Proiect Fungi

PROIECT DE LECŢIE Data: 1.04.2015 Clasa: a IX-a Aria curriculară: Matematică şi ştiinţe ale naturii Obiect: Biologie Unitatea de învăţare: Unitatea şi diversitatea lumii vii Subiect: REGNUL FUNGI Propunător: Morar Camelia-Ioana Scopul lecţiei: Explorarea de către elevi a particularităţilor morfologice, anatomice şi fiziologice ale ciupercilor, în vederea delimitării conceptului de „fungi”. Competenţe specifice: 1.1,1.2, 1.3, 2.1, 2.2, 3.1, 4.1, 4.2, 5.1, 5.3 Competenţe derivate: C1: indicarea mediului de viaţă al ciupercilor; C2: recunoasterea principalilor reprezentanţi ai acestui grup de organisme; C3: înţelegerea şi observarea alcătuirii, modului de hrănire şi de înmulţire a ciupercilor; C4: explicarea importanţei acestui tip de organisme. Tip de lecţie: Transmitere şi însuşire de noi cunoştinţe; Strategia didactică: a) Resurse procedurale: : conversaţia euristică, explicaţia, observaţia, demonstraţia, experimentul, povestirea. b) Resurse materiale: planşe, atlas botanic, manual, fişa de evaluare, microscop, drojdii, mucegai, ciuperci cu pălărie, lupa, cristalizor, apă, zahăr, preparate microscopice. 1

c) Forma de activitate: frontală, individuală şi pe grupe; Resurse umane: capacitatea elevilor de învăţare: foarte bună; Conţinutul informaţional: conform programei; Locul de desfăşurare: cabinetul de biologie: Bibliografie: 1. 2. 3. 4.

Gavrilă, L., Toma, N., Biologie - Manual de biologie pentru clasa a IX-a, Editura Economică Preuniversitaria. Hutanu Elena, Manual de biologie pentru clasa a IX a, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 2008 Mohan GH., Corneanu G., Ardelean A., Manual de biologie pentru clasa a IX a, Editura Corint, Bucureşti, 2008. Jelea Stela-Gabriela, “Introducere în studiul didacticii ştiinţelor biologice”, Ed.Universităţii de Nord, Baia Mare, 2010;

5. Programa şcolară de biologie pentru clasa a IX-a 6. www.didactic.ro 7. www.edu.ro;

2

DESFĂŞURAREA LECŢIEI MOMENTUL LECŢIEI 1.Moment organizatoric

Timp

2.Reactualizarea cunoştintelor dobândite anterior

10’

2’

3.Anuntarea 3’ titlului lecţiei noi şi precizarea scopului lecţiei şi competentelor 4. Prezentarea 5’

ACTIVITATEA PROFESORULUI -verificarea prezenţei elevilor şi a materialelor necesare

ACTIVITATEA ELEVULUI -își pregătesc cărțile și caietele; -un elev indică absenții; -prin întrebări adresate elevilor -răspund la se verifică lecţia precedentă întrebările „Regnul Protiste” profesorului pe 1. Precizat ṭi caracterele generale baza cunoştinţelor ale protistelor? acumulate. 2. Cum se clasifică protistele? 3. Indicat ṭi cât ṭiva reprezentant ṭi? 4. Prezentat ṭi alcătuirea corpului unei euglene. 5. Care este important ṭa protistelor? -recomandări privind corectarea unor erori şi clarificarea unor noţiuni, concepte -profesorul anunţa tema noii lecţii, scopul şi competentele vizate -prezentarea unor mostre de

RESURSE PROCEDURALE -conversaţia

RESURSE MATERIALE

-conversaţia euristică -explicaţia

-atlas zoologic -planşă

ORGANIZAREA INSTRUIRII Frontală

Evaluare

Frontală

Proba orală

-

Individuală

Frontală

-elevii sunt atenţi

-explicat ṭia

-

frontală

-

-elevii remarcă

-observaţia

materiale

frontală

Orală

3

materialului stimul

5.Comunicarea noilor cunoştint ṭe şi dirijarea învăt ṭării

fructe, pâine mucegăite şi a unor ciuperci cu pălărie

20’

