Diet Rendah Garam

DIET RENDAH GARAM • Yang dimaksud dengan GARAM, adalah Garam Natrium, seperti yang terdapat dalam : - Garam dapur (Na Cl) - Soda kue (NaHCO3) - Backing Powder - Natrium Benzoat (Bahan pengawet makanan) - Vetsin (MSG, Mono Sodium Glutamat)

Macam DIET • Diet Rendah Garam I ( 200 – 400 mg Na), diberikan pada pasien odema, asites dan/atau hipertensi berat. Pada pengolahan tidak diberikan garam dapur • Diet Rendah Garam II (600-800 mg Na) diberikan pada pasien dengan odem, asites dan/atau hipertensi yang tidak terlalu berat. Boleh diberikan garam dapur ½ sd.teh (2 gram) • Diet Rendah garam III (1000-1200 mg Na), diberikan pada pasien dengan odem dan/atau hipertensi ringan. Boleh diberikan garam dapur 1 sd.teh (4 gram).

Tujuan diet : Membantu menghilangkan retensi garam atau air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi Persyaratan diet : 1. Cukup kalori,protein, mineral dan vitamin 2. Jumlah Natrium, disesuaikan dengan berat ringannya odema yang ada, atau hipertensi 3. Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit