Cours De Management General (partie I): Enseignante: Sana Bensalk

Faculté Poly-disciplinaire de Safi

COURS DE MANAGEMENT GENERAL (PARTIE I)

Enseignante: Sana BENSALK

1ère année de licence (L1) en économie et gestion (Semestre 1) Année universitaire: 2014/2015

Syllabus (1)  Aperçu général du cours: Ce support de cours fournit une initiation au management général. Au-delà des aspects «scientifiques» portant sur la connaissance des notions de base relatives à l’entreprise et le management, l’enjeu essentiel est celui de montrer toute l’importance de cette discipline pour les organisations en général et les entreprises en particulier.

Syllabus (2)  Objectifs du cours:  Comprendre les concepts relatifs à l’organisation de l’entreprise;  Bien connaître le monde de l’entreprise en abordant ses approches, ses objectifs, ses fonctions et son environnement ;  Assimiler les notions de base de la stratégie d’entreprise et son utilité;  Comprendre l’intérêt et les enjeux du management.

PLAN DU COURS • Introduction générale •Entreprise: concept, objectifs et classification (chapitre I)

• Fonctions de l’entreprise (chapitre II) • Environnement de l’entreprise (chapitre III) • Introduction à la stratégie d’entreprise (chapitre IV)

• Définition et évolution du concept de management (chapitre V)

Introduction générale (1) « Management » et « Organisation » sont deux notions étroitement associées, en pratique et en théorie. Le degré de réalisation des objectifs et la performance d’une organisation dépendent la qualité de son management. Il est donc essentiel de définir l’espace organisationnel avant d’étudier le concept de management. Le mot « organisation » désigne tout à la fois une entité créée pour conduire une action collective (une entreprise, une association à but non lucratif, un hôpital, un parti politique…) et la façon selon laquelle cette entité est organisée (la définition et la répartition des tâches entre les acteurs participant à l’action collective).

Introduction générale (2) W.R. Scott repère trois définitions caractéristiques de l’organisation: « une collectivité axée sur la poursuite de buts relativement spécifiques et manifestant une structure sociale hautement formalisée », « une collectivité qui partage un intérêt commun à la survie du système organisationnel et s’engage dans des activités communes», « un regroupement des individus d’intérêts variables collaborant ensemble pour réaliser des buts par négociation ». Le « management », concept voisin de celui de direction ou de gestion, est l'ensemble des techniques visant à optimiser l'usage des ressources d'une organisation afin d’atteindre un objectif.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (1)

1. Définitions simples de l’entreprise 2. Approches de définition de l’entreprise 3. Objectifs et finalités de l’entreprise

4. Classification des entreprises

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (2) 1. Définitions simples de l’entreprise (1)  L’entreprise est l’agent économique dont la fonction principale est la production de biens et services destinés à être vendus sur un marché afin de satisfaire des besoins (la consommation).

 L’entreprise est une unité de production destinée à un marché, ayant une certaine autonomie et visant le rendement de l’employé, du propriétaire et du capital.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (3) 1. Définitions simples de l’entreprise (2)  En économie, l’entreprise est définie comme étant « une organisation économique, de forme juridique déterminée, utilisant des facteurs de production (moyens humains, matériels, immatériels, financiers, …), de façon si possible optimale pour atteindre les objectifs qu’elle s’est fixés pour la production ou la commercialisation de biens ou de services ».  Le mot « entreprise » s’applique aussi bien à un complexe industriel, qu’à un cabinet de conseil ou bien encore à un petit commerçant. Une entreprise ne peut exister que si elle réalise un profit et crée de la valeur ajoutée résultant de sa fonction de transformation.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (4) 2. Approches de définition de l’entreprise (1) En se limitant aux définitions simples de l’entreprise, on néglige des aspects qui rendent la définition de l’entreprise plus complexe. En fait, on distingue trois principales approches relatives à la définition de l’entreprise:  L’approche économique ou traditionnelle  L’approche sociale  L’approche systémique

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (5) 2. Approches de définition de l’entreprise (2)  L’approche économique ou traditionnelle (1) L’approche économique considère l’entreprise comme l’ensemble des agents économiques dont les fonctions principales :  La production des biens et services  La distribution des biens et services  La répartition de la richesse  L’accumulation du capital par l’investissement

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (6) 2. Approches de définition de l’entreprise (3)  L’approche économique ou traditionnelle (2)  La production des biens et services (1) L’entreprise est considérée comme une unité de production des biens et services (outputs) à travers une transformation des facteurs de production comme le travail, le capital et les ressources naturelles (inputs). L’entreprise supporte les coûts des facteurs de production qu’elle doit compenser par les recettes résultant de sa production.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (7) 2. Approches de définition de l’entreprise (4)  L’approche économique ou traditionnelle (3)  La production des biens et services (2) Les biens et services sont échangés sur un marché et peuvent être classés en deux catégories:  Biens et services primaires: sont directement extraits de la nature;  Biens et services intermédiaires: ont déjà subi une certaine transformation.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (8) 2. Approches de définition de l’entreprise (5)  L’approche économique ou traditionnelle (4)  La production des biens et services (3) Les facteurs de production utilisés par l’entreprise (1)

Facteurs de production

Composition

Liens avec la production

Facteur travail

Heures de travail du personnel

Les salariés d’une entreprise participent à la réalisation de plusieurs cycles de production

Facteur naturel

Charbon, mines, …

Ces biens disparaissent généralement lors de la production

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (9) 2. Approches de définition de l’entreprise (6)  L’approche économique ou traditionnelle (5)  La production des biens et services (4) Les facteurs de production utilisés par l’entreprise (2)

Facteurs de production Facteur capital

Composition

Liens avec la production

Capital technique fixe

Terrains, immeubles, machines, …

Ces biens permettent la réalisation de plusieurs cycles de production, et leur achat porte le nom d’investissement

Capital technique circulant

Fuel, bois, fil, …

Ces biens disparaissent (fuel) ou sont intégrés au produit fini (bois) à chaque cycle de production. L’utilisation de ces biens porte le nom de consommation intermédiaire.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (10) 2. Approches de définition de l’entreprise (7)

 L’approche économique ou traditionnelle (6)  La production des biens et services (5) L’entreprise, agent de production

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (11) 2. Approches de définition de l’entreprise (8)  L’approche économique ou traditionnelle (7)  La production des biens et services (6) L’entreprise: unité de dépense dans son processus de production

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (12) 2. Approches de définition de l’entreprise (9)  L’approche économique ou traditionnelle (8)  La fonction de répartition de la richesse (1) Les entreprises créent des richesses en apportant de la valeur ajoutée. Celle-ci résulte de la transformation aboutissant au produit vendu et elle rémunère l’ensemble des ressources mises en œuvre pour la générer (capital, travail, savoir-faire…). Pour calculer la valeur ajoutée, il faut déduire de la valeur de la production, au prix du marché, les coûts de toutes les consommations intermédiaires évalués aux coûts du marché.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (13) 2. Approches de définition de l’entreprise (10)  L’approche économique ou traditionnelle (9)  La fonction de répartition de la richesse (2) Les bénéficiaires de la répartition de richesse et des revenus (un partage de la valeur ajoutée) sont:  le personnel  les administrations (l’Etat et la sécurité sociale)  les apporteurs de capitaux (les associés)  Les prêteurs  L’entreprise