-se scrie titlul lect ṭiei pe tablă -cu ajutorul atlasului botanic şi folosind manualul se observă grupa sistematică care va fi studiată în lecţia de zi ,,Regnul Fungi” -pe baza cunoştinţelor personale ale elevilor se observă mediul de viaţă al ciupercilor -se explică structura acestor organisme şi cu ajutorul microscopului, folosind fişa de lucru, se observă celule de drojdii şi fragmente de miceliu de mucegai, precum şi ciuperci cu pălărie. -se observă şi alte preparate microscopice fixate. -se explica elevilor alcătuirea aparatului vegetativ al acestor ciuperci, mod de hrănire şi înmulţire -se descriu principalii

materialele mucegăite şi recunosc ciupercile cu pălărie -scriu în caiete

-conversat ṭia

mucegăite şi ciuperci cu pălărie Frontală -atlas botanic -manual

-observaţia -observă planşa din atlas si din manual -sunt atenţi la explicaţiile profesorului -notează în caiet

-conversaţia euristica -explicaţia -povestirea -conversaţia euristică

Individuală

-atlas botanic

Individuală Frontală Orală

-manual -atlas botanic Frontal

-sunt atenţi la explicaţiile profesorului şi notează în caiete -sunt atenţi la explicaţia profesorului si realizeaza preparate

-explicaţia -povestirea -conversaţia euristică -experimentul -observat ṭia

-atlas botanic -manual -microscop -mucegai -drojdii -ciuperci cu palarie

Individual si pe grupe

Individuală

4

Observa rea sistemati că a elevilor Temă de lucru în clasă Proba practică

reprezentanţi ai ciupercilor inferioare şi superioare

microscopice pe care le privesc la microscop -notează în caiete ce au văzut

-conversaţia

-manual -atlas

-explicaţia -povestirea -atlase

Frontală Individuală

-elevii notează -pe baza cunoştinţelor elevilor se stabileşte importanţa ciupercilor. -se fac exercitii de recunoastere a ciupercilor comestibile si otravitoare din atlasul botanic

6.Aprofundarea şi generalizarea (fixarea cunoştinţelor şi asigurarea feedback-ului)

5’

7. Încheierea activităt iṭ iaprecierea calităt ṭii activităt ṭii şi notarea elevilor

2’

- li se cere elevilor să completeze fişa de evaluare - se formulează concluzii privind important ṭa cunoaşterii ciupercilor

-se apreciază calitatea activităt iṭ i, se notează elevii şi se motivează notele.

-elevii emit pareri privind importanta ciupercilor

-observat ṭis

-elevii recunosc pe atlase ciuperci otravitoare si comestibile - completează fişa

- conversaţia

-elevii expun păreri

-conversat ṭia

-elevii îsi analizează activitatea şi sugerează modalitaţi de abordare a

-conversat ṭia

Individuală şi pe grupe

- fişe de evaluare

Individuală

-proba scrisă

Frontală -proba orală

5

-

-individulă şi frontală

temelor viitoare

SCHEMA TABLEI Regnul Fungi *Mediul de viaṭ ṭă– apa, sol, arbori în descompunere *Alcăṭuire:- organisme eucariote cu corpul format din mai multe celule (hife) care formează un miceliu. - perete celular chitinos - nu au plastide - la unele ciuperci hifele pot forma structuri compacte=plectenchimuri (în alcătuirea piciorului şi pălăriei la ciupercile superioare) *Nuṭriţia – heterotrofă– saprofită – pe resturi vegetale şi animale - parazită – pe/în organisme vegetale, animale → boli numite micoze - simbiontă – cu alge verzi – lichenii – micorize- cu rădăcinile plantelor - substant ṭa de rezervă esteglicogen *Înmulṭ ṭirea-vegetativă –sciziparitate - înmugurire - fragmente de miceliu - asexuată – spori - sexuată –fuziunea gameţilor – gametogamie - fuziunea gametangilor – gametangiogamie - fuziunea a două celule somatice – somatogamie. * Clasificarea  Filumul Zygomycoṭa - înmult ṭire: sporangi cu spori - Mucor mucedo ( mucegaiul alb) - Rhyzopus stolonifer ( mucegaiul negru) 6

 Filumul Ascomycoṭa - Sporangele are forma de sac (asca) cu 8 ascospori - drojdia de bere ( Saccharomyces cerevisiae) - drojdia vinului ( Saccharomyces notatum ) - mucegaiul verde ( Penicillium notatum ) - mucegai albastru (Aspergillus sp.) - cornul secarei (Claviceps purpurea)  Filumul Bazidiomycoṭa - bazidiospori produşi în bazidii - cuprinde ciuperci saprofite (cu pălărie comestibile sau otrăvitoare) şi parazite (tăciuni, măluri, rugini) -ciuperca de câmp ( Psallota campestris) - hribul (Boledus edulis) - gălbiorii ( Cantharellus cibarius) - Ustilago tritici (tăciunele grâului) - Ustilago maydis (tăciunele porumbului) - Puccinia graminis (rugina grâului) * Imporṭanṭ a ṭ - descompunători ai resturilor vegetale şi animale - produc antibiotice, alcool, vitamine etc. - unele sunt comestibile - unele pot fi simbionte formând lichenii sau micorizele - cele parazite produc boli numite micoze → pagube mari.

