Grupo Modelo S.a De C.v

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE NEZAHUALCOYOTL

“Ingeniería en Negocios y Gestión Empresarial” INTEGRANTES: Aguilar Morales Jose Luis Cabañas Ponce Giovanni Emanuel Edgardo Joan Espinoza Salvador Castillo Carrillo Gabriela Daniel Espinosa Camilo Luis Amezcua Guadalupe Cárcamo Zamora Amanda Lizeth PROFESOR: Pérez bailón Manuel ASIGNATURA: Planeación y organización del trabajo

GRUPO:Inge-806

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Resumen

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El presente trabajo de investigación en GRUPO MODELO S.A. DE C.V. se introducirá una planeación estratégica a la empresa con carácter académico de características innovadoras con respecto al modelo visto en clase de Planeación Estratégica. Con el cual realizaremos misión y visión de la empresa siendo que ello realizar un estudio DOFA con el cual denotaremos tanto Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas también elaboraremos la Matriz de pest y pestel y con ello elaborar diferentes estrategias para mejorar diferentes puntos tanto buenos como malos los cuales serán identificados a lo largo de este proceso. La investigación se realizó en base a la metodología de estudio, obteniendo información de diversas fuentes, como noticias, documentos internos y externos de la empresa, entrevistas, observaciones y videos. Desde 1994, Grupo Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave de pizarra GMODELOC y desde 2011 forma parte de su IPC Sustentable. Adicionalmente, cotiza como Certificados de Depósito Americanos (ADR) bajo la clave GPMCY en los mercados OTC de Estados Unidos y en Latibex, en España, bajo el símbolo XGMD. Lo anterior favoreció para la formulación de una conclusión la cual, nos ayudó a obtener una visión general de las condiciones actuales en la aplicación de matrices las cuales determinaron sus fortalezas y debilidades de Grupo Modelo.

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Índice

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Introducción I. a) b) c) d) e) f) g) h) i) II. a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) III. a) b) c) d) e) f) g) h) i)

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Recopilación de información Antecedentes……………………………………. Misión, Visión y Valores……………………… Organigrama……………………………………. Objetivos………………………………………… Políticas………………………………………… Descripción del negocio………………………. Línea de productos…………………………….. Segmentación del consumidor……………. Sucursales…….……………………………….. Análisis de la competencia.………………..… Grupo Cuauhtémoc-Moctezuma…………….. Línea de productos……………………………. Ubicación………………………………………... Precio…………………………………………….. Fortalezas-Debilidades……………………….. Competidor: noche buena…………………… Ventajas y alcance…………………………….. Cervecera Cucapa…………………………….. Precio……………………………………………. Desventajas y alcance………………………… Trabajo en clase……………………………….. Misión, visión y valores……………………… Matrices (DAFO-PEST-PESTEL)…………….. Matriz perfil competitivo……………………… 5 fuerzas…………………………………………. Cuadro de posicionamiento estratégico…… Cadena de valor………………………………... Mapa estratégico……………………………….. Objetivos estratégicos………………………… Planificación…………………………………….

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7 8 9 10 11 12 13-17 18-19 20 22 23-26 27 28 29-31 32 33-34 37 38 39 41-45 46-51 52-53 54-56 57-58 59-60 61 62-64 65-69

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Conclusión…………………………………………………… IV. ANEXOS………………………………………………

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Introducción

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La industria cervecera es una de las actividades económicas que ha experimentado uno de los cambios estructurales y de organización interna más importantes del sector manufacturero mexicano. En la actualidad, México ha crecido como uno de los productores de cerveza más importantes a nivel internacional, es el sexto productor de cerveza en el mundo, de acuerdo con cifras de Barth-Hass en 2009 y el segundo productor a nivel Latinoamérica. Esta fortaleza interna ha llevado a las empresas líderes de la industria a incursionar en los mercados internacionales a través de la exportación de sus productos, aun con la gran competencia que existe a nivel mundial. MODELO es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, con una participación de mercado total (nacional y de exportación) .Cuenta con siete plantas cerveceras en la República Mexicana con una Capacidad Instalada de 60.0 millones de Hectolitros anuales de cerveza. Actualmente tiene doce marcas, destacando Corona Extra, la cerveza mexicana de mayor venta en el mundo en más de 150 países y es importador y distribuidor exclusivo en México de las cervezas producidas por la compañía estadounidense Anheuser-Busch. En la actualidad suele ser complicado llegar a formar una organización que nos permita cumplir objetivos personales y a su vez sociales. Grupo modelo, ha ido acaparando mercado, alcanzando una talla internacional está comprometido con promover un estilo de vida saludable

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Recopilación de información

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Antecedentes de la empresa

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Grupo Modelo, fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México y desde 2013 es parte importante de Anheuser-Busch InBev, empresa cervecera líder a nivel global. La historia del Grupo se remonta a 1922 cuando un grupo de accionistas se lanzaron a la aventura de construir la "Cervecería Modelo S.A". Tres años después, en 1925 se inaugura la Cervecería Modelo en la ciudad de México que vendía Cerveza Modelo (oscura), Corona (clara) y Cerveza Modelo de barril en cuartos y octavos. La historia de algunas de sus marcas data de más atrás, cerveza Victoria, por ejemplo, es la cerveza mexicana con mayor antigüedad pues se produce y vende en México desde el año de 1865. Cerveza León y Pacífico se fabrican en el país desde principios del siglo XX. Actualmente Grupo Modelo cuenta con 15 marcas nacionales, entre las que destacan Corona Extra, la marca más valiosa de América Latina, Modelo Especial, Victoria, Pacífico y Negra Modelo. Exporta ocho marcas y tiene presencia en más de 180 países. Del portafolio global se comercializan las marcas Budweiser, Bud Light, Bud Light Platinum, Bud Light Ritas, Stella Artois, Michelob Ultra y la cerveza sin alcohol O'Doul's, producidas por Anheuser-Busch InBev. A través de una alianza estratégica con Nestlé Waters, distribuye en México las marcas de agua embotellada Sta. María y Nestlé Pureza Vital, entre otras.Cerveza Corona es la marca orgullosamente mexicana que se exporta a más países en el mundo y fue integrada al portafolio global de AB InBev junto con Budweiser y Stella Art

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Misión

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Somos una organización con un modelo de negocios ampliamente satisfactorios para nuestros clientes con estándares de calidad procesos de otorgar una cerveza con sabor y frescura.

Visión Ser una empresa con un marketing responsable contando con y el mejor talento humano que inspire en el mercado un incremento en la demanda potencial

Valores    

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Honestidad: Actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con nuestros clientes. Respeto: Guardamos en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y a su entorno. Responsabilidad: cumplimos nuestro deber, haciendo nuestra política y disposiciones de la empresa. Confianza: Nos desempeñamos con exactitud, puntualidad y fidelidad para fortalecer nuestro ambiente laboral

Organigrama

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Objetivos

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*Generar valor constante a nuestros clientes, accionistas, personal y sociedad.

*Desarrollar integralmente el mejor capital humano en la industria. *Alcanzar la excelencia en nuestros procesos, sistemas, productos y servicios.

*Ser reconocida ampliamente como una empresa socialmente responsable. *Reconocida ampliamente como una empresa socialmente.

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Políticas

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Grupo: 1. Calidad, seguridad, salud y medio ambiente. 2. Aplicación de ayuda para desastres naturales. 3. Donativos. 4. Inclusión de personas de diversas condiciones. 5. Gestión de calidad. 6. Becas de estudio para maestrías. 7. Programa de “Masters”. Publica: Mantener contacto de manera abierta y permanente, a través de los canales institucionales, con los tres Poderes de la Unión y con los tres niveles de gobierno, siempre bajo los principios de transparencia y respeto al marco legal.

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Descripción del negocio

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Grupo Modelo, fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México y desde 2013 es parte importante de Anheuser-Busch InBev, empresa cervecera líder a nivel global. Es el importador en México de las marcas Budweiser, Bud Light y de la cerveza sin alcohol O’Doul’s, producidas por AnheuserBusch InBev. Además, importa la cerveza china Tsingtao, la danesa Carlsberg y la española Mahou Cinco Estrellas. A través de una alianza estratégica con Nestlé Waters, produce y distribuye en México las marcas de agua embotellada Sta. María y Nestlé Pureza Vital, entre otras.

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Líneas de productos

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Grupo Modelo es la mayor cervecera de México con una cuota de mercado del 57% con marcas como Corona, Pacífico, Victoria, Leon, Barrilito y Estrella.3 Con la constitución legal de Grupo Modelo, S.A. de C.V., el 21 de noviembre de 1991, el consorcio industrial está integrado por: Siete cervecerías Dos malterías Un consorcio vidriero Un corporativo cartonero Una empresa dedicada a la ingeniería, fabricación e instalación de maquinaria y equipo Fábricas de plastitapas y envases de aluminio Agencias y sub-agencias distribuidoras en Monclova Coahuila se encuentra una distribuidora

Inmobiliarias

Distribuidores Modelo ramas Tiendas de conveniencia Extra CORONA EXTRA Corona Extra es la marca líder en el mercado nacional, la cerveza mexicana de mayor venta en el mundo y la marca más valiosa de Latinoamérica de acuerdo con Millward Brown. Es una cerveza tipo Pilsner de 4.5º de alcohol. Corona Extra se enfoca en la gente que

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busca relajarse y refrescarse.

CORONA LIGHTCorona Light es la primera cerveza de tipo American Lite que produjo Grupo Modelo. Es una cerveza ligera que desconecta del estrés cotidiano y da una sensación ligera, sin remordimientos y sin pesadez. NEGRA MODELO Negra Modelo, mejor conocida como "La crema de la cerveza", es una cerveza tipo Munich con 5.3º de alcohol que ofrece un sabor equilibrado y un delicado aroma a malta oscura, caramelo y lúpulo. MODELO ESPECIAL Modelo Especial, es una marca premium producida por Grupo Modelo que es líder entre las cervezas en lata en México y ocupa el tercer lugar entre las cervezas importadas más populares en Estados Unidos. Es una cerveza tipo American pilsner, muy diferente, llena de actitud e imagen, con 4.5º de alcohol. MODELO AMBAR Cerveza tipo Vienna de 4.8 % grados de alcohol. Cerveza Premium, color ámbar, consistente y de espuma cremosa. Bien balanceado, aroma a lúpulo y grano de cebada. Un sabor ligeramente acaramelado y tostado. MODELO LIGHT Modelo Light, "la cerveza como nunca imaginaste", es una innovadora cerveza tipo American Lite que ha cobrado gran popularidad entre gente que impone tendencias y rompe con lo convencional.

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PACÍFICO Pacífico es una cerveza de gran tradición y la marca líder de Grupo Modelo en el noroeste del país. Es una cerveza clara, de sabor ligero muy refrescante, de tipo Pilsner, con 4.5º de alcohol. PACÍFICO LIGHT Pacífico Light es una nueva alternativa para quienes disfrutan y prefieren la tradición de la cerveza Pacífico y buscan un sabor ligero. MONTEJO Montejo, originaria de Mérida, es una cerveza tipo American Pilsner con 4.5º de alcohol que se caracteriza por su sabor ligero y excelente aroma. LEÓN León es una cerveza tipo Múnich, de color ámbar oscuro, con gran aroma y cuerpo, en la que se mezclan agradable dulzura y suave amargor, acompañados de una blanca espuma. VICTORIA Victoria, la marca con mayor tradición de Grupo Modelo. Es una cerveza de tipo Viena con 4.5º de alcohol cuya antigüedad y tradición están ligadas a la historia de México. ESTRELLA A la cerveza Estrella se le conoce como la perfecta animadora de cualquier fiesta. Es una cerveza Pilsner con 4.0º de alcohol que se produce en Guadalajara BARRILITO

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Barrilito es una cerveza American Pilsner elaborada con materias primas de alta calidad. Su transparente y brillante color dorado, buen cuerpo, aroma limpio y su refrescante sabor le hacen una excelente cerveza con 3.6º de alcohol. TROPICAL LIGHT Tropical Light nació con el objetivo de satisfacer al público que busca una buena cerveza ligera con poco contenido de alcohol. IDEAL AS DE OROS Ideal As de Oros es una cerveza mexicana clara tipo Pilsner con 6.4% grados de alcohol con notas dulces que puede tomarse sola o con platillos cocinados con mantequilla, tales como vegetales, pescados o carnes blancas, sazonados con especias finas; asimismo va muy bien con pato confitado, conejo, cordero, chamorro y alimentos de sabores moderados IDEAL AZABACHE Ideal Azabache es una cerveza mexicana oscuro tipo Bock con 6.7% grados de alcohol de con notas dulces que acompaña a platillos de sabores fuertes como carnes, guisados, salsas, pescados bien aderezados y comida mexicana picante, siendo un buen balance que saca tonos atractivos a platillos bien condimentados. BUD LIGHT Bud Light es la segunda cerveza más vendida a nivel internacional y la cerveza light de mayor venta en el mundo. BUDWEISER Budweiser es una cerveza Lager americana creada en 1876 en St.

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Louis, Missouri, cuando Adolphus Busch se propuso crear la primera marca verdaderamente nacional de cerveza de los Estados Unidos elaborada para ser universalmente popular y trascender los gustos regionales. O'DOUL'S O'Doul's y O'Doul's Amber son bebidas de malta no alcohólicas. O'Doul's sabor suave, dulce con un final ligeramente seco. O'Doul's Amber tiene un rico sabor, ligeramente dulce con un toque final a lúpulo.

STELLA ARTOIS Stella Artois® es una cerveza lager dorada que tiene sus orígenes en la tradición cervecera de Lovaina, Bélgica en 1366 MICHELOB ULTRA Michelob Ultra es una cerveza estilo light lager baja en carbohidratos y calorías que empezó su producción en 2002 en los EEUU.

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Segmentación del consumidor

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Descripción Producto/Servicio Segmentación Geográfica

Cerveza negra modelo, línea premium estilo Munich, lager de baja fermentación 5.3º de alcohol, delicado aroma a malta oscura, caramelo y lúpulo presentación botella de vidrio 355 ml. $87.50 six pack, precio unitario $19 en tiendas de autoservicio, Restaurantes y bares supera los $40 unitarios. Se encuentra en toda la República Mexicana, siendo la ciudad de México donde más volumen de ventas registra, y a nivel delegacional, Cuauhtémoc, ya que cuenta con el mayor número de establecimientos registrados expendedores de bebidas alcohólicas (Centro histórico, Roma, Condesa, etc)

Segmentación Demográfica

Hombres y mujeres presentando un mayor consumo en hombres, singles, casados, Dink´s, profesionistas, pequeños y medianos empresarios, oficinistas, C, C+, ingresos mayores a $16,600, licenciatura, preparatoria.

Segmentación Psicografica

Personas que buscan el sabor de una cerveza con tonalidades más fuertes, amargas, espesas con sabores ahumados, disfrutan enteramente el sabor estilo munich, buscan satisfacer sus necesidades de afiliación, buscan una experiencia más completa para su paladar que las cervezas regulares tipo pilsner, por lo que están dispuestas a pagar un poco más del precio regular de una convencional, son seguros de sí mismos. Se desempeñan como comprador, consumidor y decidor ya que la persona elige enteramente su cerveza.

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Segmentación Sociocultural Segmentación Relacionada con el uso

Singles, casados con hijos o sin hijos, tribu urbana representativa ,hípsters C+ C, clase media y clase media alta, ya que su ingresos les permite adquirir cervezas un poco más caras que las convencionales, edad de 25 a 50, membresías pepe delivery, beerhouse. Frecuente dos veces a la semana, mediano una vez a la semana ligero una vez cada 15 días.

Segmentación Por situación De uso Segmentación Por comportamiento de compra

En maridajes como es el acompañamiento con de cortes de carne, reuniones sociales, citas personales situación de estrés y se busca relajarse.

Por individuo

Puede elegir la presentación de la cerveza vidrio o lata, compra unitaria, o en pack, puede elegir comprarla en un supermercado, tienda de abarrotes, restaurante o bar

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Tarjeta de crédito, débito o efectivo, razón de cancelación desagrado al sabor de la cerveza estilo munich.

Sucursales

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Análisis de la Competencia

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Grupo Cuauhtémoc Moctezuma

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Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma es una cervecería con sede en Monterrey, Nuevo León, México, fundada en 1890. Tiene sus orígenes en dos compañías originalmente distintas: Cervecería Cuauhtémoc y Cervecería Moctezuma. En la actualidad es una subsidiaria de Heineken International Con 13 marcas y más de 20 productos, cuenta con un portafolio amplio que ofrecer al mercado, conforman uno de los grupos más importantes de la industria en términos de volumen y rentabilidad .

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Líneas de productos

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Strongbow Cider Apple Ciders (Gold, Honey, RedBerries) - Strongbow Cider es una bebida refrescante basada en la fermentación de manzanas e ingredientes 100% naturales. Tiene un sabor menos dulce y con menos alcohol que el de la sidra doméstica. Volumen de alcohol 5%

Superior

Carta Blanca

- Superior es una cerveza tipo Pilsner, conocida por su gran

-Carta Blanca es una cerveza tipo Lager

sabor y cuerpo balanceado. Tiene su origen en Orizaba,

que tiene un sabor equilibrado y

Veracruz desde 1896. Su color es dorado.

refrescante gracias a su proceso de

Volumen de alcohol 4.5%

elaboración e ingredientes de primera calidad. Tiene su origen en monterrey, Nuevo León desde 1890. Este producto nace junto con la cervecería

Tecate

Cuauhtémoc.

-Es una cerveza tipo Pilsen caracterizada por un cuerpo robusto con un sabor balanceado. Elaborada con ingredientes 100% naturales que le proporciona al consumidor un sabor balanceado de altísima calidad. Tiene sus orígenes en Tecate, Baja California Norte desde 1944. Fue en México la primera cerveza en venderse en lata. Actualmente es el producto líder de CM/Heineken México.

Tecate Light -Se trata de una cerveza tipo Light Lager, con un sabor ligero balanceado y suave que ofrece al consumidor un sabor único gracias a sus ingredientes de óptima calidad. Tiene su origen Monterrey, Nuevo Leon desde 1992.

4.5 alc.vol

Tecate Titanium -Es una cerveza tipo Pilsen con 5.5 grados de alcohol con un líquido elaborado de Malta de Cebadas importadas, tiene su origen en Tecate, Baja California Norte desde el 2013

Bohemia -Es una cerveza dorada estilo Pilsner. Su producción es cuidadosa hasta el más mínimo detalle, hecha con lúpulo Steryan que contribuye en gran medida a su sabor y aroma. Alc vol. 5.3%

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Bohemia Obscura

Bohemia Weisen

-Es una cerveza tipo Viena. Ofrece el

-Es una cerveza elaborada a base de

prefecto balance entre maltas

trigo malteado, para su elaboración se

caramelo y tostadas que desprenden

emplea el lúpulo Mount Hood,

notas Bohemia de café y nuez.Chocolate Origen en

coriandro y naranja brindan un perfil

Monterrey N.L desde 2007. Alc vol.

fresco. Origen en Monterrey Nl desde

5.5%

2009.

Stout

Dos Equis Lager -Es una cerveza de con suave toque de malta

-Es un líquido complejo y robusto gracias a

y ligero aroma a cítrico. De bajo resabio. Esta

sus maltas asadas y cacao. Su espuma es

cerveza ofrece una experiencia agradable y

densa y cremosa y brinda al paladar notas de

refrescante al paladar de quien la prueba.

cacao y chocolate, así como frutos secos

Tipo pale lager, produce muy poca y blanca

apetecibles en la temporada invernal. Tiene

espuma. Es de cuerpo ligero a medio. Su

su origen en Monterrey NL desde 2011.

sabor es dulce con notas frutales y de caramelo. Es difícil notar sus notas de lúpulo

Alc.Vol 5.7%

por su bajo amargor 4.3%

Dos Equis Ambar -Cerveza con suave aroma afrutado y un toque cítrico. Se trata de una bebida tipo lager estilo Vienna con poca espuma y burbujas pequeñas. Su aroma es dulce, destaca la tostada y un poco de caramelo. Su sabor es dulce equilibrado con notas de malta, frutos secos tostados y caramelo y un amargor mezcla de lúpulo y frutos secos. vol. 4.7%

Sol Es una cerveza clara con aroma exquisito, poco amarga y refrescante. Su sabor suave y el significado de su nombre le han permitido conquistar un importante lugar en más de 70 paises. Tiene su origen en Distrito Federal desde 1899 con un vol de alcohol de 4.5%. Viene en 5 presentaciones. Sol cero (0.5% alc.vol), Sol Limón y Sal (4.5% alc.vol), Sol Clamato (2.5& alc. vol) y Sol c Michelada (3.5 alc.vol)

Amstel Light Es una cerveza estilo Europea Light que resalta a su fino sabor a grano gracias a su fórmula que combina diferentes tipos de malta pálida con malta caramelo, y lúpulos cuidadosamente seleccionados. Amstel Light es el balance perfecto entre el aroma y el sabor. Tiene su origen en Ámsterdam y cuenta con 4.0 de volumen de alcohol.

