Projet De Creation.docx

Remerciement

A travers ce document nous tenons à présenter nos remerciements et notre profonde reconnaissance à l’ensemble des enseignants qui nous ont assurés une bonne formation au sein de l’établissement. Nous adressons nos vives gratitudes à notre Professeur Mr EL OUALIDI qui nous ont été bien utile en matière d’idées et de remarques prodiguées tout au long de la période de travail

1

Sommaire Introduction Partie I : Présentation générale du projet Partie II : Etude de Marche Partie III : Etude Technique Partie IV : L’étude juridique Partie VI : Phase de Conception Partie V : Etude Financière Conclusion Annexes

2

Introduction La forte demande sur les cafés et surtout chez les étudiants et professionnels est L’un facteur clé qui contribuera indéniablement à la réussite de ce projet de création. Toutefois, la décision d’investir dans une telle activité est conditionnée par son attraction, sa croissance et les risques mis en jeu, à savoir le risque du marché, le risque technique, le risque financier ainsi que les contraintes juridiques en vigueur. Pour que notre projet soit clair et structuré, nous avons opté pour une démarche claire se présentant comme suit : A l’étude commerciale qui se fera essentiellement à travers l’analyse de la demande et de l’offre existantes sur le marché, et ce dans un souci d’évaluer les potentialités du marché ainsi que sa croissance ; A l’étude technique qui servira à détecter les besoins en ressources humaines et en matériel nécessaire à la concrétisation du projet. Il s’agit en fait d’une étude permettant de détailler la structure d’investissement ; A l’étude financière qui aura pour objectif d’une part la synthétisation de toutes les variables développées précédemment et d’autre part, l’établissement des projections afin d’examiner la rentabilité ainsi que le financement à long terme du projet ; Et enfin, à l’étude juridique concernant le choix de la forme la mieux adaptée à notre projet, compte tenu des formalités juridiques et administratives en cours, nécessaires à toute création d’une nouvelle entreprise.

3

Partie 1 : Présentation générale du projet Tout projet de création d’entreprise commence par une idée. Il existe une grande variété de formes d’idées : plus cette idée est nouvelle, plus il faudra s’interroger sur la capacité des futurs clients à l’accepter ; plus elle est banale, plus il conviendra de s’interroger sur sa réelle utilité par rapport à l’offre déjà existante sur le marché. Dans cette première partie, nous allons présenter l’idée générale du projet, les promoteurs et la valeur ajoutée du projet.

1. L’idée générale du projet : Notre idée est de créer un café-librairie qui proposera une multitude de services à la clientèle. Notre entreprise vise à répondre aux besoins quotidiens á la fois des étudiants et des professionnels. Nous avons essayé de penser à tous les services qui pourraient intéresser la population marocaine intellectuelle et qui pourraient attirer le plus de clientèle. Nous avons joué sur la diversification des services offerts pour que tout client puisse retrouver l’offre adéquate à sa demande. Nous avons également introduit des idées innovantes qui n’existaient pas auparavant sur le marché marocain. Ce qui contribue à améliorer l’image de notre entreprise. Avant de commencer nous allons poser les problématique du notre projet par la suite on évoquera la valeur ajoutée et les motivations du notre projet ainsi que les valeurs cardinal.  Question de recherche :  Est-ce que les marocains connaissent le concept de café-librairie ?  Sont-ils prêts à accueillir un tel concept ?  Quelles sont les attentes des clients potentiels ?  Ce projet serait-il faisable, rentable et durable ?

 Les Motivation du projet :  Le Marché des cafés au Maroc est un marché porteur ;

4

 Une forte demande sur les cafés surtout pour les étudiants et dans les périodes de préparation des examens ;  L’absence d’un service similaire sur le marché marocain précisément Rabat ;  La faible demande sur les livres, et la force demande sur les cafés donnent naissance à un mixage entre les deux paramètres  La valeur ajoutée :  Des prestations avec un bon rapport qualité-prix ;  Contribution à l’économie nationale via la création des emplois ;  Offrir un service nouveau sur le marché ;  Un café-librairie est un lieu de rencontre ou l’on pourra suivre des conférences, des projections de documentaires, participer à des débats et aussi rencontrer des auteurs.