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (14) 2. Approches de définition de l’entreprise (11)  L’approche économique ou traditionnelle (10)  La fonction de répartition de la richesse (3) Répartition de la richesse par l’entreprise Agents rémunérés

Nature de rémunération

Le personnel

Salaires, primes, commissions

La rémunération des facteurs de L’Etat et les organismes sociaux production

Impôts, cotisations sociales

Les prêteurs

Intérêts

Les apporteurs de capitaux (associés)

Dividendes

L’entreprise

Revenus non distribués

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (15) 2. Approches de définition de l’entreprise (12)  L’approche économique ou traditionnelle (11)  La fonction de distribution (1) La fonction de distribution consiste en un ensemble des activités visant à mettre à disposition du consommateur ou distributeur un produit au bon moment, au bon endroit, en bonne qualité et au moindre coût. Grâce à la fonction de distribution, l’entreprise crée de la valeur en orientant ses produits vers le marché (lieu de rencontre entre l’offre et la demande). Les prix y sont déterminés ainsi que les quantités offertes et demandées.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (16) 2. Approches de définition de l’entreprise (13)  L’approche économique ou traditionnelle (12)  La fonction de distribution (2)

Cette fonction a un rôle d’interface entre les producteurs et les consommateurs. Elle assure les activités suivantes:  Informer le consommateur sur le produit et ses caractéristiques;  Faire remonter un flux d’informations du consommateur vers le producteur;  Participer aux opérations promotionnelles ou publicitaires;  Offrir des services au consommateur accompagnant ou facilitant l’achat et l’utilisation du produit (SAV, livraison, préparation).

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (17) 2. Approches de définition de l’entreprise (14)  L’approche sociale (1) L’approche sociale a développé la fonction « organisation » dans l’entreprise. Cette fonction se définit comme étant le processus permettant de créer une structure organisationnelle favorisant la collaboration efficace entre les individus afin d’atteindre les objectifs de l’entreprise. Selon cette approche, l’entreprise est un groupement humain qui fait appel à un ensemble d’intervenants: le personnel, l’Etat, les organismes financiers, les ménages et les autres entreprises.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (18) 2. Approches de définition de l’entreprise (15)

 L’approche sociale (2)  Deux rôles sociaux de l’entreprise (1):  Conciliation des objectifs de l’entreprise avec ceux de son personnel: L’individu passe un temps considérable de sa vie au travail. Le rôle de l’entreprise se matérialise dans la conciliation de ses objectifs de rentabilité avec ceux du « bien-être personnel» afin de constituer un groupe social motivé par un projet qui assure la cohérence du groupe. Néanmoins, des individus composant l’entreprise peuvent poursuivre des objectifs parfois différents de ceux de l’entreprise. Celle-ci peut être alors au cœur des conflits sociaux.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (19) 2. Approches de définition de l’entreprise (16)  L’approche sociale (3)  Deux rôles sociaux de l’entreprise (2):  Agent économique socialement responsable: L’entreprise contribue dans des projets sociaux (lutte contre l’exclusion, participation à des compagnes d’intérêt national, dons lors de manifestations, …). L’entreprise peut être donc citoyenne dans la société.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (20) 2. Approches de définition de l’entreprise (17)  L’approche systémique (1) Le concept de système est fondé sur quatre idées clés:    

C’est un ensemble d’éléments reliés entre eux; Il est immergé dans un environnement; Une recherche d’atteinte d’un objectif; Des processus de régulation: un système s’adapte et évolue et conserve une certaine permanence à travers des modifications incessantes.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (21) 2. Approches de définition de l’entreprise (18)  L’approche systémique (2)

Environnement Eléments inter-liés

Objectif

Régulation

L’entreprise est un système complexe, ouvert, finalisé et évolutif

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (22) 2. Approches de définition de l’entreprise (19)  L’approche systémique (3) Selon F. Perroux, l’entreprise se définit comme étant un système, une cellule complexe, allant des multiples fonctions qui règlent son activité (direction, production, marketing, distribution, …) aux rapports sociaux (collaboration, conflits, oppositions…) qui s’y établissent. De plus, elle est en échange constant avec son environnement extérieur.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (23) 2. Approches de définition de l’entreprise (20)  L’approche systémique (4)  L’entreprise est un système complexe (1): L’entreprise est composé de sous-systèmes en interaction permanente entre eux d’une part et avec l’extérieur d’autre part. Ceci impose une vision globale, une prise en compte des liaisons entre éléments et une étude des liaisons avec l’environnement. L’entreprise est considérée comme un ensemble de trois soussystèmes superposés :  un système opérant  un système d’information  un système de pilotage

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (24) 2. Approches de définition de l’entreprise (21)  L’approche systémique (5)  L’entreprise est un système complexe (2): Les trois sous-systèmes de l’entreprise

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (25) 2. Approches de définition de l’entreprise (22)  L’approche systémique (6)  L’entreprise est un système complexe (3):  un système opérant: un système où les produits finaux sont fabriqués à partir des matières premières.  un système d’information: un ensemble organisé de ressources (matériels, logiciels, personnel, données et procédures) permettant de collecter, regrouper, traiter et diffuser l’information dans un environnement donné.  un système de pilotage: sa mission consiste à conduire l’organisation vers des objectifs fixés et vérifier leur réalisation. Ceci nécessite une prise des décisions sur les plans macroéconomique et microéconomique.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (26) 2. Approches de définition de l’entreprise (23)  L’approche systémique (7)  L’entreprise est un système ouvert: L’entreprise échange des flux d’informations, physiques et financiers:  Elle reçoit des flux de son environnement (inputs) et lui en transformer après traitement pour obtenir des produits finaux (outputs).  Elle sauvegarde une frontière avec l’environnement constituée par sa structure.  Elle met en place des procédures de régulation (décisions et actions) pour orienter son fonctionnement en fonction des objectifs.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (27) 2. Approches de définition de l’entreprise (24)  L’approche systémique (8)  L’entreprise est un système finalisé (1):

Une entreprise peut avoir diverses finalités: exister et survivre, se développer et se diversifier, assurer la rémunération du capital et du travail, permettre les satisfactions d’ordre social de son personnel.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (28) 2. Approches de définition de l’entreprise (25)  L’approche systémique (9)  L’entreprise est un système finalisé (2): Pour atteindre ses finalités, l’entreprise se fixe des objectifs qui sont de nature:  Interne (ex: amélioration des conditions de travail)  Externe (ex: distribuer les dividendes aux actionnaires, devenir une entreprise citoyenne)  Générale (ex: augmenter le CA de 25% dans deux ans)  Spécifique (ex: diminuer le coût unitaire de production)  Economique (ex: maintenir la rentabilité d’exploitation)  Sociale (ex: développer une image de marque, informer au mieux le consommateur)

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (29) 2. Approches de définition de l’entreprise (26)  L’approche systémique (10)  L’entreprise est un système évolutif : L’entreprise est un système qui naît, se développe et disparaît. Elle se développe par:  Les investissements  La création et l’innovation  Le développement de la clientèle et de son personnel  Les alliances stratégiques avec d’autres entreprises  Les fusions-absorptions L’entreprise doit évoluer sous peine de disparaître

