Revista Mia Argentina - 10 Julio 2014

SEMANARIO FEMENINO Año XXIX- Nº 1498 Argentina $ 15 (recargo envío al interior $ 1,50) Uruguay $ 55 Paraguay G. 9.500 Chile P.V.P. $ 750 Recargo por flete (I-II-XI-XII región) $ 60 10 de julio de 2014

¡NUEVO!

make up efecto photoshop Productos para la ultra corrección del cutis

Cuando la ausencia desespera Guía de acción urgente en casos de desaparición de personas

CASA Mini vajilla para la leche mia.perfil.com

GRATIS

Empanadas El Noble y helado Freddo

Cocina con sabor a café

21 quemadores de grasa naturales + dieta

Bajá más rápido. Terminá con la panza y los rollitos

16 PRESIDENCIA:

SUMARIO

¡Adelgazá 30 más rápido!

Jorge Fontevecchia

DIRECTOR PERIODÍSTICO: Gustavo

González Manuel Cordon DIRECTOR COMERCIAL: Carlos Escobar DIRECTOR DE TECNOLOGÍA: Ing. Héctor Bianchi DIRECTOR INDUSTRIAL: José A. Gómez DIRECTOR JURÍDICO: Dr. Luis Angel Moretti DIRECTOR PERFIL BRASIL: Edgardo Martolio DIRECTOR DE OPERACIONES: Juan

mia.per½l.com Semanario femenino Año XXIX - Nº 1498 10 de julio de 2014

12

ÁREA DE REVISTAS ESPECIALIZADAS EDITOR PERIODÍSTICO:

Javier Manes

EDITORA EJECUTIVA: Gabriela

Bruzos Mouján REDACTORA ESPECIAL: Alexandra Zimmer REDACTORA: Nancy Bullorini EDITORA DE ARTE: Carolina Carranante DIRECTOR DE IMÁGENES: Carlos Lunghi ENCARGADO: Marcelo Barloqui ASISTENTE: Valeria Ruiz FOTÓGRAFOS: Silvia Bordoni, César Casco, Marcelo Dubini, Marcelo Escayola, Juan Ferrari, Eduardo Giménez, Rudy Hanak, Eduardo Lerke, Octavio Mancini, Norberto Melone, Alfredo Nardini, Pablo Puente, Julio Romero, Andrés Settepani, José Tolomei, Cristian Welcomme GERENTE DE AUDITORIAS: Horacio Leone SUBEDITORA: Adriana

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS:

Marcelo Capandeguy GERENTE CIRCULACIÓN: Adrián

Badeigts

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Martín Spósito GERENTE DE COMUNICACIÓN: Antonio

Barreiro JEFE CENTRO DOCUMENTACIÓN: Osmar Arredondo JEFE DE SERVICIOS GENERALES: Julio Screpante JEFE DE SERVICIOS GRÁFICOS: Jorge R. Rodríguez JEFA DE PUBLICIDAD: Gabriela Bruno EJECUTIVA DE VENTAS: Laura Alvarenga JEFE DE MEDIOS: Juan Mansilla Las expresiones e ideas de los columnistas no re¾ejan necesariamente la opinión de la revista REDACCIÓN REVISTA MIA:

California 2721 (C1289ABH) Buenos Aires, teléfono (54-11) 4309-3200 E-mail: correomía@per½l.com DOMICILIO LEGAL:

Chacabuco 271 (1069) DISTRIBUIDOR EN CABA, INTERIOR Y EXTERIOR:

Editorial Per½l S.A. División Circulación. California 2715 (C1289ABH) Buenos Aires. IMPRESIÓN: Morvillo - Pienovi 317 - Avellaneda Provincia de Buenos Aires PROPIETARIO: Editorial Per½l S.A. Edi torial rialPer Per S.A. Edito fil ½l S.A.,

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AsociaciónArgentina Argentina Asociación EditoresdedeRevistas Revistas dedeEditores

AsociacióndedeEntidades Entidades Asociación PeriodísticasArgentinas Argentinas Periodísticas

Federación Federación Internacionaldedelala Internacional PrensaPeriódica Periódica Prensa

4. SOCIALES. Por la ciudad 6. ELLAS. El dorado cotiza como o oro

38. CASA. La vajilla de los chicos de

8. TIP & TRENDY. Consejos y noticias

hoy

10. OBJETOS DE DESEO. Tachas de

la mejor energía

para tu belleza y estilo

todo tipo y tamaño para realzar el calzado 12. BELLEZA. Make up súper corrector 16. MODA. Camel y negro, una pareja eterna 21. STAMATEAS. Bernardo contestaa en su consultorio semanal 22. SOCIEDAD. Qué hacerr cuando alguien desaparece 25. LECTURA. La mente y el reino de las suposiciones

41. FENG SHUI. De qué plantas sacar 42. MINIMOLDE. Pollera tubo en simil

cuero

43. EL TALLER DE MELINA. Reciclando latas

44. MASCOTAS. Fuleco, el animalito del Mund Mundial

45. JARDÍN. Abono con 45 lo granos de café los

446. IDEAS ÚTILES.

SSecretos compartidos

48. TEVÉ, CINE, 48

27. BEATRIZ V. GOYOAGA. A. Cuidar el cuerpo para evitarr la depresión

29. COCINA ECONÓMICA.

TE TEATRO.

Lo mejor de la semana

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Recetas para toda la semana 30. NUTRICIÓN. Quemadores de grasas naturales y dieta para acelerar el descenso de peso 34. COCINA. Dulces, salados y tragos con café 37. COCINA SOLUCIÓN. Sopas curativas

50. H HORÓSCOPO.

Caprico Capricornio, el signo destacado. La Semana Maya

52. AGENDA 53. JUEGOS 54. NOVEDADES. Empresas y nuevos productos

TAPA. Producción: Patricia Mogni Foto: Juan Ferrari Maquilló: Cyntia Quiben para Make Up y Eventos Peinó: Martín Viel Modelo: Product Casting Vestuario: La Cofradía, Tucci

Recurso de invierno

C

on el frío, todo atenta contra la salud y la silueta. Comemos más, nos movemos menos, no transpiramos, tomamos menos líquido. ¿Adónde va a parar todo el daño? Ya lo sabés: a la panza y los rollitos que aparecen donde en verano no estaban. Por eso, a muchas no les funciona la dieta en invierno, pero, ahora, tenemos salvadores quemadores de grasa naturales que ayudan precisamente a que los lípidos no se localicen justo donde menos nos gusta y queremos. Como son suplementos de plantas, te aportan además bene½cios para la belleza de la piel y el pelo y bienestar en caso de problemas como retención de líquidos o mal funcionamiento intestinal. Ojalá les sirva el recurso ¡todas sabemos cuánto nos cuesta mantenernos en peso!

El equipo de Mia 3

SOCIALES

Por la ciudad... En la reciente emisión de Nosotras, el programa que conduce Julieta Ortega por Cosmopolitan TV, la entrevistada fue su prima Luciana Salazar para hablar de sexo sin inhibiciones

Julieta Zylberberg y Esteban Lamothe, con su hijo Luis Ernesto, en la apertura de la nueva edición de The Palace Luxury Outlet San Isidro

Noelia Marzol y Natalie Pérez fueron al des½le de presentación de la próxima colección de de trajes de baño de Luz de Mar

Martín Demichelis y Evangelina Anderson, junto a sus hijos Lola y Bastián, pasaron por el showroom de Chicco y eligieron los juguetes más novedosos para alentar a la Selección

Nazarena Velez y Pamela David participaron con sus hijos Thiago y Lola, de la campaña grá½ca de la marca para chicos Pecosos

El estreno de Chantecler Tango, el nuevo espectáculo de Mora Godoy, contó con la presencia, entre otros famosos, de Claudia Lapacó que asistió con su nietas

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YA SALIÓ La nueva revista que te acompaña a ser mamá

“Con Mamá Mia queremos que tus hijos crezcan sanos y felices” Dr. Diego Montes de Oca - MN 84.881

Todos los meses en tu kiosco

ESENCIALES

Chaqueta en matelassé con cuello capucha ($ 1.800, Vivi Seijas)

Brazalete de metal con piedras ($ 210, India Style)

Es el touch que de½ne un estilo ultra femenino. El dorado cotiza como oro

Bandolera combinada con tachas y bolsillo metalizado ($ 580,Teulú)

Lentes de lectura en acetato y metal ($ 1.900, Adriana Costantini) Gargantilla con cadenas y piedras ($ 315, BA Brodery)

Una chaqueta con transparencias y charreteras doradas, más un jean metalizado de línea babucha, hacen un equipo trendy (Kosiuko, colección otoño/invierno 2014) 6 Ver direcciones en página 58

Fragancia Jour d’Hermès x 50ml ($ 900)

VERSACE

Botinetas de cuero matelassé con puntera de metal ($ 1.299,Vía Uno)

La perfecta fusión entre el clasicismo y el estilo barroco (collection fall 2014)

¿Natural o artificial? Por Vicky Hernandez de www.casamenteras.com Los ramos de novia naturales suelen ser la opción elegida por la mayoría de las novias. Pero no por eso tiene que ser el “típico” que se ve en casi todas las bodas. Podés jugar con diferentes tipos de ¾ores en distintos tonos y agregarle perlas, piedras y hasta ¾ores arti½ciales. Si te decidís por un ramo arti½cial tenés muchas opciones.

TIP& trendy

Puede estar armado con ¾ores de papel, una idea fantástica y ecológica, que te permitirá reciclar cualquier papel con buenos colores y/o texturas. No sólo podés usar papeles de colores increíbles sino estampados o impresos como por ejemplo páginas de libros. También podés utilizar ¾ores de tela que, además de ser muy versátil, te da la oportunidad de recurrir a los recuerdos familiares. Imaginate qué emotivo sería hacer las ¾ores del ramo con un retazo de la tela de un vestido de tu abuela. Otra opción es confeccionarlo

para vos

haciendo juego con la ambientación del salón. Un detalle fashion: aplicarle botones con strass, perlas y piedras. El precio de los ramos naturales va desde $ 400 y puede superar los $ 1.000, dependiendo p do de los agregados que lleve.

MINA

de color Los nuevos lápices XXL Phyto Lip Twi Twist de Sisley Paris, revolucionan el mundo revo de llas barras de labios.

PARÍS

een un frasco El París del afamado joyero, Cartier, su mítica fachada C de la13 rue de la Paix, sus soberanas vidrieras, se dibujan so con co re½namiento y de un solo trazo, con un grabado sutil tr de d recortes en miniatura y dedicada escritura manuscrita d en e rosa y dorado . Así es el frasco de Cartier Baiser Volé, fr eau ea de parfum de edición limitada. lim

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Son la ecuación perfecta entre confort y brillo, y entr cuentan con un diseño cuen diferente que combina difer motivo cebra con un m luminosos colores. Su lumi fórmula ¾uida y sensual fórm proporciona máxima prop transparencia y ligereza tran con efecto duradero.

Vien en tonos: Viene nude, rosa suave, nud coral atrevido, rosa cora ¾uo ¾uorescente, ciruela y rojo intenso.

ESENCIALES

OBJETOS de

deseo

Borcegos de charol ($ 850, 47 Street)

Con diferentes formas y tamaños, s, las tachas están incorpor porradas al incorporadas diseño od atos dee los zapa zapatos Producción: Pro oducción: Patricia a Mogni

Zapatos de taco alto en gamuza con detalles en dorado y negro ($ 1.780, Ferraro)

Bajos, con moño ($ 1.160, Lorena G)

En cuero metalizado con detalles dorados ($ 1.710, Carla Danelli)

Botinetas combinadas en diferentes cueros ($ 1.590, Victoria Hache)

Chatas de gamuza con estrellas ($ 598, The French Factory)

Botas bajas en cuero y gamuza ($ 1.648, Ayres)

Ver direcciones en página 58 10

BELLEZA

Make up de ultra corrección

H

asta hace poco más de una década, solo atesorábamos fotos y videos de acontecimientos sociales importantes o vacaciones, sin embargo, a partir de la generalización del uso de teléfonos inteligentes y tablets, más el crecimiento de usuarios de las redes sociales, todos nos hemos transformado en fotógrafos y camarógrafos pero también en constantes protagonistas de fotos y videos, y estamos permanentemente en la mira de alguna lente o flash. “Photoshop, HD, soft focus, píxeles, filtros especiales, iluminación... todo un nuevo vocabulario técnico se instaló en nuestra vida cotidiana. Así, las mujeres necesitamos estar preparadas todo el tiempo y el maquillaje es un punto principal de atención. Justamente, dentro de este contexto, lo natural y cosmecéutico se fucionan para dar origen a los productos de ultra corrección”, comenta la Dra. Patricia Dermer, Lic. en Química, Dra. en Análisis Biológicos y Directora de Lidherma. 12

Surgió un nuevo concepto en maquillaje con productos cosmecéuticos, cuyas fórmulas aportan una mejor textura con un plus terapéutico. Además, consejos y tips de un experto

Por Laura Lagomarsino

Fórmulas diferentes

La cosmecéutica, mediante la cual se formulan muchos de los maquillajes actuales, es un nuevo concepto identificable como tal por su alta capacidad bioquímica. “Son productos de la cosmética que cumplen funciones terapéuticas o farmacológicas y, aunque sean de aplicación tópica y persigan un fin estético, son sustancias altamente activas que por sus características bioquími-

cas y su potente acción sobre el tejido cutáneo, se aproximan a la categoría de fármacos”, explica la Dra. Dermer. La cosmecéutica consigue una acción cosmética más activa y su auge obedece a una tendencia a buscar alternativas menos invasivas que los tratamientos tradicionales a fin de conseguir una mayor belleza. Gracias a su formulación pueden llegar hasta la capa basal de la piel donde liberan el principio activo modificando y reparando la estructura celular, retrasando de esta manera el envejecimiento. Una de las premisas para considerar cosmecéutico a un producto cosmético es que todos los principios activos utilizados en su elaboración, deben estar respaldados por la ciencia con resultados repetibles para conseguir el fin con el que se utilizan y ser aplicados en una piel sana mejorando su apariencia, como ocurre en el caso de productos universalmente reconocidos como cosmecéuticos: los retinoides, los alfahidroxiácidos, las vitaminas, determinados extractos botánicos, los filtros sola-

res, las sustancias blanqueantes, anti-pigmentación, o despigmentantes, determinados antioxidantes, anticelulíticos, reafirmantes, entre otros.

¡Makeup a prueba de lentes HD!

El maquillaje actual está muy lejos del concepto anterior que tendía a 'cubrir y tapar'. “Las últimas tendencias nos hablan de productos especialmente diseñados para ofrecer un efecto natural de piel sana y juvenil. Para eso, las bases son de texturas livianas y colores que se mimetizan con la piel, sin brillos pero con un sensorial de seda”, cuenta la Dra. Dermer. Además, son multifunción por lo que aseguran muchos beneficios para la piel, y protección solar al mismo tiempo que corrigen las imperfecciones y homogeinizan el tono de la piel. Otro punto fundamental es que el maquillaje de hoy está pensado en función de la luz. Por ejemplo las bases, sean cremosas o fluidas, contienen dentro de sus fórmulas micropartículas que producen un efecto de luminosidad uniforme que generan un aspecto de piel de porcelana y nos liberan de imperfecciones. Además, las nuevas formulaciones contienen activos que aportan al cuidado de la piel y a la prevención. “Así, hoy encontramos en el mercado bases antiage o con protección solar, prebases o primers que reducen progresivamente los poros y aclaran manchas, y correctores de ojeras con humectantes que mejoran la textura de la piel de los párpados”, explica la Dra. Dermer.

Blur, cremas de efecto Photoshop

¡El sueño de la piel perfecta ahora es posible! Son una verdadera revolución en el mercado de la cosmética y prometen borrar arrugas y rejuvenecer el rostro instantáneamente. Con una tecnología de vanguardia y una fórmula innovadora libre de color las blur creams finalizadoras crean un efecto óptico de alisamiento que ayuda a que la luz se difumine haciendo desaparecer por completo líneas de expresión, imperfecciones, poros dilatados e incluso el molesto brillo del rostro. Dado que su textura es ultra liviana y fundente, se pueden usar en todo el rostro o bien en zonas específicas como hombros, escote y espalda, para lograr un efecto de piel lisa y uniforme.