2. Le Logo

Cafe with new look in cafe book

Nom et Prénom Sara SARSI

Age : 21 ans Formation : Gestionnaire comptable et Financier

Expérience professionnelle : 5

Stage : Fiduciaire LAHLOU Stage à la Banque Marocaine de commerce et Industries

3. Porteur s

du

Projet :

Nom et Prénom Imane BOUFTASS

Age : 20 ans Formation : Gestionnaire comptable et Financier

Nom et Prénom

Expérience professionnelle :

Bouraya Siham

Age : 21 ans

Stage : Marssa Maroc Stage Automobile Mènera

Formation : Gestionnaire comptable et Financier

Expérience professionnelle : Stage : à l’Office chérifien de phosphate

Nom etStage Prénom à L’Office National Eau Potable Serrakhi Ayoub

Age : 21 ans Formation : Gestionnaire comptable et Financier

Expérience professionnelle : Stage à Ménara Priva

Nom et Prénom

Stage à Marjane

Arjani Hassan

Age : 20 ans 4. Valeur cardinale

Formation : Gestionnaire comptable et Financier

Expérience professionnelle :

Les deux secrets d’un succès : la Qualité et la créativité 5. Fiche

d’identité :

6

Stage : Office Nationale

d’Eau Potable

Stage : Attijari Wafa Bank

5)

L’identité

Dénomination Sociale Promoteurs

Café-Book Bouraya Siham Bouftass Imane El Arjani Hassan Sarsi Sara Serrakhi Ayoub Société à Responsabilité Limité 3 000 000 DH N 26 Avenue France, agdal, Rabat Préstation de Service

Forme juridique Capital Social Siége Social Activité Source : Par nos soins

6. Organigramme Directeur (EL ARJANI Hassan)

Responsable Marketing (BOURAYA Siham)

7

Responsable R.H

Responsable financier et juridique

(BOUFTASS Imane)

Gérant de salle (SERRAKHI Ayoub)

(SARSI Sara)

Femme de ménage

Sécurité

Employés de la cuisine et serveurs

7. Les Services En tenant compte de nos ressources limitées, nous avons choisi de limiter les services offerts durant notre première année, et nous ajouterons d’autres services au fur et á mesure de l’évolution de notre entreprise après avoir dégagé des bénéfices. Les services que nous présentons sont définis comme suit :

Les 5 Première

Les 3 Premières

 Les boissons (Froides, Chaudes) ;  Espace Wif ;  Disponibilité d’une variété de livre ;  Espace Calme, Conviviale ;  Espace Fumeurs et non-fumeurs ;  Organisation des séminaires, des

8

   

Développement du Menu La restauration Espace informatique avec des outils informatique sophistiqué

Les 6 premières

 Implantation dans d’autres villes : Marrakech, Casablanca.

Partie II : L’étude de marché La réalisation du projet de création d’entreprise passe par plusieurs étapes, chacune doit retenir une intention très particulière. L’étude de marché est une étape indispensable, elle permet de comprendre avant tout l’environnement d’investissement dans lequel la création de l’entreprise va avoir lieu. En effet, elle doit permettre de :  Vérifier que l’idée du projet correspond bien à une réelle opportunité du marché.  Connaître et Comprendre le marché dans lequel va démarrer notre activité.  Définir la position qui va nous permet de nous différencier par rapport à la concurrence.  Déterminer le lieu d’implantation du projet.  Définir la stratégie et la politique commerciale à suivre.

