRO 35 GELADINHO GOURMET LEITE NINHO COM NUTELLA 35 GELADINHO GOURMET ROMEU E JULIETA 35 GELADINHO GOURMET DE PAVÊ
Sumário 35 GELADINHO GOURMET BIS 36 GELADINHO GOURMET COCO COM NUTELA 36 GELADINHO GOURMET BANANA COM NESCAL 36 GELADINHO GOURMET DIAMANTE NEGRO 36 GELADINHO GOURMET LEITE NINHO 37 GELADINHO GOURMET MANGA 37 GELADINHO GOURMET ABACATE 37 GELADINHO GOURMET AMENDOIM 37 GELADINHO GOURMET CAJU SERIGUELA 38 GELADINHO GOURMET CAJU 38 GELADINHO GOURMET LEITE CONDENSADO E DOCE DE LEITE
38 GELADINHO GOURMET CAJU COM PESSÊGO
Detox
39 GELADINHO DETOX TRIPLO COM COCO 39 GERLADINHO DETOX LARANJA 40 GELADINHO DETOX AGUA DE COCO COM COUVE 40 GELADINHO DETOX MAÇA COM GENGIBRE 40 GELADINHO DETOX COJI BERRY 41 DETOX GELINHO DETOX VEMELHOR 41 GELADINHO ABACAXI COM HORTELÃ 41 GELADINHO DETOX AGUA DE COCO 42 GELADINHO DETOX MAÇA COM ABACAXI 42 GELADINHO DETOX ABACAXI 42 GELADINHO DETOX SUCO VERDE 43 GELADINHO DETOX MORANGO 43 GELADINHO DETOX ABACAXI COM COUVE 43 GELADINHO DETOX TRIPLO COM LIMÃO 44 GELADINHO DETOX COUVE E LARANJA 44 GELADINHODETOX COUVE E MAÇA 44 GELADINHO DETOX AMARELO
Sumário Alcóolico
45 GELADINHO DE CAIPIRINHA 45 GELADINHO DE CAIPIRA DE TANGERINA 45 GELADINHO CATUABA COM AÇAI 46 GELADINHO SABOR MOJITO 46 GELADINHO CAIPIRINHA CREMOSA
46
GELADINHO COMOSPOLITAN
47 GELADINHO MANGA COM MARACUJA E GENGIBRE 47 GELADINHO VODKA COM COCO 47 GELADINHO PINA COLADA 48 GELADINHO CUBA LIBRE 48 GELADINHO CAIPIFRUTA DE MORANGO 48 GELADINHO ABACAXI DRINK 49 GELADINHO BATIDA DE MARACUJÁ 49 GELADINHO MORANGO – LARANJA – LIMÃO 49 GELADINHO MORANGO COM CACHAÇA 50 GELADINHO VODKA COM LICOR 50 GELADINHO VODKA COM COCO 50 GELADINHO CATUABA COM AÇAI 51 GELADINHO MARGUERITA 51 GELADINHO FROZEN DE MANGA COM MARACUJÁ E GENGIBRE 51 GELADINHO CHERICO - DRINK 52 GELADINHO SABOR JURUPINGA 52 GELADINHO BATIDA DE SALADA DE FRUTAS 52 GELADINHO SABOR VINHO 53 MORANGO COM LARANJA E LIMÃO – O BARÃO 53 GELADINHOCUBA LIBRE – CAIPILÉ CARIOCA 53 GELADINHO SEX ON THE BEACH 53 GELADINHO PIÑA COLADA COM CALDA DE VINHO 54 GELADINHO MORANGO E SAQUÊ 54 GELADINHO ABACAXI E RUM 54 GELADINHO LARANJA COM ESPECIARIAS 55 GELADINHO SAKERITA 55 GELADINHO JELLO SHOT 55 GELADINHO HIBISCO 56 GELADINHO CAPIM SANTO 56 GELADINHO DE PÊSSEGO BELLINI
DICAS IMPORTANTES Laço: A utilização do laço é opcional serve para g erar mais valor para o seu
geladinho, a ideia é comprar algum tipo de fita estreita para fazer o laço, diversifique as cores do laço para os sabores.
Liga neutra: A liga neutra é um tipo de estabilizantes presente na composição de sorvetes mas também é usado para os geladinhos, ela tem como objetivo dar mais cremosidade, consistência e evita os cristais de gelo.
Espuma: Geralmente quando você bate os ingredientes forma uma espuma, nesse caso você deve deixar descansar por uns 10 minutos e depois retirar a espuma com uma colher.
Saquinhos: Existem saquinhos de dois tamanhos, 5x24 e 6x30, trabalhar com o maior é melhor para poder adicionar coisas dentro do saquinhos fora o liquido. Custo: o custo esta ligado ao preço dos ingredientes então não tem como você definir todos com o mesmo valor.
Lucro: O lucro geralmente fica em 100% ou mais, é indicado você cobrar o dobro do que gastou para fazer.