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Affligem Blonde

Affligem Double Es una cerveza totalmente oscura que está elaborada

Es una cerveza turbia con levadura y

con 2 tipo de malta y el doble de azucares

de doble fermentación que para

fermentable. Su espuma es opaca, compacta y

disfrutarse desde el Goble, dispone de

cremosa y aporta complejos aromas a clavo, anís,

2 rituales que entregan experiencias

uvas pasas, melaza y plátano, que se transforma en un

únicas al paladar. Tiene su origen en

sabor afrutado y acaramelado más suave. Tiene su

Bélgica desde 1074. Con un vol.alc de

origen en Bélgica desde 1074 con un volumen de

6.8%.

alcohol de 6.8%

Affligem Triple Es una cerveza semidulce de cuerpo medio y suave en boca. Seca y refrescante, cuenta con 3 tipos de malta y el triple de azucares fermantables, con espuma firme y cremosa y una carbonatación excelente. Tiene un aroma a pan horneado, manzana madura y tierra. El lúpulo aporta un ligero toque de pimienta y cítricos. Tiene su origen en Bélgica desde 1074 con un volumen de

Indio Es una cerveza de color obscuro con ligeros tonos de dulzor que reducen su nivel de amargor, ya que su sabor único ofrece una combinación muy especial; las características del vigor e intensidad de las cervezas hechas para tierras de clima frio como las europeas, con la frescura y trasparencia de las que se acostumbran en países esencialmente cálidos como el nuestro. presentación Light.

alcohol de 9.0%.

Kloster Light Se distingue por ser una cerveza tipo lager que tiene un sabor balanceado. Es ideal para quienes buscan beber una cerveza económica y de muy buena calidad. Tiene su origen en Mty, NL desde 1892 con un vol. alc. de 3.1%

Noche Buena Fue la primera cerveza tipo Bock elaborada en México (originaria de Einbeck, Alemania, en el s. XIV). Es una cerveza obscura de cuerpo robusto, propia para consumirse durante la época invernal. Noche Buena solo de octubre a Diciembre. Tiene origen en Orizaba, Veracruz desde 1924 con un vol. de alcohol de 5.9%.

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Coors Light

Es la única cerveza elaborada y envasada en frio a 1°C y cuenta con un doble indicador que dice cuando esta super fría. Desde 1978 viene su origen en Colorado E.U.A. Vol d Alcohol de 4.1%

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Ubicación

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La zona centro del país, en CDMX delegación Cuauhtémoc es donde encontramos la mayor presencia de gasto de alcohol en el país por establecimiento, hablamos tanto de establecimientos pequeños como tiendas de abarrotes familiares, tiendas medianas de autoservicio y almacenes de autoservicio, así como zonas de esparcimiento social más específicamente bares, discotecas y en general centros nocturnos ubicados en esta delegación de tanta afluencia y esparcimiento para los capitalinos. Cuenta con una demarcación que abarca un total de 34 colonias, y al igual que grupo modelo, tiene mayor presencia. Transitan alrededor de 5 000 000 de personas siendo una área de oportunidad extremadamente deseada para cualquier compañía, aunque se toma en cuenta también que solo la habitan fijamente cerca de 500,000 personas. La competencia directa a grupo modelo es BOHEMIA Y NOCHE BUENA

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Precio

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Los precios como en cualquier situación de mayoreo y menudeo tienden a variar. Por tal motivo la siguiente lista es una aproximación de dichos precios que podemos encontrar en el mercado tomando el tipo de cambio del dólar al día 02/04/17 en $18.72. Además las marcas presentadas en la siguiente lista son los productos que podemos encontrar en la zona centro del país, CDMX tomando en cuenta nuestra delimitación geográfica especificada en el punto anterior. Otras marcas se venden solo en zonas específicas del país, como ejemplo tenemos el producto Cerveza Superior solamente pudiéndose adquirir exclusivamente en la zona sureste de México.

Indio $13.75 precio unitario, presentación de botella 355 ml

Bohemia $17 precio unitario, presentación de botella 355 ml Dos Equis Ambar $15 precio unitario, presentación de botella 355 ml Coors Light $14 precio unitario, presentación de botella 355 ml Carta Blanca $10.5 precio unitario, presentación de botella 355 ml Dos Equis Lager $15 precio unitario, presentación de botella 355 ml Heineken $17.5 precio unitario, presentación de botella 355 ml Sol $14 precio unitario, presentación de botella 355 ml Tecate $13.5 precio unitario, presentación de lata 355ml

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Fortalezas

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Grupo Cuauhtémoc Moctezuma actualmente es una subsidiaria de Heineken International siendo este uno de los mayores distribuidores y productores de cerveza en el mundo, esto le permite al grupo amortizar de manera más eficiente precios y costos de producción, como resultado se tiene que el grupo puede permitirse ofrecer a sus clientes mayoristas desde bares y centros sociales, hasta tiendas de conveniencia y bodegas de autoservicio precios demasiado competitivos por mayoreo, es así que la presencia de este grupo ha ido aumentando en la presencia del mercado actual. Otra ventaja también es el amplio catálogo de productos, no quedándose atrás ofreciendo diferentes presentaciones, tamaños, precios y sabores tal cual lo hace su competidor el grupo modelo. Actualmente encontrar producto de la cervecera Cuauhtémoc Moctezuma (tomando en cuenta los productos de la lista Precios) es relativamente alcanzable en cada establecimiento que pueda permitirse vender alcohol. A diferencia de hace unos años su presencia a ganado terreno y actualmente ha incluso incursionado en festivales musicales. Es de destacar 2 productos de su catálogo que cuentan con una difusión de posicionamiento masiva caso de cerveza Indio, con un alto marketing de sus productos estrella, además de Tecate, presentando eventos deportivos de amplitud nacional como el box y utilizando para ello influencers de talla internacional como Sylvester Stallone. Estos factores han dado al grupo la presencia necesaria para hacerse referentes de calidad y gusto por sus productos dando la confianza en el consumidor y el mercado nacional de que ellos también tienen un lenguaje de sabor propio interpretado en la cerveza que refleja el gusto por ella en el consumo del mexicano. Sus precios son competitivos y pueden ser alcanzables por grupos sociales desde D hasta los A/B más exigentes.

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Debilidades

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Así como 2 de sus marcas Tecate e Indio han incursionado tanto en estrategias de posicionamiento usando el nacionalismo, derechos pro la mujer, influencers y más estrategias y que las ha llevado a comer mercado a su competencia no por ello dejan de existir sus otras marcas cerveceras las cuales el grupo Cuauhtémoc Moctezuma no ha querido o no ha sabido aun como tratar de hacerlas despegar ya sea porque o bien ya se encuentran muy arraigadas en la mente del consumidor como un producto indeseable por su sabor como la Cerveza Sol, Carta Blanca o porque son de más reciente puesta en el mercado como Dos Equis, que aunque goza de un amplio historial no se han podido posicionar como sus hermanas más queridas tanto por el grupo como por el mercado propio Tecate e indio. Sin hablar de Heineken que por su precio y sabor un tanto más amargo no ha logrado cuajar en las preferencias del mercado nacional, otras de las marcas al parecer olvidadas por el grupo son Coors, Kloster Light, Bohemia las cuales gozan de nulas estrategias de marketing, a estas marcas se les limita a poner en los anaqueles de los supermercados a precios eso si un tanto accesibles en el caso de Kloster y Coors pero quedándose rezagadas frente a las opciones de alcance de Grupo Modelo. Es así que grupo Cuauhtémoc Moctezuma tienen una área muy importante de oportunidad para sus demás productos fuera de Indio y Tecate pues como vemos 2 de sus 12 productos ofertados por lo menos a nivel nacional mantienen a flote la presencia del grupo así que las desventajas de esta subsidiaria se encuentran en un nivel mayor que las ventajas que aporta a su bienestar dentro del mercado nacional.

Alcance

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Bohemia, Strongbow Cider Apple Ciders, Coors Light, Amstel Light el miso caso, su

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distribución a pesar de que es masiva, no es ofrecida en negocios de pequeña y en ciertos casos ni de mediana empresa, se tratan de productos que no cuajan con los gustos de la población a pesar de ofrecer calidad, Bohemia la mejor librada y vendida tiene como ventaja y desventaja a la vez distintas presentaciones y sabores pero el problema viene con ellos mimos no siendo del gusto del mexicano ya que se le considera una cerveza más cerca del estilo gourmet por su fuerte sabor y aromas.

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Competidor: Noche Buena

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Noche Buena fue la primera cerveza tipo Bock elaborada en México (originarias de Einbeck, Alemania, en el siglo XIV). Es una cerveza obscura de cuerpo robusto, propia para consumirse durante la época invernal. Esta bebida es producida por el grupo cervecero Cuauhtémoc Moctezuma/HEINEKEN en Orizaba (Veracruz) desde 1924. Es 100% mexicana, pero pertenece a la categoría de cerveza Bock, que es completamente alemana. Las cervezas Bock siempre han sido elaboradas en ocasiones especiales como festivales religiosos y Navidad y por su sabor es mejor disfrutarla en épocas de frío. Por esa razón Noche Buena se vende de octubre a febrero.

Origen: Orizaba, Veracruz Color: Obscura Grado Alcohólico:5.9% Presentaciones: Media

Historia: Noche Buena nace gracias a los maestros cerveceros alemanes, fundadores de la cervecería en Orizaba, que comenzaron a elaborarla en pequeñas cantidades para su propio consumo durante las reuniones de nostalgia. Después como un obsequio para directivos y amigos llamado "reserva de la casa", y fue tanto el éxito que se comenzó a comercializar como una cerveza de temporada invernal; fue entonces cuando recibió el nombre de Noche Buena.

Precio: Noche buena precio unitario $12, presentación de lata 355ml Noche buena 12p $120

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Fortaleza: Nombre e imagen o presentación reconocida por el mercado. Amplios conocimientos de la industria cervecera. Las ventas son buenas ya que el producto solo está disponible por un periodo determinado Buen manejo del control interno. Eficiencia en el plan de distribución. Firmeza en la toma de decisiones. Un agresivo plan de mercado, publicidad y promoción suficientemente fuerte para contrarrestar la competencia.

Debilidades El producto solo está disponible temporalmente entre los meses de octubre a febrero lo cual hace no generar competencia el resto de los meses con este producto Que fanáticos de marca específica no adquiera nuestro producto. La gran cantidad de impuesto El aumento de la prima del dólar. Una nueva aceptación en el mercado

Alcance La cerveza Noche Buena es vieja conocida de las fiestas decembrinas en el centro del país, pero ahora Grupo Heineken busca darle mayor impulso en otras regiones al integrarla al portafolio de Bohemia. La cerveza Noche Buena paso a formar parte de Bohemia, lo que permitió a la marca ampliar sus capacidades de marketing y distribución, principalmente hacia centros urbanos donde actualmente tiene poca presencia.

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Es una cerveza que ya es muy conocida en el centro del país ya que es tiene una gran distribución y presencia en tiendas de autoservicios, tiendas de abarrotes y en los restaurantes donde el consumo de este tipo de bebidas es mayor también es muy conocida en Nuevo León, pero no es tan conocida en el sur, en el sureste y en otras ciudades del norte, y es ahí donde vemos mucho potencial.

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Bohemia Obscura

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-La cerveza Bohemia Obscura es una cerveza estilo Viena. Ofrece el perfecto balance entre maltas caramelo y tostadas que deprenden notas de nuez y café. Es el rival propuesto por la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma para la Negra Modelo.

Origen: Monterrey N.L, Mexico 2007 Color: Obscuro Volumen de Alcohol: 5.5% Historia: La Bohemia Obscura se integra a la franquicia en 207, tras una evidente preferencia en la región centro de nuestro país. Hoy Bohemia Obscura es una referen de calidad y prestigio cervecero, con sus maltas caramelo tostadas brindan un perfil muy europeo.

Precio

Se sugiere consumir servida en una copa con 1 o 2 dedos de espuma a una temperatura entre 6° y 8°C. Acompañar con frutos, pan y postres. Precio Unitario por cantidad de 355ml; $17 Precio por Sixpack; $102 Fuente: https://super.walmart.com.mx/Cerveza-Vinos-y-Licores-Cervezaoscura/00750106162575?gclid=CK771srbh9MCFdK6wAodFgUOfQ

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Ventajas y Alcance

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Como ya sabemos Bohemia es una marca propiedad de grupo Cuauhtémoc Moctezuma y este grupo as u vez forma parte de Henineken International siendo entonces parte de una compañía de proporciones masivas que mueve millones de litros de cerveza diariamente. Así que su principal ventaja es el bajo precio en el mercado frente a otras cervezas de corte Gourmet considerándosele una cerveza de calidad superior a la media y con un precio altamente competitivo incluso por mucho frente a cervezas artesanales que no pueden competir con la producción en masa de la Bohemia Obscura. Otra ventaja a su favor es que se encuentra prácticamente en cualquier bodega de autoservicio así que su disponibilidad es continua y goza de una aceptación media en el mercado mexicano. Una ventaja que da a grupo Cuauhtémoc Moctezuma es su sabor e imagen gourmet complementando a las demás marcas hermanas dando un catálogo muy amplio para cada gusto y satisfacción del consumidor.

Desventajas -Al ser un producto masivo, para muchos expertos y catadores la Bohemia Obscura no esta tan bien posicionada en los ratings que califican las mejores cervezas del mundo. Esto debido a la introducción de la Bohemia Chocolate Stout que vino a repercutir con sus malas notas a sus demás hermanas en el catálogo de Bohemia. Es así que Negra Modelo se posiciona por encima de este producto debido a una mejor calidad en cuantos aromas y sabores que esta tiene frente a la Bohemia. Esto desemboca en una menor aceptación por parte del mercado consumidor y claramente una cuota menor de recaudación.

Cerveza Cucapa

c

37

En el año 2002 abrió sus puertas una de las primeras micro-cervecerías en México; Cervecería de Baja California. Después de tres años de planeación se abrió un “brewpub” en la ciudad de Mexicali; un bar donde se elaboraba la cerveza de la casa. El concepto era sencillo, ambiente agradable, cerveza fresca y de primera. Como buenos amantes de la buena cerveza se vio que había una necesidad de ofrecer cerveza artesanal y gourmet a un mercado ampliamente dominado por las cervezas macro comerciales por décadas. El nombre que llevaría esta cerveza seria Cucapá. El nombre Cucapá proviene de la tribu nativa del estado de Baja California. La tribu Cucapá fueron los pioneros de la región y su amor por el agua y la naturaleza los llevo a vivir en la delta del Río Colorado en el desierto de Mexicali. La Tradición de la naturaleza, el agua del río y la iniciativa de ser las primeras personas en explorar la región es lo que hace a Cerveza Cucapá tan única como los ancestros de la tribu.

Cucapá Obscura

Su producto competencia directa con Negra Modelo se trata de la cerveza Cucapá Obscura.

c

Nombre: Cerveza Cucapá Obscura 38 Estilo: American Brown Ale Alc.Vol. 4.8% Amargor: 30 IBUs -Ganadora de medalla de Oro en el “2007 World Beer Championship, 91 puntos”. Se trata de una cerveza de color café obscuro profundo; con un olor a nuez tostada y cítricos que es la entrada para su cuerpo que es medio, seco, suave; de gran balance, pureza y profundidad. El sabor resultante es de nuez tostada y café. Excelente para acompañar con carnes, quesos y postres de chocolate.

Precio

Individual 355ML C/U: $ 30.00 6 Pack: $ 180.00 12 Pack: $ 342.00 24 Pack: $ 648.00

Fuente:

https://www.beerhouse.mx/products/cucapa-obscura

Ventajas

c

39

Aunque se trata de un producto relativamente de reciente lanzamiento en el mercado, la cerveza Cucapá compite por un huevo en el mercado frente a otras cervezas artesanales mexicanas y claro está frente a la Negra Modelo su rival directa. Como armas a su favor tiene el prestigio y renombre de ser un producto considerado artesanal aun por su método de elaboración y aunque su ubicación de producción sea en Baja California ya empieza a colocarse en el mercado capitalino debido a 2 factores

Desventajas y Alcance El punto que más pone a Cucapa Obscura en clara inferioridad sobre sus competidoras es la ubicación para adquirirla. No se comercializa en grandes bodegas de autoservicio, ni en abarroterías, ni en ninguna tienda de conveniencia de la ciudad. Su adquisición solo puede ser llevada a cabo en el sitio web beerhouse.com sobre pedido, en su propio sitio web http://cucapa.com/contacto/, cervecerías que ofrezcan bebidas de tipo artesanal de la Ciudad de México o directamente en su fábrica de Baja California Norte. Es ahí donde la artesanía de su producto juega contra ellos una mala pasada y contradice el ansia de crecimiento de cualquier empresa mediana pues les hace posicionarse muy por debajo de la masificación que si goza la Cerveza Negra Modelo.

c

40

Trabajo en clase misión, visión y valores La planeación estratégica es una de las herramientas de gestión que permitirá establecer el que hacer y el camino que se debe tomar y recorrer

c

41

para poder alcanzar las metas, teniendo en cuenta todos los factores y cambios que pueden afectar en el desarrollo del proceso y demandas que impone el entorno en el que se desenvuelve. Para este plan de trabajo iniciamos con la creación de una nueva misión y visión comenzando en seguir los pasos vistos en clase: 1. 2. 3. 4.

Enlistar las características de la empresa Agrupar Construcción de diagrama causa y efecto Resultados obtenidos

Características de la empresa En las siguiente características se podrá observar la lista ya agrupada de grupo

c

modelo

sobre

las

características

recopiladas

en

nuestra

42

investigación inicia.

1. Talento humano     

Ofrece programas de entrenamiento Gestión de talento Atracción de talento programa de becarios salario inconforme

2. Demanda potencial      

Franquiciadora Puntos de ventas Alta variedad y gama de cervezas público mayores de 18 producto de larga vida y atractivo. Crecimiento de otras cervecería

3. Marketing responsable              

Marketing eficaz Promociones Buen eslogan Cuenta con una segmentación especifica Eventos culturales Marca de prestigio Publicidad amplía y llamativa reconocimiento internacional patrocinio deportivo Imagen reconocida Ser el numero uno Usar tecnología para la ayuda del nuevo ambiente Marca mas vendida Calidad y años de experiencia

4. Estándares de calidad

 Productora de maquinaria, envases etc

5. Mercado multinacional

c

   

43

Empresa competitiva a nivel mundial. Empresa certificada en calidad Materia prima de calidad y principalmente nacional Aumento de constante en los precios del producto

6. Procesos innovadores       

Energía limpia Procesos certificados Procesos higiénicos y limpios ERS amplia en su línea de producción Equipo de transporte óptimo Servicio exprés

7. Modelo de negocios     

c

Optima logística ERS Alta inversión generadora de empleo y educación colaboración de socios

Ya agrupados se realizó el diagrama causa y efecto con los resultados obtenidos:

44

TALENTO HUMANO

DEMANA POTENCIAL

Visión 1,2,3,4,5 Misión 4,,6,7

MARKETING RESPONSABLE

MODELO DE NEGOCIOS

ESTANDARES DE CALIDAD

c

PROCESOS

MERCADO

INNOVADORES

MULTINACIONAL

Interpretación del resultado

45

MISION Somos una organización con un modelo de negocios ampliamente satisfactorios para nuestros clientes con estándares de calidad procesos innovadores con el fin de otorgar una cerveza con sabor y frescura.

VISIÓN ser una empresa con un marketing responsable contando con estándares de calidad y el mejor talento humano que inspire en el mercado internacional para obtener un incremento en la demanda potencial.

VALORES Honestidad: Actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con nuestros clientes. Respeto: Guardamos en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y a su entorno. Responsabilidad: cumplimos nuestro deber, haciendo nuestra política y disposiciones de la empresa. Confianza: Nos desempeñamos con exactitud, puntualidad y fidelidad para fortalecer nuestro ambiente laboral

c

Matriz

46

Ya teniendo nuestra visión, misión y valores seguiremos con la hoja numero dos hay podremos comenzar a trabajar con tres matrices de analices complementaria por ejemplo la matriz FODA nos ayudara a localizar cuáles son factores internos y externos y agruparlos en posibles amenazas, oportunidades, fortalezas y debilidades de grupo modelo sin olvidar que esta herramienta puede ser utilizada en conjunto con la matriz PEST-PESTEL que mide el mercado y potencial de una empresa según sus factores externos específicamente políticos, ecológicos, sociales, tecnológicos, económicos y legales. Para nosotros fue recomendable analizar las matrices PEST-PESTEL antes que el FODA ya que primero medimos el mercado y entorno en el que se encuentra actualmente y el segundo la unidad de negocio finalmente nuestra matriz FODA fue nuestra evaluación subjetiva que nos ayudo a comprender, presentar y pensar de manera proactiva como si fuéramos una pequeña parte de grupo modelo.

c

Análisis

47

del entorno P.E.S.T.

Este Análisis fue realizado con el propósito de identificar aquellos factores generales que afectan o benefician a la empresa desde su exterior y con ello establecer estrategias adecuadas de manera eficaz. Cada factor se enfoca en diferentes características que permiten ayudar a comprender el crecimiento o declive de un mercado, las dificultades y retos que puede presentar, así como a orientar la dirección y la posición del negocio de forma sencilla. Ayuda y contribuye a la toma de decisiones, facilita la planificación y se minimiza el impacto de los escenarios adversos. Permite anticipar los cambios y vislumbrar tendencias futuras, de modo que la organización irá un paso por delante y no tendrá que esperar a reaccionar con prisas ante las nuevas características del mercado.

c

Análisis

48

del entorno P.E.S.T.E.L.

Antes de evaluación

Corrección 1 2 3 4 5

Político

Un entorno politico inestable. Acuerdos de libre comercio. Aranceles comerciales. Cambio de presidente. Retencion de ISR por la venta de acciones .

6 7 8

Económico

1 2 3 4 5 6 7 8

Social

1 2 3

Lugares de alto consumo Descontento social por la escases de agua .

4 5 6 7 8

Entrada de cerveza importada con precio bajo.

1

Gran cantidad de agua para la produccion. Eliminacion de plastico en six-packs. Metas globales de sustebtabilidad 2025.

Cambios de actitudes de comsumo vida mas saludable.

