Fase 2 Analizar La Administración De Las Operaciones - Trabajo Grupal

1 FASE 2 ANALIZAR LA ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES

ESTUDIANTE: NORMA GISELLE VALDERRAMA QUINTERO JUAN DAVID ACUÑA JEFERSON RAÚL RINCÓN GRUPO:102015_45

TUTOR: ANGÉLICA SUAREZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS - ECACEN PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ, 2020

2 INTRODUCCIÓN

Con el siguiente trabajo analizaremos los costos y la medición de la productividad en las organizaciones para una mejor interpretación de la información en el área de producción como apoyo efectivo en el proceso de toma de decisiones, a partir del desarrollo de ejercicios propuestos. Donde investigamos sobre 3 distintas empresas su historia, productos, especificidades y realizamos la matriz de Eisenhower donde analizamos algunas de las funciones importante, no importantes, urgentes y no urgentes de cada empresa

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OBJETIVOS Objetivo general 

Analizar los costos y la medición de la productividad en las organizaciones para una mejor interpretación de la información en el área de producción como apoyo efectivo en el proceso de toma de decisiones, a partir del desarrollo de ejercicios propuestos.

Objetivos específicos 

Interpretar los elementos del costo (materia prima, gastos indirectos y obras de mano)



Calcular la plantilla Excel (trabajo individual)



Analizar los costos directos y absorbentes para la toma de decisiones

4

Dentro del entorno de aprendizaje en el foro de discusión respectivo se realiza de manera colaborativa investigación de la productividad en diferentes sectores empresariales: Empresas a investigar: WHIRLPOOL CORPORATION Historia La historia de Whirlpool Corporation tiene sus inicios en 1911, con la aparición de la Upton Machine Company, en el estado de Michigan (USA), con la producción de máquinas de lavar ropa. Si bien las primeras máquinas tenían defectos, los errores se fueron resolviendo gracias al empeño

del

fundador

de

la

compañía:

Luis

Upton.

En 1916 fue firmado el primer contrato entre Upton Machine Company y Sears & Roebuck and Co. Los resultados fueron tan buenos que en muy pocos meses la demanda superó a la producción. Así como la mayoría de las instalaciones fabriles de los Estados Unidos, las plantas de la Nineteen Hundred Corporation fueron utilizados a partir del año 1942 para la producción de material bélico para la Segunda Guerra Mundial. La producción de lavadoras se normalizó en agosto

1945,

al

poco

tiempo

de

finalizada

la

Guerra.

La década del 50′ marcó una etapa de gran crecimiento para la empresa, impulsando por grandes cambios. La primera de ella fue justamente en el año 1950 cuando cambió su nombre a Whirlpool Corporation, el cual fue usado por primera vez por la Horton Manufacturing Company (una empresa adquirida por la Nineteen Hundred Corporation en 1922), como el nombre de sus máquinas de lavar ropa. Convirtiéndose así en 1950 en el nombre definitivo de la Corporación. Whirlpool

en

español

significa

torbellino.

Ya en 1955 la línea de productos se expandió, incorporándose secadoras de ropa, cocinas, aires acondicionados. En 1967, la empresa lanzó su servicio de atención al consumidor, conocido hoy como Customer

Interaction

Center.

5 En las décadas de 1980 y 1990 presentaron la oportunidad de expansión para la Empresa a nivel mundial, incorporándose los mercados de Europa, México, Canada, China, Africa, Argentina y Brasil. En 2006 Whirlpool Corporation, adquirió el control accionario de Maytag, una de las empresas más importantes del mercado Norteamericano. De esta manera, se convirtió en la mayor industria de electrodomésticos del mundo con una facturación anual de 19 billones de dólares, 60 centros de producción y tecnología, y más de 80 mil colaboradores en todo el mundo. El 11 de noviembre de 2010, en la Bolsa de Valores de New York, Jeff Fettig, Chairman y CEO de Whirlpool Corporation, protagonizó el evento de Closing Bell como inicio de los festejos del centenario de la compañía que ocurrieron el 11 de noviembre de 2011. Ubicación Dirección:  CALLE 99 10 19 OFICINAS 601 602

6

Productos Las innovaciones en lavadoras y secadoras lo ayudan a omitir pasos en su rutina y mantenerse

al

día

con

la

ropa

desde

cualquier

lugar.