Recreá la tendencia Probá estos consejos del makeup artista Sebastián Correa y lograrás un look a prueba de ¾ashes: 1. La base del maquillaje. Es el paso más importante y el que requiere de más tiempo de realización (ya que es la super½cie más extensa de tu rostro). La idea es otorgarle luz al rostro y homogeneizar la tez. A veces trabajo con el aerógrafo que permite una cobertura impecable y high de½nition ideal, por ejemplo, para producciones en grá½ca y T.V. Para tratar de imitar esa piel impecable en tu casa, “optá por aplicar el producto con una brocha especí½ca para base de cerdas de ½bra vegetal que te proporciona un acabado prolijo y liviano”. ¿Un tip importante para no cometer errores? Acordate que la base debe ser exactamente del color de tu piel, jamás intentes darte color con este cosmético para eso existen los tonalizadores. 2. Mirada superpoderosa Sabemos que el delineado es el must de este estilo y la clave está tá en la prolijidad. Podés optar entree un delineador líquido o una som-bra negra acuarelable aplicada con n pincel extra chato. Básicamente, son 3 líneas y convi-ene hacerlas simultáneamente en ambos ojos. La primera –súper ½nita- tenés que realizarla en el párpado superior bien pegada junto a las pestañas. La segunda es cortita y va desde el vértice externo del ojo y se estira hacia arriba dándole la terminación –esa especie de “colita”- que le da la onda retro al delineado. Por su parte, la tercera, es la que une a las dos anteriores. Se practica dándole i por sobre b lla lílínea dde llas pestañas ñ dá d l el grosor que más te guste (cuanto más ancho, más retro). Para hacerlo aún más fácil, estirá suavemente el párpado hacia afuera, jamás hacia arriba. 3. Elegí sombras neutras Con un delineado tan marcado hay que ser sumamente sutil en la elección de las tonalidades de las sombras. Sólo doy una base color mar½l satinado en todo el párpado para que le aporte mayor luminosidad a la mirada y la profundidad –prácticamente imperceptible- la realizo con un gris o un visón suave. 4. No abuses del polvo A esta altura, donde las fórmulas son tan especí½cas, ½jar el maquillaje con polvo quedó un tanto caduco. Actualmente, las marcas top de cosmética desarrollan productos con tecnología de vanguardia que ahorran el paso de tener que ½jar el maquillaje para potenciar su duración. Lo importante, es saber elegir un buen producto oil free e hipoalergénico que se adapte a las características de nuestra piel. No soy muy adepto al polvo porque da una apariencia pesada y un textura gruesa y arti½cial. Sólo hay que reservarlo para casos puntuales donde la piel brille en exceso por su oleosidad. De lo contrario, mejor prescindir de él. 5. Labios apetecibles La boca es uno de los puntos fuertes del maquillaje. Elijo colorados y caramelos intensos y opacos. Cuando se usan colores así de fuertes, lo ideal es delinear los contornos con un lápiz lo más parecido al tono de labial que se vaya a utilizar y luego rellenar toda la extensión de los labios” Para asegurarnos la prolijidad del trabajo, lo mejor es untar el labial con un pincel respetando los bordes previamente marcados. 13

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BELLEZA

GUÍA de compras 1

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1. Nude Magique Eau de Teint (L'Oréal Paris). Base de maquillaje ¾uida como el agua que se funde instantáneamente en la piel. i l Su innovadora fórmula resulta de la combinación de óleos para lograr una textura única. Los óleos se evaporan gradualmente cuando el producto entra en contacto con la piel, logrando un acabado nude y una cobertura perfecta e indetectable. 2. Visionnaire 1 Minute Blur ($ 1.300, Lancôme). Suero multi-perfección instantáneo enriquecido con la tecnología óptica Photo-Smooth para un efecto difuminador capaz de borrar arrugas, poros e imperfecciones en un minuto. 3. Mímika Final Touch Foundation ($ 167, Lidherma). Maquillaje ¾uido de acabado sedoso para todo tipo de piel. Contiene activos que forman una red invisible que difumina las arrugas, borra las huellas del cansancio y ½ja el maquillaje. Textura fresca y perdurable, se extiende con facilidad, uni½ca el color de la piel, y se retira fácilmente. No contiene parabenos. 4. Tecno Lip Treatment Mímika Color ($ 108, Lidherma). Lápiz labial cuya fórmula contiene Volulip, un activo que combina el extracto de portulaca pilosa con un péptido natural dioxigenado para mejorar la textura interna y super½cial de los labios con un efecto visible de aumento del volumen, la hidratación y la suavidad. Además, posee ácido hialurónico, manteca de karité, vitamina E y aceite de almendras. 5. Dream Skin ($ 1.424, Dior). Con fórmula anti-edad global que trabaja sinérgicamente en la corrección de arrugas, poros, manchas, rojeces y tono apagado resultando una piel perfecta. 6. Treatment Máscara Mímika Color ($ 137, Lidherma). Máscara mousse de textura soft para el tratamiento de las pestañas. Formulada a base de cera de abejas y enriquecida con activos que forti½can, alargan y engrosan las pestañas, esta máscara también contiene Widelash, que estimula el bulbo capilar y ayuda a reparar las ½bras capilares dañadas. 7. HD Emulsión Prebase ($ 35, 90, Monique). Con polímeros y siliconas. Hidrata y mejora la textura de la piel ya que tiene un efecto relleno de arrugas y líneas de expresión. 8. HD Fijador de maquillaje ($ 59,90, Monique). Bruma con agua termal que brinda humectación al rostro mientras consigue ½jar el maquillaje y lo mantiene intacto por horas.

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MODA

Elegante

Campera de cuero ($ 2.750, La Cofradía); aros ($ 45, Escuela de Sirenas); jean combinado con cuerina reptil ($ 980, Tucci); maxi cartera ($ 2.200, Nitta Sayuri)

Por siempre camel y negro

La dupla invencible del invierno se recrea en las texturas más trendy. Con calzas negras es una apuesta ganadora y elegante Producción: Patricia Mogni Fotos: Juan Ferrari Maquilló: Cyntia Quiben para Make Up y Eventos Peinó: Martín Viel Modelo: Product Casting

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Trendy

Montgomery de paño ($ 2.200, Tucci); calza ($ 128, Araceli Viñoly)

Clásico

Sacón tramado con mangas y detalles de cuerina ($ 1.350), calzas vinílicas ($ 598, todo Edel Erra); camisa estampada ($ 315, Araceli Viñoly)

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MODA

Informal

Camisa estampada ($ 530, Ríe); calza de Lycra con ¾ecos laterales ($ 448, Basilotta); colgante de carey y metal con piedras ($ 480, La Mercería)

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Original

Blazer estilo smoking, tramado con solapas de raso y detalle de metal ($ 710, Ríe); musculosa básica ($ 150, City); collar de metales ($ 690, Luna Garzón); calza con recortes de vinilo ($ 849, Edel Erra)

Cálido

Saco cruzado de cuello amplio ($ 1.100, Edel Erra); calza de jersey de seda ($ 128, Araceli Viñoly); collar ($ 490, Luna Garzón); zapatos tipo borcego de gamuza y cuero ($ 1.955, Sofí Martiré)

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CALIDAD DE VIDA

Enfermedades de NIÑOS

Turnos en hospitales POR INTERNET

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a mitad de las consultas pediátricas son respiratorias, por las bajas temperaturas y falta de prevención. Con el inicio del invierno hasta el más inocente de los resfríos merece atención médica. Sobre todo, si se trata de niños menores a 2 años o de adultos mayores. Si bien en la última década se ha evidenciado una disminución en la cantidad de casos, hoy, 5 de cada 10 consultas al pediatra son por enfermedades respiratorias como bronquiolitis, neumonía y otras afecciones respiratorias. La enfermedad más frecuente es la bronquiolitis, que en lo que va del año, ya se dieron más de 36 mil casos en niños de 2 años, en su mayoría menores de 12 meses, según indicó el último informe del Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud (SNVS). Fiebre, tos, fatiga, falta de aire o silbi-

dos en el pecho son algunos de los signos que hay que tener en cuenta para advertir cualquier enfermedad a tiempo y que no se produzcan complicaciones. Las Infecciones Respiratorias Agudas (IRA) son la primera causa de internación y consulta en el país y afectan principalmente a los niños menores de 5 años. El Virus Sincicial Respiratorio es el más frecuente con el 77% de los casos y puede causar desde resfríos hasta bronquiolitis o neumonías. Le siguen parainfluenza (14%), adenovirus y, por último, la gripe. Fuente: Osservatorio Chicco, central de investigación de la marca de productos infantiles

La salud de los viajeros

Por el Dr. Tomás Orduna*

nte un viaje la planificación debe estar en primer lugar para quienes tienen problemas de salud y es necesaria la consulta a un especialista que pueda recomendar cómo actuar, las medidas de prevención y las vacunas recomendables para preservar el estado de salud. El asesoramiento se basa en la evaluación individual de cada persona ya que muchos tienen un mayor riesgo de complicaciones ante determinadas enfermedades o presentan contraindicaciones para recibir alguna de las vacunas recomendables.Algunos de estos grupos especiales son: las personas ccon enfermedades crónicas como diabetes, cardiopatías, patologías respiratorias, ffumadores, obesidad; personas con trastornos inmunológicos, como las personas infectadas por el virus VIH, y otras inmunodeficiencias primarias o secundarias; mayores inmunodefici de 65 años de edad, eda niños y embarazadas. La consulta ccon un médico especialista en Medicina debe hacerse con no menos de 30 días andel Viajero deb fecha de partida ya que las inmunizaciones tes de la fech fundamentales para cuidar la salud de los viajeros son fundamen infecciones. Las vacunas se dividen en: y prevenir infe aquellas que responden al ca de rutina: ruti lendario oficial (gripe, sarampión, rubeola, difteriatétanos, etc.)  requeridas: requerida son condición para ingresar a un un país.  recomendadas por un especialista: recome como puede ser contra la fiebre amarilla, hepatitis A y B, antimeningocócica (dependerá de ciertas condiciones epidemiológicas a evaluar en la consulta de asesoramiento), etc. La vacunas deben aplicarse con la correspondiente prescripción médica que surgirá después de la evaluación individual de cada viajero.

A

*Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Medicina del Viajero

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n nuevo sistema permitirá que todos los vecinos de la Ciudad de Buenos Aires puedan reservar turnos para los hospitales públicos a través de la web. Para eso, deberán ingresar a buenosaires.gob. ar y clickear en el icono que figura en el borde superior de la página de “Crear cuenta”. Luego, deberá completar sus datos para acceder a un perfil personalizado donde tendrán la opción de reservar un turno en función de las agendas de los médicos y los horarios disponibles. El sistema fue desarrollado en conjunto por los Ministerios de Salud y de Modernización y la Secretaría de Atención Ciudadana que permite solicitar un turno teniendo en cuenta proximidades de fechas y cercanía del centro de salud con los hogares de los vecinos, o en referencia a la especialidad y el tipo de atención. La plataforma requiere la confirmación del turno y realiza un recordatorio de los mismos para evitar el ausentismo de los pacientes. De esta forma el vecino podrá seleccionar, reprogramar y hasta cancelar su turno cuando lo desee. Los turnos web se podrán solicitar para los siguientes hospitales públicos: General de Agudos “J.A Penna”; de Rehabilitación “M. Rocca”; Oftalmológico “Dr. Pedro Lagleyze”; Materno Infantil “Ramón Sardá”; de Oftalmología “Santa Lucía”; General de Agudos “Dr. Teodoro Álvarez”; General de Niños “Dr. Ricardo Gutiérrez”; de Odontología “Dr. Ramón Carrillo”; General de Agudos “Dr. Carlos G. Durand”; General de Niños “Pedro de Elizalde”; General de Agudos “Dr. J. A. Fernández”; General de Agudos “B. Rivadavia”; General de Agudos “J. M. Ramos Mejía”.

Mia pregunta Bernardo responde

El consultorio de Stamateas Un espacio semanal para resolver conflictos, despejar obstáculos y, fundamentalmente, ser escuchados ¿Qué sucede cuando una persona se separa? Marcela

Generalmente, luego de una separación no se tiene claro quiénes somos ni quién fue nuestra pareja. Es cuando aparecen los cambios externos e internos. A veces las mujeres modifican el look, van al gimnasio, se arreglan más. El varón también experimenta otro tanto, pero lo importante son los cambios internos. Si se logra sanar desde adentro, es más fácil y rápido volver a conectarse con los demás. ¿Cómo me doy cuenta si cerré un duelo? Beatriz

Cuando transformamos una experiencia dolorosa en crecimiento, ahí nos damos cuenta que hemos transformado el dolor en madurez, y que podemos mirar para adelante, porque las experiencias difíciles son parte de la vida pero hay que capitalizarlas para seguir creciendo. ¿El infiel es una persona muy sexual? Sonia

Este concepto es falso. En la gran mayoría de las personas, quizá un poco más en las mujeres, detrás de una relación hay un involucramiento afectivo. No existe eso que muchas personas dicen: “va a buscar afuera lo que no encuentra en la casa”. El 83% de las mujeres y el 55% de los varones han comentado que en una infidelidad, involucraron sus sentimientos.

Estoy saliendo con un chico y que creo que me está manipulando ¿Cómo me doy cuenta si realmente es así? Tamara

Las características de los manipuladores son:  Para ellos un límite es una prisión, es algo que tienen que saltar porque sienten que le roban la libertad..  No sienten culpa ni angustia. Pueden insultar, gritar, pero no sienten el más mínimo remordimiento. Porque si lo sienten es justamente para manipular.  Cosifican al otro. La otra persona es un elemento utilitario, que se usa y se descarta. *Humillan, descalifican, tiene conductas parasitarias, viven del esfuerzo de los demás, usan a los demás.  No pueden posponer sus deseos. Ellos necesitan una gratificación inmediata, y como tienen un enorme vacío interior, aburrimiento y hastío por la vida, pueden recurrir al alcohol o a las drogas para buscar la sexualidad perversa, para recuperar un placer o una vivencia momentánea.  Recurren a la descalificación. La mentira es un arma, una estrategia maravillosa que van perfeccionando y cuando son descubiertos la vuelven a perfeccionar. Casi todas las personas, cuando hacemos algo malo nos sentimos mal, tenemos la capacidad de la introspección, pero los manipuladores no sienten ni culpa ni angustia. Si identificas alguna de estas características en él, mi consejo es que te alejes antes de salir lastimada. Las respuestas de Bernardo Stamateas deben ser tomadas como guías. Jamás reemplazan el consejo profesional de cualquier tipo.

Consultorio abierto Mandá tus inquietudes a correomia@perfil y poné en el asunto: Mia pregunta. Bernardo Stamateas te está esperando. 21

SOCIEDAD

Es fundamental activar la búsqueda cuanto antes, por todos los medios disponibles, tanto oficiales como informales. Esta guía te ayudará a actuar de la mejor manera posible, en un momento terrible para cualquier persona Por Alexandra Zimmer

C

uando una persona desaparece, sea cual fuere la presunción, lo más urgente es denunciar. Desde la Procuraduría de Trata y Explotación de Personas (Protex), que depende del Ministerio Público Fiscal, alertan que “las acciones que se realizan en las primeras horas son fundamentales en la investigación". Ni si-

Qué hacer cuando alguien desaparece quiera importa si no es la primera vez que la persona desaparece, habiendo regresado luego: hay que entrar en acción ante la primera presunción.