Conservação: A conservação esta diretamente ligada a onde você vai acondicionar os geladinhos, se na geladeira ou no freezer, mas em média o tempo de validade é 90 dias
Adesivos: se você vai vender o seu geladinho é indicado você colocar a sua marca para isso crie uma
etiqueta personalizada, depois vai em uma gráfica e imprime. Você pode ir no google imagens e procurar por etiquetas, depois é só personalizar.
Utilize ingredientes de qualidade! Essa é uma das dicas mais importantes! OS ingredientes que você utiliza influenciam diretamente no sabor e na qualidade da sua receita, por isso é preciso caprichar. Claro que isso não significa comprar os produtos mais caros do mercado, até porque os valores tem aumentado muito e eu sei que as coisas estão difíceis demais. A questão é buscar produtos que tenham um bom preço e que tenham qualidade também. Talvez seja melhor comprar em mercados atacadistas.
BASE PARA OS GELADINHOS Para fazer os geladinhos é importante você fazer a base, essa base pode ser usada para fazer quase todos os geladinhos, depois da base pronta é só misturar os ingredientes.
Base para Geladinho gourmet Ingredientes: ✓ ✓
1 litro de leite 1 caixa creme de leite
✓ ✓
5 colheres de sopa de leite em pó (tipo ninho) 1 colher sopa de liga neutra ✓ Uma caixa de leite
condensado.
Preparo: Coloque tudo no liquidificador, e bata por dois a três minutos, depois deixe descansar de 25 a 30 minutos, retire toda a espuma que ficar com o auxilio de uma colher. O ideal é colocar em uma tigela para que a espuma aflore melhor.
Rendimento: Com um litro de leite é possível fazer aproximadamente 20 geladinhos usando o saquinho de 5x24, caso ele fique muito cremoso pode ser mais difícil de passar pelo funil nesse caso você pode adicionar mais um pouco de leite.
Base Geladinho Light 3 colher de sopa de adoçante culinário ou adoçante 1 litro de leite desnatado 500ml de iogurte desnatado/natural 1 xícara de leite em pó 1 colher de sopa de liga neutra
Base Geladinho Detox
1 litro de água 4 maças Ou 1 litro de água chá verde ou chá branco Ou você pode usar somente a água de coco
MATERIAIS NECESSÁRIOS
Funil
liquidificador Saquinhos
AS RECEITAS Modo de preparo:
Todos as receitas seguem o mesmo modo de preparo da seguinte forma: Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogênio. Caso fique muito homogêneo e isso dificulta passar pelo funil coloque mais um pouco de leite para dissolver. Coloque nos saquinhos de geladinho com o auxilio de um funil e leve ao congelador por pelo menos 3 horas ou até congelar.. Nas receitas que não aparecem a liga neutra caso queira você pode adicionar ela vai deixar mais cremoso o liquido.
Atenção No caso das receitas alcoólicas não vai a base, mas caso queira em algumas receitas é possível usar a base do geladinho goumert, fica muito bom.
▪ 2 copos de iogurte desnatado ▪ 1 xícara de morangos cortados pela metade ▪ 1 bananas madura
GELADINHO LIGHT KIWI Ingredientes: ▪ 1 kiwi ▪ 1 copo de 200 g.de iogurte natural ▪ 200 g.de creme de leite ▪ 5 colheres(sopa) de mel ▪ 1/2colher(sobremesa) de liga neutra
GELADINHO LIGHT DE KIWI E WHEY Ingredientes: ▪ 2 doses de Whey Protein Healthline sabor kiwi ▪ 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor já reparadas (sólidas) ▪ 5 kiwi picados ▪ Adoçante
▪ 4 polpas de maracujá ▪ 1/2 copo de leite desnatado ▪ 4 folhas de hortelã ▪ adoçante culinário a gosto. ▪ Uma colher de sopa de liga neutra
GELADINHO LIGHT MORANGO E BANANA Ingredientes:
▪ 8 morangos ▪ 1 banana congelada ▪ 3 colheres de sopa de leite desnatado. ▪ Uma colher de sopa de liga neutra
GELADINHO LIGHT Ingredientes:
DE BANANA
▪ 2 bananas congeladas ▪ 500ml de leite desnatado ▪ 1 pitada de canela
GELADINHO LIGHT ABACAXI
DE
Ingredientes: ▪1 Litro de leite 1 caixinha de creme de leite 200g 1 caixinha de leite condensado 395g 1 Abacaxi 1 Suco Tang sabor Abacaxi
1 Uma colher de sopa de liga neutra
GELADINHO LIGHT
DE UVA Ingredientes:
▪ 1 litro ▪ 1 colher
de suco de uva light de sopa de liga neutra
▪ 1 copo de água mineral ▪ gotas de adoçante
GELADINHO LIGHT VERDE Ingredientes: ▪ 2 folhas de couve ▪ 4 rodelas de abacaxi ▪ 1 maçã ▪ raspas de gengibre ▪ folhas de hortelã a gosto ▪ água de coco a gosto.
