Estructura Organizacional Organigrama Empresa Pil Andina Sa

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ORGANIGRAMA EMPRESA PIL ANDINA SA Misión Acompañamos tu desarrollo en cada etapa de la vida con alimentos confiables y saludables, de forma innovadora, en armonía con el medio ambiente. Visión Mantener la tradición y el liderazgo en la producción y distribución de productos lácteos y alimentos saludables, compartiendo valor con nuestros clientes, consumidores, proveedores y comunidad, en armonía con el medio ambiente, y asegurando el máximo retorno para nuestros inversionistas. Propósito Crecer juntos, innovando en alimentación saludable y confiable. Valores:      

Responsabilidad Cumplimiento Orientación Dedicación Prudencia Cultura de éxito

GERENTE GENERAL - COMANDANTE El gerente general o CEO es la punta de la pirámide empresarial. Se emplea el término gerente general, director general o incluso CEO (del inglés Chief Executive Officer) para hacer referencia a uno de los más altos rangos de ejecutivos en la estructura jerárquica del mundo de los negocios. Es el máximo responsable de la administración de una empresa u organización. Un gerente general representa la punta de la pirámide empresarial, sobre quien recae la mayor cuota de responsabilidades y es, además, el portavoz máximo de la empresa. Es una figura de autoridad en el campo empresarial; de él se espera la conducción estratégica y la toma de decisiones de altura, para lograr el cumplimiento de objetivos organizacionales. Por encima de ellos suele estar únicamente la junta directiva de la empresa, compuesta por sus accionistas, es decir, sus dueños mismos. El gerente general puede ser despedido o contratado por ellos, dado que es el empleado de mayor rango de todos. En muchas organizaciones los gerentes generales son difíciles de identificar, si poseen métodos organizacionales más generales u horizontales, pero siempre existe alguien encargado de dicha

función. En el caso de las organizaciones públicas, esta figura puede denominarse de otros modos, como presidente o director. Funciones del gerente general Las funciones y responsabilidades que un CEO desempeña pueden resumirse en: •

Planificación, organización y supervisión general de las actividades desempeñadas por la

empresa. •

Administración de los recursos de la entidad y coordinación entre las partes que la componen.

•

Conducción estratégica de la organización y hacer las veces tanto de líder a lo interno de la

empresa, como de portavoz a lo externo de la misma. •

Tomar decisiones críticas, especialmente cuando se trata de asuntos centrales o vitales para la

organización. •

Motivar, supervisar y mediar entre el equipo de trabajo.

Requisitos para el puesto de gerente general Los requisitos para un gerente general son distintos, dependiendo del perfil de la empresa y de su historia particular. Debe considerarse que es un cargo vital, lo cual implica altas cuotas de confidencialidad y compromiso. Por eso, no es usual que los gerentes generales sean contratados entre un conjunto de aspirantes desconocidos. Por el contrario, suelen provenir de los propios cuadros de la empresa o bien son elegidos por la junta directiva entre los individuos que resulten de su total confianza y conformidad. Sin embargo, de un gerente general idóneo se espera que posea: •

Visión empresarial y capacidad de planeamiento estratégico a mediano y largo plazo.

•

Capacidad de liderazgo, carisma, motivación y un alto compromiso con el trabajo.

•

Altísimo dominio de la expresión oral y escrita, que le permita ser portavoz de la organización

cuando sea necesario. •

Instintos empresariales, capacidad de toma de decisiones y mucho coraje.

•

Compromiso con la empresa, honestidad y un recorrido profesional que inspire al equipo de

trabajo. Los gerentes de cada área son coordinados por el gerente general. Un gerente es un individuo encargado de la conducción de una organización o de un área específica de ella (gerente de ventas, gerente de finanzas, gerente de seguros, etc.). Es decir que es el encargado de materializar sus objetivos, de asegurarse que sean cumplidos de la mejor manera. Por eso, los gerentes son la cabeza identificable de un equipo de trabajo: son los que responderán por los aciertos y errores del mismo, y son el nexo ejecutivo del equipo con las otras partes de la

organización. Los gerentes son individuos de autoridad, con un alto nivel de compromiso con la organización y que, por lo tanto, ocupan la punta de la pirámide jerárquica en su área. El término gerente proviene del latín gerens o gerentis, que significa “el que lleva algo a cabo” o “el que gestiona algo”. El gerente general de una empresa vendría siendo, de algún modo, el gerente de gerentes. LAS FUNCIONES DE UN ASESOR JURÍDICO EN LAS EMPRESAS – JEFE DE LA PLANA MAYOR. 2° COMANDANTE “La ley más importante, es tu moral. El mejor abogado, tus principios. El mayor juez, tu conciencia.” Anónimo. Es conveniente que siempre exista un área legal en las organizaciones, ya que esta tiene como papel principal garantizar el cumplimiento de la legalidad en las operaciones del negocio y es clave en cualquier estrategia empresarial. Pero, ¿en qué materias concretas beneficiará el asesor jurídico a la empresa? Principales funciones: 1.

Asesora en la constitución, gestión y disolución de cualquier tipo de sociedad mercantil o civil,

y al igual, en la elaboración de actas de asamblea. 2.

Defiende los intereses de la compañía en todo tipo de procedimientos judiciales.

3.

Estudia y resuelve los problemas legales relacionados con la empresa, sus contratos, convenios

y normas. 4.

Emite informes sobre las distintas áreas de la organización y las asesora en temas de su

competencia. 5.

Negocia y redacta contratos.

6.

Orienta en materia fiscal y administrativa, dando contestación a requerimientos de autoridades

en participación con otras áreas. 7.

Instruye en torno a la gestión de derechos en materia de propiedad intelectual e industrial.

8.

Interviene en todo tipo de negociaciones laborales.

9.

Aconseja en materia de derecho empresarial.

