Alimentos Cetogenicos

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Kétogénic Food List: Tout ce que vous devez savoir

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Graisses et huiles • • • • • • • • • • • • •

Graisse animale (non hydrogénée) Saindoux Suif Avocats Jaunes d'œuf Macadamia / Noix du Brésil Beurre / ghee Mayonnaise Beurre de noix de coco Le beurre de cacao Huile d'olive Huile de noix de coco Huile d'avocat Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

• • •

Huile de macadamia Huile MCT poisson gras

Si vous utilisez des huiles végétales (olive, soja, lin ou carthame), choisissez les options «pressées à froid» si elles sont disponibles. Si vous avez tendance à frire les aliments, essayez de soigner les lards, le suif de boeuf, le ghee ou l'huile de noix de coco non hydrogénés, car ils ont des points de fumée plus élevés que les autres huiles. Cela permet moins d' oxydation des huiles, ce qui signifie que vous obtenez plus d'acides gras essentiels.

Protéine •

• •

Poissons . De préférence, manger tout ce qui est capturé à l'état sauvage, comme le poisson-chat, la morue, la limande, le flétan, le maquereau, le mahi-mahi, le saumon, le vivaneau, la truite et le thon. Le poisson plus gras est meilleur. Fruits de mer . Palourdes, huîtres, homard, crabe, pétoncles, moules et calmars. Oeufs entiers . Essayez de les faire sortir du marché local si possible. Vous pouvez les préparer de nombreuses manières différentes, telles que frites, divisées, bouillies, pochées et brouillées.

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Du boeuf.  Bœuf haché, steak, rôtis et viande de ragoût. S'en tenir à des coupes plus grasses dans la mesure du possible. • Porc . Porc haché, longe de porc, côtelettes de porc, filet et jambon. Faites attention aux sucres ajoutés et essayez de vous en tenir à des coupes plus grasses. • Volaille . Poulet, canard, caille, faisan et autres gibiers. • Offal / Orgue Cœur, foie, rein et langue. Les abats sont l'une des meilleures sources de vitamines / nutriments. • Autres viandes . Veau, chèvre, agneau, dindon et autres gibiers. S'en tenir à des coupes plus grasses dans la mesure du possible. • Bacon et Saucisse . Vérifiez les étiquettes pour tout ce qui est guéri dans le sucre, ou s'il contient des charges supplémentaires. Ne soyez pas trop préoccupé par les nitrates. • Beurre de noix . Optez pour des noix naturelles et non sucrées et essayez de vous en tenir à des versions plus grasses comme le beurre d'amande et le beurre de noix de macadamia. Les légumineuses (cacahuètes) sont riches en oméga 6, alors faites attention à la surconsommation. Voici une liste nutritionnelle de certaines des protéines les plus consommées sur céto et de leur profil nutritionnel respectif. N'oubliez pas que vous devez toujours équilibrer votre apport en protéines en matières grasses. •

Source de protéine céto Boeuf haché (4 oz, 80/20)

Calori Graisses Glucides nets Protéines es 280

(g)

(g) 23

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

(g) 0

20

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Steak de Ribeye (4 oz)

330

25

0

27

Bacon (4 oz)

519

51

0

13

Côtelette de porc (4 oz)

286

18

0

30

Cuisse de poulet (4 oz)

250

20

0

17

Poitrine de poulet (4 oz)

125

1

0

26

Saumon (4 oz)

236

15

0

23

Agneau haché (4 oz)

319

27

0

19

Foie (4 oz)

135

5

0

19

70

5

180

16

Oeuf (1 grand) Beurre d'amande (2 c. À

0.5

6 4

6

soupe)

Légumes

Nom du légume

Portio Total des glucides

Fibre

Glucides nets (g)

n

(g)

(g)