GELADINHO LIGHT DE MANGA ingredientes: ▪ 1 manga madura picada ▪ 600ml de água gelada ou agua de coco ▪ adoçante a gosto
GELADINHO LIGHT DE CHOCOLATE Ingredientes: ▪ 1 litro de leite desnatado ▪ 5 colheres de sopa de achocolatado ▪ 1 pacote de gelatina sem sabor em pó ▪ 2 colheres de cacau em pó ▪ adoçante a gosto
GELADINHO LIGHT DE COCO Ingredientes: ▪ água de coco ▪ leite de coco ▪ raspas de coco
GELADINHO DE SONHO DE VALSA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 4 colheres de sopa de amendoim ▪ 2 paçoquinha ▪ 5 bombons sonho de valsa ▪ Caso queira coloque pedaços de bombom dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET DE NUTELLA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 4 colheres de sopa de chocolate em pó ▪ 4 colheres de sopa de nutella
▪ Coloque duas colheres de café com nutella dentro do saquinho e espalhe
GELADINHO GOURMET DE TAPIOCA COM COCO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 200g de tapioca ▪ 100g de coco ralado
GELADINHO GOURMET DE MOUSE DE LIMÃO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 caixinha de creme de leite ▪ Meia xícara preferência de caldo de limão de sua 1
GELADINHO GOURMET DE BISCOITO Ingredientes: ▪1000ml da base ▪15 biscoitos ▪Escolha biscoitos de sua preferência
GELADINHO GOURMET DE BANANA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 8 bananas ▪ pitadas de canela
GELADINHO GOURMET DE AMENDOIM COM CHOCOLATE Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 200 g de amendoim torrado ▪ 9 colheres (sopa) de achocolatado
GELADINHO GOURMET DE FIVE STARS Ingredientes: ▪ 1000 ml da base ▪ 4 five stars ▪ 2 colher de chocolate em pó ▪ Cobertura de caramelo, coloque o caramelo dentro saquinho e espalhe
GELADINHO GOURMET DE NEGA MALUCA Ingredientes: ▪ 1000 ml da base ▪ 6 colheres de chocolate em pó ▪ 2 colher de café solúvel (instantâneo)
GELADINHO FLAU GOURMET SNICKERS Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 4 unidades de snickers
GELADINHO GOURMET AZUL Ingredientes: ▪ 1000 ml da base ▪ 3 colheres de sopa cheias de pó azul para sorvete
GELADINHO GOURMET LEITE EM PÓ COM CREME DE AVELÃ Ingredientes: ▪ 1 litro de leite integral ▪ 1 leite condensado ▪ 6 colheres cheias de leite em pó ▪ 1 colher (sopa) de liga neutra ▪ creme de avelã
GELADINHO GOURMET DE MELANCIA COM MANJERICÃO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 400g de polpa de melancia ▪ 6 folhas de manjericão
GELADINHO CREMOSO GOURMET AÇAI Ingredientes: ▪ 2 barra de açaí (Barra de 30 gramas), ou duas xicaras de açaí ▪ 250 ml de xarope de guaraná ▪ 2 bananas grandes picadas ▪ 1000ml da base
GELADINHO GOURMET MORANGO Ingredientes: 1000ml da base 1 pacotinho de suco em pó sabor 10 morangos
GELADINHO GOURMET PEDACINHO DO CÉU Ingredientes: ▪ 1000ml da base. ▪ 2 colheres de sopa cheias de pó azul para sorvete sabor chiclete ▪ 1 colher (sopa) de glucose
GELADINHO CREMOSO GOUMERT NESQUIK Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 10 colheres de sopa de nesquik
GELADINHO GOURMET DE MOUSE DE MARACUJÁ Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 lata de creme de leite (125 ml). ▪ 4 maracujás (opção você pode usar o suco de maracujá de caixinha)
GELADINHO GOURMET MELANCIA Ingredientes: ▪ 5 xicaras de melancia picada, bater sem agua ▪ 1000 ml da base.
GELADINHO GOURMET MARACUJA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 40ml de suco de maracujá (caso queira pode usar a fruta)
GELADINHO GOURMET OREO COM LEITE NINHO Ingredientes: ▪ 1000ml da Base pronta ▪ 200g de Leite em pó ▪ 15 bolachas oreo
GELADINHO GOURMET CRUNCH Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 160g de chocolate Crunch ▪ coloque hocolate crunch triturado dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET SENSAÇÃO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 2 saquinho de suco em pó sabor morango ▪ 12 morangos ▪ coloque Nutella dentro do saquinho e esparrame
GELADINHO GOURMET MORANGO FRUTA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 400 gramas de morangos ▪ 1/2 saquinho de suco em pó de morango ▪ Caso queira pode colocar pequenos pedaços de morango dentro do saquinho. GELADINHO GOURMET CAPPUCCINO
Ingredientes: ▪ 1000ml de base ▪ 100g de pó para Cappuccino ▪ Coloque canela em pó a gosto dentro do saquinho ▪ Coloque chocolate em pó a gosto dentro do saquinho
DE
GELADINHO GOURMET DE COCO Ingredientes: ▪ 1 vidro de leite de coco (400ml) ▪ 1000ml da base ▪ 100 gramas de coco ralado
GELADINHO GOURMET FRUTAS VERMELHAS Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 15 morangos ▪ 15 Framboesas ▪ 10 Cerejas
GELADINHO GOURMET NOZES Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 200g de nozes ▪ Coloque nozes trituradas dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET CHOCOLATE DUO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 6 colheres de sopa de achocolatado ▪ Chocolate brando derretido dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET CEREJA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 200g de cerejas doces ▪ Cerejas em calda ou trituradas dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET TORTA DE LIMÃO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 xícara (chá) do suco de limão ▪ 1 caixa de creme de leite ▪ 25 biscoitos de maisena.