Tecnológico

1 2 3 4 5 6 7 8

Ecológico

2 3 4 5 6 7 8

c

Una impredecible economia mexicana devaluacion del peso . Aumento de exportaciones en el ultimo año. Impacto positivo en la cadena de valor desde agricultura hasta distribucion.

certificacion de industria limplia otorgado por PROFEPA

Tecnologias de elaboracion de la cerveza. Los nuevos medios de publicidad. Aprovechamiento de nuevas tecnologias . Automatizacion de procesos innovadores en

Legal

1

Leyes que controlan la publicidad.

2 3 4 5 6 7 8

Especificacion de los reglamentos nacionales de embalaje El aumento de las regulaciones de los gobiernos en relacion

con la distribucion de alchohol y produccion . Robo de identidad imagen comercial.

49

Interpretación: Como diferencia del modelo PEST este análisis incluye los factores Ecológico y Legal recordando siempre que todos los factores analizados tienen que ver exclusivamente con el entorno externo de la organización lo cual nos permite deslumbrar los posibles riesgos que pudieran afectarla y para ello minimizar el impacto de los mismos, también puede ayudar para apuntalar a la apertura de otras organizaciones o visualizar como podría ser el crecimiento del mercado y que factores podrían ser de gran beneficio si se desarrollan estrategias adecuadas que generen un mayor crecimiento y fortalecimiento de la empresa.

c

Análisis

50

D.AF.O.

Antes de evaluación

Corrección Debilidades

Fortalezas

1

burocratizacion en las decision de la empresa

1

Variedad de productos

2

salarios no acorde a la produccion de la empresa.

2

Almacenes y puntos de ventas.

3

3

Tiene aseguradas sus plantas, bodegas y oficinas

4

4

contra incendio, temblor y robo.

5

5

Modernizacion y construccion constante de sus plantas

6

6

Exportacion de cerveza

7

7

Marketing responsable.

8

8

Marca lider en ventas y exportacion

9

9

Calidad y años de experiencia.

10

10

Amenazas

Oportunidades

1

Daños a tercero por producto defectuoso (latas).

1

Exapancion en el mercado

2

Reduccion de consumo por el gobierno.

2

Productos innovadores por temporadas.

3

Aumento en los costos de produccion por la inflacion

3

Tecnologia sustentables.

4

Cambio climatico.

4

Nuevos acuerdos nacionales e internacionales.

5

Ventas de acciones

5

6

El crecimiento de otras cerveceria

6

7

Plagio de imagen.

7

8

8

9

9

10

10

c

51

Interpretación: Un FODA se acostumbra a hacer en la empresa por lo regular cada 6 meses como ya sabemos las fortalezas y debilidades son la parte interna de nuestra empresa son las cosas que yo puedo controlar o manejar, las oportunidades y amenazas son nuestra parte externas son cosas que nosotros como empresa no podemos controlar. Esta investigación se realizó en base a la metodología de estudio, obteniendo información de diversas fuentes como noticias, documentos internos y externos de la empresa, informes etc. Observamos que grupo modelo tiene más fortalezas que debilidades lo que la hace ser una de las mejores empresas a nivel nacional. Así mismo cuenta con muy buenas oportunidades para seguir creciendo y expandirse en el territorio nacional e internacional. Una vez terminado nuestro análisis foda tratamos de aprovechar nuestros puntos fuertes para sacar el máximo partido de oportunidades y reducir nuestras amenazas destacadas.

c

Matriz

52

del perfil competitivo

Interpretación:

De acuerdo con la matriz del perfil competitivo (MCP) pudimos calificar a las competencias de grupo modelo usando los factores críticos para el éxito en el cual tuvimos que hacer una investigación y solo usamos 10 los cuales son: mercado potencia, estrategia comercial, calidad de productos, abastecimiento, expansión interior, talento humano, tecnología optima, distribución eficaz, experiencia e innovación, en el cual a cada uno de ellos le pusimos un porcentaje de importancia. Utilizando esos factores con nuestra competencia que son grupo Cuauhtémoc Moctezuma y CUCAPA, dándoles un valor y puntuación a cada uno de ellos, obteniendo como resultado que grupo Cuautemoc Moctezuma es nuestro rival más fuerte con una puntuación de 4.3 por debajo de grupo modelo con un 4.8 observando que grupo modelo tiene

c

53

mayor ventaja en varios factores, gracias a ello se posiciona como la empresa superior y por debajo tenemos a CUCAPA con una calificación de 2.6 ya que esta empresa es aún chica y se está tratando de entrar a este mercado cervecero con solo una ventaja que tiene es su producto de calidad aún le falta más para poder aumentar de rango. Observando que al final nuestra empresa cuenta con la calificación más alta y con mayor superioridad en todos los factores que utilizamos.

Interpretación:

Observando las gráficas podemos observar que tanto puntos alcanza cada una de las empresas, CUCAPA es la menos desarrollada en casi todos los factores excepto en el de calidad que es que sobresale de todos, grupo Cuauhtémoc Moctezuma vemos que está desarrollado en la calidad de productos, distribución eficaz, talento humano, abastecimiento y distribución eficaz y sus puntos débiles son expansión, innovación y experiencia y nuestra empresa tenemos que estamos bien en casi todo los factores dando nos cuenta que nuestra empresa está en la mejor posicionamiento en el mercado y en ser una empresa de excelencia.

c

Análisis del entorno 5 fuerzas

54

Antes de evaluación

c

Valoración

Evaluación

55

Variables 1 Entorno POLITICO

intensidad amenaza

1 inestabilidad politica

1

1

2 Reduccion de consumo de gobierno

3

1

3 Problemas politicos.

1

1

4 Penetracion de mercado

1

1

1 Leyes que controlan la publicidad

3

5

2 Plagio de imagen comercial

3

5

3 regulacion de ventas de alcohol

5

5

1 devaluación del peso

5

5

2 aumento del impuesto

5

5

1 Lugares de alto consumo

1

5

2 Problemas ambientales

5

5

3 nuevos habitos de vida

5

5

4 Preferencia de cerveza con bajo precio

3

5

1 Aprovechamiento de nuevas tecnologias

1

5

2 Medios de publicidad

1

5

3 Tecnologias limpias.

1

5

< Amenaza

A A A

5

2 Marco LEGAL

A

4 5

3 Entorno ECONÓMICO

A A

3 4 5 6 7 8

4 Entorno SOCIAL

5

5 Entorno TECNOLÓGICO

4 5

A A

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 • 0 0 0 • • 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 • 0 0 0 0 0 0

Oportunidad >

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Op 0 0 0 0 Op Op Op 0 0 Corrección

c

56

Interpretación:

Al estudiar cada uno de los factores externos de los cuales está rodeada la empresa se pudo realizar la elaboración adecuada de la matriz de PESTEL de la empresa modelo, al ser una empresa que es reconocida a nivel nacional e internacional se obtuvieron debilidades como oportunidades en cada factor lo que se obtuvo de cada ámbito fue que en : Los factores políticos al haber una Inestabilidad política surgen problemas políticos lo que reduce la penetración de mercado y por consecuente hay una reducción de consumo de nuestro producto. El marco legal incluye las leyes que controlan la publicidad del producto ya que el producto que se ofrece es dirigido hacia consumidores mayores de edad lo que provova una regulación de ventas de nuestro producto. El entorno económico impacta sobre el pago de impuestos que se tiene que pagar la empresa ya que El SAT tiene bajo la lupa a los accionistas de Modelo, pues en una operación de 20 mil 100 millones de dólares, donde el 33% de los títulos deben pagar ISR, hay por lo menos 300 millones de dólares Los factores sociales se incluyen oportunidades y desafíos relacionados con el consumo de cada uno de nuestros clientes así como los lugares en donde tenemos una alta demanda de nuestro producto a la competencia c por su bajo costo en sus productos. Los factores tecnológicos que tienen que ver con la disponibilidad de tecnologías de la información y comunicación en el aprovechamiento en cada una de ellas, así mismo como el desarrollo en cada campaña publicitaria que en su caso el ámbito tecnológico recae en más en oportunidades para la empresa.

c

57

Posicionamiento estratégico GRÁFICO CUADRO ESTRATÉGICO

VALOR

Puntos VALOR 1 a 10 Puntos 1 a 10

Concepto (breve)

c

GRUPO MODELO

CUATEMOC MOCTEZUMA

1

Cuota mercado

9

8

2

Precios

8

8

3

Producto

8

8

4

Marca

9

8

5

Calidad servicio

9

9

6

Atención Cliente

9

9

7

Fidelización

9

8

8

Ubicación

10

8

9

Penetración

9

8

10

Facilidades

10

8

58

Interpretación: De acuerdo a nuestro gráfico de posicionamiento utilizamos 10 factor clave para poder compararlos con nuestra empresa y con nuestra competencia mas fuerte que tenemos la cual es grupo cuatemoc Moctezuma, lo que hicimos fue darles una valora cada uno de ellos en cada factor que habíamos puesto y como te resultado salió ganador nuestra empresa y plasmándola en una grafica se ve la superioridad de nuestra empresa en todos los factores que utilizamos obteniendo a si la. Mejor puntuación

c

Cadena de valor 59

CADENA DE VALOR APROVISIONAMIENTOS - compras

etc.

Màs de 50,000 proveedores, más de el 50% de los productos son de empresas nacionales

DESARROLLO TECNOLÓGICO Investigación y desarrollo, diseño productos, energia limpia , ADIOS AL SIX

RECURSOS HUMANOS 31,818 colaboradore, 89.57% c/indefinido 10.40% c/temporal .16% c/contractual INFRAESTRUCTURA de la EMPRESA

OPERACIONES Molienda de malta Maseracion Filtracion de mosto Separacion de trub Enfriamiento de mosto Maduracion de cerveza envasado

GRUPO MODELO

Distribuciòn 29 subsidiarias, 500,000 puntos de venta y màs de 4,800 rutas

LOGÍSTICA EXTERNA

1 de cada 4 cervezas que se consumen en Mèxico son de la marca modelo Comunicaación RESPONSABLE

MARKETING y VENTAS

Servicio atención cliente y postventa

SERVICIOS POSTVENTA

Inversiòn de 8,500 millones de pesos, habilita 577 empleos, produce 7 millones de helectolitros al año y exporta a Africa, Amèrica central y Amèrica del sur

LOGÍSTICA INTERNA Recepcion de proveedores Almacenamiento Filtros con fondo falso olla de cocción tanque de mosto caliente enfriador reposo envasado

c

Actividades de SOPORTE Actividades PRIMARIAS

margen

60

Interpretación: En este apartado se busca describir brevemente a la empresa de forma interna como externa. Define

las

actividades

para

la

elaboración,

recepción,

almacenamiento,

distribución, venta y lo mas importante que es la calificación que da el cliente para el producto o servicio que se ofrece y los clientes adquieren. Se describen las actividades en tiempo y forma para mantener y buscar incrementar los beneficios en general de la organización. Mantener el control de las actividades y monitorear los avances buscando siempre tener una mejora continua Se informa de los proveedores, los recursos humanos, operaciones y logística del movimiento que tiene GRUPO MODELO. Es un informe de ventas y porcentajes que estas representan nacionalmente en pesos y piezas

PROYECTO YUCATAN

c

Mapa estratégic 61

Desarrollar Franquisias

Diseño y desarrolo de productos

Focalizar en clientes B2B

Aumentar la competencia de

Optimizacion de procesos

Aumentar cuota de mercado %

Mejorar la eficiencia de gastos

Crecimiento sostenible

Cultura innovación interna

Satisfaccion del cliente

Mantener equilibrio financiero

Disminuir costes de producción

Mejorar la porductividad

Adquirir nueva tecnología

Generar Valor

Conservar posicionamiento

Sistemas de informacion y base

Incrementar Excelencia

Mejorar la rotación de stocks

Misión somos una organizacion con un modelo de negocios ampliamente satisfactorios Visión

PERSPECTIVA

FINANCIERA

PERSPECTIVA

CLIENTES

PERSPECTIVA

OPERATIVA

PERSPECTIVA

APRENDIZAJE

Mejorar eficiencia

c

Objetivos estratégicos

62

Objetivo estratégico

1 Satisfaccion del cliente

Indicadores seguimiento

Estrategias Aumentar los ingresos

Aumentar variedad de productos Aumentar la publicidad Aumentar los estandares de mercado

Disminuir productos defectuosos

Disminuir quejas Disminuir malos comentarios Disminuir incrementos de precios

2

capacitacion continua

Aumentar la competencia de talento humano

personal operativo capacitacion con proveedores colectiva programa de induccion de la empresa

puesto

directa del puesto capacitacion de seguridada e higiene

3 Mejorar la productividad

Atraccion de talento

Desarrollo de proveedores Programa global de liderazgo programa MBA Contratos fijos

Clima laboral

Escuesta de clima laboral Programa interno de reconocimientos

4 Focalizar los clientes bussiness to bussines

Ofrecer incremento monetario

Venta adicional Venta cruzada Aumento de precio promedio Estudio de mercados

Puntos de venta

Rotacion de productos Logistica efectiva

Unidad de Negocio XXXX Objetivo estratégico

1%

3%

5%

%disminucion de mal producto

1%

3%

5%

%aumento de capacitacion

2%

4%

10%

%nuevo talento, operativa

5%

5%

10%

% Incremento en la productividad

2%

4%

7%

%Empleado comodo con su ambiente laboral

5%

10%

15%

% incremento ventas

2%

4%

7%

% crecimiento de espacios para la venta

3%

6%

10%

mejor oferta

Visión 2019 - 2023

2

dar mejores ofertas

METAS / Objetivos concretos

Indicadores seguimiento

mínimo

medio

óptimo

%nuevo mercado

5%

10%

6%

%crecimiento de expansión

4%

10%

20%

%Incremento de expansión

5%

10%

15%

% Crecimientos de expansión

5%

10%

15%

%producto innovador

2%

3%

5%

%atracción de mercado

5%

10%

15%

crear nuevos productos

Adquirir nuevos clientes con ofertas innovadoras

Dar promoción de mercado Abarcar nuevos puntos de venta

CRECIMIENTO

mayor distribución buscar atracción del cliente

6

Estudio demografico

EXPANSIÓN

Desarrollar franquicias

Estudio de nuevos nichos Comunicación y publicidad Nuevos clientes

CRECIMIENTO

Aumento de ventas Expansión sobre el territorio

7

generar nuevos productos

productividad

Innovacion de productos

tener nuevas formulas capacitación al personal rediseñar productos

innovación

tener un diseño para cada temporada

mejorar el envase

c

óptimo

Opción estratégica: REFORZAR Estrategias

5

8

medio

%incremeto deproducto

Objetivos estratégicos 2019

GRUPO MODELO

METAS / Objetivos concretos mínimo

63

Interpretación: Objetivo de aumentar la satisfacción al cliente:

  

Aumentar productos Aumentar variedad de productos Aumentar la publicidad de la marca Aumentar estándares del mercado

Nosotros escogimos este objetivo porque es importante conocer ese punto en común entre el nivel de satisfacción que sienten los clientes hacia nuestro producto ya que esta Es una relación directa que se representa normalmente debido a que el esfuerzo mayor ha derivado en un producto de una calidad superior, algo que los consumidores agradecen de forma notable. Y en los sectores competitivos es crucial tener la oportunidad de desmarcarse de los rivales por medio del refuerzo de calidad, aunque esto implique aumentar los gastos en personal. Una de las metas de las empresas se tiene que enmarcar en aumentar la productividad para que se potencien los resultados positivos en los productos y que esto refuerce el impacto en el cliente.

Objetivo de focalización de cliente BTB: Se escoge debido a que se busca un ganar ganar con las empresas, logrando colocar nuestros productos en más puntos de venta y poder realizar ventas cruzadas o adicionales de los productos de GRUPO MODELO. Nuestro propósito es obtener crecimiento económico, pero también obtener un crecimiento presencial, buscando presupuestos razonables y analizando las estrategias para poder lograr el objetivo.

c

64

Objetivo de aumento de las competencias de talento humano: El plan de capacitación conlleva al mejoramiento continuo de las actividades laborales. Esto con el objeto de implementar formas óptimas de trabajo. En este sentido, el plan va dirigido al perfeccionamiento técnico y teórico del empleado y el trabajador; para que el desempeño sea más eficiente en funciones de los objetivos de la empresa. Se busca producir resultados laborales de calidad, de excelencia en el servicio; por otra parte, proveer y solucionar problemas potenciales dentro de la organización. Objetivo de mejorar la productividad: Estrategias 1. Atracción de Talento 

Desarrollo de proveedores

Implementamos procesos para el desarrollo de nuevos proveedores, impulsando así el mercado mexicano. Sensibilizamos y aseguramos que nuestros proveedores estén alineados a nuestros principios en temas ambientales, éticos, de calidad, de derechos humanos y prácticas laborales, entre otros. Del total del presupuesto para productos y servicios, 70% se adquiere en el ámbito local.



Programa Global de Liderazgo

Desarrollamos el liderazgo de nuestro personal para inspirar e incluir a otros en este sueño. Leading@ABI y Managing@ ABI, programas de entrenamiento con la misión de impactar positivamente a los colaboradores que cuentan con personal a su cargo, promoviendo el liderazgo acorde a nuestros valores y principios. 48 colaboradores Leading@ABI 269 colaboradores Managing@ABI



Programa MBA

Programa Global de Desarrollo para estudiantes de posgrado en Universidades de Negocios, destinado a captar y formar personas con potencial de crecimiento para asumir en un corto y mediano plazo cargos estratégicos. En 2016, realizamos 10 pláticas en diferentes universidades, recibimos 269 aplicaciones y seleccionamos 12 candidatos.

2. Clima Laboral  Contratos fijos En grupo modelo buscamos ofrecer seguridad y estabilidad a nuestros colaboradores y sus familias, por ello cerca del 81% de nuestra plantilla cuenta con contrato fijo. En 2016 logramos 7,535 contrataciones, incrementamos en 22% la contratación a mujeres, comparado con el año anterior.



Encuesta de clima y compromiso

Diálogo con colaboradores97% de participación de nuestros colaboradores en la encuesta de

c

65

clima y compromiso, el índice general de satisfacción y compromiso es del 85%



Programa interno de reconocimientos

“Destapa” es el paraguas que reúne todos los programas de reconocimiento para los colaboradores de Grupo Modelo, porque al igual que destapamos una cerveza para celebrar, queremos destapar a nuestra gente, reconociendo el esfuerzo extra, los buenos resultados y la contribución sobresaliente.

Información extraída del INFORME ANUAL 2016 DE GRUPO MODELO.

c

Planificación

66

Con finalidad de mapa estratégico y objetivos antes mencionados seguimos con la planificación sabemos que la importancia radica en la necesidad de la organización lo que se quiere, es decir, lo que se quiere lograr con los en un cierto tiempo. Esto implica tomar decisiones previas sobre qué es lo que se planea, para qué se hará y cómo se puede lograr en poca palabra es una mejora continua. En este apartado se retomamos 4 objetivos de cada perspectiva y estándar (horizontal y verticalmente) cada uno de ellos llevara su plan único con la finalidad de ver que efecto puede causar en otros así pudiendo mejorar ese plan o estar atentas a las oportunidades de retomar objetivos que ayudan a cumplir una meta. Cada uno tendrá sus indicadores o métricas que nos ayudaran a fundamentar y efectuar evaluaciones durante el periodo de tiempo con el fin de que tengamos una base de información que sustente los posibles cambios. De la primera estrategia como factor de éxito que consideramos para grupo modelo será: AUMENTAR LA COMPETENCIA DE TALENTO HUMANO Realizar propuesta de mejora ante empleados

Aumentar la competencia de talento humano

Desarrollar los métodos y aplicaciones de capacitación

evaluación de desempeño

Que nuestro talento en plantas cerveceras tenga todo el conociendo necesario para su buen desempeño

personal altamente capacitado con conocimientos en normas de seguridad e higiene

140 días

Mejorar la capacitación

Probar su efectividad

Poner en marcha el conocimiento adquirido

Cabe mencionar que se elaboró dos cuadros de planificación ya que la realización de este fue un poco complicada.

c

67

ACTUACIÓN

Evaluar y monitorear como es la rotación de personal dentro de la planta

Saber el desempeño y cumplimiento de todas las áreas

Mantener un personal actualizado en nuevas técnicas y métodos.

Diseño de plan sobre capacitaciones en las áreas críticas o de oportunidad Aplicación de capacitación preventiva, correctiva o desarrollo de carrera. Evaluación de desempeño Probar la efectividad

c

SITUACIÓN INCIAL Saber si los procesos en RH se están llevando correctamente Observar los que los trabajadores realicen bien si cumplimiento en la. Empresa Checar los procesos de áreas críticas y de oportunidad Observar las deficiencias que te puede tener en cualquier área Cumplir con el programa establecido Saber el compromiso Darle seguimiento en área priorizando sus tareas

SITUACIÓN ESPERADA

REALIZACION (DIAS)

*Índice de rotación ¿Qué es lo que esta pasando? ¿periodo mas común en el que pasa? *Estadística de personal temporal y de contrato *% de incidencias *Encuesta de clima laboral, calidad de vida en el trabajo etc. ¿ellos se encuentran bien? ¿cumplen con las tareas? *Reportes mensual de área *Variación en normas de competencia

Verificación y comprobación

Optimizar el desempeñoó y si cumplimiento

Que los procesos sean actualizados constantemente Erradicar cualquier anomalía que se haya encontrado Que los participantes apliquen el aprendizaje ¿Deberían estar aquí? Beneficios que nos traerá internamente

INDICADOR

170 días

*Inversión que capacitación por empleado ¿la necesitan? ¿necesitas dinero? *Asistencias *Participantes *Tiempo de duración *Calificaciones obtenidas *% de conductas aprendidas *retorno y plazo sobre la inversión *reporte de beneficios obtenidos por área (cambios q se pueden presentar)

68

Interpretación: Para grupo modelo su talento humano es uno de los factores más importante por los cuales tener una constante capacitación, enseñanza para que se adapten a los cambios que sufren constantemente es buen, con esta estrategia se busca garantizar que el talento humano que tenemos en las plantas se precisamente el indicado para estar trabajando con nosotros y aportando en el logro de nuestras metas.

