Majalah Juli 2013

No.14 - Juli 2013

Majalah Digital

Andapun Bisa Sukses Berbisnis!

BISNIS OLAHAN KEDELAI

PELUANG USAHA : Keripik Kacang Kedelai Jepang (Edamame)

MOTIVASI BISNIS : 5 Rahasia Sukses Berbisnis ala Bob Sadino

Kobarkan

SEMANGAT...

AYO BERBISNIS! Karena Andapun Bisa Sukses Berbisnis! Bisnis Untuk Kesejahteraan Masyarakat www.bisnisUKM.com

No.14 - Juli 2013

bisnisUKM.com

Laporan Utama Bisnis Olahan Kedelai, Tak Hanya Sehat Omzetnya Juga Lezat

05

Bisnis Olahan Kedelai Kreasi Susu Kedelai menjadi Es Krim Bisnis Camilan Peyek Kedelai, Omzetnya Capai Jutaan Rupiah Inovasi Ampas Tahu Menjadi Selai Bergizi Tinggi Camilan Sehat Dari Olahan Tepung Kedelai Camilan Kedelai Goreng Dengan Beragam Pilihan Rasa Keripik Tahu, Alternatif Cemilan Sehat dari Pekalongan

11 14 17 19 22 24

Profil Pengusaha Sukses Mempertahankan Usaha Kecap Yang Melegenda Pengusaha Muda Sukses Menjadi Juragan Tahu Organik

27 29

Peluang Usaha Keripik Kacang Kedelai Jepang (Edamame) Aneka Keripik Sayur Keripik Jamur Aneka Macam Rasa Gula Jawa Herbal

Tips & Strategi Pemasaran 4 Rahasia Pemasaran Yang Perlu Dipahami Pelaku UKM 5 Kunci Keberhasilan Sebuah Produk

53 56

32 36 39 42

Kabar Online Tips Sukses Menggaet Konsumen Melalui Instagram Keuntungan Toko Online Menggunakan Sistem Dropship

Motivasi Bisnis 5 Rahasia Sukses Berbisnis ala Bob Sadino Kiat Sukses Melatih Diri Agar Bisa Multitasking

48 51

Potensi Bisnis Daerah

59 62

Kacang Kedelai di Grobogan, Jawa Tengah Melimpahnya Potensi Bisnis Kabupaten Sumedang

64 66

Direktori Bisnis Andapun Bisa Sukses Berbisnis!

KLIK! www.bisnisUKM.com

75 No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

02

bisnisUKM.com Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Salam Sukses! Alhamdulillah, Majalah Digital bisnisUKM edisi Juli 2013 kembali hadir memberikan informasi bisnis yang inspiratif bagi para pembaca. Sebagai salah satu jenis kacang-kacangan, kedelai merupakan sumber gizi protein nabati yang banyak di konsumsi masyarakat dunia. Kandungan protein pada kacang kedelai yang dipercaya lebih unggul dari beras, tepung singkong, jagung, dan kacang hijau, kini turut mendorong sebagian besar masyarakat Indonesia untuk mulai mengkonsumsi aneka olahan kedelai setiap harinya. Kebiasaan inilah yang kemudian dimanfaatkan para pelaku bisnis kuliner di sekitar kita untuk mulai mengangkat produk olahan kacang kedelai sebagai peluang bisnis baru yang menjanjikan keuntungan cukup besar bagi para pelakunya. Di Indonesia sendiri, kacang kedelai sering diolah menjadi berbagai macam produk makanan. Sebut saja seperti bahan baku industri makanan yang meliputi produk tempe, tahu, kecap, tauco, dan tepung kedelai, atau bisa juga diolah menjadi beragam jenis makanan ringan seperti misalnya peyek kedelai, camilan kedelai goreng, cake kedelai, susu kedelai, dan lain sebagainya. Tak hanya variasi produknya saja yang sekarang ini semakin beragam, aneka produk olahan kacang kedelai ini ternyata juga bisa mendatangkan keuntungan yang terbilang besar bagi para pelakunya. Tertarik untuk mencicipi lezatnya laba dari bisnis olahan kedelai? Pada kesempatan kali ini sengaja kami hadirkan Majalah Digital bisnisUKM edisi Juli 2013 yang akan mengupas secara tuntas mengenai peluang bisnis olahan kedelai. Bahkan tak hanya tips dan trik usahanya saja yang akan kami sajikan, namun yang kami juga melampirkan beberapa contoh kisah sukses pengusaha yang berhasil meraup untung besar dari bisnis aneka macam olahan kedelai. Penasaran ingin ikut menikmati lezatnya laba usaha olahan kedelai? Mulailah dari yang kecil, mulailah dari yang mudah, mulailah dari sekarang. Ayo berbisnis!

Jabat Kaban, ST CEO BisnisUKM.com

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Tim Redaksi KOMISARIS

STAF REDAKSI

Rehardeni

Heru H. Dwi Susanti Lintang P. Johan S. R. Imam S. Y. Ispitasari Arif Eko S. Didhik S. Anto Aflahul K. Ida R. Retno Putri A. Sulastri Heri

PEMIMPIN UMUM

S. Jabat Kaban REDAKTUR PELAKSANA

R. Niwa

Alamat : Jl. Baru Mulungan No. 15 Gondanganpenen, Sendangadi, Mlati, Sleman, Yogyakarta Kontak :

Telp Fax SMS Email

: 0274 3000 422 : 0274 4360 789 : 0813 2961 2111 : [email protected]

DESAIN/ LAYOUT

Adi W. Nanang R.

REKENING : BCA No. Rek. 1911327276 a.n. Sri Jabat Kaban Mandiri No. Rek. 1480005074771 a.n. Sri Jabat Kaban BNI No. Rek. 0143474070 a.n. Sri Jabat Kaban

www.bisnisukm.com No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

03

klik >>> www.bisnisukm.com

Laporan Utama.

B

isnis olahan kedelai, tak hanya sehat sebagai salah satu jenis kacang-kacangan, kedelai merupakan sumber gizi protein nabati yang banyak di konsumsi masyarakat dunia. Harganya yang relatif murah dan ketersediaannya yang cukup melimpah, menjadikan kacang kedelai sering diolah menjadi berbagai macam produk makanan. Sebut saja seperti bahan baku industri makanan yang meliputi produk tempe, tahu, kecap, tauco, dan tepung kedelai, atau bisa juga diolah menjadi beragam jenis makanan ringan seperti misalnya peyek kedelai, camilan kedelai goreng, cake kedelai, susu

kedelai, dan lain sebagainya. Tingginya kandungan protein pada kacang kedelai yang ternyata lebih unggul dari beras, tepung singkong, jagung, dan kacang hijau, kini turut mendorong sebagian besar masyarakat Indonesia untuk mulai mengkonsumsi olahan kedelai setiap harinya. Kondisi inilah yang kemudian dimanfaatkan para pelaku bisnis kuliner di sekitar kita untuk mulai mengangkat produk olahan kacang kedelai sebagai peluang bisnis baru yang menjanjikan keuntungan cukup besar bagi para pelakunya. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

05

Laporan Utama.

Penasaran melihat prospek bisnis olahan kedelai? Pekan ini sengaja kami mengajak para pembaca untuk melihat seberapa besar peluang bisnis olahan kacang kedelai, apa saja kendala dan keuntungan yang didapatkan para pelaku usaha, bagaimana cara pemasarannya, serta apa saja manfaat yang bisa kita dapatkan dari berbagai macam jenis produk olahan kedelai. Konsumen Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan makanan sehat, menjadikan aneka macam olahan kedelai makin banyak dicari para pelanggan. Bahkan tak hanya dari kalangan masyarakat atas saja yang sekarang ini bisa menikmati produk olahan kedelai, harganya yang cukup terjangkau dan keberadaannya yang mudah ditemui di pasaran bebas, menjadikan aneka produk olahan kedelai bisa dinikmati pula oleh kalangan masyarakat menengah ke bawah. Karenanya melihat target pasar yang bisa Anda bidik masih sangat luas, sebaiknya Anda mulai menciptakan berbagai macam pilihan produk untuk menyesuaikan kebutuhan setiap konsumen. Info Bisnis Kacang kedelai mengandung protein yang paling baik jika dibandingkan dengan jenis kacangkacangan lainnya. Menurut jenis bijinya, kacang kedelai ini terbagi menjadi dua jenis yaitu kedelai yang bijinya berwarna agak kuning dan kedelai yang berwarna hitam. Berdasarkan hasil penelitian,

kacang kedelai telah dibudidayakan sejak 3.500 tahun yang lalu di kawasan Asia Timur. Meskipun begitu sampai hari ini penghasil kedelai utama dunia adalah Amerika Serikat. Di Indonesia sendiri, produksi kacang kedelai sudah mulai dibudidayakan para petani di berbagai pelosok daerah. Namun melihat angka kebutuhannya yang belum sesuai dengan banyaknya hasil panen para petani, maka sebagian besar kedelai di Indonesia masih harus diimpor dari beberapa negara tetangga seperti misalnya Negara Jepang dan juga Cina. Biasanya, kacang kedelai diolah masyarakat kita menjadi tempe, tahu, kecap, susu kedelai, serta beberapa jenis makanan ringan seperti misalnya keripik kacang kedelai, peyek kedelai, camilan kedelai goreng, cake kedelai, dan lain sebagainya. Nah, bagi Anda para pemula yang tertarik menekuni peluang bisnis olahan kedelai, tak hanya sehat omzetnya juga lezat. Berikut ini kami informasikan beberapa poin penting yang perlu Anda persiapkan dengan baik. 1. Poin pertama yang perlu Anda perhatikan adalah menentukan dengan bijak produk apa yang akan Anda produksi. Melihat produk olahan kedelai cukup variatif, sebaiknya Anda menentukan terlebih dahulu produk apa saja yang akan Anda produksi. Contohnya saja bila Anda lebih tertarik terjun di bisnis camilan, tidak ada salahnya bila Anda memilih produk peyek kedelai atau No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

06

Laporan Utama.

2. Tentukan konsep bisnis yang hendak Anda jalankan. Setelah menentukan produk olahan kedelai yang akan Anda pasarkan, langkah berikutnya yang harus Anda perhatikan adalah menentukan konsep bisnis yang akan dijalankan. Dalam hal ini Anda bisa memilih memproduksi sendiri produk olahan kedelai yang akan dipasarkan, atau menjalin kerjasama dengan produsen olahan kedelai yang membuka peluang kerjasama bagi para reseller yang ingin mendapatkan tambahan penghasilan. 3. Pilih kemasan yang menarik untuk meningkatkan nilai jual produk Anda. Selain kualitas rasa, penting bagi Anda untuk mendukung aneka olahan kedelai dengan kemasan produk yang cukup cantik. Dengan begitu, konsumen akan melirik produk Anda dibandingkan produk lain milik para kompetitor. 4. Selain kemasan produk yang menarik, lengkapi produk Anda dengan tanggal kadaluarsa serta izin legal dari BPOM, MUI, ataupun izin PIRT dari Dinas Kesehatan setempat. Hal ini penting agar produk olahan kedelai yang Anda produksi bisa diterima pasar dengan baik dan bisa menembus pusat perbelanjaan besar seperti supermarket, toko oleh-oleh, swalayan, dan pusat perbelanjaan lainnya.

pemasaran dengan matang. Dalam hal ini Anda bisa memulainya dengan cara online maupun offline. Melihat peran dunia digital semakin berkembang, tidak ada salahnya bila Anda mulai mempromosikan produk olahan kedelai tersebut melalui dunia maya. Selain itu, Anda juga bisa tetap menjalankan promosi offline untuk menginformasikan keberadaan produk Anda di kalangan masyarakat sekitar. Keuntungan Bisnis

Bisa dikatakan kacang kedelai merupakan tumbuhan serbaguna, dari mulai akar hingga biji kedelai bisa dimanfaatkan oleh manusia. Bagian akarnya memiliki bintil pengikat nitrogen bebas sehingga tanaman kedelai memiliki kadar protein tinggi yang bisa digunakan sebagai pupuk hijau dan pakan ternak. Sedangkan biji kacang kedelai kaya protein, lemak, serta beberapa nutrisi penting lainnya. Susunan asam amino pada kedelai lebih lengkap dan seimbang, yakni terdiri dari arginin dan glisin yang merupakan komponen penyusun hormon insulin dan glukogen yang diproduksi oleh kelenjar pankreas dalam tubuh.

5. Susun strategi pemasaran yang paling efektif. Untuk mendatangkan omzet besar setiap bulannya, tentunya Anda harus mempersiapkan strategi No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

07

Gambar : http://google/search

camilan kedelai goreng aneka rasa.

Laporan Utama.

Selain asam amino, kedelai pun terkenal dengan kandungan isoflavon yang bermanfaat juga bagi tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan protein dan isoflavon dalam kedelai dapat mengurangi resiko kanker payudara pada wanita hingga 20% dan pada kaum pria dapat membantu mengurangi resiko kanker prostat hingga 20%. Bahkan menurut US Food and Drug Administration (FDA), setiap orang dianjurkan mengkonsumsi 25 gram protein kedelai per hari sebagai langkah awal untuk mengurangi kolesterol bagi penderita hiperkolesterolemia. Manfaat inilah yang kemudian membuat masyarakat dunia mulai tertarik untuk mengkonsumsi kacang kedelai setiap harinya, sehingga membukakan peluang bisnis yang cukup menjanjikan bagi para produsen maupun distributor produk olahan kedelai. Kekurangan Bisnis

Tingginya angka kebutuhan kacang kedelai di negara kita ternyata belum diimbangi dengan ketersediaan hasil panen kedelai dari para petani di Indonesia. Kondisi inilah yang kemudian mendorong pemerintah untuk mengimpor kacang kedelai dari beberapa negara tetangga, sehingga wajar adanya bila terkadang harga jual kacang kedelai mengalami pasang surut kenaikan harga. Mengingat minat pasar terhadap aneka macam produk camilan cukup besar, tidak heran bila sekarang ini tingkat persaingan pasarnya juga cukup ketat.