GELADINHO GOURMET PALHA ITALIANA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 6 colheres de sopa de achocolatado ▪ Bolacha maizena triturada dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET OLHO DE SOGRA Ingredientes: ▪ 500ml da base ▪ 200g de ameixas ▪ 50g de coco ralado
ABACAXI BRANCO
GELADINHO GOUREMT COM CHOCOLATE
Ingredientes: ▪ 500ml da base ▪ 400ml suco de abacaxi de caixinha ▪ Chocolate branco derretido dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET PÊSSEGO Ingredientes: ▪ 1 lata da pêssego ▪ 1 suco em pó sabor pêssego ▪ 1 caixa de creme de leite ▪ 1000ml da base
GELADINHO GOURMET KINDER OVO Ingredientes: ▪ 1000 ml da base ▪ 200g de chocolate branco derretido ▪ 2 colher de cafe de essência de baunilha ▪ chocolate branco no saquinho
GELADINHO GOURMET COOKIES AND CREAM Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 15 Cookies com gotas de chocolate ▪ Chocolate branco derretido no saquinho
GELADINHO GOURMET KINDER BUENO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 100g de avelã ▪ 6 colheres de sopa de achocolatado ▪ 8 amanditas
GELADINHO PAÇOCA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 8 paçocas
GOURMET
GELADINHO GOURMET COCO COM CHICA BOM Ingredientes: OBS: Nessa receita não vai a base ▪ 900ML de leite ▪ 6 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó. ▪ 2 latas de creme de leite ▪ 350g de doce de leite
GELADINHO GOURMET COCO QUEIMADO Ingredientes: Nessa você não vai usar a base ▪ 4 colheres (sopa) de amido de milho. ▪ 1 lata de leite condensado ▪ 1 1/2 litros de leite. ▪ 1xícara (chá) de açúcar refinado. ▪ 2xícaras (chá) ▪ 100gr de coco ralado
▪ MODO DE PREPARO: Dissolva o amido de milho em uma xicara de água e reserve. Em uma panela no fogo médio adicione o coco e o açúcar mexa para evitar que queime quando o açúcar caramelizar coloque o leite o leite condensado e o amido
de milho, mexa até ferver e engrossar, deixe esfriar depois coloque nos saquinhos.
GELADINHO GOURMET ABACAXI Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 abacaxi cortado em cubos ▪ 1 caixa creme de leite
GELADINHO GOURMET GOIBA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 150 gramas de goiabada ▪ 1 copo de iogurte natural (170g) Caso queira coloque pedacinhos de goiaba no saquinho
GELADINHO GOURMET TORTA DE LIMÃO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 xícara (chá) do suco de limão ▪ 1 caixa de creme de leite ▪ 20 biscoitos de maisena
GELADINHO GOURMET CAFÉ COM LEITE Ingredientes: ▪ 1000ml da base. ▪ 6 colheres de sopa de pó de café cappuccino.
GELADINHO GOURMET MILHO VERDE Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 2 lata de milho verde (retire a água)
GELADINHO GOURMET DANONINHO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 copo de iogurte natural (170g). ▪ 1 pacote de suco em pó de morango. ▪ 100g de morango cortados (opicional)
GELADINHO GOURMET OURO BRANCO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 8 a 10 bombons Ouro Branco ▪ 1 lata de creme de leite
GELADINHO GOURMET UNICORNIO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 caixa de creme de leite ▪ 1 corante rosa líquido ou em pó ▪ 1 corante verde líquido ou em pó ▪ 1 corante azul líquido ou em pó ▪ 1 corante amarelo líquido ou em pó
Obs: você pode utilizar corante liquido ou em pó também é possível utilizar a gelatina.