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (30) 2. Approches de définition de l’entreprise (27)  L’approche systémique (11) L’entreprise est un système constitué de cinq éléments :  Des inputs : des facteurs de production achetés auprès des fournisseurs et des sous-traitants.  Un processus: une suite d'opérations au cours desquelles ces inputs sont transformés (les salariés y ajoutent une valeur en travaillant).  Des outputs: des éléments issus du processus de la production au sein de l’entreprise, ce sont les ventes.  L'environnement: les concurrents, les clients et les fournisseurs de l’entreprise et les administrations publiques.  Des objectifs: assurer la pérennité et la survie de l’entreprise à travers la recherche de bénéfices.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (31) 2. Approches de définition de l’entreprise (28)

Au delà de sa fonction première et essentielle qui est de produire un bien ou un service, l’entreprise doit être vue comme une organisation complexe, créée et animée par des hommes, en interaction permanente avec son environnement et organisée en fonction d’un objectif.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (32) 3. Objectifs et finalités de l’entreprise (1) Les entreprises ont des finalités et définissent des objectifs à atteindre. La notion de finalité fait référence à un objectif principal non quantifiable de l’entreprise (ex : le développement et la croissance). On distingue des finalités économiques et sociales aux niveaux interne et externe de l’entreprise.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (33) 3. Objectifs et finalités de l’entreprise (2)

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (34) 3. Objectifs et finalités de l’entreprise (3) Les objectifs doivent servir à la finalité de l’entreprise et ils sont quantifiables (ex : augmenter la part de marché de 20 %). On distingue les objectifs à long terme et à court terme. Les entreprises ne peuvent se limiter à des objectifs à court terme afin de s’adapter à son environnement. Dans la fixation d’objectifs à Long Terme (LT), les entreprises doivent tracer les grandes lignes et les orientations d’avenir.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (35) 3. Objectifs et finalités de l’entreprise (4)

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (36) 3. Objectifs et finalités de l’entreprise (5) Les objectifs à Court Terme (CT) répondent aux problèmes occasionnels auxquels les entreprises sont confrontées.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (37) 4. Classification des entreprises (1) La classification des entreprises présente l’avantage de pouvoir faire des comparaisons et d’analyser l’évolution du système productif. Les entreprises peuvent être classées selon plusieurs critères:  Classification par branche et secteur d’activité  Classification par taille  Classification par statut juridique

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (38) 4. Classification des entreprises (2)  Classification par branche et secteur d’activité (1) :  Secteur d’activité (1): Il inclut toutes les activités des entreprises exerçant la même activité principale. Colin Clark (1941) distingue trois grands secteurs d’activité:  Le secteur primaire  Le secteur secondaire  Le secteur tertiaire

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (39) 4. Classification des entreprises (3)  Classification par branche et secteur d’activité (2) :  Secteur d’activité (2)  Le secteur primaire: regroupe les entreprises dont les activités sont liées à l’exploitation du milieu naturel (agriculture, pêche, extraction minière) afin de fournir des matières premières.

 Le secteur secondaire: rassemble les entreprises réalisant la transformation des matières premières en produits finis (l’artisanat, les entreprises industrielles, les bâtiments et les travaux publics…).

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (40) 4. Classification des entreprises (4)  Classification par branche et secteur d’activité (3) :  Secteur d’activité (3)  Le secteur tertiaire: inclut les entreprises de services comme les commerces, les banques, les assurances, le transport, l’administration, le tourisme, la distribution, l’enseignement, les services aux personnes (les coiffeurs, pressings, …).

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (41) 4. Classification des entreprises (5)  Classification par branche et secteur d’activité (4) :  Branche d’activité

Une branche d’activité regroupe des unités de travail homogènes, fabriquant une même catégorie de biens et services. Une entreprise peut être classée dans différentes branches d’activité. A titre d’exemple, le groupe ONA compte différentes branches (mines, agroalimentaire, distribution automobile, biens d’équipements, sociétés de distribution, services financiers).

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (42) 4. Classification des entreprises (6)  Classification par taille (1) : On distingue les TPE (Très Petites Entreprises), les petites entreprises, les PME (Petites et Moyennes Entreprises) et les grandes entreprises. Il existe également les groupes et les multinationales.  Le groupe : un ensemble de sociétés ayant des relations financières et économiques soit par une société mère, soit par une société de portefeuille (Holding).  La multinationale ou la transnationale: une grande entreprise (entreprise pilote) qui possède des unités de production implantées dans plusieurs pays (actionnaires internationaux) et gérées selon une stratégie mondiale.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (43) 4. Classification des entreprises (7)  Classification par taille (2) : La taille se mesure par différents indicateurs :  L’effectif (le nombre d’employés): facile à mesurer;  Le capital social (immobilisé) associé à la capacité de production;  Les résultats: le chiffre d’affaires (CA) annuel, la valeur ajoutée et les bénéfices. On retient souvent deux indicateurs de taille pour classer les entreprises, à savoir l’effectif et le CA.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (44) 4. Classification des entreprises (8)  Classification par taille (3) : Indicateur de taille

Très petite entreprise

Petite entreprise

Moyenne entreprise

Grande entreprise

Effectif

Inférieur à 25 personnes

Inférieur à 100 personnes

Inférieur à 200 personnes

Supérieur à 200 personnes

Chiffre d’affaires

Inférieur à 5 millions DH

Inférieur à 25 millions DH

Inférieur à 50 millions DH

Supérieur à 50 millions DH

Source: « Réalité et spécificités des petites entreprises au Maroc », M. Khariss (2006)

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (45) 4. Classification des entreprises (9)  Classification par statut juridique (1) : Le statut juridique d’une entreprise dépend de plusieurs paramètres comme son activité, sa finalité et la propriété du capital. On distingue trois principales catégories d’entreprises:

 Entreprises du secteur privé  Entreprises du secteur public  Entreprises du secteur coopératif ou social

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (46) 4. Classification des entreprises (10)

 Classification par statut juridique (2) : Entreprises

Entreprises du secteur privé

Entreprise de capitaux

Société de personnes

Entreprises du secteur public

Société hybride

Office

Mutuelles

Régie

Entreprises du secteur coopératif ou social

Etablissement public

Associations

Coopératives

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (47) 4. Classification des entreprises (11)  Classification par statut juridique (3) :  Entreprises du secteur public (1) Ce sont des entreprises qui sont propriété de l’Etat ou placées sous son contrôle. Elles produisent des biens et des services en vue de les vendre à un prix qui doit couvrir approximativement leur prix de revient. On distingue généralement trois principales catégories d’entreprises du secteur public:

 L’office  La régie  L’établissement public

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (48) 4. Classification des entreprises (12)  Classification par statut juridique (4) :  Entreprises du secteur public (2) Type d’entreprise

Définition

Un organisme public à gestion financière L’office autonome et opère dans un secteur particulier Une personne morale de droit public Etablissement disposant d’une autonomie administrative et public financière afin de remplir une mission d’intérêt général. Un établissement public local disposant La régie d’une entière autonomie (un conseil d’administration possédant les pouvoirs).

