Plan Rse Grupo Bimbo. Eje 3.docx

Plan de responsabilidad social de Bimbo FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA

Módulo: Ética y Responsabilidad Empresarial

Eje 3: Plan de responsabilidad social de Bimbo

Estudiante: Helí Guillermo Gómez Trespalacio.

Profesor: Karenth Galvis.

Bogotá D.C., Febrero del 2020.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo

Índice de Contenido

Introduccion .......................................................................................................................... 3 Desarrollo de la actividad .................................................................................................... 4 Conclusiones ..........................................................................2Error! Bookmark not defined. Referencias bibliográficas.................................................................................................. 22

Índice de figuras

Figura 1. Etapas de un pan de RSE según Jordi Stoute ..............................…….…..12 Figura 2. Grafico del plan RSE de Grupo Bimbo…………………………………….17 Figura 3. 4 pilares estratégicos para la sostenibilidad de Bimbo……………………20

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Plan de responsabilidad social de Bimbo

Introducción. La Responsabilidad Social Empresarial (RSE): Es la contribución al desarrollo humano sostenible, a través del compromiso y la confianza de la empresa hacia sus empleados y las familias de éstos, hacia la sociedad en general y hacia la comunidad local, en pos de mejorar el capital social y la calidad de vida de toda la comunidad.(Yesenia Martínez.2014). De acuerdo con la definición anterior, la responsabilidad social empresarial es un compromiso de la empresa en mitigar los impactos negativos que deja sus operaciones y retribuir en algo para el bienestar de los grupos afectados por su actividad empresarial. En el presente trabajo podremos evidenciar cómo ha evolucionado Grupo Bimbo as través del tiempo en los temas de Responsabilidad social empresarial (RSE), sus etapas y los pilares que sostienen su plan de RSE.

Por otra parte se presenta un gráfico del plan de responsabilidad social de Grupo Bimbo y se realizará un análisis de este mismo, con el fin de determinar su coherencia con sus virtudes cívicas, responsabilidad social empresarial y el desarrollo sostenible de la compañía.

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Presentación de la empresa Nombre de la empresa: Grupo Bimbo. Grupo Bimbo es una empresa Mexicana del sector agroindustrial, cuya actividad principal es la producción y comercialización de productos de panadería. Según su actividad económica, Bimbo se encuentra ubicada en el sector secundario y terciario; debido a que no solo se dedica a la producción de sus productos, sino que también se encarga de su comercialización y distribución. MISIÓN: Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos. VISIÓN: En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a más consumidores. Reseña histórica de Grupo Bimbo. 1943: en este año, nace la idea de crear una empresa de panificación y aparece por primera vez el nombre de Bimbo; pero fue hasta el año 1945, cuando se fundó la empresa con el nombre de Bimbo S.A y surge la idea de emplear el osito como logotipo de la empresa.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Desde sus inicios Bimbo se propuso brindar un buen servicio, por lo que implementó la atención personalizada y revolucionó el concepto de servicio.

En el año de 1947, se estructura el área de vehículos y en el siguiente año (1948), la empresa contaba con varios productos en el mercado como el pan blanco, tostado, negro, dulce, bollos y ponqué. 1949; abren la primera agencia foránea en la ciudad de Puebla y en el siguiente año, 1950; Bimbo implementa la cultura de seguridad, pericia y cortesía, enfocado al mantenimiento de sus vehículos y se crean las comisiones para la evaluación y prevención de accidentes y se firma el primer contrato colectivo de trabajo con los obreros y empleados de las industrias dulceras, harineras y panificadoras del distrito.

1953: Bimbo implementa la cultura “el ejemplo de cada jefe”, bajo el principio “una empresa será lo que sea su personal, y este, lo que sean sus jefes”; y para lograr el éxito en esta cultura, la empresa implementa un curso para formar a los jefes, donde se definen las características del jefe: integridad, inteligencia, empuje, sentido humano, liderazgo y visión empresarial. 5

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Para este mismo año, Bimbo inició sus actividades de responsabilidad social, destinando un porcentaje de sus utilidades para abrir y mantener una escuela, además se deja por escrito la política de trato al personal.