De manera que, los continuos cambios legislativos sitúan al asesor jurídico como una figura vital en la organización, ya que nos informa continuamente de las modificaciones y de cómo éstas nos afectan, además de facilitar el trabajo, orientar las acciones a desarrollar en el marco legal y evitar que tengamos que enfrentarnos a situaciones negativas. Funciones de un asesor jurídico en una empresa La figura del asesor jurídico es algo que está ganando cada vez más peso en la actualidad y hoy en día existen varias opciones, o bien contar con un asesor jurídico interno o confiar en una firma como una

asesoría jurídica en Elche para que sea la encargada de llevar todos los temas relacionados con su ámbito. trabajo de un asesor jurídico en una empresa. El papel principal de un asesor jurídico es el de hacer que se cumpla toda la legalidad en lo referente a las operaciones que se lleven a cabo desde la empresa. De ahí la importancia que tiene este perfil en nuestros días, sobre todo en un mundo tan competitivo como es el empresarial. Asimismo, se encarga de proporcionar asesoramiento en todo lo referente a la constitución, gestión o incluso la disolución de cualquier clase de sociedad, sea mercantil o civil. Una vez constituida, su papel es el de defender a la empresa en todo lo relacionado con los procedimientos judiciales. Puede encargarse tanto de negociar como de redactar los contratos y emitir informes jurídicos acerca de las diferentes áreas con las que puede contar una empresa. También puede estudiar y resolver los problemas legales, normativa legal, convenios, etc. También puede intervenir en toda clase de negociaciones laborales, asesorando en cuanto a derecho empresarial o incluso en cuanto a materia de propiedad intelectual e industrial se refiere. Otra de las labores que puede desempeñar es asesorar a la empresa en materia fiscal, así como preparar todo lo relacionado con toda clase de declaraciones y obligaciones fiscales y tributarias. Con todas estas ventajas, no es de extrañar por qué hoy en día esta figura está tan valorada en cualquier empresa. DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS – P1 OFICIAL DE PERSONAL. El departamento de recursos humanos es el que se encarga de muchas tareas relacionadas con el personal de la empresa. Tiene una serie de funciones que le caracterizan dentro de la empresa, y las cuales la hacen una figura imprescindible en muchas empresas. Algunas de sus funciones básicas son: •

El reclutamiento, para la búsqueda y atracción de candidatos en el momento en que lo

necesitan •

La selección, con el proceso adecuado para contratar a la persona más idónea al puesto

•

La contratación, una vez se ha seleccionado la persona adecuada y se quiere mantener una

relación formal •

La capacitación y el desarrollo, para mejorar los conocimientos, actitudes y/o capacidades de

las personas en la empresa Algunas de las funciones, concretando más, del departamento de recursos humanos en la empresa son: •

La incorporación del personal en la empresa, pasando por todos los procesos necesarios hasta

que la persona se adapta a su puesto •

La educación y capacitación del personal, un proceso que debe ser continuo

•

La administración de sueldos, beneficios y prestaciones, con todo lo que ello conlleva y

procurando la satisfacción de los trabajadores en pro de la empresa •

El liderazgo, para que los trabajadores sean inducidos o influidos de cara a un mayor

rendimiento en su trabajo •

La motivación de los trabajadores para un mejor desempeño

•

Favorecer la comunicación dentro de la empresa

•

Crear las políticas generales de la administración de los recursos humanos y de personal

•

Mantener actualizados la documentación y registros del personal

•

Realizar los trámites administrativos de cargas familiares, accidentes de trabajo, licencias

médicas, etc •

Asesorar al personal sobre derecho laboral

•

Controlar los horarios de trabajo y asistencia

•

Crear programas de bienestar y recreación

•

Promoción, retención y manejo de trabajadores clave o talentos

•

Evaluación y control del desempeño

•

Dirección y creación de equipos de trabajo

Las funciones del departamento de recursos humanos son varias, lo que supone que en muchas empresas sí sea necesaria esta figura, especialmente en medianas y grandes empresas, ya que en pequeñas empresas no pueden ni permitirse ni en la mayoría de las ocasiones necesitan esto ya que una persona puede encargarse de esto (generalmente el administrador de la empresa). Las empresas necesitan una gran cantidad de procesos, y por tanto existe el departamento de recursos humanos para cubrir todos aquellos aspectos relacionados con sus trabajadores y relacionarse con los otros departamentos para tener una correcta comunicación y colaboración en todos los aspectos que sean necesarios y les incumban. Por eso, desde el Máster en Dirección de Recursos Humanos de EAE se defiende y se demuestra que este departamento puede generar una ventaja competitiva si se mantiene en el corazón de la estrategia de la empresa. Con esta idea, la escuela de negocios ha desarrollado un programa pensado para alcanzar objetivos como definir una visión estratégica, crear planes de actuación para aportar valor en distintas áreas de la empresa, potenciar la identificación de tendencias y desarrollar las competencias estratégicas y directivas necesarias para descubrir y consolidar el talento. Precisamente, esta es una de las funciones principales que más interés está despertando entre los profesionales del sector. Aportar por el desarrollo, captación y retención del talento como la mejor

forma de triunfar y llevar a cabo la gestión del nuevo ecosistema empresarial se ha convertido en la nueva filosofía del departamento de recursos humanos. Si buscas diferenciarte en esta profesión necesitas un enfoque diferente, como el que propone EAE. Con esta formación, consigues una visión única que amplía las oportunidades laborales; de hecho, el 93% de los alumnos encuentra trabajo antes de los seis meses tras finalizar el programa. Con el Máster de RRHH podrás explotar de forma efectiva las distintas posibilidades que ofrece la gestión de Recursos Humanos y no solo formar parte de este sector sino ser parte de la transformación que está viviendo. Las 10 funciones del departamento de Recursos Humanos El departamento de recursos humanos (RRHH) de una empresa, es uno de los más importantes dentro de las medianas y grandes empresas. Sin embargo, existe cierto desconocimiento de cuáles son sus funciones; Por qué no las hacen otros departamentos, son costes indirectos para la compañía, no es necesario todo un departamento para esto. Son sólo algunos de los tópicos que se escuchan. Vamos a definir cuáles son las funciones de un departamento de recursos humanos y veremos su importancia.