Sin perder tiempo

 En cuanto a la información que hay que aportar, el punto de partida es la descripción física (aspecto, edad, la ropa que vestía) y la fecha y lugar en que se la vio por última vez. Es importante aportar a la policía y los representantes de la justicia la foto más reciente que se tenga y, si se trata de alguien que padece algún tipo de discapacidad o trastorno mental, debe remarcarse 22

esta circunstancia al igual que algún tratamiento médico o psiquiátrico que estuviera siguiendo, cuya interrupción pudiera acarear riesgos serios.  Es fundamental informar cualquier circunstancia que hubiera podido provocar voluntariamente el abandono del domicilio (problemas familiares, discusiones recientes). Si se trata de un niño, conviene pensar por un momento no como adulto sino de acuerdo a la edad de quien se busca para así detectar alguna posible manifestación o cambio en su conducta que pudiera haber podido pasar desapercibido pero que podría haber anticipado el hecho de que

voluntariamente se fuera del domicilio. Por otra parte, si hay indicios de que el menor es víctima potencial de un acto delictivo o se encuentra con adultos que pueden poner en peligro su bienestar, hay que informarlo con lujo de detalles en la denuncia, al igual de si se tiene conocimiento de que ha estado comunicándose con alguien a quien ha conocido a través de internet y ha hecho arreglos para reunirse en persona.  El Ministerio Público Fiscal también recomienda informar sobre los vínculos cercanos a la víctima, su rutina, si tiene tarjetas de crédito, si usa tarjetas de transporte como la SUBE y todo aquello que permita hacer un seguimiento de sus últimos movimientos y proporcionar los números de teléfono de los amigos y entorno de la persona desaparecida. Juan Carr, fundador de Red Solidaria y el hombre que ha colaborado con la búsqueda de miles de personas desaparecidas, asegura que “para volver del ridículo

Conflictos entre padres Se llaman sustracción o secuestro parental cuando ambos padres o quien tiene la guarda de un menor se lo lleva a otro lugar del país o al extranjero, contra la voluntad del otro progenitor o de la institución que tiene la tutela. En estos casos, es muy importante actuar de forma preventiva, ya que una vez que el adulto se llevó al chico, y peor si lo saca del país, los trámites para conseguir la restitución al lugar de residencia habitual son mucho más complejos. En este tipo de desaparición, las medidas preventivas siempre van a ser más e½caces que las reactivas. ¿Cómo prevenir?:  Consultar con un abogado especializado en derecho de familia.  Iniciar cuanto antes los trámites necesarios para obtener medidas paterno-½liales aprobadas judicialmente. Conseguir un acuerdo común favorable para ambos progenitores respecto a dichas medidas, evita el riesgo de sustracción parental. Para ello, es muy importante buscar un recurso de mediación familiar a través de la cual distintos profesionales van a ayudar a clari½car la situación y llegar a acuerdos, siempre teniendo en cuenta el interés superior del menor.  Vigilar el estado anímico del menor cuando regresa de estar con el otro progenitor. Observar si está más triste o actúa de forma esquiva y no quiere contar lo que ha ocurrido, o si cuenta que recibe maltrato psicológico (le habla mal de forma constante sobre el adulto, lo aísla y no lo deja relacionarse con otros niños/as o le dice que no cuente nada de lo que ocurre cuando están juntos).  Estar al tanto, sobre todo si el chico es menor de 10 años, de qué tipo de relación mantiene con el otro progenitor y su familia, cómo se siente tratado y con quién o quiénes se suele relacionar o a qué sitios suelen llevarlo.  Intentar obtener información respecto a los familiares del otro progenitor (nombres, países de residencia, datos del domicilio, profesiones, etc.), sobretodo si viven en otro país y se  sospecha que el progenitor puede desplazarse allí con el menor, incluso en plan de vacaciones.  Intentar conseguir y guardar en lugar seguro la siguiente documentación: DEL MENOR:  Una descripción completa (color de pelo, ojos, estatura, peso, uso de anteojos, piercing, cicatrices, ortodoncia, etc.).  DNI y pasaporte, si los tuviera.  Fotografía actual (conservar la fecha en que fue tomada).  Certi½cado de nacimiento.  Certi½cado de empadronamiento.  Una buena medida es tener una muestra de ADN, sobre todo en caso de bebés o niños de

corta edad: pueden servir unos cabellos arrancados de raíz y guardados en una pequeña bolsa de plástico sellada o el cepillo de dientes. DEL POSIBLE SECUESTRADOR:  Una descripción completa.  Fotografía actual  Fotocopia del DNI o pasaporte.  Certi½cado de matrimonio o copia de la sentencia judicial de separación/divorcio traducida al idioma del país donde sospeche que puede ser llevado el menor. Poner en conocimiento del entorno más cercano del menor el miedo o sospecha de sustracción (dirección de la guardería o colegio, personas de servicio de la casa, trabajador social, pediatra, etc.), con el objeto de que puedan permanecer vigilantes. Si se tienen sospechas claras, con el apoyo de un abogado, solicitar ante el Juzgado las medidas cautelares necesarias al amparo del Código Civil. Si el juez valora la existencia de un riesgo de sustracción parental, podrá dictar medidas contra ese progenitor como la prohibición de salida del territorio nacional, salvo autorización judicial previa, con el libramiento de los correspondientes o½cios a las autoridades de aduanas para el cierre de fronteras; la prohibición de expedición de pasaporte al menor o entrega al juez del mismo si ya se hubiese expedido (cuando el Juez ordena que no se expida o que se entregue un pasaporte, automáticamente lo noti½cará a la policía para evitar que se emita otro); sometimiento a autorización judicial previa de cualquier cambio de domicilio del menor; establecer que el régimen de visitas se realice en un punto de encuentro familiar y puedan ser supervisadas por un equipo de profesionales. Si el adulto sospechado tiene nacionalidad extranjera y fuertes vínculos con su país de origen, se puede establecer un régimen de visitas a disfrutar obligatoriamente en el país de residencia del menor, sin posibilidad de traslado al extranjero. Esta medida tiene más sentido aún si el país del sospechoso no es parte de la Convenio de la Haya del 25 de octubre de 1980 sobre aspectos civiles de la sustracción de menores. Exigirles a los chicos /a (sobre todo entre edades de 10 a 14 años) que lleven siempre consigo un móvil y un cargador por si tuvieran que utilizarlo en caso de encontrarse en una situación de emergencia, con los teléfonos grabados con el pre½jo para llamar desde el extranjero, y algún familiar de referencia. Fuente: Fundación ANAR, ayuda a niños y adolescentes en riesgo

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SOCIEDAD

Primeros 10 pasos 1 Actuar de inmediato. una primera hipótesis. 2 Realizar Re¾exionar sobre los hábitos y para arrepentirse, siempre hay tiempo. Ante la desaparición de un ser querido lo primero que hay que hacer es un escándalo. No hay razones para detenerse en estos casos. Si nos equivocamos, después se verá. Pero ante la duda sobre el paradero de una persona, siempre hay que ponerse en acción urgentemente". Además de las vías de denuncia oficiales, Carr recomienda usar otros canales informales como, por ejemplo, armar una red dentro del ámbito de la persona desaparecida: el club, el grupo que frecuenta, la fábrica donde trabaja, el templo, la parroquia, el colegio o la facultad. Otro canal de búsqueda son las redes sociales como Twitter, Facebook o Instagram, por ejemplo. “Cualquiera de estas redes puede ayudar a encontrar a nuestro ser querido", dice Carr y cita el caso de una nena secuestrada en Corrientes y luego abandonada por sus captores en un barrio marginal: "Una señora comenzó a preguntar a los vecinos si alguien conocía a la nena y una adolescente dijo que había visto su foto en Facebook", recuerda el fundador de Red Solidaria y gran colaborador con la ONG Missing Children. Si bien son muchos los que desaparecen día a día y la percepción pareciera ser otra, las cifras son alentadoras: según la experiencia de Carr, el 90% por ciento de los menores desaparecidos son encontrados al poco tiempo. En el caso de los adultos y jóvenes, el porcentaje es del 70%. Lo cierto es que esto se consigue solo activando la búsqueda cuanto antes.

y costumbres del desaparecido y elaborar una primera teoría de lo que sucedió en las últimas horas previas a la desaparición. si es una 3 Determinar desaparición voluntaria o involuntaria. aria i. Para hacerlo, hay que contestar a las siguientes ientes preguntas: re ntas: ¿Desa ¿Desapareció areció en anteriores ocasiones? ¿Se llevó dinero o documentación? ¿Falta ropa o efectos personales? En el caso de que la respuesta sea negativa, hay que actuar de inmediato y comunicar a la policía estos detalles. la denuncia sin esperar que transcurran 24 horas. Se debe 4 Hacer avisar de inmediato, así la policía empieza a actuar. En caso que la persona aparezca, la denuncia puede retirarse. Preguntar cuál será la actuación que realizarán. Realizar varias denuncias independientes. tocar nada relacionado con la persona desaparecida hasta que sea 5 No inspeccionado por la policía. No limpiar la habitación, ni lavar su ropa ni recoger objetos, evitar que familiares, amigos o conocidos manipulen las pertenencias y no dejar entrar al domicilio a personas ajenas a la familia directa, exceptuando al equipo de investigación. teorías: ¿con quién estuvo el desaparecido? Reconstruir 6 Recopilar sus últimas horas. Hablar con familiares, amigos, colegas, compañeros del trabajo, etc. Dos preguntas claves son: ¿tiene celular y/o computadora portátil?. una ½cha con todos los datos de la descripción física 7 Confeccionar y teléfono de contacto para distribuirla en cualquier sitio de paso para mucha gente (centros comerciales, calles principales de pueblos y ciudades, comercios locales, comisarías, hospitales, mercados, puertos, estaciones de ferrocarril o de micros, paradas de taxis, subte, hospitales, juzgados, parques, sindicatos, universidades, parques, plazas, iglesias, hoteles, campings, albergues, etc.). en contacto con otros servicios o instituciones que pueden 8 Ponerse ayudar como gendarmería, bomberos, guardias forestales, servicios sociales, etc.

9 Difundir la búsqueda por internet. 10 Contactarse con otros afectados a través de asociaciones. Fuente: alertadesaparecidos.blogspot.com.ar

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Supongamos... por Don Miguel Ruiz Jr.*

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a mente, basándose en experiencias pasadas, tiene la asombrosa capacidad de llenar las partes que faltan cuando no disponemos de toda la información. Es la ley del cierre de la Gestalt: la mente reacciona ante las formas conocidas, aunque hayamos recibido una información incompleta. La mente también muestra su preferencia por agregar información y ue ya cree conocer, es decir, complesuele añadir aquello que ta la información nueva incompleta con las creencias a las que se ha apegado. Además de tender a suponer cosas, nos apegamos a ellas y nos convencemos de n que son verdad. Llenan n las partes que faltan en la historia para quee podamos captar “todaa la verdad” al arrojar luzz (lo que creemos saberr o basándonos en nuestro r) conocimiento anterior) d para disipar la oscuridad ro de lo desconocido. Pero ación no se basa en la verdad, sólo esta parte de la información satisface la necesidad interior de conocer lo ocurrido. Estamos incluso dispuestos a distorsionar esta parte para que la vida concuerde con lo que creemos que debería ocurrir basándonos en nuestras experiencias pasadas. Si en la vida actuamos basándonos en la información que percibimos, no disponer de toda la información puede hacernos detener en seco. Nuestra sensación de seguridad suele depender de si tenemos una perspectiva general de la situación y de si emprendemos las acciones correctas, aunque no podemos saberlo todo. Desde este punto de vista, sentimos la necesidad de hacer suposiciones para sentirnos más seguros. Cuanto más nos apeguemos a la creencia que nos da una sensación de seguridad, más nos apegaremos a la idea de que nuestra suposición es “correcta”. Pero sólo podemos ver la situación desde nuestro punto de vista y es imposible saberlo todo. Por eso, aunque distintas personas hayan vivido la misma situación, cada una la explicará y justificará según su propia versión de los

hechos. Cada persona llenará las partes que faltan de la historia según lo que suponga que es verdad basándose en sus apegos. Estamos apegados a crear una historia de cada hecho considerándolo desde nuestro punto de vista, describiéndolo, explicándolo y adaptándolo para que concuerde con nuestro sistema de creencias. Esto es lo que nos han enseñado a hacer. Una suposición es un elección, pero si una no advierto que mi m mente está llenando co con ella la informaci ción que me falta, en entonces no será realm mente una elección. E En este caso, estaré a m merced de mis supossiciones. Pero cuando ssoy consciente de esttar eligiendo creer en u una suposición, ésta me permite plantearme una posibilidad que sólo será verdad justo en el momento en que se cumpla. Si me h he equivocado en esa suposición, como soy consciente de ella, e podré desecharla sin ningún problema y se me abrirán un montón de nuevas posibilidades. Ver nuestros apegos como tales nos ayuda a comprender que una suposición no es más que una posibilidad. Cuando nos damos cuenta de que nuestras suposiciones no tienen por qué cumplirse siempre, sino que no son más que posibilidades, apenas hemos de esforzarnos para no dejarnos llevar por ellas. Ya sabemos que una suposición es una historia que nos hemos creado, que muestra una posibilidad, y si la vida nos presenta una verdad distinta, dejaremos correr nuestra suposición sin ningún problema, porque ya no nos sirve.

Del libro “Los cinco niveles del apego”, de Don Miguel Ruiz Jr. Urano: www.edicionesurano.com.ar

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CALIDAD DE EDUCACIÓN

Convenio escandinavo l Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Dr. Lino Barañao realizó una visita oficial a Dinamarca donde firmó un acuerdo de cooperación con la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Copenhague tras recorrer sus laboratorios científicos de vanguardia, tales como el Centro de Investigación en Proteínas (CPR, por sus siglas en inglés) y el Centro de Células Madre (DanStem). En el contexto de la visita, el Ministro mantuvo una audiencia con la Ministra de Educación Superior y Ciencia de Dinamarca, Sofie Carsten Nielsen, y un encuentro con académicos argentinos residentes en Copenhague en la sede de la embajada Argentina. Su agenda incluyó además la visita al Steno Diabetes Center, uno de los centros para la prevención y el cuidado de la diabetes de referencia a nivel mundial, donde en el mes de agosto, 20 educadores argentinos en diabetes recibirán entrenamiento tras haber sido seleccionados mediante el programa “Academia de educadores en diabetes”, organizado entre el ministerio y Novo Nordisk Pharma Argentina S.A. Esta iniciag tiva tuvo por finalidad tiv aaumentar el número de profesionales dedid cados a la diabetes en c Argentina, contribuA yendo a su formación y académica y capacia tándolos mediante la t adquisición de nuevos a conocimientos que permitan mejorar la calidad de vida de las personas con diabetes en nuestro país.

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Libros on line

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ditorial Albatros sigue sumando títulos a su catálogo digital. Actualmente, son más de 100 los libros disponibles para leer en notebooks, PCS, tablets, smarthphones o terminales de tinta electrónica (E-readers). Es simple, es rápido y mucho más económico. A partir del mes de julio irán rotando en Amazon y en Apple varios títulos de Editorial Albatros en forma gratuita, con el objetivo de fomentar el ingreso a la lectura digital. Salud alternativa, Nueva era, Maternidad y Crianza, como también Literatura infantil y juvenil son algunas de las áreas que ofrece Editorial Albatros a través de sus colecciones disponibles en las principales tiendas de libros digitales:Amazon, Bajalibros, iBooks, Grammata, Amabook, Boutique del libro,Tienda Movistar, entre otras. Para más información visitar www.albatros.com.ar/ ebooks

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Nuevo curso d N de posgrado d

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n agosto y septiembre, durante 8 encuentros, la asociación civil ALPI dictará el curso: “Trastornos de la vía aérea superior y de la deglución”, en su misión de trabajar en la investigación y docencia de patologías neuro-ortopédicas. Será un curso de posgrado para kinesiólogos y fonoaudiólogos durante los días 16, 17, 30, 31 de agosto y 6, 7, 13, 14 de septiembre (sábados de 9 a 18 y domingos de 9 a 13). El posgrado es organizado por el área de kinesiología respiratoria de la institución y se llevará a cabo en el Auditorio ALPI en la sede Soler 3945. El curso cuenta con el aval de la Universidad del Salvador, la Sociedad Argentina de Kinesiología Cardiorespiratoria y la Asociación Argentina de Kinesiología. Entre los objetivos del curso se encuentran: la comprensión de la fisiología y biomecánica del complejo bucal, faríngeo y laríngeo. Los mecanismos fisiopatológicos involucrados en la función respiratoria y deglutoria del paciente traqueostomizado. El análisis de los estudios diagnósticos: videofluroscopía de la deglución, videoendoscopía diagnóstica de la vía aérea. También se verán las ventajas y desventajas de cada estudio diagnóstico. Así mismo se profundizará en el conocimiento de los diferentes métodos y objetivos de la evaluación de la función ventilatoria en un paciente traqueostomizado. La evaluación y rehabilitación de la deglución en pacientes traqueostomizados y la facilitación del habla en pacientes traqueostomizados, como también, la evaluación y rehabilitación de la musculatura respiratoria y el análisis de los protocolos de decanulación. Los docentes a cargo del curso son el Profesor Lic. Horacio Cámpora, kinesiólogo fisiatra del FLENI; la Lic. Alejandra Falduti, kinesióloga fisiatra del Hospital Fernández y el Hospital Prof. A. Posadas; y el Dr. Sebastián Gando, especialista en Terapia Intensiva, Cuidados Críticos, Neumonología y Broncoscopista del FLENI. Previo a cada módulo se entregará la bibliografía correspondiente vía correo electrónico. El alumno deberá aprobar con calificación 6 (seis) para obtener la aprobación del curso. Para conocer más acerca del curso e inscribirse, se puede llamar al teléfono 4821-1200 Int. 156 de lunes a viernes de 9 a 13.También puede escribirse a la dirección de correo electrónico [email protected]. Los cupos son limitados y se puede reservar vacante antes del 31 de julio.