7

Internacionalización

En 2006 Whirlpool adquirió el control accionario de Maytag Corporation, una de las empresas más importantes del mercado estadounidense. De esta manera se convirtió en la mayor industria de electrodomésticos del mundo con una facturación anual de 19 billones de dólares, 60 centros de producción y tecnología, y más de 80.000 trabajadores en todo el mundo. El 11 de noviembre de 2010, en la Bolsa de Valores de New York, Jeff Fettig, Chairman y CEO de Whirlpool Corporation, protagonizó el evento de Closing Bell como inicio de los festejos del centenario de la compañía que ocurrirá el 11 de noviembre de 2011. Especificidades En Whirlpool Corporation, tomamos muy en serio nuestras responsabilidades con el medio ambiente. Así como hemos adoptado un enfoque global para nuestro negocio de electrodomésticos, creemos que las cuestiones ambientales de nuestro mundo, como el cambio climático, deben abordarse de una manera global similar. Es por eso que continuamos desarrollando productos innovadores que reduzcan al mínimo su impacto sobre el medio ambiente al tiempo que hacemos más fácil la vida de nuestros consumidores. Whirlpool apoya a la ONG Hábitat para la Humanidad en 19 países como parte de su compromiso con la sociedad, con quien comparte la pasión por generar viviendas dignas. Su apoyo representa un aporte de 90.000 electrodomésticos entregados y más de 5.500 voluntarios . A nivel internacional, Whirlpool es uno de los mayores aliados de la Fundación Hábitat para la Humanidad porque comparte la vocación por generar viviendas dignas para la sociedad. En Argentina a través de una muestra destinada agenerar conciencia sobre la problemática habitacional que viven muchas familias en nuestra ciudad, se dio a conocer la iniciativa de la Fundación Hábitat para la Humanidad Argentina que gracias al aporte de Whirlpool y otros sponsors, hará posible elreciclado de un conventillo para construir viviendas sociales.

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Matriz de Eisenhower

URGENTE

NO URGENTE

 