1964: la compañía realiza un torneo de futbol infantil en la ciudad de México llamado Futbolito Bimbo.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo 1980: Bimbo implementa la filosofía de hacer una empresa altamente productiva y plenamente humana, en la cual se involucraron los fundadores; quienes realizan visitas a todas las plantas para divulgarla.

En el año de 1985, la Ciudad de México atraviesa momentos difíciles a causa de unos sismos que dejan muchos damnificados, lo que lleva a la compañía a involucrarse activamente con ayudas para los más necesitados; llevan agua en pipas a las zonas más afectadas en los momentos más críticos. Además el grupo Bimbo hizo aportes al fondo nacional de reconstrucción y realiza colectas entre sus colaboradores para ayudar al personal de la compañía que resultó damnificado y nace el fondo de desastres naturales para colaboradores.

1990: Se integra la cultura de empresa altamente productiva y plenamente humana a la misión y a la cadena de valor en los objetivos estratégicos.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo En este mismo año, la compañía realiza actividades muy importantes en pro de contribuir con el medio ambiente. Patrocina a la revista Ecologito, con el fin de crear conciencia ambiental en los niños; realizan una importante campaña de reforestación en sus fábricas, en la cual plantaron 12,224 árboles. La empresa realiza inversiones en la instalación de plantas de tratamiento de agua, disminuyen las descargas en redes de drenaje; invierten en convertidores catalíticos y en la utilización de gas licuado como combustible en más de 3,000 vehículos.

Para el año de 1991, inician el proyecto Ecología en organización Bimbo, con el fin de sensibilizar a sus colaboradores con los temas referentes al cuidado del medio ambiente y se crean políticas ecológicas internas; se realizan controles para disminuir la contaminación del agua, aire y suelo; además se instalan sistemas y dispositivos ahorradores de agua, se implementa la reutilización de aguas de regaderas, lavamanos, y lavado de carrocerías; se captan y almacenan aguas pluviales para su reutilización y para 1992, se creó la dirección de auditoría interna.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo En 1994, reciben reconocimiento a la responsabilidad social empresarial a favor del medio ambiente a productos Marinela y por su apoyo al programa cultural del agua. En el año 2000, Grupo Bimbo participó como socio fundador de CEMEFI y recibió el primer distintivo como empresa socialmente responsable.

2010: Se implementa la metodología GRI (Global Reporting Initiative), para la elaboración de informes anual; en los cuales puede demostrar el compromiso y transparencia de Bimbo con sus grupos de interés. Para el año 2012 se inicia el programa buen vecino, enfocado a realizar mejoras en las comunidades aledañas a las plantas. En este mismo año se inauguró el parque Eólico piedra larga, el cual suministra energía eléctrica verde a casi la totalidad de sus instalaciones en México y evoluciona su compromiso en la siembra de árboles con el programa “sembrando juntos”

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2013: Se inauguró el primer centro de ventas ecológico, para reducir el impacto ambiental de sus operaciones; también se desarrollan vehículos eléctricos, alimentados con la energía generada en el parque Eólico Piedra Larga. En este mismo año, nace circuito Bimbo; la carrera familiar que activa a las familias Mexicanas.

En el 2014, Grupo Bimbo se adhiere al pacto mundial de Naciones Unidas; para el siguiente año (2015), surge el programa de desarrollo de socio de negocio externo (DESEO), para el desarrollo de proveedores sustentables. También se da la primera edición de la Global Enrgy Race, en la cual participaron 22 ciudades de 19 países. 2016: Grupo Bimbo inicia su colaboración con ECOCE, una empresa de recolección y reciclaje de empaques; con el objetivo de asegurar que para este 2020 ninguno de sus empaques termine en rellenos sanitarios.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo En el 2017 Ethisphere Institute, reconoce a Grupo Bimbo como una delas empresas con mayor ética a nivel global y se crea Eleva, el ecosistema que brinda a las startups los elementos necesarios par a desarrollar sus iniciativas.