La organización empresarial consiste en concretar las tareas que se van a realizar y a qué personas se les asignará, con el fin de conseguir los objetivos globales de la compañía. Para ello, es importante que los trabajos realizados por cada trabajador, no se solapen unos con otros y se optimicen recursos. Este es el objetivo principal del departamento de recursos humanos o personal. Podemos definir el departamento de recursos humanos como el encargado de organizar, gestionar y administrar los empleados de una empresa. Según el tamaño de la empresa, realizará unas tareas u otras. Las funciones esenciales de un departamento de Recursos Humanos 1. Gestión administrativa de personal Consiste en realizar tareas administrativas derivadas de la gestión del personal como pueden ser nóminas, seguros sociales, contratos, tramitación de sanciones, despidos, control horario… 2. Reclutamiento y selección de personal La búsqueda del candidato ideal para cada puesto de empleo, siguiendo ciertas pautas: •

Conseguir una base de CV para poder seleccionar candidatos

•

Realizar pruebas de selección: Que validen las aptitudes y actitudes de cada candidato según el

puesto para el que vaya a ser seleccionado. Se puede realizar todo desde la propia empresa o recurrir a una empresa externa como una ETT o consultoría de Recursos Humanos que nos den apoyo en el proceso. Se puede abrir un proceso de selección interno (promoción entre los empleados de la empresa) o externo (buscar nuevos trabajadores).

•

Acogida del nuevo empleado: Una vez seleccionado el candidato que pasará a formar parte de

la empresa, hay que llevar a cabo el plan de acogida e incorporación de nuevos trabajadores para que se adapten adecuadamente al puesto. 3. Formación y desarrollo profesional Necesitamos que los trabajadores sean 100% eficientes, es decir, conlleva formar adecuadamente a los trabajadores para que desempeñen con éxito sus funciones, eviten accidentes y desarrollen todo su potencial como profesionales. Existen diversas situaciones en las que es necesaria la formación por parte del departamento de recursos humanos como: •

Incorporación de nuevos empleados

•

Promociones o ascensos de trabajadores

•

Actualización y reciclaje de conocimiento de los trabajadores

4. Relaciones laborales El departamento de recursos humanos también se encarga de resolver conflictos que pueda haber dentro de la compañía y llevar a cabo las negociaciones de convenios colectivos con el comité de empresa. 5. Prevención de riesgos laborales (PRL) La empresa debe realizar una serie de actividades que implique cumplir con la normativa en prevención de riesgos laborales y medio ambiente, con el fin de evitar accidentes y prevenir enfermedades profesionales (derivadas del puesto de trabajo). 6. Evaluación del desempeño Es importante llevar a cabo un control de la actividad que realiza cada empleado y comprobar si las políticas aplicadas son las correctas. Esta tarea se lleva a cabo con todos los trabajadores de la compañía, por departamentos y bajo la supervisión del jefe de cada uno de ellos. Este proceso implica; Recoger información del puesto y los trabajadores, realizar un seguimiento personalizado del empleado y entrevistarle. Con la información recogida, se elaborará un plan de mejora que optimice el rendimiento y solucione los problemas existentes. 7. Beneficios Sociales Consiste en tratar los asuntos derivados de los beneficios sociales que se otorga a los trabajadores. No existe una normativa explícita al respecto, sino que cada compañía decide si se ofrecen o no y en qué condiciones. Hablamos de temas como: Seguro médico privado, servicio de guardería, ticket restaurant… 8. Planificación de la plantilla

Es necesario conocer las necesidades reales y futuras de la empresa e ir adaptando el personal a las mismas. 9. Análisis de puestos de trabajo Consiste en un estudio pormenorizado de cada puesto de trabajo, con las funciones que van a desempeñar, las capacitaciones que debe tener la persona que lo lleve a cabo, la evaluación de riesgos de cada puesto… todo ello con el fin de cumplir con la normativa y optimizar el rendimiento por puesto de trabajo. 10. Descripción y retribución del puesto de trabajo A través de la elaboración de una ficha técnica de cada puesto de trabajo según su análisis previo, determinaremos cuál será su retribución; Según sus funciones, responsabilidades, riesgos… De esta forma si se va a contratar a alguien, ya se conoce qué es lo que se le va a ofrecer y qué es lo que se está buscando. DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA – P2 OFICIAL DE INTELIGENCIA La empresa es una institución central en el funcionamiento de cualquier sistema económico donde las personas satisfacen sus necesidades a través de la división del trabajo, la colaboración en la producción y el intercambio de bienes y servicios. Como parte del sistema a la empresa le corresponde la función de producir bienes o servicios para su venta en el mercado, una función necesaria para que cada persona pueda hacer compatible la especialización en el trabajo y la satisfacción de sus múltiples necesidades. La empresa se manifiesta en forma de una personalidad jurídica propia y una razón social. La heterogeneidad de empresas en cuanto a dimensión, variedad de bienes o servicios que se venden al mercado, actividades y recursos que se controlan internamente, organización y funcionamiento interno, despierta el interés intelectual de las ciencias sociales en general y de la economía en particular. Por qué existen las empresas, cuál es su naturaleza, cómo se estructuran y funcionan internamente, qué factores influyen en los cambios de naturaleza que se observan en el tiempo, son preguntas que forman parte del inventario de la investigación económica sobre la empresa. Las empresas surgen de las decisiones de personas, empresarios, que además dirigen la asignación de recursos dentro de los límites de su competencia. En empresas complejas la dirección de recursos, conocida genéricamente como management, debe compartirse entre múltiples especialistas, dando lugar a un ámbito profesional de gran importancia cuantitativa y cualitativa en las sociedades desarrolladas. Paralelamente al estudio y al conocimiento positivo sobre la realidad de la empresa, que ha protagonizado la economía y otras ciencias sociales, se ha desarrollado también un conocimiento normativo sobre la toma de decisiones y la forma de dirigir la empresa que se enseña como parte de la formación profesional de empresarios y directivos. De la importancia de estas enseñanzas da fe el auge de centros especializados en la formación de directivos profesionales en todo el mundo. Existen, por