Contribuir

al

IMPORTANTE

en

diferentes puntos de la

condiciones

de

diferentes ciudades e

comercialización

de

internacionalizarse 

ciudad

y

en

Crear e innovar mas

Satisfacer

la

electrodomésticos

necesidades

y

que contribuyan con

expectativas de los

las necesidades de

clientes

los clientes

interno

y

externos con atención 

sedes

mejoramiento de las

electrodomésticos 

Abrir



Lograr

ventas

a

oportuna eficiente

través

Vender

ofreciendo al cliente

electrodomésticos de

un mejor servicio y

alta

y

acompañamiento por

precios

parte de los asesores

calidad

excelentes que

garanticen

satisfacción

de

la los

de

internet

online 

clientes

Poder generar mas empleo a personas interesadas trabajar

en con

la

compañía 

Seguir

creciendo

9 como

compañía

expandiéndose más a nivel internacional 

NO IMPORTANTE

Establecer

más

Reunión

con

un

estanterías o muebles

posible cliente que

para exhibición de los

quiere un descuento

electrodomésticos en

demasiado elevado 

venta 



Renovación

de

la

Llamada de teléfono de

un

posible

marca

vendedor



Renovacion del logo

interesa el producto



Remodelación de las sedes más

para

brindar

presentación

hacia los clientes

que

no

10

STARBUCKS COFFEE COMPANY

Starbucks es una de las empresas de café con mayor éxito en todo el mundo, hoy en día se puede encontrar locales de esta compañía casi en cualquier rincón del mundo, su origen se remonta al año 1971 cuando su primer local se estableció en Pike Place Market en Seattle, Estados Unidos por iniciativa del profesor Jerry Baldwin de origen inglés, el profesor de historia Zev Siegel y Gordon Bowker quien fue escritor, los tres se asociaron para iniciar este negocio influenciados por Alfred Peet quien fue un popular empresario de café, el nombre estuvo inspirado en la novela famosa «Mobby Dick» aunque inicialmente su nombre era más largo «Starbucks Coffee Tea and Spices» y en ese entonces se comercializaba granos de café, té y especias sin embargo en 1982 Howard Schultz se sumó al proyecto en 1982 y luego de hacer un viaje a Milán, Italia vio un gran potencial en la empresa ya que había quedado impresionado por los pequeños locales de café que vio durante su viaje. Paralelamente, Schultz decidió abrir sus propios cafés bajo el nombre de II Giornale, los tres fundadores iniciales de Starbucks ya habían comprado el negocio Alfred Peet, Peet’s cuando finalmente decidió comprar la empresa, así fue que Schultz fusionó su negocio anterior con el nuevo y le cambió el nombre por Starbucks, entre los años 1987 y 1992 ya había conseguido expandirse a más lugares abriendo 161 nuevos locales, en ese entonces aún no había empezado con las franquicias sobre todo esperando que la calidad de su producto se mantuviera inalterable, durante esos años estuvo con algunas crisis financieras sobre todo al tener que acceder al pago de un seguro médico para sus empleados pero lo hizo con la clara mentalidad de hacer que sus socios y trabajadores se sientan plenamente identificados con la empresa y a su vez con motivación lo cual trajo frutos a partir de la década de los 90 que fue cuando los números comenzaron a ser mucho más que positivos para el negocio

11

UBICACIÓN: Está presente en 70 países con 24 000 locales PRODUCTOS : Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas, termos y café en grano. También ofrece libros, CD de música y películas.

12

INTERNACIONALIZACIÓN La primera cafetería Starbucks ubicada fuera de los Estados Unidos abrió sus puertas en Tokio en 1996. Luego abrió otro local en la ciudad de Leeds, Reino Unido. En 1998, mediante la adquisición de la cadena británica Seattle Coffee Company que poseía 60 cafeterías en el Reino Unido, se realizó la fusión, cambiando el nombre a Starbucks, la empresa amplió sus actividades a nivel internacional. En abril de 2002 Starbucks abrió los dos primeros establecimientos en Madrid y en julio, otros dos en Barcelona. En 2011 había 75 establecimientos en España. Starbucks en España comenzó como una cooperación entre Starbucks (USA) yGrupo Vips En 2010 Grupo Vips adquirió el 100 % de la empresa común. En septiembre de 2002 abrieron su primera sucursal en Meixico Para marzo de 2016 ya tenía 600 establecimientos en el país, y continúa en expansión. El 20 de agosto de 2003 fue inaugurado el primer establecimiento de Starbucks en Sudamérica, el cual se encuentra ubicado en Lima, la capital de Perú. Hasta el 2014 había más de 70 tiendas en el país. A principios de 2004 el primer establecimiento Starbucks en Francia abrió en la plaza del Ópera en París. En 2011 había 59 establecimientos en Francia (todos gestionados por el Grupo Vips). En abril de 2003 Starbucks compró otras empresas del grupo ampliando a 6400 locales y en 2006 negoció con la firma Diedrich Coffee para la adquisición de sus locales y tiendas. El presidente de Starbucks, Howard Schultz, ha hablado de la tensión que existe en la compañía debido a su rápida extensión y el deseo colectivo de actuar como una pequeña empresa. En febrero de 2007, Starbucks tenía ya 7521 locales repartidos por todo el mundo: 6010 de ellos en los Estados Unidos y 1511 en otros países. Además, la compañía tiene 5647

13 empresas conjuntas y licencias, 3391 de ellas en los Estados Unidos y 2256 en otros países. Esto hace un total (a febrero de 2007) de 13 168 en todo el mundo. El 17 de abril de 2007 se abrió el primer local en Rumanía, en Bucarest. Está planificado continuar a través de Rumanía hasta un total de 150 cafeterías que serán abiertas en las ciudades más importantes del país. El 25 de mayo de 2007 se firmó un acuerdo con las empresas KFC, Pizza Hut y Burger King, para abrir cafeterías de Starbucks en Polonia, República Checa y Hungría. En junio de 2017, se publica en la web de noticias de Starbucks la llegada a Uruguay de la mano de Alsea. La primera tienda abrió el 12 de abril de 2018 en Montevideo Shopping. Starbucks posee un 50 % de las empresas que operan en la actualidad con licencia como tiendas y cafeterías a lo largo del mundo.9 Starbucks está comenzando incluso a desarrollar cadenas populares de tiendas de comestibles en los Estados Unidos y Canadá. Otros negocios de la compañía incluyen el té Tazo, los discos compactos de Starbucks Hear Music, Seattle’s Best Coffee y Torrefazi

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ESPECIFICIDADES 1.