Broccoli Raab

100g

2.85

2.7

0,15

Cresson

100g

1,29

0.5

0,79

Nopales

100g

3,33

2.2

Bok Choi

100g

Céleri

100g

2,97

épinard

100g

3,63

2.18

1.13 1

1,18

1,6

1,37

2.2

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

1,43

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Feuilles de 100g moutarde

4,67

3.2

1,47

2.1

1,78

Asperges

100g

3.88

Un radis

100g

3.4

1,6

Avocat

100g

8.64

6,8

1,84

Roquette

100g

1,6

2,05

Zucchini

100g

Bette à carde

100g

Champignons

100g

3.26

Kohlrabi

100g

6.2

3.6

Tomate

100g

3.89

1.2

Olives

100g

6

Aubergine

100g

5,88

Poivron

100g

choufleur

100g

Chou (vert)

100g

6.1

3.1

3

100g

5.2

2.2

3

Chou (blanc)

100g

5.37

2.3

3,07

Concombre

100g

3,63

0.5

3.13

Piment jalapeno

100g

6,5

2.8

3.7

100g

5,38

Pousses de bambou

Coeurs d'artichauts

3,65

1

2.11

1,6

2.14

1

2.26

3.11 3,74

4.6

1.8

2.6 2,69

3.2

2.8 3

1,7 4,97

2,88 2.9

2

1,5

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

2,97

3.88

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

brocoli

100g

6,64

2.6

4.04

Germes de soja

100g

5,94

1.8

4.14

Fenouil

100g

3.1

4.2

Gombo

100g

7,45

3.2

Haricots verts

100g

6,97

2.7

Navets

100g

6,43

1.8

4,63

Boule de neige

100g

7,55

2.6

4,95

100g

8,95

3.8

5.15

chou frisé

100g

8,75

3.6

5.15

Chou (rouge)

100g

2.1

5.27

Citrouille

100g

Rutabaga

100g

Carottes

100g

Céleri-rave

100g

9.2

Oignon

100g

9.34

Poireau

100g

14.15

Gingembre

100g

Choux de Bruxelles

7.3

7.37 7 8.62 9,58

4,25 4.27

1

6

2.3

6,32

2.8

6,78

1.8

7,4

1,7

7.64

1.8 17,77

12,35 2

Soyez prudent et surveillez les légumes (et leurs comptes de glucides respectifs) que vous ajoutez à vos repas. Surtout essayez de limiter votre consommation de:

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

15,77

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Keto Veggie / Fruit Source

Calori Graisses Glucides nets Protéines es

(g)

(g)

(g)

Chou (6 oz)

43

0

6

2

Chou-fleur (6 oz)

40

0

6

5

Brocoli (6 oz)

58

1

7

5

Épinards (6 oz)

24

0

1

3

Laitue romaine (6 oz)

29

1

2

2

Poivron Vert (6 oz)

33

0

5

1

40

0

4

6

Haricots Verts (6 oz)

26

0

4

2

Oignon Jaune (6 oz)

68

0

12

2

Champignons Baby Bella (6 oz)

Valeurs nutritives au 100 grammes Glucides

Fibres

Glucides Nets

Citron

2,5

2,1

0,4

Tomates

3,9

1,2

2,7

Rhubarbe

4,5

1,8

2,7

Framboises

12

7

5

Mûres

10

5

5

Fraises

8

2

6

Noix de coco

15

9

6

Cantaloup

8

0,9

7,1

Pêche

9,5

2

7,5

Melon d’eau

8

0,4

7,6

Melon miel

9

0,8

8,2

Pamplemousse

9

0,3

8,7

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Orange

12

2,4

9,6

Bleuets

14

2,4

11,6

Pomme

14

2,4

11,6

Ananas

13

1,4

11,6

Poire

15

3,1

11,9

Kiwi

15

3

12

Mangue

15

1,6

13,4

Clémentine

17,8

2,6

15,2

Litchi

17

1,3

15,7

Raisins

17

0,9

16,1

Banane

23

2,6

20,4

Vous remarquerez peut-être que les fruits et les légumes qui poussent sous terre ont tendance à avoir un nombre de glucides plus élevé. Ils doivent donc être surveillés et limités.  Produits Laitiers • • •