tanto, dos grandes bases de conocimiento sobre la empresa, con una dinámica de generación y renovación de contenidos que es, a la vez, propia y mutuamente interdependiente: de un lado, la que se vincula al porqué de los fenómenos estudiados —análisis positivo— que centra el interés de las ciencias sociales. Su fin último es aprender acerca de las consecuencias de una realidad empresarial u otra sobre el bienestar social. Del otro, la base de conocimiento que gira sobre el cómo actuar ante determinados problemas —análisis normativo— del que se ocupan las disciplinas del management profesional. El fin del conocimiento creado es ahora contribuir al bienestar particular de quien toma las decisiones en la empresa, en concreto aumentar el beneficio privado. Resumir el estado de la cuestión sobre el conocimiento positivo y normativo alrededor de la empresa y su gestión es una tarea inalcanzable en un espacio limitado, no sólo por la pluralidad en las preguntas que se plantean sino también por la diversidad de disciplinas académicas que se interesan por ellas. Nos limitaremos, por tanto, a destacar la parte del conocimiento positivo que es atribuible en mayor medida a la investigación económica sobre la teoría de la empresa. De este modo la exposición posterior se organiza como sigue: el primer apartado delimita los antecedentes sobre el campo de interés general de la economía y el encaje que tiene la empresa en ese ámbito. El segundo se ocupa de la investigación sobre los determinantes de las fronteras o límites entre la empresa y el mercado del que forma parte. El tercer apartado se dedica a resumir los avances en la economía de la organización interna de las empresas, mientras que en el apartado cuarto se abordan cuestiones como la persona jurídica de la empresa y las relaciones sociales que integran la economía de la empresa con otras ciencias sociales. En las conclusiones se valoran las aportaciones de la teoría desde la gestión empresarial y sobre las expectativas de la sociedad en cuanto a la buena performance de las empresas. LA ECONOMÍA DE LA EMPRESA En la llamada economía de mercado la relación entre empresas, o entre empresas y consumidores finales, trabajadores, inversores…, se regula a través de los precios que informan del valor relativo de los recursos disponibles en usos alternativos cuando las necesidades a satisfacer exceden a los medios disponibles. La economía de mercado acostumbra a incorporar la institución de la propiedad privada, de manera que el precio es la recompensa monetaria para quien produce y vende lo que otros demandan. Mercado también es sinónimo de libre empresa, que quiere decir igualdad entre los ciudadanos ante la decisión de crear una nueva empresa y participar con ella en la oferta de bienes y servicios, asumiendo las consecuencias de la decisión —suficiencia financiera—. La producción de bienes y servicios para la venta al mercado se realizará, por tanto, en la mayoría de los casos, en condiciones de competencia, es decir de posibilidades de elegir por parte de todos aquellos agentes que se relacionan con la empresa y, especialmente, los que compran y pagan un precio por los productos. La competencia presiona sobre la mejora continua y la innovación como respuestas para afianzar la

supervivencia y obtener una recompensa acorde con los recursos empleados en la actividad. Parece, pues, realista el supuesto de la ciencia económica de analizar la razón de ser y naturaleza de las empresas desde la premisa de la eficiencia, es decir la existencia de la empresa, su naturaleza y organización interna que observamos y que el análisis positivo trata de explicar, responden al objetivo de conseguir la mejor adaptación posible a las leyes de la competencia que priman la creación de riqueza —diferencia entre valor o utilidad y coste de oportunidad. El papel clave de los precios para coordinar —identificar desajustes entre oferta y demanda— y motivar —recompensar a quienes responden a esos desajustes en la dirección de producir más de aquello que tiene un precio más alto— en competencia a las personas que integran un colectivo social, convierte a la teoría económica en una teoría de los precios y los mercados. En esta teoría, durante mucho tiempo, apenas hubo lugar para el estudio económico de la empresa, más allá de contemplarla como un elemento, entre otros, del engranaje del mercado donde cumple una función que hace posible la formación de los precios. En efecto, los precios surgen de la intersección entre la oferta y la demanda, y para explicar la formación de precios es preciso identificar quiénes son los oferentes y los demandantes que concurren en un mercado, y, en ese interés, se encuentra un lugar para la empresa. Tal ha sido el sentido mecanicista e instrumental de la empresa en la economía de los mercados que se la ha descrito como una «caja negra», en sintonía con la absoluta indiferencia con la que la economía contemplaba su razón de ser y naturaleza. Funciones del departamento financiero Cualquier empresa que quiera seguir creciendo necesita contar con un área financiera potente, que se ocupe de gestionar todo lo relacionado con las finanzas de la firma y el presupuesto. Es la mejor forma de asegurarnos la viabilidad económica de la entidad, ya que llega un punto en el que una sola persona no puede ocuparse por completo de esta cuestión. Ese es el momento en el que debería aparecer en escena el área de finanzas para controlar la gestión empresarial, así que vamos a conocer un poco más a fondo las funciones más destacadas de este área financiera. ¿Qué tareas realiza el departamento de finanzas? Son muchas las funciones que debe cumplir el departamento financiero de una empresa. Su tarea es fundamental para garantizar la supervivencia económica de la empresa y promover el desarrollo y su crecimiento. El presupuesto Lo primero que deberá hacer es diseñar y controlar el presupuesto con el que cuenta la empresa. A la hora de trabajar debe guiarse única y exclusivamente por ese presupuesto, a la vez que se asegura de que todos los departamentos cumplen con el presupuesto. Para ello monitoreará que se cumpla y tendrá previstas diferentes situaciones en las que sea necesario un cambio de presupuesto, como una serie de