2018: se inaugura Bimbo solar y ratifican su compromiso con el pacto RE100; donde aspiran a utilizar energía 100% renovable a nivel global para el año 2025 y es reconocida por segunda vez como una de las empresas más éticas del mundo.

En el año 2019, Grupo Bimbo es reconocida por tercer

año consecutivo como una de

las empresas más éticas del

mundo; lo que demuestra su

compromiso con los grupos de

interés y es ejemplo mundial en

cuanto a la responsabilidad

social empresarial y los valores

éticos.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Identifique las etapas con las que cuenta el plan de responsabilidad social que lleva a cabo Bimbo. Según Jordi Stoute. 2013. En el blog EOI. RSE: un nuevo modelo de toma de decisiones un plan de RSE, debe desarrollarse en las siguientes etapas:

Figura 1. Etapas de un pan de RSE según Jordi Stoute.

Fuente: https://www.eoi.es/blogs/embacon/2013/03/25/rse-un-nuevo-modelo-de-toma-dedecisiones-3/

1. Preparación: implica la identificación de los beneficios que la RSE puede aportar; que los empleados comprendan lo que se espera de ellos, se comprometan con ello y se disponga de una buena planificación que facilite su ejecución y control.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo 2. Diagnóstico: se refiere a la adquisición del conocimiento necesario para identificar las áreas de intervención y las oportunidades de mejora de la empresa, para luego elaborar un plan de acción. El análisis del mapa de procesos es crucial en esta etapa. 3. Planificación estratégica y operativa: su finalidad es que la empresa pueda jerarquizar sus áreas de intervención en función de sus líneas estratégicas, de su impacto y de sus capacidades técnicas y económicas para llevarlas a cabo. 4. Implantación: el objetivo es que la RSE sea integrada en las decisiones y operaciones diarias de la empresa. 5. Comunicación: se busca cambiar el enfoque de comunicación hacia uno centrado en la relación entre la empresa y los empleados. 6. Seguimiento y medición: lo que se busca es medir el avance de los procesos y la obtención de resultados para asegurar que el sistema es eficaz y que se alcanzan los objetivos. 7. Revisión y mejora: su propósito es aprender de la experiencia para eliminar o mitigar las debilidades detectadas y potenciar las fortalezas. En Grupo Bimbo se pueden identificar las siguientes etapas de acuerdo a mi percepción de los acontecimientos históricos de la empresa: 1. Diagnostico. 2. Identificación de grupos de interés 3. Planeación y desarrollo de programas Investigación 4. Investigación. 5. Seguimiento y divulgación de resultados

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Analice cada una de las etapas del plan de responsabilidad social.

1. Diagnostico. A través de la observación, grupo Bimbo se da cuenta de las necesidades del entorno, y decide destinar una parte de sus utilidades para la creación de escuelas. En esta etapa además experimentan un trato humanitario a sus empleados con la implementación de la cultura “el ejemplo de cada jefe” en el cual analizan los resultados positivos que los lleva posteriormente a desarrollar programas que involucran a los niños como el torneo de futbol y a implementar una cultura que los lleva a la competitividad pero con un sentido altamente humano.

2. Identificación de grupos de interés. Grupo Bimbo identifica las necesidades de sus grupos de interés y es permite crear alternativas para ayudarlos, como en el caso de los damnificados por el terremoto, los niños que necesitan escuelas, la necesidad de cuidar el medio ambiente y principalmente sus empleados y sus familias.