Exemples ONCF, ONEEP, ONP Société Nationale des autoroutes, … RADEEMA

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (49) 4. Classification des entreprises (14)  Classification par statut juridique (5) :  Entreprises du secteur privé (1) Le secteur privé regroupe les entreprises dont les capitaux nécessaires sont apportés par des personnes privées:

 Les sociétés de capitaux  Les sociétés de personnes  Les sociétés mixtes ou sociétés hybrides

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (50) 4. Classification des entreprises (15)  Classification par statut juridique (6) :  Entreprises du secteur privé (2) Type d’entreprise

Définition  Société Anonyme (SA):

Les sociétés de capitaux ou les sociétés par actions (1)

Elle a une dénomination sociale qui ne révèle pas le nom des actionnaires. Les associés (minimum 5 personnes) se regroupent en fonction du capital à constituer. Le capital minimal requis au Maroc est de 300.000 DH pour les SA ne faisant pas appel à l’épargne public et de 3 millions de DH avec appel public à l’épargne.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (51) 4. Classification des entreprises (16)  Classification par statut juridique (7) :  Entreprises du secteur privé (3) Type d’entreprise

Les sociétés de capitaux ou les sociétés par actions (2)

Définition  Société en commandité par actions: C’est une société dont le capital est divisé en actions. Elle est constituée par contrat entre deux genres d’associés: +Les commandités: ils ont la qualité de commerçants et répondent indéfiniment et solidairement aux dettes sociales. +les commanditaires: ils ont la qualité d’actionnaires et ne supportent les pertes qu’à concurrence de leurs apports. Le nombre des commanditaires ne peut être < 3.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (52) 4. Classification des entreprises (17)

 Classification par statut juridique (8) :  Entreprises du secteur privé (4) Type d’entreprise

Définition

 Société en nom collectif: Une société dont les associés ont tous la qualité de commerçants, mettant en commun leurs ressources et acceptent ensemble de partager les risques, les responsabilités Les sociétés de et les bénéfices. personnes

 Société en Commandité Simple (SCS): La SCS a les mêmes dispositions que la société en nom collectif, mais à la différence de celle-ci, elle se distingue par la présence de deux catégories d’associés: les commandités et les commanditaires

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (53) 4. Classification des entreprises (18)  Classification par statut juridique (9) :  Entreprises du secteur privé (5) Type d’entreprise

Définition

Elles ont à la fois les caractéristiques des sociétés de Les sociétés personnes et des sociétés de capitaux. Il s’agit des Sociétés à mixtes ou Responsabilité Limitée (SARL) caractérisées par: sociétés  Une responsabilité des membres de la société limitée aux hybrides apports en capital. Les parts détenues dans le capital ne

sont pas librement accessibles sans accord de tout ou partie des associés.  Une création de la société par une personne minimum et 50 personnes au maximum, avec un CA minimum de 10.000 DH.

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (54) 4. Classification des entreprises (19)  Classification par statut juridique (10) :  Entreprises du secteur coopératif ou social (1) Il s’agit de coopératives, des mutuelles et des associations. Ce sont généralement des entités sans but lucratif relevant de l’économie sociale ou solidaire. Dans cette catégorie on peut identifier trois types d’entreprises:  Les sociétés coopératives  Les sociétés mutualistes  Les associations (ou les ONG)

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (55) 4. Classification des entreprises (20)  Classification par statut juridique (11) :  Entreprises du secteur coopératif ou social (2) Type d’entreprise

Sociétés coopératives

Sociétés mutualistes

Définition

Exemples

Ces sociétés sont très développées dans le domaine agricole et artisanal. Elles se constituent pour regrouper les moyens nécessaires et investir pour assurer la distribution des produits de leurs adhérents.

COPAG (produits laitiers), TOUFLA (agrumes)

Ce sont des organismes ne poursuivant aucun but lucratif et où les membres CNOPS, CNSS s’assurent mutuellement contre certains risques .

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (56) 4. Classification des entreprises (21)  Classification par statut juridique (12) :  Entreprises du secteur coopératif ou social (3) Type d’entreprise

Définition

Elles sont le regroupement de plusieurs entités physiques Associations (personnes, entreprises, …) afin de (ou les ONG) donner plus de poids à l’ensemble crée. Elles sont répandues dans les domaines sportif, domaine, éducatif, etc.

Exemples Association marocaine d’aide aux enfants en situation précaire, Association marocaine pour l’éducation et la jeunesse.

II. Fonctions de l’entreprise (1)

Gestion des ressources humaines

Direction ou management Production

Fonction financière

Fonctions de l’entreprise Commerciale Commerciale

Approvisionnements et achats

Gestion de la qualité

Etudes

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (2) 1. La fonction commerciale (1) L’activité commerciale d’une entreprise est basée sur le marketing qui représente l’ensemble des moyens dont disposent les entreprises en vue de créer, de conserver et de développer leurs marchés. L’activité commerciale repose sur:  la connaissance du marché;  la connaissance du consommateur;  le Marketing-mix

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (3) 1. La fonction commerciale (2)  la connaissance du marché (1) La connaissance du marché porte sur une analyse de la structure du marché (monopole, oligopole, etc.), le niveau de concurrence, les menaces influençant le secteur (les 5 forces concurrentielles de Porter) et la segmentation du marché.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (4) 1. La fonction commerciale (3)  la connaissance du consommateur (1)  Identification des besoins des consommateurs  Evolution des besoins des consommateurs  Facteurs influençant l’acte d’achat

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (5) 1. La fonction commerciale (4)  la connaissance du consommateur (2)  Identification des besoins des consommateurs: la pyramide de Abraham Maslow (1)

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (6) 1. La fonction commerciale (5)  la connaissance du consommateur (3)

 Identification des besoins des consommateurs : la pyramide de Abraham Maslow (2) Le rôle de Marketing est double:  identifier les besoins afin d’y faire correspondre les produits et de surveiller l’évolution de ces besoins  concevoir de nouveaux besoins créant ainsi de nouveaux marchés (exemple : les téléphones portables ).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (7) 1. La fonction commerciale (6)  la connaissance du consommateur (4)  Evolution des besoins Les besoins peuvent évoluer en fonction de facteurs sociaux:

 l’évolution technologique: apparition d’une nouvelle technologie créant de nouveaux besoins;  les mutations de la société: augmentation des besoins de communication comme le portable et Internet;  les normes et les statuts sociaux: le passage à un groupe social « supérieur » va entraîner une évolution des besoins.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (8) 1. La fonction commerciale (7)  La connaissance du consommateur (4)

 Facteurs influençant l’acte d’achat :  Motivations à l’achat : Psychosociologique: liées à des considérations psychologiques (ex: rouler dans une voiture marque allemande pour affirmer sa puissance) Physiologique : besoins physiologiques (consommer sans sucre si diabète) Rationnelle : achat raisonné basé sur critères objectifs (acheter un lave-linge économique)

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (9) 1. La fonction commerciale (8)  La connaissance du consommateur (6)  Facteurs influençant l’acte d’achat (3)  Les freins à l’achat : Il s’agit des obstacles limitant ou empêchant l’achat :  les freins culturels (liés à l’éducation, à la culture individuelle ou familiale)  les freins sociaux (appartenance sociale)  les freins physiques  les freins financiers (prix).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (10) 1. La fonction commerciale (9)  Marketing-mix (1) Le marketing-mix représente un ensemble des moyens dont dispose une organisation pour concevoir l’offre qu’elle présentera sur le marché.