gastos extra e inesperados, problemas relacionados con los vaivenes de la economía, etc. No puede dejar nada al azar. Los procesos contables Para tomar las mejores decisiones de cara al futuro del negocio es imprescindible contar con toda la información necesaria, ya que de lo contrario el área de finanzas corre el peligro de fallar. Y para ello debería registrar las operaciones contables y datos financieros de forma que obtenga toda la información actual del negocio para esa planificación y toma de decisiones. Lo que no se registra en los procesos contables no se puede gestionar, sea para bien o para mal, y genera unos desajustes que pueden salirle muy caros a la compañía. La gestión de la información financiera Toda la información financiera que queda registrada debe analizarse, y eso también es tarea del área de finanzas de la empresa. Así, debe encargarse de analizar a fondo la situación del negocio a través de la información presente en el presupuesto, los flujos de fondos y los indicadores y análisis de costes. A partir de ese análisis podrá planificar los objetivos a corto, medio y largo plazo, diseñar la estrategia de pagos o inversiones, etc., cuestiones claves para que la empresa siga creciendo y pueda hacer frente a escenarios negativos. Buscar fuentes de financiación Hay vida más allá de los bancos a la hora de financiar nuestro proyecto. De hecho, según la fase en la que esté tu empresa será preferible acudir a una u otra fuente de financiación, y otra función del departamento financiero de la compañía es la búsqueda de la fuente de financiación precisa en cada momento de la vida de la empresa. El capital semilla, los business angels o los créditos bancarios son algunos de ellos, pero también puede financiarse a través del Estado, de otras empresas, etc. DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA – P4 OFICIAL DE LOGISTICA La logística es una función cada día más importante dentro de la gestión empresarial, tal vez como consecuencia del crecimiento continuado del comercio electrónico o de frases míticas de algunos de los CEO más relevantes del mundo empresarial en la actualidad. Para empezar el post, os dejo aquí dos frases muy interesantes de Jeff Bezos: “Mi negocio es logística, luego logística y luego logística. ¡Pongámonos a trabajar!”. “Antes había que dedicar un 30% del tiempo a crear un gran servicio y un 70% a divulgarlo; ahora es al revés”. La función de la logística es la planificación y la gestión del flujo de materiales de la manera más eficaz entre nuestros proveedores y nuestros clientes finales, incluyendo la creación e implementación de sistemas de control y mejora.

Dentro de este gran proceso, existen cinco funciones que en la actualidad son básicas para lograr un adecuado nivel de servicio al cliente. Estas son: 1. CONTROL DEL INVENTARIO. Controlar el inventario es básico para poder acometer un adecuado proceso logístico. Conlleva analizar los motivos por los que se producen diferencias de inventario e intentar mejorarlos, pues cualquier mejora para reducir estas diferencias se traduce inmediatamente en un incremento del beneficio neto, convirtiéndose así en una nueva vía de ingresos. Disponer de un adecuado control del inventario nos permite dar a nuestros clientes, desde el mismo momento en que realizan el pedido, una garantía de servicio, factor cada día más valorado. 2. PROCESOS OPERATIVOS EN EL ALMACÉN. Son todas las actividades operativas que se desarrollan dentro del almacén por un conjunto de recursos materiales y humanos, en especial el proceso de picking, que es la recogida y combinación de cargas unitarias que conforman el pedido de un cliente. Los objetivos son realizar las tareas sin errores, con la calidad requerida por el cliente, y mejorar la productividad a través de la coordinación de las estanterías, las carretillas, los métodos organizativos, la informática y las nuevas tecnologías. Aquellas empresas capaces de gestionar los procesos operativos del almacén con exactitud, rapidez y a un bajo coste obtendrán una clara ventaja competitiva. 3. TRANSPORTE DE DISTRIBUCIÓN. ÚLTIMA MILLA. Denominamos última milla al último tramo del trayecto que recorre un pedido antes de ser entregado a su comprador. La dispersión geográfica de los clientes, los pedidos con pocas referencias y escasas unidades por referencia, así como las condiciones en que la entrega domiciliaria ha de producirse constituyen los tres pilares básicos sobre los que se asienta esta función. Trabajar en mejorar los procesos de entrega a los clientes finales, realizándolos cada día de una forma más rápida y eficiente tanto en costes como en aspectos medioambientales es uno de los grandes desafíos actuales de la logística. 4. TRAZABILIDAD. La trazabilidad es la localización de los productos en el espacio y en el tiempo, que permite, de forma fehaciente y en cualquier momento, la reconstrucción del proceso íntegro de compra: producción, almacenaje, transporte, distribución y venta. Para gestionar de manera adecuada la trazabilidad en el proceso operativo, es básico disponer de unos sistemas de información adecuados. 5. LOGÍSTICA INVERSA. En la gestión empresarial actual, el ciclo inverso de la mercancía adquiere cada día más importancia como consecuencia de un consumidor más exigente y unas normativas que persiguen mejorar la sostenibilidad de nuestro planeta. Tener definidos de una manera adecuada los flujos de la logística inversa es un factor básico para garantizar el servicio al cliente y la responsabilidad social de la empresa. En los procesos relacionados con las devoluciones, la empresa debe trabajar en la mejora continua de los flujos directos y poner todos los medios a su alcance para minimizar el número de devoluciones a través de, por ejemplo, controles de calidad que dificulten el