GELADINHO GOURMET UVA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 5 xícara de suco de uva de caixinha
▪ 200gr de uva picada sem caroço e casca
GELADINHO GOURMET SERENATA DE AMOR Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 caixa de creme de leite ▪ 6 a 8 bombons Serenata de amor ▪ Caso queira coloque bombom moído dentro do saco
GELADINHO GOURMET FERRERO ROCHER Ingredientes: ▪ 1000ml da base. ▪ 8 a 10 bombons Ferrero Rocher ▪ Caso queira coloque bombom moído dentro do saco
GELADINHO GOURMET CHOCOLATE BRANCO Ingredientes: ▪ 500ml de base
▪ 200g de chocolate branco derretido ▪ Caso queria pode colocar pedaços de chocolate moído
dentro do saco
GELADINHO GOURMET LIMÃO Ingredientes: ▪ 1000ml de base ▪ 1 saquinho de suco em pó de limão ▪ Raspas de limão dentro do saquinho
GELADINHO GOUMERT CHOKITO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 7 bombons chokitos ▪ 30 gramas de flocos de arroz (caso queira)
GELADINHO GOURMET MENTA COM NUTELLA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 3 colheres (sopa) de essência de menta ▪ 1 pote pequeno de nutella
GELADINHO GOURMET KITKAT Ingredientes: ▪ 1000 da base ▪ 4 barras de chocolate Kit Kat ▪ Caso queira coloque kit kat moído dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET CHOCOLATE Ingredientes: ▪ 1 litro da base. ▪ 1 colher(sopa) de amido de milho. ▪ 3 colheres (sopa) chocolate em pó
GELADINHO GOURMET OREO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 300g de Leite em pó ▪ 15 bolachas oreo
GELADINHO GOURMET MORANGO COM NUTELLA Ingredientes: ▪ 1 litro da base ▪ 1 caixa de morango Nutella a gosto ▪ 1 saquinho de suco em pó sabor morango (opcional) ▪ Modo de preparo: Bata a base com os morangos e o suco no liquidificador para misturar bem por 3 minutos ou até ficar homogênea. Abra o saquinho e coloque uma ou duas colheres de chá de nutella dentro, após espalhe e em seguida coloque a mistura, vai ficar cor de rosa com o marrom da nutella.
GELADINHO GOURMET PRESTIGIO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 8 colheres de sopa de chocolate em pó 50% ▪ 8 colheres de sopa de coco ralado
GELADINHO GOURMET AMEIXA Ingredientes: ▪ 1000ml da Base ▪ 300 g de Ameixa sem Caroço
COM
GELADINHO GOURMET NINHO OREO
Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 10 unid. de biscoito Oreo. ▪ 300 gramas de leite ninho. ▪ Retire o recheio das bolachas, caso queira coloque a bolacha moída dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET OVOMALTINE Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 8 colheres de sopa de Ovomaltine ▪ Caso queira coloque Ovomaltine moído dentro do saquinho dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET NINHO COM M & M Ingredientes: ▪ 1000ml da base. ▪ 50 gramas de M&M ▪ Coloque dentro do saquinho o M&M moido ou inteiro
GELADINHO GOURMET DOCE DE LEITE Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 10 colheres de sopa de doce de leite ▪ Coloque uma ou duas colheres de chá de doce de leite dentro do saquinho e espalhe
GELADINHO GOURMET COCO COM BRIGADEIRO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 1 lata de brigadeiro pronto ▪ 1 colher (sopa) de essência de coco
GELADINHO GOURMET LEITE NINHO COM
NUTELLA Ingredientes: ▪ 1 litro da base ▪ duas xicaras de leite ninho ▪ 1 lata de nutella. Coloque uma ou duas colheres de chá de nutella dentro do saquinho e espalhe, em seguida coloque a mistura. O leite ninho já tem na base, mas a quantidade a mais é para reforçar o sabor.
GELADINHO GOURMET ROMEU E JULIETA Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 80 g de goiabada cortadas pequena ▪ 150 g de queijo Minas cortados ▪ 1 pitada de sal
GELADINHO GOURMET PAVÊ Ingredientes: ▪ 1000 de leite ▪ 1 lata de leite condensado ▪ 1 pacote de bolacha maisena ▪ 2 xícara de leite em pó ▪ Quebre algumas bolachas em pedaços pequenos e coloque dentro dos saquinhos com a mistura
GELADINHO GOURMET BIS Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 15 bis ▪ Coloque bis triturado dentro do saquinho
GELADINHO GOURMET COCO COM NUTELA Ingredientes: ▪ 1000ml da base. ▪ 1 Coco (fruta) pequeno ralado ▪ 1 Nutella. ▪ Coloque uma ou duas colheres de chá de nutella dentro do saquinho e espalhe depois coloque a mistura
GELADINHO GOURMET BANANA COM NESCAU Ingredientes: ▪ 1000ml da Base ▪ 3 bananas prata ▪ 7 colheres de sopa de nescau
GELADINHO GOURMET DIAMANTE NEGRO Ingredientes: ▪1000 ml da base ▪ 2 lata de creme de leite.
▪1 barra de Diamante Negro com 135 gramas. ▪Quebre outra barra de chocolate em pedaços bem pequenos ou se preferir passe em um ralo grosso e coloque dentro do saquinho junto com a mistura.
GELADINHO GOURMET LEITE NINHO Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 2 xícara de leite Ninho.