• • •

yaourt grec Crème fouettée épaisse Produits à tartiner, y compris le fromage cottage, le fromage à la crème, la crème sure, le mascarpone, la crème fraîche, etc. Fromage à pâte molle, y compris mozzarella, brie, bleu, colby, monterey jack, etc. Fromage à pâte dure, y compris cheddar vieilli, parmesan, feta, suisse, etc. Mayonnaise et mayo alternatives qui comprennent les produits laitiers. Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Les produits laitiers sont un excellent moyen d'ajouter des matières grasses supplémentaires dans les repas en créant des sauces ou des plats d'accompagnement gras comme les épinards à la crème, mais rappelez-vous qu'il contient aussi des protéines. Vous devez toujours en tenir compte lorsque vous associez des produits laitiers à des plats riches en protéines. Vous trouverez ci-dessous une liste nutritionnelle des produits laitiers les plus consommés sur céto. Les produits laitiers les plus couramment utilisés sont de loin la crème épaisse (pour le thé / café) et le fromage (pour les graisses ajoutées dans les repas). Notez que les valeurs nutritionnelles dans le tableau sont basées sur 1 oz. portions tandis que le guide visuel est basé sur des portions de 100g (~ 1/2 tasse).

Keto Dairy Source

Calorie Graisses s

(g)

Glucides nets

Protéines

(g)

(g)

100

12

0

0

Yaourt grec (1 oz)

28

1

1

3

Mayonnaise (1 oz)

180

20

0

0

Demi-moitié (1 oz)

40

4

1

1

Fromage cottage (1 oz)

25

1

1

4

94

9

1

2

120

13

0

2

Crème lourde (1 oz)

Fromage à la crème (1 oz) Mascarpone (1 oz)

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Mozzarella (1 oz)

70

5

1

5

Brie (1 oz)

95

8

0

6

Cheddar vieilli (1 oz)

110

9

0

7

Parmesan (1 oz)

110

7

1

dix

Certaines personnes éprouvent une perte de poids plus lente lorsqu'elles consomment trop de fromage. Si vous remarquez que vous avez atteint un plateau ou que vous avez ralenti la perte de poids, vous pouvez envisager de réduire la quantité de produits laitiers que vous consommez.

Les noix et grains •

•

•

Graisses, noix à faible teneur en glucides . Les noix de macadamia, les noix du brésil et les noix de pécane peuvent être consommées avec les repas pour compléter les graisses. Graisses, noix de glucides modérées . Les noix, les amandes, les noisettes, les cacahuètes et les pignons peuvent être utilisés avec modération pour compléter la texture ou la saveur. Noix de glucides supérieures . Les pistaches et les noix de cajou doivent rarement être consommées ou évitées car elles sont très riches en glucides (2 poignées de noix de cajou représentent presque une journée complète de glucides). Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Note: Si vous avez une allergie aux noix, la farine de tournesol est une alternative courante. Gardez juste à l'esprit que cela a des niveaux plus élevés d'acides gras oméga 6. Vous trouverez ci-dessous une liste nutritionnelle de quelques exemples de noix les plus consommées sur céto. Rappelez-vous que la collation va ralentir la perte de poids: Keto Nut Source

Calorie Graisses s

Glucides nets

Protéines

(g)

(g)

(g)

Noix de Macadamia (2 407

43

3

4

Noix du Brésil (2 oz)

373

37

3

8

Noix de pécan (2 oz)

392

41

3

5

Amandes (2 oz)

328

28

5

12

Noisettes (2 oz)

356

36

3

9

oz)

Les Farine Vous pouvez voir une liste nutritionnelle de quelques exemples de noix de céto / graines couramment consommées ci-dessous: Source de cuisson Keto Nut / Seed

Calori Graisses Glucides nets Protéines es

(g)

(g)

(g)

Farine d'amande (2 oz)

324

28

6

12

Farine de noix de coco (2 oz)

120

4

6

4

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Farine de graines de chia (2 oz) Farine de lin (2 oz) Noix de coco non sucrée (2

265

17

3

8

224

18

1

8

445

40

8

4

oz)

Eau Boisson Voici quelques exemples de boissons couramment consommées sur céto: essayez de vous limiter à un maximum de 2 tasses de boissons caféinées par jour. •

Eau. Ce sera votre produit de base, source d’hydratation. Vous pouvez boire de l'eau plate ou pétillante.