acceso de productos defectuosos al mercado, sistemas de transporte apropiados que eviten desperfectos durante la distribución del producto, mejoras en los envases y embalajes, políticas de devoluciones más rigurosas y cualesquiera otros que acerquen a la empresa a un nivel cero de devoluciones. Por el contrario, la gestión de los flujos de productos recuperados tiene ante sí un futuro esperanzador, aunque su éxito dependerá, fundamentalmente, de la existencia de un compromiso por parte de todos los miembros de la cadena de suministro para desarrollar de forma eficiente esta actividad, desde los proveedores y suministradores hasta los distribuidores, los consumidores, los recuperadores e incluso los propios competidores. El establecimiento de objetivos cuantificables en las operaciones de recuperación, la selección de la opción más adecuada y un diseño detallado del producto y del proceso contribuirán al éxito de este proyecto. Las funciones más importantes en la gestión de la logística interna En la cadena de valor existen dos partes importantes sin las cuáles la empresa y el cliente no obtendrían un beneficio: la logística interna y la logística externa. En este artículo vamos a centrarnos en la logística interna y en sus funciones más importantes, para entender hasta qué punto este área es una pieza clave en la gestión de las organizaciones. Índice de contenidos: Actualmente, las actividades de la logística interna se han redefinido y han pasado de consistir en tener el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo debido, a convertirse en todo un proceso de complejas acciones. Cualquier empresa, independientemente de su tamaño, debe contar con una logística interna y es de vital importancia que continuamente se optimicen y mejoren los procesos. Cuanto más eficiente sea la logística interna, más ventajas y beneficios obtendrá la compañía con respecto a la competencia. LA LOGÍSTICA INTERNA La logística interna son las acciones y las actividades que se llevan a cabo para ordenar y organizar los flujos de materiales y de información, con el objetivo de garantizar un correcto servicio al menor costo posible. En otras palabras, es el proceso que agrupa las actividades, tareas y procesos que tienen lugar de puertas para dentro de la empresa. Además, la logística interna permite que exista coordinación entre los recursos que obtiene la empresa y la demanda de los clientes. Cuanto más eficiente sea esta logística, mayor será la ventaja competitiva de la organización. Los operadores logísticos se encargan, además de controlar el stock, de recibir las existencias de los proveedores y de la distribución de los medios de producción de forma adecuada. Funciones de la logística interna

La principal función de la logística interna es proveer a todas las unidades operativas de la compañía los suministros necesarios y a tiempo. Esta tarea necesita de otras funciones que, juntas, cumplen con el objetivo de que la empresa funcione correctamente. Las funciones más importantes que se realizan en logística interna son: #1 Transportes internos Sin transporte no hay movimiento, y sin movimiento no hay productos que lleguen a su destino. El transporte en la logística interna de la empresa es un factor esencial ya que sin él no se podría realizar el desplazamiento de los productos ya fabricados y preparados para su posterior distribución, venta y consumo. #2 Inventario El control de los inventarios es clave para garantizar que el proceso de logística en su conjunto funcione correctamente. El coste de las operaciones del control de inventarios es más elevado porque ocupa mayor espacio y además se necesita de la compra de equipos y de instalaciones. Se controlan y valoran las existencias de mercancías en los almacenes en cada momento. El inventario debe contemplar, sobre todo, los fallos. Es decir, todos aquellos inconvenientes que puedan aparecer en la empresa y que necesiten soluciones a corto plazo. De esta manera, se debe tener un control riguroso de los posibles riesgos, como: accidentes laborales, falta de materiales, materias primas, falta de transporte, etc. Una vez analizado el problema e investigado las posibles soluciones, los empleados pueden acceder al inventario y al plan de contingencia para resolver el problema rápidamente. #3 Materias primas La logística interna debe trabajar para que todas las materias primas se aprovechen y que no haya pérdidas importantes. Con ello se consigue adecuar el coste de las materias primas y reducir los gastos de transporte y de almacenamiento. Por otro lado, si se implantan sistemas de producción en el tiempo justo, las materias primas y los productos fabricados estarán siempre disponibles en el momento en que se necesitan. De esta manera, se reducen los costos de inventario. También habría una mejor relación entre la empresa y los proveedores de los materiales. Otras funciones que también desempeña la logística interna son: •

Obtención y compras. Realizar el pedido y adquirir el material y las materias primas necesarios

para la elaboración del producto, así como vigilar la demora en los procesos. •

Almacenaje. Los operarios ubican, conservan y manipulan las mercancías durante el tiempo en

el que éstas permanecen en la empresa. •

Empaquetado. Embalar los productos así como mantener los controles de calidad.

Todas estas tareas permiten alcanzar los objetivos siguientes: •

Valorar las mercancías utilizando el método más adecuado a cada situación.

•

Controlar, ordenar y organizar las mercancías.

•

Gestionar eficientemente el almacén.

•

Determinar los materiales que se necesitan.

•

Definir los recursos humanos.

La empresa debe trabajar en la mejora continua de todas las funciones de la logística interna, ya que, al mejorar esas actividades, aumentan otros aspectos como la eficiencia o la ventaja competitiva. Innovación como ventaja competitiva Cada vez más empresas están innovando en el área de logística interna. Para ello, primero han tenido que cambiar la visión tradicional que se tenía de este área y de sus funciones. Muchas compañías están optando por automatizar los procesos, con lo que consiguen abaratar costes, aumentar la productividad y la eficiencia y minimizar los errores. Algunos de los elementos que las empresas pueden automatizar en su logística interna son el transporte, los distribuidores y los sistemas de almacenaje. Algunos sistemas tecnológicos que permiten una automatización de los procesos son: •

RFID (o identificación por radiofrecuencia). Un sistema de almacenamiento y de recuperación

de datos que permite dinamizar los procesos logísticos, lo que permite una ejecución efectiva en la identificación de la mercancía de origen, la integración de datos en tiempo real, la visibilidad de la cadena de suministro o el cambio de ubicaciones. •

SGA. Es un sistema de gestión de operativa de almacenes, basado en programas informáticos,

que posee mecanismos de optimización del espacio de almacenaje. Lo hace mediante la localización y los movimientos realizados por las máquinas o los empleados. •

SCOR. Un método que permite diagnosticar de la gestión de la cadena de suministro.