1. L’analyse SWOT

Points o La diversité et la qualité des services ; o Les compétences des dirigeants en gestion ; o Une clientèle variée ; o Choix illimité de livre o La distribution des livres se fera sur place et donc le canal utilisé sera court.

o le silence n’est pas exigé. 9

Points Faibles o Attirer la clientèle qui est exigeante autant qu’entreprise nouvellement créée. o

Le manque de ressources financières ;

Opportu nités Environnement Financier o Relativement stable

Menace s o La

concurrence

indirecte

notamment les cafés étudiants traditionnels et la bibliothèque

Environnement Economique

nationale.

o Le marché est ouvert et ne connait

o Politique fiscale peu favorable

pas l’existence de concurrents directs. o Le pouvoir d’achat des habitants de la

(Pas moins de 18 taxes sont

capitale est élevé par rapport aux autres villes marocaines.

prélevées par l’administration fiscale) o Le bruit peut être le principal

Environnement Social

inconvénient pour les personnes

o Un nouveau concept assortit avec le

qui aiment le calme.

style de vie actuel. o Innovation de l’idée, allant au rythme des tendances actuelles.

Source : Pars nos soins

D’après l’analyse SWOT, nous constatons que notre principale difficulté est l’attirance de la clientèle, qui peut être exigeante ou bien craintive vis-à-vis de notre activité qui n’est pas encore fréquente sur le marché. Afin de remédier à cela, nous allons recourir à des stratégies marketing que nous allons vous développer dans la partie suivant.

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2. Méthodologie de l’enquête La réalisation du projet de création d’entreprise passe par plusieurs étapes, chacune doit retenir une intention très particulière. L’étude de marché est une étape indispensable, elle permet de comprendre avant tout l’environnement d’investissement dans lequel la création de l’entreprise va avoir lieu. 2.1 Problématique : Le consommateur peut exprimer une insatisfaction vis-à-vis de la qualité du service offert, c’est pour cela on a décidé d’élaborer un questionnaire qui aura plusieurs objectifs seront traités dans le point suivants 2.2   

Objectif : Savoir si le consommateur est sensible à ce type de service; Connaitre la perception du consommateur quant au service offert ; Mettre l’accent sur les attentes, les motivations et les freins des consommateurs marocains vis-à-vis de ce genre de service ;

2.3

Elaboration du questionnaire :

Nous nous sommes basées sur la problématique pour dégager les points essentiels que doit comporter notre questionnaire. En effet, nous avons pu parvenir à déterminer la nature des questions ainsi que leurs contenants tout en essayant de respecter les critères de : clarté, simplicité, ordre et précision au niveau des questions. Alors notre questionnaire a été distribué auprès de 26 personnes interrogés, les caractéristique de notre échantillon est comme suit :  Echantillon : 26 Personnes (Echantillons représentative)  La majorité représente les étudiants âgés de 20 ans à 24 ans.  La plupart des répondants appartiennent à une classe sociale moyenne.

2.4 Analyse des résultats par objectif : Question N 1 : Aimez-Vous lire ? 11

Fraction

Nombre

oui Non Total

3/4 1/4 1

19 7 26

7/26 oui Non 19/26

Commentaire : ¾ des répondants aiment la lecture et pensent que c’est une activité qui aide à construire et développer leurs connaissances et qui compose la personnalité de l’individu Question N 2 : Ce que les gens préfèrent faire en lisant ? Fréquence jouir du silence Consommer une boisson/ un repas Ecouter de la musique Autre, Précisez total

3/ 5 2/ 5 1/ 5 0

12

Nombre 1/2 1/4

14 6

1/4 0 1

7 26

Commentaire : Pour répondre aux attentes de nos clients, notre café sera scindé en plusieurs espaces. Un espace calme où les clients pourront lire ou étudier tout en étant bien concentrés et un autre qui sera animé par une musique douce pour ceux qui souhaitent se détendre ou partager des informations ou des idées avec leurs amis .On va miser également sur la qualité des boissons et repas servies sur place puisque 1/4 des répondants préfèrent consommer ces derniers en lisant. Question N 3 : Les Lieux préfère de la lecture ? Fréquence 1/2 5/8