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

•

•

•

•

•

•

Bouillon.  Chargé de vitamines et de nutriments. Plus important encore, il va relancer votre énergie en remplissant vos électrolytes. Café. Améliore la concentration mentale et offre des avantages supplémentaires en termes de perte de poids.Thé. A les mêmes effets que le café, mais beaucoup n’apprécient pas le thé. Essayez de vous en tenir au noir ou au vert. Lait de coco / amande Vous pouvez utiliser les versions non sucrées du carton du magasin pour remplacer votre boisson laitière préférée. Soda sans sucres. Essayez de réduire ou d'arrêter complètement de boire cela. Cela peut entraîner des envies de sucre et parfois des pics d'insuline à long terme. Arôme. Les petits sachets aromatisés au sucralose ou au stévia conviennent bien. Vous pouvez également ajouter un peu de citron, de citron vert ou d’orange à votre bouteille d’eau. De l'alcool. Choisissez une liqueur dure. Plus de bière et de vin seront trop riches en glucides à consommer. La consommation fréquente d'alcool ralentira la perte de poids.

Epices et cuisson Vous trouverez ci-dessous des herbes et des épices communes que les gens utilisent dans un régime cétogène. Rappelez-vous toujours que les épices contiennent des glucides, alors assurezvous d'ajuster votre alimentation en fonction de cela.

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

• Poivre de Cayenne • Poudre de chili • Cannelle • Cumin • Origan • Basilic • Coriandre • Persil • Romarin • Thym Le sel et le poivre peuvent être utilisés pour l'assaisonnement sans se soucier de l'information nutritionnelle. En règle générale, le nombre de glucides dans les épices est minime, vous n'avez donc pas à vous rendre fou en matière de mesure et d'enregistrement. Lorsque vous utilisez beaucoup d’épices dans une recette, les glucides peuvent s’ajouter rapidement.

Condiments et Sauces • • •

Ketchup (choisissez faible ou pas de sucre ajouté) Moutarde Sauce piquante

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Mayonnaise (choisir de l'huile sans cage et de l'huile d'avocat si possible) • Choucroute (choisissez faible, ou pas de sucre ajouté) • Relish (choisir faible, ou pas de sucre ajouté) • Raifort • Sauce Worcestershire • Vinaigrettes (choisissez des vinaigrettes plus grasses comme le ranch, la césar et les vinaigrettes non sucrées) • Sirops aromatisés (choisissez des édulcorants acceptables) Essayez de pécher par excès de prudence en ce qui concerne les condiments cétoniques pré-préparés. Faites vos sauces et sauces au moyen d'épaississants et essayez de faire vos propres condiments, le cas échéant. Vérifiez toujours la liste de nutrition et d'ingrédients de votre nourriture pour vous assurer qu'elle correspond à vos besoins alimentaires. •

Édulcorants Lorsqu'un édulcorant a un faible impact glycémique (ou un faible indice glycémique), il a peu d'effet sur la glycémie. Plus l'indice glycémique est élevé, plus votre glycémie augmentera pendant la Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

consommation. Voici notre liste recommandée de 0 édulcorants gastro-intestinaux: Stevia  L'une des substitutions de sucre les plus courantes sur le marché aujourd'hui. Incroyablement doux sans impact glycémique. La forme liquide est préférée. • Sucralose. Une substitution très facile mais très douce au sucre qui contient beaucoup de désinformation. Beaucoup de gens confondent cela avec Splenda, mais le sucralose est l'édulcorant pur. Les versions liquides sont préférées. • Érythritol. Ceci est une excellente substitution de sucre qui a un impact glycémique. C'est spécial parce qu'il traverse notre corps sans être digéré et qu'il est excrété sans absorber les glucides. • Fruit de moine Ceci est un édulcorant moins commun et généralement utilisé en combinaison avec d'autres. Bien que rare, si vous pouvez le trouver, il fait un bon édulcorant équilibré. • Divers mélanges. Il existe de nombreuses marques sur le marché qui combinent ces édulcorants dans leurs •  Soyez prudent et lisez les ingrédients. Pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu plus proche du vrai sucre, vous pouvez utiliser le xylitol. Il cuit et a un goût très similaire à celui du sucre, mais son impact glycémique est léger ( 13 contre 100 pour le sucre ). C'est génial, mais gardez à l'esprit qu'il est très toxique pour les animaux et qu'il augmentera légèrement le taux d'insuline. Ce sont les deux raisons les plus citées pour ne pas utiliser le xylitol.
 •