Personalización

del

Producto.

La posibilidad de elegir y personalizar el café es un atributo clave que cada vez es más apreciado por los consumidores. Ésta es una particularidad que se aprecia en la cual, además de escribir el nombre de cada consumidor en los vasos de plástico, éstos pueden elegir 2.

entre

una

Modelo

gran de

cantidad

de

expansión

opciones

para

comprar

inspirado

en

otro

su

café.

grande.

Para el fundador del modelo Starbucks, Howard Schultz, siempre fue clave generar una rápida expansión de la cadena y el modelo por lo que ha admitido que McDonald's ha sido

fuente

de

inspiración

3.

para

su

Un

modelo

de

crecimiento.

enfoque

premium.

A pesar de inspirarse en otras franquicias consagradas, esta cadena siempre buscó la forma de diferenciarse en su visión. Las tres características más diferenciadoras son: ser muy selectivo con sus franquiciatarios, vender productos premium a clientes urbanos de clase

media-alta

4.

y

no

hacer

Ofrecer

publicidad

una

en

TV.

experiencia.

En Starbucks encontrarás más que el mejor café, personas que da gusto conocer, música de

primera

y

un

5.

lugar

confortable Experiencia

para

encontrarse

con

alguien. Starbucks.

Starbucks construyó el valor de su marca a través de una experiencia única entorno al consumo de un buen café y el diseño de locales con ambiente cálido que evocan a los pequeños cafés de barrio.

15 6.

Centrar

su

funcionamiento

en

el

cliente.

Desde sus inicios, esta cadena de cafeterías ha tenido como misión construir una relación personal con cada uno de los clientes, con la conciencia de que para asegurar el éxito en el

largo plazo es esencial fijar la atención en la relación con los consumidores. Por lo tanto, “la experiencia Starbucks pone al consumidor en el centro de todo lo que hacen”, aseguran.

2. Mediante la utilización de la matriz de Eisenhower o matriz de la gestión del tiempo se identifica en cada una de las tres empresas investigadas los progresos en la productividad. URGENTE  Planear Estrategias de ventas

NO URGENTE  Abrir tiendas en otros países

 Contestar peticiones de clientes

donde no hay presencia

 Renovar catálogo de productos

 Agregar

 Capacitar a los empleados

más

productos

repostería.

 Fidelizar proveedores y clientes

 Alianzas con otras empresas  Fortalecer el email marketing

 Entrevistas

a

futuros



trabajadores  Mantenimiento

es

infraestructura  Reducir en un 50% los desechos en las tiendas

 Celebrar fechas especiales

de

16

TACO BELL

BÚSCANOS ALLÁ DONDE VAYAS Desde que en 1977 Taco Bell abrió su primer restaurante internacional en Guam comenzó una política de expansión por el mundo que nos ha llevado a día de hoy a tener más de 6000 restaurantes en Estados Unidos y más de 500 restaurantes por todo el mundo.

España fue el primer país europeo En el que desembarcó Taco Bell, abriendo nuestro primer restaurante en diciembre de 2008 en el C.C. Islazul (Madrid). La carta de productos de Taco Bell está inspirada en la comida mexicana

17 con ingredientes de máxima calidad, que aportan una amplia variedad de sabores, aromas y texturas.

NUESTRA PROMESA: MÁS SABOR: le ponemos más sabor a la vida, dando un giro a la comida mexicana tradicional y

creando

MÁS

CORAZÓN:

experiencias

que

ponemos

corazón

sorprenden en

todo

y lo

que

deleitan. hacemos.

MÁS VALOR: damos más de lo esperado.

