Leaflet Diet Jantung

Apa Tujuan Diet pada penderita jantung?

Macam-macam Diet dan indikasinya

Diet jantung III Diberikan sebagai makanan perpindahan dari diet jantung II atau kepada penderita

☻ ☻

Memberikan makanan secukupnya tanpa

Diet jantung I

memberatkan pekerjaan jantung.

Diberikan

Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk

☻

Mencegah/menghilangkan

penimbunan

pada

zat gizi lainnya dan rendah garam.

sehari

1-1 ½ L selama dpat

Protein dan lemak sedang Cukup vitamin dan mineral Rendah garam bila ada tekanan darah tinggi atau pembengkakan (oedema) Mudah cerna, tidak merangsang dan tidak menimbulkan gas Porsi kecil dan diberikan sering

Diet jantung IV Diberikan sebagai perpindahan dari diet

menerimanya.

jantung III atau penyakit jantung ringan.

Makanan ini sangat rendah

Diberikan dalam bentuk biasa. Makanan ini cukup kalori dan zat-zat gizi

Diet jantung II Kalori rendah, terutama bagi penderita yang terlalu gemuk,

cerna berbentuk lunak atau biasa.

miokard infark.

penderita

jantung

penderita

Makanan ini rendah kalori, tetapi cukup zat-

cairan

Syarat – syarat Diet untuk penderita

Makanan diberikan dalam bentuk mudah

akut Diberikan berupa

garam/air

penyakit jantung yang tidak terlalu berat.

lainnya dan rendah garam.

Diberikan secara berangsur dalam bentuk lunak, setelah fase akut dapat diatasi.

Menurut

berat

pembengkakannya Diet ini rendah garam. Makanan ini rendah kalori dan protein.

Makanan yang tidak boleh dimakan

Pembagian makanan sehari-hari

untuk penderita jantung

-

Diet jantung IV

Kue-kue yang terlalu manis dan gurih seperti : cake,

Pukul

¾ gelas nasi

08.00

1 btr telur ½ gelas sayuran

tarcis, dodol dsb. -

Semua berlemak, ham, susis.

-

Goreng-gorengan, santan kental

-

Sayuran

½ sdm minyak

daging

yang

menimbulkan gas seperti: kol,

Pukul

1 sdm gula pasir 1 ptg sdg papaya

10.00 Pukul

1 sdm gula pasir 11/3 gelas nasi

12.00 Pukul

1 ptg sedang daging

18.00

2 ptg sedang tempe ¾ gelas sayuran

sawi dan lobak -

1 ptg sdg papaya

Lombok dan bumbu lain yang merangsang

Pukul

1 sdm minyak 1 ptg sdg papaya

16.00

1 sdm gula pasir

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN KARSA HUSADA GARUT PROGRAM STUDI PROFESI NERS 2017/2018

DIET PADA PENDERITA JANTUNG