Untuk mengatasi kendala tersebut, Anda harus jeli dalam melihat peluang dan konsisten dalam mempertahankan kualitas rasa yang ditawarkan. Hal ini penting agar produk Anda tak kalah bersaing dengan produk lainnya di pasaran. Kejenuhan konsumen menjadi salah satu kendala yang sering dihadapi para pelaku usaha. Karenanya para pelaku bisnis camilan harus jeli dalam mengamati perubahan selera pasar, agar tak ditinggal para pelanggan. Mulailah dengan menciptakan varian produk yang beragam agar konsumen tak berpaling ke tempat yang lain. Dalam hal ini Anda bisa memperbanyak jenis produk, maupun melakukan sedikit inovasi dengan menambahkan beberapa pilihan rasa pada produk olahan kedelai. Strategi Pemasaran

Untuk meningkatkan transaksi penjualan setiap bulannya, Anda bisa mempromosikan produk olahan kedelai melalui sistem pemasaran online maupun offline. Strategi pemasaran online bisa Anda mulai dengan membuat website toko online dan mempromosikannya di berbagai situs social media. Sebut saja seperti facebook, twitter, website, email, BlackBerry Messenger (BBM), youtube, forum online, dan lain sebagainya. Semakin aktif Anda berpromosi di dunia maya, maka semakin besar pula peluang Anda untuk mendatangkan transaksi penjualan setiap harinya. Sebab, No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

08

Laporan Utama.

jangkauan internet yang cukup luas memudahkan Anda untuk mempromosikan produk olahan kedelai hingga berbagai belahan dunia, selama 24 jam nonstop setiap harinya. Kemudian untuk strategi pemasaran offline, Anda bisa melibatkan orang-orang di sekitar Anda untuk membantu mengoptimalkan pemasaran produk olahan kedelai. Anda bisa menggandeng keluarga besar, tetangga rumah, teman kantor, relasi kerja, dan kenalan Anda untuk bergabung menjadi agen maupun reseller yang siap menyebarluaskan informasi keberadaan bisnis Anda di pasar bebas. Selanjutnya Anda juga bisa menjalin kerjasama dengan beberapa toko oleh-oleh, swalayan, supermarket, ataupun toko kelontong di sekitar lokasi usaha Anda untuk mencoba menerapkan sistem konsinyasi (titip jual). Lengkapi pula produk olahan kedelai tersebut dengan label merek yang Anda miliki, agar konsumen lebih mudah mengingat brand produk yang Anda usung. Kunci sukses Ketika menekuni peluang bisnis ini, yang terpenting adalah terus berinovasi untuk meningkatkan daya saing produk olahan kedelai di pasaran bebas. Mulailah dengan menambahkan inovasi pada kemasan camilan, mencari ide kreatif untuk menciptakan produk camilan baru yang menggunakan bahan baku kedelai, mempromosikan produk olahan kedelai

melalui strategi pemasaran online maupun offline, serta menerima pesanan partai kecil maupun partai besar untuk meningkatkan omzet pendapatan setiap bulan. Dengan begitu, produk unggulan Anda semakin dikenal masyarakat luas dan keuntungan yang didapatkan juga bisa meningkat semakin pesat.

Aneka Camilan Olahan Kedelai

Peyek Kedelai

Kacang Kedelai Goreng

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

09

Laporan Utama.

Analisa Ekonomi Asumsi Mengemas ulang camilan kedelai goreng dan peyek kedelai Modal awal Peralatan : Timbangan digital

Rp

500.000,00

Toples-toples besar

Rp

150.000,00

Mesin sealer

Rp

300.000,00

Tas Motor (untuk memasarkan produk)

Rp

250.000,00

Total

Rp 1.200.000,00

Peralatan mengalami penyusutan setelah pemakaian 2 tahun : 1/24 bulan x Rp 1.200.000,00

=

Rp 50.000,00/bln

Biaya operasional Belanja stok aneka olahan kedelai

Rp 6.000.000,00

Kemasan plastik dan label produk

Rp

500.000,00

Biaya telepon

Rp

150.000,00

Biaya transportasi dan promosi

Rp

750.000,00

Biaya penyusutan peralatan

Rp

50.000,00

Total

Rp 7.450.000,00

Omzet per bulan Penjualan aneka produk olahan kedelai per bulan : Penjualan peyek kedelai : @ Rp 3.000,00 x 30 bungkus x 26 hari

Rp 2.340.000,00

Penjualan kedelai goreng aneka rasa : @ Rp 5.000,00 x 50 bungkus x 26 hari

Rp 6.500.000,00

Total omzet

Rp 8.840.000,00

Laba bersih per bulan Rp 8.840.000,00 - Rp 7.450.000,00

Rp 1.390.000,00

ROI (Return of Investment) (Modal awal : laba bersih per bulan)

< 1 bulan

Dengan persiapan yang matang dan diikuti dengan keyakinan yang cukup kuat, tidak ada salahnya bila Anda menjajal peluang usaha ini untuk mendatangkan untung besar setiap bulannya. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses! No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

10

Bisnis Olahan Kedelai

E

s krim? Siapa sih yang tidak tahu tentang es krim? Dan sepertinya tidak ada yang tidak menyukai kudapan ini. Rasa yang nikmat dan yummy bisa membangkitkan mood membuatnya sangat digemari di seluruh dunia, siapapun tidak akan menolaknya jika diberi semangkuk es krim. Es krim biasanya berbahan dasar susu sapi, tapi kali ini es krim yang di buat berbahan dasar susu kedelai. Bagaimana rasanya? Susu sapi yang menjadi bahan utama dalam pembuatan es krim

digantikan dengan susu kedelai. Proses pembuatannya masih tetap sama hanya bahan utamanya saja yang berbeda. Tekstur es krimnya sendiri cukup lembut tidak jauh berbeda dengan es krim pada umumnya yang terbuat dari susu sapi, tapi yang membedakan adalah aroma dan rasa kedelainya masih cukup terasa. Selain itu, es krim kedelai ini cocok buat mereka yang alergi susu sapi terutama anak-anak, juga buat mereka yang harus berdiet lemak. Bisa tetap makan es krim, tapi tetap sehat. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

11

Bisnis Olahan Kedelai

BAHAN PEMBUAT ES KRIM Dalam pembuatan es krim, ada lima komponen penyusun es krim : Krim, Skim, Air, Gula dan Stabilizer. Es krim dapat dibedakan komposisi dan kandungannya. Komponen terpenting dari es krim adalah lemak susu dan susu skim. Kadar air dalam es krim antara 60%-62%, jika air terlalu banyak maka es krim menjadi kasar, jika air terlalu sedikit maka es krim akan menjadi terlalu padat. Untuk bisa creamy, 60%-62% itu sudah ukuran yang teruji. Dengan demikian maka kadar bahan kering adalah 38%-40%.

Bahan Bahan Pembuatan Es Krim

1 liter susu kedelai

Lemak, bisa dikatakan sebagai bahan baku es krim. Fungsinya untuk membuat tekstur halus, berkontribusi dengan rasa serta memberi efek sinergis pada tambahan flavor yang digunakan. Disamping itu, penggunaan lemak akan memperindah penampilan. Saat ini, lemak yang berasal dari susu dapat digantikan dengan lemak yang berasal dari tanaman, misalnya dari kelapa, palawija atau pun lemak yang diperoleh dari kedelai. Bukan es krim namanya jika tak manis. Maka gula juga merupakan komponen utama yang berfungsi sebagai pemanis sekaligus pembentuk tekstur es krim yang halus dan lembut serta berfungsi untuk meningkatkan kekentalan. Jenis gula yang sering dipakai adalah sukrosa. Padatan non lemak (susu skim) merupakan sumber protein yang dibutuhkan sebagai pengikat air dan emulsifikasi. Tepung whey merupakan salah satu alternative yang digunakan untuk mengurangi penggunaan susu skim.

250 g gula pasir

5 kuning telur

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

12

Bisnis Olahan Kedelai

Gambar : http://google/search

Tentunya pertimbangan ini akan berdampak pada biaya.

15 g tepung maizena

Bahan lain yang turut menyusun es krim pengemulsi dan penstabil. Bahan penstabil berfungsi menjaga air di dalam es krim agar tidak membeku benar dan mengurangi kristalisasi es. Bahan pengemulsi dipakai untuk memperbaiki tekstur es krim yang merupakan campuran air dan lemak. Bahan penstabil yang umum digunakan adalah pembuatan es krim dan frozen dessert lainnya adalah CMC (carboxymethyl cellulose), gelatin, naalginat, karagenan, gum arab, dan pectin. Berikut ini cara pembuatan es krim dari susu kedelai: 1 liter susu kedelai 250 g gula pasir 5 kuning telur

Gambar : http://google/search

15 g tepung maizena

250 g stroberi, haluskan

250 g stroberi, haluskan Cara Membuat: 1. Masak susu kedelai sambil diaduk hingga hangat. 2. Kocok gula dan kuning telur sampai kental, masukkan tepung maizena, aduk rata. 3. Tuang beberapa sendok susu kedelai hangat kedalamnya lalu masukkan campuran ini kedalam rebusan susu. Masak sampai mendidih lalu masukkan stroberi. Angkat dan dinginkan. 4. Masukkan dalam freezer selama 2 jam, keluarkan, lalu mikser sampai hancur. Ulangi beberapa kali. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

13

Bisnis Olahan Kedelai

B

isnis aneka macam makanan ringan memang menjanjikan keuntungan yang cukup besar. Salah satunya saja seperti camilan peyek yang dari dulu hingga sekarang masih digemari para konsumen. Rempeyek atau yang lebih akrab disebut peyek merupakan sejenis makanan ringan dari kelompok gorengan yang dibuat dari adonan tepung beras dengan beragam jenis toping di atasnya. Toping atau pengisi yang sering digunakan para pelaku usaha untuk melengkapi gurihnya rasa peyek pun

sangat beragam. Diantaranya ada kacang tanah, kacang kedelai, kacang tolo, kacang hijau, ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, laron, rebon, serta toping lombok ijo yang belakangan ini mulai marak beredar di kalangan masyarakat luas. Dari beragam jenis rempeyek yang beredar di pasaran, camilan peyek kedelai merupakan satu dari sekian banyak peyek yang digemari banyak konsumen. Tak hanya citarasa dan renyahnya saja yang membuat konsumen ketagihan, camilan peyek ternyata juga mendatangkan No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

14

Bisnis Olahan Kedelai

keuntungan cukup besar bagi para pelakunya. Contohnya saja seperti toko camilan “Dianita” yang dibangun oleh Runi bersama sang suami yang bernama Sugiarto di Desa Kalijati Barat, Kecamatan Kalijati, Kabupaten Subang. Selain menawarkan beragam jenis makanan ringan, Runi dan suaminya rutin memproduksi camilan peyek yang selalu ramai diserbu oleh para pelanggan. Dengan menambahkan ciri khas aroma daun jeruk pada camilan peyek yang Ia produksi, setiap harinya camilan tersebut yang paling laris diborong para pelanggan. Dikemas dengan plastik ukuran 250 gram sampai 500 gram, beragam jenis camilan di tokonya dibandrol dengan kisaran harga mulai dari Rp 5.000,00 sampai Rp 16.000,00. Dari toko camilan yang Ia rintis, saat weekend ataupun musim liburan Runi mengaku bisa mengantongi omzet sekitar Rp 2.000.000,00 sampai Rp 3.000.000,00 dalam sehari. Bisa Anda bayangkan bukan seberapa besar omzet bisnis camilan tersebut dalam sebulan? Nah, untuk membantu para pemula yang tertarik terjun menekuni bisnis aneka camilan. Pada kesempatan kali ini akan kami informasikan pula resep membuat peyek kedelai yang bisa Anda praktekan untuk mengikuti jejak kesuksesan bisnis camilan peyek kedelai, omzetnya capai jutaan rupiah. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

15

Bisnis Olahan Kedelai

Resep Peyek Kedelai Bahan: 250 gram kacang kedelai

5. A m b i l s e s e n d o k s a y u r a d o n a n rempeyek kedelai, tuangkan ke pinggir wajan hingga melebar.

500 ml santan encer

6. Siram gorengan peyek dengan minyak dan lanjutkan menggoreng hingga rempeyek matang dan kekuningan.

½ sdt air kapur sirih

7. Angkat dan tiriskan hingga dingin.

2 butir telur ayam, kocok lepas

8. Simpan dalam wadah kedap udara, untuk ukuran kemasan 1 kg.

500 gram tepung beras

5 lembar daun jeruk, iris halus 1liter minyak untuk mengoreng

Selamat mencoba dan salam sukses!

Bumbu yang dihaluskan : 7 siung bawang putih 5 butir kemiri 1sdt ketumbar ½ cm kunyit 1sdt garam ½ sdt penyedap rasa Cara Membuat : 1. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan yaitu merendam kacang kedelai dalam air dingin selama minimal 2 jam hingga kacang mulai lunak. Kemudian tiriskan. 2. Berikutnya aduk bumbu yang sudah dihaluskan, dengan tepung beras, santan, air kapur sirih dan telur hingga rata. 3. Tambahkan kacang kedelai dan daun jeruk, aduk rata. 4. Panaskan 1 liter minyak di dalam wajan besi. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

16

Gambar : http://google/search

Bisnis Olahan Kedelai

“Menyulap sampah terbuang menjadi sebuah peluang.” Kalimat inilah yang pantas mewakili kreativitas lima mahasiswa Universitas Gadjah Mada, yakni Ahmad Muhaimin Alfarisy, Dian Purnami Handayani, Friestisya Blorindayoga Hariandrie, Mudrikah, dan Ristiani Puji Lestari, yang belum lama ini berhasil mengolah limbah ampas tahu menjadi selai lezat yang bergizi dan memiliki nilai ekonomi cukup tinggi.

ternak atau bahkan hanya dibuang menjadi limbah industri yang menimbulkan bau menyengat pada lingkungan sekitarnya, Alfarisy beserta keempat rekannya mencoba menginovasikan limbah tersebut menjadi produk selai yang mengandung karbohidrat, protein, isoflavon, dan serat yang cukup tinggi sehingga dipercaya bisa menyehatkan pencernaan para konsumennya dan mencegah gejala penuaan dini.

Bila dulunya ampas tahu hanya dimanfaatkan sebagai campuran pakan

Mengusung nama “A Soy” sebagai brand produk selai ampas tahu yang No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

17

Bisnis Olahan Kedelai

mereka ciptakan, kelima mahasiswa angkatan 2010 ini memproduksi selai unik tersebut dengan cara yang sangat sederhana. Pertama-tama ampas tahu yang masih segar dikukus selama kurang lebih 1 jam agar ampas tahu bisa lebih awet. Selanjutnya ampas yang telah dikukus dicampur dengan buah-buahan yang sudah diblender dan ditambahkan dengan gula pasir, cengkeh dan kayu manis. Kemudian campuran bahan baku tersebut dimasak menggunakan penggorengan dan dididihkan hingga benar-benar mengental. Untuk komposisi bahan baku yang ideal, Alfarisy menggunakan perbandingan ampas tahu dan buah segar 1 : 2.