Historia:

Cuando terminó la Segunda Guerra Mundial, Glen Bell abandonó el Cuerpo de Marines de los Estados Unidos y regresó a su hogar en San Bernardino, donde en 1946 se puso a trabajar en un puesto de perritos calientes. Así aprendió el negocio sobre la marcha en Bell´s Drive-in. En 1952 comenzó a perfeccionarlo añadiendo productos alternativos a su menú, en concreto, los tacos, con los que experimentó hasta encontrar los ingredientes y las proporciones perfectas. Entonces, se decidió a expandir su negocio. Primero alquiló un puesto en la localidad de Barstow, y entre 1954 y 1955, construyó tres puestos Taco Tia en San Bernardino, Redlands y Riverside. Era ya 1962 cuando Glen Bell dio un nuevo rumbo al negocio construyendo el primer Taco Bell en

18 Downey. Y Kermit Becky, un expolicia de los Ángeles, compró la primera franquicia de Taco Bell en 1964. Llegó una nueva era para Glen Bell: “Una vez que llegamos a 100 restaurantes, las cosas cambiaron para mí”.

Fue en 1978, cuando Glen vendió los 868 restaurantes de Taco Bell, a PepsiCo Inc. Hoy Taco Bell cuenta con más de 6.000 establecimientos en USA y más de 500 por todo el mundo, afrontando ahora una fase de fuerte expansión con entrada en nuevos mercado. En 1991 Taco Bell estableció su visión de ofrecer comida de Taco Bell «en cualquier momento y lugar en que la gente tenga hambre» iniciando su actividad comercial Express. Así, los carros compactos, kioscos y restaurantes en línea de Taco Bell comenzaron a aparecer en aeropuertos, estaciones de gasolina, locales minoristas, cines, estadios, escuelas, etc.)

Casual Brands Group (única operadora de Juan Valdez Café en España) fue la compañía que eligió Yum Brands (propietaria de la marca Taco Bell y de otras tan conocidas como Pizza Hut y KFC) para traer Taco Bell a nuestro país. España fue el primer país europeo en el que

19 desembarcó Taco Bell, y nuestro primer restaurante abrió sus puertas en diciembre de 2008 en el Centro Comercial Islazul en Madrid. La carta de productos de Taco Bell está inspirada en la comida mexicana con ingredientes de máxima calidad, que aportan una amplia variedad de sabores, aromas y texturas. Gracias a nuestra gran cantidad de propuestas puedes venir a menudo y probar algo diferente cada vez, siendo siempre productos preparados en el momento y con una original combinación de ingredientes frescos y especiados.

VALORES DE MARCA Serviciales debido a que somos clientes maníacos. Atendemos a las personas con una actitud de “puedo hacerlo” sin importar a quiénes estamos sirviendo. Comprensivos porque acumulamos conocimientos. Nos aseguramos de que comprendemos la vida de nuestros clientes, empleados y socios comerciales. Somos una parte activa de nuestras comunidades. Nunca seguimos porque vamos un paso adelante. Hacemos lo inesperado y permanecemos un paso adelante. Agradecidos con un reconocimiento genuino. Decimos gracias y lo hacemos con sinceridad. Nos apasiona reconocernos mutuamente. Inquebrantables conquistando al éxito en equipo. No dejamos que nada se nos interponga para hacer lo correcto. Nos esforzamos por ser los mejores en todo lo que hacemos.

20 Joviales creyendo en todas las personas. El espíritu jovial nos inspira y creemos que todo es posible.

PRODUCTOS

Taco Bell está especializado en cocina Tex-Mex. Entre los tacos que vende el grupo están una tortilla de maíz blanda, y tacos de tortilla crujiente de maíz (Crunchy Taco). Otra diferencia se encuentra en las gorditas, diferentes a la gordita real al ser preparadas con pan de pita y presentadas como un taco normal. Cada uno tiene distintos rellenos como pollo o ternera y salsas. Además, se sirven burritos, ensaladas, quesadillas y nachos. Entre los productos elaborados por la cadena sin relación con la comida mexicana tradicional se encuentra el Crunchy Wrap, un taco relleno con tortilla crujiente en su interior, y el Enchirito, un burrito con queso picante similar a la enchilada. En Estados Unidos se comercializa además la Mexican Pizza, un plato de carne de ternera cubierto por dos tortillas crujientes y que simula una pizza, rollos de queso y arroz. En los Taco Bell de Estados Unidos no se venden papas fritas,