Determinar el contacto de calidad para nuestro negocio (analizando a los prospectos) Conocer el futuro del cliente y consumidor

Preparación

Focalizar los Apertura clientes B2B

Verificar en que entorno nos podemos seguir desenvolviendo

Posicionamiento el nuevos nichos de mercado

250 días

Captación de nuevos clientes

Intercambio de propuestas Compromiso y determinación a lo que podremos cumplir Plan para negociación, comunicación efectiva

Recopilación de información Medición de la productividad entre los periodos Organización internar (priorizar tareas)

Mejorar la Identificación de las causas más productividad probables de los cambios de aumento o disminución de Planeacion de mejora Control Analisis y resultados en marcha

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Cumplir con las cantidades necesarios dia con dia para nuestros clientes y los que estan por venir

Fomenta la participación, el compromiso y la creatividad para afrontar los desafíos de un mercado cada vez más competitivo

250 dias

Cumplimiento conciso de la meta

69 Comenzar a recopilar información en (quejas y sugerencias)

Satisfaccion del cliente y consumidor

Analizar los puntos más resaltados

Experiencia del cliente

Propuesta de mejora e Satisfaccion del innovación cliente Diseño de producto o

Hacer una análisis general sobre los beneficios, gusto y ventas de nuestros productos

Aumentar la fidelización de nuestros clientes y consumidores

servicio

% Nivel de satisfacción 150 dias

Perfil del consumidor

Alianzas en establecimiento de promociones

Fuerza de ventas

Publicidad

Customer Effort Score

Interpretación: Que el público quede satisfecho implicará que esté más abierto a realizar gastos adicionales y esto aumentará de forma paralela los ingresos de las empresas. Para lograr este tipo de efecto no solo habrá que aumentar la productividad y los buenos resultados, sino que será necesario innovar y no estancarse en ideas ya conocidas. Alcanzar la satisfacción de los clientes es uno de los factores críticos para toda organización que pretenda diferenciarse de sus competidores y obtener mejores resultados en el negocio. Conocer la opinión de sus clientes es de una importancia fundamental para toda organización que pretenda ser exitosa. le permite a una empresa conocer sus propias fortalezas y debilidades, sobre las cuales podrá trazar las estrategias de mejora que le resulten más convenientes. Como suelen decir al cliente lo que mande.

Ejemplo: Disminuir quejas

un aspecto muy importante sobre las quejas de los clientes: su existencia es un claro indicador de una baja satisfacción, pero su ausencia no implica necesariamente una elevada satisfacción del cliente, ya que también podría estar indicando que son inadecuados los métodos de comunicación entre el cliente y la empresa, o que las quejas se realizan pero no se registran adecuadamente, o que simplemente el cliente insatisfecho, en silencio, cambia de proveedor o deja de probar el producto ya sea por su sabor o presentación .

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Conclusión Grupo Modelo ha logrado salir de las crisis económicas gracias a sus políticas y objetivos claramente definidos, lo que facilita su visión a través de las decisiones por parte de sus directivos ha sido riesgosa, vender a altos precios pero haciéndole saber al consumidor su calidad y su prestigio en el mercado de las cervezas. El apoyo con otras empresas proveedoras claves para su cadena de abastecimiento permitiendo mantener bajos costos y sus estrategias en cuanto a publicidad y comercialización, factor clave para su consolidación como una marca de prestigio nacional e internacional.

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Anexos

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Político-Legal ECONOMÍA

Grupo Modelo y Cuauhtémoc-Moctezuma pelean por imagen de cerveza ALBERTO RODRÍGUEZ mar 28 ago 2018 07:04

Foto propiedad de: Especial Modelo acusa a su competidor de copiarle la imagen de una cerveza light.

México.- Las cervecera Grupo Modelo acusó a Cuauhtémoc-MoctezumaHeineken de violar reglas de propiedad industrial, ya que la empresa regiomontana lanzó al mercado una cerveza que copia la imagen de Michelob Ultra.

En un comunicado, Modelo señaló que “ante la salida al mercado de un producto de la competencia que visiblemente copia la imagen de nuestra cerveza Michelob Ultra, acudimos con las autoridades correspondientes para que sean ellas quienes determinen las medidas pertinentes”. El producto en cuestión es Amstel Ultra, que se comercializa en una lata de dimensiones casi idénticas, con un color similar y resaltando también la palabra “ultra” en el diseño. “Nuestra compañía siempre tomará todas las acciones legales a su alcance para la protección de sus marcas Particularmente para proteger asus consumidores y evitar quesean engañados El jueves pasado, personal del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) aseguró cientos de cajas de Amstel Ultra de una planta en Monterrey, lo que provocó una respuesta de Cuauhtémoc-Moctezuma en la que señalan que cuentan con permisos y registros de su producto, y confirmaron “nuestro desconocimiento de las acciones realizadas y estamos muy extrañados por lo ocurrido”.

AMLO 2018-

FACTOR CAPITAL

2024

HUMANO SUSCRÍBETE

Modelo reclama por la vía legal copia de cerveza a Heineken La compañía expuso que actuando con legalidad, la industria cervecera mexicana continuará posicionándose internacionalmente, por lo que reiteró su compromiso de seguir trabajando unidos en iniciativas comunes y por el bien de la misma, dejando los temas comerciales a un lado.

Notimex 23 de agosto de 2018, 21:21

La cervecera Grupo Modelo aseguró que ante la salida al mercado de un producto de la competencia que “visiblemente copia” la imagen de Michelob Ultra, acudieron con las autoridades correspondientes para que sean ellas quienes determinen las medidas pertinentes.

En un comunicado, la compañía indicó que siempre tomarán todas las acciones legales a su alcance para la protección de sus marcas, particularmente para proteger a sus consumidores y evitar que sean engañados.

“Confiamos en que nuestros derechos de propiedad industrial se hagan respetar por las instancias pertinentes con el objetivo de garantizar una competencia leal que permita el desarrollo y crecimiento de la industria cervecera, así como el de la economía nacional”, afirmó.

La compañía expuso que actuando con legalidad, la industria cervecera mexicana continuará posicionándose internacionalmente, por lo que reiteró su compromiso de seguir trabajando unidos en iniciativas comunes y por el bien de la misma, dejando los temas comerciales a un lado. “En Grupo Modelo tenemos claro que nuestro objetivo principal es satisfacer las necesidades de nuestros consumidores, ofreciendo productos de la más alta calidad e innovación, por lo que seguiremos trabajando así por los próximos 100 años y más”, añadió.

Previamente, Heineken informó que el aseguramiento de Amstel Ultra, ejecutado por el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial (IMPI) ha sido suspendido, por lo que podrá reanudar con normalidad, sus actividades de producción, comercialización y distribución de Amstel Ultra.

“Heineken México mantendrá su apego a la normatividad y atenderá solícitamente la información que le sea requerida por los canales que la autoridad correspondiente le señale”, afirmó.

Esto luego de que Grupo Modelo acusó a Heineken de comercializar una cerveza con un diseño y presentación parecidos a los de su Ultra de Michelob al IMPI su intervención para detener la producción de la marca Amstel Ultra.

López Obrador celebra que la Corte haya impedido una millonaria devolución del IVA a Grupo Modelo El presidente Andrés Manuel López Obrador celebró que la Suprema Corte de Justicia haya frenado la devolución millonaria del IVA a la cerveceria Corona.

Jorge Monroy 29 de enero de 2019, 13:37

El presidente Andrés Manuel López Obrador se dijo muy “contento” de que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) haya frenado la devolución millonaria del Impuesto al Valor Agregado (IVA) a una empresa cervecera. “Se iba a hacer una devolución de miles de millones de pesos a la empresa Corona, a la Cervecería Corona (Grupo Modelo), en la Suprema Corte de Justicia, de devolución de IVA y la Suprema Corte resolvió improcedente la solicitud de la empresa. “Si se hubiese aprobado eso hubiésemos tenido que devolver, esa es la cantidad, estamos hablando de miles de millones de pesos. “¿Por qué lo digo? Porque se ahorró dinero con una actitud responsable de la Suprema Corte, del Poder Judicial. No todos los Ministros votaron a favor, pero los que votaron en contra tienen derecho a hacerlo porque es un criterio y son libres, y cada quien actúa de acuerdo a la interpretación que le da a las leyes. “Cuando me informaron del SAT de esa noticia —hay en el SAT una dirección de grandes contribuyentes—, cuando se me informó me puse muy contento, porque imagínense lo que iba a significar de desembolso en el presupuesto

Ecológico

JUNIO 25, 2019 / CULTURA CERVECERA,

DESTACADA,

ECONOMÍA CERVECERA ¡Heineken México, por una agricultura inteligente! La agricultura es una de las actividades esenciales para hacer cerveza y como tal, la industria cervecera le pon mucha atención. Heineken México lo hace a través del programa agrícola “Brindando un mundo mejor” que ay a la conservación del agua y a su mejor uso. Heineken México es una de las empresas más preocupadas por el medio ambiente y la sustentabilidad.

Parte importante de este programa es la implementación del llamado “riego por goteo”, que consiste en optim el uso de agua por medio de un sistema de mangueras que provee del líquido a los plantíos sin excederse, ahorrando el 55% del agua que se usa en el riego convencional.

Con el riego por goteo se ahorra el 55% del agua que se usaría en el riego convencional.

Nuestros afiliados también implementaron un programa de “drones” que monitorean el uso de fertilizantes, detectando la zona en donde hay excedentes o donde escasea. Así se ahorra el 28% de estos y se aprovecha m mejor la humedad de la tierra.

Los drones monitorean el uso de fertilizantes en los plantíos de cebada. Otra parte importante de este proyecto es mantener activa la producción de los campos agrícolas durante tod año. Si la cebada se produce en seis meses, entonces los siguientes se utilizará para sembrar otras semillas, qu necesariamente tengan que ver con la producción de cebada.

Heineken México está trabajando para dejar un mundo mejor para el futuro. ¡Ayudemos al planeta!

AMLO 2018-

2024

Grupo Modelo eliminará el plástico de sus empaques "six pack" Como parte de sus metas globales de sustentabilidad para 2025, Grupo Modelo anunció el lanzamiento de un programa piloto en el empaque de anillos six pack libres de plástico, con su marca global Corona.

Notimex 27 de noviembre de 2018, 21:13

Foto: EE: Archivo

Como parte de sus metas globales de sustentabilidad para 2025, Grupo Modelo anunció el lanzamiento de un programa piloto en el empaque de anillos six pack libres de plástico, con su marca global Corona.

A través de un comunicado, la compañía informó que los aros contarán con una base vegetal y serán elaborados a partir del residuo de procesos de alimentos y bebidas, así como de fibras biodegradables.

Explicó que el objetivo de dicho proyecto es atender la necesidad de reducir el impacto ambiental en las playas generado por el plástico, lo cual colocaría a Corona como la primera marca de cerveza global en lanzar esta iniciativa.

Al respecto, Pablo Ruiz Galindo, director de Comunicación de la cervecera, comentó que “este proyecto demuestra el compromiso de Grupo Modelo con el medio ambiente, la sustentabilidad y el consumo responsable de nuestros recursos naturales”. En tanto, Clarissa Pantoja, directora de Corona México, señaló que las playas son parte importante para la compañía y para hacer frente al problema buscan soluciones que tengan un gran impacto en la industria, como anillos de fibras naturales en los six pack, que pueden convertirse en un nuevo estándar para reducir el uso del plástico.

El grupo cervecero llevará a cabo este proyecto en conjunto con la asociación Parley for the Oceans, con la que comparte la misma misión de proteger los océanos.

“Corona es un gran aliado en nuestra guerra contra la contaminación plástica marina y compartimos el objetivo de eliminar el plástico para siempre, porque no podemos permitir el impacto tóxico que está causando", comentó por su parte Cyrill Gutsch, CEO fundador de la asociación. Grupo Modelo quiere desplastificar el planeta En colaboración con Corona espera retirar más de 78,000 kilos de basura y 2 toneladas de PET.

Ilse Becerril 10 de junio de 2019, 21:48

Sayulita, Nay. En el marco de los días mundiales del Medio Ambiente y de los Océanos que se celebran este mes, Grupo Modelo realiza jornadas del 1 al 15 de junio enfocadas en limpiar, restaurar, conservar el agua de México y limpiar sus playas. En colaboración con Corona, una de sus marcas globales, refuerzan el objetivo ambiental, limpiando 150 kilómetros de playas en 14 estados del país, esperando retirar más de 78,000 kilos de basura y más de 2 toneladas de PET, impactando alrededor de 1.2 millones de metros cuadrados de costa en México.

El movimiento de Corona Desplastifícate inició este sábado 8 de junio en alianza con Voluntarios Modelo, en más de 25 playas en territorio mexicano. La marca trabaja para convertirse en uno de los grandes agentes de cambio en el mundo al lograr limpiar cerca de 500 playas en más de 23 países, gracias al apoyo de 300,000 voluntarios a nivel mundial. En Sayulita, Nayarit, se lograron reunir más de 300 voluntarios, quienes ayudaron a que este movimiento cumpla con dos objetivos: ayudar en la limpieza de playas y generar conciencia sobre el daño que le estamos haciendo al medio ambiente. La jornada comenzó a las 7 de la mañana en Sayulita, donde los voluntarios, entre niños, jóvenes y adultos, con guantes y costales se dieron cita para comenzar con la limpieza; una vez que ésta finalizó, se dio una plática sobre el cuidado ambiental y una serie de actividades recreativas y talleres. “Es un movimiento que estamos creando, es el más grande de México de protección de los océanos. Somos una marca con un gran compromiso con México. Nace hace más de cinco años; se empezó con jornadas de limpieza y vimos que podíamos hacer una diferencia mucho más grande: concientizar”, dijo a El Economista Clarissa Pantoja, directora de Cerveza Corona. Destacó que uno de los retos del movimiento es concientizar sobre el uso de plástico no sólo en playas sino en las ciudades, el cual se suma a otras acciones como programas de reciclaje, la implementación de vasos de fécula de maíz en las recientes ediciones del festival Corona Capital y el uso de los anillos biodegradables para los six pack, que “buscan inspirar a más gente para que se una y se replique este mensaje en el mundo”. Desde hace más de cinco años, Corona trabaja en conjunto con la organización internacional Parley for the Oceans, la cual busca crear conciencia sobre la situación actual de los océanos. “Hay una alianza de Corona con Parley for the Oceans y vamos a estar haciendo bolsas con este plástico para luego poder distribuirlas y que se puedan reusar porque no es nada más sacar la basura sino darle un reúso”, explicó Marcela Cristo, directora de Sustentabilidad y Mundo Mejor Zona Middle Americas AB InBev.

Acerca de Voluntarios Modelo Durante seis años de actividad, Voluntarios Modelo ha enfocado sus esfuerzos en el cuidado del medio ambiente, consumo responsable y apoyo a la comunidad. A la fecha, los voluntarios se han registrado para participar en 2,400 iniciativas, que representan casi 3 millones de horas de trabajo y más de 735,000 participaciones, alcanzando 4.4 millones de beneficiarios, mejorando las comunidades en las que vivimos, esto lo convierte en el programa de voluntariado con mayor impacto en México. “Cada vez las metas son más grandes. Estamos muy contentos porque con esta celebración del día Mundial del Medio Ambiente tuvimos más de 20,000 voluntarios que se registraron, tenemos más de 65 actividades en todo el país, es una ola gigante. nos estamos enfocando en limpieza de agua, conservación de estos cuerpos de agua y limpieza de playas. Hoy estamos con Corona en la campaña Desplastifícate”, enfatizó Marcela Cristo. Estrategias internas De acuerdo con Raúl Escalante, vicepresidente legal de Asuntos Corporativos de Grupo Modelo, las metas de sustentabilidad para el 2025 se centran en cuatro pilares: agricultura, agua, energía y emisión de contaminantes y empaque circular. En el tema de agricultura, se promueve que todos los agricultores que trabajan con el grupo sean capacitados y tengan acceso a financiamientos, también que utilicen las técnicas de riego que se han desarrollado para ahorrar la mayor cantidad posible de agua. “En el tema del agua, seguimos bajando lo que utilizamos por cada litro de cerveza, somos referente mundial. estamos debajo de 3 litros por cada litro de cerveza producido”. Respecto a la energía, “buscamos que para el 2025 100% de la energía provenga de fuentes renovables, lo cual vamos a lograr este 2019, es decir, seis años antes”. En cuanto al empaque circular, este pilar busca que todos los empaques que utilizan sean 100% reciclables o provengan de materiales reciclados.

Modelo se alista para producir cerveza con energía limpia

Planta de Grupo Modelo en Zacatecas (Foto. Raúl Martínez). Para finales de 2019, Grupo Modelo, del gigante Anheuser-Busch InBev (AB InBev), espera que el 100% de la energía utilizada para la producción de cerveza sea eólica. Lo anterior como parte del Acuerdo de Suministro de Energía Eléctrica Renovable firmado en 2017 con la empresa española Iberdrola, quien está en proceso de concretar la planta de energía eólica en Puebla, la cual tendrá una capacidad instalada de 220 MW. En el parque se invirtieron alrededor de 300 millones de dólares (mdd). “A finales de 2019 estaremos usando el 100% de energía eólica o verde para todo el proceso cervecero“, comentó Marcela Cristo, directora de Sustentabilidad y Mundo Mejor Middle Americas Zone en AB InBev, en entrevista. La directora indicó que se está terminando de construir el parque eólico, por lo que en otoño de este año estarán usando dicha energía. Actualmente, la cervecera recurre a otros procesos para generar energía, por ejemplo, a través del bagazo y el vapor de agua. AB InBev busca que para el 2025, el 100% de la energía eléctrica adquirida de terceros para sus operaciones provenga de fuentes renovables, para lo cual México fue el primer país en arrancar dicho proyecto global.

Esta cerveza mexicana ganó un premio por su diseño ecoamigable El prototipo de este ‘six pack’ elimina el uso de plástico en los empaques de una de las cervezas mexicanas más populares en el mundo

Los 'fit packs' de Corona son ecoamigables (Fotos: Grupo Modelo / Leo Burnett) Marcela Vargas 18 de Junio 2019 La creatividad mexicana está de fiesta gracias a Grupo Modelo y la agencia Leo Burnett, que obtuvieron un León de Bronce en Cannes por Fit Packs, un diseño ecoamigable para los paquetes de seis latas de cerveza Corona. El León de Bronce en la categoría Diseño les fue otorgado el 17 de junio, durante la 66ª edición del Festival Internacional de Creatividad Cannes Lions en Francia. De acuerdo con un comunicado de Grupo Modelo, el diseño Fit Packs “busca solucionar el problema del uso de plástico” en los empaques de Corona. El diseño todavía es un prototipo y consiste en una modificación a la lata de cerveza convencional: le agrega un sistema en las orillas que le permite enroscarse con otra lata para apilarlas como si fueran bloques de lego. Así podrán ser cargadas sin necesidad de una rejilla de plástico – las clásicas que pueden verse como parte de la basura que contamina los océanos del mundo. OJO: 👀 18 cervezas mexicanas que necesitas probar El reto de crear las ‘Corona lego’

La agencia Leo Burnett explica así lo que hay detrás de las “Corona lego”, como las llaman los usuarios, pues se apilan como los populares bloques de juguete: “Para crear Fit Pack modificamos la línea de producción de las botellas de Corona Extra para que puedan apilarse una sobre otra”, se lee en el Vimeo oficial de la agencia mexicana de mercadotecnia. “Al hacer esto removeremos de nuestros empaques plástico, cartón, pegamento y otros desechos que pueden dañar al medio ambiente”.

La propuesta es dejar de usar plástico para armar tu 'six pack' (Fotos: Grupo Modelo / Leo Burnett) “Estamos ayudando al planeta al reducir la contaminación y además estamos generando nuevos comportamientos para impulsar la ayuda ambiental y generar cambios en la forma de pensar y en la visión para encontrar nuevas formas de ayudar desde esta industria”, dice la agencia. “Es una idea no solo para Corona, sino para que todos, ayudemos al planeta”. Fit Packs también podría ganar un León de Bronce en la categoría de Innovación por este diseño que es ecoamigable, novedoso y muy práctico. OJO: 👀 Adelitas, el poder femenino detrás de la cerveza mexicana Corona Better World Esta innovación va de la mano con dos campañas de Corona orientadas a reducir los desechos de plástico. Una es Desplastifícate, enfocada en limpiar las playas y evitar que se acumule más basura plástica en las costas durante la temporada de verano, época que ve la mayor afluencia de visitantes en estas regiones. Su meta es limpiar hasta dos millones de metros cuadrados en las costas de 23 países.

Tecnológico

JUNIO 5, 2019 / CULTURA CERVECERA, DESTACADA

¡Camiones cerveceros impulsados por energía renovable! Como parte de sus objetivos de sustentabilidad, Grupo Modelo reemplazará más de 2 mil camiones repartidor por camiones eléctricos. Su propósito es llegar a ser una industria 100% sustentable para el 2025. Estos camiones tienen una autonomía de 200 km y sólo tardan en cargar dos horas y media; su batería tiene u duración de 50 km o 4 días. Este es uno de los primeros camiones eléctricos que Grupo Modelo trae a México. En entrevista para Expansión, Tony Milkin, el director de Adquisiciones y Sustentabilidad para AB InBev explic que por ahora, la compañía sólo cuenta con uno de estos camiones, pero que después de ponerlos a prueba, se piensan traer 2 mil o más de estas unidades. La idea es que en los próximos tres años, estas unidades estén circulando en la Ciudad de México y otras partes del país.