Adanya gebrakan inovasi ampas tahu menjadi selai bergizi tinggi ini, menjadi bukti nyata bagi kita semua bila mahasiswa pun bisa sukses merintis sebuah usaha. Maju terus bisnis mahasiswa di Indonesia dan salam sukses. Produk Selai Ampas Tahu “A Soy”

Gambar : http://google/search

Meskipun baru dirintis pada akhir Februari lalu, namun produk A Soy bisa diterima pasar dengan mudah dan mendatangkan untung cukup besar bagi Alfarisy dan teman-temannya. Mendapatkan bantuan dana dari Program Mahasiswa Kreatif (PMK) Direktorat Pendidikan Tinggi (DIKTI) 2012, lima sekawan ini semakin terdorong untuk mengembangkan temuannya dan memasarkan selai ampas tahu dalam berbagai macam produk, salah satunya yaitu roti bakar A Soy. Dibandrol dengan harga Rp 1.500,00 per buah, sekarang ini A Soy menawarkan empat varian rasa unik yaitu rasa apel, jambu, pisang, dan cokelat susu. Kedepannya, roti bakar selai ampas tahu ini akan mereka kembangkan dengan varian rasa yang lebih beragam, seperti rasa blueberry, mocca, sirsak, dan beberapa rasa oriental lainnya.

Selain dikemas menjadi roti bakar yang lezat, A Soy juga akan dikemas dalam bentuk cup selai ukuran 200 gram dan akan dipasarkan dengan harga Rp 6.500,00 per cup. Memanfaatkan kantin-kantin yang terdapat di beberapa fakultas UGM, serta kantin di Fakultas Universitas Negeri Yogyakarta, sekarang ini produk A Soy telah berhasil mendapatkan omset penjualan sekitar Rp 1, 8 juta dan diterima konsumen dengan sangat baik.

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

18

Bisnis Olahan Kedelai

S

ebagai sumber protein nabati,

miligram, zat besi 8 miligram, vitamin A

kacang kedelai cukup populer

sebanyak 140 IU, vitamin B1 0,77

di kalangan masyarakat Indonesia.

miligram, dan vitamin C 0 miligram,

Bahkan di kalangan vegetarian, protein

membuat tingkat konsumsi kacang

nabati pada kacang kedelai sering

kedelai di beberapa Negara Asia cukup

dijadikan sebagai pengganti protein

tinggi, terutama di Negara Jepang dan

dalam daging.

juga China.

Kandungan nutrisinya

yang cukup komplek yaitu meliputi energi sebesar 347 kilokalori, protein 35,9 gram, karbohidrat 29,9 gram, lemak 20,6

Selain dikonsumsi sebagai camilan dan bahan makanan seperti tahu dan tempe, kacang kedelai ternyata mulai

gram, kalsium 195 miligram, fosfor 554 No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

19

Bisnis Olahan Kedelai

diinovasikan masyarakat Indonesia

digemari konsumen dari berbagai

menjadi produk tepung. Tak jauh berbeda

kalangan masyarakat. Karenanya bagi

dengan produk tepung lainnya, tepung

Anda para pemula yang sedang bingung

kacang kedelai ini bisa diolah masyarakat

mencari peluang usaha. Tidak ada

menjadi beragam jenis sajian kuliner

salahnya bila Anda mulai berkreasi

seperti misalnya kerupuk kacang kedelai,

membuat cake sehat dari tepung kedelai

aneka cake kacang kedelai, bubur kacang

yang bisa mendatangkan keuntungan

kedelai, atau keripik kacang kedelai, yang

cukup besar setiap bulan.

belakangan ini peminatnya semakin banyak di pasaran.

Penasaran ingin mencobanya? Berikut kami informasikan salah satu

Untuk bisa memproduksi tepung

resep cake sehat dari tepung kedelai yang

kacang kedelai ini, Anda tak perlu

bisa Anda coba praktekan langsung dari

mengeluarkan biaya produksi yang

dapur rumah Anda.

cukup besar. Sebab, sebagai langkah awal Anda bisa membuatnya dengan cara yang sederhana dan dengan biaya yang cukup terjangkau. Caranya mudah, Anda bisa menyiapkan kacang kedelai kualitas unggul kemudian mencuci bersih kacang kedelai tersebut dan menjemurnya hingga kering. Selanjutnya kacang kedelai yang telah kering siap digiling sampai halus layaknya produk tepung. Saat ini, tepung kedelai mulai dimanfaatkan masyarakat untuk diolah menjadi aneka macam cake lezat. Kandungan nutrisinya yang sangat besar dan citaranya yang tak kalah nikmat dengan aneka cake yang terbuat dari tepung terigu, menjadikan camilan sehat dari olahan tepung kedelai ini mulai No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

20

Bisnis Olahan Kedelai

Bahan :

Mudah bukan?

• Tepung kedelai 200 gram.

6. Setelah matang, dasar cake tersebut

• Gula pasir halus 200 gram.

bisa Anda hias dengan toping sesuai selera.

• Margarine 100 gram. Lelehkan dengan api sedang dan simpan di wadah.

Selamat mencoba dan salam sukses!

• Butter 100 gram. Lelehkan dan simpan juga di wadah terpisah. • Telur ayam 6 butir. • Vanili 1 bungkus atau satu sendok teh.

Olahan Cake Kedelai

Cara Membuat Cake Kedelai 1. Pertama, kocok telur ayam bersama gula pasir bubuk hingga mengembang dan kemudian adonan menjadi kaku. 2. Setelah itu masukkan cairan butter dan margarine secara perlahan (jangan sekaligus). Kembali aduk hingga merata sempurna. 3. Selanjutnya, masukkan tepung kedelai secara perlahan. Aduk

terus sampai

adolan tercampur merata. 4. Sementara itu, panaskan oven dengan tingkat kepanasan sekitar 180 derajat celcius. Sebelum memasukkan adonan ke Loyang, pastikan Anda mengolesi margarine agar tidak lengket. 5. Masukkan adonan ke Loyang dan panggang sampai cake matang sempurna. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

21

Bisnis Olahan Kedelai

S

ebagai sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia, kacang kedelai mengandung nutrisi dan senyawa kimia yang bermanfaat bagi kesehatan para konsumen. Wajar adanya bila sekarang ini banyak peneliti yang menganggap kedelai sebagai bahan pangan ajaib yang wajib ditambahkan sekitar dua ounce (1ounce = 31,7 gram) setiap harinya ke menu makanan sehat kita untuk membantu melindungi diri kita dari penyakit kanker dan serangan jantung.

Selain diolah menjadi tahu, tempe dan kecap, kacang kedelai ternyata mulai diproduksi menjadi aneka camilan renyah yang bercitarasa gurih dan juga kaya manfaat. Contohnya saja camilan kedelai goreng yang diinovasikan dalam berbagai pilihan rasa, seperti rasa barbeque, Italian pizza, rasa balado, ayam panggang, sapi panggang, rasa keju, dan lain sebagainya. Penasaran dengan camilan kedelai tersebut? Berikut ini kami informasikan salah satu resep sederhana yang bisa Anda praktekan untuk membuat camilan No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

22

Bisnis Olahan Kedelai

kedelai goreng dengan beragam pilihan rasa. Resep Camilan Kedelai Goreng Bahan : biji kacang kedelai 250 gram air 750 ml- 1 liter, untuk merendam kedelai

Mudah bukan? Semoga informasi berita info bisnis yang kami angkat pada pekan ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan bisa menjadi salah satu ide bisnis bagi Anda yang sedang bingung menentukan peluang usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses.

bumbu bubuk berbagai rasa (bisa disesuaikan dengan selera, misalnya balado, keju, dll) garam secukupnya minyak goreng 1 liter Cara Membuat Kedelai Goreng : Pertama-tama, larutkan 5 sendok teh garam dengan air lalu rendam kedelai semalam. Setelah itu cuci bersih rendaman kedelai dan tiriskan hingga kering. 1. Langkah kedua yaitu panaskan minyak, goreng kedelai sambil sesekali diaduk hingga terlihat kuning kecokelatan. Angkat gorengan kedelai dan tiriskan hingga minyaknya hilang. (Tips : gunakan api besar ketika menggoreng kedelainya, agar hasilnya lebih renyah dan tidak menyerap minyak)

Kedelai Goreng Aneka Rasa

2. Terakhir, taburkan bumbu bubuk yang Anda sukai selagi kedelai masih hangat sambil diaduk hingga bumbu tercampur merata dengan gorengan kedelai. 3. Kemas menggunakan plastik kedap udara dan pasarkan untuk ukuran 225 gram No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

23

Gambar : http://google/search

Bisnis Olahan Kedelai

A

pa yang bisa dilakukan dengan tahu? Digoreng untuk dijadikan lauk, dibuat pepes tahu, bacem tahu dan lain-lain. Mungkin itu yang akan terbayang. Tapi tahukah anda jika tahu tidak hanya lezat dijadikan lauk menu sehari-hari tetapi juga dapat diolah menjadi makanan ringan yang gurih dan lezat ? Seperti halnya tempe, sebagai sahabat karibnya, tahu juga bisa dibuat keripik. Bagaimana ya rasanya? Seperti keripik tempe, keripik tahu juga gurih dan renyah. Bumbu dan cara pembuatannya pun tidak jauh berbeda.

Keripik adalah makanan ringan (snack food) yang tergolong jenis makanan crackers, yaitu makanan yang bersifat kering renyah (crispy). Keripik memang cemilan yang cukup digemari masyarakat kita, mulai dari anak – anak hingga ke orang tua. Makanan ringan yang gurih dan renyah ini memang cocok menjadi cemilan / teman saat berkegiatan, serta dapat pula dimakan sebagai pengganti lauk pauk. Jika Anda ingin mencicipi keripik tahu ini, cobalah berkunjung ke Pekalongan. Di daerah Pekalongan, keripik No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

24

Bisnis Olahan Kedelai

tahu sudah menjadi cemilan khas daerah sebagai salah satu alternatif makanan ringan yang sehat dan alami. Di toko makanan atau oleh-oleh di Pekalongan, keripik tahu biasanya dipajang di etalase bersama jajanan lainnya. Seperti halnya keripik tempe, keripik tahu tak hanya renyah, namun juga menyehatkan karena terbuat dari bahan alami, yaitu kedelai. Prosesnya juga dilakukan secara alami tanpa bahan pengawet atau kimia. Dikutip dari Harian Suara Merdeka, Keripik tahu bahkan telah meraih penghargaan sebagai salah satu makanan sehat dalam Festifal Makanan Tradisional 2000 yang digelar Pemprov Jateng. Hal ini karena baik bahan maupun proses pembuatannya dilakukan tanpa bahan kimia. Peluang pasar keripik tahu ini sangat baik, mengingat jumlah peminat cemilan keripik cukup banyak ditambah tingkat persaingan yang masih rendah. Tertarik ingin mencoba usaha keripik tahu? Berikut disajikan cara pembuatan keripik tahu.

seperti garam, soda kue dan keju sebanyak 100 gr dan masukkan ke mesin pembulat hingga membentuk tahu berbentuk bulat dan diamkan selama 12 jam. 5. Goreng tahu selama 3-5 menit. Jika telah matang yang ditandai dengan kulit tahu berwarna kekuningan lalu anghkat dan tiriskan. 6.Potong tahu menjadi 2 bagian lalu keluarkan isi tahu tersebut sehingga tersisa bagian kulit tahu. 7.Goreng kembali kulit tahu tersebut sampai kering dengan ciri keripik matang yaitu kulit tahu berwarna coklat keabuan. Angkat dan tiriskan. 8.Setelah dingin, Kerupuk Tahu siap dikemas dan siap di distribusikan. Untuk memperluas pasar, Anda bisa menyediakan keripik tahu dalam beberapa pilihan rasa sesuai selera konsumen, asin, manis, pedas, keju, jagung bakar dan lainlain.

Pembuatan Keripik Tahu 1. Olah kedelai menjadi tahu dengan cara masak kedelai sebanyak 12 kg selama 1,5 jam. 2. Setelah matang, kedelai dipress selama 510 menit untuk menghilangkan airnya. 3. Masukan kedelai yang telah ditiris tersebut ke dalam mesin selep (mesin pelumas/panghalus). 4. Campur kedelai halus dengan bumbu No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

25

Konsultasi

Kelas Online

Usaha

Bisnis Jamur

24JAM

Nikmati Kemudahan Belajar Berbisnis Jamur Jarak Jauh Direktori Petani Jamur Se-Indonesia Ada Di Sini

www.berbisnisjamur.com

Aneka Kripik & Olahan Jamur

Dicari Agen/ Reseller produk Aneka Kripik & Olahan Jamur di seluruh Indonesia, dapatkan harga spesial dari kami untuk setiap pembelian produk ini. Info lengkap hubungi kami di : Email : [email protected] Telp : (0274) 3000 422 |SMS : 081 329 612 111

Profil Pengusaha

Sukses Mempertahankan Usaha Kecap Yang Melegenda

S

ebagai salah satu bumbu penyedap makanan, keberadaan kecap tentunya sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar masyarakat di Indonesia. Bahkan sebagian dari mereka telah menganggap kecap sebagai bumbu pelengkap yang tak bisa dipisahkan dari hidangan kulineryang mereka santap setiap harinya. Tidaklah heran bila perkembangan bisnis kecap di Indonesia semakin menjanjikan untung besar bagi pelakunya dan prospek pasarnya semakin hari juga berkembang semakin pesat. Dari sekian banyak pabrik kecap yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia, kecap cap udang merupakan salah satu pelaku industri yang cukup terkenal di Kabupaten Grobogan dan sekitarnya.

Mengawali suksesnya sejak tahun 1960 silam, usaha kecap cap udang kini menjadi bisnis keluarga yang cukup melegenda dan berhasil menjalankan roda usahanya hingga lebih dari 80 tahun. Dikatakan lebih dari 80 tahun, karena pada awalnya usaha kecap merek udang ini merupakan kelanjutan dari bisnis kecap generasi sebelumnya yang diberi nama Kecap Cap Potret dan dirintis pada tahun 1930. Perjalanan Sukses Kecap Cap Udang Memasuki tahun 1960, Kecap Potret berganti nama dengan label Kecap Cap Udang dan dirintis oleh Kustinah Raharjo atau Ny. Oei Hok Hoo di Jalan Siswa Purwodadi, Jawa Tengah. Nama Cap No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

27

Profil Pengusaha

Udang sendiri merupakan pemberian dari sang suami Oei Hok Hoo yang terinspirasi oleh salah satu merek teh di masa itu. Siapa sangka bila merek Cap Udang tersebut cukup mengena di hati para konsumen, sehingga perkembangan bisnis kecap Oei Hok Hoo semakin hari berkembang dengan pasti dan semakin dikenal luas masyarakat setempat maupun daerah lain di sekitarnya. Dengan mempertahankan tradisi leluhur dan proses pengolahan kecap secara manual (tanpa bantuan teknologi ataupun mesin modern), kecap Cap Udang memiliki kualitas produk yang cukup unggul dibandingkan dengan kecap lainnya yang ada di sekitar Grobogan, Purwodadi. Rasanya yang nikmat, gurih, berprotein tinggi, serta memiliki harga jual yang sangat terjangkau, menjadikan kecap Cap Udang sebagai salah satu oleh-oleh wajib bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.