A domicile Plein air Café Bibliothèque Autre, Précisez Total

Nombre 13 6 4 3 0 26

1/9 1

A domicile

3/26

Plein air 1/ 2

Café Bibliothéque

8/13

Autre,Précisez Total

Commentaire : Notre clientèle potentielle sera celle qui préfère lire en plein air, en café ou en bibliothèque Notre café-librairie va être adapté aux attentes des clients (ex: Une grande terrasse pour ceux qui aiment lire en plein air) Question N 4 : Les écrits préférés ? Fréquence romans Magazines 13

Nombre 5/8 1/6

16 4

Journaux Ouvrages Presse spécialisée

2 3 1 26

1/9 1

romans

3/26

Magazines

2/13

Journaux Ouvrages

8/13

Presse spécialisée

Commentaire : Nos répondants sont passionnés principalement par des romans, magazines et ouvrages. La Fraction

élevé des romans s’explique par le fait que la

plupart de nos répondants sont des étudiants. Question N 5 : Les raisons qui poussent les gens à fréquenter les lieux de consommation ? Fréquence Rencontrer vos amis Se divertir Etudier Lire des revues Autre, précisez Total

14

Nombre 1/2 1/5 1/5 1/6 1

12 5 5 4 0 26

2/13

Rencontrer vos amis Se divertir

6/13

5/26

Etudier Lire des revues Autre, précisez

5/26

Commentaire : On remarque que la plupart des personnes interrogées fréquentent les lieux de consommation afin de rencontrer des amis et se divertir, ceci dit, le cafébook doit au même temps avoir un espace pour se divertir ou on trouve des télévisions, jeux de sociétés etc. Question N 5 : Le niveau de satisfaction par rapport aux lieux de consommation actuellement fréquentés ? Fréquence Pas satisfait Relativement Satisfait Satisfait Très satisfait Total

Nombre 1/6 5/8 1/6

4 16 4 2 26

1

4/ 5 3/ 5 2/ 5 1/ 5 0 Pas satisfait Relativement Satisfait

Satisfait

Très satisfait

Commentaire : La grande proportion est celle de « Relativement satisfait ». quand la clientèle de ce genre de service n’est pas totalement satisfaite cela veut dire que les clients éprouvent des besoins que la concurrence n’arrive pas encore à satisfaire, ça doit être utilisé en la faveur de ce projet pour dépasser les concurrents.

Question 6: Connaissez-vous le concept ? 15

Oui Non

Fréquence 1/3 2/3 1

Nombre 8 18 26

4/13

Oui Non

9/13

Question N 7: Prétendez aller le visiter ? Fréquence Oui Non

Nombre 7/8 1/8 1

20 3 23

3/23 Oui Non 20/23

Commentaire : Sachant que 2/3 des interrogés prétendent connaître le concept de cafélibrairie, ils sont aussi partants à découvrir cet espace et déclarent qu’ils seront prêts à le fréquenter. Ceci confirme qu’un tel projet attire l’attention et la curiosité des gens et compte déjà des clients potentiels.

Question N 7: Ce que les gens aimeront trouvez dans un café librairie ? Fréquence Diversité des écrits 16

Nombre 1/2

13

proposés Rencontre avec des intellectuels Large choix des boisson/repas Mini-conférences Autre, précisez Total

1/5

5 3

1/5 1

Diversité des écrits proposés

5/26

5/26

5 0 26

Rencontre avec des intellectuels Large choix des boisson/repas

1/ 2

Mini-conférences Autre,précisez

Commentaire : Concernant les attentes de la clientèle potentielle, elles se résument principalement en la diversité des écrits proposés, -c’est-à-dire qu’il faut mettre à la disposition des clients un large choix de bouquins, journaux, magazines etc.- mais aussi en leurs intérêts à rencontrer des intellectuels pour échange d’idées et discussions variées. Question N 8: Ce qui pousserait aux répondants ne pas fréquentez ces endroits ? Fréquence Prix-élevé Mauvais climat de lecture Eloignement du centreville Choix limité d'écrits proposés Autre, Précisez Total