Le marketing-mix renvoie à la règle des 4P:  Product (produit)  Price (prix)  Place (distribution)  Promotion (communication).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (11) 1. La fonction commerciale (10)  Marketing-mix (2)  Le produit (1) Tout produit passe par les 5 phases de son cycle de vie:     

L'extraction et la transformation des matières premières La fabrication du produit L'emballage et la distribution L'utilisation du produit La fin de vie du produit.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (12) 1. La fonction commerciale (11)  Marketing-mix (3)  Le produit (2) Cycle de vie d’un produit

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (13) 1. La fonction commerciale (12)  Marketing-mix (4)  Le prix: La politique de prix consiste à prendre des décisions stratégiques et opérationnelles en matière de:  fixation des prix de vente des produits et service nouveaux;  modifications de prix des produits existants;  modulations tarifaires prévues et autorisées pour la force de vente (rabais, ristournes, promotions…). La fixation du prix de vente d’un produit est d’une importance majeure car elle influe sur le volume des ventes et la rentabilité du produit.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (14) 1. La fonction commerciale (13)  Marketing-mix (5)  La communication (1) La communication commerciale a trois objectifs :  faire connaître le produit (informer sur les caractéristiques et l’utilisation du produit);  chercher à développer une attitude favorable à l’égard de l’entreprise, de ses marques, de ses produits: construire ou développer une image des produits de marque;  persuader la cible visée d’acheter le produit : inciter la cible à acheter le produit

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (15) 1. La fonction commerciale (14)  Marketing-mix (6)  La communication (2) L’entreprise peut choisir différents moyens de communication:

 la publicité média: informer et convaincre le consommateur d’acheter le produit à travers différents moyens comme : la radio, la télévision, l’affichage et Internet…  La communication hors média: -la promotion des ventes (PLV, jeux, concours, offres de prix,...); -la communication directe (mailing, phoning); -la participation à des foires et/ou salons.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (16) 1. La fonction commerciale (15)  Marketing-mix (7)

 La distribution Le réseau de distribution comprend l’ensemble des personnes morales ou physiques qui assurent les fonctions commerciales et logistiques permettant à une entreprise de diffuser ses produits aux clients finaux. Le canal de distribution peut être :  direct (aucun intermédiaire, le produit est vendu directement du producteur au consommateur),  court (un seul intermédiaire: producteur, détaillant, consommateur)  long (plusieurs intermédiaires: producteur, grossiste, détaillant, consommateur).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (17) 2. La fonction production (1)  Les objectifs du système de production (1) Un système de production cherche à satisfaire cinq objectifs :  Objectif en terme de quantité produite  Objectif en terme de qualité  Objectif en terme de coût  Objectif en terme de délai  Objectif en terme de flexibilité

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (18) 2. La fonction production (2)  Les objectifs du système de production (2)  Objectif en terme de quantité produite: une satisfaction de la demande à travers une adaptation de la capacité de production de l’entreprise au volume des ventes.  Objectif en terme de qualité: les biens et services doivent être de bonne qualité (une satisfaction des besoins de la clientèle) et économes en terme d’utilisation des ressources.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (19) 2. La fonction production (3)  Les objectifs du système de production (3)  Objectif en terme de coût: une proposition des coûts de production les plus faibles possibles afin de garantir la compétitivité de l’entreprise.  Objectif en terme de délai: une production dans des délais conformes au niveau de la demande.  Objectif en terme de flexibilité: une capacité d’adaptation aux variations de la demande et aux évolutions de l’environnement productif de l’entreprise (innovations technologique, …).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (20) 2. La fonction production (4)  La typologie des systèmes de production (2):  Classification selon le processus technique:  Un système de production discontinue: les étapes du processus de production peuvent être interrompues (exemple: l’industrie automobile et les productions à la chaîne en général).  Un système de production continue: les phases de production sont successives et elles ne peuvent pas être interrompues (exemple: les hauts fourneaux dans la sidérurgie où la coulée est continue).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (21) 2. La fonction production (5)  La typologie des systèmes de production (3):  Classification selon la quantité produite:  Un système de production unitaire (ou par petits lots): le produit est directement livré en unité au client sans stockage (film, meubles, …).  Un système de grands lots (production de masse): la production est en grande quantité d’un produit standard pour un même usage (exemple: automobiles).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (22) 2. La fonction production (6)  La typologie des systèmes de production (4):  Classification selon la relation avec le client :  La production sur stock: une production en fonction des prévisions de demande pour constituer des stocks de produits finis. Elle est utilisée pour des biens dont le délai de fabrication est supérieur au délai de livraison ou pour la réduction du coût de production.  La production à la commande: le système de production démarre uniquement en présence d’une demande ferme.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (23) 2. La fonction production (7)  Organisation de la fonction de production (1):  Organisation traditionnelle de la fonction production (1): La production est fondée sur une répartition et une exécution des tâches précises dans un but productiviste. Direction de la production

Services opérationnels

Services fonctionnels

Etudes

Méthodes

Ordonnancement

Contrôle

Ateliers

Expédition

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (24) 2. La fonction production (8)  Organisation de la fonction de production (3):  Organisation traditionnelle de la fonction production (3):

 La direction de production: Elle contribue à la réalisation des objectifs globaux et stratégiques à travers l’atteinte des objectifs de production et la coordination de l’activité de fabrication.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (25) 2. La fonction production (9)  Organisation de la fonction de production (4):  Organisation traditionnelle de la fonction production (4):  Les fonctions des services opérationnels de la production: a) Le service de fabrication: assure une production en fonction des délais et de la qualité requise. b) Le service d’expédition: se charge de la préparation et la livraison des commandes.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (26) 2. La fonction production (10)  Organisation de la fonction de production (4):  Organisation traditionnelle de la fonction production (4):  Les services fonctionnels de la production:

a) Le bureau des études: une définition des éléments nécessaires pour fabriquer le produit. b) Le bureau des méthodes: recherche de mode de fabrication des produits au moindre coût. c) Le bureau d’ordonnancement: une meilleure coordination des moyens de production en évitant les attentes et les ruptures

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (27) 2. La fonction production (11)  Organisation de la fonction de production (5):  Organisation contemporaine de la fonction production (1): L’introduction de l’informatique à tous les stades du processus de production a conduit à une définition de deux missions de la fonction de production:  les missions logistiques  les missions de gestion de production

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (28) 2. La fonction production (12)  Organisation de la fonction de production (6):  Organisation contemporaine de la fonction production (2):  les missions logistiques:

La logistique assure la gestion des flux physiques et elle englobe les transports, les stocks, la maintenance, etc. La logistique peut être en amont (approvisionnement), au sein (maintenance) et en aval (expédition) de la production.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (29) 2. La fonction production (13)  Organisation de la fonction de production (6):  Organisation contemporaine de la fonction production (2):  les missions de gestion de la production (1): Elles recouvrent l’établissement des programmes de production, l’ordonnancement et le contrôle. Ces missions consistent à assurer de façon opérationnelle la combinaison des facteurs de production pour réaliser les objectifs fixés à la fonction de production (quantité, qualité, délai, coût).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (30) 2. La fonction production (14)  Systèmes de gestion de la production (1):  Pilotage par l’amont: la planification à moyen terme : Il consiste en une planification des facteurs de production à partir des prévisions faites sur la demande finale. Ceci conduit à une action coordonnée des services de production pour constituer un stock satisfaisant la demande prévue.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (31) 2. La fonction production (15)  Systèmes de gestion de la production (2):  Pilotage de la production par l’aval: le juste à temps (1):  La production Juste A Temps « JAT » : La gestion de la production en JAT cherche à répondre aux quatre objectifs de production (volume, délai, qualité et coût). Elle consiste en une production des biens et services dans les justes quantité et qualité demandées et au moment où le marché en a besoin.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (32) 2. La fonction production (16)  Systèmes de gestion de la production (3):  Pilotage de la production par l’aval: le juste à temps (2):  Les principes du Juste A Temps « JAT » : Le JAT est basé sur cinq objectifs à atteindre (les cinq zéro):