GELADINHO GOURMET MANGA Ingredientes: ▪ 1000ml da Base ▪ 2 Manga Grande Picada ▪ Caso queira para colocar nos saquinhos corte pedaços pequenos de manga e coloque dentro dos saquinhos junto com a mistura ▪ Outra opção você pode usar suco de manga de caixinha no lugar da manga fruta
GELADINHO GOURMET ABACATE Ingredientes: ▪ 1000ml da Base ▪ 1 abacate médio
GELADINHO GOURMET AMENDOIM Ingredientes: ▪ 1000ml da base ▪ 250 g de amendoim torrado ▪ 8 colheres (sopa) de achocolatado
GELADINHO CREMOSO GOURMET SERIGUELA Ingredientes: ▪ 1000ml da Base ▪ 250ml polpa de seriguela
GELADINHO CREMOSO GOURMET CAJU Ingredientes: ▪ 1000ML da Base ▪ 3 Cajus médio ▪ 20 ml de água ▪ Caso queira pode usar o suco de caju de caixinha
GELADINHO GOURMET LEITE CONDENSADO COM DOCE DE LEITE Ingredientes: ▪ 700 ml da base ▪ Uma caixa de creme de leite ▪ 200 gramas de doce de leite
▪ 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó ▪ 200 gramas de doce de leite para a decoração, coloque uma ou duas colheres de chá do doce dentro do saquinho e espalhe em seguida coloque a mistura ▪ O leite condensado já esta na base
GELADINHO GOURMET CAJU COM
PESSÊGO Ingredientes: ▪ 1000ml da Base ▪ 2 caju fresco ▪ 3 pêssegos fresco
GELADINHO DETOX TRIPLO COM COCO Ingredientes: ▪ 2 folhas de couve ▪ 5 rodelas de abacaxi (ou quanto preferir) ▪ 1 pedacinho de gengibre
▪ 1 copo de água de coco
GELADINHO DETOX LARANJA Ingredientes: ▪ 3 laranjas sem casca ▪ 50gramas de gengibre ▪ duas cenouras sem casca ▪ uma maça sem casca ▪ suco de 1 limão ▪ adoçante a gosto ▪ bata tudo depois coe
GELADINHO DETOX AGUA DE COCO COM COUVE Ingredientes: ▪ 3 folhas de couve ▪ 3 rodelas de abacaxi ▪ Uma maça sem casca
▪ Uma fatia de melão sem casca ▪ 5 folhas de hortelã ▪ 500ml de água de coco ▪ Adoçante a gosto ou açúcar demerara ▪ Caso queira coe para tirar o bagaço
GELADINHO DETOX MAÇA COM GENGIBRE Ingredientes: ▪ 3 maças média ▪ 3 folhas de couve ▪ Suco de duas laranjas ▪ 300 ml de água ▪ Caso queira pode bater a laranja inteira depois é só coar
GELADINHO DETOX DE GOJI BERRY Ingredientes: ▪ 1 litro de suco de goiaba light sem açúcar ▪ 10 colheres (café) de polpa de goji berry desidratada ▪ 1 goiaba vermelha cortada em cubos ▪ depois de batido coe
GELADINHO DETOX VERMELHO Ingredientes: ▪ 150gramas de beterraba sem casca ▪ 600 gramas de melancia ▪ 1 cenoura sem casca ▪ 10 gramas de gengibre
▪ de 300 a 400 ml de agua de coco ▪ adoçante a gosto
GELADINHO ABACAXI COM HORTELÃ Ingredientes: ▪ Meio abacaxi ▪ 6 folhas de hortelã ▪ 500ml de água de coco ▪ Adoçante se necessário
GELADINHO DETOX AGUA DE COCO Ingredientes: ▪ 3 maças sem casca ▪ 3 laranjas sem casca ▪ 1 cenoura sem casca ▪ 10 gramas de gengibre ▪ 800ml de água de coco ▪ Depois de batido coe
GELADINHO DETOX MAÇA COM ABACAXI Ingredientes: ▪ 800ml de água ▪ 2 maças sem casca ▪ 400 gramas de abacaxi ▪ 3 folhas de hortelã
▪ Adoçante ou açúcar demerara se necessário ▪ Depois de batido coe
GELADINHO DETOX ABACAXI Ingredientes: ▪ 900ml de água ▪ 2 maças sem casca ▪ 400 gramas de abacaxi ▪ 4 folhas de hortelã ▪ Adoçante ou açúcar demerara se necessário ▪ Depois de batido coe
GELADINHO DETOX VERDE
SUCO
Ingredientes: ▪ 8 folhas de couve ▪ 6 laranjas ▪ 10 gramas de gengibre ▪ 700ml de água ▪ Adoçante ou açúcar demerara se necessário
GELADINHO DETOX MORANGO Ingredientes: ▪ 900ml de água ▪ 2 maças se m casca ▪ 10 morangos ▪ Adoçante ou açúcar demerara se necessário
GELADINHO DETOX ABACAXI COM COUVE Ingredientes: ▪ 1 abacaxi ▪ 800 ml de água ▪ 4 folhas de couve ▪ 5 folhas de hortelã
Adoçante ou açúcar demerara se necessário
GELADINHO DETOX TRIPLO COM LIMÃO Ingredientes: ▪ 2 Laranjas (s/ casca) ▪ 10 gramas de gengibre ▪ 2 cenouras média (s/ casca) ▪ 1 Maçã ▪ suco de 1 Limão ▪ 250ml de Água ▪ Adoçante se necessário
GELADINHO DETOX COUVE E LARANJA Ingredientes: ▪ 10 folhas de couve ▪ 10 laranjas ▪ 30 gramas de gengibre ▪ 1000 ML de água ▪ Adoçante se necessário
GELADINHO DETOX COUVE E MAÇA Ingredientes:
▪ ▪ 8 maças sem casca ▪ 8 folhas de couve ▪ 30 gramas de gengibre ▪ 5 laranjas ▪ 800ml de água ▪ Adoçante se necessário ▪ Depois de batido coe
GELADINHO DETOX AMARELO Ingredientes: ▪ 3 rodelas de abacaxi ▪ 1 cenoura ▪ 3 laranjas ▪ 500ml de água ▪ Adoçante se necessário ▪ Depois de batido coe
GELADINHO DE CAIPIRINHA Ingredientes: ▪ 500ml de leite ▪ 500ml de água ▪ 100ml de suco de limão ▪ Meia lata de creme de leite Meia lata de leite condensado ▪ 250ml de cachaça de sua preferência ▪ Caso queira deixar mais forte aumente a cachaça
GELADINHO CAIPIRA DE TANGERINA Ingredientes: ▪ 500ml de suco de tangerina ▪ 50ml de vodka ▪ 3 colheres (de sopa) de açúcar
GELADINHO DE CATUABA COM AÇAI Ingredientes: ▪ 1 litro de catuaba ▪ 1 lata de creme de leite ▪ 1 lata de leite condensado ▪ 7 colheres de polpa de açaí
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GELADINHO SABOR MOJITO Ingredientes: ▪ 50 ml de rum ▪ suco de 2 limões ▪ hortelã a gosto ▪ 500 ml de água ▪ 3 colheres (sopa) de açúcar
CAIPIRINHA CREMOSA Ingredientes: ▪ 500 ml de cachaça ▪ 3 saquinhos de suco em pó sabor limão ▪ 1 lata de leite condensado ▪ 1 lata de creme de leite ▪ 1 litro de leite ▪ 1 litro de água ▪ açúcar a gosto
GELADINHO COMOSPOLITAN Ingredientes: ▪ 500ml de suco cranberry ▪ 2 limões ▪ 250ml de vodka ▪ 100ml de licor de curaçau
GELADINHO MANGA COM MARACUJÁ E GENGIBRE Ingredientes: ▪ 1000ml da base do geladinho goumet ▪ 150 gramas de manga sem casca 50 gramas de marcujá ▪ 20 gramas de gengibre ▪ 80 ml de vodka
GELADINHO VODKA COM COCO Ingredientes: ▪ 400 ml de leite de côco ▪ 395 g de leite condensado (1lata) ▪ 300 ml de vodka de baunilha ▪ 150 ml de água ▪ 50 g côco seco ralado
GELADINHO PINA COLADA Ingredientes: ▪ 60 ml de vodca ▪ 200 ml de leite de coco ▪ 1 lata de leite condensado ▪ 400 ml de suco concentrado de abacaxi
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GELADINHO CUBA LIBRE Ingredientes: ▪ 120 ml de rum bacardi prata ▪ 300 ml de coca ▪ 80 ml de água
GELADINHO CAIPIFRUTA DE MORANGO Ingredientes: ▪ 15 morangos ▪ 500ml de cachaça ▪ 400ml de água ▪ Adoce a gosto
GELADINHO ABACAXI DRINK Ingredientes: ▪ 120 ml de rum
▪ 400 ml de suco de abacaxi coado ▪ 60 ml de leite de coco ▪ 1 lata de leite condensado
GELADINHO BATIDA DE MARACUJÁ Ingredientes: ▪ 60 ml de vodca ▪ 5 morangos ▪ 1 lata de leite condensado ▪ 500 ml de leite
GELADINHO MORANGO LARANJA LIMÃO Ingredientes: ▪ 1000ml da base do geladinho gourmet ▪ 10 morangos ▪ Suco de 3 laranjas ▪ 2 limão tahiti ▪ 100ml de vodka ou cachaça
GELADINHO MORANGO COM CACHAÇA Ingredientes: ▪ 1000ml da base do geladinho gourmet ▪ 15 morangos ▪ 150 ml de vodka ou cachaça ▪ 50 ml de água ▪ Caso queira deixar mais forte aumente a cachaça
GELADINHO VODKA COM LICOR Ingredientes: ▪ 50ml de vodka ▪ 30ml de licor de pessêgo ▪ Suco de 2 laranjas ▪ 5 gotas de xarope de groselha ▪ Pode substituir o licor por outro de sua preferência
GELADINHO VODKA COM COCO Ingredientes: ▪ 400 ml de leite de côco ▪ 395 g de leite condensado (1lata) ▪ 300 ml de vodka ▪ 150 ml de água ▪ 50 g côco seco ralado
GELADINHO CATUABA COM AÇAI Ingredientes: ▪ 500 ml de Catuaba ▪ ½ lata de leite condensado ▪ ½ caixa de creme de leite ▪ 3 colheres de polpa açaí ▪ 100ml de água