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Envie et dépendance au sucre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

La plupart des envies que nous recevons sont causées par le sucre. Le sucre, au bout du compte, est une industrie qui utilise la toxicomanie. De nombreuses études ont montré que le sucre stimule les centres de récompense du cerveau. Lorsque nous consommons constamment du sucre, nous libérons de la dopamine dans notre cerveau, créant une dépendance et une tolérance accrue. Au fil du temps, vous devrez manger de plus en plus de sucre pour continuer la sécrétion de dopamine. Une fois que notre corps dépend d'une réaction chimique dans le cerveau, nous pouvons constater que nous avons soif de choses même lorsque nous n'avons pas faim. Lorsque vous essayez de passer d'un régime riche en glucides à un régime cétogène, les fringales peuvent certainement devenir fortes. Il est toujours préférable d'essayer de nettoyer la maison avant de commencer afin de ne pas avoir de nourriture autour de vous qui peut provoquer des envies. Nous vous recommandons, lors du passage à keto, de limiter complètement l’utilisation des édulcorants pendant les 30 premiers jours. Cela conduit normalement à briser la dépendance au sucre et finalement à ne pas avoir de fringales. Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Outre le sucre, notre corps a parfois besoin de nourriture à cause du manque de nutriments. La soif disparaît généralement si vous remplissez votre apport nutritionnel d'une manière différente. Vous trouverez ci-dessous quelques moyens de se débarrasser des fringales embêtantes qui frappent.

Glucides cachés et étiquettes nutritionnelles Prendre un régime cétogène peut être très difficile au tout début. Savoir quoi manger et quoi ne pas manger prend un certain temps pour s'y habituer, donc si vous faites des erreurs au début, ne soyez pas trop dur avec vous-même. Il est préférable de faire une erreur et d'apprendre de cela que de faire une erreur et de ne pas réaliser que c'était une erreur. Il y aura toujours des aliments qui sont mauvais pour nous quand il s'agit de manger. Certains aliments sont particulièrement sournois pour cacher les glucides. Voici une petite liste d'éléments courants qui contiennent parfois des glucides cachés: •

•

Produits à faible teneur en glucides.  Il y a beaucoup de choix en matière de bars, de snacks et d'aliments. Il est préférable de rester loin de ceux-ci, mais si vous n'avez pas le choix, assurez-vous de lire l'étiquette. Beaucoup utilisent des édulcorants à indice glycémique élevé dans leurs produits. Épices. Comme mentionné ci-dessus, les épices ont des glucides - mais certains ont plus de glucides que d'autres. Ceux-ci comprennent la poudre d'oignon, la cannelle, la poudre d'ail, le piment de la Jamaïque et le gingembre. Lisez toujours les étiquettes et assurez-vous qu'aucun sucre ajouté ne se trouve dans vos mélanges d'épices. Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