Cuidar el cuerpo evita bajones por Beatriz V. Goyoaga* Basada en conocimientos de Sri Sri Ravi Shankar, Fundador de El Arte de Vivir

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l cuerpo humano es muy valioso y no lo cuidamos lo suficiente. En el día a día, haciendo cosas, pierdes energía. Cuando la energía baja, la mente también se baja. Algunas veces te preguntas: ¿por qué mi mente se bajonea? Me siento muy deprimida o perdida y nada me interesa. Este bajón, según El Arte de Vivir, se debe a algunas razones:  El tiempo, el momento de tu vida. Hay momentos en el ciclo de vida de cada uno, donde por ninguna razón en especial la energía de la mente baja. Tiene que ver con el cosmos.  Tener demasiados pensamientos y demasiados deseos. Cuando la mente está atascada en muchas ambiciones y muchos deseos que no se cumplen, definitivamente hay lugar para el bajón. La mente se deprime porque pierde toda su energía sólo en pensar y pensar, y soñar despierto y desear más y soñar: “si tuviese esto otro…” Es por eso que el desapasionamiento y la aceptación de lo que hay y lo que nos toca, es esencial para contrarrestar la depresión. Si eres desapasionado, no puedes deprimirte. Deja que todo fluya. Acepta lo que te toca. Planea y después disfruta el presente.  Cuando la energía está baja en el cuerpo, es decir, cuando el cuerpo está débil. Cuando no tienes mucha energía o estás enfermo, entonces, también la mente se deprime. Muchas veces los alimentos que no favorecen al organismo o la cantidad que comes te pueden bajan el ánimo y se convierte en un círculo vicioso. Las personas comen más porque están deprimidas, y luego se deprimen porque comieron mucho. Así que, si te sientes un poco bajo de energía o deprimido, por unos pocos días no te llenes de comida. Come algo liviano o frutas y verás que tu energía sube. No ayunes demasiado, los excesos no son buenos. Si prestas atención a la comida y comes la cantidad justa y el tipo correcto de alimentación, en el momento ade-

cuado, entonces la energía de la mente puede elevarse. Es otra forma de eliminar y ayudar con los bajones La actividad. Si estás muy activo, o s estás totalmente inactivo y no haces si nada, te deprimes. Si sólo haces cosas para tí mismo y no piensas en los demás, definitivamente, trae depresión. En el Arte de Vivir acompañamos a lla personas en barrios, y recomendalas m a los que están mal que limpien su mos pi piso, que rasqueteen y mantengan las co cosas limpias y ordenadas. Mantente ocupado. Mantenerse ocup pado con alguna actividad, es otra form ma de contrarrestar la depresión o el b bajón. Aunque seas extrovertido, si no hacces ningún trabajo físico, y estás muccho tiempo viendo videos deprimenttes, te deprimirás. Entonces, el camino m medio es la forma de salir de esto. Meditar y relajar la mente son la mejor salida y también la ayuda a otros necesitados. Deja de pensar : "¿y yo qué provecho saco de esto?" Lo que sea necesario y esté a tu alcance hazlo para los demás. Siempre hay algún familiar o amigo que necesita de ti. El Arte de Vivir ofrece meditaciones en sus centros sin costo, los sábados y domingos para los que quieren empezar. Ver en la página www.elartedevivir.org  La quinta herramienta es: disfrutar cantar, bailar, escuchar música, compartir con amigos, todo eso también levanta tu energía. Siempre debes mantener el equilibrio entre la actividad y el descanso . La cantidad correcta de comida, la cantidad correcta de actividad y la cantidad correcta de ayuda a otros, son esenciales. Si sigues estas pautas, la tristeza y la depre se van. ¡Cuando la tristeza se va… sonríes! *Instructora de meditación y respiración en El Arte de Vivir. Autora del libro "Del Gin Tonic a la meditación y respiración" Facebook: http://www.facebook.com/beatrizvgoyoaga Blog: http://beatrizelartedevivir.wordpress.com/ www.elartedevivir.org / 4553 0407

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CALIDAD DE NUTRICIÓN

¿Vinagre para

adelgazar?

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l vinagre de sidra de manzana es conocido gracias a la multitud de usos que ha tenido durante siglos en la medicina popular y para los remedios caseros.A la hora de ba-jar de peso, el vinagre de sidra de mananzana puede ser incorporado a la dieta ta de adelgazamiento para poder así aprovechar ovechar sus efectos beneficiosos y facilitar laa pérdida de peso. Gracias a las propiedades del vinagre de sidra de manzana su consumo es beneficioso para: regular el azúcar en sangre, evitar el ardor de estómago, mejorar el estado de la piel, alcalinizar el organismo, depurar los intestinos, evitar el estreñimiento, evitar la hinchazón abdominal, los gases y combatir la retención de líquidos gracias a su efecto diurético. En cuanto a las propiedades del vinagre de sidra de manzana para adelgazar se han hecho varios estudios. Uno de ellos fue publicado en mayo de 2012 en la Journal or Agriculture and Food Chemistry y mostró que los ratones a los que se les dio vinagre de tomar tenían los índices de triglicéridos a niveles más bajos, sufrieron pérdida de peso y beneficios cardiovasculares frente a los ratones que no tomaron vinagre y que no tuvieron ninguno de estos cambios. Otro artículo publicado en el año 2010 en la revista científica Diabetes Care mostró que tan sólo dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana al día podían regular la hiperglicemia (niveles altos de azúcar en sangre) en los pacientes con diabetes tipo I. Un estudio realizado en 2006 en el Medscape Journal of Medicine encontró que el vinagre de sidra de manzana era efectivo para contener el apetito y regular el azúcar en sangre. Por lo que es efectivo para reducir la sensación de hambre. En Japón realizaron una investigación que fue publicada en el Journal of Agricultural and Food Chemistry en el año 2009 con dos grupos de ratones alimentados con una dieta alta en grasas. A un grupo po se le dio agua y al otro ácido acético (principal componente del vinagre nagre de sidra de manzana). El grupo que tomaba el vinagre tenía un 10% menos de grasa. La manera más simple de tomarlo es añadiendo 3 cucharadas as de vinagre de sidra de manzana en 1 litro de agua y beberla durante nte el día.También se puede agregar entre 1 cucharadita y 1 cucharada a los platos durante la comida.

230 son las calorías as que aportan 40 gramos de maní, el paquete individual m más ás pequeño que se consigue en el el mercado. Lo ideal es elegirr las versiones sin sal para, por lo menos, no agregar sodio extra a la dieta. 28

Qué comer Qu

antes y después del ejercicio ant

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Por la Lic. María Cecilia Ponce*

os beneficios de la actividad física son innumerables y ampliamente conocidos, pero se potencian si aprendemos a alimentarnos adecuadamente. Elegir los alimentos correctos tos antes y después de un entrenamiento, dependerá del objetique nos propusimos. Si deseamos perder peso y tejido adipovo qu so, el tipo de ejercicio será principalmente cardiovascular. Aunque deberíamos descuidar los ejercicios de fuerza que mantendrán no de nuestra masa muscular y por lo tanto lograremos aumentar el menuest tabolismo basal (y quemar más calorías aun en reposo). En este taboli caso, ¿qué alimentos elegir? Aquellos que aporten hidratos de carbono, son la fuente de energía para nuestros músculos, pero deberán ser de bajo o moderado índice glucémico. Eso significa que esa energía se mantiene estable durante el tiempo, sin generar picos en la glucemia. Siempre acompañado de verduras. Recordemos que son una fuente de fibras y vitaminas indispensables. Estas fibras harán que la energía se mantenga aún más durante todo el ejercicio. Las cantidades dependerán del peso corporal y del objetivo. Si deseamos perder peso tendremos que aumentar la proporción de verduras y controlar la porción de hidratos. Esto significa combinar arroz integral con una ensalada colorida; cereales con fibras y fruta; pastas de laminado fino y al dente con verduras; hamburguesa de quínoa o de mijo con ensaladas varias o lentejas u otras legumbres con ensaladas. Después de un entrenamiento intenso, necesitamos proteínas, principalmente si realizamos ejercicios de fuerza, donde se rompen las fibras musculares y hay que reponerlas. Las mejores proteínas serán las más magras: pollo preferentemente orgánico, atún al natural, peceto, lomo, cuadril, pescados, carré de cerdo o claras de huevo. Como siempre, hay que acompañar con abundantes verduras crudas o cocidas. Hay que cuidar las grasas, elegir grasas poli o mono insaturadas como el aceite de oliva, maíz o girasol.También añadirles algunas aceipodemos añadirl tunas o frutos ssecos. tener en cuenta Hay que te que ingerir alimentos antes a de hacer ejercicio aporta la eje energía necesaria, pero conece mer justo antes del entrea namiento podría resentir el po estómago. Es E mejor comer 3 o 4 horas antes de hacer ejercicio y un snack (1 fruta, 1 yogurt o 1 barra de cereal baja baj en grasas, por ejemplo) ejempl entre media hora y 45 minutos antes. antes Y no olvidar la hidratación, el agua hidra pura será siempre la mejor me elección. *N Nutricionista de Labo Laboratorio ALCAT Argentina

Por Pelusa Molina

LUNES

Ajiaco colombiano Ingredientes para 4-6 porciones 1/2 kg de carne para guiso - 2 cdas. de aceite - 1 cebolla mediana picada - 1/2 cda. de pimentón - caldo - 250 g de papas chicas - 1/2 cda. de cilantro picado - el jugo de 1/2 limón y 1/2 naranja - 1 diente de ajo picado - 1 ají picante - 2 choclos cocidos y desgranados - 2 huevos duros Cortar la carne en bastones de 4 cm y dorarlos en aceite. Agregar la cebolla, pimentón, sal, 1 taza de caldo y el cilantro. Cuando hierva, agregar las papas por la mitad, ajos, el ají picante entero, sal y cocinar tapado, a fuego suave, hasta que las papas estén a punto. Agregar el choclo, los jugos de limón y naranja y calentar. Servir con los huevos en rodajas por encima.

MARTES

Api norteño de zapallo Ingredientes para 4 porciones 1 calabaza de 1 kg (o zapallo) - 1 cebolla grande picada - 1/3 de taza de aceite - sal - 1 cdita. de ají molido - 1 cda. de pimentón dulce - harina Cortar el zapallo en trozos grandes y hervirlo en agua y sal hasta que esté tierno. Sacar la cáscara y hacer un puré. Freír la cebolla en el aceite hasta que transparente; agregar sal a gusto, ají molido y pimentón. Incorporar el puré de zapallo y espolvorear con 1 cucharada (o lo que sea necesario, según el líquido que tenga el zapallo) de harina para espesar. Revolver hasta que hierva un par de minutos y servir en cazuelitas.

MIÉRCOLES

Filetes de pescado marinados con puré al verdeo Ingredientes para 4 porciones 4 ½letes de pescado de cualquier tipo, medianos - sal y pimienta - ralladura de 1 limón aceite - 2 cdas. de perejil picado - 2 papas grandes - 2 rodajas gruesas de calabaza - 1/2 taza de la parte verde de cebolla de verdeo picada - 2 cdas. gordas de queso crema Marinar 30 minutos los ½letes con sal y pimienta, ralladura, 2 cucharadas de aceite y el perejil,

en la heladera, tapados. Hervir y hacer un puré con las papas y la calabaza. Sazonar con sal y pimienta, el queso crema y el verdeo rehogado 2 minutos con 2 cucharadas de aceite. Doblar en dos los ½letes, acomodarlos en una fuente y encima distribuir el puré. Llevar a horno caliente 25-30 minutos y servir.

JUEVES

Pan hecho en casa Ingredientes para un pan de 3/4 kg 30 g de levadura de cerveza prensada – 200300 cc de agua apenas tibia - 500 g de harina 000 - 4 cdas. de aceite - 15 g de sal ½na Disolver la levadura con un par de cucharadas de agua y 1 cucharadita de harina y espumar.Tamizar la harina en forma de corona, distribuir por los bordes externos la sal y hacer un hueco en el centro; colocar el aceite la levadura y el agua necesaria para formar un bollo que no se pegotee demasiado a las manos.Volcar en la mesa apenas enharinada y amasar 5 a 10 minutos, hasta conseguir una masa lisa y tierna. Colocarla en un tazón, hacer una cruz con un cuchillo ½loso, taparlo y duplicar (1 hora). Aplastarlo ligeramente, darle forma -la que se desee-, colocarlo en una placa, reposarlo tapado 20 minutos y cocinar en horno fuerte 20-30 minutos.

VIERNES

Risotto con salchicha Ingredientes para 4 porciones 1 cebolla picada ½no - 40 g de manteca 100 g de salchicha criolla sin la piel - 300 g de arroz doble - 100 cc de vino blanco - 1 litro de caldo vegetal - queso rallado - perejil picado - sal y pimienta Rehogar la cebolla con la mitad de la manteca

y la salchicha. Agr Agregar el arroz, revolver, bañar con el vino, evaporarlo y luego de a poco, el caldo ca caliente revolviendo con cuchara de madera. Cuando el arroz esté a punto, bajar el fueg fuego, agregar el queso, la manteca restante, sal y pimienta y el perejil, servir.

SÁBADO

Café mexicano Ingredientes para 4 porciones 50 g de café tostado molido grueso - canela en rama - 2 cditas. de azúcar En un cuarto litro de agua hirviendo, poner el café, media rama de canela y el azúcar. Mezclar bien y cuando rompa el hervor, retirar del fuego y ½ltrarlo directamente en las tacitas de café. Servir, colocando en cada tacita un trocito de canela en rama.

Brulot Ingredientes para 4 porciones nes 4 tacitas de café bien caliente - la cáscara de 1 naranja - una rama de canela - 1 clavo de olor - 4 cditas. de azúcar - brandy Hervir 2 minutos la cáscara de naranja con un vasito de brandy y las especias, y dejar que se encienda. Agregar al café caliente y servir enseguida.

DOMINGO

Moñitos con salteado de verduras Ingredientes para 4 porciones 300 g de ½deos secos moñitos - 1/3 de taza de aceite - 1 bulbo chico de hinojo - 1 cebolla chica - 1/2 pimiento rojo - 3 zapallitos redondos chicos - 2 tomates perita - perejil o albahaca picada - sal y pimienta Poner a hervir los ½deos en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Cortar “a la pluma” la cebolla y el hinojo y saltearlos en el aceite. Agregar el pimiento en tiritas, los zapallitos en gajos ½nos y los tomates pelados y picados. Sazonar con sal y pimienta, cocinar todo un par de minutos a fuego fuerte, moviendo constantemente las verduras, agregar la pasta colada, las hierbas, saltear todo 1 minuto y servir. 29

NUTRICIÓN

Los mejores suplementos sumados a una dieta para optimizar el descenso de peso y ganar una mejor figura Por la Lic. Laura Canone Nutricionista UBA, especialista en obesidad, estética, auriculoterapia y flores de Bach

unto con una buena alimentación, baja en grasas, colesterol e hidratos de carbono simples, ahora se consiguen en el mercado suplementos de origen natural que ayudan a mejorar y acelerar el metab metabolismo, favorecen la circulación sanguínea, disminuyen la absorción de grasas e hidratos, mejoran la oxigenación de las células, neutralizan los radicales libres, embellecen la piel y tienen particularmente muchas propiedades más. A los que ayudan al descenso de peso, los llamamos quemadores de grasas y son una muy buena opción no solo porque combustionan lípidos sino porque a la vez evitan que el organismo consuma músculos como energía, sobre todo cuando se inicia un plan de alimentación para descender de peso estricto en kilocalorías. Lo que te proponemos es apuntalar para hacer rendir más tu plan de alimentación, como el que ofrecemos en esta nota, con suplementos naturales, infusiones y caldos suplementados. En cualquier caso y aunque son inocuos, su consumo siempre debe estar controlado y supervisado por un profesional de la nutrición o la salud. Los suplementos que no están sumados a la dieta propuesta, incluso los que vienen combinados se pueden consumor a razón de una cápsula antes de las comidas principales.