GELADINHO MARGUERITA Ingredientes: ▪ 700ml de tequila ▪ 200ml de cointreau ▪ 5 limões ▪ Adoce a gosto
GELADINHO FROZEN DE MANGA COM MARACUJÁ E GENGIBRE Ingredientes: ▪ 200 ml de concentrado de maracujá ▪ 1 caixa de leite condensado ▪ 60 ml de vodka 20 gramas de gengibre ▪ 1/2 colher de liga neutra ▪ 400 ml de concentrado de manga
GELADINHO CHERICO – DRINK Ingredientes: ▪ 500ml de vinho branco seco -Country
Wine ( sugestão) ▪ 250 ml de água ▪ 300ml de suco de laranja ▪ 120g de morangos picados ▪ 120g de Kiwi ▪ 120g de manga ▪ 120g de Uva sem sementes ▪ 300g de açúcar
GELADINHO JURUPINGA Ingredientes: ▪ 500ml de jurupinga ▪ 300ml de água ▪ 10 morangos ▪ Adoce a gosto
BATIDA DE SALADA DE FRUTAS Ingredientes: ▪ 400g de frutas - morango - Kiwi -manga - banana uva – etc ▪ 400ml de leite ▪ 200ml de Rum Big Apple ▪ 1 lata de leite condensado
GELADINHO SABOR VINHO Ingredientes:
▪ 300 de leite de coco ▪ 500 ml de suco de caixinha de abacaxi ▪ 1colher de liga neutra ▪ 400ml de vinho ▪ 1 lata de leite condensado ▪ Adoce se necessário
MORANGO COM LARANJA E LIMÃO – O BARÃO Ingredientes: ▪ Seis morangos ▪ Suco de 3 laranjas ▪ Suco de 1 limão ▪ 200ml de vodka ▪ Adoce a gosto
CUBA LIBRE – CAIPILÉ CARIOCA Ingredientes: ▪ 300ml de rum bacardi prata ▪ 600 ml de coca ▪ 200 ml de água
GELADINHO SEX ON THE BEACH Ingredientes: ▪ 200ml de licor de pêssego ▪ 200ml de vodka ▪ suco de 3 laranjas ▪ 200ml de água ▪ 7 gotas de xarope de groselha
GELADINHO PIÑA COLADA COM CALDA DE VINHO Ingredientes: ▪ 1 caixa de leite condensado ▪ 200 ml de leite coco ▪ 400 ml de suco concentrado de abacaxi ▪ 60 ml de vodka ▪ 1/2 colher de liga neutra ▪ 300 ml de vinho ▪ 1/2 xícara de açúcar (240 ml a medida da xícara)
GELADINHO MORANGO SAQUÊ Ingredientes: ▪ 10 morangos ▪ 1 lata de leite condensado (395g) ▪ 400ml de leite ▪ ½ xícara de saquê
GELADINHO ABACAXI E RUM Ingredientes: ▪ 500ml de suco de abacaxi ▪ 1 lata de leite condensado ▪ ¼ xícara de leite de coco ▪ ½ xícara de rum
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GELADINHO LARANJA COM ESPECIARIAS Ingredientes: ▪ 1000ml de suco de laranja ▪ 3 cardamomos ▪ 1 cumaru ▪ 1 anis estrelado ▪ 500 ml de creme de leite fresco ▪ 150 ml de leite integral ▪ 100 ml de leite condensado Aqueça 1 litro de suco de laranja com 3 cardamomos, 1 cumaru e 1 anis-estrelado. Deixe reduzir até a metade e coe. Processe com 500 ml de creme de leite fresco, 150 ml de leite integral e 100 ml de leite condensado.
GELADINHO DE SAKERITA Ingredientes: ▪ 200 gramas de amora ▪ 200 gramas de framboesa ▪ 250 gramas de morango ▪ 300 gramas de açúcar ▪ 400 ml de água ▪ 400 ml de saquê
GELADINHO JELLO SHOT Ingredientes:
▪ 250ml de água ▪ 1 pacote de gelatina ▪ 250 ml de vodka Coloque em um recipiente 250ml de água morna. Misture um pacote de gelatina no seu sabor de preferência. Misture mais 250ml de vodka.
GELADINHO HIBISCO Ingredientes: ▪ 1 litro de água ▪ 150 gramas de hibisco ▪ Suco de 1 limão ▪ 200 gramas de açúcar ▪ 500 gramas de framboesa Aqueça 1 litro de água. Apague o fogo e misture 150 g de hibiscos e deixe por 15 minutos, Coe e reserve. Processe com o suco de 1 limão, 200 g de açúcar e 500 g de framboesas.
GELADINHO CAPIM SANTO Ingredientes: ▪ 1 abacaxi ▪ 60 ml de mel ▪ 3 folhas de capim santo ▪ 500 ml de água ▪ Depois de bater coe
GELADINHO DE PÊSSEGO BELLINI Ingredientes: ▪ 300 ml de água ▪ 400 gramas de pessêgo ▪ 300ml de espumante ▪ 200 gramas de açucar
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