Trabajo_colaborativo_tarea_2_212028_29

GESTIÓN DE LAS OPERACIONES Unidad 1- Decisiones sobre la planeación de la producción

Tarea 2 Informe Planeación de La Producción

Estudiantes: Angie Tatiana Escarria Julián Andrés Gutiérrez Díaz Rubén Darío Portuguez Yeison Alexander Rozo Jairo Alonso Baquero

Tutora: Adriana Milena Gómez

GRUPO: 212028_29

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Mayo de 2020

Objetivos

Introducción

1. El Proceso de Planificación de la Producción.

Angie Tatiana Escarria

Julián Andrés Gutiérrez

Se planifica de 3 a 5 años. Se desarrolla por la alta dirección. OBJETIVO 1: PLANIFICACION ESTRATEGICA Establece objetivos, politicas, estrategias blobales a largo plazo.

Resuelve problemas de gran amplitud como ubicación de instalaciones. Contenido en el plan estrategico o plan empresa, con el acuerdo de las áreas de producción, comercial, financiera y ventas.

PlANEACION DE LA PRODUCCION Establece y valora las acciones necesarias para alcanzar los objetivos fijados.

Conecta la planificacion estratégica y la operativa

OBJETIVO 2: PLANIFICACION TACTICA Rubén Darío Portugués Planes estrategicos y objetivos globales de la empresa a mediano plazo.

A partir de la cantidad producida, el inventario existente, equipos y mano de obra, se cumple el plan estratégico al menor costo posible.

Se diseña para entre 3 a 18 meses.

Se planifica en familias de productos.

Se concreta en el plan agregado de la producción y plan agregado de la capacidad.

Se elabora el programa maestro de producción que debe tener estabilidad para garantizar la producción pero flexibilidad para sortear cambios en la demanda.

OBJETIVO 3: PLANIFICACION OPERATIVA: aterriza los planes estratégicos y los objetivos globales a corto plazo para las diferentes áreas funcionales.

Jairo Alonso Baquero

El horizonte de planificacion es de varias semanas. Las familias de productos se desglosas en productos concretos.

HORIZONTE DE LA PLANEACION : La planificacion estrategica establece los objetivos globales a largo plazo, la planificacion táctica contreta dichos objetivos y actividades al mediano plazo y la planificacion operativa desglosa dichos objetivos y planes en actividades a corto plazo.

Yeison Alexander Rozo

https://www.lucidchart.com/publicSegments/view/07c247af-bf20-453a-9fba-33708842bf0c/image.png

2. Pronósticos de la demanda. Angie Tatiana Escarria – Regresión lineal

Julián Andrés Gutiérrez – Promedio ponderado

Año

2019

2020

Mes

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Demanda 9455 9102 8661 9060 9740 11138 12048 11493 10792 9910 9534 9223 9455 9102 8661 9060 9740 11138 12048 11493 10792 9910 9534 9223

Pronóstico 10013 9947 9894 9827 9801 9807 9913 10092 10225 10285 10233 10120

Error Error Absoluto E. cuadrático -558 558 311517 -845 845 714858 -1233 1233 1519901 -767 767 588247 -61 61 3719 1331 1331 1772546 2135 2135 4560147 1401 1401 1961996 567 567 321625 -375 375 140533 -699 699 488052 -897 897 804143

Ponderaciones 1-4 5-8 9-12

10869 DAM 906 Desv. Estándar ECM 1098940 Desv. Estándar Coefieicente de variación de la Demanda

DAM: Desviación Absoluta Media. ECM: Error Cuadrático Medio.