    

Zéro stock: réduire les stocks Zéro délai: réduire les délais Zéro défaut: augmenter la qualité Zéro panne: assurer la fiabilité du processus de production Zéro papier: réduire la bureaucratie

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (33) 3. Approvisionnement et achats (1)  Objectifs de la fonction approvisionnement (1) : La réduction des coûts d’achat :  Une analyse de la quantité des approvisionnements: est en fonction du rythme de la production, des délais d’approvisionnement et du mode de gestion des stocks.  Une analyse de la qualité des approvisionnements: dépend des normes techniques et des exigence de la clientèle.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (34) 3. Approvisionnement et achats (2)  Objectifs de la fonction approvisionnement (2) :  La réduction des coûts de stockage : Elle est basée sur deux indicateurs :  le stock moyen  le taux de rotation des stocks.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (35) 3. Approvisionnement et achats (3)  La fonction achat : La fonction achat devient une fonction stratégique au niveau de:  prix : réduire les coûts d’achat de matières premières et de produits.

 la qualité : la réduction des coûts d’achat ne doit pas se faire au détriment de la qualité.  l’innovation : un développement de nouveaux biens et services.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (36) 4. Gestion de la qualité (1)  Concept de la qualité: La qualité est un ensemble de caractéristiques d’un produit ou service permettant de satisfaire les besoins du client.

L’assurance de qualité est basée sur des normes de qualité, validées par un organisme certificateur ( normes ISO 9000, ISO 9 004, ISO 9001 à 9003).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (37) 4. Gestion de la qualité (2)  Rôles du service de gestion de la qualité :  Constituer et gérer le dossier des normes de la qualité des produits et des services de l’entreprise;

 Pratiquer des audits internes de la qualité pour vérifier l'application des règles et procédures de l'entreprise ;  Assister aux audits externes de la qualité dans le cas de certification de type ISO ;

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (38) 5. Fonction financière (1) La fonction financière gère les comptes et les ressources financières de l'entreprise tout en assurant l'interface avec les banques, l'administration fiscale, les clients et fournisseurs... Les activités liées à la fonction financière :

 la comptabilité  Le contrôle budgétaire  La gestion de la trésorerie  La préparation des projets d’investissement

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (39) 5. Fonction financière (2)  la comptabilité : Le service de comptabilité établit le bilan, le compte produits et charges, calcule et analyse les coûts de revient prévisionnel et réel des produits.

 Le contrôle budgétaire : analyse les écarts entre les budgets prévisionnels et les budgets réels.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (40) 5. Fonction financière (3) La gestion de la trésorerie : La gestion de portefeuille : une gestion des titres en disposition de l’entreprise (titres de propriété, actions en bourse, …). La réalisation du budget de trésorerie : s’assurer que les encaissements couvrent les décaissements (vérifier la solvabilité des clients).

Le choix des sources de financement à court terme : le trésorier peut recourir au crédit auprès des fournisseurs et des organismes bancaires pour répondre aux besoins financiers à court terme( < 1 an).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (41) 5. Fonction financière (4)

 La préparation des projets d’investissement : L’achat d’une nouvelle machine, la construction d’une nouvelle usine, nécessitent généralement le recours de l’entreprise à un crédit à moyen ou long terme. Les investissements peuvent également reposer en partie sur la Capacité d’Autofinancement (CAF) de l’entreprise.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (42) 6. Gestion des ressources humaines (1)

 la gestion des emplois et des compétences : recrutement des ressources humaines, formation et évaluation des compétences.  la gestion des rémunérations: évaluation et virement de salaire  la communication interne : relative aux nouveaux salariés, les propositions de formation et d’emplois.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (43) 6. Gestion des ressources humaines (2)

 Le développement social: adaptation technologies, projet d’entreprise, …

aux

nouvelles

 l’amélioration des conditions de travail: lieu et horaires du travail, rémunération, avantages sociaux, …  la gestion des relations sociales : la participation aux négociations entre les syndicats des salariés et la direction de l’entreprise.  les relations de l’entreprise avec les administrations: administration du travail, organisations professionnelles, etc.

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (44) 7. Direction ou « Management » La notion de « management » signifie : gestion, direction et pilotage. Cette fonction est articulée autour de cinq tâches de la direction: prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler. Le manager dispose d’une autorité formelle et il exerce trois grandes catégories de rôles: de contact, d’information, de décision (Cf. les rôles du Manager dans le cours de Management II).

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (45) 8. Etudes  Objectifs du service «études » :  Concevoir le produit ou le service en fonction des besoins du marché ou d'un client particulier;  Estimer le coût de revient du produit à développer;

 Établir et rechercher la liste des composantes nécessaires à la fabrication des produits (matières premières, pièces, matériel, équipements);  Rédiger les notices relatives à la fabrication et l'utilisation du produit.

III. Environnement de l’entreprise (1) 1. Définition et types d’environnement 2. Composantes de l’environnement 3. Utilité de l’analyse de l’environnement

III. Environnement de l’entreprise (2) 1. Définition et types d’environnement (1)  Définition : L’environnement d’une entreprise est l’ensemble des facteurs, d’origine interne ou externe, pouvant avoir une influence sur son activité et son équilibre. L’entreprise, en tant que système ouvert, doit tenir compte de son environnement.

III. Environnement de l’entreprise (3) 1. Définition et types d’environnement (2)  Types d’environnement d’entreprise :  Microenvironnement: représente l’environnement interne, quotidien et spécifique de l’activité de l’entreprise (fonctions organisationnelles et acteurs nécessaires au fonctionnement de l’entreprise).

 Méso-environnement: situé à un niveau intermédiaire entre le micro et le macro-environnement, généralement lié à la concurrence (environnement concurrentiel).

 Macro-environnement: constitue l’environnement externe global, composé des facteurs du contexte général ayant un impact sur toutes les entreprises.

III. Environnement de l’entreprise (4) 2. Composantes de l’environnement (1)  Microenvironnement :  Fonctions organisationnelles: elles représentent les principales activités d’une entreprise (production, commercialisation, distribution, …)

 Intervenants internes: il s’agit des actionnaires, des managers, des cadres de l’entreprise et le personnel d’exécution.  Culture organisationnelle: un ensemble de caractéristiques partagées par les membres d’une entreprise (langue, style de management, règlement interne, …).

III. Environnement de l’entreprise (5) 2. Composantes de l’environnement (2)  Méso-environnement (1) : Les managers doivent anticiper les actions des cinq composantes du méso-environnement (5 forces de Porter) liées à la concurrence pour assurer la survie et la croissance de leurs entreprises.

Intensité de la concurrence au sein d’un secteur

Les produits et les service de substitution

Les clients

Les fournisseurs

Les concurrents ou entrants potentiels

III. Environnement de l’entreprise (6) 2. Composantes de l’environnement (3)  Méso-environnement (2) :  Intensité de la concurrence au sein d’un secteur : L’intensité de la concurrence des entreprises sur un marché dépend de:  la structure du marché (monopole, oligopole, concurrence);  stratégies choisies entre les firmes présentes sur le marché: stratégie de différenciation.

III. Environnement de l’entreprise (7) 2. Composantes de l’environnement (4)  Méso-environnement (3) :  Concurrents ou entrants potentiels (1): Ils proposent des produits et services pour la même clientèle des entreprises déjà existantes sur le marché. Cette situation engendre une concurrence commerciale (pression sur les prix). Cette concurrence dépend des barrières à l’entrée qui peuvent aller de la production à la commercialisation et la distribution des produits. Exemple: L’arrivée des concurrents sur le marché français est limitée par les barrières à l’entrée (quota d’importation).

III. Environnement de l’entreprise (8) 2. Composantes de l’environnement (5)  Méso-environnement (4) :

 Risque des produits et services de substitution : Ils sont des produits ou des services qui peuvent avoir la même fonction que des produits ou les services actuels et qui répondent mieux à la demande (un rapport qualité/ prix plus compétitif, une faible différenciation entre les produits ou les services). Exemple: Les derniers modèles de GSM représentent des produits de substitution des appareils photo et des caméras.

III. Environnement de l’entreprise (9) 2. Composantes de l’environnement (6)  Méso-environnement (5) :  Pouvoir de la clientèle : Les clients peuvent accroître la concurrence en demandant une baisse des prix et en réclamant une meilleure qualité du produit. L’influence des clients sur les entreprises dépend de plusieurs facteurs:  Le degré de concentration de marché des clients;  L’importance des achats faits par les clients;  La différenciation des produits;

III. Environnement de l’entreprise (10) 2. Composantes de l’environnement (7)  Méso-environnement (6) :  Pouvoir de fournisseurs : Les fournisseurs puissants vendent des produits différenciés et difficilement substituables dans un marché de fournisseurs concentré. Ils détiennent un pouvoir de négociation qui leur permet d’exercer une pression sur les entreprises (augmentation des prix, modifications de la nature et de la qualité des produits). Exemple: pour réduire cette dépendance vis-à-vis des fournisseurs, les sociétés distribuant l’essence doivent constituer des stocks de sécurité équivalents à 3 mois de consommation.

III. Environnement de l’entreprise (11) 2. Composantes de l’environnement (8)  Macro-environnement (1) : Socioculturel

Ecologique

Technologique

Economique

Macro-environnement

Politique

Juridique

III. Environnement de l’entreprise (12) 2. Composantes de l’environnement (9)  Macro-environnement (2) :  Environnement socioculturel (1): Eléments de l’environnement socioculturel Facteurs sociodémographiques

Styles de vie des consommateurs Groupes d’influence

Exemples Distribution géographique et évolution démographique de la population, nombre et composition des ménages, niveau de formation. Goût, besoins et habitudes des consommateurs. Médias, journalistes, associations de consommateurs.

III. Environnement de l’entreprise (13) 2. Composantes de l’environnement (10)  Macro-environnement (3) :  Environnement socioculturel (2): Exemples de stratégies de maîtrise de l’environnement socioculturel de l’entreprise:  Implantation à proximité d’une zone à fort potentiel en clientèle et en main d’œuvre;  Adaptation des produits et services offerts aux modes et styles de vie des consommateurs.

III. Environnement de l’entreprise (14) 2. Composantes de l’environnement (12)  Macro-environnement (4) :  Environnement juridique: Eléments de l’environnement juridique

Exemples

Lois d’ordre économique, fiscal, social, …

Loi sur la concurrence, droit commercial, …

Code du travail

Droit du travail (SMIG)

Normes de qualité

Normes ISO

L’environnement juridique encadre et conditionne l’activité des entreprises.

III. Environnement de l’entreprise (15) 2. Composantes de l’environnement (13)  Macro-environnement (5) :  Environnement économique: Eléments de l’environnement économique

Exemples

Evolution des variables économiques

Inflation, chômage, croissance économique, taux de change

Système bancaire

Taux d’intérêt

Structure de marché

Monopole, oligopole, concurrence

Système économique

Capitaliste/socialiste

L’évolution de l’environnement économique a un effet sur la politique de l’entreprise (politique d’investissement, délocalisation…).

III. Environnement de l’entreprise (16) 2. Composantes de l’environnement (14)  Macro-environnement (6):

 Environnement technologique: Eléments de l’environnement technologique Dépenses en recherche et développement Investissements publics et privés en technologie Innovations

Exemples La capacité d’investissement pour développer la connaissance technologique Les technologies de l’information ciblant la réduction du temps (exemple: les TGV). Invention de nouveaux produits ou services (téléphone portable, web…) procurant un avantage compétitif.

III. Environnement de l’entreprise (17) 2. Composantes de l’environnement (15)  Macro-environnement (7):  Environnements politique et écologique: Eléments de l’environnement politique Stabilité politique Politique monétaire Politique budgétaire Politique sociale

Eléments de l’environnement écologique Protection de l’environnement

Retraitement des déchets Economie de l’eau Economie de l’énergie

III. Environnement de l’entreprise (18) 3. Utilité de l’analyse de l’environnement (1) Analyse de l’environnement de l’entreprise

Environnement interne (microenvironnement) Forces (points forts)

Faiblesses (points faibles)

Environnement externe (macro-environnement)

Opportunités

Menaces

(tendance favorable)

(tendance défavorable)

III. Environnement de l’entreprise (19) 3. Utilité de l’analyse de l’environnement (2)  Microenvironnement : Les forces et les faiblesses concernent généralement:  La dimension commerciale: produit, distribution, prix, …  La dimension financière: endettement, trésorerie, liquidité, …  La dimension technologique: potentiel d’innovation, coûts de production, …  La dimension organisationnelle: qualité de management de la main d’œuvre, système de contrôle, … Exemple de forces

un service marketing efficace de l’entreprise

Exemple de faiblesses

un mauvais réseau de distribution des produits de l’entreprise.

III. Environnement de l’entreprise (20) 3. Utilité de l’analyse de l’environnement (3)  Macro-environnement : Les menaces et les opportunités concernent généralement:  Le marché: intensité concurrentielle, dynamique du marché, …;  L’économie générale: lois, subventions publiques, …;  Industrie: concentration, contrainte de coût, ... Exemple d’opportunités

Exemple de menaces

Subventions publiques pour Forte intensité concurrentielle du marché à l’encouragement des petites et cause d’un important développement de moyennes entreprises. nouvelles grandes entreprises.

III. Environnement de l’entreprise (21) Résumé: Environnement économique

Planification

Environnement juridique

Organisation

Environnement technologique et concurrentiel

Contrôle

Objectif: adaptation

Direction

Environnement socioculturel

IV. Stratégie d’entreprise (1) 1. Définitions de la stratégie 2. Stratégie: objectifs et relations avec la politique générale 3. Niveaux des décisions stratégiques

IV. Stratégie d’entreprise (2) 1. Définitions de la stratégie (1)  Militaire: Art de coordonner l’action de l’ensemble des forces de la Nation pour conduire une guerre, gérer une crise ou préserver la paix.

 Générale: Art de coordonner des actions pour atteindre un objectif grâce aux moyens mis en œuvre par la Direction Générale de l’entreprise.