Esta iniciativa forma parte esencial de la estrategia de sustentabilidad de Grupo Modelo, la cual tiene cuatro objetivos: agricultura inteligente, administración de agua, empaque reciclable y cambio climático.

Grupo Modelo trabaja arduamente para que 100% de la energía que utilizan en la elaboración de sus cervezas s renovable, 100% de los empaques sean reciclados y que el cultivo de materias primas se lleve a cabo en nuestr país para así reducir importaciones.

Tecnologia en el proceso de producción Cuenta con siete plantas cerveceras en la República Mexicana, con una capacidad instalada de 51.0 millones de hectolitros anuales de cerveza. Actualmente tiene diez marcas, destacando Corona Extra, la cerveza mexicana de mayor venta en el mundo, Modelo Especial, Victoria, Pacífico, Negra Modelo y otras de carácter regional. Exporta cinco marcas con presencia en más de 150 países y es importador exclusive en México de las cervezas producidas por la compañía estadounidense Anheuser-Busch . Desde 1994, Grupo Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave de pizarra GMODELOC.

Social

BESPOKE AD ¿Qué fue lo qué bajó? Los precios de Modelo Explotó la promoción del año: se revela #CervezazoModelo en Corona, Victoria, Modelo y Bud Light

La campaña de descuentos comenzó en las redes sociales. (Especial) Branded Content Ayer vimos el #CervezazoModelo, que no es más que una estrategia de marketing para anunciar la nueva promoción de Grupo Modelo que consiste en la disminución de los precios de sus principales cervezas: Corona, Victoria, Modelo y Bud Light.

Haciendo uso del ingenio que caracteriza a los mexicanos, Grupo Modelo anunció al ritmo del éxito ¿Qué fue lo qué pasó?, del grupo

Genitallica en el año 2000, que los consumidores podrán encontrar diversas promociones en sus centros de distribución favoritos. Esto es sin duda un buen mensaje para todos los amantes de la cerveza, quienes el día de ayer se alegraron al escuchar que ¡Bajó la Cerveza! y con ello subió la diversión de sus vacaciones. Esta promoción ya entró en vigor y se mantendrá durante el periodo vacacional de Semana Santa

MAYO 7, 2019 / CULTURA CERVECERA, NO TE HAGAS GÜEY

Beber en exceso NO es algo de lo que debemos estar orgullosos

En México, consumir en exceso parece una competencia; se ve como superior a quién

toma más rápido o a quie pueda consumir en mayores cantidades. Estas actitudes promueven malos hábitos y deben ser eliminadas, ya no pone en riesgo la salud de los mexicanos.

No excederse es uno de los secretos para apreciar mejor una cerveza. La “resistencia” a los efectos del alcohol no es algo de lo que deberíamos de estar orgullosos, al contrario, es u advertencia que nos hace nuestro cuerpo. De acuerdo al Instituto Nacional del Abuso de Alcohol y el Alcoholismo de Estados Unidos, quienes toleran grandes cantidades de alcohol sin sufrir de sus efectos, están propensos a desarrollar problemas de salud, tales como el alcoholismo o la cirrosis. Tomar más de siete bebidas por semana aumenta el riesgo de hacerse tolerante a los efectos inmediatos del alcohol, pero NO a los efectos a largo plazo, mismos que pueden ser tan graves como la hepatopatía por alcoh enfermedades cardiovasculares, o i

inclusive cáncer en el sistema digestivo.

Por cada vaso de alcohol, se debe consumir uno de agua. La solución está en la prevención y el consumo inteligente, mismos que radican en la comunicación y la información, sobre todo a temprana edad, que es cuando muchos jóvenes mexicanos empiezan a tomar. Es responsabilidad de los padres de familia y de cualquier figura de autoridad, prevenir el consumo de alcohol prematuro.

Nosotros como la Cámara de la Cerveza y la Malta queremos ayudar, por eso escribimos la Guía de Padres de Familia, un documento en el que queremos ayudar a que haya una comunicación directa entre los padres y los menores de edad.

MAYO 22, 2019 / DESTACADA, NO TE HAGAS GÜEY Los Efectos del Alcohol en tu cuerpo durante 24 horas El consumo moderado de cerveza puede ser beneficioso para la salud, de hecho está comprobado que ayuda a cuidar el corazón, e inclusive puede ayudar a curar un resfriado. Desgraciadamente, cuando se consume en exc los efectos de la bebida pueden dañar tu cuerpo. Desde el primer trago de cerveza, la bebida tiene un efecto sobre nuestro organismo, y con el propósito de esclarecer un poco el recorrido de la cerveza en nuestro cuerpo, el Periódico ABC hizo una investigación de lo q pasa durante las primeras 24 horas de su ingesta. Durante los primeros 5 minutos la cerveza viaja al estómago, en donde va a empezar un viaje a todo tu cuerpo. flujo sanguíneo absorbe el alcohol y recorre todos los rincones de tu cuerpo hasta llegar al cerebro. Después de

primer viaje, el alcohol es clasificado como agente perjudicial, por lo que el cuerpo intenta deshacerse del él lo rápido posible.

La sangre absorbe el alcohol, lo que ocasiona que viaje por todo tu cuerpo. Pasando 15 minutos, el alcohol se empieza a descomponer y se convierte en diferentes sustancias, tales como acetadehído, el ácido acético y ácidos grasos. Al mismo tiempo, los primeros efectos de la cerveza empiezan a pegarte; te empiezas a sentir eufórico. Una vez que pasan 45 minutos, el nivel de alcohol en tu sangre alcanza su cénit, pero no sentirás sus efectos si hasta que pase la primera hora. A los 60 minutos, los efectos diuréticos del alcohol empezarán. Los riñones lle el alcohol directamente a tu vejiga, lo que ocasionará que te den ganas de ir al baño y empiece la deshidratació tu cuerpo.

Por cada vaso de cerveza que consumas, toma uno de agua.

Es en esta etapa que empezarás a sentir sueño, y tal vez caigas dormido, pero gracias a la falta de agua en tu cuerpo, no podrás conciliar el sueño por completo. Los mareos, temblores y la pérdida de memoria a corto pla también se harán presentes, sobre todo si no tomas agua. Después de 12 a 24 horas, los síntomas de la borrachera comienzan a diluirse y tu cuerpo intenta regular el exc de alcohol en tu sangre. El malestar que sientes en esta etapa, es lo que muchos conocen como “cruda”.

Grupo Modelo ofrece camiones para transporte

México, como país solidario cuya gente tiene una gran voluntad de ayudar a sus semejantes hoy demuestra su fuerza. Grupo Modelo se suma a dicho esfuerzo con la sociedad mexicana para superar estos difíciles momentos. El Grupo ofrece apoyo inmediato al poner a disposición de las entidades de ayuda humanitaria y de socorro más de 400 camiones con choferes, tripulación y combustible para transportar las donaciones, víveres y materiales desde y hacia donde sean requeridos en CDMX, Puebla, Morelos y Estado de México.

“Nuestro objetivo es ayudar a reparar el mayor número de daños para comenzar una pronta recuperación. Hoy México necesita más que nunca una respuesta oportuna. Nuestro equipo de traslado está listo para ayudar”. Comentó Mauricio Leyva, Director General de Grupo Modelo y Presidente de la zona MiddleAmericas de AB InBev.

Económico

JUNIO 7, 2019 / CULTURA CERVECERA, DESTACADA ¿Por qué México será el país cervecero del s.XXI? El futuro de la industria cervecera en México es prometedor, somos uno de los países más reconocidos por nue cerveza, no sólo porque somos el cuarto productor y el primer exportador a nivel mundial, sino por la calidad y variedad que tienen. Nuestras cervezas llegan a más de 180 países y entre ellos, Estados Unidos, Holanda, Canadá, Panamá e Inglat son los que más las disfrutan.

México es una de las potencias productoras, pero también un abanico de posibilidades en cuanto se refiere a marcas artesanales. Actualmente existen más de 500 productores artesanales en el país, cada uno con un portafolio único que suma a la cultura cervecera de México. Otra de las fortalezas de la industria cervecera es la exportación. Actualmente se exporta el 30% de la cerveza se produce en México. Seguimos consolidando el mercado para que los consumidores identifiquen a la cerveza mexicana como una de las mejores a nivel mundial. De acuerdo a nuestra directora, Maribel Quiroga, la industria cervecera seguirá creciendo e impactará a toda l cadena de valor que existe en torno a esta industria. México se convertirá en el país cervecero del S. XXI.

Foto: Heineken México

El marketing tiene el poder de hacer un mundo mejor. Patricia Corsi reconoce esta virtud al hacer una campaña de publicidad para alguna de las marcas que integran el portafolio de Cuauhtémoc Moctezuma Heineken. “Me invitó Heineken a tomar el reto de manejar la primera vicepresidencia de Mercadotecnia”, dice en entrevista Patricia Corsi, vicepresidente de Marketing en Cuauhtémoc Moctezuma Heineken México. Heineken México opera 6 plantas, donde más de 16,000 colaboradores trabajan para dar vida a 13 marcas y más de 20 productos. Las campañas de publicidad han sido clave para hacer inolvidables a marcas como Tecate, Indio, Carta Blanca, Dos Equis Lager, Bohemia o Sol, por mencionar algunas. Patricia Corsi es la mujer que encabeza los esfuerzos que realiza el grupo para revolucionar al mundo del marketing en México. En 2008, la encargada de mercadotecnia de origen brasileño viajó a Europa para laborar en Holanda y Reino Unido, pero en 2016 regresó para integrarse a las filas de Heineken en México.

“La mercadotecnia fue muy generosa y me dio oportunidades de conocer mucho del mundo, mucho de las personas y mucho de la mercadotecnia”, dice la ejecutiva. La directiva fue seducida por el reto de trabajar en México, un país con varias realidades sociales y políticas. Patricia Corsi se convirtió en la primera mujer dentro del equipo de Heineken México. La ejecutiva también ha incursionado en una industria que para muchos se encuentra dominada por el talento masculino, como es el caso de la cervecera. Sin embargo, Patricia difiere de la percepción generalizada, ya que observa una mayoría de mujeres que egresan de las carreras de mercadotecnia. “Yo estoy del lado de la gente que quiere intentar”, dice la ejecutiva. A continuación, te presentamos las lecciones de marketing que han llevado a Cuauhtémoc Moctezuma Heineken a revolucionar el marketing en México, de acuerdo con Patricia Corsi. También te puede interesar: El secreto detrás de la publicidad de Tecate. Marca con propósito Corsi está convencida que la mercadotecnia puede comprometerse con las mejores causas para mejorar al mundo.

Heineken ha abrazado el consumo responsable como una de sus causas a nivel internacional. La firma realiza campañas apoyada de aliados como la Fórmula 1 o promueve la no violencia hacia las mujeres. “Hay muchas cosas que se pueden hacer localmente”, dice la directiva de Heineken, quien ofrece como ejemplo las campañas de publicidad que realiza Tecate. Campañas inteligentes El público que aprecia las campañas de publicidad no solo mira, sino crítica lo que le ofrecen los profesionales. “Tienes que pensar mucho en el impacto que (la marca) tiene en la sociedad y en la compañía”, dice. “Lo que vendes es la mar“ca”, dice Patricia. Corsi no sabía que acabaría en el mundo de la mercadotecnia. Sus estudios universitarios fueron en ingeniería, dice con una sonrisa que se impone a las voces de la conversación. En 1990, la ingeniera brasileña buscó una escuela de mercadotecnia, pero la oferta educativa en la materia era escasa. Los influencers La vicepresidenta de Mercadotecnia de Heineken en México está consciente de la responsabilidad que tienen las marcas con la información que ofrecen. En este sentido, la brasileña alerta sobre el uso de influencers en las campañas digitales, ya que son figuras que tienen un gran impacto frente a las audiencias.

“A mí me encanta la campaña de cerveza Indio ‘México Unido’ y la campaña de Heineken que vamos a lanzar para la Champions League va a estar fenomenal “, dice Corsi. Tener fundamentales bien hechos La gente puede asombrarse de la mercadotecnia de un producto, pero hay varios elementos básicos que rodean a una marca. Las personas no solo deben recordar un comercial, sino los elementos que acompañan a una marca. La brasileña ha tenido la oportunidad de estar al frente de diversos encargos en mercadotecnia que le permitieron mantener operaciones en Latinoamérica, el desarrollo de mercados en China, Rusia, India y Sudáfrica. También te puede interesar: Noche Buena, la cerveza que nació de la nostalgia alemana Ser entusiasta de la vida Una lección que Patricia Corsi ha aprendido del Marketing es que los encargados de realizar publicidad de una marca deben ser entusiastas de la vida. En este sentido, las plataformas que ofrecen las marcas deben ser usadas con responsabilidad. “Creo que el estar en mercadotecnia ofrece una plataforma para nuestra voz pueda escucharse hacia fuera”, asegura Patricia Corsi. No basta la magia En el pasado, los profesionales del marketing creían que las campañas solo requerían de magia para ser exitosas, pero la concepción ha cambiado. Las marcas requieren una visión de negoci.

Patricia Corsi vive en Monterrey, Nuevo León, y desde hace 25 años se encuentra inmersa en el mercado laboral. Su carrera profesional inició en su natal Brasil y, ahora, quiere revolucionar un terreno que la ha conquistado: el marketing. Cofece multa a Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma con 11.7 mdp La Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) multó a la cervecera con 11.78 millones de pesos por incumplir compromisos antimonopólicos

Planta de Cuauhtémoc Moctezuma-Heineken en Orizaba (Foto. Raúl Martínez La Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) multó a Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (CCM) con 11.78 millones de pesos (mdp) por incumplir compromisos antimonopólicos. Por el incumplimiento de algunas acciones que se comprametio a realizar cuando se solicito el cierre anticipado del expediente DE012-2010, para eliminar efectos anticompetitivos en el mercado de los servicios de distribución, comercialización y venta de cerveza”, señaló el organismo en un reporte del mes de noviembre

Presentado por: GRUPO MODELO (HTTPS://WWW.GMODELO.MX/) (https://www.gmodelo.mx/) Grupo Modelo anuncia 'Primer Cervezazo' del año La cervecera planea dar ajustes de precios a Corona, Victoria, Modelo y Bud Light. Martes 09 de abril de 2019, a las 08:00 También la cerveza debe ajustarse a los precios, a la oferta y la demanda, y esta vez le tocó a Grupo Modelo dar el primer 'cervezazo' del año. Dicho evento repercutirá en las marcas Corona, Victoria, Modelo y Bud Light, según anunciaron confidencialmente desde las entrañas de la cervecera, sin embargo, las razones de fondo no están del todo claras. Lo que sí es un hecho, es que tendrá un efecto directo en millones de mexicanos, sobre todo, pensando en que se aproximan las vacaciones de Semana Santa. Los cheleros de corazón se han mostrado cautos con la filtración de esta noticia, sin embargo los efectos reales de este anuncio aún no salen del círculo más confidencial del Grupo Modelo.

AMLO 2018-2024 CREACIÓN DE UN PORTAFOLIO DE NEGOCIOS Grupo Modelo podría instalar maltera en Qro Desde el estado se procesaría la cebada que la compañía adquiere en otras entidades circundantes, como San Luis Potosí y Estado de México.

Viviana Estrella

07 de noviembre de 2017, 00:48

La intención surge tras el incremento de 42% en el nivel de producción de cebada del estado, la cual es adquirida por la compañía de origen mexicano, comunicó el gobernador, Francisco Domínguez Servién. La malta es el resultado de un proceso de cocimiento de la cebada, se emplea en la producción de cerveza.

“Modelo, que es quien compra la cebada a los cebaderos queretanos, (luego del incremento de producción la compañía) se espantó, dijo: ‘yo no te puedo recibir, creciste casi al doble de lo que me entregabas, no tengo capacidad’, pero entre negociaciones logramos que la adquirieran y la pagaran a igual precio y Modelo quiere poner una maltera en el estado de Querétaro”, pronunció el gobernador. Los secretarios de Desarrollo Agropecuario (Sedea) Tonatiuh Cervantes Curiel, y de Desarrollo Sustentable (Sedesu) Marco Del Prete, serán los encargados de generar un portafolio de negocios para motivar la instalación de la maltera. “Están pensando en poner una maltera en Querétaro, y tiene la indicación los secretarios de Sedea y Sedesu de ofrecer un portafolio de negocios igual que lo hacemos con todas las empresas locales, nacionales o extranjeras, para Grupo Modelo. Y sería importantísimo para el estado”, señaló. Explicó que desde Querétaro se podría procesar la cebada que Grupo Modelo adquiere en otras entidades circundantes, como San Luis Potosí y Estado de México. Mayor volumen De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario durante el ciclo otoño- invierno 2016/2017, en el estado se produjeron 40,000 toneladas de cebada sobre una superficie de 7,000 hectáreas, que representó 42% más de volumen respecto al periodo pasado. Ante el incremento de producción en el reciente ciclo, se logró la colocación del producto excedente, a través de la cervecera.

La producción del ciclo 2016/2017 es la más alta en los últimos 11 años en el estado. También, en este pasado ciclo se consiguió el precio medio más alto de la cebada, desde el 2006. Pedro Escobedo y San Juan del Rio son los principales productores de cebada en la entidad, sumando 1,000 productores de cebada en el estado. Con base en información de Sedea, Querétaro se encuentra entre las siete entidades en mayor volumen de producción de cebada grano a nivel nacional, por encima de Michoacán y Jalisco. En este contexto, Grupo Modelo ha anunciado que desde este 2017 dejaría de importar cebada, puesto que su totalidad es producción nacional; toda vez que en el 2015 importaba 30% de esta materia prima, y en el 2016 el porcentaje bajó a sólo 17% de importación. Grupo Modelo fue fundado en 1925, destacando como líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México. A partir del 2013, es parte de Anheuser- Busch InBev, compañía cervecera a nivel mundial.

AMLO 2018-2024 PRODUCCIÓN RÉCORD México apuntaló en 2018 su liderazgo en el sector cervecero La IED florece y las exportaciones en volumen se expandieron 19.3%, alcanzando un valor de casi US4,500 millones; una de cada tres cervezas producidas en el país es para el mercado externo. Octavio Amador

06 de marzo de 2019, 00:36

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Durante el 2018, el sector cervecero refrendó su carácter estratégico para las agroexportaciones mexicanas y continuó rompiendo marcas.

Por un lado, la elaboración de la bebida marcó su quinto récord al hilo al crecer 8.8% a 119.8 millones de hectolitros (algo así como 33,741 millones de latas), de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi). Se trata del mayor ritmo productivo de la última década, sobrepasando la expansión de 8.4% observada en el 2014. En correlato, el volumen de exportación hiló cinco años de avances al elevarse 19.3% y escalar a un nivel récord de 39.5 millones de hectolitros, según cifras de la Secretaría de Economía.

En valor, las ventas externas se expandieron 19.2% a un récord de 4,491 millones de dólares e hilaron nueve años de avances. Hasta el 2017, México se mantenía como el mayor exportador de cerveza, vendiendo casi el doble que Holanda, su más cercano perseguidor. En el renglón exportador México ha adquirido un carácter estratégico para dos de las grandes empresas globales del sector, la holandesa Heineken y la belga-brasileña AB InBev, que han “refrescado” al país con cuantiosas inversiones para hacer del país una plataforma de exportación. El año pasado, siguiendo los datos gubernamentales, una de cada tres cervezas producidas localmente se destinó para el mercado externo, lo que representa un salto significativo, considerando que la relación era de una de cada cuatro cervezas hace una década. Estados Unidos es el primer mercado de la cerveza mexicana y en el 2018 importó de nuestro país 29.1 millones de hectolitros, lo que equivale a 74% de lo que exportamos. Sin embargo, el año previo ese porcentaje fue de 81%, lo que refleja una mayor diversificación de

mercados, gracias a la demanda de países como China, Gran Bretaña, Australia y Colombia. En el último lustro, México recibió casi 6,200 millones de dólares de Inversión Extranjera Directa en el sector de la cerveza, monto sin precedente impulsado por la consolidación en el país de Heineken y AB InBev, empresas que en el 2010 y en el 2013 concretaron la compra de las mexicanas Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma y Grupo Modelo, respectivamente. Justo esta semana, Grupo Modelo anunció la puesta en marcha de su octava planta en México, ubicada en la localidad de Apan, en el estado de Hidalgo, unidad en la cual invirtió 14,000 millones de pesos para añadir a su portafolio una capacidad de producción de 12 millones de hectolitros anuales. En el 2017, la empresa del grupo belga- brasileño también puso en marcha su planta de Yucatán, en la que invirtió 8,500 millones de pesos para producir inicialmente 7 millones de hectolitros anuales. El año pasado, Heineken inauguró también su séptima planta en el país, ubicada en la localidad de Meoqui, en Chihuahua. Esta factoría, que es la más grande de la empresa en México, costó 500 millones de dólares y tiene una capacidad productiva de 6 millones de hectolitros anuales. Otra empresa, la estadounidense Constellation Brands, que tiene los derechos para la comercialización de diversas marcas de Grupo Modelo en Estados Unidos (Corona, Pacífico y Modelo Especial), planea también su tercera planta en México en Mexicali, Baja California, aunque el proyecto se ha retrasado por inconformidades sociales. En el 2017, la firma anunció una inversión de 160 millones de dólares para ampliar su capacidad de producción, de 2.5 millones a 3.5 millones

de hectolitros anuales, en la planta productora de cerveza de Ciudad Obregón, en Sonora.