17

Nombre 4/7 1/5

15 5

1/9

3 3

1

0 26

3/26 5/26 15/26

Prix-éléve

Mauvais climat de lecture

Eloignement du centre-ville

Choix limité d'écrits proposées

Autre,Précisez

Commentaire : Les prix élevés, le mauvais climat de lecture ainsi que l’éloignement du centre-ville sont les principaux freins de fréquentation que nous avons recueillie. Et donc, afin d’attirer un maximum de clients et les fidéliser en donnant une bonne première impression, il va falloir que les prix restent tout de même abordables, que l’emplacement du Café-Book soit prêt du centre-ville et enfin il ne faut pas oublier les zones non-fumeurs ainsi qu’un règlement intérieur qui exigera un minimum de calme/silence. Question N9: Le prix supplémentaire que les répondants sont prêts à payer Fréquence Moins de 5 Dh Entre 5 et 10 dh Plus de 10 Total

Nombre 2/3 1/4

17 7 2 26

1

4/ 5 3/ 5 2/ 5 1/ 5 0 Moins de 5 Dh

Entre 5 et 10 dh

Plus de 10

Commentaire : Presque 2/3 des interrogés sont prêts à payer moins 5 DH

comme prix

supplémentaire dans un Café-Book, en effet la majorité a opté pour cette tranche car elle représente le prix additionnel moyen, ce qui parait assez raisonnable.

3. Stratégie commercial : 18

D’après l’analyse que nous avons pu effectuer, nous avons conclu que notre projet n’a pas actuellement de concurrents directs sur le terrain. Puisqu’il n’existe actuellement aucune entreprise offrant un service similaire.. Dans cette optique, notre stratégie marketing sera une stratégie de pénétration massive selon la matrice Ansoff, donc on doit:  Protéger la clientèle actuelle  Attirer la clientèle des concurrents  Attirer les non-utilisateurs actuels Dans ce cadre, notre stratégie marketing va être ventilée en différentes décisions stratégiques concernant dans un premier temps  La segmentation ;  Le ciblage;  Le positionnement ;  La détermination du mix marketing.

3.1 Segmentation : Café book EnRégion: termes Rabatde segmentation du marché potentiel, nous avons pu conclure que le s’adresse  Préparer les Salé-zemmourprincipalement aux suivantes : examens consommateur marocain fait appel à ce genre de service pour les raisons zaïre étudiants et aux  Passer un professionnels qui Ville Socio : Rabat Comporteme Psychologiq bon temps ont besoin d’un Démographiqu lieu de détente et Catégorie  Rencontrer de travail, un café d’âges : toutes les amis calme, convivial, les tranches propice à la 19 d’âges lecture, la révision Catégorie et le partage social : les

3.2

Ciblage :

Bien que notre projet s’inscrive dans une optique de marketing de masse du fait de son importance au sein de la vie quotidienne des Marocains, nous avons jugé utile suite aux résultats de l’analyse qualitative de nous concentré les catégories socioprofessionnelles confondues spécialement les étudiants et les professionnels hommes et Femmes. Les raisons de notre choix s’explique par : Le fait que cette cible est la plus susceptible à faire appel à notre service, toutes catégories socioprofessionnelles confondues. Les plus sensibles à l’importance de l’existence d’un service de cette nature. 3.3

Positionnement :

Loin d’être un service de luxe, ce qui c’est d’ailleurs pas l’image que nous voudrions lui attribue, le service offert a été perçue comme étant une solution efficace. Le positionnement que nous avons choisi pour notre service serait un positionnement moyen de gamme, à travers lequel nous veillerons à offrir un service de qualité à un prix abordable.