Para que la logística interna de una empresa funcione correctamente y se convierta en un pilar estratégico debe existir una coordinación de todas las funciones. De esta manera, la compañía podrá ser más rentable, con el menor costo y pérdidas posibles. Si quieres introducirte en el área de logística, puedes formarte con el Postgrado en e-Logistics & SCM de IEBS, con el que aprenderás a gestionar y controlar las estrategias de optimización de la logística y la cadena de suministro de las empresas. Departamento de Logística: una responsabilidad, varias combinaciones El Departamento de Logística de una compañía puede contribuir a impulsarla hacia el éxito o a participar activamente en el fracaso de sus operaciones. No sólo resulta determinante el contar con profesionales cualificados y bien preparados, por ejemplo, con un Máster en Supply Chain

Management & Logistics; sino que también es preciso saber escoger las estrategias de gestión de inventario adecuadas. La importancia de la elección de una buena estrategia de gestión de stocks Una mala decisión en este área puede tener graves consecuencias. Cuando el inventario no está bien gestionado, los efectos negativos de una estrategia poco acertada se empiezan a notar en: •

Aumento de la generación de desechos

•

Obstaculización del flujo de caja

•

Aparición de ineficiencias

•

Incremento de los costes

•

Desperdicio de mano de obra

•

Disminución del nivel de servicio

•

Insatisfacción de los clientes

•

Disminución de las ventas

Para evitar estas consecuencias, los profesionales del Departamento de Logística tienen que conocer el mercado, ganar en visibilidad sobre los propios procesos y combinar distintas estrategias de gestión de stocks, las que mejor se adaptan a las necesidades del negocio, y de sus clientes. La clave del éxito está en el Departamento de Logística Generalmente no existe un único método que pueda aplicarse para garantizar que las operaciones impulsarán su rendimiento. El Departamento de Logística tiene la responsabilidad de hallar la combinación de técnicas que resultarán en una estrategia de éxito. Los profesionales de este área, sobre todo si se han formado en una escuela de negocios de prestigio cursando algún tipo de formación especializada, saben que deben buscar: 1.

Un sistema que les permita llevar a cabo una gestión de stocks confiable, en base a datos de

calidad, actualizados e integrados 2.

Una estrategia que les garantice la reducción de costes, pero a la vez el impulso a la eficiencia

3.

Una forma de eliminar el desperdicio y lograr que las operaciones sean más Lean

Para ello, pueden recurrir a la combinación de distintas tácticas, como: •

Análisis ABC: esta técnica se basa en el principio de Pareto (también conocido como la regla

80-20, que indica que el 80% del valor total del consumo se basa en sólo el 20% del total de artículos). Así, el inventario queda dividido en tres categorías: A, B y C, en función del consumo, el valor y los costes asociados a los diferentes productos en stock. Cada grupo de bienes se puede gestionar por separado, logrando economizar el esfuerzo de administración y ganar en precisión. •

Just in time: el método justo a tiempo pone el foco en la reducción del inventario. La atención

se centra en disminuir el volumen de stock en almacén, para lo cual es preciso que el inventario retrase

su llegada a algunos días antes de que sea necesario para la distribución o la venta. El abastecimiento se produce justo a tiempo para el uso, con lo que se ahorran los costos de mantenimiento y se elimina el riesgo de obsolescencia y acumular mercancía a la que no se puede dar salida. •

Cross-docking: es una práctica donde el Departamento de Logística debe coordinar la descarga

de materiales directamente en camiones, remolques o carriles de salida. No se da el almacenamiento, sino que se pasa directamente a la distribución. No obstante, es posible que necesite áreas donde los elementos entrantes se ordenen y almacenen hasta que el envío de salida esté completo y listo para enviar. •

Dropshipping: en este caso, los pedidos son enviados a los clientes directamente por parte del

fabricante o mayorista. Con esta estrategia, el Departamento de Logística evita mantener bienes en stock, ahorrándose los costes de inventario y beneficiándose de un ciclo de flujo de efectivo positivo. No son las únicas estrategias a aplicar, ni están asociadas solamente a ventajas. Cada opción cuenta con sus propios inconvenientes que los profesionales del Departamento de Logística tendrán que valorar antes de tomar una decisión. ¿Qué métodos se emplean para gestionar el inventario en tu empresa? ¿Combináis diferentes técnicas de gestión de stocks? DEPARTAMENTO DE OPERACIONES DENTRO DE LA EMPRESA – P3 OFICIAL DE OPERACIONES La imparable transformación en la que están inmersas las compañías actuales convierte la diferenciación en un factor clave de competitividad, y además el eje que hará posible el éxito del negocio. Por este motivo, el papel que desempeña el Departamento de Operaciones de una compañía es crucial para posicionarse en el mercado, aportar valor añadido y no quedarse atrás en un entorno de innovación constante. El crecimiento del mercado hace además imprescindible buscar nuevas vías para aumentar las ventas, por lo que cada día en mayor medida, los responsables de los negocios necesitan la implicación de todos los departamentos que mayor impacto tienen en el rendimiento empresarial. Entre estos departamentos, el área de Operaciones es sin duda uno de los más importantes, y es crucial para el buen funcionamiento de cualquier compañía. Sus responsables deberán tener las habilidades necesarias para maximizar todos los recursos y mantener una constante comunicación con el resto de las divisiones, con el fin de mirar a la empresa en conjunto y llevar a cabo iniciativas que fortalezcan su posición en el mercado. En este sentido, el Departamento de Operaciones está considerado como un elemento de la dirección de la empresa que tiene un importante directo sobre su productividad, tanto en organizaciones del sector de la industria como de servicios. Objetivos y funciones del área de Operaciones