3. Planeación y desarrollo de programas. Para el año 1980, Bimbo implementa la filosofía de hacer una empresa altamente productiva y plenamente humana, la cual formará parte de su planeación estratégica y permite involucrar a los fundadores de la empresa, todos sus empleados y la comunidad en general. Se evidencian planeación en actividades como el torneo de futbol, el circuito, la recolecta y creación de fondos para damnificados y posterior a la planeación, desarrollan las actividades con el fin de brindar bienestar a los involucrados. 4. Investigación. Esta etapa es muy importante en el desarrollo de los planes de responsabilidad social, ya que a través de estas investigaciones, grupo Bimbo encuentra la manera de implementar la planta eólica que posteriormente les permite adquirir los vehículos eléctricos y reducir el impacto ambiental por el uso de energías no renovables. 14

Plan de responsabilidad social de Bimbo Además en esta etapa Bimbo entiende la necesidad de innovar para la sostenibilidad y busca alternativas como empaques amigables con el medio ambiente y trata de involucrar a sus grupos de interés como proveedores, clientes, empleados entre otros. 5. Seguimiento y divulgación de resultados. Para Bimbo es muy importante cumplir con sus políticas de RSE y por ello hace seguimiento a través de las auditorías a sus programas y comunica sus resultados anualmente, donde todos los interesados pueden observar sus avances y pueden evaluar el cumplimiento de los programas, metas y objetivos. Según las etapas planteadas por Según Jordi Stoute, Grupo Bimbo actualmente desarrolla todas estas etapas, pues se evidencia una mejora continua en su plan de RSE que los ha llevado a obtener grandes resultados y reconocimientos por su responsabilidad social, sostenibilidad y sus valores éticos, los cuales son fruto de aplicar las etapas expuestas por el autor antes mencionado. Identifique los actores de la organización que deben estar a cargo de la ejecución del plan de responsabilidad social empresarial de Bimbo. Grupo Bimbo ha desarrollado una estructura que coordina la sostenibilidad de la compañía y se encuentra en cabeza de las siguientes áreas: Dirección global de relaciones institucionales: Encargada de definir la estrategia y gestionar la Sustentabilidad en Grupo Bimbo. Responsable del pilar Comunidad, a través del cual gestiona el programa de Donativos, la relación con Asociaciones civiles, el programa Buen Vecino y las acciones de desarrollo comunitario.(Grupo Bimbo) Dirección global de investigación y desarrollo: Gestiona las actividades del Pilar Bienestar, la innovación de producto, la mejora de perfiles nutrimentales y el etiquetado nutrimental (GDAs). Comparte responsabilidad con la Dirección de Mercadotecnia para gestionar las actividades de promoción de estilos de vida saludable. . (Grupo Bimbo) Dirección global de mercadotecnia: Tiene a su cargo las acciones de promoción de la activación física y de adopción de estilos de vida saludable. Da a conocer los productos con 15

Plan de responsabilidad social de Bimbo mejores perfiles nutrimentales y da cumplimiento a los compromisos de mercadotecnia responsable que ha firmado Grupo Bimbo. . (Grupo Bimbo) Dirección global de operaciones: Gestiona el programa de Sustentabilidad Ambiental, aplicando las acciones de reducción de huella de carbono, reducción de huella hídrica, manejo integral de residuos y capital natural. . (Grupo Bimbo) Dirección global de personal: Trabaja en las distintas acciones que contribuyen a crear un mejor lugar para trabajar. Estas son las áreas que coordinan directamente la Sustentabilidad en Grupo Bimbo, sin embargo, la participación es general y todos los colaboradores contribuimos y aportamos valor sustentable. . (Grupo Bimbo) Dirección global de asuntos corporativos: Es el área que se encarga de mantener una estrecha relación con organismos gubernamentales, empresariales e internacionales, así como con medios de comunicación a nivel global. . (Grupo Bimbo) Adicional a estas áreas, considero que sus programas o planes RSE involucran a todos los que se relacionan con su actividad económica; por tanto se destaca el compromiso de los siguientes actores: Directivos: estos deben ser ejemplo en el cumplimiento del RSE de la compañía y facilitar los medios y espacios para el desarrollo de las actividades. Empleados: lo empleados en general son el motor de estos programas de RSE, sobre todo aquellos que tienen contacto con la comunidad, como conductores, asesores comerciales. Proveedores: para grupo Bimbo el cumplimento de estas políticas de RSE son tan importantes, que los lleva a seleccionar proveedores que compartan esa visión de RSE ya que no sería nada bueno para su imagen, relacionarse con proveedores que contaminan y que no desarrollan ningún plan de mitigación de los impactos negativos. 16

Plan de responsabilidad social de Bimbo Es muy importante que todos los actores se involucren activamente con el plan de RSE de Bimbo, pues de ello depende el éxito y los resultados, aunque es muy evidente el compromiso que tiene los empleados y directivos de la compañía con el tema de responsabilidad social, pues Bimbo es reconocida como una de las empresas más éticas y sostenibles del mundo.

