Diagrama De Muther

1 1

Recepcion de Materia Prima A 1

2

2 E 6

Almacenamiento

3 4

I 7 3

5

Selección de Pescado

6 I 7

4

Coccion de Pescado

A 3 5

A 8 E 3

Secado y Enfriamiento

A 3 6

I 2

E 6

I 6

I 6

I 6

Molienda

A 1,2,6

A 6 A 1,6

A 1,6

A 6 7

A 1,6 8

9

O 1

Envasado Producto Termiando

O 5

A 4

Oficinas

I 4

Servicios Higienicos

A 4,7 11

Embarque

A 2,4 12

O 5

O 5

A 5 10

O 5

Control de Calidad

I 4,7

11

Mantenimiento

12

8 9

10

7

7

A 6

8

9 A 1,6

O 3,7 O 5

O 5

I 3

O 5

A 4

11 A 1,6

12 1

I 7

A 4 A 4

10

2 3

4

5 6

7

LETRAS A E I O U

X

COD 1 2 3 4 5 6 7 8 9

DEFINICION ABSOLUTAMENTE NECESARIO ESPECIALMENTE IMPORTATE INPORTANTE ORDINARIO CERCANIA NO IMPORTANTE

INDESEABLE

RAZON REGISTRO COMUNES SEGURIDAD UBICACIÓN ESTRATEGICA MANTENIMIENTO NECESIDADES FISIOLOGICAS SUPERVICION Y MONITOREO LIMPIEZA COMPARTIR ESPACION USO DEL MISMO ESPACIO