Para que este departamento sea la clave del desarrollo empresarial, deberá trabajar sobre tres objetivos fundamentales. La toma de decisiones adecuadas en cada uno de ellos determinará el éxito de su gestión: •

Búsqueda de la calidad absoluta: el responsable de Operaciones debe basar sus estrategias en

mejorar de un modo contante la eficacia de todos los procesos. Para ello, el objetivo de este departamento debe estar siempre enfocado en la evaluación constante de las diferentes fases operativas, buscando los puntos débiles y los fallos, realizando controles de calidad periódicos y comprobando cómo llega su producto o servicio al consumidor. •

Ver la empresa en un conjunto: el área de Operaciones debe tener la capacidad de utilizar

métodos eficaces que aplicar a todos los procesos. La toma de decisiones no puede ser una actividad aislada, sino estar dirigida a una visión global de la compañía, a un todo. •

Creación de un equipo cualificado: las personas son el gran valor de una empresa, y la

productividad del negocio pasa por sus manos. Por ese motivo, contar con un equipo humano preparado y con las habilidades necesarias es esencial dentro del Departamento de Operaciones. Las funciones de esta área son diversas, y no todas las empresas asignan las mismas responsabilidades, dependiendo del tipo de negocio o actividad. Sin embargo, a pesar esta diversificación, las misiones más comunes de Operaciones son: •

Definición de estrategias de desarrollo en el mercado.

•

Administración de los recursos, desde los destinados a producción y administración, hasta los

de distribución. •

Elaboración de los presupuestos de cada proceso empresarial.

•

Creación de alianzas estratégicas dentro de su sector de actividad.

•

Afianzar el desarrollo operacional de todos los departamentos de la organización.

Decisiones del responsable del Departamento de Operaciones Todas las decisiones y estrategias llevadas a cabo desde esta área influyen de una manera directa sobre la calidad de las operaciones y los resultados de las mismas. Por ello, el perfil responsable de este departamento debe ser un profesional que cuente con las habilidades y competencias necesarias para hacer frente al mercado globalizado en el que se encuentran inmersas las empresas. Cada vez son las más ñas capacidades que se exigen a este tipo de directivos, y por ello deben estar actualizándose y formándose de una manera continua en las nuevas tendencias empresariales. Actualmente, una de las mejores opciones para obtener una visión y un aprendizaje transversal es cursar un Máster en Dirección Estratégica de Operaciones e Innovación, una titulación que ofrece a estos profesionales la formación necesaria en técnicas de liderazgo, estrategias de minimización de riesgos y toma de decisiones, entre otros aspectos fundamentales.

DEPARTAMENTO DE MARQUETING- P4 OFICIAL DE AC/OC El objetivo del departamento de marketing es ubicar y conseguir un posicionamiento para la empresa en el mercado y de esta forma incrementar las ventas y los ingresos. Antes de que nos acompañes en esta lectura, ¿por qué no descargas nuestra guía completa y gratuita de Marketing? En ella encontrarás muchos más detalles sobre los departamentos de mercadotecnia Estructura del departamento de mercadotecnia Debes tener una persona con experiencia para encabezar el equipo Es fundamental contratar a una persona con experiencia en el sector y en el mercado digital. Debe ser una persona con antigüedad y debes considerar que su sueldo puede ser elevado. En el caso de que no pudieras permitirte una persona así, existe la opción de trabajar con una agencia. Es una opción igualmente válida, donde lo importante será acoplar esta agencia a tu empresa, para que puedan interiorizar la visión estratégica de tu negocio. 2. Destinar recursos a la sección del departamento de mercadotecnia Cuando el presupuesto aumente, debes destinarle una parte a la persona que dirige el departamento de mercadotecnia. Eso provocará que pase a ejercer una función más de coordinación/dirección que de ejecución. Esto le proporcionará mayor cantidad de tiempo para que comience a trabajar con agencias y especialistas. 3. Contratar a un especialista en contenidos A continuación, será necesaria la contratación de un especialista en contenidos, que le dé forma a los contenidos que vas a ofrecer. Será importante que cumpla unos parámetros: 

Debe ser una persona con recursos lingüísticos y capacidad para redactar de forma sólida.



Debe tener una base importante en marketing online, optimización SEO, búsqueda de keywords, creación de descargables y además debe ser ágil con las nuevas tecnologías.. Conseguir un experto en social media. Contratar a una persona que sea especialista en social media será el siguiente paso. Para elegir el perfil de este nuevo integrante señalamos: Esta persona se encargará de publicar todo el contenido, y ayudará a captar más leads. Debe tener un perfil dinámico, proactivo, innovador y comercial. Debe dominar las herramientas sociales. Existe una oferta muy amplia en community managers y social media managers.

5. Conseguir personal para la gestión de eventos Este personal será necesario para ocuparse de la gestión, planificación y realización de los eventos organizados por la empresa. El número necesario oscila entre una y dos personas, dependiendo del volumen de negocio de tu empresa. Los eventos apartan mucho la atención del equipo de marketing, y acaban distrayendo a los componentes del equipo. Con este personal, permitimos que cada integrante se concentre en su tarea. 6. Conseguir un experto en relaciones públicas Puedes seleccionarlo según el perfil que necesites, un experto en relaciones públicas con perfil PPC, SEO o Growth Hacking. Estas son diferentes estrategias adecuadas para un experto en relaciones públicas. El experto en relaciones públicas debe destacarse por su habilidad comercial.