7

8

FIŞA DE ACTIVITATE 1. EVIDENŢIEREA STRUCTURII UNUI MUCEGAI a. Scopul activităţii: cunoaşterea structurii unui mucegai; b. Materiale necesare: pâine, fructe, dulceaţă mucegăite, pensă, lama, lamelă, apa, albastru de metil, microscop. c. Mod de lucru:  Detaşaţi cu ajutorul unei pense porţiuni de miceliu de pe alimentele mucegăite,  Puneţi preparatul pe lamă într-o picătură de apa în amestec cu albastru de metil, acoperiţi cu lamela şi observaţi la microscop. Ce observaţi? (O pâslă fină de hife, care reprezintă miceliul). Observaţi pe unele hife, sporangioforii care conţin sporangi cu spori. Desenaţi şi notaţi ceea ce vedeţi.  Utilizând imaginile alăturate, încercaţi să identificaţi mucegaiurile. ASPERGILLUS SP. (MUCEGAIUL ALBASTRU)

PENICILLIUM SP. (MUCEGAIUL VERDE – ALBĂSTRUI)

MUCOR MUCEDO (MUCEGAIUL ALB)

RHIZOPUS NIGRICANS (MUCEGAIUL NEGRU)

9

FIŞA DE ACTIVITATE

2. EVIDENŢIEREA UNOR CELULE DE SACHAROMYCES CEREVISIAE (Drojdia de bere)

a. Materiale necesare: drojdie de bere, apă, eprubetă, pipetă, lamă, lamelă, microscop b. Mod de lucru:  faceţi o suspensie de drojdie în apă,  pe o lamă de sticlă curată, puneţi o picătură din suspensie cu ajutorul unei pipete, aplicaţi lamela,  examin a ţi microscopic preparatul obţinut.  Observ a ţi, identificaţi şi desenaţi drojdiile examinate.

SACHAROMYCES CEREVISIAE (DROJDIA DE BERE)

10

FIŞĂ DE EVALUARE Regnul Fungi I.

Compleṭaṭ ṭi spaṭ ṭiile libere cu ṭermenii lipsă:

(4

puncte) 1. Ciupercile parazite produc boli numite.................. 2. Filumul ciupercilor cu pălărie se numeşte ...................... 3. Mucegaiurile se înmult ṭesc prin .................... 4. Substant ṭa de rezervă a fungilor este ..................

II.

Precizaṭ ṭi ṭrei uṭilizări ale fungilor.

(3

puncte) ......................................................................................................................................... ......................................................................................................................................... .........................................................................................................................................

III.

Descrieṭ ṭi două siṭuaṭ ṭii în care fungii au efecṭe dăunăṭoare .

(2

puncte) ......................................................................................................................................... ......................................................................................................................................... ......................................................................................................................................... Oficiu: 1 punct

11

FIŞĂ DE EVALUARE- Barem Regnul Fungi I.

Compleṭaṭ ṭi spaṭ ṭiile libere cu ṭermenii lipsă:

(4

puncte) 1. Ciupercile parazite produc boli numite micoze. 2. Filumul ciupercilor cu pălărie se numeşte Bazidiomycota. 3. Mucegaiurile se înmult ṭesc prinspori. 4. Substant aṭ de rezervă a fungilor esteglicogenul.

II.

Precizaṭ ṭi ṭrei uṭilizări ale fungilor.

(3

puncte) -cu ajutorul fungilor se produc antibiotice, alcool, vitamine etc. - unele ciuperci sunt comestibile. - drojdia este folositӑ la fabricarea aluaturilor, etc. III.

Descrieṭ ṭi două siṭuaṭ ṭii în care fungii au efecṭe dăunăṭoare .

(2

puncte) -

Produc boli la plante sau animale, numite micoze.

-

Sporii mucegaiurilor pot provoca alergii. Oficiu: 1 punct

12