Kecap Purwodadi “ Cap Udang “

Kini di tangan generasi berikutnya yakni Eniwati Raharjo (putri sulung Ny.Oei Hok Hoo), usaha Kecap Cap Udang semakin berkembang dengan pesat dan dibantu oleh 10 orang karyawannya Ia berhasil memproduksi kecap hingga 17-20 krat per hari atau kurang lebih 500 botol/hari. Semoga informasi tentang kisah profil pengusaha yang sukses mempertahankan usaha kecap yang melegenda ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi seluruh masyarakat di Indonesia untuk segera melangkah menciptakan peluang usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses.

Logo Khas Kecap Purwodadi Cap Udang

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

28

Profil Pengusaha

J

angan mengira karena tinggal di sebuah kota kecil, lantas kita tak bisa sukses menjadi seorang pengusaha. Contohnya saja seperti Rudik Setiawan, pengusaha muda asal Desa Klampok, Singosari, Malang yang belakangan ini mulai sukses menjadi juragan tahu organik dengan omzet ratusan juta rupiah setiap bulannya. Jika sebelumnya tahu hanya dianggap sebagai makanan rakyat yang dijual di pasar-pasar tradisional dengan kisaran harga yang sangat murah, maka lain halnya dengan pengusaha muda asal Malang ini yang tertarik membuat

panganan tahu berbahan kedelai organik, yang rasanya lebih enak, tidak sangit, tidak masam, dan juga lebih sehat karena tidak menggunakan bahan pengawet. Mengawali karir bisnisnya sejak duduk di bangku kelas 3 SMA, dulunya Rudik hanya menginvestasikan modal sebesar Rp 25 juta ke pabrik tahu yang ada di sekitar rumahnya. Namun memasuki tahun 2003, pabrik tahu tersebut mengalami kebangkrutan dan sang pemilik pabrik kabur membawa seluruh modal usaha dan hanya meninggalkan seluruh kewajiban yang tersisa. Dengan sisa semangat yang Ia miliki, ayah tiga No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

29

Profil Pengusaha

anak ini berhasil mengumpulkan uang kembali dari hasil menjual ampas tahu dan tanah milik orang tuanya untuk menyelesaikan kewajiban yang ditinggalkan partner bisnis sebelumnya. Bermodalkan uang sisa sebesar Rp 15 juta dari hasil menjual tanah, pada tanggal 29 Mei 2004 silam Rudik berusaha untuk bangkit dan menggandeng anak muda di sekitarnya yang masih menganggur untuk dididik dan diberikan keahlian khusus untuk bisa memproduksi tahu organik maupun tahu non organik. Info Produk Tahu Pelangi

Rudik Setiawan dan Tahu Organiknya

Mengusung Tahu Pelangi sebagai brand produknya, Rudik gencar mengkampanyekan gerakan hidup sehat, terutama terkait anjuran mengonsumsi produk makanan yang tidak menggunakan bahan pengawet. Dibawah naungan perusahaan tahu RDS yang sengaja Ia namai dari singkatan nama ketiga buah hatinya (yaitu Rasendria El Furqonia, Dzufairo El Kamila dan Muhammad Sirhan Syahzani), setiap harinya alumni jurusan Matematika Universitas Brawijaya Malang ini rutin memproduksi tahu organik dan tahu non organik untuk memenuhi kelas pasar yang berbeda. Biasanya untuk tahu non organik dijual Rudik dengan kisaran harga sekitar Rp 1.400,00/pcs, sedangkan tahu organik kualitas biasa (berlabel Pelangi warna merah) dapat dijual Rp 3.000,00/pcs, dan tahu organik kualitas lebih tinggi (berlabel No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

30

Profil Pengusaha

pelangi warna hijau) biasa dipasarkan ke swalayan atau supermarket dengan kisaran harga sekitar Rp 6.000,00/pcs. Meskipun dari segi harga tahu organik dibandrol lebih mahal dibandingkan tahu-tahu biasa, namun tahu pelangi buatan RDS tersebut masih terus diburu oleh ibu-ibu kelas menengah ke atas yang peduli akan budaya hidup sehat. Dengan menggandalkan promosi dari mulut ke mulut, perkembangan bisnis tahu organik yang dirintis Rudik mengalami peningkatan yang sangat pesat. Hingga pada akhirnya pada tahun 2009 yang lalu dirinya dinobatkan sebagai juara II Wirausaha Muda Mandiri (WMM) kategori Mahasiswa Pascasarjana & Alumni bidang usaha industri dan jasa. Sejak menerima penghargaan tersebut, omzet usahanya naik 3 kali lipat dari penghasilan sebelumnya. Kalau dulunya per bulan hanya meraup omzet sekitar Rp 50 juta, saat ini omzetnya sudah mencapai Rp 150 juta dengan kapasitas produksi 2.000-2.500 unit tahu per hari.

Kecerdasannya dalam membaca peluang dan keberaniannya dalam membidik segmen pasar yang berbeda, menjadi kunci sukses keberhasilan lelaki 29 tahun ini dalam mengembangkan bisnis tahunya. Kini tak hanya omzet ratusan juta rupiah yang berhasil Ia raih, Rudik juga bisa melanjutkan pendidikannya hingga jenjang S2 dan mendapat banyak penghargaan atas prestasi yang telah Ia torehkan. Semoga profil pengusaha muda sukses menjadi juragan tahu organik ini bisa memberikan tambahan motivasi dan inspirasi bisnis bagi para pemula yang hendak terjun di dunia usaha. Sebab, setiap orang memiliki peluang yang sama untuk bisa meraih kesuksesan. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

Tak hanya itu saja, pengusaha sukses ini juga mampu mengolah limbah padat pembuatan tahu (ampas kedelai) menjadi pakan ternak, tempe gembos, kecap, tepung ampas, dan kue. Sedangkan limbah cairnya (asam kedelai atau whey) diolah untuk pengasaman sari kedelai pada proses pembuatan tahu, minuman untuk ternak sapi, cuka masak, nata de soya, pupuk cair dan biogas dengan kapasistas produksi 7.000 liter per hari. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

31

Peluang Usaha

S

ebagian besar masyarakat Indonesia mungkin belum begitu familiar dengan edamame atau kacang kedelai dari Jepang. Kendati secara visual terlihat seperti kacang biasa (lokal), namun edamame memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan kacang biasa, terutama dari segi kandungan proteinnya. Menurut penelitian yang ada, satu mangkuk edamame memiliki kandungan protein 16,86 gram. Kondisi tersebut membuat edamame bisa menggantikan telur dan daging dalam hal asupan protein. Disamping itu, edamame juga merupakan

satu-satunya jenis sayuran di dunia yang memiliki 9 jenis asam amino esensial. Seperti halnya kacang kedelai biasa yang bisa diolah menjadi beragam olahan, edamame juga bisa dikreasi menjadi beberapa produk makanan unik yang bernilai jual tinggi, salah satunya keripik. Keripik edamame dibuat dari kedelai edamame berkualitas tinggi yang diolah secara higienis, sehingga menghasilkan produk yang renyah, lezat, dan sehat. Kerenyahan serta kelezatan keripik edamame sangat cocok untuk hidangan (camilan) bagi keluarga. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

32

Peluang Usaha

Ada beberapa varian jenis serta rasa dari keripik edamame. Untuk mendapatkan sensasi rasa asli dari edamame, maka bisa mencicipi keripik edamame original. Sementara bagi yang menyukai rasa pedas, bisa mencoba menikmati pilihan rasa keripik edamame pedas standar dan pedas banget, dan Hot Mame. Disamping itu, juga terdapat varian lain rasa lain yakni edamame crackers dengan dua pilihan ukuran kemasan.

Hot Mame

Keseluruhan pilihan produk olahan edamame tersebut diolah secara higienis tanpa menggunakan bahan pengawet dan tanpa MSG, praktis aman untuk dikonsumsi. Penasaran dengan kerenyahan dan kelezatan olahan edamame tersebut? Anda bisa mendapatkannya di bisnisUKM.com sekarang juga. Spesifikasi Produk : Bahan Baku

Edamame Crackers

Edamame (kacang kedelai Jepang) kualitas terbaik Jenis Produk Keripik Kapasitas Kapasitas menyesuaikan, mengikuti permintaan (dengan minimal order tertentu). Keunggulan Merupakan camilan sehat, yang menggunakan bahan baku kacang kedelai Jepang (edamame) pilihan dengan

Edamame Tjap Lidah Politikus Pilpedes

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

33

Peluang Usaha

kualitas super. Diproduksi secara higienis, tanpa menggunakan bahan pengawet dan MSG. Memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan kacang kedelai biasa. Serta memiliki rasa yang renyah. Kemasan Dikemas secara apik dengan menggunakan kertas yang aman untuk makanan. Harga Untuk mengetahui harga Keripik Kacang Kedelai Jepang (Edamame) tersebut, silahkan hubungi CS kami. Peluang Usaha Peluang usaha bagi Anda yang berminat untuk menjadi Agen/ Reseller Keripik Kacang Kedeali Jepang (EDAMAME) di seluruh Indonesia. Ingin tahu lebih lanjut mengenai peluang usahanya, berikut kami informasikan gambaran analisa ekonominya.

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

34

Peluang Usaha

Analisa Ekonomi Asumsi Menjadi reseller produk keripik kacang kedelai Jepang (Edamame) Minimal pembelian 25 bungkus Modal Awal Pembelian stok sampel keripik kacang kedelai Jepang (Edamame) Hot Mame 105 gram (@ Rp13.500,00 x 25 bungkus)

Rp 337.500,00

Hot Mame 180 gram (@ Rp19.750,00 x 25 bungkus)

Rp 493.750,00

Edamame Crackers 105 gram (@ Rp13.500,00 x 25 bungkus)

Rp 337.500,00

Edamame Crackers 180 gram (@ Rp19.750,00 x 25 bungkus)

Rp 493.750,00

Edamame Tjap Lidah Politikus Golput (Original)(@ Rp19.750,00 x 25 bungkus)

Rp 493.750,00

Edamame Tjap Lidah Politikus Pilpedes 1 (pedas standar)(@ Rp19.750,00 x 25 bungkus) Rp 493.750,00 Edamame Tjap Lidah Politikus Pilpedes 2 (pedas sekali) (@ Rp19.750,00 x 25 bungkus) Rp 493.750,00 Total modal Biaya operasional per bulan

Rp 3.143.750,00

Kulakan produk setiap bulan

Rp 6.000.000,00

Kemasan plastic

Rp 250.000,00

Biaya promosi dan transportasi

Rp 1.000.000,00

Total biaya per bulan Omset per bulan

Rp 7.250.000,00

Harga jual Hot Mame 105 gram @ Rp 15.000,00 Harga jual Hot Mame 180 gram @ Rp 22.500,00 Harga jual Edamame Crackers 105 gram @ Rp 15.000,00 Harga jual Edamame Crackers 180 gram @ Rp 22.500,00 Harga jual Edamame Tjap Lidah Politikus Golput @ Rp 22.500,00 Harga jual Edamame Tjap Lidah Politikus Pilpedes 1@ Rp 22.500,00 Harga jual Edamame Tjap Lidah Politikus Pilpedes 2 @ Rp 22.500,00 Penjualan rata-rata per bulan : Hot Mame 105 gram (@ Rp 15.000,00 x 100 bungkus)

Rp 1.500.000,00

Hot Mame 180 gram (@ Rp 22.500,00 x 70 bungkus)

Rp 1.575.000,00

Edamame Crackers 105 gram (@ Rp 15.000,00 x 80 bungkus)

Rp 1.200.000,00

Edamame Crackers 180 gram (@ Rp 22.500,00 x 75 bungkus)

Rp 1.687.500,00

Edamame Tjap Lidah Politikus Golput (@ Rp 22.500,00 x 50 bungkus)

Rp 1.125.000,00

Edamame Tjap Lidah Politikus Pilpedes 1 (@ Rp 22.500 x 75 bungkus)

Rp 1.687.500,00

Edamame Tjap Lidah Politikus Pilpedes 2 (@ Rp 22.500 x 50 bungkus)

Rp 1.125.000,00

Total penjualan Laba bersih per bulan

Rp 9.900.000,00

Rp 9.900.000,00 - Rp 7.250.000,00

= Rp 2.650.000,00

ROI (Return of Investment) (Modal awal : laba bersih per bulan)

= ± 1,2 bulan

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

35

Peluang Usaha

K

eripik merupakan salah satu jenis makanan ringan yang paling digemari oleh semua orang. Sebagai camilan favorit, keripik dikenal memiliki rasa yang gurih, renyah, dan enak dinikmati dalam beragam suasana. Bagi kebanyakan orang, menikmati keripik seperti terhipnotis, dimana belum akan berhenti ketika belum keripik tersebut belum habis. Saat ini mulai banyak bermunculan inovasi-inovasi keripik berbahan sayuran yang tentunya memiliki kandungan gizi tinggi, sehingga

bisa menjadi alternatif makanan ringan yang menyehatkan. Bayam, seledri, kemangi, kenikir, dan daun singkong merupakan sayursayuran yang banyak dikreasi menjadi keripik sehat. Cita rasanya pun tidak kalah dengan keripik-keripik dengan bahan baku lain yang sudah umum di mata masyarakat. Bahkan, keripik sayur dijamin memiliki manfaat yang bisa menyehatkan tubuh karena memiliki kandungan gizi yang tinggi. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

36

Peluang Usaha

Spesifikasi Produk : 1. Bahan Baku Terbuat dari sayuran segar berkualitas, seperti bayam, kenikir, kemangi, seledri, daun singkong, dan daun ubi. 2. Kapasitas : Tersedia kapasitas 200 gr/ bungkus. 3. Keunggulan: Kandungan gizi tinggi, menyehatkan, dan kandungan minyaknya sangat rendah. 4. Peluang Usaha Peluang usaha bagi Anda yang berminat untuk menjadi Agen/ Reseller produk aneka jenis keripik sayur di seluruh Indonesia. Ingin tahu lebih lanjut mengenai peluang usahanya, berikut kami informasikan perhitungan analisa ekonominya.