21 aunque

en

los

establecimientos

de República

Dominicana, Canadá, Costa

Rica, Panamá, España, Chile, Perú y Colombia si se pueden conseguir. En su lucha por convertir Taco Bell en una cadena para todos los públicos en Estados Unidos, PepsiCo lanzó su lema Think outside the bun («piensa más allá de lo común», traducible también como «piensa más allá del pan»), referencia a la diferencia entre el pan de hamburguesa de McDonalds y Burger King sobre la tortilla de Taco Bell. El Quesarito con su quesadilla caliente llena de deliciosos quesos fundidos que envuelve una deliciosa mezcla de carne, arroz, salsa Habanero y crema agria, va bien con todo. Pero como sabemos que no todos somos iguales, cuando lo pidas en menú podrás elegir la bebida y el

22 complemento que más te guste. Porque no a todos nos gusta lo de todos

Si sueñas con tacos y te los comerías a cualquier hora del día, felicidades eres un #TACOLOVER en toda regla y este es tu menú. ¡2 súper Tacos Supreme! con crema agria, tomate, lechuga, queso Cheddar y tu carne favorita. Acompañado del complemento que tú quieras: ensalada, nachos con queso o patatas Mexican. Y con tu bebida favorita. Este es el menú de los #REALTACOLOVERS

23

Solo hay una experiencia más “suprema” que comerte un delicioso y sorprendente Crunchywrap Supreme con esa increíble combinación de jugosa carne sobre una base de lechuga y tomate y en el interior una tortilla crujiente con ese toque de la salsa Nacho. Y eso es pedirlo en menú acompañado de tu bebida y complemento favorito. Esto sí que es un placer supremo.

24

Si eres de Burrito Bowl guacamole es que no te gusta comer las mismas cosas que el resto. Por eso cuando te pides tu menú con su deliciosa bandeja con arroz Mexican, frijoles negros, lechuga, pico de gallo, queso Cheddar, crema agria y guacamole te gusta poder elegir entre tu bebida y complemento favoritos.

25

Sabemos que nuestro Chicken Burrito con sus crujientes piezas de pollo frito al estilo californiano con ese toque mexicano, lechuga fresca, pico de gallo, salsa Creamy Jalapeño y salsa Nacho, es una combinación “casi” perfecta. Solo tienes que pedírtelo en menú acompañado de tu bebida y complemento favoritos y conocerás la perfección

26

Hay veces que cuando vas a Taco Bell te apetece disfrutar tu solo. Para esos momentos hemos creado nuestro BIG COMBO INDIVIDUAL. Compuesto por nuestro delicioso burrito santa Mónica, un Crunchy Taco Supreme, unos Mexican Nachos, tu bebida favorita y con nuestra Chocoball como dulce final. Hay veces que está muy bien ser egoísta.

27

Cuando vienes a Taco Bell te vuelves como un niño ¡Hay tanto donde elegir! Pero si además vienes con niños, nuestro MENÚ KIDS está pensado para que disfruten como nunca. Podrán elegir el principal que más les gusta, algo para picar, una bebida y un postre. Y para que disfruten a tope ¡incluye un juguete! ¡Qué suerte tienen los niños en Taco Bell!

Ubicacion

28

Dirección:  Calle 26#6-47 Local 317,11001 Calle 72#10-34 Local 404 11001 Calle 81#13-05 Local 412 E 11001 Av. 80 con Av. Boyacá 11001

Aunque Taco Bell tiene su sede en Estados Unidos, su presencia en el resto del mundo no es tan elevada como otras franquicias de Yum! Brands como Pizza Hut o KFC. El primer local de la cadena fuera de EE. UU. se abrió en 1979 en Guam, y después comenzaron a abrirse franquicias en países de América Central. Además, algunas bases militares estadounidenses en el exterior contaron con sus propios restaurantes, a los que el resto de ciudadanos no podían acceder.7 Existen franquicias de Taco Bell en más de 20 países. En Europa, el primer país con Taco Bell fue Reino Unido en 1986 y posteriormente se abrió un local en Múnich (Alemania). No obstante, el paso de la franquicia por el continente terminó a comienzos de los años 1990, cuando todos los locales cerraron. En 1990 Taco Bell abrió su primer restaurante en Costa Rica, en donde actualmente cuenta con 31 restaurantes.

