Materi Penyuluhan Gizi Seimbang - Ayu Aryani

Gizi Seimbang Ayu Aryani

702011062

Pengertian Gizi Seimbang • Gizi Seimbang adalah keseimbangan antara zat - zat penting yang terkandung di dalam makanan maupun minuman yang di konsumsi oleh seseorang dalam kehidupan sehari - hari, mengandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memerhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan, aktivitas fisik, kebersihan, dan berat badan (BB) ideal.

Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang 1.

Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga)

2. Sosial budaya (tidak bertentangan) 3. Kondisi kesehatan 4. Umur 5. Berat badan 6. Aktivitas 7. Kebiasaan makan (like or dislike). 8. Ketersediaan pangan setempat.

Triguna Makanan Gizi Seimbang Makanan yang bergizi seimbang setidak - tidaknya mengandung 3 fungsi utama yaitu : 1. Sebagai sumber tenaga (karbohidrat dan lemak), antara lain : nasi, ketela, singkong, dsb.

2. Sebagai sumber pengatur (vitamin dan mineral), pada sayur dan buah. 3. Sebagai sumber pembangun (protein), terdapat pada lauk pauk. Hal ini berfungsi untuk pertumbuhan dan pengganti sel yang rusak.

4 Pilar Pedoman Umum Gizi Seimbang 1.

Mengonsumsi makanan beragam,

tidak ada satupun jenis

makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan

tubuh

untuk

menjamin

pertumbuhan

dan

mempertahankan kesehatannya, kecuali Air Susu Ibu (ASI) untuk bayi baru lahir sampai berusia 6 bulan 2. Membiasakan perilaku hidup bersih, perilaku hidup bersih sangat terkait dengan prinsip Gizi Seimbang

4 Pilar Pedoman Umum Gizi Seimbang 3.

Melakukan

aktivitas

fisik,

untuk

menyeimbangkan

antara

pengeluaran energi dan pemasukan zat gizi kedalam tubuh 4.

Mempertahankan dan memantau Berat Badan (BB) dalam batas normal. Memantauan BB normal merupakan hal yang harus menjadi bagian dari ‘Pola Hidup’ dengan ‘Gizi Seimbang’, sehingga dapat mencegah penyimpangan BB dari BB normal, dan apabila terjadi penyimpangan maka dapat segera dilakukan langkah-langkah pencegahan dan penanganannya.

Manfaat Pemenuhan Gizi Seimbang 1. Masa Kehamilan : Pemenuhan gizi dalam masa kehamilan sangat mempengaruhi kualitas janin yang akan dilahirkan, gizi yang seimbang bisa menciptakan janin yang sehat, tidak cacat dan tidak mudah sakit.

2. Usia Bayi : Dengan gizi yang seimbang, akan terbentuk anak yang sehat dan pertumbuhan fisik, psikomotorik, dan intelektual yang optimal. Cukup ASI saja sampai usia 6 bulan kemudian makanan pendamping ASI sejak 6 bulan sampai dengan 2 tahun. Berikan MP-ASI secara bertahap dari makanan yang alami.

Manfaat Pemenuhan Gizi Seimbang 3. Usia 1 - 3 Tahun : Pada usia ini anak mulai dikenalkan dengan makanan oleh keluarga. Kelainan dan keterlambatan pertumbuhan dan perkembangan otak pada usia sampai dengan 3 tahun tidak bisa diperbaiki pada usia selanjutnya, sehingga kebutuhan gizi yang optimal sangat diperlukan pada usia ini. 4. Usia Prasekolah dan Sekolah : kebutuhan gizi sangat diperlukan untuk konsentrasi belajar, beraktivitas, bersosialisasi, dan untuk kesempurnaan fisik.

Manfaat Pemenuhan Gizi Seimbang 5. Usia Remaja : Dibutuhkan pemenuhan gizi yang optimal agar dapat mencapai kematangan fungsi seksual dan tercapainya bentuk dewasa. 6. Usia Dewasa : Gizi optimal dan seimbang pada usia dewasa diperlukan agar tercapai kematangan fisik, psikomotorik, mental, spriritual, dan sosial.

Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) 1.

Agar badan tetap sehat, makanlah aneka ragam makanan.

2. Makanlah makanan yang mengandung sumber karbohidrat, protein, lemak untuk memenuhi kecukupan energi (tenaga). 3. Makanlah 3 - 4 piring nasi sehari, dengan lauk pauk, sayur dan buah atau bahan makanan penukarnya untuk memenuhi ½ dari kebutuhan energi. 4. Batasi konsumsi lemak dan minyak secara berlebihan. 5. Gunakan garam beryodium dalam semua menu makan sehari.

Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) 6. Makanlah sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan karena

mengandung zat besi agar badan tetap sehat dan bebas dari anemia (kurang darah). 7. Minumlah tablet tambah darah/sirup FE, agar penyerapan besi dalam tubuh dapat maksimal. 8. Berikan ASI saja pada bayi sampai berumur 6 bulan agar bayi sehat dan kebal penyakit. 9. Biasakan makan pagi agar badan tetap sehat dan bugar.

Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) 10. Minumlah air matang sekurang-kurangnya 8 gelas sehari.

11. Lakukanlah olahraga secara teratur agar dapat mencegah kegemukan dan menguatkan jantung. 12. Hindari minum minuman keras ber-alkohol agar tidak terkena penyakit berbahaya. 13. Telitilah makanan yang dikemas (kaleng utuh & baik, tanggal kadaluarsa) dan bacalah label makanan agar kesehatan dapat dijamin dan terhindar dari bahaya.

Terima Kasih