Grupo Modelo inaugura su octava planta en México La unidad ubicada en Hidalgo tiene una capacidad inicial de hasta 12 millones de hectolitros anuales; producirá marcas como Stella Artois.

Redacción El Economista 05 de marzo de 2019, 00:39

La octava planta de Grupo Modelo en México, ubicada en el municipio de Apan en Hidalgo, iniciará operaciones en los próximos días y tendrá una capacidad inicial de producción de hasta 12 millones de hectolitros anuales.

La nueva fábrica representó una inversión de 14,000 millones de pesos, ha dado empleo a más de 4,500 personas durante la etapa de construcción y ya cuenta con más de 600 personas contratadas y capacitadas para la operación. Estas cifras se suman a los más de 1,000 empleos que Grupo Modelo ha generado desde hace muchos años para la distribución y venta de sus cervezas en la región.

Durante la presentación de la nueva planta de Grupo Modelo, perteneciente a AB InBev, Cassiano de Stefano, presidente del grupo, señaló que esta nueva cervecería será un motor de crecimiento fundamental para Grupo Modelo y garantizará el compromiso que tienen con los clientes y consumidores. Carlos Lisboa, presidente de la Zona Middle Americas de AB InBev, enfatizó que “en Grupo Modelo estamos convencidos de que el campo y nuestras cervecerías son el lugar donde la magia comienza. Desde hoy en Hidalgo no sólo se cosecha la mejor cebada, sino que también se producirá la mejor cerveza. Aquí elaboraremos las cervezas mexicanas reconocidas mundialmente como nuestra Corona, y también haremos otras marcas globales como Stella Artois y Michelob Ultra. No tengo ninguna duda de que Hidalgo va a convertirse en la tierra de la cerveza”. Los directivos también destacaron que Grupo Modelo tiene una relación productiva permanente con Hidalgo y sus agricultores, ya que 60% de la cebada que el grupo compra en la zona del Altiplano proviene de este estado. La otras siete plantas de Grupo Modelo AB InBev se ubican en Coahuila, Ciudad de México, Guadalajara, Oaxaca, Sinaloa, Zacatecas y Yucatán. La producción de cerveza en México creció 9.1% en el 2018 pues se produjeron 12,000 millones de litros. Desde el 2014, la producción ha mantenido una tendencia al alza.

27 | JUN | 2019Foto: Iván Stephens/ EL UNIVERSAL Heineken invertirá más de 2 mil mdd para expansión

02/03/2016 | 12:03 | Miguel Pallares Dolf van den Brink anunció que en el periodo de 2011 a 2014, el corporativo invirtió mil millones de dólares El grupo cervecero holandés Heineken, propietario de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, planea duplicar sus inversiones en México y destinará más de 2 mil millones de dólares para su expansión en el periodo 2015 a 2019, informó Dolf van den Brink, presidente y director de la empresa en el país.

“En años pasados hemos invertido más de mil millones de dólares en extensión de capacidades, material de empaques y otros aspectos. Por todas las dinámicas en el mercado cervecero mexicano esperamos duplicar nuestras inversiones con más de 2 mil millones de dólares en los próximos años”, precisó el directivo.

En conferencia de prensa, el directivo precisó que en el periodo 2011 a 2014 el corporativo invirtió mil millones de dólares en el país, además de que el año pasado anunciaron la construcción de una nueva planta con una inyección de capital de 7 mil millones de pesos (cerca de 400 millones de dólares) para ampliar su capacidad en 5 millones de hectolitros.

“Estamos seguros del potencial que tiene México. Desde la integración de las dos cerveceras hemos invertido de manera constante más de 8 mil millones de dólares y hacia 2019 habremos de destinar 2 mil millones de dólares adicionales”, agregó.

Cuauhtémoc Moctezuma / Heineken México representó el 16% del volumen de venta del grupo cervecero a nivel mundial, 13% en ingresos y 17% en sus utilidades. México ha alcanzado un crecimiento anual compuesto de más de 4% en volumen, 8% en ingresos y 17% en utilidades.

“Llevamos cuatro años consecutivos de reportar sólidos resultados a partir de la combinación de una serie de factores, entre los que destaca e excelente desempeño de marcas como Tecate, Dos Equis, Indio y Heineken” Oxxo venderá cervezas de Grupo Modelo A partir de abril próximo, las tiendas de conveniencia Oxxo venderán las marcas de cervezas de Grupo Modelo.

Claudia Juárez Escalona 27 de febrero de 2019, 01:51 A partir de abril próximo, las tiendas de conveniencia Oxxo venderán las marcas de cervezas de Grupo Modelo. Con ello se da fin a la exclusividad en dichas tiendas para vender productos únicamente de la firma Cuauhtémoc Moctezuma, propiedad de Heineken. Lo anterior, luego de que Grupo Modelo anunció un acuerdo con FEMSA para comercializar sus marcas de cerveza en las tiendas Oxxo. El grupo detalló que este acuerdo representa un paso importante para definir los términos mediante los cuales, a partir del 1 de abril del 2019 y de forma progresiva hasta cubrir a finales del 2022 todo el territorio nacional, las tiendas de conveniencia Oxxo incluirán dentro de su oferta de productos las cervezas de Grupo Modelo. Los mercados en los que Oxxo comenzará a vender las cervezas de Grupo Modelo en el 2019 incluyen las zonas metropolitanas de Guadalajara y la Ciudad de México. Los términos finales deberán formalizarse mediante un contrato que se espera se firme en marzo del 2019. Oxxo, propiedad de FEMSA, tiene más de 17,000 sucursales en todo el país. En el 2013, la extinta Comisión Federal de Competencia ordenó a Grupo Modelo y Cuauhtémoc Moctezuma limitar sus contratos y prácticas de exclusividad y permitieran el acceso de las cervezas artesanales a todos los bares, restaurantes, cantinas y tiendas de abarrotes en el país. Con lo anterior, se cerró una investigación iniciada en el 2010 a petición de SABMiller relacionada con prácticas monopólicas en el mercado de venta de cerveza a menudeo en México.

En ese entonces, Grupo Modelo explicó que ambas cerveceras permitirían el acceso de cervezas artesanales mexicanas en restaurantes, bares y cantinas en los que tuvieran exclusividades. Así es como Modelo creció sus ingresos en el Azteca La compañía instaló un beer garden en la explanada del estadio, en el que permite que los aficionados consuman, antes de sentarse en sus lugares, una cerveza o alimentos, una innovación que le ha dejado buenos dividendos.

Alain Arenas

23 de diciembre de 2018, 23:42

explica Rodolfo Vargas, director de Experiencias de la compañía. Lo anterior significa que por cada juego en el coloso de Santa Úrsula la empresa ingresa al menos 400,000 pesos más de lo que ingresaba sin este concepto, de acuerdo con cálculos realizados por El Economista.

27/6/2019

Así es como Modelo creció sus ingresos en el Azteca | El Economista

La instalación del beer garden en la explanada del estadio Azteca le ha permitido a

Así es como …

Grupo Modelo incrementar sus ventas entre 10 y 15% durante los partidos de futbol,

“Queríamos que los espectadores tuvieran una convivencia previa a los partidos. Esto ha hecho que nuestras ventas se hayan visto muy beneficiadas y que el consumo per cápita de los aficionados también haya aumentado”, señala Vargas. En el beer garden se pueden encontrar todas las variedades de cervezas del portafolio de Grupo Modelo como Victoria, Negra Modelo e incluso las importadas como Stella Artois. Además, los asistentes también pueden comprar alimentos. Esto no sucede cuando los fanáticos se sientan en las gradas a disfrutar el partido, debido a que sólo pueden comprar Corona regular, light o Cero. “En ese caso preferimos darle la preferencia a Corona, porque es la cerveza que patrocina al América y nuestro producto fuerte dentro del estadio”, agrega. Este diario calculó que, en la temporada regular del pasado Apertura 2018, en los nueve juegos de Cruz Azul se obtuvieron ganancias de 39.6 millones de pesos por venta de cerveza, mientras que en los del América se ingresaron 28.8 millones. Lo anterior quiere decir que sólo en fase regular el cuadro cementero vendió 3.9 millones de pesos más en cerveza, mientras que América 2.8 millones, gracias al beer garden.

Éste se instaló enfrente de uno de los accesos peatonales más grandes que tiene el inmueble, el cual da acceso a una de las zonas con más afluencia de aficionados. La infraestructura tiene la característica de que una parte es desmontable, similar a la

“Cuando los aficionados compran en el beer garden tienen la garantía de que beberán una cerveza bien conservada, fría y que lo que pagarán por ella valdrá la pena. Muchas de nuestras líneas de cerveza vienen de barril, lo que garantiza un sabor especial. También les permite disfrutar de una cerveza o un alimento antes de sentarse a ver el juego”, añade.

Según datos de Cerveceros de México, cuando un aficionado asiste a un estadio de futbol consume 1.2 cervezas en el evento, lo que equivale a 842 mililitros. Según las declaraciones de Vargas, lo anterior quiere decir que el consumo de cada aficionado se eleva a 1 litro o al menos se queda muy cerca de igualar esta barrera.

Para que Grupo Modelo haya podido alcanzar estas cifras, también tiene que ver la colocación de barras, en las que también se vende cerveza, además de dinámicas que se ofrecen a los fanáticos en el mismo beer garden.

“Nuestro objetivo también era ofrecerles experiencias a los aficionados”, mencion

Logística

Arranca Grupo Modelo reparto eléctrico

El gigante cervecero comenzó una nueva era para el transporte de cerveza, al presentar el primer camión de carga pesada 100% eléctrico, el cual da inicio al programa piloto de reparto libre de emisiones en la capital del país. Frente a más de 80 socios comerciales de Latinoamérica reunidos en la Ciudad de México, Grupo Modelo como parte de la Familia AB InBev, realizó la 1era Convención de Socios “Cooperate 2019 – Growing Together”, con el objetivo de unir fuerzas hacia un mismo objetivo: la sustentabilidad, la cual está intrínseca en su forma de ser y hacer negocio. Durante las ponencias, los directivos de la cervecera expusieron el papel que la cadena de valor juega en materia de crecimiento y expansión sostenible, que AB InBev tiene planeado para la

nueva zona de Middle Americas, integrada por 9 países: México, Colombia, Ecuador, Panamá, Perú, Honduras, El Salvador, República Dominicana y Guatemala.

Como parte de las novedades y soluciones sustentables a los retos globales, el gigante cervecero comenzó una nueva era para el transporte de mercancía, al presentar el primer camión de carga pesada 100% eléctrico, el cual da inicio al programa piloto de reparto libre de emisiones en la capital del país. Esta iniciativa forma parte de la estrategia de AB InBev por reducir 25% las emisiones de gases de efecto invernadero en sus operaciones para 2025. El camión fue desarrollado en conjunto con BYD y su capacidad alcanza las 11.5 toneladas de carga, equivalentes a ocho tarimas de los productos de la compañía. Este camión eléctrico tendrá una autonomía de 150 km y recargará su batería en tan solo 2 horas y media, lo que marca el inicio de una nueva era para el transporte de mercancías en México y la región.

“Nuestra permanencia depende de un medio ambiente sano, de la disponibilidad de ingredientes naturales, de agua limpia y accesible, así como de comunidad-es prósperas. El cambio climático amenaza estas condiciones; es el problema más serio que enfrenta nuestro planeta y

debemos actuar en toda la cadena de valor protegiendo el medio ambiente y fortaleciendo nuestra sociedad”, declaró Víctor Kortenhaus, Director Regional de Logística & Sustentabilidad responsable de este proyecto. Tony Milikin, Chief Procurement & Sustainability Officer, por su parte abordó las metas de sustentabilidad de la compañía como la guía hacia la sostenibilidad. De igual manera, compartió aquellas acciones que la compañía ha ejecutado hasta el momento y la manera en la que espera que los proveedores formen parte de esta estrategia integral.

“Desde el año pasado AB InBev, anunció sus nuevas metas de sustentabilidad para 2025, planteadas como Plataforma 100+, que basan sus impactos y métricas en cuatro pilares: agricultura inteligente, gestión del agua, empaque circular y acción climática. Dichas metas están alineadas con los ODSs de la ONU y al Acuerdo de París sobre el Cambio Climático y marcan nuestro camino hacia un futuro próspero por 100 años y más”, confirmó el directivo.

Tony Milikin, Chief Procurement & Sustainability Officer de AB InBev.

En el evento participaron también Marcos Eloi, VP Procurement & Sustentabilidad Middle Americas; Sandra Guzmán, directora de la Semarnat; Marcela Cristo, Directora de Fundación Modelo, José Luis Taylor, Director regional de Agronegocios y Sustentabilidad; Gabriel Guzmán, Director Regional de Raw Materials, Auxiliaries& Utilities, & Sustentabilidad; Gabriel Maia, Director Regional de Empaque & Sustentabilidad; María Josefa Hernández, Directora Regional de Indirectos & Sustentabilidad, así como Carlos Lisboa, Presidente de Zona Middle Americas quién lanzó un mensaje conjunto: “Nuestra sostenibilidad no puede lograrse sin un trabajo hombro a hombro con nuestros socios estratégicos. Contar con una cadena de valor sólida y alianzas multisectoriales estrechas, será la clave de nuestro crecimiento y desarrollo en nuestro país y Latinoamérica”.

Uno de los momentos más destacados fue el panel de emprendedores, donde se mostraron iniciativas de start ups que fueron seleccionados entre cientos de aspirantes por Aceleradora 100+, programa de emprendimiento de la cervecera, y trabajan hoy en día con Ab In Bev en toda la zona con soluciones sustentables y de inclusión financiera. Además se entregaron reconocimientos a los mejores socios estratégicos, entre los cuáles la empresa de energía eólica, Iberdrola, dirigida por Enrique Alva, recibió el premio al Aliado Sustentable.

Grupo Modelo y AB InBev, planean seguir impulsando acciones como ésta, que les permitan crear soluciones y crecer de manera integral con aliados estratégicos para seguir trabajando juntos por 100 años y más.

Grupo Modelo se reúne con proveedores hidalguenses

113 empresas hidalguenses interesadas en participar en el proceso de selección de proveedoras de Grupo Modelo se reunieron con directivos de la empresa en presencia del Gobernador Fayad y de autoridades locales con el objetivo de conocer las necesidades y lineamientos de la empresa.

DIRECTIVOS DE GRUPO MODELO LLEVARON A CABO LA PRIMERA REUNIÓN CON PROVEEDORES LOCALES, CON EL OBJETIVO DE INFORMAR SOBRE LOS LINEAMIENTOS DE LA EMPRESA PARA LA ELEGIBILIDAD, ASÍ COMO LAS NECESIDADES DE LO QUE SERÁ LA OCTAVA PLANTA CERVECERA DE GRUPO MODELO EN MÉXICO. LA FÁBRICA ESTARÁ UBICADA EN EL MUNICIPIO DE APAN Y TENDRÁ UNA INVERSIÓN INICIAL DE 14 MIL MILLONES DE PESOS PARA SU CONSTRUCCIÓN, CON PLANES DE INICIAR SUS OPERACIONES DURANTE EL ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2018. En presencia del Gobernador del estado de Hidalgo, Omar Fayad Meneses, los directivos presentaron a más de 100 empresas de los sectores primario, secundario y terciario, las posibles oportunidades para participar en la construcción, instalación y operación de la Cervecería Modelo del Centro, además de los lineamientos y procesos a cumplir para ser elegibles dentro de este complejo proyecto.

“Nos llena de orgullo que la inversión y apertura de Cervecería Modelo del Centro se traduzca en un bienestar directo para los habitantes de Hidalgo y la economía de la región. Hoy iniciamos una importante etapa que nos permitirá entablar una relación productiva con quienes serán nuestros proveedores y aliados en la aceleración de la economía del estado”, señaló Daniel del Río Benítez, Vicepresidente de Proyectos de Expansión de Grupo Modelo.

GRUPO MODELO IMPLEMENTA SALES CLOUD Y SERVICE CLOUD DE SALESFORCE. En Freeway Consulting hablaremos de Grupo Modelo, empresa líder de cerveza en México que está alineando sus procesos a nivel internacional con Salesforce para robustecer su cadena de ventas, logística y suministros, que complementen su organización actual. A lo largo del proceso de selección, fueron valorados diferentes Partners de Salesforce. Fue así como Freeway es seleccionado para implementar el proyecto de Agronegocios. La solución que buscaba Grupo Modelo estaba centrada en impulsar los acuerdos suscritos con más de 7,000 agricultores, gracias a la utilización de Sales Cloud y Service Cloud de Salesforce. Freeway estudió las necesidades de la empresa para construir una propuesta que garantizó la accesibilidad y la capacidad de tenencia múltiple que se requería. Ante la urgencia de cerrar acuerdos, capacitar a agricultores y distribuir semillas, esta solución requirió de un gran esfuerzo en conjunto. Las operaciones logísticas y de abastecimiento debían incorporar la gestión de contratos, pagos y existencias en almacén, mediante un sistema inteligente que pudiera soportar el manejo de más de 10 mil usuarios. Así mismo, estas funciones debían permitir a Sales Cloud y Service Cloud conectarse con los sistemas existentes como Mulesoft, ETL, Vertica y SAP, de tal manera que pudieran actualizarse pagos (Procurement-toPay), inventarios (Analytics) y convenios en tiempo real, obteniendo visibilidad sobre los avances en todo momento. Con la extensión de las Soluciones Salesforce, Grupo Modelo busca modernizar los procesos de gestión de Agronegocios en el campo mexicano. Gracias a su implicación, en tan sólo 2 años, Grupo Modelo ha asegurado el abastecimiento de materia prima 100% nacional. Confiamos en que, con el nuevo desarrollo de Salesforce, su capacidad operativa siga creciendo y permita que nuevos agricultores se vean beneficiados con este proyecto. Por su parte, Freeway espera seguir contribuyendo de manera sistemática en nuevos desarrollos.

Freeway es Salesforce Partner nivel Gold y una de las empresas líder en consultoría Salesforce. Como especialista en esta avanzada tecnología cuenta con un profundo conocimiento de Sales Cloud y Service Cloud. Esto le ha permitido desarrollar importantes proyectos para

Latinoamérica. Con más de 15 años de experiencia en la región, cuenta con presencia en México y Costa Rica, así como en Guatemala, Panamá y Perú. Entre sus clientes se destacan empresas de Clase Mundial como: Televisa, Aeroméxico, Toyota, Tigo, Best Day, Siemens, Florida Bebidas, Copa Airlines, Banco Promerica, Banco Prival y CBC, entre otros. Grupo Modelo es la empresa líder en elaboración, distribución y venta de cerveza en México, y sus exportaciones abarcan más de 180 países en el mundo. Cuenta con 10 plantas cerveceras en el país, cuya producción depende de más de 7,000 mil agricultores quienes generan 415 mil toneladas de cebada anuales. Con una inversión de 50 millones de dólares en la expansión de su planta en Zacatecas, se estima que la demanda de cebada de esta empresa se incrementará en un 30% para el 2019.

GRUPO MODELO INVIERTE 5 MDD PARA AMPLIAR SU CENTRO DE OPERACIONES Busca que su centro de operaciones en Aguascalientes sea el foco neurálgico de análisis de información de ventas, tecnología, finanzas, legal, logística, recursos humanos y marketing.

Foto: Reuters FacebookTwitterLinkedInWhatsApp

Grupo Modelo anunció la inversión de 5 millones de dólares (mdd) para ampliar su Centro Regional de Servicios en Aguascalientes. Con esta inversión, Grupo Modelo busca que su centro de operaciones sea el foco neurálgico de análisis de información de ventas, tecnología, finanzas, legal, logística, recursos humanos y marketing de la cervecera que expandirá sus servicios a 12 países de América Latina. “Este clúster de inteligencia es un refrendo a la inversión nacional para posicionar al estado como un centro de servicios de segundo nivel, con el objetivo de fortalecer la industria y la economía local a través de la

generación de empleos y la derrama económica”, dijo Mauricio Leyva, presidente de AB Inbev y director general de Grupo Modelo en américa Latina. Este centro permitirá la operación de innovación y vanguardia con personal altamente calificado en 10 áreas de servicio como financieras, legales o logísticas. El Centro Regional de Servicios generará un incremento en el número de empleos locales, ampliando la capacidad de personal especializado que labora en las oficinas para que a partir de ahora pueda ser de 2,000 personas, además de apoyar con la creación de casi 5,000 empleos indirectos. En noviembre, Grupo Modelo anunció una inversión histórica de 14,000 millones de pesos para expandir su capacidad instalada en México a través de la construcción de su octava planta de cerveza en el país, la cual estará ubicada en el municipio de Apan, Hidalgo.