•

•

•

•

•

•

Fruits et baies La plupart des fruits ne doivent pas être consommés en raison de leur forte teneur en sucre. Beaucoup de gens mangent encore des baies, mais vous devez contrôler votre portion avec celles-ci. Faites attention aux bleuets et aux canneberges, car ils s’ajoutent rapidement aux glucides. Produits à base de tomates. Beaucoup de gens utilisent des sauces aux tomates et des tomates en dés en conserve. Assurez-vous de lire les étiquettes nutritionnelles les entreprises alimentaires sont tristement célèbres pour déconner les portions afin de rendre leurs aliments plus «sains». Assurez-vous qu'il n'y a pas de sucres ajoutés. Condiments C'est presque une tradition d'ajouter de la sauce à un repas - mais faites attention à vos favoris. Parfois, les condiments et les sauces peuvent présenter des portions minuscules qui faussent les glucides présents à l'intérieur. Assurez-vous de bien lire les listes de nutrition et d'ingrédients. Peppers et piments . Soyez très prudent lorsque vous utilisez de petits poivrons, car ils peuvent parfois être incroyablement doux à l'intérieur. Il peut parfois y avoir 3-4g de glucides dans un minuscule piment. Lorsque vous utilisez des poivrons, essayez d'opter pour le vert car les poivrons rouges / jaunes auront légèrement plus de glucides. Soda sans sucres. Vous pouvez boire du soda, mais il est recommandé de le couper complètement. Certaines personnes déclarent avoir été éliminées de la cétose après une consommation importante d'édulcorants artificiels. Les études montrent également un lien entre les envies de sucre et les édulcorants artificiels - couper le soda aidera à réduire vos envies. Chocolat. Vous pouvez manger du chocolat sur céto, mais vous devez être très prudent avec les portions. Vous voulez Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

coller au chocolat très foncé (90% ou plus), car cela aura beaucoup moins de glucides. • Médicament. Les médicaments contre le rhume, les sirops contre la toux et les remèdes contre la grippe contiennent souvent beaucoup de sucre. Certains des médicaments génériques contre la toux en vente libre contiennent 20 g de glucides par portion, alors soyez très prudent lorsque vous êtes malade. Il existe généralement des alternatives sans sucre ou diabétiques. Il y a tellement de produits alimentaires qui contiennent des sucres et des glucides cachés. Faites toujours attention à ce que vous achetez et essayez de faire autant à partir de zéro que vous le pouvez depuis chez vous.

Aliments à éviter

À l'heure actuelle, vous devriez avoir une assez bonne idée de ce qu'il faut manger sur un régime cétogène. Assurez-vous de lire et de relire la liste des aliments acceptables pour créer une image mentale du type de repas que vous voudrez manger. Si vous n'êtes toujours pas sûr des produits ou des produits alimentaires qui ne sont pas compatibles avec le céto, ne vous Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

inquiétez pas trop. Vous trouverez ci-dessous une liste de choses que vous devriez toujours rechercher. Sucre. Il se trouve généralement dans les sodas, les jus, les boissons pour sportifs, les bonbons, le chocolat et la crème glacée. Tout ce qui est traité et sucré peut être considéré comme contenant du sucre. Évitez le sucre à tout prix. • Céréales.  Tous les produits à base de blé (pain ou brioches), les pâtes, les céréales, les gâteaux, les pâtisseries, le riz, le maïs et la bière doivent être évités. Cela comprend les grains entiers comme le blé, le seigle, l'orge, le sarrasin et le quinoa. • Amidon.  Évitez les légumes (comme les pommes de terre et les ignames) et d'autres produits comme l'avoine, le muesli, etc. • Graisses Trans. La margarine ou tout autre beurre de remplacement tartinable doit être évité car ils contiennent des graisses hydrogénées (mauvaises pour nous). • Fruit.  Évitez les gros fruits (pommes, oranges, bananes) car ils sont extrêmement riches en sucre. Certaines baies peuvent être consommées avec modération - assurez-vous de lire la section sur les fruits. • Aliments faibles en gras Ceux-ci ont tendance à être beaucoup plus riches en glucides et en sucre que les versions riches en matières grasses. Assurez-vous de lire le package pour vous assurer qu’une erreur n’est pas commise. En général, plus la nourriture est «réelle», mieux c'est pour vous. Bien que certains aliments transformés soient acceptables, beaucoup ne le sont pas. Assurez-vous de lire les ingrédients et les informations nutritionnelles pour vous assurer qu’elles peuvent s’insérer dans votre alimentation. •

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/

Traduit Par Gaëlle St-Pierre

Source https://www.ruled.me/ketogenic-diet-food-list/