Grafique el plan de responsabilidad social empresarial que lleva a cabo Bimbo, recuerde elegir la plantilla que gráficamente representa el plan de responsabilidad social. Figura 2. Grafico del plan RSE de Grupo Bimbo

Fuente: propia con imágenes tomadas de Google imágenes. Analice el gráfico y argumente su respuesta de acuerdo con la base teórica proporcionada por las bases teóricas relacionados con las virtudes cívicas, responsabilidad social y desarrollo sostenible.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Grupo Bimbo se ha caracterizado por su apoyo a las actividades que buscan integrar su compromiso con las comunidades más vulnerables, por tal razón han desarrollado su plan de RSE en cuatro pilares principales.  Comprometidos con nuestros colaboradores: Bimbo ha comprendido el valor de su capital humano, por tanto se ha esforzado por garantizar ambientes laborales sanos, y por promover el desarrollo del personal y por brindar buenas condiciones de salud y seguridad para los empleados y sus familias. Esto se evidencia desde el año 1958, cuando implementaron la cultura del “el ejemplo de cada jefe” con el cual dejaron por escrito las características de cada jefe y como debían tratar a sus colaboradores.  Comprometidos con la salud: Grupo Bimbo se ha preocupado por la calidad de sus productos y de su valor nutricional; además promueven estilos de vida saludables, el deporte, actividad física, es por ello que realizan actividades deportivas dirigidas a niños y la sociedad en general.  Comprometidos con la sociedad: esta es una de las labores más notorias de grupo Bimbo, ya que ha logrado integrar a la sociedad con sus programas de recreación y deporte; además de sus valiosos aportes a la educación y familias damnificadas por desastres naturales.  Comprometidos con el medio ambiente: en temas relacionados con el medio ambiente, Bimbo ha sido ejemplo de investigación, compromiso e inversiones para contribuir con la reducción del impacto ambiental causado por sus operaciones; y es por esta razón que se han esforzado por ejecutar acciones para el ahorro de energía, reducción de emisores, ahorro de agua y manejo integral de residuos sólidos. El compromiso con el medio ambiente se vio fortalecido desde el año 1990 cuando realizaron el patrocinio de la revista Ecologito, y con su campaña de reforestación en sus fábricas, en la cual plantaron 12,224 árboles. Desde entonces Grupo Bimbo no ha escatimado en invertir en investigación y desarrollo de energías renovables, ahorro de agua y todas las actividades relacionadas con la conservación del medio ambiente.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Analizando el plan de responsabilidad social de Bimbo, podemos observar que su compromiso ético es fundamental; por lo que ha sido reconocida en varias ocasiones como una de las empresas más éticas del mundo. Bárbara Anderson, 2017, cita a Servitje, donde afirma que “Cuando una empresa cuenta con una política clara en materia de integridad y anticorrupción, en la que está claramente estipulada la forma de relacionarse con diferentes actores tanto del sector público como privado a nivel global, no hay margen para desviaciones de ningún tipo, independientemente del mercado que se trate”, de esta afirmación podemos relacionar que Bimbo ha tratado de inculcar la integridad en sus colaboradores y es por ello que no admiten actos de corrupción en su empresa y por esta razón han invertido en investigación, innovación y desarrollo de alternativas que les permita trabajar de marea sostenible, reduciendo los impactos negativos causados a sus grupos de interés; lo que demuestra un alto compromiso con sus virtudes cívicas y con la responsabilidad social. En cuanto a la sostenibilidad podemos decir que Grupo Bimbo ha estado comprometido con la sostenibilidad de sus empresa, por lo que le ha apostado a la utilización de energías renovables, uso de empaques amigables con el ambiente y se ha integrado a pactos y tratados promovidos por entes gubernamentales y las naciones unidas con el fin de contribuir con la conservación del medio ambiente. Maria Ayala 2018 en la redacción de la noticia Sostenibilidad: Grupo Bimbo presenta su nuevo sistema de abastecimiento de energía, señaló que “Grupo Bimbo anunció la puesta en marcha de su Sistema de Autoabastecimiento “Bimbo Solar”, a través del cual integrará en una primera etapa 33 sistemas que generarán en conjunto 3.7 MW, lo que evitará la emisión de más de 2,500 toneladas de CO2 anualmente, equivalente a dejar de utilizar 3,115 barriles de petróleo o plantar 120 mil árboles”. Con lo que se deja en claro el compromiso de la compañía con la sostenibilidad y su responsabilidad social.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Grupo Bimbo Gestiona sus acciones sustentables, a través de la plataforma “Un Camino Sustentable", que se compone de 4 pilares estratégicos: Grafico3. 4 pilares estratégicos para la sostenibilidad de Bimbo.