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¡Adelgazá más rápido! 21 súper quemadores de grasas naturales 10 suplementos L-Carnitina Es un aminoácido sintetizado a partir de otros aminoácidos, algunas vitaminas y minerales. Estimula al organismo a utilizar las grasas como recurso de energía, por lo que también es energizante. Como se encarga de transportar los lípidos al interior de las mitocondrias, encargadas de generar energía (ATP), su papel durante el ejercicio físico es muy relevante ya que disminuye las concentraciones de ácido láctico que produce cansancio el agotamiento

muscular. Al disminuir grasas tanto en sangre como en tejido, impide su acumulación y, en consecuencia, se baja de peso y se elimina adiposidad localizada. Es muy util consumirla antes de realizar ejercicio físico.Viene muchas veces combinada con Garcinia Cambogia que potencia el efecto adelgazante. Se dempstró que es bene½ciosa para aumentar la fuerza y resistencia de pacientes cardiovasculares y que mejora la calidad de vida de los enfermos renales y sometidos a diálisis. Garcinia cambogia Se extrae de una planta originaria de la India. Interviene

en el proceso de generar la síntesis de grasa partir de los hidratos de carbono. Indicada en hiperlipidemias, favorece la digestión de los alimentos, seca y contrae los tejidos in¾amados. Generalmente viene combinada con cromo. Cromo Es excelente para controlar y mantener el peso porque regula los niveles de glucosa y disminuye el apetito a partir de procesos metabólicos y no a nivel del sistema nervioso central con los efectos secundarios que traen esos otros supresores. Fucus Esta alga, con grandes cantidades de vitaminas, disminuye la sensación de apetito produciendo saciedad.Viene también forma de cápsulas o disecada. El té de fucus es un adelgazante por excelencia que actúa contra la obesidad y el hipotiroidismo: 3 o 4 tazas diarias contribuyen con el descenso de peso. Por su alto contenido de yodo no deben consumirla personas con hipertiroidismo. Spirulina También es una pequeña alga que disminuye el apetito y produce saciedad. Es especialmente aconsejable como complemento de una dieta correctamente plani½cada en caso de anemia, debido a que favorece la producción de glóbulos rojos, por su riqueza en cloro½la, ácido fólico, hierro y vitamina B12. Bene½cia a la piel y refuerza las uñas debido a su riqueza en vitaminas del grupo B y ciertos minerales (hierro, magnesio y zinc). Por su riqueza en cloro½la, es un potente desintoxicante corporal. Té verde Es poderoso antioxidante. Participa en el proceso de termogénesis (producción de calor a partir de glucosa), por lo que incrementa la utilización de azúcar ingerida lo cual evita que se transforme en lípidos. Cola de caballo Aumenta el funcionamiento metabólico y aporta muchísimos bene½cios terapéuticos como, por ejemplo, la regeneración de tejidos.Tiene efecto diurético y su alto contenido de silicio predispone a un alto rendimiento

físico ya que evita el cansancio, además de potasio esencial para el buen funcionamiento muscular. Guaraná Su cafeína es la que estimula la combustión de grasas. Es un poderoso energizante que refuerza los músculos e incrementa la resistencia al esfuerzo físico. Lecitina Favorece extraordinariamente la digestión de las grasas, mejora la elasticidad de las arterias, desintoxica el hígado, tiene acción depuradora de los riñones, aumenta la capacidad cerebral, refuerza el sistema nervioso, proporciona un mayor suministro de energía y tiende a ejercer un control sobre el peso. Debido a su efecto sobre las grasas sanguíneas está recomendada para quienes sufren de colesterol alto. Ginkgo biloba Se extrae de las hojas de uno de los árboles más antiguos existentes. Más de 250 experimentos han demostrado sus impresionantes cualidades terapéuticas. Es un poderoso antioxidante, aumenta la cantidad de oxígeno y mejora la disponibilidad de glucosa disponible para el cerebro, evita la coagulación excesiva de la sangre. Quienes padezcan de½ciencias de coagulación o estén ingiriendo sustancias que inhiban la coagulación sanguínea deben consultar a un profesional de la salud antes de ingerir Ginkgo.

7 infusiones Lo ideal es consumir 2 o 3 tazas diarias. Arenaria: gracias a su acción diurética, esta hierba es la ideal para complementar un régimen para adelgazar. Bardana: diurético y depurativo, colabora con el descenso de peso y la belleza de la piel. Hisopo: un gran reductor natural y proporciona importantes descensos en lo

que a grasa corporal se re½ere. Pasionaria: combate la ansiedad y los nervios y sus efectos son de suma importancia para llevar a cabo una dieta sin tentarnos con alimentos potentes en el camino. En casos de ataques de hambre súbitos, se puede tomar 2 tazas juntas. Zarzaparrilla: ayuda a eliminar el líquido retenido en el organismo. Marrubio: tiene acción antiin¾amatoria y adelgazante. Centella asiática: por sus positivos efectos sobre la circulación sanguínea, está considerada la hierba anticelulítica: borra paulatinamente la piel de naranja, dejándola suave.

2 infusiones frutales Pomelo: una taza de infusión de esta fruta, 30 minutos antes de cada comida, reduce el apetito y ayuda a descomponer las grasas. Además, limpia el sistema digestivo y urinario. Se prepara muy fácil: lavá un pomelo, cortalo en cuatro y herví durante un minuto. Lo mejor es consumirlo inmediatamente para que no pierda sus propiedades y nutrientes. Ananá: tiene un alto poder descongestivo, por eso es excelente la acción que ejerce sobre edemas post-quirúrgicos, alergias y celulitis. Una infusión por día preparada con esta fruta constituye un potente eliminador de toxinas.

2 caldos Levadura de cerveza: este ingrediente es ideal para suplantar al queso rallado y sumar salud y belleza a nuestro organismo. Colabora para que el apetito se reduzca notablemente y es un gran depurativo. Espolvorear una cucharadita sobre la sopa o el caldo caliente y consumir.. Espárragos: sus efectos diuréticos ayudan a desintoxicar el organismo y a eliminar la posible retención de líquido. Pueden hervirse o ingerirse en caldo bebiendo el agua de cocción de esta verdura 2 veces por semana.

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Dieta Antes de las comidas principales se debe consumir la siguiente sopa base desintoxicante, adelgazante y diurética: hervir en agua con un sobre de caldo diet las siguientes hortalizas: zapallitos, acelga, espárragos, morrón, cebolla, puerro, apio, berenjena, calabaza y cebolla de verdeo. Agregar una cucharita de germen de trigo y levadura d cerveza una vez servida en de el plato.  Consumir 2 a 3 litros de agua por ddía.  Reti Retirar la piel o grasa visible de la carne o ppollo antes de cocinarla.  No consu sumir papa, b t batata, choclo, mandioca ni palta. No consumir más de 3 huevos por semana. Claras se pueden consumir diariamente.  Usar condimentos no grasos y sal con moderación. Gelatina diet libre. Aceites: preferir oliva, uva o canola. LUNES Desayuno Té de pomelo con edulcorante. Una rebanada de pan lactal integral con ricota descremada. Almuerzo Pechuga de pollo grillé con calabaza al horno. 1 porción de gelatina diet de mandarina. Merienda Un yogur diet firme y saborizado. Cena Wok de vegetales con salsa de soja sin sodio. Flan diet. Té verde. MARTES Desayuno Té de ananá con edulcorante. Un yogur descremado con cereales. 2 galletitas de salvado con una cucharada de queso untable diet cada una. Almuerzo Salmón a la crema de puerros (utilizar crema 0% de grasa). Duraznos en almíbar diet con 2 nueces. 32

Merienda Té de centella asiática. 2 tostadas con queso Port Salut. Cena Tacos de harina de arroz rellenos de verduras grilladas. 2 kiwis. Té de pasionaria. MIÉRCOLES Desayuno Infusión de arándanos con edulcorante. 2 tostadas de avena diet con una cucharada de mermelada diet de arándanos cada una. Almuerzo Peceto relleno de ciruelas con ensalada de rúcula y tomates desecados. Manzana acaramelada al horno diet. Merienda Infusión de fucus. 2 galletas de lino o sésamo con 1 cucharada de queso untable diet o mermelada diet de limón cada una. Cena Espárragos al horno gratinados. Aspic de frutas. JUEVES Desayuno Té verde o de pomelo. Un yogur saborizado diet. 2 galletitas de salvado. Almuerzo Arrolladitos de pescado con salsa de limón y puré de manzanas. Ananá en almíbar diet. Merienda Licuado de peras con leche descremada. Cena Pastas integrales con brócoli saltado y queso parmesano. Té de arenaria. Frutillas al natural. VIERNES Desayuno Café, té o mate con edulcorante. Un vaso de jugo de pomelo y limón. 2 tostadas integrales.

Almuerzo Pollo a la naranja con zanahorias glaseadas. Coctel de frutas frescas. Té de centella asiática. Merienda Infusión a gusto con edulcorante y leche descremada. Una barrita de cereales light. Cena Tarta de cebolla de verdeo, tomates cherry y queso Port Salut, hecha con una sola masa diet. Melón fresco. SÁBADO Desayuno Infusión de ananá. Un yogur suplementado con calcio diet. Una fruta de estación. Almuerzo Pamplona de carne con ensalada de lechugas verde y morada. Gelatina diet con frutas y yogur. Té de zarzaparrilla. Merienda Infusión a gusto con leche descremada y edulcorante. Una rebanada de pan de centeno con una cucharada de queso untable diet. Cena Ensalada César con kanicama. Peras al vino sin azúcar. DOMINGO Desayuno Un vaso de jugo de pomelo o naranja. Infusión a gusto con edulcorante y leche descremada. 2 tostadas de amapola o sésamo con una cucharada de mermelada de frutos rojos light cada una. Almuerzo Cazuela de lentejas. Cheese cake con ricota y gelatina roja. Té de arenaria. Merienda Yogur diet con cereales y levadura de cerveza. Cena Berenjenas a la napolitana con puré amarillo. Ensalada de frutas. Té 0olong

COCINA

Dos platos bien diferentes y tragos de invierno para disfrutar de ese aroma y cuerpo del café 34

Por el chef Leonardo Fumarola de L'Adesso Restaurante

Brandade de pescado, alcaparras y café Ingredientes para 4 porciones 300 g de pescado tipo corvina o chernía sin piel y sin espinas O1 cebolla O500 ml de leche entera Osal y pimienta a gusto O150 ml de aceite de oliva O40 g de alcaparras O7 g de polvo de café En una caerola, calentar 50 ml de aceite de oliva y rehogar la cebolla cortada en juliana, cuando se dore, agregar el pescado cortado en trozos, luego la leche y dejar cocinar por 20 minutos. Condimentar con sal y pi-

mienta y retirar del fuego. Procesar la preparación y agregar el aceite de oliva de a poco como para obtener una mayonesa. Dejar enfriar. Poner la brandade en un vaso trasparente y, encima, las alcaparras y el polvo de café.

Sformato al pan de café Ingredientes para 4 porciones 200 g de calabaza O4 huevos O120 cl de crema de leche O10 g de sal O3 g de pimienta negra O16 langostinos O60 cl de aceite de oliva O200 g de pan rallado casero O10 g de polvo de café Cocinar la calabaza cortada a la mitad en el horno aproximada-

mente por una hora, a 200°. Luego, procesar la pulpa, agregar los huevos, la crema, la sal y la pimienta y mezclar bien con un batidor. Rellenar con esta preparación 4 moldes individuales enmantecados y cocinar a baño María por 40 minutos a 160º. Sacar la cáscara a los langostinos, limpiar el intestino dejando la cabeza y la cola a 4 unidades que se utilizaran por decoración. Salpimentarlos, pasarlos por aceite de oliva y luego por pan rallado mezclado con el polvo de café. Cocinarlos sobre una plancha bien caliente o en horno a 250° por 3 minutos. Servir el sformarto de calabaza, luego los langostinos, condimentar con un hilo de aceite de oliva extra virgen y decorar con un poco de polvo de café.

Agradecemos la colaboración del Proyecto de Promoción de Gastronomía Italiana en el Mundo para la realización de35 esta nota.

Por el bartender Carlo Contini de Café Lavazza

Affogato a l'espezie En un vaso de whisky, servir una bocha de helado de vainilla, un café fuerte y una mezcla de especias y pistachos.

Café shekerato Poner en coctelera, 2 cafés

fuertes, 1 cucharada de azúcar, 1/2 copita de grapa y hielo. Mezclar enérgicamente y servir en un vaso cónico con boca angosta.

Por Café Illy

Giamaicano Ingredientes 40 a 50 ml de café espresso O20 ml de licor de café O20 ml de ron oscuro O40 ml de crema de leche Oazúcar de caña para decoración Equipo: Vaso medidor para cócteles O Mini coctelera OCuchara mezcladora

Preparar 2 espressos. Poner en un vaso alto (150 ml), el licor de café y el ron oscuro. Calentar con el vapor de la máquina espresso.Verter los dos espressos sobre el licor caliente. Poner en coctelera la crema fría y agitar hasta que la consistencia sea espesa y cremosa. Incorporar al trago cóctel, haciendo que se derrame por la parte convexa de la cuchara mezcladora. Decorar con azúcar de caña.

Amore Ingredientes 40 a 50 ml de café espresso O40 ml de licor Amaretto O40 ml de crema de leche Oazúcar de caña O 2 granos de café para decoración

Preparar loss espressos en sus tazas. Verter rter el licor en un vaso alto lto (150 ml) y calentar ar apenas con el vapor or de la máquina. Poner er los espressos y la crema fría en una mini coctelera y agitar hasta que la consistencia sea espesa y cremosa. Verter sobre el cóctel, haciendo que se derrame por la parte convexa de la cuchara mezcladora. Decorar con los granos de café.

Fotos: Octavio Mancini Producción: Claudia Magne 36

Fuente: www.mejorconsalud.com

Anemia En una cacerola, saltear en aceite una cebolla picada,, un diente de ajo triturado y tres tazas de hojas de berro. Salpimentar. Añadir una papa ya cocida y un litro de agua. Dejar que se cocine hasta que todas las verduras estén blandas.

Antifatiga

Diurética Rehogar en aceite tres cebollas picadas. Pelar y rallar media raíz de jengibre. Añadir dos tomates, una papa pelada, un zapallito pelado y un repollo chico, todo cortado en cuadraditos. Por último, ocho dientes de ajo picados. Condimentar con semillas de amapola y cúrcuma, pimienta molida, 20 hojas de albahaca, orégano y estragón. Poner a hervir un litro de agua y cocinar todo durante 45 minutos.

un cuarto cua de repollo blanco cortado en juliana. Agregar cinco tazas de agua y cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras estén tiernas. Condimentar con verdura sal, ½nas hierbas y unas gotas de limón.

Dolores menstruales

Verter una cucharada de aceite en una cacerola, rehogar dos cebollas cortadas ½namente, dos zanahorias y 1/2 kilo de calabaza pelada y cortada en cubitos. Agregar un tomate y dos tallos de apio con las hojas.Tapar y deja cocinar por 10 minutos a fuego lento. En otro recipiente, cocinar 6 cucharadas de avena con 1/2 litro de agua. Mezclar todo, cocinar 5 minutos más. Condimentar con sal marina.

Calentar en una cacerola una cucharada de aceite y rehogar una cebolla picada bien ½na, una papa cortada en cubitos y una hoja de lechuga cortada en juliana. Añadir 4 tazas de caldo vegetal y cocinar hasta que las verduras estén a punto. Procesar hasta conseguir una mezcla homogénea. Servir con avellanas o almendras tostadas.

En una cacerola, hervir tres presas de pollo. Bajar el fuego al mínimo y añadir dos zanahorias y dos cebollas picadas. Dejar cocinar entre 2 y 3 horas, añadiendo agua cuando sea necesario. Agregar tres dientes de ajo machacados, sazonar con sal, pimienta de cayena y eneldo. Para que quede más espeso, se le puede añadir un puré de verduras.

Anti-arterosclerosis

Depurativa Verter en una cacerola un litro de agua y dejar hervir. Cocinar durante 30 minutos tres tallos de apio, dos hojas de lechuga, dos cebollas cortadas en rodajas y un cuarto de repollo blanco. Retirar del fuego y procesar hasta obtener una crema.

Gripe y resfrío

Mejor circulación Tostar tres cucharadas de harina integral con 45 gramos de aceite de oliva hasta que se doren ligeramente. Añadir 1/4 de litro de agua y la misma cantidad de leche. Dejar que hierva y luego agregar una cucharadita de sal marina y una de comino molido.

Energizante Calentar una cucharada de aceite en una olla y saltear una cebolla picada. Añadir tres remolachas peladas, media calabaza pelada y cortada en cubos y

Calentar 2 cucharadas de aceite en una cacerola y rehogar 1/2 cebolla picada. Agregar 1 taza y media de caldo de pollo desgrasado, 1/4 de cucharadita de cilantro molido y 1/8 cucharadita de cardamomo. Dejar que hierva. Luego, incorporar 250 g de manzanas y 250 g de nabo pelado do y troceadao. Consumir con media tazaa de jugo de naranja aranja o manzanaa y dos cucharaadas de yogur ur natural desescremado.