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

37

Peluang Usaha

Analisa Ekonomi Asumsi Menjadi reseller aneka keripik sayur. Modal Awal Pembelian stok awal keripik sayur (@ Rp 20.100,00 x 50 pack)

Rp 1.005.000,00

Biaya operasional per bulan Kulakan 100 pack (@ Rp 20.100,00 x 100 pack)

Rp 2.010.000,00

Biaya promosi dan transportasi

Rp

Total biaya per bulan

Rp 2.210.000,00

200.000,00

Omset per bulan Harga jual aneka keripik sayur di pasaran Rp 22.500,00/ pack Penjualan per bulan @ Rp 22.500,00 x 150 pack = Rp 3.375.000,00 Laba bersih per bulan Rp 3.375.000,00 - Rp 2.210.000,00

= Rp 1.165.000,00

ROI (Return of Investment) (Modal awal : laba bersih per bulan)

= < 1 bulan

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

38

Peluang Usaha

K

eripik jamur merupakan salah satu hasil makanan olahan jamur yang populer dan banyak disukai masyarakat. Sebagai camilan sehat, keripik jamur dibuat dari jamur konsumsi (tiram, kuping, kancing, dll) yang kaya akan protein. Berbalut tepung bumbu non MSG, serta digoreng menggunakan minyak nabati, menjadikan keripik jamur terasa lebih gurih dan renyah. Proses pengolahan yang dilakukan di dalamnya menghasilkan tekstur keripik jamur yang lembut serta

minim kandungan minyak. Saat ini keripik jamur telah diinovasi dengan berbagai sajian rasa yang mampu menggoyang lidah penikmatnya. Sedikitnya terdapat 10 rasa keripik jamur khususnya tiram yang kini bisa dinikmati sebagai camilan ketika santai maupun hidangan untuk event-event tertentu. Keripik jamur tiram rasa balado, keripik jamur tiram rasa ayam bakar, keripik jamur tiram rasa barbeque, keripik jamur tiram rasa jagung bakar, keripik jamur tiram rasa jagung manis, keripik jamur No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

39

Peluang Usaha

tiram rasa mercon, keripik jamur tiram rasa pedas, keripik jamur tiram rasa sapi panggang, dan keripik jamur tiram rasa original.

Keripik Jamur Aneka Rasa

Selain keripik jamur tiram, tidak kalah krenyesnya adalah keripik jamur kuping dan keripik jamur kancing. Keduanya juga memiliki cita rasa khas yang tidak dimiliki keripik jamur lainnya. Spesifikasi Produk :

Keripik Jamur Tiram Original

1. Bahan Baku Terbuat dari bahan baku jamur konsumsi (jamur tiram, jamur kuping, dan jamur kancing) pilihan 2. Jenis Produk Keripik jamur aneka macam rasa 3. Kapasitas

Keripik Jamur Tiram Pedas

Kapasitas menyesuaikan, mengikuti permintaan. 4. Keunggulan Lebih kriuk, lebih krenyes, rasa lebih ‘menggigit’, non MSG, dan termasuk camilan sehat. 5. Peluang Usaha Peluang usaha bagi Anda yang berminat untuk menjadi Agen/ Reseller produk keripik jamur aneka rasa di seluruh Indonesia. Ingin tahu lebih lanjut mengenai peluang usahanya, berikut kami informasikan perhitungan analisa ekonominya.

Keripik Jamur Kancing

Keripik Jamur Kuping No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

40

Peluang Usaha

Analisa Ekonomi Asumsi Menjadi reseller produk keripik jamur berat 90 gram Minimal pembelian 25 bungkus harga grosir Rp 7.975,00/pcs Modal Awal Pembelian stok awal keripik jamur : Keripik jamur tiram aneka rasa (@ Rp 7.975,00 x 25 bungkus)

Rp

199.375,00

Keripik jamur original (@ Rp 7.250,00 x 25 bungkus)

Rp

181.250,00

Keripik jamur kuping (@ Rp 7.975,00 x 25 bungkus)

Rp

199.375,00

Keripik jamur kancing (@ Rp 12.060 x 25 buah)

Rp

301.500,00

Keripik jamur merang (@ Rp 12.060 x 25 buah)

Rp

301.500,00

Kemasan dan label

Rp

100.000,00

Total modal

Rp 1.283.000,00

Biaya operasional per bulan Kulakan produk setiap bulan

Rp 2.000.000,00

Biaya promosi dan pengiriman

Rp

Total biaya per bulan

Rp 2.250.000,00

250.000,00

Omset per bulan Penjualan per bulan : Keripik jamur tiram aneka rasa (@ Rp 9.500,00 x 75 bungkus)

Rp

712.500,00

Keripik jamur original (@ Rp 8.500,00 x 75 bungkus)

Rp

637.500,00

Keripik jamur kuping (@ Rp 9.500,00 x 75 bungkus)

Rp

712.500,00

Keripik jamur kancing (@ Rp 15.000 x 75 buah)

Rp 1.125.000,00

Total

Rp 3.187.500,00

Laba bersih per bulan Rp 3.187.500,00 - Rp 2.250.000,00

= Rp 937.500,00

ROI (Return of Investment) (Modal awal : laba bersih per bulan)

= ± 1,4 bulan

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

41

Peluang Usaha

G

u l a merah kerap kali menjadi pilihan berbagai pihak untuk memberi rasa manis pada aneka jenis minuman maupun makanan. Gula merah bahkan bisa menjadi pengganti gula pasir guna mendapatkan rasa manis yang alami. Untuk bahan baku yang digunakan, gula yang biasa juga disebut sebagai gula Jawa tersebut menggunakan nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon keluarga palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan. Aneka ragam bahan baku tersebut menjadikan jenis gula merah yang beredar

di pasaran pun sangat bervariasi, meskipun yang paling umum dikonsumsi adalah gula merah dari bahan baku kelapa. Secara tradisional biasanya gula merah atau gula Jawa dibuat dengan menggunakan cetakan yang terbuat dari tempurung kelapa. Meskipun pada daerahdaerah tertentu ada juga yang menggunakan bahan lain sebagai media cetakannya. Dengan beragamnya media cetak tersebut, maka diperoleh pula bentuk serta ukuan gula merah yang bervariasi, No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

42

Peluang Usaha

seperti bentuk setengah elips, koin, batok, dan silinder (baterai). Masing-masing memiliki keunikan dan kekhasan sendirisendiri. Makin berkembangnya teknologi dewasa ini ternyata juga memunculkan inovasi pada jenis maupun ragam gula merah (gula Jawa) yang beredar di pasaran. Salah satunya adalah munculnya Gujahe, yang merupakan kependekan dari Gula Jawa Herbal. Sesuai namanya, gula tersebut memiliki khasiat atau fungsi bagi kesehatan tubuh, karena terbuat dari perpaduan gula jawa dengan rempah-rempah lainnya, seperti kunir asem, temulawak, serta beras kencur atau kunir putih. Gujahe tersebut merupakan salah satu inovasi produk dari Yogyakarta yang bisa Anda dapatkan juga di bisnisUKM.com. Terdapat sedikitnya 6 (enam) jenis Gujahe yang saat ini diproduksi, yakni Gujahe Rasa Jahe, Gujahe Rasa Kunir Asem, Gujahe Rasa Beras Kencur, Gujahe Rasa Temu Lawak, Gujahe Rasa Kunir Putih, serta Gujahe rasa Jaffemix. Selain itu, terdapat pula Gulajoss, yakni gula jawa yang dikombinasikan dengan jamu. Karena ‘mengandung’ jamu, gulajoss memiliki khasiat juga bagi kesehatan, diantaranya untuk asam urat, kolesterol, khusus pria, khusus wanita, pelangsing (susut perut), lancar asi, dan penyubur kandungan. Dari segi kemasan dan cara menikmati, gujahe juga terbilang cukup praktis, karena 1 butir bisa diseduh dengan satu gelas air panas, kemudian bisa langsung disajikan.

GUJAHE Gula Joss

GUJAHE Kunir Putih

GUJAHE Temu Lawak

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

43

Peluang Usaha

Spesifikasi Produk : Bahan Baku • Gula kelapa, (gujahe)

serta rempah-rempah

• Gula Jawa, gula pasir, daun kepel, sidogori, jahe merah, cabe puyang, madu, temu lawak, dan rempah-rempah lainnya (gulajoss) Jenis Produk Gujahe Rasa Jahe, Gujahe Rasa Kunir Asem, Gujahe Rasa Beras Kencur, Gujahe Rasa Temu Lawak, Gujahe Rasa Kunir Putih, Serta Gujahe Rasa Jaffemix. GUJAHE Jahe

Gulajoss untuk asam urat, kolesterol, khusus pria, khusus wanita, pelangsing (susut perut), lancar asi, dan penyubur kandungan. Kapasitas Kapasitas menyesuaikan, mengikuti permintaan (dengan minimal order tertentu). Keunggulan Praktis, ekonomis, serta memiliki khasiat kesehatan, karena merupakan kombinasi gula Jawa alami serta aneka jenis rempahrempah lainnya. Netto ± 6-8 pcs/ bks Peluang Usaha

GUJAHE Beras Kencur

Peluang usaha bagi Anda yang berminat untuk menjadi Agen/ Reseller Gula Jawa Herbal di seluruh Indonesia. Ingin tahu lebih lanjut mengenai peluang usahanya, berikut kami informasikan gambaran analisa ekonominya.

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

44

Peluang Usaha

Analisa Ekonomi Asumsi Menjadi reseller produk gula jawa herbal Minimal pembelian 50 bungkus Modal Awal Pembelian stok awal gula jawa herbal : Gujahe Jahe (kemasan box) (@ Rp 9.520,00 x 50 bungkus) Rp 476.000,00 Gujahe Jahe (kemasan plastik) (@ Rp 7.4800,00 x 50 bungkus) Rp 374.000,00 Gujahe Kunir Asem (kemasan box) (@ Rp 9.520,00 x 50 bungkus) Rp 476.000,00 Gujahe Kunir Asem (kemasan plastik) (@ Rp 7.4800,00 x 50 bungkus) Rp 374.000,00 Gujahe Beras Kencur (kemasan box) (@ Rp 9.520,00 x 50 bungkus) Rp 476.000,00 Gujahe Beras Kencur (kemasan plastik) (@ Rp 7.4800,00 x 50 bungkus) Rp 374.000,00 Gujahe Temu Lawak (kemasan box) (@ Rp 9.520,00 x 50 bungkus) Rp 476.000,00 Gujahe Temu Lawak (kemasan plastik) (@ Rp 7.4800,00 x 50 bungkus) Rp 374.000,00 Gujahe Kunir Putih (kemasan box) (@ Rp 9.520,00 x 50 bungkus) Rp 476.000,00 Gujahe Kunir Putih (kemasan plastik) (@ Rp 7.4800,00 x 50 bungkus) Rp 374.000,00 Gujahe Jafe Mix (kemasan box) (@ Rp 9.520,00 x 50 bungkus) Rp 476.000,00 Gujahe Jafe Mix (kemasan plastik) (@ Rp 7.4800,00 x 50 bungkus) Rp 374.000,00 Gulajoss Asam Urat (@ Rp 13.600,00 x 50 bungkus) Rp 680.000,00 Gulajoss Kolesterol (@ Rp 13.600,00 x 50 bungkus) Rp 680.000,00 Gulajoss Pelangsing (@ Rp 13.600,00 x 50 bungkus) Rp 680.000,00 Gulajoss Khusus Pria (@ Rp 13.600,00 x 50 bungkus) Rp 680.000,00 Gulajoss Khusus Wanita (@ Rp 13.600,00 x 50 bungkus) Rp 680.000,00 Gulajoss Penyubur Kandungan (@ Rp 13.600,00 x 50 bungkus) Rp 680.000,00 Gulajoss Pelancar Asi (@ Rp 13.600,00 x 50 bungkus) Rp 680.000,00 Total modal Rp 9.860.000,00 Biaya operasional per bulan Kulakan produk setiap bulan Rp 19.720.000,00 Kemasan plastik Rp 250.000,00 Biaya promosi dan transportasi Rp 1.000.000,00 Total biaya per bulan Rp 20.970.000,00 Omset per bulan Harga jual gujahe kemasan box @ Rp 12.000,00 Harga jual gujahe kemasan plastik @ Rp 9.000,00 Harga jual gulajoss @ Rp 15.000,00 Penjualan per hari rata-rata : Penjualan gujahe kemasan box @ Rp 12.000,00 x 25 box = Rp 300.000,00 Penjualan gujahe kemasan plastik @ Rp 9.000,00 x 25 box = Rp 225.000,00 Penjualan gulajoss @ Rp 15.000,00 x 25 box = Rp 375.000,00 Omzet per hari Rp 900.000,00 Penjualan per bulan : Rp 900.000,00 x 26 hari = Rp 23.400.000,00 Laba bersih per bulan Rp 23.400.000,00 - Rp 20.970.000,00 = Rp 2.430.000,00 ROI (Return of Investment) (Modal awal : laba bersih per bulan) = ± 4 bulan No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

45

Dicari Agen/ Reseller produk Aneka Kripik Sayur di seluruh Indonesia, dapatkan harga spesial dari kami untuk setiap pembelian produk ini.

Dicari Agen/ Reseller produk Keripik Kacang Kedelai Jepang (Edamame) di seluruh Indonesia, dapatkan harga spesial dari kami untuk setiap pembelian produk ini.

Info lengkap hubungi kami di Email : [email protected] Telp : (0274) 3000 422 SMS : 081 329 612 111

Info lengkap hubungi kami di Email : [email protected] Telp : (0274) 3000 422 SMS : 081 329 612 111

Event Bulanan kami akan hadir di berbagai kota

Sharing Bisnis +KOPDAR member BIsnisUKM.com Bersama

Jabat Kaban

Let’s join

with us!

Founder Bisnisukm.com & Pakar UMKM

we share, we care, we dare..!!