CERVECERIA MODELO En los grandes hemisferios económicos las empresas deben asegurar el posicionamiento en el mercado de sus productos y más aún la permanencia de los mismos. Para ello se hace necesario encontrar ventajas y beneficios en la cadena de abastecimiento para colocar los mismos en el mercado internacional compuesto éste por mayoristas, detallistas y consumidores en general cuando la demanda así lo requiera. Esta cadena de abastecimiento o también llamada cadena de suministro se basa en la Necesidad, y la Necesidad se suple cuando los productos salen del umbral de los minoristas, de los distribuidores y de los consumidores exactamente en el momento adecuado y en el volumen correcto, lo que construye relaciones exitosas en un mercado altamente competitivo como el de hoy, en el que las organizaciones deben construir relaciones con el cliente para detectar, planear, y ejecutar de acuerdo a la demanda, en tiempo real mediante una red de socios, surtidores, minoristas, y clientes. Los que no adoptan un modelo basado en la Necesidad están en peligro de sucumbir a las presiones que el mercado impone hoy. Es por ello que el Grupo Modelo, fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México. Cuenta con una capacidad instalada de 70 millones de hectolitros anuales de cerveza y actualmente tiene trece marcas, entre las que destacan Corona Extra, la cerveza mexicana de mayor venta en el mundo, Modelo Especial, Victoria, Pacífico y Negra Modelo. Exporta seis marcas y tiene presencia en 180 países. Es el importador en México de las marcas Budweiser y Bud Light, y de la cerveza sin alcohol O'Doul's, producidas por Anheuser-Busch InBev. Además, importa la cerveza china Tsingtao y la danesa Carlsberg. Pero operar solo, en un mundo globalizado en el que las fronteras económicas ya no existen, no es posible; por eso las alianzas estratégicas se convierten en el camino preferido de empresas que rompen esquemas y que están mentalmente abiertas al cambio. Sastre F. (2006), dice que las Alianzas estratégicas son acuerdos organizativos y políticas operativas en el seno de los cuales organizaciones independientes comparten la autoridad administrativa, establecen vínculos sociales y aceptan la propiedad conjunta.

Otra definición más digerible aun es la que publica www.managingsport.com (2008) en su página de internet y que define las Alianzas estratégicas como asociaciones entre empresas competidoras o potencialmente competidoras que prefieren llevar a cabo un determinado proyecto mediante la coordinación de capacidades, medios y recursos. Entraña una relación mutua y continua con un compromiso a largo plazo. Llevan consigo intercambio de información y reconocimiento de riesgos y recompensas en la relación. El Grupo Modelo, a través de una alianza estratégica con Nestlé Waters, produce y distribuye en México las marcas de agua embotellada Sta. María y Nestlé Pureza Vital, entre otras y desde 1994, cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave de pizarra GMODELOC. Adicionalmente, cotiza como Certificados de Depósito Americanos (ADR) bajo la clave GPMCY en los mercados OTC de Estados Unidos y en Latibex, en España, bajo el símbolo XGMD. Los clientes actualmente buscan fabricantes y surtidores que satisfagan sus necesidades con la creación de productos con características especializadas, proliferación rápida del mismo y contracción de los ciclos vitales. Por tal motivo las empresas también están forzadas y son responsables, no sólo de innovar a través de sus productos sino también de encontrar nuevas formas de acercamiento para traer productos y colocarlos en nuevos escenarios comerciales. En este caso el Grupo Modelo se preocupa porque la etapa de producción sea impecable para que sus productos sean competitivos a nivel nacional e internacional. Es así como organizan dicha etapa en los siguientes momentos:  Molienda de malta: En esta etapa se tritura la malta para poder extraer los compuestos contenidos en su interior. Es importante que la cascarilla quede lo más entera posible para evitar extraer sustancias indeseables para el proceso, por lo cual se utilizan molinos especiales.

 Maceración: La maceración consiste en mezclar la malta molida y los adjuntos con agua a temperatura y tiempos específicos, con la finalidad de permitir que las enzimas presentes en la malta transformen los almidones en azúcares. De esta mezcla se obtiene un líquido dulce color ámbar que contiene azúcares, proteínas, vitaminas y minerales, al cual se le conoce como mosto.

 Filtración de mosto: Una vez obtenido el mosto en el macerador es necesario separarle la cascarilla. Esto se logra mediante filtros especialmente diseñados para esta operación. Los filtros más comúnmente utilizados son los que cuentan con un falso fondo que tiene pequeñas ranuras por donde pasa el mosto filtrado.

 Ebullición de mosto: La ebullición del mosto en la olla de cocción se logra mediante un sistema de calentamiento a base de vapor. Durante la ebullición se adiciona el lúpulo que impartirá el amargor característico a la cerveza. Esta etapa del proceso influye definitivamente en la estabilidad del sabor de la cerveza.  Separación de trub: Al terminar la ebullición del mosto es necesario separar el trub a fin de evitar turbidez en el producto final. El trub es una masa de partículas de proteína coagulada. Esto se realiza en un tanque de mosto caliente (Whirlpool). El mosto entra al recipiente de manera tangencial con lo que se logra que gire el líquido y las partículas se vayan sedimentando en el centro del recipiente. Este efecto físico se debe a las fuerzas que intervienen en el movimiento de líquido y las partículas.

 Enfriamiento de mosto: Este proceso se lleva a cabo con un enfriador provisto de unas placas de acero inoxidable con canales, que hacen posible la transferencia de calor entre el refrigerante y el mosto. El mosto clarificado debe enfriarse para inyectarle la levadura que será la responsable de transformar el mosto en cerveza.

 Fermentación: La fermentación es llevada a cabo por las células de levadura para transformar el mosto en cerveza. La levadura es un organismo unicelular que para reproducirse se alimenta de sustancias contenidas en el mosto, como: azúcares, aminoácidos y minerales. Al realizar su metabolismo los subproductos principales que excretan son alcohol y CO2. Una vez consumidos los nutrientes contenidos en el mosto, las células de levadura se agrupan y sedimentan para posteriormente separarse de la cerveza. La temperatura de fermentación es un factor definitivo en el aroma y sabor de la cerveza, por lo que los tanques modernos cuentan con sistemas de alta tecnología para el control de la temperatura.

 Maduración de la cerveza: Durante la maduración de la cerveza se adquiere el sabor definitivo del producto. Ésta se lleva a cabo a temperaturas muy frías cerca de los 0° C. Después de algunas semanas en reposo se logra la maduración del sabor y la cerveza está lista para la última etapa del proceso  Filtración de cerveza: Una vez que la cerveza termina su maduración, se filtra. Al pasar por el filtro la cerveza adquiere una brillantez adecuada para envasarse.

 Envasado: La cerveza después de ser filtrada se encuentra lista para ser envasada. Este proceso consta de siete pasos: • Desempacado de botella • Lavado de botella • Llenado y coronado • Pasteurización • Etiquetado (si es necesario) • Empacado • Almacenado y embarque Otro de los grandes retos que enfrentan las compañías es poder tolerar los déficits y no perder beneficios cuando la oferta y la demanda no se alinean. Este desalineamiento ha sido siempre un problema, los fabricantes han luchado para responder a los puntos repentinos en demanda o a una superabundancia de inventario inesperada. Hoy las empresas no pueden tener excesos en inventarios debido a que los clientes en cualquier momento recibirán los productos con rebajas o remates provocando pérdidas a la empresa. La visión de las cadenas de suministro fue creada hace décadas. Actualmente se han creado nuevas tecnologías que pueden ser ejecutadas por las compañías para pasar de la idea a la realidad. Una de las brechas más grandes viene con la captura y la distribución de los datos del punto de venta (posición). Hoy en día, la ubicación de los productos en los stands es una señal de la demanda que

indica que el producto particular fue comprado en este almacén particular en este tiempo particular. Tienen visibilidad dentro de minutos o de horas y, por lo tanto, pueden comenzar a planear el proceso del relleno casi inmediatamente. Hace algunos años, los fabricantes no tenían esta clase de visibilidad en la posición, crecimiento y distribución de información activa con los minoristas. Para ello se plantean algunas preguntas a los empresarios, basadas en la necesidad de los compradores: 1.

¿Usted tiene visibilidad de la demanda en tiempo real? ¿colabora activamente con sus

clientes y socios comerciales en los pedidos y suministros de los productos? ¿Usted tiene por lo tanto información actual del punto de venta? 2.

¿Puede usted responder rápidamente a los cambios y a las fluctuaciones?

3.

¿Usted tiene flexibilidad en la parte superior de la producción?

4.

¿Usted emplea los acercamientos simples, manuales del pronóstico basado en la

historia o basado en la cifra? 5.

¿Exige los datos, considerando tendencias de la estacionalidad, las actividades

promocionales u objetivos de negocio?, 6.

¿Utiliza las estrategias de la tasación y de la promoción para influenciar la demanda?

7.

¿Usted ha automatizado estrategias de relleno de inventario o se ha basado en

procesos del consumidor real? 8.

¿Usted tiene ventas y planeamiento de operaciones sistemáticas o procesos que

permiten a ejecutivos examinar regularmente el cuadro de la oferta y demanda a través de silos? 9.

¿Usted tiene un plan de la demanda del consenso y un plan de la fuente en el cual

usted base su ejecución? 10.

¿Se integran su planeamiento, fabricación, y procesos de la distribución?

11.

¿Sus procesos de fabricación incluyen el magro/el flujo, fabricación basada en la

necesidad? 12.

¿Usted tiene indicadores de funcionamiento dominante exactos a medir como

funcionamiento de la cadena de suministro?

13.

¿Tiene usted las estrategias ejecutadas de la fuente a través de sus segmentos?

Esta estrategia o diagnóstico permite crear cadenas de suministro basadas en la necesidad y son las soluciones de programación y los algoritmos de optimización sofisticados que toman una foto detallada de la oferta y de la demanda y recomiendan realmente si se hace necesario el aplazamiento de estrategias. La cadena de suministros nos permite como empresa una administración responsable en materia de inventarios, estar atentos a las nuevas tendencias, nuevos mercados o productos demandados así como productos de demanda regular. Por ello el Grupo Modelo creo marcas propias e importadas que puedan suplir todas las necesidades del mercado:

MARCAS PROPIAS: Barrilito es una cerveza lager elaborada con materias primas de alta calidad. Su transparente y brillante color dorado, buen cuerpo, aroma limpio y su refrescante sabor le hacen una excelente cerveza de tipo pilsner. Es la cuarta marca de Grupo Modelo en distribución nacional. En 2010 se lanzó la nueva botella de 444 mililitros para atender las necesidades de consumidores que buscan esta marca en un tamaño más grande. MARCAS IMPORTADAS: Budweiser es una cerveza lager americana creada en 1876 por Anheuser-Busch en St. Louis, Missouri. Hoy es la tercera marca de cerveza más vendida a nivel mundial y la cerveza lager líder en Estados Unidos. Contiene una alta concentración de arroz y su proceso de elaboración incorpora una doble fermentación así como un añejamiento en barriles hechos con madera de Haya, por lo que requiere 30 días para su elaboración. Desde 1890 se dio a conocer como “The King of Beers”, comunicación que sigue presente en muchos países. Se produce tanto en Estados Unidos como en otras partes del mundo. Contiene aproximadamente un 5% de alcohol por volumen y 145 calorías. Grupo Modelo la importa desde 1994.

Agua Gerber, es un agua creada especialmente para bebés por los nutricionistas de Nestlé. Contiene una fórmula especializada que ofrece la cantidad ideal de minerales que un bebé requiere para su mejor desarrollo integral. Ayuda en el proceso digestivo al disolver mejor los nutrimentos de los alimentos que come el bebé todos los días. Es un agua con bajo contenido de sales (menos de 3 miligramos por porción de 240 mililitros) y cuenta con el soporte de 70 años de experiencia en el campo de nutrición infantil. Agua Gerber es sinónimo de tranquilidad, confianza y seguridad para las mamás y papás. Existen estrategias para buscar el éxito comercial que dependen del producto pero también de la empresa. Estas características en la cadena de suministros o de abastecimiento pueden tener variaciones sensibles de acuerdo al panorama comercial. Al analizar las demandas del producto y del servicio en la actualidad, el manejo exacto y preciso de los inventarios es cada día más complicado principalmente por la competencia que en cualquier momento puede adelantar el suministro a mejores precios o con mayores ventajas respecto al producto propio. La satisfacción del cliente mejora cuando los fabricantes están haciendo los productos que la gente quiere para comprar y cuando piensa en explorar mercados internacionales. Es así como la presencia internacional del Grupo Modelo se extiende a más de 180 países, y Corona Extra es la cerveza importada prémium líder en cerca de 50 mercados. Además, Modelo Especial, Corona Light, Negra Modelo, Pacífico y Victoria, las otras marcas de exportación de Grupo Modelo, también continúan ganando presencia en el mundo. El Grupo Modelo trabaja constantemente para lograr el alto nivel de internacionalización que tiene. En todo el mundo se diseñan campañas publicitarias que comparten un mismo estilo y mensaje, adaptados a los gustos de los consumidores en cada mercado. Además, se han establecido alianzas estratégicas en todo el mundo que contribuyen a hacer de Grupo Modelo una de las empresas líderes en cuanto a su presencia en mayor número de países. En Estados Unidos, Grupo Modelo importa y comercializa sus marcas a través de su alianza estratégica denominada Crown Imports. En ese país Modelo tiene tres marcas entre las primeras cinco importadas y es la única empresa que tiene sus seis marcas de exportación entre las primeras 20. Corona Extra ha mantenido el primer lugar desde 1997. Además, Modelo Especial ocupa el tercer lugar

en las preferencias de los estadounidenses, Corona Light el quinto -además de ser la primera entre las cervezas ligeras importadas- Pacífico el decimoquinto y Negra Modelo el decimonoveno. La Vicepresidencia Comercial de Grupo Modelo coordina los esfuerzos realizados para incrementar las ventas globales y consolidar la presencia de Grupo Modelo a nivel mundial. A través de sus oficinas en el extranjero se atienden los diferentes mercados con el fin de dar el mejor servicio a importadores, distribuidores, consumidores y clientes para garantizar el éxito de los productos de Grupo Modelo. La expansión internacional de los productos de Grupo Modelo se inició en los años setenta en Estados Unidos. En los años ochenta Corona Extra se convirtió en la cerveza importada con mayor crecimiento en la historia de los Estados Unidos y desde mediados de esa década el mundo de los negocios empezó a hablar del "fenómeno Corona". Más adelante, se comenzó a producir y exportar Corona Light exclusivamente para el mercado estadounidense. En 1985 Grupo Modelo empezó su expansión a otros mercados. Se comenzó con Canadá y Japón, y después se incorporaron Australia y Nueva Zelanda. En 1989 se incursionó en Europa y más adelante Grupo Modelo llegó a Rusia, África y América Latina. En la última década del siglo XX se hizo más evidente el fenómeno de la globalización de los mercados, de la internacionalización de las empresas y por ende del capital. Por ello cada vez es más necesario tener una visión cosmopolita e internacional de la actividad económica: la internacionalización de las empresas y de la economía es una realidad práctica que condiciona el éxito o fracaso de las políticas económicas. La globalización puede definirse de múltiples maneras, por ejemplo, sus críticos la describen como una fuerza maligna que empobrece a las masas, destruye las culturas, arruina el medio ambiente y extiende el imperialismo yanqui. Globalización se entiende aquí como la integración de las actividades económicas transfronterizas por la vía de los mercados. Las fuerzas motoras de la globalización son la tecnología, en especial la de computo, la comunicación y el transporta y los acuerdos financieros internacionales entre democracias liberales establecidas en construcción. La globalización tiene como elemento rector la economía de mercado. Factores como la globalización económica entendida como mundialización o la desregulación de la economía adquieren relevancia. "La globalización de los mercados es causa y consecuencia del

fenómeno universal de la internacionalización de las empresas". No es este un proceso nuevo, ha existido desde hace siglos, sin embargo lo característico de ahora es: la rapidez e intensidad con que se extiende. La importancia de la internacionalización de las empresas y los problemas que de ella se derivan radica en la rapidez e intensidad con que ha irrumpido la última década y la competencia que ello supone para las empresas locales. La internacionalización de las empresas presenta dos aspectos específicos: los flujos comerciales (exportaciones e importaciones de bienes y servicios) y los flujos de capital de un país a otro (inversión directa y prestamos), pero gracias al proceso de globalización otros aspectos han aparecido como: La internacionalización de la tecnología debido al acelerado proceso de innovación tecnológica y a sus costos, a través de: franquicias, licencias, patentes y la importancia adquirida por la gestión del talento humano ya que las empresas se han visto forzadas a buscar y formar directivos con mentalidad internacional y capacidad de liderazgo. La globalización de la vida económica internacional afecta de manera directa a las empresas creándole retos por: la creciente presencia de las empresas extranjeras en el mercado nacional, la complejidad que la globalización impone a la dirección de las empresas, y las restricciones que impone a las políticas económicas nacionales. La globalización tiene tres dimensiones principales: FINANCIERA. La dimensión financiera de la globalización la cual se acelera en los años 70 y tuvo como factor detonante el conjunto de servicios que empezó a ofrecer a nivel internacional la Banca Norteamericana desde la década del 60.

COMERCIAL. EXPERIENCIAS DE PARTICIPACION DE ALGUNAS EMPRESAS MEXICANAS EN EL AMBITO DE LOS NEGOCIOS INTERNACIONALES CASO GRUPO MODELO En la última década del siglo XX se hizo más evidente el fenómeno de la globalización de los mercados, de la internacionalización de las empresas y por ende del capital. Por ello cada vez es más necesario tener una visión cosmopolita e internacional de la actividad económica: la

internacionalización de las empresas y de la economía es una realidad práctica que condiciona el éxito o fracaso de las políticas económicas. La globalización puede definirse de múltiples maneras, por ejemplo, sus críticos la describen como una fuerza maligna que empobrece a las masas, destruye las culturas, arruina el medio ambiente y extiende el imperialismo yanqui. Globalización se entiende aquí como la integración de las actividades económicas transfronterizas por la vía de los mercados. Las fuerzas motoras de la globalización son la tecnología, en especial la de computo, la comunicación y el transporta y los acuerdos financieros internacionales entre democracias liberales establecidas en construcción. La globalización tiene como elemento rector la economía de mercado. Factores como la globalización económica entendida como mundialización o la desregulación de la economía adquieren relevancia. "La globalización de los mercados es causa y consecuencia del fenómeno universal de la internacionalización de las empresas". No es este un proceso nuevo, ha existido desde hace siglos, sin embargo lo característico de ahora es: la rapidez e intensidad con que se extiende. La importancia de la internacionalización de las empresas y los problemas que de ella se derivan radica en la rapidez e intensidad con que ha irrumpido la última década y la competencia que ello supone para las empresas locales. La internacionalización de las empresas presenta dos aspectos específicos: los flujos comerciales (exportaciones e importaciones de bienes y servicios) y los flujos de capital de un país a otro (inversión directa y prestamos), pero gracias al proceso de globalización otros aspectos han aparecido como: La internacionalización de la tecnología debido al acelerado proceso de innovación tecnológica y a sus costos, a través de: franquicias, licencias, patentes y la importancia adquirida por la gestión del talento humano ya que las empresas se han visto forzadas a buscar y formar directivos con mentalidad internacional y capacidad de liderazgo. La globalización de la vida económica internacional afecta de manera directa a las empresas creándole retos por: la creciente presencia de las empresas extranjeras en el mercado nacional, la complejidad que la globalización impone a la dirección de las empresas, y las restricciones que impone a las políticas económicas nacionales. La globalización tiene tres dimensiones principales:

FINANCIERA. La dimensión financiera de la globalización la cual se acelera en los años 70 y tuvo como factor detonante el conjunto de servicios que empezó a ofrecer a nivel internacional la Banca Norteamericana desde la década del 60. COMERCIAL. La expansión sin precedentes del comercio mundial que se produce con posterioridad a la 2da guerra mundial. POLITICA. La creación de bloques económicos regionales entre los que se destacan el mercado Europeo (1992), el NAFTA, MERCOSUR, etc. "La globalización de los mercados que es simultáneamente causa y consecuencia del fenómeno de la internacionalización de las empresas". La globalización de la vida económica afecta a las empresas de manera directa. En primer lugar les abre nuevas oportunidades de expansión en el exterior. La creciente presencia de empresas extranjeras en mercados locales, vía exportaciones o inversión directa son un reto a las empresas locales que conlleva mayor rivalidad, incentiva la competencia en precios y presiona de manera constante la mejora en la calidad de los productos. La rivalidad que provoca la globalización supone no solo una caída en los precios y beneficios, sino también un exceso de capacidad productiva en muchos sectores de la economía, lo cual genera: estrechamiento de los márgenes empresariales, caída de la inversión e incremento del desempleo. De allí que los cambios que impone la globalización implican que algunos países y sus empresas mejoren o empeoren su posición económica. El segundo reto que impone la globalización es la complejidad que añade a la dirección de las empresas; no es lo mismo administrar y comercializar dentro de las fronteras de un país, que tener presencia en los mercados internacionales con: costumbres y hábitos diferentes en el consumidor, características propias de la distribución y comercialización, legislación diferente, comportamiento propio de las economías y sus mercados, etc. Un tercer reto es que la globalización incide en la sociedad civil al ofrecer una mayor disponibilidad de bienes y servicios que inducen a una creciente aceptación de lo foráneo, de la inversión extranjera y de nuevas tecnologías, lo cual supone un profundo cambio social y cultural.

El entorno económico internacional actual es cada vez más dinámico y global, tendencias como: la creciente interdependencia entre países, la formación de bloques regionales de países, el surgimiento de economías emergentes en Asia y América Latina, los sorprendentes avances tecnológicos en diferentes sectores, configuran un entorno internacional crecientemente competitivo y cambiante. La creciente globalización de los mercados se refleja en un fuerte incremento del comercio mundial en las tres últimas décadas, y en el auge de la inversión directa en el extranjero que ha crecido desde 1970 a tasas insospechadas. La globalización del mercado mundial ha tenido efectos en la economía mexicana, en su proceso de globalización, México ha avanzado mas que cualquier otro país en el mundo. Algunos de los pasos que ha tomado respecto a esto, son la liberación de su economía, la apertura al comercio mundial a través de una agresiva reducción de tarifas arancelarias y barreras al comercio, así como la negociación de tratados comerciales. El más importante de estos, el Tratado de Libre Comercio para América del Norte que permite participar en el mercado más grande del mundo y competir con dos grandes potencias mundiales. Las ventajas competitivas que el proceso de internacionalización le aporta a una empresa en son muchas por ejemplo al diversificar su mercado se reducen los riesgos y se pueden defender mejor de la competencia, en cuanto al aprendizaje pueden innovar sus productos y sus servicios y principalmente pueden aumentar su prestigio ya que los clientes valoran la presencia en el mercado extranjero sin embargo se debe de realizar un acucioso análisis de las ventajas competitivas que podrían lograr en el plano internacional, las que permitirán adoptar decisiones respecto del proceso, mucho, mas claras y lógicas. La internacionalización de una marca, ya sea por expansión territorial o por sumarse a una marca global, implica cambios en su percepción, identificación y valores, tanto en su mercado de origen como en el exterior. Muchas compañías latinoamericanas lo han vivido y varias de esas empresas son de México. Estas marcas mexicanas -en este caso Grupo Modelo- se enfrentan además de la competencia externa a muchos otros retos internos como son acuñar un sello propio en otros mercados sin perder la imagen y la identidad que les permitió alcanzar su liderazgo en el mercado domestico, EXPERIENCIAS

DE PARTICIPACION DE ALGUNAS EMPRESAS MEXICANAS EN EL AMBITO DE LOS NEGOCIOS INTERNACIONALES CASO GRUPO MODELO En la última década del siglo XX se hizo más evidente el fenómeno de la globalización de los mercados, de la internacionalización de las empresas y por ende del capital. Por ello cada vez es más necesario tener una visión cosmopolita e internacional de la actividad económica: la internacionalización de las empresas y de la economía es una realidad práctica que condiciona el éxito o fracaso de las políticas económicas. La globalización puede definirse de múltiples maneras, por ejemplo, sus críticos la describen como una fuerza maligna que empobrece a las masas, destruye las culturas, arruina el medio ambiente y extiende el imperialismo yanqui.

Globalización se entiende aquí como la integración de las actividades económicas transfronterizas por la vía de los mercados. Las fuerzas motoras de la globalización son la tecnología, en especial la de computo, la comunicación y el transporta y los acuerdos financieros internacionales entre democracias liberales establecidas en construcción. La globalización tiene como elemento rector la economía de mercado. Factores como la globalización económica entendida como mundialización o la desregulación de la economía adquieren relevancia. "La globalización de los mercados es causa y consecuencia del fenómeno universal de la internacionalización de las empresas". No es este un proceso nuevo, ha existido desde hace siglos, sin embargo lo característico de ahora es: la rapidez e intensidad con que se extiende. La importancia de la internacionalización de las empresas y los problemas que de ella se derivan radica en la rapidez e intensidad con que ha irrumpido la última década y la competencia que ello supone para las empresas locales. La internacionalización de las empresas presenta dos aspectos específicos: los flujos comerciales (exportaciones e importaciones de bienes y servicios) y los flujos de capital de un país a otro (inversión directa y prestamos), pero gracias al proceso de globalización otros aspectos han aparecido como: La internacionalización de la tecnología debido al acelerado proceso de innovación

tecnológica y a sus costos, a través de: franquicias, licencias, patentes y la importancia adquirida por la gestión del talento humano ya que las empresas se han visto forzadas a buscar y formar directivos con mentalidad internacional y capacidad de liderazgo. La globalización de la vida económica internacional afecta de manera directa a las empresas creándole retos por: la creciente presencia de las empresas extranjeras en el mercado nacional, la complejidad que la globalización impone a la dirección de las empresas, y las restricciones que impone a las políticas económicas nacionales. La globalización tiene tres dimensiones principales: FINANCIERA. La dimensión financiera de la globalización la cual se acelera en los años 70 y tuvo como factor detonante el conjunto de servicios que empezó a ofrecer a nivel internacional la Banca Norteamericana desde la década del 60. COMERCIAL. La expansión sin precedentes del comercio mundial que se produce con posterioridad a la 2da guerra mundial. POLITICA. La creación de bloques económicos regionales entre los que se destacan el mercado Europeo (1992), el NAFTA, MERCOSUR, etc. "La globalización de los mercados que es simultáneamente causa y consecuencia del fenómeno de la internacionalización de las empresas". La globalización de la vida económica afecta a las empresas de manera directa. En primer lugar les abre nuevas oportunidades de expansión en el exterior. La creciente presencia de empresas extranjeras en mercados locales, vía exportaciones o inversión directa son un reto a las empresas locales que conlleva mayor rivalidad, incentiva la competencia en precios y presiona de manera constante la mejora en la calidad de los productos. La rivalidad que provoca la globalización supone no solo una caída en los precios y beneficios, sino también un exceso de capacidad productiva en muchos sectores de la economía, lo cual genera: estrechamiento de los márgenes empresariales, caída de la inversión e incremento del desempleo. De allí que los cambios que impone la globalización implican que algunos países y sus empresas mejoren o empeoren su posición económica.

El segundo reto que impone la globalización es la complejidad que añade a la dirección de las empresas; no es lo mismo administrar y comercializar dentro de las fronteras de un país, que tener presencia en los mercados internacionales con: costumbres y hábitos diferentes en el consumidor, características propias de la distribución y comercialización, legislación diferente, comportamiento propio de las economías y sus mercados, etc. Un tercer reto es que la globalización incide en la sociedad civil al ofrecer una mayor disponibilidad de bienes y servicios que inducen a una creciente aceptación de lo foráneo, de la inversión extranjera y de nuevas tecnologías, lo cual supone un profundo cambio social y cultural. El entorno económico internacional actual es cada vez más dinámico y global, tendencias como: la creciente interdependencia entre países, la formación de bloques regionales de países, el surgimiento de economías emergentes en Asia y América Latina, los sorprendentes avances tecnológicos en diferentes sectores, configuran un entorno internacional crecientemente competitivo y cambiante. La creciente globalización de los mercados se refleja en un fuerte incremento del comercio mundial en las tres últimas décadas, y en el auge de la inversión directa en el extranjero que ha crecido desde 1970 a tasas insospechadas. La globalización del mercado mundial ha tenido efectos en la economía mexicana, en su proceso de globalización, México ha avanzado mas que cualquier otro país en el mundo. Algunos de los pasos que ha tomado respecto a esto, son la liberación de su economía, la apertura al comercio mundial a través de una agresiva reducción de tarifas arancelarias y barreras al comercio, así como la negociación de tratados comerciales. El más importante de estos, el Tratado de Libre Comercio para América del Norte que permite participar en el mercado más grande del mundo y competir con dos grandes potencias mundiales. Esto se ha logrado con políticas económicas que han recibido el reconocimiento mundial. Así, México ha enfrentado la inflación, devaluación, deuda externa, su déficit publico, junto con la actual crisis y una serie de consecuencias que han sido experimentadas por la mayoría de los países en desarrollo. La situación actual ya indica efectos positivos para la economía del país. Aquí se pueden encontrar mercado para empresas comerciales en expansión o de nueva creación. Los grandes cambios en la economía mundial han conducido a una gran movilidad de los flujos de capital. México se mueve ahora en una economía de libre mercado, en la cual el éxito depende de

las fuerzas de mercado y las habilidades de los empresarios que encuentran un grupo de oportunidades. En un entorno de estas características la internacionalización aparece como una necesidad apremiante para las empresas. Sin embargo hay que hacer notar que es un proceso difícil, complejo y costoso, que incluso puede perjudicar a la empresa que lo emprenda si esta no realiza previamente un análisis estratégico serio y riguroso antes de tomar tal decisión. Para que la empresa sea exitosa en materia de internacionalización se necesita principalmente una clara y acertada visión del futuro y una predisposición al aprendizaje. El proceso de internacionalización de las empresas se presenta porque el entorno económico internacional es cada vez más dinámico y global, la globalización refleja tanto en el enorme crecimiento del comercio mundial como en auge de la inversión directa en el extranjero a tasas no previstas. Tener visión de futuro y poseer predisposición al aprendizaje son dos características de las empresas han logrado ser exitosas, y para lograrlo deben contar con un análisis estratégico y un plan estratégico de negocios. Las ventajas competitivas que el proceso de internacionalización le aporta a una empresa en son muchas por ejemplo al diversificar su mercado se reducen los riesgos y se pueden defender mejor de la competencia, en cuanto al aprendizaje pueden innovar sus productos y sus servicios y principalmente pueden aumentar su prestigio ya que los clientes valoran la presencia en el mercado extranjero sin embargo se debe de realizar un acucioso análisis de las ventajas competitivas que podrían lograr en el plano internacional, las que permitirán adoptar decisiones respecto del proceso, mucho, mas claras y lógicas. La internacionalización de una marca, ya sea por expansión territorial o por sumarse a una marca global, implica cambios en su percepción, identificación y valores, tanto en su mercado de origen como en el exterior. Muchas compañías latinoamericanas lo han vivido y varias de esas empresas son de México. Estas marcas mexicanas -en este caso Grupo Modelo- se enfrentan además de la competencia externa a muchos otros retos internos como son acuñar un sello propio en otros mercados sin perder la imagen y la identidad que les permitió alcanzar su liderazgo en el mercado domestico, cambiar y evolucionar su mercadotecnia para responder a la realidad multinacional, a veces en mercados tan distintos como China, o también adaptar sus productos, mensajes y programas para seguir siendo

relevantes ante los competidores globales. Sin embargo, el éxito de los corporativos en otros países también depende del país donde decidan desembarcar, pues para las que centran sus esfuerzos sólo en Estados Unidos, “no hay mucha disminución al riesgo, si hay mayor diversificación es mejor”.

¡ADIÓS A LOS EMPAQUES DEL ‘SIX PACK’! CERVEZA CORONA LO SUSTITUYE POR MATERIAL ECOLÓGICO 29/noviembre/2018

México-.Como una iniciativa para preservar el planeta, la Cerveza Corona, le dice adiós al plástico de sus empaques six pack para sustituirlos por materiales libres de este material que con el paso de las investigaciones, ha sido catalogado como peligroso para los seres vivos y ecosistemas. Los aros estarán elaborados de residuos de procesos de alimentos y bebidas, además tendrá base vegetal y fibras biodegradables, acción con la que pretenden alcanzar sus metas globales de sustentabilidad 2025. En lo que el proyecto arranca de manera oficial, se lanzara un piloto que se llevará acabo con la asociación Parley for the Oceans, con quien comparte la misma misión de proteger los océanos y playas de México y el mundo. “Este proyecto demuestra el compromiso de Grupo Modelo con el medio ambiente, la sustentabilidad y el consumo responsable de nuestros recursos naturales; asimismo, contribuirá al cumplimiento de las metas globales de sustentabilidad 2025 de la empresa en materia de empaque circular, donde nos comprometemos a que el 100% de nuestros productos se realicen en empaques con formato retornable, o hechos con base en un mayor contenido reciclable”, dijo Pablo Ruiz Galindo, director de Comunicación de Grupo Modelo. Cada vez son más las empresas que ha decido desarrollar estrategias en pro del planeta, mismas que implementan desde el interior de su organización, o por fuera. En el caso de esta compañía ha realizado limpieza de playas en México y el mundo desde hace más de cinco años junto con el apoyo de más de 300,000 voluntarios del programa Voluntarios Modelo.

Ahora podrás pagar las cervezas con botellas de plástico México.- Para contribuir a la mejora del medio ambiente, la marca de cerveza Corona permitirá a sus consumidores pagar sus productos con botellas de plástico. Esto como parte de la campaña realizada en conjunto con la organización Parley for the Oceans; con ella se busca disminuir la cantidad de plástico… 11 junio, 2019 En «Nacional»

Grupo Modelo lanzará paleta de hielo sabor Corona Light 27 septiembre, 2018 En «Insolito»

Degrada el calentamiento global el suelo de México 17 junio, 2019 En «Nacional»

Marketing

¿QUÉ HAY REALMENTE DETRÁS DEL PRESUNTO CERVEZAZO EN GRUPO MODELO? Por

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LA ELABORACIÓN DE CERVEZA SE UBICA ENTRE LAS 14 ACTIVIDADES MÁS IMPORTANTES DE LA PRODUCCIÓN MANUFACTURERA DE MÉXICO.



EUROMONITOR REVELÓ QUE ABARCAN EL 98 POR CIENTO DEL VOLUMEN DE VENTAS DEL MERCADO EN MÉXICO.

A través de medios nacionales como El Universal, Cerveza Modelo ha ejecutado una campaña que acapara las tendencias desde las primeras horas de hoy.

Con la palabra “cervezazo”, la marca de cerveza acaparó la atención de los consumidores, pues la terminación “azo” en México hace referencia a una situación negativa en la mayoría de los casos, como “gasolinazo” o “maracanazo”; aunque para ser justos, también se usa para cosas positivas como “golazo”. Al final es una expresión que no deja inerte a quién la escucha. En este sentido, al ver un encabezado con esa palabra en medios nacionales, lo primero que se viene a la mente es un “ajuste en el precio de la cerveza” y por ello, la tendencia se alimenta en realidad de la duda que genera al consumidor.

Hay cosas que no se pueden evitar y una de ellas es el #CervezazoModelo, anuncia Grupo Modelo https://www.eluniversal.com.mx/cartera/grupo-modeloanuncia-el-primer-cervezazo-del-ano …

Grupo Modelo anuncia el primer Cervezazo del año Hay cosas que no se pueden evitar y una de ellas es el Cervezazo, anuncia Grupo Modelo eluniversal.com.mx

#CervezazoModelo Entonces lo de la inseguridad era una cortina de humohttps://www.eluniversal.com.mx/cartera/grupo-modelo-anuncia-el-primercervezazo-del-ano …

Bajo el HT #CervezazoModelo, la firma logró atraer la atención de la estrategia, que podría ser el anuncio de promociones que contemplen una baja en su precio y el de otros productos del grupo cervecero.

EL EFECTO GRUPO MODELO, HEINEKEN AUMENTARÁ SUS MARCAS EN OXXO Heineken mueve aproxiamadamente el 25 por ciento de su volumen de ventas a través de Oxxo, de ahí radica la importancia del acuerdo

Imagen de Bigstock Durante la semana te dimos a conocer que grupo Modelo llegará a las tiendas Oxxopara complementar la oferta de bebidas alcohólicas dentro del establecimiento; derivado de lo anterior este viernes se dio a conocer que Grupo Heinekenrenegociará su contrato con el retail a fin de incorporar más marcas.

“La relación comercial con Oxxo ha sido un éxito que inició en 2010, por el cual las únicas marcas de cerveza vendidas por Oxxo han sido las de Heineken México. El anuncio representa una pronta renegociación del acuerdo”, indicó un comunicado emitido por la firma. Asimismo, se dio a conocer que de forma gradual, a partir de este año, dejarán de ser las únicas disponibles en el Oxxo, empezando por Guadalajara y Ciudad de México. “Se espera que el acuerdo anunciado se formalice a través de la firma de contrato definitivo que se espera tenga lugar en marzo de 2019”. En tanto, los términos financieros no serán revelados. “Dado el dinamismo del mercado de la cerveza mexicana, nuestra cartera de productos y el compromiso y motivación de nuestro equipo, esperamos continuar creciendo nuestro negocio en México en los próximos años”, refirió Etienne Strijp,director general de Heineken México.

Competencia en refrigeradores. Según analistas, consultados por El Financiero, la disponibilidad de Corona y Modelo en los puntos de venta de Oxxo permitirá a la cadena de tiendas agregar hasta 100 puntos base a su crecimiento anual de ventas a unidades comparables. De igual forma, los expertos calculan que la venta de cerveza ya representa una quinta parte de los ingresos de Oxxo, al tiempo que Heineken desplaza aproximadamente un 25 por ciento de sus volúmenes en México a través de la cadena comercial de FEMSA.

ESTE ES EL LIBRO ESCRITO POR EL FAMOSO MERCADÓLOGO DE GRUPO MODELO Edson Noyola es conocido por su trabajo como mercadólogo de Grupo Modelo y en su obra “México es Chingón” comparte más de 20 años de experiencia.

P

MÉXICO ES CHINGÓN: CÓMO LLEVAR UNA MARCA DE LA 8 A LA #1 es un título que marca una nueva forma de compartir las experiencias en marketing. El autor de este obra, Edson Noyola, compila las experiencias que se ha llevado en su trayectoria como mercadólogo en una de las empresas más valiosas de México: Grupo Modelo.

A lo largo de 26 capítulos Noyola responde a preguntas tipo ¿cómo hacer contenido viral? ¿cómo evaluar una buena idea? ¿cómo crear un equipo de trabajo? También describe temas como tomar provecho del caos, establecer un propósito, saber trabajar con patrocinios; pasar de ser la persona que más trabaja a la que mejor lo hace. Otro de los temas que desarrolla el autor es saber relacionarte con clientes difíciles, con lo que incluso ha lanzado una advertencia en donde alerta de la funcionalidad de su obra. Para garantizarte la relevancia de esta obra, el autor asegura que acompaña al lector a establecer una identidad, generar empatía en la organización creando un liderazgo creativo.

NUEVOS ENFOQUES EN MARKETING Las nuevas perspectivas desde las que podemos comenzar a observar en marketing, han abierto la puerta a profesionales que han entendido el impacto que esto tiene al momento de destacar. Con nuevas apuestas surgen cambios en la forma en que gestionamos el talento, donde comenzamos a ver la oportunidad que tienen las ideas, cuando no siguen normas convencionales. Lo convencional deja de cuestionar y la oportunidad que se abre con el planteamiento de alternativas está llevando a los mercadólogos a replantear las estrategias.

Parte de este replanteamiento tiene que ver con los nuevos objetivos que se exigen a los mercádologos. Ahora que es posible implementar la data, los mercadólogos han tenido que asumir cargos como el de narradores de dicha información, para generar nuevas pautas estratégicas. La inmediatez de digital, por ejemplo, está obligando a entender de mejor forma recursos como las redes sociales.

LA ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA DE AB INBEV PARA CRECER EN 2019 AB InBev predice un fuerte crecimiento este año luego de los muy buenos resultados obtenidos especialmente a finales de 2018. Apunta a dos mercados en polos opuestos: cervezas Premium y marcas baratas.

Bigstock

Las estrategias de mercadotecnia deben estar minuciosamente planificadas para que tengan éxito. Para esto, hace falta información. Sin datos (de la propia empresa, del mercado, de la competencia, de la economía, de los pronósticos) no hay posibilidad de avanzar de forma exitosa. A partir de la información obtenida en cada uno de sus mercados, y con los resultados del 2018 en la mano, Anheuser-Busch InBev, la cervecera más grande del mundo, pronosticó este jueves un fuerte crecimiento de ganancias e ingresos para 2019. El enfoque para este año estará centrado en lograr un importante aumento en la venta de más volumen de cerveza, en lugar de solo en los precios, algo que había sido una constante en años anteriores.

Corona pertenece al Grupo Modelo, de Anheuser-Busch InBev. Bigstock. Este objetivo se planteó luego de reconocer ganancias superiores a las esperadas a fines de 2018.

La cervecera dueña de Budweiser, Corona, Quilmes, Brahma y Stella Artois, entre otras, apuntará a un doble público para crecer con fuerza a partir de 2019: 

En los países más desarrollados y en los públicos con mayor poder adquisitivo de todos sus mercados, se fortalecerá en sus cervezas premium con la idea de competir con el avance del vino, de las bebidas espirituosas y de las cervezas artesanales.

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En los mercados emergentes, buscará volumen de la venta de más cervezas asequibles.

EN LA BOLSA Las acciones de AB InBev subieron más del 4 por ciento en la apertura de los mercados asiáticos y europeos, recuperando el terreno perdido en los días previos a la comunicación de los resultados. Hay que recordar que las acciones de AB InBev habían retrocedido un 38 por ciento el año pasado, mucho peor que la caída del 9 por ciento del índice europeo de alimentos y bebidas Stoxx 600, ya que la compañía belga tuvo problemas en sus mercados más grandes: los Estados Unidos y Brasil. AB InBev vende más de una de cada cuatro cervezas que se toman en todo el mundo y es rival directo de Heineken, la segunda cervecera del planeta. Esta pronosticó a principios de febrero que su ganancia operativa aumentaría 0,5 por ciento este año gracias al crecimiento de las ventas en todas las regiones en 2018.

La compañía belga necesita fuertes ganancias en los próximos años para cubrir los US$ 100 mil millones que pagó quien era su otro rival fuerte, SABMiller, en 2016. La deuda neta de Ab InBev era de US$ 102,5 mil millones a fines de 2018.

AB Inbev compró SABMiller en 2016. Bigstock. AB InBev dijo que durante el año pasado había mejorado los volúmenes, los ingresos y el market share en México, Colombia, China, Europa occidental y varios países africanos. También dijo que perdió una participación (0,4 puntos porcentuales) en su mercado más grande, los Estados Unidos, pero que esa baja fue la menor desde 2012. Por otra parte, destacó que su impulso se vio frenado por resultados inferiores a los esperados en su segundo mercado más grande, Brasil, y por la mala realidad económica en Argentina y Sudáfrica.

Heineken Volviendo a Heineken, una particularidad de sus resultados de 2018 estuvo en que el lanzamiento de su cerveza sin alcohol ayudó al holding a obtener su mayor crecimiento en volumen en su marca principal en más de una década.

La segunda cervecera del mundo dijo que su Heineken 0.0 sin alcohol llegó hasta 38 mercados el año pasado, en comparación con los apenas 16 que cubría en 2017. Foto: Bigstock Para cumplir con el objetivo de crecimiento de las ganancias de 2019 en alrededor de 0,5 por ciento, al igual que Ab InBev, Heineken espera reducir los costos en marketingy los gastos generales, con la idea de compensar los mayores gastos en transporte y materias primas, como la cebada y el aluminio.