1135 1048 0.11

% 0.25 0.28 0.47

Rubén Darío Portuguez – Suavizamiento exponencial a=0.08

Año Mes Demanda Pronostico Error Error absoluto Error cuadratico 1 9455 9455 0 0 2 9102 9455 -353 353 124609 3 8661 9427 -766 766 586388 4 9060 9365 -305 305 93330 5 9740 9341 399 399 159154 6 11138 9373 1765 1765 3115315 2019 7 12048 9514 2534 2534 6420261 8 11493 9717 1776 1776 3154594 9 10792 9859 933 933 870542 10 9910 9934 -24 24 558 11 9534 9932 -398 398 158185 12 9223 9900 -677 677 458203 13 8901 9846 -945 945 892561 14 8579 9770 -1191 1191 1418896 15 8258 9675 -1417 1417 2007549 16 7936 9562 -1626 1626 2642347 17 7614 9431 -1817 1817 3303260 18 7293 9286 -1993 1993 3972401 2020 19 6971 9127 -2156 2156 4646789 20 6649 8954 -2305 2305 5313901 21 6328 8770 -2442 2442 5962264 22 6006 8574 -2568 2568 6596847 23 5684 8369 -2685 2685 7209000 24 5363 8154 -2791 2791 7790583 suma= 224790 -19052 19052 362965080

14000

Alpha 0.08

12000

10000

8000

6000

4000

2000

0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

DAM 828.332281 Desv.estandar 911.548188 ECM 15781090 Desv.estandar 2609065.94 coeficiente de variacion de la demanda 0.21430174

Yeison Alexander Rozo – Suavizamiento Exponencial a = 0.45

Año mes

2019

2020

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

demanda 𝐷_𝑡 9455 9102 8661 9060 9740 11138 12048 11493 10792 9910 9534 9223 9455 9102 8661 9060 9740 11138 12048 11493 10792 9910 9534 9223

Pronostico Error 𝐹_𝑡 𝑒_𝑖=𝐷_𝑡−𝐹_𝑡 9455 9455 9296 9010 9033 9351 10155 11007 11226 11031 10526 10080 9694 9587 9369 9050 9055 9363 10162 11011 11228 11032 10527 10080 9694

Error Abs 𝐴𝑏𝑠(𝑒_𝑖 )

0 -353 -635 50 707 1787 1893 486 -434 -1121 -992 -857 -239 -485 -708 10 685 1775 1886 482 -436 -1122 -993 -857

0 353 635 50 707 1787 1893 486 434 1121 992 857 239 485 708 10 685 1775 1886 482 436 1122 993 857

DAM 826 DEV. Estandar ECM 981639 DEV. Estandar Coeficiente de variación de la demanda

Error Cuadratico 〖𝑒 _𝑖 〗 ^ 2

0 124609 403416 2467 500298 3193456 3582932 236269 188060 1255548 984623 734029 57224 234807 500574 97 469811 3150572 3557908 232742 189801 1258018 985826 734600

560 1182749.061 0.079024478

Alpha

JAIRO ALONSO BAQUERO – Promedio Móvil Año

Mes

Demanda

 

 

DAM: Media.

 

  Desviación

Absoluta

ECM: Error Cuadrático Medio.

   

2019

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

9455 9102 8661 9060 9740 11138 12048 11493 10792 9910 9534

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

9223 9555 9102 8661 9060 9740 11138 12048 11493 10792 9910 9534 9223

           

         

         

         

         

 

 

 

 

 

     

     

     

                               

   

   

   

   

2020

Pronóstico 10013 10021 10021 10021 10021 10021 10021 10021 10021 10021 10021 10021     DAM ECM Coefieicente de variación de la Demanda      

Error -458 -919 -1360 -961 -281 1117 2027 1472 771 -111 -487 -798 897 1075836

Error Absoluto Error c 458 919 1360 961 281 1117 2027 1472 771 111 487 798     Desv. Estándar Desv. Estándar

   

ESPACIO PARA LA EVALUCIÓN DEL EJERCICIO 2 Y RAZONES DE LA ELECCIÓN DEL METODO DE PRONOSTICO DE DEMANADA

 

3. Planeación Agregada Angie Tatiana Escarria – Estrategia mixta

Julián Andrés Gutiérrez – Estrategia de nivelación de mano de obra Estrategia de nivelación de la mano de obra; entregas con retraso y generación de inventarios Mes