Fuente: Grupo Bimbo. Gestión de sustentabilidad. Tomado de: https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-sustentable/gestion-de-sustentabilidad

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Conclusiones. La metodología empleada para identificar las etapas del plan de responsabilidad social de Bimbo fue algo compleja, debido a que fue necesario acudir a la intuición y deducción de estas etapas por falta de información pertinente con este punto. Por tanto se presentan unas etapas de acuerdo a mi percepción de los eventos relacionados con la historia de la empresa. La sostenibilidad de una empresa no solo se mide en términos monetarios, sino en su capacidad de asumir su compromiso social y garantizar un mundo mejor para las generaciones futuras. De grupo Bimbo podemos decir que nos enseña que es posible integrar los valores éticos, las virtudes cívicas y la responsabilidad social como base para la sostenibilidad y obtener altos estándares de calidad y competitividad. Por ultimo podemos evidenciar que la mejor alternativa para la sostenibilidad es garantizar la conservación del medio ambiente y que las empresas deben reinventar sus procesos para contribuir con un futuro mejor.

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Plan de responsabilidad social de Bimbo Referencias bibliográficas. Calzada Humberto. 2017. Recuperado el 23-01-2020. Tomado de: https://www.rankia.mx/acciones/indice-precios-cotizaciones-ipc/blog/3759470-bimbo-analisissectorial-economico Grupo Bimbo. EVOLUCIÓN EN SUSTENTABILIDAD. Recuperado el 25-01-2020. Tomado de: https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-sustentable/historia-ensustentabilidad Grupo Bimbo 2019. Las empresas más éticas del mundo 2019. Recuperado el 26-01-2020. Tomado de: https://grupobimbo.com/es/sala-de-prensa/comunicados/las-empresas-mas-eticasdel-mundo-2019 Maria Ayala 2018 .Sostenibilidad: Grupo Bimbo presenta su nuevo sistema de abastecimiento de energía. Recuperado el 28-01-2020. Tomado de: https://www.americaretail.com/sostenibilidad/sostenibilidad-grupo-bimbo-presenta-su-nuevo-sistema-deabastecimiento-de-energia/ Bárbara Anderson, 2017, Bimbo, la más ética en México. Recuperado el 28-01-2020. Tomado de: https://www.milenio.com/negocios/bimbo-la-mas-etica-en-mexico. Yesenia Martínez.2014. Recuperado el 29-01-2020. Tomado de: https://www.eoi.es/blogs/mintecon/2014/04/07/la-responsabilidad-social-empresarial-rse/ Grupo Bimbo. Estructura de gestión. Recuperado el 29-01-2020. Tomado de https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-sustentable/estructura-de-gestion Grupo Bimbo. Gestión de sustentabilidad. Recuperado el 30-01-2020. Tomado de: https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-sustentable/gestion-de-sustentabilidad

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