Sopas curativas 37

CASA

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3 Fotos: Juan Ferrari y Eduardo Giménez - Producción: Claudia Magne 38

Hay mucho y nuevo para la mesa de los más chiquitos de la casa, todo tan lindo que las que más nos tentamos somos nosotras

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1. Divertidas cartulinas para usar de individuales (Muresco), juego de platos de porcelana ($ 30), taza ($ 35) y tazón ($40), cuchara de aluminio anodizado ($ 20) y servilleta ($ 60, Bazar de la Esquina). 2. Sobre el individual de vinilo ($ 45 c/u), tazas con gatitos ($ 86, Acabajo). 3. Las galletitas en las latas pintadas ($ 70), el azúcar en el pote con la calavera ($ 120, Bazar de la Esquina) y para revolver, las cucharadas cucurucho ($ 55 c/u, Estilo Dach). 4. Para la merienda de las chicas, tazas con pájaros ($ 80 c/u, Estilo Dach) e individuales antidelizantes ($ 60, Bazar de la Esquina). 5. Eterno Hello Kitty: taza para la leche ($ 85, Magneto). 6. Para los teens creativos, tazas con colores Pantone ($ 120, Chumi Churri). 7. Una mesa bien diferente: individuales y posafuente de corcho con animalitos ($ 120) y panera all crochet ($ 100, Alegría Hunter Deco) 39

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1. Jugamos a tomar la leche: set completo en valijita de cartón ($ 309, Magneto). 2. Vasos para todos los gustos: con tapa a lunares ($ 59, Tupperware) y en acrílico de colores ($ 18, Falabella) en bandeja estampada ($ 69, Estilo Dach). 3. Individuales descartables en papel ($ 30 x 50 unidades, Magneto) y de algodón con bolsillo para los cubiertos (desde $ 90, Harapos Desing). 4. Para completar el set Hello Kity, la bandeja (desde $ 145, Magneto)

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Feng Shui

Buena onda VERDE

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ara el Feng Shui, la inclusión de plantas saludables en el hábitat nos inspira no sólo a ser más respetuosos con nuestro entorno, sino también a que la casa logre una relación más cercana con la naturaleza. Como son seres vivos, están relacionadas con el elemento madera, por eso, ubicadas en los lugares adecuados aportan crecimiento. Hoy sabemos reaccionan de maneras diversas a los diferentes estímulos y tratos de sus cuidadores, además de ser sensibles a factores ambientales como luz y temperatura. El botánico Lutero Burbank (EE. UU, 1849-1926) fue un pionero en el estudio de las plantas y aseguraba que ellas se sienten muy felices de ser útiles. Muchas personas poseen una comunicación especial con sus plantas y se sienten correspondidas en loss e cuidados amorosos que les brindan al obtener a cambio ejemplares belloss y vigorosos. En Feng Shui, algunass o plantas se usan como curas para problemass s. energéticos puntuales. e Por ejemplo, las cañas de bambú en agua ubicadas entre la pileta de la cocina y el horno ayudan en la armonía de la pareja y la productividad del hogar. Los baños situados en el centro de la casa pueden curarse con plantas para evitar las pérdidas de dinero y de oportunidades. Cada especie emite una energía particular. Algunas son reguladoras de tóxicos, otras, especialistas en activar la energía Yang, pero todas, en condiciones óptimas, aportan armonía. Interior Las más recomendadas son las que tienen hojas redondas o no poseen puntas ni espinas. Potus: a pesar de tener mala fama, para el Feng Shui es muy buena porque es prolífera y en el lugar donde se la coloque ayuda al crecimiento. Dieffenbachia: es energéticamente muy fuerte, por eso, se recomienda colocarla en el Norte del living para trascender obstáculos. Spatifillium: tiene la virtud de florecer en el interior, acti-

por Patricia Traversa vando el chi del ambiente. Es muy fuerte y puede sobrevivir al frío o al calor. Su gran adaptabilidad la hace ideal para oficinas y, en lugares donde hay aire acondicionado o calor por losa radiante, andan muy bien. Peperonia: al igual que otras suculentas, posee propiedades anti-radiación y es propicia en el área del dinero (Noreste del living), del reconocimiento (Norte del living), de la familia (Este del living) y en el comedor. Exterior Las plantas son muy propicias en los balcones y jardin o adelante de la puerta de nes e entrada. Actúan como filtros p protectores de Sha Chi o energ dañina. Hay que usar tanto gía o ornamentales como frutales, m medicinales y aromáticas. Las medicinales y las que usamos en la cocina, como el orégano, el perejil, la hierba buena, la albahaca y otras, tienen una vibración sanadora. La ruda no puede faltar en balcones o acceso de la casa. Los chinos le adjudican características protectoras muy benéficas. Antiguamente, la usaban para contrarrestar la las fiebres palúdicas y los malos pensamientos. Es de conocimiento popular que cuando las cosas no marchan bien, la ruda logra transmutar las energías negativas en positivas, ya se trate de las de nuestras casas, de las personas cercanas o de nuestra propia mente. Los celtas también la usaban con estos propósitos. Los cactus con pinches, bordeando el exterior de la vivienda, ayudan a desviar las energías negativas. Los lazos de amor poseen un Chi muy Yang que actúa como filtro contra flechas envenenadas y alientos maléficos del exterior. Las plantas con flores,activan con su colorido el Chi exterior, muchas atraen a los pájaros y otros animalitos benéficos, por ejemplo, la salvia involucrata es la preferida del colibrí, un ave de muy buen augurio. *Directora del Centro Oficial de Feng Shui Profesional. Autora del libro Cambie su vida con Feng Shui

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MINIMOLDE

En cuero Una textura que volvió con todo este invierno en una pollera tubo espectacular para usar con botas o tacos Moldes y explicaciones: Nélida A. Fernández. Foto: Cedoc

Talle 46 Cadera 106 cm

Géneros y accesorios: 0,80 m de símil cuero metalizado de 150 cm de ancho; 0,70 m de tela de forro de 150 cm de ancho; 1 cierre de 20 cm; hilo metalizado para los pespuntes. Márgenes: dejar costura y ruedo. Las ¾echas: señalan la dirección de los moldes. Las letras: indican cómo han de unirse los moldes. Las letras iguales siempre deben coincidir. Forro: cortar en tela de forro todos los moldes marcados con un asterisco (*). Recomendamos: Utilizar agujas muy ½nitas. Programar la máquina con puntadas un poco largas (aprox. 3 mm) ya que si son chicas, la costura no es resistente sino

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todo lo contrario: de esa forma se perfora la tela y las costuras pueden rasgarse. Además, para que eso no suceda, aunque se requiere un poco más de tiempo, antes de coser, colocar cintas de entretela encima de las marcas de las costuras, que servirán de refuerzo impidiendo que se rasguen, cosa habitual en éste tipo de materiales. Cortar los moldes

Nº 1 Delantero central: 1 vez con tela doble (*) Nº 2 Delantero lateral: 2 veces (*) Nº 3 Espalda: 2 veces (*) Confección

Unir los delanteros. Doblar la costura en dirección a los costados y pespuntear. Coser el medio de la espalda hasta la abertura del cierre; coser las pinzas y los costados. Cierre: aplicarlo escondido en el medio de la costura. Forro: coserlo siguiendo el orden de la falda; prenderlo en las vistas, derecho contra derecho y coser. Vistas: volver las vistas con el forro hacia el interior; dobladillar sobre las cintas del cierre y coser con puntadas. Fijar las vistas en las costuras y en la línea de la cintura con puntadas invisibles. Dobladillar el ruedo.

BRICO

Te mostramos una manera simple y original para reciclar latas de conservas y convertirlas en lapiceros o macetas… ¡dales el uso que más te guste!

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Latas

recicladas O Para intervenir las latas van a necesitar: Pintura - Latas - Cinta de papel - Pegamento - Cutter - Regla - Enchapado (se vende en las madereras y viene en varios colores)

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O Cortar con cutter tiras de enchapado de madera del alto de las latas y del largo de la circunferencia de la misma. O Pegar con silicona líquida o con cualquier pegamento multiuso O Pintar a gusto y proteger con laca o barniz

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Por Melina Belluzzo www.experimentocasa.com.ar ar 43

MASCOTAS

¿SABÍAS QUE...?

Fuleco,

en peligro

enn en ien b titie obt d ddes ob ida b id lgu nas cell ebr de igro pel en ani ma les ext inc ión com o una esp eci e de sím bol o de est atu s. Par is Hil ton ten ía un kin kaj ou de ma sco ta al que llam ó "Ba by Luv ". El del kin kaj ou, un pa rie nte cer can o la por ido teg pro á ma pa che , est Co nve nci ón sob re el Co me rcio Int ern aci ona l de Esp eci es Am ena zad as. El box ead or Mi ke Tys on tuv o dos tigr es de Be nga la bla nco s, dur ant e sie te año s. Se est ima que sól o 13 3 de est os ani ma les que dan en el mu ndo . Los tigr es de Tys on se rea loja ron en un r e f ugi o ref d vid a de si lv est re en silv Coo lora do, des dee pué s de que se dec d lar ó en de qui q u ebr a. qu

A

o es justo que el su caparazón pero, incluso coLa mascota Mundial de Brasil rriendo en fuga, puede ser al2014 utilice tanto del Mundial de canzado fácilmente por una Fútbol que se persona, y cuando se enrolla la imagen del tatú bola y se gane dinero con la disputa en Brasil, (una posición que puede manmascota, mientras la FIFA no tener por 20 o 30 minutos), ayuda a proteger a la espe- representa al tatú puede ser agarrado sin riesgo cie con una pequeña par- bolita, un especie para quien lo caza. te de sus ganancias”, dijo a de armadillo en El director de responsabilimedios europeos Rodrigo dad social de la FIFA, el argenextinción Castro, responsable de Catino Federico Addiechi, se deatinga, una ONG encargada fendió esta semana indicando de desarrollar proyectos de educación que el organismo recibe cientos de soagroecológica en Brasil, luego de que la licitudes de ONG a diario. "No se pueUnión Internacional para la Conserva- de esperar que la FIFA apoye a todos. ción de la Naturaleza (IUCN) señalara Nuestros recursos no son ilimitados que el número de armadillos se ha re- y hay que tomar algunas decisiones diducido en un tercio desde la pasada dé- fíciles”, explicó. Addiechi aseguró que el cada, en Brasil. Por esta razón, la IUCN organismo se interesa por la diversidad ha incluido al tatú bola entre las espe- biológica y confió en que, con la elección cies en riesgo de desaparición. Esta or- de la mascota, se haya creado conciencia ganización ha alertado sobre el peligro, sobre el futuro de este animalito. señalando que un 94 por ciento de los armadillos está en peligro de extinción. La imagen de Fuleco, la mascota representativa del Mundial de Fútbol 2014, es la de un animal real cuyo nombre cientíQLa Dirección de Fauna secuestró Q fico es Tolypeutes Tricinctus, en referene el Mercado de los Pájaros, en en cia a los tres cinturones que permiten P Pompeya, animales arrancados de su que su caparazón se acople en forma de h hábitat natural: lechuzas, loros, lagartos, bolita para protegerse. Unica especie de ji jilgueros y un halcón. Después de armadillo endémica de Brasil, el tatú bou cuarentena, serán devueltos a su una lita es la menos conocida. Este animal no excava agujeros y sus únicas estrategias hábi En E dos d años, ñ han h recuperado 12 mil animales vivos: pájaros, hábitat. de defensa son la fuga y recogerse bajo tortugas, iguanas, boas, yacarés y hasta monos carayá o aulladores.

N

Contrabando C

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JARDINERÍA

C Cuidado con el abono OEs preferible abonar menos que más. OLas manchas marrones en las hojas o quemaduras en los bordes son señales de exceso de abono. OLa deficiencia de nitrógeno provoca un crecimiento lento y color verde amarillento pálido en las hojas más viejas.

OLas camelias, rododendro, azalea y gardenias necesitan un sustrato especial para plantas acidófilas. OEl amarilleo de las hojas puede ser por la falta de hierro o manganeso. Colocá fertilizantes con microelementos. ONo abones tanto una maceta porque salinizarás la tierra y la planta se "quemará". OTe pasaste en el abono cuando la planta toma un tono verde oscuro, seguido de un crecimiento demasiado rápido y al poco tiempo, se secan las puntas de las hojas. OPara quitar el exceso de macetas, echá agua hasta que salga por debajo. Así lavarás la tierra.

¡Buen día, plantas!

E

l café es una de las bebidas Importante tura es una buena adición a cualmás populares del mundo quier tipo de suelo de jardinería y cumple una serie de fun- abono orgánico, porque es ligero y granulado y el café hace crea un buen drenaje. Incluso, ciones prácticas en la jardinería, que a veces pasan des- crecer las plantas tené presente que también los apercibidas sólo porque se las filtros de café pueden ser usados y ahuyenta desconoce. Puntualmente, vale como abono. En segundo lugar, si la pena señalar lo beneficioso de a babosas y espolvoreás café molido cerca de abonar algunas plantas con café. las plantas, evitarás que sean atacaracoles Cuando decidimos utilizar esta cadas por babosas o infestadas bebida en el jardín, lo primero por caracoles. Estos bichos deque debemos tener en cuenta es que no jarán de arrastrarse por el suelo que haya descartar el sobrante de los granos molidos sido regado con café. con los cuales lo hemos preparado cada ¿Cómo podemos preparar el abono? En mañana. Si los guardamos, podremos usar- primer lugar, tené en cuenta que sólo nelos como un abono natural en plantas aci- cesitarás los granos como materia prima. A dófilas; es decir, en aquellas que requieren eso, le sumarás un par de hojas de periódide un suelo ácido para su óptimo desarro- co y una bandeja donde ponerlos. Colocá llo. Por eso es muy importante estar bien el papel sobre la fuente y esparcí sobre él asesoradas de a cuáles plantas conviene po- los granos, que quedarán allí hasta que esnerles café. tén secos. Luego, los aplastarás hasta formar Muchas son las especies de plantas con una especie de polvo y quedará listo para flores que pueden beneficiarse con este ser usado. abono orgánico: rosas, arándanos, frutillas, Para que logre su efecto, tendrás que ir azaleas, hortensias o rododendros; a todas vertiéndolo alrededor de la raíz de la planellas el café les estará aportando elementos ta y remover un poco la tierra para que básicos para su vida, importantes nutrientes ésta vaya absorbiéndolo. Poco a poco, verás como potasio, magnesio y nitrógeno. Por cómo tus plantas han mejorado en creciotro lado, la acidez del café mejorará el sue- miento y belleza. lo y ayudará a mantenerlo aireado. Su tex-

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y en el costurero no hay enhebrador, ponele a la punta del hilo un poco de spray para el cabello, gel o laca. ¡Resuelto el problema!

Nudos de cadenas Dibujos que duran Siempre quisimos conservar los dibujitos de nuestros hijos de la época del jardín. ¿Cómo lograrlo sin que el paso del tiempo los deteriore? Rociándolos con laca.

Sin calcomanías Para quitar esas calcomanías que a los chicos les gus gusta sta pegar en ventanas y muebles de su ccuarto, hay un modo casero. Con un ppa paño limpio y embebido en colonia, frotá co con persistencia y logrará ás sacarlas, luego pasá lograrás otr ro paño con agua fría. otro

Enhebrar agujas E Sii no encontrás los anteojos an nnt para ver de cerca

Después de estar guardadas con otras, las cadenas delgadas se hacen un lío. Para desenredar los colgantes sin temor a que se corten, en, untáá el nnud nudo udoo con aceite, fróta la cad cadenita adenita con on movimientos circulares res y utilizá lizá do doss alfileres para deshacerlo. cerl erllo..

Esterilla de yoga ogga Para limpiarla, una fórm fórmula mula casera y ecológica: en un u pulverizador, mezclá 12 2 gotas de esencia de árbol de té en 250 ml de agua. Pulverizá sobre la esterilla y luego pasáá un u trapo limpio. La esencia nciaa de árbol del té protege de las sta bacterias. Realizá esta limpieza después dee a. cada sesión de yoga.

¡Fuera cucarachas!

ara prevenir la aparición de cucarachas en nuestra casa y evitar que nos invadan, debemos mantener nuestro hogar lo más limpio posible. Es importante prestar especial atención a la cocina y el baño, dos de sus sitios preferidos. Suelen aparecer con el aumento de las temperaturas y son nocturnas. Una de las pestes más comunes en los hogares y a la vez, la más temida y odiada. Si querés prescindir de productos

P

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químicos para combatirlas y buscás métodos más ecológicos, aquí, te dejamos algunos consejos y remedios caseros con los que podrás eliminarlas de manera natural y más saludable para los habitantes del hogar.

No dejes la basura en casa durante la noche. De este modo estarás alimentándolas y seguirán volviendo cada noche. Vigilá los rincones que acumulan humedad y falta de luz. No conserves cajas o cestos vacíos en el jardín porque pueden

y podrás utilizarlos como manga pastelera..

Lejos de la basura El perro o el gato te vuelven loca revolviendo siempre la bolsa de basura. Para evitar que las rompan, rocialas con amoníaco. Seguro no se acercarán.

Sinn ggas Si laa ga gaseosa que compraste com mprr m se ha quedado que eeda sin gas, no laa titires. ire ires res Pasala a un frasco fra fr fras rassco co de plástico y podrás pod oddrás drá rás utilizarla para arra quitar quit tar manchas dee óxido óx óxid do o aflojar tornillos nililllos y ar arandelas ra ran viejas qu que ue no qqui quieren i salir..

Más lugar gar arr Aprovechá ell espacio en eell placard: pegáá colgadores colg lgadores ore res autoadhesivos oss en eell interior de las ass puertas y podrás colgar arr los pañuelos,, corbatas, cinturones, bolsos, sombreros y bufandas, que uee siempre ree andan dando do vuelta por el dormitorio.