IV. Stratégie d’entreprise (3) 1. Définitions de la stratégie (2)  Définition de Desreumaux (1): La stratégie est un ensemble des actions spécifiques (activités et mode de développement) devant permettre d'atteindre les objectifs en s'inscrivant dans le cadre de missions et de la politique générale de l'entreprise.

IV. Stratégie d’entreprise (4) 1. Définitions de la stratégie (3)  Définition de Desreumaux (2): Les deux axes de la stratégie :  Les activités spécifiques de l'entreprise: les couples marchés / produits ou les triplés produits / marchés / technologies sur lesquels l'entreprise concentrera ses efforts. Elle consiste donc à définir le portefeuille d'activité de l'entreprise qu'il convient d'équilibrer en termes de rentabilité, de risque et de perspective de développement.  Le mode de développement: l'expansion en volume, l'extension géographique, l'intégration verticale, la diversification des produits, la spécialisation dans une activité…

IV. Stratégie d’entreprise (5) 1. Définitions de la stratégie (4)  Définition de Chandler: La stratégie consiste à fixer des objectifs à long terme d’une entreprise, choisir un plan d’actions et allouer des ressources nécessaires pour atteindre ces objectifs.

 Définition de Thiétart : La stratégie est l'ensemble des décisions et des actions relatives au choix et à l’articulation des moyens afin d'atteindre des objectifs précis à moyen et long termes cohérents avec les finalités.

IV. Stratégie d’entreprise (6) 1. Définitions de la stratégie (5)  Définition de Thiétart : Une représentation de la stratégie

IV. Stratégie d’entreprise (7) 1. Définitions de la stratégie (6)  Définition de Porter : Porter définit la stratégie comme étant les moyens mis en place par l’entreprise afin d’atteindre les objectifs stratégiques fixés par les dirigeants. Et ce pour construire, garder et développer des avantages concurrentiels permettant à l’entreprise de faire face aux concurrents.

IV. Stratégie d’entreprise (8) 2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique générale (1)  Objectifs de la stratégie:  Rechercher, obtenir et garder une compétence distinctive, ou de savoir-faire différentiel, source d’avantage compétitif;

 Garantir la compétitivité et la rentabilité de l'entreprise sur le long terme;  Piloter des actions dans le but de saisir des opportunités tant internes qu’externes.

IV. Stratégie d’entreprise (9) 2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique générale (2)  Stratégie et politique générale de l’entreprise (1):

IV. Stratégie d’entreprise (10) 2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique générale (3)  Stratégie et politique générale de l’entreprise (2): La politique générale de l’entreprise se définie comme l'ensemble des principes et des grandes règles conduisant les activités de l’entreprise afin d'atteindre sa finalité et réaliser ses objectifs. Elle se définit à CT, MT et LT, elle comprend des politiques principales comme la politique commerciale, politique économique, politique financière, politique humaine, politique de R&D, politique de production, …

IV. Stratégie d’entreprise (11)

2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique générale (4)  Stratégie et politique générale de l’entreprise (3):

Contrairement aux autres fonctions de l’entreprise qui ne concernent qu’un seul aspect, la politique générale d’entreprise, considère l’entreprise comme une totalité. En effet, la politique générale de l’entreprise s'impose à la stratégie en lui fixant des buts à atteindre, des contraintes et des critères à respecter.

IV. Stratégie d’entreprise (12) 3. Niveaux des décisions stratégiques (1) Les décisions stratégiques constituent des décisions qui engageront la firme sur le long terme, impliquant d’importants changements structurels. On distingue trois niveaux des décisions stratégiques selon leur niveaux hiérarchiques:  Stratégie générale d’entreprise ou « corporate strategy »  Stratégie par domaine d’activité ou « business strategy »  Stratégie fonctionnelle

IV. Stratégie d’entreprise (13) 3. Niveaux des décisions stratégiques (2)

IV. Stratégie d’entreprise (14) 3. Niveaux des décisions stratégiques (3)  Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (1) : Elle concerne la globalité (ensemble) de l’entreprise et la manière dont elle ajoute de la valeur à ses différentes activités.

A ce niveau, la stratégie consiste à déterminer les domaines d’activité où l’entreprise s’engage ou se retire. Il s’agit du choix du portefeuille de couples « produit - marché » et de la détermination des moyens mobilisés pour réaliser ces choix.

IV. Stratégie d’entreprise (15) 3. Niveaux des décisions stratégiques (4)  Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (2) :  Les formes de Corporate Strategy (1) Oui Activité unique

Stratégie Intra-industrielle unique

Stratégie de spécialisation

Non Stratégie interindustrielle

Horizontale Stratégie de diversification

Verticale Stratégie d’intégration verticale

Stratégie d’internationalisation Oui Activité développée à l’international

IV. Stratégie d’entreprise (16) 3. Niveaux des décisions stratégiques (5)  Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (3) :

 Formes de Corporate Strategy (2) Formes de Corporate Strategy

Caractéristiques

Stratégie de spécialisation

une concentration des efforts d’une entreprise sur un marché ou un même type de produit.

Stratégie de diversification

les fonctions de la production servent à produire différents produits destinés à des marchés différents.

Stratégie d’internationalisation

une extension des entreprises à l’extérieur de leurs pays d'origine.

Stratégie d’intégration verticale un regroupement sous une seule autorité des divers stades de production et distribution concernant un type de biens ou services aux différents stades de la chaîne de valeur.

IV. Stratégie d’entreprise (17) 3. Niveaux des décisions stratégiques (6)  Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (4) :  Deux formes d’intégration verticale: Fournisseurs

Stratégie de développement par l’intégration verticale AMONT

L’entreprise dans son activité actuelle Stratégie de développement par l’intégration verticale AVAL Clients, distributeurs

IV. Stratégie d’entreprise (18) 3. Niveaux des décisions stratégiques (7)  Stratégie par domaine d’activité ou Business Strategy (1) Cette stratégie a un caractère plus opérationnel que la « corporate strategy ». Elle consiste à choisir des actions par l’entreprise afin qu’elle puisse faire face à ses concurrents dans un secteur donné (engagement/désengagement d’un marché, lancement d’un produit, politique de prix ...).

La Business strategy se caractérise par des stratégies prises au niveau d’une activité donnée d’une entreprise.

IV. Stratégie d’entreprise (19) 3. Niveaux des décisions stratégiques (8)  Stratégie par domaine d’activité ou Business Strategy (2)  Formes de Business Strategy : Formes de Business Strategy Stratégie Low Cost

Stratégie de différenciation

Caractéristiques  Recherche permanence de coûts faibles  Investissements importants en production de masse (économie d’échelle)  Distribution très large  Internationalisation  Coordination importante des activités R&D et marketing  Capacités commerciales  Image de marque forte

IV. Stratégie d’entreprise (20) 3. Niveaux des décisions stratégiques (9)  Stratégie fonctionnelle : Elle consiste à assurer la mise en œuvre des stratégies globales et des stratégies par domaine d’activités pour chaque fonction de l’entreprise (production, marketing, distribution, R&D, etc.)

La stratégie fonctionnelle vise ainsi à intégrer les compétences distinctives et les capacités de l’entreprise pour chacune de ses différentes fonctions. Exemple: une mobilisation des compétences commerciales et économiques pour atteindre les objectifs de la fonction marketing de l’entreprise.