Provisiones de demanda

Días productivos

Pedidos comprometidos

2900 3600 6100 3900 5700 4100

21 16 23 23 23 21

3100 4300 4100

Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Costos unitarios Hora de mano de obra en jornada regular: Hora Extra Mano de Obra Hora Ociosa de Mano de Obra Costo de contratación Costo de despido Costo de subcontratación de unidad de producto Costo de Mantener Inventario (Und/mes) Servicio con retraso

$15 $17 $40 $105 $155 $32 $10 $15

Datos generales Tiempo mano obra/ unidad Jornada horas laborales Unidades en Stock seguridad Plantilla trabajadores Unidades pendientes

0.6 8 300 12 100

Políticas de la empresa Planilla fija = a Planilla no > a Horas extras limitadas

12 17 5%

Meses Previsión demanda Dias productivos Pedido Comprometido Necesidad de Producción Stock de seguridad Unidades producidas Horas de mano de obra regular Mano de obra # trabajadores Coste mano de obra regular Horas de mano de obra ociosa Horas extra Coste mano de obra ociosa Variación de la mano de obra Coste contrataciones y despidos Necesidades no cubiertas Servicio con retraso Produción en horas extras Horas extras Coste de las horas extra Unidades subcontratadas Coste Unidades subcontratadas Inventario inicial Inventario final Coste de posesión y retraso Coste total Necesidades Totales Anuales Producción Diaria necesaria Total dias productivos de año Horas Diarias Necesarias Numero de trabajadores necesarios

Julio

$

$

$

$ $

Agosto

Septiembre

2,900 3,600 21 16 3,100 4,300 3,500 4,300 300 300 4,480 3,584 2,688 2,048 16 16 40,320 $ 30,720 $

- $ -980 224 134 - $

- $ 716

171 102 1,741 22,912 $ 733,184 0 1,580 1,580 864 15,800 $ 8,640 $ 56,120 $ 41,101 $ 26,300 207.087 127 ### ###

Octubre

Noviembre Diciembre

6,100 3,900 23 23 4,100 4,100 0 300 300 4,907 4,907 2,944 2,944 16 16 44,160 $ 44,160 $

- $ -807 245 147 0

- $

245 147

5,700 23

4,100 21

0 0 300 300 4,907 3,517 2,944 2,110 16 13 44,160 $ 31,651

- $

245 147

3 465

176 106

864 1,671 6,577 11,484 1,671 6,577 11,484 15,001 16,707 $ 65,773 $ 114,840 $ 150,008 60,867 $ 109,933 $ 159,000 $ 182,124

Rubén Darío Portuguez – Estrategia de caza. Meses Dias productivos Previsiones de Demanda Pedidos Comprometidos Necesidades de producciòn Stock de seguridad Unidades producidas Horas de mano de obra regular Mano de obra (Nº de trabajadores) Coste de mano de obra regular Coste de mano de obra ociosa Horas de mano de obra ociosa Horas extras Coste de mano deobra ociosa Variaciòn de la mano de obra Coste contrataciones y despidos Necesidades no cubiertas Servicio con retraso Produccion en horas extras Horas extras Coste de las horas extras Unidades subcontratadas Inventario inicial Inventario final Coste de posesiòn y retraso

Julio

Agosto 21 2,900 3,100 3,200 300

3,640 2184 13 $ 32,760

1 105

440 4400

SeptiembreOctubre NoviembreDiciembre 16 23 23 23 21 3,600 6,100 3,900 5,700 4,100 4,300 4,100 0 0 0 3,860 6,333 5,020 5,507 4,393 300 300 300 300 300

3,627 2176 17 $ 32,640

5 525 233 $ 3,500

440 -233

5,213 3128 17 $ 46,920

1,120 $ 16,800

-233 -1,120

5,213 3128 17 $ 46,920

-193

-1120 193 $ 1,933

5,213 3128 17 $ 46,920

293 $ 4,400

193 -293

4760 2856 17 $ 42,840

Costos unitarios Hora de mano de obra en jornada regular: Hora extramano de obra Hora ociosa de mano de obra Costo de contratacion Costo de despido Costo de subcontratacion de unidad de producto costo de mantener inventario(und/mes) servicio con retraso