29 La franquicia inició en 2008 un nuevo proceso de expansión por Europa a través de España, donde se abrieron cuatro locales en la Comunidad de Madrid.89 Posteriormente, se abrieron restaurantes en Islandia (2008) y Essex, Reino Unido (2010),10 y más recientemente en El Salvador11 en 2011. La cadena también intentó expandirse en el propio México en dos ocasiones, aunque no tuvo aceptación.12 La primera incursión tuvo lugar en 1992, cerrando a los pocos meses.4 Quince años después se abrieron dos locales en Monterrey, con cambios en el nombre de algunos productos.4 Sin embargo, éstos cerraron en enero de 2010 por no ser rentables.13 Actualmente, en América Latina, está presente en Brasil, Chile, República Dominicana, Costa Rica, Colombia, El Salvador, Panamá, Perú y Guatemala. En Perú, donde ya estuvieron entre 1996 y 1999, se abrió un local en mayo de 2018 en el Jockey Plaza Shopping Center en la ciudad de Lima.14. En diciembre de 2018, abrieron otro local en el centro comercial Real Plaza Salaverry En junio de 2016 se anunció que la red podría abrir por primera vez tres restaurantes en la ciudad de São Paulo en Brasil en la segunda mitad de 2016, con la intención de abrir más de dos mil restaurantes en Brasil hasta el año de 2020 quedando presente en todos los veintiséis estados brasileños y el distrito federal.

30

Matriz de Eizenhower URGENTE

NO URGENTE

Lograr ser los mejores en el Lograr nuevos mercados. área y en el servicio al cliente Generar nuevas inversiones para que las personas prefieran económicas. IMPORTANTE

la marca. Implementar

Expansión de más marcas estrategias

de de comida rápida.

recordación de marca para lograr mejor posicionamiento en el mercado.

Buena relación con los socios

Mejoramiento en los costos

Capacitación de empleados en de los productos terminados. NO IMPORTANTE

el área del servicio.

Nuevos

Crear nuevos menús o por internacionales. temporadas.

mercados

31

3. Abstrac o resumen en inglés: mínimo una cuartilla sobre casos de mejora en la productividad en empresas de Colombia. According to the findings of Colombia Productiva, the productivity growth of companies in this region is affected by factors such as non-compliance with their suppliers in time, the absence of commercial strategies, lack of measurement of energy consumption and the absence of quality certifications that allow them to reach new markets. production processes such as reducing times and costs, optimizing energy consumption to have products with more competitive prices, meeting quality standards, increasing the use of technological tools, incorporating sustainable practices, having better managerial management and bringing products to customers and services on time, without cost overruns and with the required quality. This will be achieved through specialized consultancies, according to the needs of each company. In addition, the action plan will be defined to make them more efficient and competitive.

32

CONCLUSIONES



Sobre este trabajo se puede concluir que el principio de Eisenhower te ayuda a mejorar la gestión de tu tiempo. Una priorización clara y correctamente definida permite que los proyectos más importantes se concluyan en primer lugar. El modelo es especialmente práctico para personas que ocupan puestos directivos porque su tiempo suele ser especialmente limitado y este método les permite, de forma sencilla, delegar tareas menos importantes en sus empleados. Esto presenta la ventaja de que los empleados estarán más involucrados en los procesos de trabajo de la empresa.



En otras palabras se puede decir que es importante para todo empresario conocer y

analizar

los costos de

la información necesaria

para

un producto o servicio,

porque

el planeamiento institucional,

el

proporciona estudio

de

alternativas, la toma de decisiones o medidas que eviten la actuación negativa de los factores que generan desviaciones entre los costos reales y los planificados y el ejercicio de las funciones de control y evolución de la gestión. Desde un punto de vista gerencia, el conocimiento y análisis de los costos, suministra la información de retorno, es posible medir el comportamiento sobre la eficiencia y la eficacia de la institución y sus dependencias, permitiendo las decisiones administrativas.

33

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

  

Sinisterra, G. (2006). Contabilidad de costos. Bogotá́ : Ecoe ediciones. Páginas 3-23. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69014 Rincón, C. (2011). Guía de costos para micro y pequeños empresarios: una manera fácil y sencilla de crecer. Bogotá, CO: Ecoe Ediciones. Páginas 10-15. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69180 Arredondo, M. (2015). Contabilidad y análisis de costos. Distrito Federal, MÉXICO: Grupo Editorial Patria. Páginas 1-7. Recuperado de https://elibronet.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/40440