0274 3000 422

www.BisnisUKM.com fasilitas: Ilmu Bisnis Stand Produk (khusus member premium) Gratis Iklan Baris di BisnisUKM.com Door Prize Makan Siang Coffe Break

Kabar Online

S

elain berpromosi menggunakan konten artikel, para pelaku bisnis online juga bisa memanfaatkan gambar sebagai media pemasaran. Kemajuan teknologi digital yang semakin hari kian berkembang pesat, memudahkan para pelaku bisnis online untuk memproduksi foto berkualitas tinggi untuk mempromosikan produk-produknya. Salah satunya saja menggunakan aplikasi Instagram belakangan ini cukup digemari banyak

orang, termasuk juga para pelaku bisnis online. Gambar produk dapat diedit sedemikian rupa menggunakan aplikasi Instagram, sehingga wajar adanya bila sekarang ini foto produk di dunia maya seperti foto hasil jepretan fotografer profesional. Dan tidak menutup kemungkinan jika foto produk yang ciamik ini kemudian memberikan dampak yang cukup positif pada angka penjualan produk toko online. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

48

Kabar Online

Penasaran ingin mengetahui bagaimana kehebatan Instagram mempercantik penampilan foto produk Anda? Berikut ini ada 4 cara yang dapat dilakukan para pelaku bisnis toko online untuk menggaet calon pembeli melalui aplikasi Instagram. Publikasikan Produk Anda Instagram memudahkan para pelaku bisnis toko online untuk menghasilkan foto yang bagus hanya dalam hitungan menit. Keunggulan ini harus Anda manfaatkan sebaik-baiknya untuk mempublikasikan produk unggulan yang dipasarkan melalui foto ciamik yang memancing buyer untuk membeli. Dengan kata lain, foto produk yang dipamerkan harus menarik dan kreatif, sebab foto yang berkualitas baik akan mengundang calon pembeli untuk mengunjungi akun Instagram para pelaku usaha secara berkala. Jangan lupa gunakan hashtag Penggunaan hashtag kini tidak hanya sebatas pada media sosial Twitter dan Pinterest. Pada Instagram pun Anda bisa mencantumkan hashtag untuk memudahkan calon pembeli mencari foto produk yang mereka inginkan. Dalam hal ini para pelaku bisnis online perlu memasukkan hashtag pada caption dari setiap foto yang diunggahnya. Kata kunci yang Anda tuliskan menggunakan hashtag akan memudahkan buyer dalam mencari produk melalui search result. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

49

Kabar Online

Tak ada salahnya follow akun milik pelanggan Anda. Lakukan riset pasar melalui e-mail atau media sosial Facebook untuk mendapatkan data seberapa banyak pelanggan Anda yang memiliki akun Instagram. Setelah itu, para pelaku usaha di dunia maya bisa mem-follow akun Instagram pelanggan yang mereka miliki. Strategi ini merupakan salah satu cara memberi tahu buyer bahwa Anda juga aktif di media sosial Instagram sehingga mendorong mereka untuk melakukan follow backterhadap akun Anda. Share pula di media sosial lainnya Foto yang telah diedit melalui Instagram perlu Anda sebarluaskan ke media sosial lainnya seperti Facebook, Twitter, Pinterest, dan Google+ untuk menginformasikan keberadaan produk Anda kepada masyarakat luas yang menggunakan media social tersebut. Langkah ini perlu dilakukan agar semakin banyak orang yang melihat foto produk Anda dan itu artinya semakin luas pula jangkauan pasar bisnis online yang Anda jalankan. Cukup mudah bukan? Semoga informasi singkat yang mengangkat tips sukses menggaet konsumen melalui instagram ini bisa memberikan tambahan wawasan bagi para pembaca dan menginspirasi para pemula di dunia maya untuk bisa mempromosikan produk-produknya secara optimal. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

50

Kabar Online

B

eberapa waktu belakangan ini, trend bisnis toko online yang menggunakan sistem dropship memang sedang naik daun. Banyak orang yang menganggap sistem dropship memudahkan para pelaku bisnis toko online dalam menjalankan usahanya. Tidaklah heran bila sekarang ini jumlah dropshipper di Indonesia mengalami peningkatan yang cukup pesat. Jika dibandingkan dengan kegiatan seorang reseller, para pelaku dropshipper mendapatkan banyak kemudahan dalam menjalankan roda bisnisnya. Lalu, kira-

kira keuntungan apa saja yang didapatkan para pelaku bisnis toko online yang menggunakan sistem dropship? Berikut kami informasikan tiga keuntungan yang didapat para pelaku bisnis online ketika mereka memilih sistem dropship. Tidak membutuhkan gudang atau tempat penyimpanan produk Seorang reseller atau wholeseller biasanya membutuhkan ruangan khusus untuk menempatkan, menyimpan, serta mengelola stok produk yang ia pasarkan. Bagi reseller yang masih berskala kecil, No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

51

Kabar Online

mungkin rumah atau garasi bisa menjadi alternatif tepat sehingga bisa menghemat biaya sewa. Lain halnya dengan seorang dropshipper yang tak memerlukan ruang khusus untuk penyimpanan barang atau dijadikan sebagai gudang. Sebab, produk yang dibeli dan sudah dibayar oleh konsumen langsung dikirimkan oleh supplier ke alamat pembeli tersebut. Hemat waktu dan tenaga Seperti kita ketahui bersama, semua barang yang dibeli oleh konsumen akan langsung diantar dari tempat supplier ke tempat pembeli tersebut. Jadi, proses packaging atau pengemasan produk sudah menjadi tanggung jawab supplier Anda. Dengan begitu Anda bisa menghemat waktu dan tenaga karena seorang dropshipper tak perlu meluangkan waktu dan tenaganya untuk membungkus produk yang ia jual.

Mengurangi resiko kerusakan barang Mengingatproses pengiriman barang dalam kegiatan dropship dilakukan langsung oleh supplier ke konsumen kita, maka apabila ada resiko kerusakan barang selama proses pengiriman, maka yang menanggung kerugian tersebut adalah dari pihak supplier. Anda bisa mengajukan komplain kepara supplier Anda, apabila kerusakan produk disebabkan oleh proses pemackingan yang kurang aman ataupun karena kesalahan proses ketika pengiriman barang berlangsung. Melihat sistem dropsip sangat memudahkan para pelaku bisnis di dunia maya, tidak ada salahnya bila kedepannya Anda ikut menikmatiKeuntungan Toko Online Menggunakan Sistem Dropship. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

52

Tips & Strategy

B

erbicara mengenai ilmu marketing seakan tak pernah ada habisnya. Beragam strategi dan rahasia pemasaran mulai diinovasikan para pelaku UKM untuk memenangkan persaingan pasar. Sehingga wajar adanya bila banyak orang mengatakan ilmu marketing bisa jadi hal yang rumit dan cukup membingungkan pelaku UKM. Bahkan sampai detik ini, tak sedikit pelaku UKM di Indonesia yang akhirnya harus gulung tikar karena terjebak dengan strategi pemasaran yang kurang efektif.

Banyak pula marketing profesional di sekitar kita yang mulai menyerah pada berbagai aspek marketing karena dampak yang diberikan terlalu kecil bagi perkembangan UKM di Indonesia. Akibatnya, belum banyak UKM di negara kita yang mampu bersaing dengan pelaku usaha di kancah dunia. Oleh sebab itu, agar para pelaku UKM tak kembali terjebak pada permasalahan marketing. Berikut ini kami berikan 4 rahasia pemasaran yang perlu dipahami pelaku UKM agar bisa terus bertahan di No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

53

Tips & Startegy

tengah ketatnya persaingan pasar. Rahasia pemasaran ini yang biasa disingkat menjadi pendekatan A.T.O.M yang terdiri dari Audience (konsumen), Timing (waktu), Offer (penawaran), dan Message (pesan). 1. Kenali terlebih dahulu audiens Anda Tak ada pelaku UKM yang bisa menjual, berkomunikasi, atau memasarkan produk secara efektif tanpa mengenali terlebih dahulu audiens (konsumennya) atau apa yang mendorong mereka untuk membeli. Karenanya Anda perlu memahami pria atau wanita yang menjadi konsumen potensial Anda. Muda atau tua? Baru pertama membeli atau sudah sering membeli? Apakah mereka pembuat keputusan? Apakah mereka memiliki preferensi produk, jasa, atau metode pengiriman tertentu? Dengan begitu, Anda bisa semakin mengenal audiens Anda, dan semakin fokus untuk menentukan strategi pemasaran yang sesuai. 2.

Waktu adalah segala-galanya

Meskipun Anda telah mempersiapkan strategi promosi yang meyakinkan, namun prospek (calon konsumen) tidak akan berminat dengan produk atau jasa A n d a j i k a A n d a t i d a k mengkomunikasikannya di saat yang tepat. Pastikan pesan marketing yang Anda sampaikan di hadapan prospek pada waktu yang tepat pula, sehingga mereka merasa apa yang butuhkannya No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

54

Tips & Startegy

bisa Anda penuhi dalam timing yang pas. 3. Memberikan penawaran yang tepat Dalam direct marketing, para ahli menyatakan bahwa 40% dari hasil pemasaran tergantung pada perforrma Anda, yaitu 40% dilihat dari penawaran, dan 20% pada kreativitas yang menyempurnakan penawaran Anda. Karena itu berikan penawaran yang menarik, agar konsumen yang awalnya belum mengenal Anda bisa mulai penasaran dan melakukan transaksi pembelian. 4. P e r h a t i k a n c a r a A n d a d a l a m menyampaikan pesan Jika Anda telah mengenal audiens dengan baik, maka Anda harus bisa menyampaikan pesan yang sesuai dengan kebutuhan mereka dan ciptakan pembeda antara produk atau jasa Anda dengan produk-produk milik para kompetitor. Sebagai tambahan, pastikan untuk memberikan keunggulan fitur agar para audien tertarik untuk membaca, mencoba, dan membeli. Jadi ketika Anda melakukan proses marketing, tidak ada salahnya bila menggunakan pendekatan A.T.O.M untuk mengenali audien Anda, memastikan bila Anda berada didekatnya saat mereka butuh, menemukan penawaran yang paling produktif, dan berkomunikasi dengan mereka secara efektif, agar strategi pemasaran yang Anda jalankan memberikan hasil yang optimal bagi bisnis Anda. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses! No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

55

Tips & Strategy

S

ebagai seorang pelaku usaha, tentunya kita menginginkan produk unggulan yang dimiliki bisa diterima pasar dengan baik. Bahkan tak jarang para pengusaha maupun pelaku pasar rela menginvestasikan sejumlah uang, energi, dan waktu yang mereka miliki hanya untuk mengantarkan produk-produknya menembus pasar nasional maupun internasional. Meskipun begitu, tentunya tidak sembarangan produk bisa berhasil menembus pasar bebas. Dibutuhkan

strategi pemasaran yang handal serta dukungan faktor-faktor internal untuk meningkatkan nilai jual sebuah produk. Karenanya agar Anda tak salah langkah dalam mempromosikan produk unggulan Anda. Berikut ini kami informasikan 5 kunci keberhasilan sebuah produk yang perlu Anda perhatikan dengan baik. Memiliki pasar yang cukup besar Sebuah produk dikatakan memiliki pasar yang cukup besar apabila sudah ada No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

56

Tips & Startegy

produk lain yang menjadi kompetitornya dan mencoba memberikan solusi yang sama bagi pangsa pasar yang telah Anda bidik. Indikasi tersebut menunjukan bahwa respon pasar cukup bagus sehingga banyak kompetitor yang mulai bermunculan untuk menawarkan produk serupa. Memanfaatkan Teknologi yang sudah ada Banyak pelaku bisnis yang kurang peduli akan kebutuhan teknologi, sampai akhirnya mereka menyadari bahwa produknya kalah bersaing dengan produk lain milik para kompetitor. Meskipun pemanfaatan teknologi membutuhkan biaya yang cukup besar, namun tidak ada salahnya bila Anda menjalin kerjasama dengan para investor untuk memenuhi kebutuhan teknologi yang bisa meningkatkan nilai jual produk Anda. Memiliki harga jual eceran yang bersaing Dari biaya produksi yang dibutuhkan setiap bulannya, para pengusaha bisa memperkirakan harga jual produkproduknya di pasaran. Apabila harga jual produk tersebut secara signifikan lebih mahal daripada produk lain yang serupa, maka produk Anda akan sulit bersaing di pasar bebas. Karena itu perhitungkan dengan matang biaya produksi yang Anda butuhkan dan tentukan harga jual yang bersaing, agar produk Anda tak ditinggalkan para konsumennya. No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

57

Tips & Startegy

Keunggulan produk bisa digambarkan dengan jelas Bisa dikatakan menjual produk sama saja dengan menjual keuntungan, bukan hanya menjual sebuah ide. Keuntungan yang dimaksud disini adalah apa yang memotivasi konsumen untuk membeli produk Anda. Karena itu gambarkan keunggulan produk Anda secara jelas agak konsumen tidak ragu membeli produk Anda. Contohnya saja seperti slogan “Rambut hitam berkilau berkat sampo Pantene” yang memberikan gambaran keuntungan cukup jelas bagi para konsumennya. Petunjuk pemakaian produk yang mudah dipahami Tak hanya dituntut untuk bisa menggambarkan keunggulan produk dengan jelas, seorang pengusaha juga harus memastikan bahwa produknya mudah digunakan setiap konsumen. Penggunaan simbol pada kemasan produk dapat membantu konsumen untuk memahami petunjuk penggunaan produk. Apabila cara penggunaan produknya terlalu sulit, tentu hanya akan menambah masalah baru bagi para konsumen. Untuk itu pastikan petunjuk pemakaian produk mudah dipahami konsumen, agar produk Anda semakin digemari banyak pelanggan. Nah, semoga kelima tips pemasaran produk yang kami informasikan pekan ini bisa memberikan tambahan wawasan bagi para pembaca dan membantu para pemula yang sedang bingung memasarkan produk-produknya. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses! No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

58

Motivasi Bisnis.

M

enyebut nama Bob Sadino, tentunya hampir seluruh masyarakat Indonesia langsung teringat dengan sosok pria paruh baya yang selalu mengenakan celana pendek di setiap kesempatan tersebut. Gayanya yang sederhana serta cara bicaranya yang terbilang blak-blakan (cuek), menjadikannya sebagai salah satu pengusaha sukses yang cukup nyentrik dan bersahaja. Mengawali bisnisnya dari bawah, Bob Sadino yang akrab dipanggil Om Bob ini mengungkapkan bahwa untuk membangun bisnisnya Ia telah melewati kerikil kegagalan yang akhirnya bisa menjadikannya kuat seperti sekarang ini. Meskipun sekarang ini Ia telah menjadi pemilik tunggal PT. Kem Chick, PT. Boga No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

59

Motivasi Bisnis

Catur, PT. Kem Foods, serta PT. Kem Farm, namun lelaki kelahiran Lampung, 9 Maret 1933 ini juga tak luput dari kegagalan-kegagalan bisnis hingga pernah berprofesi sebagai supir, tukang batu, bahkan sempat depresi akibat kegagalan yang sering Ia alami. Nah, unt uk me ng ik ut i jejak kesuksesan Om Bob dalam merintis kerajaan bisnisnya. Pada kesempatan kali ini akan kami informasikan kepada para pembaca mengenai 5 rahasia sukses berbisnis ala Bob Sadino yang bisa Anda terapkan dari sekarang. Pertama, harus berani memulai Dalam menjalankan roda bisnis yang terpenting adalah harus berani action dan berusaha dengan totalitas penuh serta jangan takut untuk gagal. Walaupun pada waktu itu ayam kampung masih mendominasi pasar di Indonesia, namun dengan keberaniannya Om Bob tetap berusaha untuk memperkenalkan ayam negeri dengan telurnya ke pasar bebas. Meskipun tak jarang Ia menemui beberapa kegagalan dalam bisnisnya, tetapi Ia menanggapi kegagalan tersebut sebagai vitamin untuk meningkatkan kualitas kerjanya. Sebab, dengan merasakan sakitnya kegagalan, biasanya manusia terdorong untuk bangkit dan akhirnya mengetahui bagaimana nikmatnya sebuah keberhasilan. Kedua, jangan terlalu banyak analisis Sebagian besar orang terlalu banyak

berpikir dan menganalisa sebelum akhirnya melangkah terjun di dunia usaha. Padahal, ketika seseorang hanya membuat rencana dan merasa memiliki ilmu yang melebihi orang lain, maka sebenarnya Ia akan semakin banyak memikirkan hal-hal negatif yang akan menghambat kesuksesan sebuah usaha. Karenanya untuk bisa menjadi entrepreneur sukses, segeralah action untuk mencetak keuntungan besar setiap bulan. Ketiga, tidak ada kesuksesan yang serba instan Pada dasarnya tak ada yang instan di dunia ini. Termasuk juga dalam mencapai kesuksesan, dibutuhkan proses yang cukup panjang untuk bisa meraih apa yang Anda impikan. Untuk itu setiap pengusaha dituntut untuk terus berkomitmen pada kesuksesan yang telah diimpikan dan tidak cepat menyerah dalam menghadapi berbagai macam masalah. “Sesuatu yang didapat dengan mudah biasanya juga akan menghilang dengan cara yang terbilang mudah,” kutip Bob Sadino. Keempat, memiliki mimpi besar Dalam hal ini tentunya Om Bob telah membuktikan kepada kita semua bahwasannya bermodalkan tekad, niat, dan juga semangat yang kuat, Beliau mampu meraih mimpi besar yang telah Ia citakan. Sebab sebenarnya kesuksesan itu bukan sekedar teori, namun didapat dari perjuangan dan kerja keras serta dilandasi niat yang kuat untuk mewujudkan citaNo. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

60

Motivasi Bisnis

cita kita. Kelima, positif thingking Disadari atau tidak, berpikir positif ternyata dapat memudahkan langkah Anda menuju gerbang kesuksesan. Sebab, dengan membiasakan diri untuk selalu positif thingking, Anda bisa lebih optimis dalam menjalankan sebuah usaha, semakin tenang dalam menghadapi berbagai macam permasalahan, serta bisa mengambil hikmah dari setiap kegagalan yang mereka temui di tengah jalan. Dengan kelima bekal tips bisnis dari Bob Sadino, semoga kedepannya bisnis yang Anda jalankan bisa berkembang hingga besar dan mendatangkan keuntungan yang cukup menggiurkan setiap bulannya. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

61

Motivasi Bisnis.