$ 15 $ 17 $ 40 $ 105 $ 155 $ 32 $ 10 $ 15

Datos generales tiempo de mano deobra por unidad jornada laboral de cada operario stock de seguridad para esta familia *unidades plantilla inicial de trabajadores ( todos fijos) unidades pendientes

0.6 8 300 12 100

Politicas de la empresa plantilla fija es de trabajadores plantilla maxima de trabajadores horas extras *por jornada regular

12 17 5%

-367

-293 367 $ 3,667

Yeison Alexander Rozo – Estrategia Caza EMPRESA VITADE Costos unitarios Hora de mano de obra en jornada regular: Hora Extra Mano de Obra Hora Ociosa de Mano de Obra Costo de contratación Costo de despido Costo de subcontratación de unidad de producto Costo de Mantener Inventario (Und/mes) Servicio con retraso Datos generales Tiempo mano obra/ unidad Jornada horas laborales Stock seguridad Plantilla Unidades pendientes

0.6 Horas 8 horas/dia 300 und. 12 trabajadores 100 und.

Políticas de la empresa Planilla fija = a Planilla no > a Horas extras limitadas

12 17 5%

$15 $17 $40 $105 $155 $32 $10 $15

Estrategia Caza; entregas con restraso y generación de inventario MESES JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Previsión demanda 2,900 3,600 6,100 3,900 5,700 4,100 Dias productivos 21 16 23 23 23 21 Pedido Comprometido 3,200 4,300 4,100 0 0 0 Necesidad de Producción 3,200 3,860 6,333 5,020 5,507 4,393 Stock de seguridad 300 300 300 300 300 300 Unidades producidas 3,640 3,627 5,213 5,213 5,213 4,760 Horas de mano de obra regular 2,184 2,176 3,128 3,128 3,128 2,856 Mano de obra # trabajadores 13 17 17 17 17 17 Coste mano de obra regular $ 32,760 $ 32,640 $ 46,920 $ 46,920 $ 46,920 $ 42,840 Horas de mano de obra ociosa Horas extra Coste mano de obra ociosa Variación de la mano de obra 1 5 Coste contrataciones y despidos 105 525 ´Necesidades no cubiertas 233 1,120 -193 293 -367 Servicio con retraso - $ 3,500 $ 16,800 - $ 4,400 Produción en horas extras Horas extras Coste de las horas extra Unidades subcontratadas Inventario inicial 440 -233 -1,120 193 -293 Inventario final 440 -233 -1,120 193 -293 367 Coste de posesión y retraso $ 4,400 - $ 1,933 - $ 3,667

JAIRO ALONSO BAQUERO – Estrategia de Caza

ESPACIO PARA LA EVALUCIÓN DEL EJERCICIO 3 Y RAZONES DE LA ELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA DE PLANEACION AGREGADA

4. Programa maestro de la Producción (PMP) Angie Tatiana Escarria

Julián Andrés Gutiérrez

Rubén Darío Portuguez

Yeison Alexander Rozo

JAIRO ALONSO BAQUERO

Conclusiones

Bibliografías Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 39-107). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado de: https://ebookcentral-proquestcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action? docID=3222458&ppg=40 Leandro G. (2016). Error de pronóstico. Página web: You Tube. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=U3qxy1Ij98Q

Rivera G. (2020). Planeación agregada de la producción. Página web: You Tube. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch? time_continue=129&v=1iDPCfGDtIg Monsalve, F. G. P. (2018). Planificación de operaciones de manufactura y servicios.  (pp. 25-79). Medellín, Colombia: Editorial Instituto Tecnológico Metropolitano. Recuperado de: https://ebookcentralproquest-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action? docID=5758780&ppg=25