Manga M an casera raa Noo tir tires los frascos de d plástico plásticccoo ddee ketchup ketc etcchu o similares,, lavalos l alo laval looss bbien ien

servirles de refugio. No dejes comidaa afuera sin tapar correctamente. Inspeccioná la comida m de mascomida tas, los cestos de ropa oppa sucia y detrás de la heladera, el freezer, eeezer, el horno, el microondas y la cocina.. Les gusta la madera, erra, el papel y el carr tón. Tenelo en cuenta taa a la hora de buscar lugares en los que poner onner los remedios caseros preventivos. Sellá el espacio en entre ntre las cañerías, lass griferías, los cables ddee electricidad y de teléfono. ettas o pequeños hueTapá posibles grietas

ccos por donde creas qque podrían entrar en ttu casa. El olor de la lavanda no les ggusta. Echá gotas de este aceite aceite y evitarás su aparición. Las hojas de laurel repelen las laas cuc cucarachas. c Machácalas y ponelass en armarios, cajones y todo tipo de lugares donde necce creas necesario. Espol Espolvoreá l bicarbonato de sodio po por o las zonas conflictivas. Mezc Mezclá c azúcar y bicarbonato a part partes t iguales y poné esta

LLimpia Li iimp mp p todo Un pro producto roo para limpiar cerámica, horno, ccacerolas, sartenes, baño y superficies de la cocina. ¿Cómo prepararlo? Un vaso de bicarbonato, un vaso de detergente lavavajillas, aceite esencial de árbol de té y, opcional, un vaso de alcohol de limpieza. ¡Ojo! éste puede dejar sin brillo algunas superficies.

fórmula en lugares estratégicos, donde creas que será accesible para las cucarachas. La tierra de diatomea es otro remedio natural para evitar y eliminar cucarachas. No tiene olor y no es tóxica. Y si tenés perros o gatos en casa, no los afectará. Las cucarachas no soportan el agua jabonosa y evitarán acceder a estas zonas de tu casa. Los aceites de cedro y de menta también repelen las cucarachas. Las hojas o el aceite de Neem son efectivas para espantarlas. 47

ESPECTÁCULOS

Cine

Tevé

BAJO LA MISMA ESTRELLA

THE LEFTOVERS (SOBRANTES)

Bella historia de amor

Se estrenó una nueva serie de suspenso del creador de Loft

Producción: Estados Unidos. Duración: 122 minutos - Dirección: Josh Boone - Intérpretes: Shailene Woodley, Ansel Elgort y elenco - Género: drama

Quienes en la década del los ‘70 se mocionaron y lloraron con Love Story o la no menos lacrimógena La última nieve de primavera, hoy no pueden menos que asociar aquellas dos historias con la que cuenta Bajo la misma estrella. En este caso, los dos jóvenes protagonistas están enfermos de cáncer y se conocen en un grupo de autoayuda. El romance de Hazle y Gus (Shailene Woodley y Ansel Elgort) ha hipnotizado a las adolescentes argentinas que van en grupo a disfrutar y llorar con este filme, batiendo records de recaudación. Lo bueno que tiene la película es el optimismo con el que los dos chicos enfrentan a sus respectivas enfermedades y la moraleja de que se puede cuando se quiere y que no hay que perder jamás la esperanza mientras haya vida.

Para todos aquellos que buscan en las señales de cable una opción para salir de la televisión abierta, acaba de estrenarse una interesante serie en HBO, en simultáneo con su presentación en los Estados Unidos. Se trata de The leftovers (algo así como Los sobrantes o Los desperdicios). El producto está en la línea de las series sobre sucesos extraños, que pueden incluir desde universos paralelos hasta saltos en el tiempo, vidas anteriores, muertos vivientes o lo que sea que desafíe a la imaginación. En principio, la miniserie irá los domingos a las 23 y fue ideada por Damon Lindelof, el mismo creador de la famosa Loft, en la que los pasajeros de un avión aparecían misteriosamente en una isla y vivían tiempos extraños y relaciones muy controversiales y apasionadas. Protagonizada por Justin Theroux (pareja en la vida real de Jennifer Aniston) y Amy Brenneman, cuenta con la actuación especial de la bellísima Liv Tyler en uno de los roles decisivos. La historia se centra en los habitantes de una pequeña ciudad llamada Mapleton y su búsqueda de respuestas a lo sucedido un

14 de octubre de tres años atrás, cuando 140 millones de personas, el 2 % de la población mundial, desaparecieron sin dejar rastros, en un evento global denominado La Partida. Aquí es cuando corresponde apuntar que uno de los creadores de esta serie de diez episodios iniciales es Lindelof, uno de los cerebros más requeridos de Hollywood. El otro es el autor de la novela original, Tom Perrota. Theroux interpreta a Kevin Garvey, el jefe de la policía local, que al avecinarse otro aniversario de las desapariciones, teme que se produzcan situaciones de violencia entre los pobladores y los integrantes de una pequeña y misteriosa secta. A ella se ha unido precisamente su esposa Laurie (Brenneman), abandonando a su familia. Liv Tyler interpreta a Meg, una mujer que se convierte en uno de los blancos principales de la secta. Veremos si funciona y se agregan más capítulos a los diez iniciales.

RECOMENDADOS TEATRO BOMBÓN

MUERTAS DE AMOR R

Una novedosa y original oferta teatral es la que ofrece Teatro Bombón. Son seis obras de 30 minutos cada una, seis directores y seis espacios intervenidos en la Casona Iluminada (Corrientes 1975, Caba). En esta oportunidad, los directores seleccionados son: Maruja Bustamante, Santiago Gobernori, Monina Bonelli, Celia Argüello Rena, Lisandro Rodriguez y Analía García Fedra. Las obras se dan en simultáneo, los domingos entre las 17y las 19, y cada una d ellas hace dos funciones por de jo jornada. Además, hay un salón de té y delicias para que el público té p puede elegir que pieza-bombón d degustar en cada función.

En el Teatro El Piccolino (Fitz Roy 2056, Caba) se está ofreciendo la comedia Muertas de amor, una adaptación libre de tres cuentos de María Ignacia Sansi. La pieza es interpretada por las actrices Anahí Martella y Karina Antonelli y las funciones son todos los sábados a ati y Macu) muta y las 21.30. El relato de dos amigas (Nati se sostiene con una amplia variedad de recursos, enla que el humor es la clave constante. Tres desventuras amorosas llevan a Nati a tomar una decisión fatal y decisiva.

48

Por Eduardo Marrazzi

Teatro

Entre bambalinas Vuelve al cine V

TASCAQ Una graciosa parodia del teatro y la comedia musical Sala: El Método Kairos (El Salvador 4530, Caba)) Dirección: Emilio Berasain - Intérpretes: Gastónn D'Angelo, Sol Ajuria y Pilar Rodríguez Rey Funciones: sábados a las 23 Tascaq es la sigla de Trastorno de amar sin saber a quién. Con este título tan particular y una historia poco común se despliega un muy entretenido musical, que intenta develar una sensación de angustia por la que está atravesado un típico joven treintañero, Marcelo, interpretado por Gastón D'Angelo, quien le da un dinamismo y una gracia muy particular al personaje. También desarrollan sus conflictos sus dos hermanas, Sandra Celeste, encarnada por Sol Ajuria, con una maravillosa composición, y Pilar Rodríguez Rey, como Marcela, quien genera los más diversos matices, provocando grandes carcajadas en el público. Rozando el absurdo y parodiando tanto al género musical como al teatro en general, los tres despliegan un recorrido de situaciones desopilantes en las que sus personajes logran alocados discursos y llegan a conclusiones tan inverosímiles como divertidas, bien dirigidos por Berasain. Sin dudas, es una obra en la que sus protagonistas se divierten mientras actúan y generan lo mismo en el público, con una estructura y un tiempo de duración que así lo permiten. Quizás la dramaturgia posee ciertos quiebres un poco bruscos, pero como no es una pieza demasiado pretenciosa, no genera rechazo. La escenografía e iluminación están bien logrados y son funcionales. Acompañan canciones de Jey Mammon, de inesperados remates, y coreografías que alumbran lo bizarro, creadas por Pilar Rodriguez Rey (una de las intérpretes). Una entretenida propuesta, sobre todo para un público joven, en un teatro como el Kairos, en el que se están desarrollando opciones muy diversas, mayormente apuntadas al género y de grupos en ascenso. No es nada fácil ni llevadero esto de amar sin saber a quién, si te pasa algo parecido, tenés la obligación de ver Tascaq, y si no, también. Pasarás un grato momento en el teatro y aprenderás que nada es tan serio como parece.

G Graciela Alfano se prepara para volver aal cine con el policial Testigo íntimo, ddirigido por Santiago Fernández Calvet, ddonde interpretará a una abogada, ssuegra del personaje de Felipe C Colombo. Después de 13 años de aausencia (su última participación fue een Nada por perder, en 2001), ya eestá lista para volver con este filme que será una coproducción argentino- mexicana, de Magma Cine. Lejos de los personajes de chica sexy que la mostraban en bikini en la pantalla grande, en los ‘70 y ‘80, esta vez hará el papel de esta abogada que dirige un prestigioso estudio jurídico en el que trabaja su yerno, Facundo, interpretado por Felipe Colombo. Es una mujer manipuladora, poderosa y a la vez seductora. Empieza a filmar esta semana.

Moria Casán en lugar de Pepe Cibrián Es una diva pero, también, una gran trabajadora. Moria Casán dejó la compañía de Carmen Barbieri pero sigue como jurado del Bailando por un Sueño en ShowMatch y ahora volvió al teatro para suplantar a Pepe Cibrián Campoy en la comedia musical Priscilla, la reina del desierto. Es la primera vez en la historia de la obra que una mujer hace ese papel destinado a actores transexuales. Pero Moria contó con la autorización de los autores. Ella sostiene que es un papel que le calza justo y que siempre sostuvo que es medio travesti. Curiosamente, Moria ha sido siempre imitada por hombres. Pepe Cibrián tuvo que dejar la comedia y su amado personaje de Bernadette porque los zapatos con tacos le lastimaban sus pies de una manera tremenda y ya no podía caminar.

Olivia y Camila, hermanas y actrices La dos hermanas son actrices y Las decidieron llevar el apellido de su de m madre (la también actriz Patricia VViggiano) a quien hemos visto en in incontables telenovelas. Ellas son O Olivia (23), quien interpreta a la ddespechada Camila Galván en la ttira Somos familia (a las 21, por TTelefé), y Lucila, de 21, quien es G Gala en el unitario Aliados (los ddomingos a las 19.30, por Telefé). “Usamos el apellido de mamá porque el de papá es muy difícil. Siempre lo escriben mal o de mil maneras distintas, ya en la escuela nos decían las hermanas del apellido raro ya que se escribe Chornogubsky”. Si bien Olivia siempre quiso ser actriz, Lucila se anotó en dos universidades en las que duró apenas unos días. Finalmente decidió estudiar actuación y vio que por ahí era el camino. Además, desde que eran niñas, acompañaron a su mamá a las grabaciones y se criaron entre cámaras y escenografías. 49

HORÓSCOPO

10 al 16 de julio El Sol se encuentra en Cáncer en conjunción con Júpiter que ya se despide del signo. Hay como una fuerte impresión de hacer a último momento todo lo que quedó pendiente. Mercurio ingresa el 14 de julio también en Cáncer trayendo mejoras en el terreno económico para los escorpianos, piscianos y los propios cancerianos. Capricornio ¾uctúa en sus emociones con una Luna Llena el día 12 que trae todo ante sus ojos para que lo pueda ver. El cielo se completa con Venus en Géminis, Saturno en Escorpio. Urano en Aries y Neptuno en Piscis.

(22 de diciembre a 20 de enero)

Afectos: los días 11 y 12 la Luna transitará por su signo. Tendencia a exacerbar algunas cuestiones para luego encontrar un equilibrio. Momentos de euforia. Actividades: anclaje y posicionamiento. Pisas ½rme en tu trabajo. La mentalidad práctica y racional de las capricornianas se anticipa a las cosas. Éxito. Bienestar: inspiración. Número de la suerte: 75

Afectos: logran acuerdos familiares. Temas de sucesiones y herencias, ½nalizan de manera favorable. No tomes esto de manera personal. Actividades: traten de entregar todo el trabajo antes del 14. resuelvan ½rmas de contratos antes de esa fecha. Luego Mercurio no los favorecerá. Bienestar: efectividad personal.

Afectos: están un poco de mal humor. Poca paciencia con la estupidez ajena y la falta compromiso en las relaciones. Actividades: ajuste de tuercas en el trabajo. También en el ámbito laboral hay tensiones e intercambio de opiniones fuertes. Podríamos decir que esta no es la mejor semana. Bienestar: autoanálisis.

Número de la suerte: 27

Número de la suerte: 84

(22 de mayo a 22 de junio)

(23 de junio a 22 de julio)

Afectos: en plenitud. Sienten que se acomodan todas las áreas de su vida. Es fruto del esfuerzo personal. Actividades: siguen avanzando con Mercurio, el planeta de las ½nanzas, en su segunda casa natural. Se abre la cartera de clientes. Renovación de la imagen. Bienestar: cuídate del hígado.

Afectos: impulsos, intuición. Se activa el trígono Sol, Júpiter, Neptuno.Tenés otra llegada a los afectos y cada día un poco más el corazón puesto en el otro. Actividades: el exilio de Júpiter después de un año de residencia en Cáncer, genera esta sensación de apremio y prontitud. Bienestar: hiperkinéticos.

Número de la suerte: 28

Número de la suerte: 76

(23 de julio a 23 de agosto

(24 de agosto a 23 de septiembre)

Afectos: no dejes que la ansiedad te domine. Sentís la proximidad de la llegada de Júpiter Eso provoca impaciencia. Actividades: la claridad de objetivos es el cincuenta por ciento del resultado. Organizá tu trabajo en plani½cación, acciones y logros. Leo se prepara para algo grande. Bienestar: búsqueda.

Afectos: favorable trígono de la Luna con su Sol natal los días 11 y 12. Excelentes para citas, encuentros, reconciliaciones, llamados telefónicos para pedir perdón. Actividades: semana de muchas actividades y laboriosidad. Descompriman con actividades recreativas y de ocio. Sumen descanso. Bienestar: tentación por los dulces.

Número de la suerte: 12

Número de la suerte: 08

Afectos: las librianas tienen que acostumbrase a no saber lo que quieren. Un día tenés una idea, y después cambias de parecer. Aceptarte te pondrá en eje. Actividades: encuentran aliados y votos a favor para sus ideas. Eco en tu equipo de trabajo, generando una onda positiva. Bienestar: cuidar de tu estética personal.

Afectos: juntan coraje para expresar sus sentimientos. Mercurio en trígono con el Sol, propicia la apertura, la acción de comunicar. Actividades: energía que impulsa al trabajo. Emprenden lo que hay que hacer sin demoras, con carácter resolutivo. Avances en el campo profesional. Bienestar: pasión.

Afectos: aún se siente la oposición de Venus y será así mientras este planeta esté en Géminis. Replanteos y cuestionamientos.Tiempo de un gran crecimiento. Actividades: una buena etapa para hacer servicio desinteresado al prójimo. Recibimos lo que damos. La vida nos compensa. Bienestar: alegrías.

Número de la suerte: 96

Número de la suerte: 50

Número de la suerte: 69

50

Por Gabriel Ruggiero, El Brujito Maya

Ilustraciones:Vero Burutarán

O

NDA ENCANTADA de la ESTRELLA. Nos invita a llenar de belleza cada rincón de nuestra vida. Que tus relaciones sean mágicas y recreativas. Que tu trabajo mani½este tu belleza interior. El oráculo maya nos dice para este tiempo: “La abundancia es un derecho de todos. La carencia es solo una creencia. Algunas religiones implantaron la creencia de austeridad y pobreza como un valor espiritual para someter a la gente, un pueblo pobre, es un pueblo sometido. Sin embargo, merecés tener todas tus necesidades cubiertas y mucho más… ¡Merecés ser rico, próspero y abundante! Nadie puede dar lo que no tiene. No podés dar amor, si no hay amor en tu corazón. No podés brindarle tu tiempo a los demás, si apenas tenés tiempo para vos mismo. El sentimiento de abundancia nace de sentirte completo y entero. Cuando te sentís abundante, naturalmente querés compartir tu abundancia (de lo que sea, de todo) porque la naturaleza humana es dar. Aceptar la abundancia es un primer paso para que la abundancia llegue a tu vida.”

Correo Astrológico Hoy le voy a dedicar un poco más de espacio al correo de lectores, así contesto todos los hermosos mails que nos están llegando. Como el de la “Teacher”, de Santa Fe (seudónimo), del sello Tierra Resonante Roja en el Calendario, que sigue la revista desde hace años. Aprovechá el ingreso de Júpiter el 17 de julio para plasmar todas tus ideas creativas. Florecen proyectos y relaciones. Otra ½el lectora nuestra es Biaggi (Betty), de Mendoza, que nació el 19 de julio. Tu nombre maya es “Tierra Planetaria Roja”. La familia es el eje de tu vida y también el motor de tu felicidad. Buena etapa económica. Mirta, del 30 de noviembre. Tu nombre maya es “Guerrero Entonado Amarillo”, sagitariana, con muy buenas expectativas a futuro. Nuevas relaciones. En lo económico, no gastar más de lo que te ingresa. Sé ahorrativa. Maru, del 2 de junio. Géminis tuvo un mes muy activo, ahora viene el tiempo de cosecha donde se concretarán muchas de las cosas que planeaste. Podés escribirme a correomia@per½l.com Asunto: HOROSCOPO, y personalmente estaré contestando cada una de sus preguntas (si lo deseás, podés usar seudónimo para que te responda). Gracias por todos sus correos. Que tengan una hermosa semana: In Lack Ech,Yo Soy otro Tú.

Afectos: pensamientos románticos.Tendrán el corazón puesto en volar. Los días 13 y 14 serán especialmente propicios para citas de amor. Actividades: se salen con la suya. Imponen sus ideas, primero por las buenas, y luego, si no tienen una respuesta positiva de su entorno laboral, termina haciendo lo que quieren. Bienestar: cuídate del frío.

Afectos: cansadas de que el otro ofrezca los tiempos que le sobran. Es necesario un llamado de atención para que la pareja se dé cuenta. Actividades: excelentes en el área comercial los días 15 y 16 con la Luna transitando en el propio signo. Empiezan a aumentar las ganancias. Fluidez económica. Bienestar: catarsis física.

Número de la suerte: 43

Número de la suerte: 16 51

SUGERENCIAS LIBROS

DISCOS Renacer de los escombros

Por eso

de Gabriela Exilart

Lucrecia Merico

En 1944, el terremoto cambió la vida de los sanjuaninos para siempre. Los destinos de diez mil personas se desvanecieron y la historia de una ciudad quedó reducida a sus cenizas. Personajes cuyos caminos se modi½carán por la tragedia, y los reunirá en un nuevo escenario. La solidaridad se da cita ante la adversidad, pero al poco tiempo las necesidades y el egoísmo ganan la pulseada. (Penguin Random House)

Una bella voz y un sonido urbano que trae la impronta del canto tanguero, criollo y cancionista de un Buenos Aires suburbano.Obras que conservan el gris del empedrado de Eladia, Novarro, Gardel, Lepera, Yupanqui, Hermanos Expósito, Grela, Larrosa, y Canet, y que en la voz de Merico recobran lozanía. (Sello independiente)

El poder del poder

Aires

de Daniela Furst

Pedro Chemes

Una exploración de los lugares donde generamos poder y desde donde construimos subjetividad: las palabras, la familia, el amor. Cada uno se a½rma en relación con los demás y ese mismo gesto, ese “poder”, lo sostiene. El poder es un ente abstracto o es el verbo que se re½ere a las concreciones. No es solamente el afuera, sino más bien un campo de habilitación de recursos internos para relacionarnos con ese afuera. (Planeta)

Composiciones propias, dos de Astor Piazzolla y una de Dino Saluzzi. Hemosos tangos, valses o milongas de cámara, re½nados y emotivos, donde Chemes explora texturas y combinaciones de marcada originalidad y cuyo sentido es siempre contar una historia. Un modo de andar y desandar el tango, desde los orígenes hasta la pura invención. (Sello independiente)

AGENDA Koxis invita al concurso #koxisamigasdesiempre. Podrán subir por Instagram una foto vintage junto a una amiga, etiquetar a @koxismoda y participar en sorteo por una orden de compra de 3 mil pesos.

El Club de Corredores y la Unión General Armenia de Cultura Física, Homenetmen Buenos Aires organizan Armenia corre por la igualdad y la memoria, competencia en el marco del 99º aniversario del Genocidio Armenio, que se realizará el 13 de julio, a las 8.30, en los Bosques de Palermo, Figueroa Alcorta y Sarmiento. Inscripción: www. armeniacorre.com.ar

Christine Raffo, de Garden Club Argentino, dará una charla sobre terapia hortícola el 9 de agosto, a las 15, en Club de Campo San Diego, Ruta Provincial 25, km 7,500, Moreno. Choque Urbano presenta “Baila”, multipremiado espectáculo de música, danza y teatro, Del 17 de julio al 3 de agosto. Jueves, viernes, sábados y domingos, a las 20. Lunes, a las 17.30.Teatro El Cubo, Zelaya 3053, Caba. Instituto de Diagnóstico e Investigaciones Metabólicas (IDIM) dará una charla sobre alimentación para diabéticos. 15 de julio, 18.30, Amenábar 1945, Caba. Entrada gratuita. Inf.: www.idim.com.ar

Durante julio y agosto, Toyota Viola realiza el Test Drive y sortea un día de spa en One Spa Boutique, del Hotel Melia. Informes: [email protected]

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Poise realizará charlas sobre mitos y verdades en el climaterio. 24 y 25 de julio, a las 18.30, en Farmacity, Ortiz 1861, Caba. Habrá regalos y sorteos. Inscripción: www.facebook. com/Maduritud.

JUEGOS Máxima ensopada

Fusión

Con las sílabas que se dan forme palabras de los signi½cados que se especi½can. A - AL - AR - AR - BUR - CON - ES - GA - GRO - JA - MAR - NAU - NE - O - RES - SA SE - TA - TA - TEN - TI - ZAN. Referencias: 1 * Roca más o menos dura, de color gris. 2 * Mújol, pez teleósteo. 3 * Navegante, hombre de mar. 4 * Excavación larga y estrecha que se hace en la tierra. 5 * Cofre, baúl. 6 * De color totalmente oscuro. 7 * Limpiar y ordenar. 8 * Sustracción matemática. 9 * Verano. 10 * Tela parecida al raso. En las columnas señaladas se leerá el nombre de un río de España. Ahora busque en la sopa de letras las diez palabras que formó, de izquierda a derecha, de arriba hacia abajo o en diagonal, en cualquier sentido. Las letras no utilizadas, leídas en forma corriente, formarán un pensamiento de William Faulkner.

Irrepetibles Complete las casillas con los números del 1 al 5, de modo tal que no se repitan en ninguna de las franjas horizontales, verticales ni oblicuas.

Forme palabras colocando en los espacios vacíos los grupos de letras que se dan. Ellos compondrán un pensamiento de Aristóteles. AD - AN - AN - AS - CI - DE DE - EC - EL - ER - ES - FE - IA - IS - LA - LA - LE - OB - OD OP - OS - OS - PR - RE - RI - RL - UD - UN - YA.

Balance Descubra los resultados parciales, sumando o restando, horizontal y verticalmente.

Solución en la página 58

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EMPRESAS SERVICIOS

Súper sano

Novedades Prim Primero fue internet para pedidos online de sus diferentes opciones de hambur burguesas, milanesas y medallones veganos, ahora abrió su primer local a la calle: Na Natural GEN Veggie Market, en Olleros 3582, en pleno centro del llamado Distrito Audiovisual en Colegiales. Allí se pueden conseguir productos vegetar tarianos, veganos, orgánicos y gourmet de almacén y dietética. Más información en www.facebook.com/NaturalGEN

EDICIÓN ESPECIAL Pepsi presenta su edición especial de latas como parte de su campaña de fútbol 2014. Las nuevas latas llevan la foto de dos jugadores superestrellas: L Lionel Messi y Sergio Agüero. S de edición limitada y se ofrecerán Son e todo el mundo con el objetivo de dar en v a su habilidad y pasión por el fútbol. vida

Algo para los chicos Algabo presenta este invierno varias opciones de set de baño, champúes y geles, ideales para los más pequeños de la casa en sus líneas Aviones, Angry Birds, Avengers, Minnie, y para las fanáticas de Hello Kitty, una Espuma de Baño de 300 ml en 3D cuyo envase es la propia gatita. Su precio sugerido de venta al público es de 56 pesos.

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Promo Día del amigo 47 Street y Penguin Random House se unen para celebrar el Día del Amigo de una manera especial. El domingo 20 de julio todas las que realicen compras por más de $ 400 en los siguientes locales de 47 Street: Unicenter Shopping, Alto Avellaneda, Alto Palermo, El Solar, Dot Baires, Abasto Shopping, Galerías Pacífico,Village Caballito, Paseo Alcorta, Recoleta Mall y Tortugas Mall, recibirán como obsequio el libro "Oscuros", de Kate Lauren.

L gustos Los d del mundo La presentó la nueva Lay’s ca campaña “Copa de Sa Sabores” con cuatro nu nuevos sabores de pa papas fritas, inspirados en las recetas más re representativas de d distintos países del m mundo. Para la selección d de los sabores, se realizó una investigación en Argentina y diferentes países de América del Sur logrando identificar las comidas favoritas que más se comparten con familiares y amigos. Como resultado, desarrollaron cuatro sabores según cada país: México (quesadillas con queso), China (empanadita china),Argentina (asado) y España (chorizo ibérico)

Bebés felices Las Smookies son galletitas saludable pensadas para niños en la primera infancia y acaban de lanzar su nuevo sabor banana.

Esta deliciosa nueva variedad se suma a los sabores manzana, ppera y ciruela, n desarrollados con epulpa de frutas y cereales, de la mano dee os pediatras y expertos n en nutrición. Están sdisponibles en Disur, co, Jumbo, Carrefour, ty, Wal Mart, Farmacity, efarmacias y almaceanes de comida naás tural y orgánica más ís. importantes del país.

DIRECCIONARIO

Buscanos en Facebook como Mia Argentina

Harapo Design: www.haraposdecyng.com.ar Magneto: Abasto Shopping, Galería Guemes, Tortugas Shopping Mall, Recoleta Mall, El Solar de la Abadia, Unicenter Shopping Tupperware: www.tupperware.com.ar

COCINA

Carlo Contini: Honduras 4141, Caba L'Adesso Ristorante: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Caba Lavazza: www.lavazza.com Proyecto Cocina Italiana en el Mundo: www.facebook.com/marchioospitalitaitaliana. enargentina

MODA

47 Street: www.47street.com.ar Adriana Costantini: Echeverría 2984, Caba www.adrianacostantini.com.ar Araceli Viñoly: Marcelo T. de Alvear 2325, Caba www.aracelivinoly.com.ar Ayres: Cabildo 899, Gal. Pacífico; Alto Palermo; Solar de la Abadía; El Salvador 4661, Caba ww.ayres.com.ar BA. Brodery: Avellaneda 2937 www.babrodery.com.ar Basilotta: Gurruchaga 1532, Caba - www.basilotta.com Carla Danelli: Armenia 1902, Honduras 4802, Caba Edel Erra: Nicaragua 5984, Caba - www.edelerra.com Escuela de Sirenas: Cabrera 4977, Caba Ferraro: Vicente López 2050, Santa Fe 2300, Caba (Y sucursales) India Style: Cabildo 2110; Santa Fe 1717; Acoyte 84; Abasto Shopping; Dot Baires, Caba (y sucursales)

ASTROLOGÍA

Gabriel Rugiero - El Brujito Maya: cursos y entrevistas personales: 4866 4757 Facebook: Brujito Maya

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Kosiuko: Paseo Alcorta Shopping, Salguero 3172, nivel 1, local 1034; Patio Bullrich, Caba La Cofradía: Armenia 1575, Caba La Mercería: Armenia y Honduras, Caba Lorena G.: www.lorenag.com Luna Garzón: Libertad 1185, Caba Nitta Sayuri: Castillo 625, Caba www.nittasayuri.com.ar Ríe: El Salvador 4727; Santa Fe 2173, Caba www.riearriba.com Sofí Martiré: Cabello 3646; Uruguay 1250; Aguirre 714, Caba. Diego Carman 41, San Isidro; Paseo Champagnat, kilómetro 54, Pilar; Paraná 3745, Martínez, Unicenter Shopping; Rivadavia 3152, Olavarría; Rondeau 471, Nueva Córdoba, Ciudad de Córdoba Teulú: www.facebook.comteulu.carteras The French Factory: en venta en María Josefa www.mariajosefashoes.com Tucci: Córdoba 4265, Caba (y sucursales) Via Uno: El Salvador 4635; Santa Fe 169, Caba; Unicenter: Paraná 3745, Martínez Victoria Hache: Facebook.com/victoria.hache Vivi Seijas: Facebook:Vivi-Seijas-Couture Maquillaje: Cyntia Quiben, 15 6357 9999/ 3526 4893, Make Up y Eventos - makeupyeventos.com.ar Peinado: Martín Viel, 15 5180 9514 Modelo: Product Casting Modelos: www.product-casting.com.ar/ facebook.com/ productcasting.agencia

NUTRICIÓN

Lic. Laura Canone: Echeverría 2000, Caba 15 4078 2208

SOLUCIONES Máxima ensopada

Fusión

BELLEZA

Lidherma: Federico Lacroze 2342, Caba www.lidherma.com Monique: venta directa 4848-3646 El resto de los productos se consiguen en las mejores farmacias y perfumerías del país

Irrepetibles

CASA

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Balance

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DOCENA DE EMPANADAS ADICIONAL

TRADICIONALES

VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014

VALE POR

PANINI ADICIONAL

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KILO DE HELADO ADICIONAL

VENCE VENCE EL EL 44 DE DE AGOSTO AGOSTO DE DE 2014 2014

ESTE BILLETE ES VÁLIDO CON LA COMPRA MP DE 1 KILO DE HELADO

VALE POR

KILO DE HELADO ADICIONAL

VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014

IMÁGENES A MODO ILUSTRATIVO USTRATIVO

Comprá un kilo de helado y canjeá este billete por medio kilo de helado adicional

PARA DISFRUTAR CON AMIGOS

ESTE BILLETE ES VÁLIDO CON LA COMPRA R DE 2 KILOS DE HELADO



Comprá dos kilos de helado y canjeá este billete por otro kilo de helado adicional

VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014



EL COMBO PERFECTO

Comprá un panini y canjeá este billete por otro panini adicional

ESTE BILLETE ES VÁLIDO LIDO CON LA COMPRA DE OTRO PANINI



Comprá C ád dos docenas de empanadas y canjeá este billete por otra docena de empanadas adicional

VALE POR



ESTE BILLETE ES VÁLIDO CON LA CO COMPRA OMPR MPRA A DE DE D DOS O DOCENAS DE EMPANADAS

BASES Y CONDICIONES: WWW.PERFIL.COM

Este billete será válido para ser canjeado desde el 27 de mayo y hasta el 04 de agosto de 2014 en cualquier sucursal de EL NOBLE® de la República Argentina. Con la compra en mostrador de dos docenas de empanadas te llevas otra docena adicional (no incluye los puntos de ventas en shopping y supermercados). Noble del Sur S.A.Todos los derechos reservados. No acumulables con otras promociones. No válido para Delivery. Los sabores de la docena de regalo deberán ser sabores tradicionales (Carne suave / Carne picante / Carne dulce / Jamón y queso / Jamón, queso, huevo y cebolla / Queso y cebolla / Pollo / Pollo con hierbas / Humita / Espinaca con salsa blanca / Espinaca con queso / Salteado de vegetales / Queso y aceitunas / Roquefort con jamón/ Champignon, queso y jerez).

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E billete será válido para ser canjeado desde el 27 de mayo y hasta el 04 de Este aagosto de 2014 en cualquier sucursal de FREDDO® de la República Argentina. Con lla compra en mostrador de dos kilos de helado te llevas otro kilo adicional. F Freddo S.A.Todos los derechos reservados. No acumulables con otras promociones. No válido para Delivery.

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Este billete será válido para ser canjeado desde el 27 de mayo y hasta el 04 de agosto de 2014 en cualquier sucursal de FREDDO® de la República Argentina. Con la compra en mostrador de un kilo de helado te llevas medio kilo más adicional. Freddo S.A.Todos los derechos reservados. No acumulables con otras promociones. No válido para Delivery.

EL COMBO PERFECTO

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Este billete será válido para ser canjeado desde el 27 de mayo y hasta el 04 de agosto de 2014 en cualquier sucursal de EL NOBLE® de la República Argentina (no incluye los puntos de ventas en shopping y supermercados). Con la compra en mostrador de un Panini te llevas otro igual adicional. Noble del Sur S.A.Todos los derechos reservados. No acumulables con otras promociones. No válido para Delivery ni Góndolas.

Promoción libre y gratuita, sin obligación de compra pues el cupón podrá obtenerse sin cargo mediante el procedimiento más abajo indicado, vigente desde el 27 de mayo al 04 de agosto de 2014. Quienes no hayan adquirido la revista CARAS, NOTICIAS, LUZ, MIA, PARABRISAS, WEEKEND, HOMBRE, SUPERCAMPO ó LOOK podrán solicitar la entrega de cupones para esta promoción por carta certificada dirigida a Editorial Perfil Chacabuco 271 CABA (1069) Atención: Depto. Suscripciones. La organizadora responderá vía mail dentro de las 48 hs hábiles de recibidos los petitorios, adjuntado el cupón que deberá ser presentado en los lugares en los cuales se efectúe la promoción. La respuesta será enviada por vía electrónica en todos los casos, también podrán solicitarse en la recepción de Chacabuco 271 CABA. Se otorgará un cupón por persona en cada semana; para lo cual los peticionantes deberán enviar sus datos personales (nombre, DNI, domicilio real y correo electrónico). La empresa se reserva el derecho de verificar la veracidad de los datos suministrados. Todos los beneficios son válidos sobre todas las formas de pago que acepte cada establecimiento. Los descuentos y beneficios adicionales son sujetos a disponibilidad en el momento de efectuar la compra o reserva.

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