S

ebagai seorang entrepreneur, tentunya Anda harus mulai belajar multitasking agar mampu menyelesaikan segala urusan bisnis dengan baik. Sebab, banyak tenaga, pikiran, dan waktu yang tersita saat Anda memulai sebuah usaha. Baik itu bisnis online maupun bisnis offline, semuanya membutuhkan perhatian yang cukup besar untuk bisa mencapai puncak kesuksesan. Karenanya saat ini para pelaku usaha dituntut untuk bisa multitasking agar tak kalah bersaing dengan para kompetitor

yang mulai bermunculan di sekelilingya. Meskipun sebenarnya multitasking tidak pernah terjadi di otak manusia. Namun seseorang bisa melakukan time-sharing dalam otaknya sehingga mampu melakukan pekerjaan yang berbeda-beda dalam satu waktu atau yang lebih dikenal dengan istilah multitasking. Nah, untuk membantu para pemula yang sedang ingin membangun usaha, ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar otak Anda bisa semakin cepat melakukan pergantian fokus sehingga pekerjaan Anda No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

62

Motivasi Bisnis

yang cukup banyak bisa terselesaikan dengan cepat dan dalam waktu yang relatif singkat. 1. Sebaiknya kerjakan beberapa kegiatan yang masih berhubungan. Secara ilmiah, ketika otak seorang manusia dipaksa untuk pindah memikirkan pekerjaan yang lain, otak harus beradaptasi kembali. Adaptasi ini sebenarnya memerlukan waktu yang singkat, amun dalam prosesnya otak manusia harus memanggil kembali memori, fokus, dan produktivitas sebelumnya. Jika pekerjaan yang selanjutnya tidak hampir sama dengan pekerjaan sebelumnya, maka proses tersebut akan memakan waktu yang lebih lama.

berpindah memberikan follow up pada informasi yang baru saja Anda terima. Dengan begitu, fokus Anda tidak terpecah dan bisa menyelesaikan beberapa pekerjaan dalam waktu yang hampir bersamaan. Setelah membaca kiat sukses melatih diri agar bisa multitasking, kini giliran Anda untuk mengaplikasikannya langsung di dunia usaha untuk bisa mencapai puncak kesuksesan yang telah Anda impikan. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

2. Buatlah urutan skala prioritas. Anda bisa mulai menuliskan semua pekerjaan yang harus dilakukan pada sebuah buku agenda. Berikan tanda bold atau berikan warna yang berbeda pada pekerjaan yang memiliki skala prioritas cukup tinggi. Jika Anda punya kekuasaan lebih untuk memimpin di sektor pekerjaan Anda, sebaiknya bawa juga karyawankaryawan Anda ke dalam budaya tersebut. Sebab, yang menentukan alur kerja seseorang adalah lingkungan tempat Ia bekerja. 3. Beri sedikit waktu bagi otak Anda untuk menerima informasi baru. Tidak semua orang bisa langsung mencerna beberapa informasi dalam waktu bersamaan. Untuk itu berikan sedikit waktu bagi otak Anda untuk menerima informasi baru dari atasan Anda, kemudian kembali mengerjakan tugas pokok Anda yang belum terselesaikan sebelum akhirnya No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

63

Potensi Bisnis Daerah

M

emiliki lahan pertanian yang cukup luas, membuat

sebagian besar masyarakat di wilayah Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah lebih memilih potensi pertanian sebagai mata pencaharian utama mereka setiap harinya. Berbagai macam jenis tanaman pangan pun mulai dikembangkan para petani, salah satunya yaitu tanaman kacang kedelai yang sekarang ini kapasitas produksinya bisa mencapai 2,6 ton/Ha.

Melihat kondisi tersebut, tidaklah heran bila belum lama ini Kabupaten Grobogan dinobatkan sebagai daerah sentra penghasil kedelai di wilayah regional Jawa Tengah maupun di tingkat nasional. Kualitas kedelai lokal dari Grobogan bahkan pernah menjuarai lomba nasional karena memiliki warna biji yang putih kekuningan dan memiliki ukuran 16-20 gram/100 biji, tingkat produktivitas tanamannya tergolong cukup tinggi yaitu berkisar 2,0 sampai 3,5 ton/ha, serta umur panennya yang No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

64

Potensi Bisnis Daerah

cenderung pendek yakni hanya berkisar 72-29 hari. Disamping itu, biji kedelai Grobogan juga tidak mudah pecah maupun rontok. Sehingga pada saat pengangkutan hasil panen dilangsungkan, tidak banyak biji yang hilang maupun tercecer. Kualitas rasa yang dihasilkan kedelai lokal Kabupaten Grobogan ternyata juga tidak kalah unggul. Ketika diolah menjadi susu kedelai, rasa langu yang dihasilkan tidak tertalu terasa, sehingga tidak salah bila sekarang ini banyak pelaku industri seperti produsen tempe, susu kedelai, maupun produsen kecap yang lebih memilih kedelai lokal Grobogan dibandingkan dengan varietas kedelai lainnya. Tingginya permintaan pasar dan besarnya untung usaha yang dijanjikan, menjadikan persebaran tanaman kacang kedelai kini mulai merambah ke berbagai kecamatan. Misalnya saja seperti di Kecamatan Karangrayung, Kradenan, Gabus, Toroh, dan Pulokulon, dengan luas lahan keseluruhan hingga lebih dari 300 hektar.

tiba. Kendala ini pula yang sering dihadapi para petani kedelai di Daerah Grobogan. Pada saat panen raya tiba, harga kedelai mulai merosot dari harga semula Rp 5.600,00 per kilogram menjadi Rp 4.500,00/kg dan terus anjlok hingga mendapati harga Rp 3.200,00 per kg pada akhir bulan Januari 2012 silam. Kondisi ini tentunya sangat merugikan para petani setempat, sehingga kedepannya diharapkan para petani mulai menerapkan strategi yang lebih baik agar hasil panen yang didapatkan memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi. Semoga informasi potensi kacang kedelai di grobogan, jawa tengah ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi seluruh masyarakat di Indonesia untuk terus bisa berkarya menciptakan peluang usaha sebanyakbanyaknya. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses.

Meskipun perkembangan budidaya kedelai di daerah Grobogan sekarang ini telah berkembang dengan pesat, namun pemerintah terus menghimbau masyarakat agar jangan cepat puas dengan hasil yang didapatkan. Sebab, sampai hari ini harga kedelai lokal masih sering anjlok ketika musim panen raya No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

65

Potensi Bisnis Daerah

B

erada di antara dua kota besar yakni Bandung dan Cirebon, ternyata tidak membuat Kabupaten Sumedang kalah bersaing dengan daerah lainnya di Provinsi Jawa Barat. Berbagai macam potensi unggulan pun berhasil disuguhkan masyarakat setempat sehingga perekonomian daerah tersebut semakin hari semakin meningkat pesat. Memiliki luas wilayah sekitar 1.522,2 km2, secara administratif

Kabupaten Sumedang membawahi 26 kecamatan yang di dalamnya terdapat kurang lebih 1.091.674 penduduk, dan jumlahnya setiap tahun mengalami pertumbuhan cukup signifikan. Berbatasan langsung dengan Kabupaten Indramayu di bagian utara, Kabupaten Majalengka di sebelah timur, Kabupaten Garut di bagian selatan, dan Kabupaten Subang di sebelah barat, membuat sebagian besar Kabupaten Sumedang merupakan daerah pegunungan dan No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

66

Potensi Bisnis Daerah

sebagian kecil merupakan dataran rendah di bagian utara Sumedang. Kondisi inilah yang menjadikan Kabupaten Sumedang memiliki potensi bisnis cukup melimpah.

Potensi Bisnis Kabupaten Sumedang

Kira-kira apa saja potensi bisnis yang bisa kita temukan di Kabupaten Sumedang? Mari kita simak bersama beberapa sektor unggulan daerah Sumedang yang bisa kita angkat sebagai peluang bisnis baru yang cukup potensial. Potensi kuliner khas Sumedang Seperti kita ketahui bersama, daerah Sumedang memiliki beranekaragam makanan khas yang diminati masyarakat lokal, nasional, bahkan internasional. Produk unggulannya tahu sumedang bahkan sudah menjadi buah tangan wajib bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut. Selain itu, ada juga ubi cilembu yang manis dan pulen dibudidayakan di Kecamatan Tanjungsari, sale pisang yang diproduksi masyarakat Panyingkiran Kabupaten Sumedang, salak cipondoh yang mulai dibudidayakan masyarakat Desa Bongkok Kecamatan Congeang, serta sawo citali yang menjadi produk unggulan Desa Sukatali Kecamatan Situraja, Sumedang. Potensi agrobisnis Kabupaten Sumedang Didominasi oleh daerah pegunungan, membuat daerah Sumedang memiliki lahan pertanian dan perkebunan yang cukup menjanjikan. Bahkan No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

67

Potensi Bisnis Daerah

sebagian besar penduduk Sumedang menjadikan sektor pertanian sebagai sumber mata pencaharian mereka seharihari. Jumlah produksi padi di Kecamatan Buahdua, Cinggeang, Jati Gede dan Tomo, mencapai 408.643 ton pada tahun 2006. Sumedang juga menghasilkan palawija seperti jagung, ubi kayu, ubi jalar, kacang hijau, kedelai dan kacang tanah untuk mencukupi kebutuhan lokal dan beberapa daerah lainnya di sekitar kabupaten tersebut. Disamping itu, beberapa daerah di Kabupaten Sumedang juga kaya akan sayuran dan buah-buahan. Mulai dari cabe merah, bawang merah, cabe rawit, kubis, ketimun, sampai aneka macam buah-buahan segar, tersebar di berbagai kecamatan sehingga tidak heran bila sebagian besar masyarakat mulai memanfaatkan potensi tersebut untuk mendatangkan untung besar setiap bulannya. Potensi peternakan di Daerah Sumedang Hasil ternak di daerah Sumedang ternyata tidak kalah potensial bila dibandingkan dengan sektor pertanian yang cukup mendominasi daerah tersebut. Selama ini hewan ternak yang dikembangkan masyarakat antara lain sapi pedaging, sapi perah, kerbau, kuda, domba, serta hewan unggas (seperti ayam buras, itik, dan lainlain). Populasi sapi Sumedang mencapai 29.840 ekor dan tersebar di Kecamatan Jatigede, Jatinunggal, dan Pamulihan. Sedangkan untuk domba banyak ditemukan di daerah Cimanggu, dan

Pamulihan. Semoga informasi melimpahnya potensi bisnis Kabupaten Sumedang ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi seluruh masyarakat Indonesia untuk ikut serta mengembangkan segala potensi yang ada di daerahnya. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses.

PD. Gunung Mas PD Gunung Mas didirikan pada tahun 1995 dan sejak saat itulah kami memproduksi macam macam makanan ringan, dan keripik pangsit merk “Dua Angsa” yg menjadi salah satu andalan dari produk kami. Seiring berjalannya waktu dan dengan melakukan sedikit inovasi dalam rasa dan design, akhirnya kami memberanikan diri untuk menjadi pioneer keripik pangsit dengan berbagai rasa dan dengan packaging yg lebih menarik, dengan tujuan agar keripik pangsit menjadi makanan yg dapat menyebar ke seluruh nusantara seperti layaknya keripik singkong atau keripik kentang yg sudah membanjiri pasar snack nusantara dan luar negeri Jl. Kembangan Utara RT 004/02. Kel. Kembangan Utara Kec. Kembangan , Jakarta Barat, Prop. Jakarta (DKI) Telp : 082122231702 / 2928 [email protected] http://bisnisukm.com/+pdgunungmas

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

68

Dapatkan video bisnis tentang bagaimana memulai bisnis aneka kue kering dan roti manis. MATERI : - Peralatan dan bahan baku utama untuk membuat aneka kue kering dan roti manis. - Tahapan-tahapan membuat berbagai jenis kue kering dan roti manis. - Tips untuk membuat kue kering dan roti manis yang baik. - Analisa usaha aneka kue kering dan roti manis.

Info lengkap hubungi kami di Email : [email protected] SMS : 081 329 612 111

ANEKA KERIPIK IKAN

Dicari Agen/ Reseller produk Aneka Kripik Ikan di seluruh Indonesia, dapatkan harga spesial dari kami untuk setiap pembelian produk ini.

Info lengkap hubungi kami di : Email : [email protected] Telp : (0274) 3000 422 |SMS : 081 329 612 111

ANEKA olahan pisang Dicari Agen/ Reseller produk Aneka Olahan Pisang di seluruh Indonesia, dapatkan harga spesial dari kami Info lengkap untuk setiap pembelian hubungi kami di Email : produk kami. [email protected] Telp : 0274 3000 422 SMS : 081 329 612 111

Dicari Agen/ Reseller Produk Wedang Herbal Sehat di seluruh Indonesia, dapatkan harga spesial dari kami untuk setiap pembelian produk ini.

Alamat : Jl. Baru Mulungan No. 15 Gondanganpenen, Sendangadi, Mlati, Sleman, Yogyakarta Yogyakarta

www.bisnisUKM.com

Info & Kontak Hub : Telp : 0274 3000 422 Fax : 0274 4360 789 SMS : 0813 2961 2111 Email : [email protected]

Yang Baru…Paket Whitening Susu Domba Thailand..!

Krisis pede karena kulitmu kusam? Hitam? dan ada bekas luka susah hilang? Atau banyak jerawat di punggung? pengen putih dan halus ? Klo kamu saat ini masih punya masalah diatas, berarti kamu belum pernah coba paket whitening Domba!! Terdiri : Lotion Pagi , Lotion Malam, Sabun Whitening, Lulur Susu Domba! Mengandung - Colagen - Vitamin E - Vitamin C - Susu Domba, Dan.... - WOW....Mutiara!!!! Dimana Lagi Kamu Mendapatkan Paket Whitening dengan kandungan selengkap ini? Sudah Saatnya kamu coba HDB Domba ini "Kulit yang Halus, Putih, dan bersinar adalah hak setiap orang....Termasuk Anda"

INFO & PEMESANAN HUBUNGI :

Jl. Lempongsari 155A, Ngaglik Sleman Yogyakarta. Telp Toko 0274-4463682 / 081328873888 / 081398806034 / 082138695558

Kalau ada Paket yang bisa kasih kamu kesempatan untuk tampil lebih menarik....Kenapa harus menunda untuk mencobanya? Yang Baru Dari paket Whitening Body: Paket Susu Domba Thailand: Lation Pagi 250ml Lotion Malam 250 ml Lulur Susu Domba 150gr Sabun Whitening 100gr Lulus uji POM dan aman dipakai siapa saja, bahkan ibu hamil, menyusui dan anak diatas 10th

Pelangsing Herbal Alami Ratu Langsing Herbalindo Manfaat dari Ratu Langsing Herbalindo : ? Membantu menghilangkan selulit ? Menghilangkan gelambir di perut bagi ibu-ibu yang baru

melahirkan ? Mengurangi lemak di paha, pinggul, dan bagian yang

berlemak lainnya ? Mengecilkan perut buncit akibat lemak / KB ? Detoksifikasi alami dari lemak dan racun penyebab

kanker ? Melancarkan buang air besar ? Menurunkan berat badan sampai 3 kg seminggu, tanpa

olahraga Jika dikuti dengan olahraga, berat badan dapat turun hingga 5 kg dalam seminggu. Ramuan ini tidak menyebabkan badan loyo atau lemas, tidak berbahaya bagi jantung, mengurangi kolesterol dan asam urat, serta menjadikan wajah menjadi lebih segar. Anda tidak perlu melakukan diet menyiksa dengan banyak membatasi ini dan itu.

INFO & PEMESANAN HUBUNGI :

Jl. Lempongsari 155A, ngaglik sleman yogyakarta. Telp Toko 0274-4463682 / 081328873888 / 081398806034 / 082138695558

Program Bulanan BisnisUKM.com Pelatihan Berbisnis Jamur Tiram “Potensi bisnis jamur saat ini sangat mengesankan. Permintaan pasar yang besar, hingga saat ini belum mampu terpenuhi oleh pasokan petani jamur di berbagai daerah. Padahal, permintan tersebut masih terbatas pada kebutuhan akan jamur segar, belum kepada aneka olahan jamur yang ada. Tertarik untuk menggeluti bisnis jamur? ikuti pelatihannya bersama kami, berbisnisjamur.com, Solusi Bisnis Jamur Anda!” Materi pelatihan : 1. Mengenal jenis-jenis jamur 2. Mengetahui kondisi ideal tumbuhnya jamur 3. Cara perawatan jamur 4. Membuat kumbung yang ideal 5. Mengenal penyakit pada budidaya jamur 6. Pemasaran hasil panen jamur 7. Analisa Usaha jamur 8. Kunjungan ke petani jamur Fasilitas : 1. Modul Training 2. Snack 4x 3. Makan Siang 2x 4. Transportasi selama training (Kantor – Lokasi)

Info & Pendaftaran Hubungi: ? Telpon : 0274 – 3000 422 ? SMS : 0852 9000 7054 ? Email : [email protected] BerbisnisJamur.com Jln. Baru Mulungan No.15 Gondangan Penen, Sendangadi, Mlati, Sleman

US : BON line s On Kela r Tiram i mu enila a Ja s y a d i ..!! Bud 00,0 . 0 50 Rp.

pengunjung

setiap hari

Bersama 250 ribu member lainnya Tingkatkan Penghasilan Bisnis Anda..!!

Bukan cuma direktori biasa, Kami berikan direktori bisnis terbaik demi kemajuan bisnis Anda. Promosikan produk Anda, tingkatkan kredibilitas perusahan, bangun jaringan bisnis dengan menggunakan direktori kami. Temukan rekanan terbaik dan terpercaya di direktori bisnis kami sekarang juga. Berkembang bersama komunitas terpercaya, hanya di direktori kami

Untuk pendaftaran direktori hubungi hotline berikut : (0274) 3000 422

Direktori Bisnis.

DIREKTORI OLAHAN KEDELAI

PRODUSEN KECAP BELIBIS Perusahaan: CV. Tiga Mitra Mulia Alamat: Pedukuhan Mantup Rt. 12 Baturetno, Banguntapan, Bantul Telepon: (0274) 7488 352 Fax: (0274) 582-144 PRODUSEN TAHU ORGANIK Nama: Rusli Perusahaan: Tahu Organik Oishi Alamat: Jl. Gubeng Kertajaya IX A/7, Surabaya Telepon: 083856969440 PRODUSEN PEYEK KEDELAI Nama: Haryanti Alamat: Payaman selatan Girirejo Imogiri Bantul Yogyakarta 55782 Telepon: 087839115113 DISTRIBUTOR KEDELAI HITAM/ SOYBEAN Nama: Donny Alamat: Embong Ploso 29E Lantai 2 Surabaya, Jawa Timur Email: [email protected] Telepon: 03121007000

KLECEPAN KEDELAI Nama: Karya Makmur Alamat: Ds. Blabak Dsn Sambirobyong RT.1 RW.2 Kec. Kandat , Kab. Kediri Telepon: 081333967328 Email: [email protected] MINYAK KEDELAI/ SOYA BEAN OIL Nama: Iswandi Husni Alamat: Villa Bogor Indah Blok Dd1 No.3 Bogor 16157, Jawa Barat Telepon: 0812 870 5420, 081519351566, 08889013005 Email: [email protected] KEDELAI GORENG Nama: Roudotul Jannah Alamat: Jl. KH. Kholil Ustman, RT/RW 09/03, Brongkal, Kec. Pagelaran, Malang 65174 Telepon: (0341) 5443849 Email: [email protected]

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

75

Member Premium BIsnisUKM.com

Gerai BisnisUKM Grobogan Andapun bisa sukses berbisnis

Nucifera Pangan Makmur Pangan Sehat untuk Hidup yang Lebih Baik Nucifera Pangan Makmur menyediakan berbagai produk hasil tani yag diolah menjadi pangan sehat. Pilihan tepat untuk kesehatan keluarga Anda.

Aneka Produk UMKM Jasa Promosi Pelatihan Bisnis Liputan Bisnis

Mari galakkan hidup sehat untuk masa depan yang lebih baik! Very welcome fordropship and reseller, tersedia katalog untuk mendukung transaksi offline. ^.^

Jalan Kaliurang KM.4,5 Tawangsari CT.II/A3,Depok Sleman, Depok , Sleman , Yogyakarta (DIY) 085647661711 [email protected] http://bisnisukm.com/+nuciferapanganmakmur

Percetakan Antco The Art of Printing Produk percetakan murah di jakarta menerima desain dan cetak berbagai produk digital printing dan offset, yaitu: Brosur, Spanduk, undangan kawinan, kartu nama standar, cetak id card, Goody bag,dll.

JL. A. Yani No. 235 Purwodadi , Grobogan , Jawa Tengah 0816.669.749 / 0292.770.7088 [email protected] http://www.bisnisukm.com

Keripik Hemas premium quality, premium class & premium taste

Keripik pisang merk hemas dari lampung Dengan 4 varian rasa (susu, coklat, kopi, moka). Isi netto 140 gram

Jl.Mayjend. Ryachudu no.59 Metro Pusat , Metro , Lampung 082185232958 [email protected] http://putrihemas.com

ZESY BEAUTY CORNER Be healthy and stay beauty

Jl. Perigi 2 (Aquarium) RT.2/ RW.02 no 130, Bojong Gede, Bogor 16320 Bojong Gede , Bogor. 085285551268 [email protected] http://id.shop.88db.com/antcoonline/

SUPER BUBBLE Fresh & Healthy Drink

Perkenalkan kami Super Bubble selaku penyedia alat dan perlengkapan serta bahan baku untuk bisnis Bubble Ice. Super Bubble berdiri sejak tahun 2008, dengan spesialisasi minuman bubble yg halal, nikmat, sehat, dan menyegarkan sekaligus harganya yang terjangkau karena semua bahan baku terbuat dari unsur nabati dan tidak ada unsur hewani di dalamnya. Pesanggrahan Mas, Jl.Graha 2 no.75 Petukangan Selatan Pesanggrahan , Jakarta Selatan, Jakarta 081310186125 [email protected] http://bisnisukm.com/superbubble

JOPOWER ORGONITE Bukan sekedar aksesoris biasa

Zesy Beauty Corner menjual berbagai produk herbal, kosmetik, dan jasa tata rias. Konsentrasi bisnis ZBC difokuskan pada : a. penjualan produk herbal tradisional dan modern b. penjualan kosmetik lokal BPOM dan impor (Korea) original c. jasa rias pengantin, wisuda, moment-moment istimewa, dan rias pentas.

JoPower Kreasi Orgonite adalah satu diantara produk Domestik Orgonite yang kami buat dari campuran logam dan batu kristal. Dimana Orgonite adalah suatu produk yang berfungsi untuk mengumpulkan dan menghasilkan energi orgone

Jalan Kaliurang KM. 4,5 Tawangsari CT.II/A3, Depok , Sleman , Yogyakarta (DIY) 085647661711 [email protected] http://www.zesybeautycorner.com

Jl Kebonsari Elveka Jambangan , Surabaya , Jawa Timur 08155235034 [email protected] http://www.tokodagang.com/jopowerorgonite/ No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

76

Member Premium BIsnisUKM.com ALFARIZY CAKE & TART Kelezatannya, mendekatkan semua

Grosir Perawatan Kulit Rawat Ramah Kulitmu

Alfarizy Cake & Tart melayani pesanan aneka kue ulang tahun dan aneka macam cake.

Dewi Pramono's Shop hadir menemani Anda untuk berbelanja yg Simple, Cepat, Praktis dan tentunya Dapat Dipercaya.

Kebonagung Rt 01/01, Karangsari, Purwodadi , Purworejo , Jawa Tengah 08157980986 [email protected] http://www.alfarizycake.wordpress.com

Jl. Dr. Suparno j12 Kec. Purwokerto Utara , Kab. Banyumas , Prop. Jawa Tengah 081 567 20 322 / 0857 4356 4900 [email protected] http://www.dewipramono.com

AI FASHION kenyamanan anda yang utama

toko setya we colour your world One stop shopping ..Toko kami menjual aneka produk kesehatan,kecantikan, peralatarn rumah

Jl. Magelang Km.6, Loano Wetan Loano , Purworejo , Jawa Tengah 085842321390 [email protected] http://www.simfonyriri.blogspot.com

tiketbisnisonline.com memudahkan perjalanan anda

tangga,produk kebersihan rumah tangga, alat masak, penyaring air, alat facial, pakaian pelangsing, dll

Jl.Pemuda 118 Paragon Mall Semarang Semarang Tengah , Semarang , Jawa Tengah 085641970010 [email protected] http://www.jualandisemarang.com

CANDLY CRAFT

Berbagi Letter Craft Berbagi Ceria.

Mengelola Tour and Travel untuk membuat segalanya menjadi lebih mudah dan menyenangkan

Memproduksi dan memasarkan Brooch Craft, Letter Craft, souvenir pernikahan,gantungan kunci &hp.

Lumbu Timur III Blok D / 266 Rawalumbu , Bekasi (Kota) , Jawa Barat 085641970010 [email protected] http://bisnisukm.com/+tiketwisata

Jl.Mallengkeri Makassar Tamalate , Makassar (Kota) , Sulawesi Selatan 085342118490 [email protected] http://www.facebook.com/pages/ Lettercraft-Candly/378794975569006

GALERIKU kepercayaan anda kebanggaan kami Perusahaan yang bergerak di bidang jasa pembersihan kamar mandi / WC.

Jln. Pahlawan No 22 Kamp Jawa 1 Pariaman Tengah , Kab. Pariaman (Kota) , Prop. Sumatera Barat 081363286688 [email protected] http://bisnisukm.com/@forest-jepara?ref=252727

SIWAK ANTIK ayo hidup sehat rek.. Minuman tradisional perpaduan daun sinom dan temulawak tanpa 3P ( Perasa, Pewarna, Pengawet ) sehat dan segar.

Jagir Sidomukti V/14 Wonokromo , Surabaya (Kota) , Prop. Jawa Timur 03177832235 / 081332641605 [email protected] http://bisnisukm.com/+siwak-antik

No. 14 - Juli 2013 - www.bisnisUKM.com

77

keripik buah Dicari Agen/ Reseller produk Aneka Kripik Buah di seluruh Indonesia, dapatkan harga spesial dari kami untuk setiap pembelian produk ini. Info lengkap hubungi kami di : Email : [email protected] Telp : (0274) 3000 422 SMS : 081 329 612 111

Ingin Iklan Di BisnisUKM? Iklan di Web BisnisUKM Iklan di Majalah BisnisUKM Iklan di Buletin BisnisUKM Pastikan Bisnis Anda Maju Bersama Kami..

Hubungi :

Hubungi :

Telp : 0274 3000 422 SMS : 0813 2961 2111 Email : [email protected]

Telp : 0274 3000 422 SMS : 0813 2961 2111 Email : [email protected] Fax : 0274 4360 789

ANEKA MESIN Menjadikan Mesin Teknologi Tepat Guna Sebagai Solusi Usaha

www.anekamesin.com

Jl. Magelang KM. 13 Triharjo Sleman Jogjakarta

081 227 799 912 | 085 743 366 688 085 227 746 362 | 087 891 202 010 Telp:(0274) 6945 660 | Fax:(0274) 869 720 [email protected]