Certes on n’as pad de concurrents à 100% mais on a des produits de

substitution on présentera donc notre politique concurrence 4. Analyse concurrentiel : Cette partie sera consacrer a toutes les stratégies misent en œuvre par la société pour faire face à la concurrence probable et indirecte. L’analyse concurrentielle telle qu’elle est développée par Michael Porter analyse les 5 "forces concurrentielles" :     20

Les concurrents actuels La menace des nouveaux entrants La menace des produits de substitution Le pouvoir fournisseurs

 Le pouvoir des clients. L’analyse concurrentielle au sens de Porter est un outil d’analyse stratégique de l’entreprise. Dans une optique plus restreinte de veille concurrentielle, l’analyse concurrentielle est une démarche d’étude et d’analyse centrée sur les pratiques et situations des concurrents. Dans ce cadre, les éléments analysés dans le domaine de l’analyse concurrentielle peuvent être variables en fonction du domaine d’activité. 4.1 Concurrents actuels : Il s’agit de créer un café-librairie, une idée original, un projet exclusivement au Maroc, on a pas des concurrents on contrepartie on trouve les produits de substitution 4.2 La menace des nouveaux entrants Pour faire des barrières d’entré au marché de notre société, nous allons suivre une stratégie de domination par les coûts c'est-à-dire : offrir des services avec un bon rapport qualité prix qui rend nos prix de plus en plus concurrentiels. On va garantir à nos clients un endroit calme, convivial, et confortable qui s’adéquat avec les attentes de ces derniers 4.3 La menace des produits de substitution Concernant les concurrents indirects ce sont des concurrents indirects et pour faire face à cette concurrence nous allons jouer sur la corde

de la qualité des services et surtout la possibilité d’avoir le plaisir de la lecture en

buvant une boisson, ce qui n’est pas disponible chez nos concurrents. 4.4

Le pouvoir fournisseurs

Pour le pouvoir des fournisseurs nous sommes en point de force et cela revient à la variété de nos fournisseurs ce qui donne à la société une multiplicité de choix avec des bons rapports prix délais. 4.5Le pouvoir des clients. Pour nos clients nous essayons de les donner les meilleurs services pour les fidéliser. Alors nous devenons en position de force a l’égard de ce point. 5. Marketing Mix : 5.1 Politique Produit : Notre politique sera axe nécessairement sur une diversification des services proposés ; disponibilité des livres, roman…..diversité des lieux de lecture, Variété des Menu, Organisation des conférence, des débats…. ainsi que

21

sur une organisation professionnelle des prestations offertes qui engloberont toutes les facettes, … ceci dans le but de satisfaire nos clients et de nous forger une image de professionnel. 5.2

Politique Prix :

La fixation du prix lors du lancement du produit est une décision hautement stratégique puisqu'au travers du prix retenu, c'est le positionnement, l'image du produit et tout son avenir économique qui sont en jeu. On choisira une des méthodes de fixation du prix :  Prix psychologique,  Pris de concurrence  Coût de revient 5.3

Politique de publicité :

La définition d’une politique de communication adéquate reste un facteur déterminant. De ce fait, et vue que nous visons une pénétration rapide du marché avec une différenciation des services, nous adopterons une politique de communication concentrée sur une période bien précise, et ce lors de la première année du démarrage de l’entreprise. Au moment du lancement de notre enseigne, nous adopterons un certain nombre d’actions publicitaires afin d’informer les clients potentiels sur l’existence de l’agence. Notre clientèle étant très ciblée nous n’avons pas eu recours à la publicité visuelle (télévision, cinéma,) Par contre, on créera une page FACEBOOK ainsi qu’un site Web www.Cafe-Book.com , il va contenir plusieurs rubrique et on va instaurer une rubrique pour la réservation de la sale pour des débats ou conférences. Et sans oublié la publicité via Radio spécialement la chaine Hit Radio qui est un numéro 1 pour les jeunes on essaiera de faire passer des spots publicitaire qui présentera notre service exclusivement au Maroc La publicité se fera à travers la distribution des brochures et également l’enseigne de notre agence qui sera imprimé sur les voitures de services, mais aussi sur les uniformes des salariés.

Nous présentons ci-dessous le tableau des charges publicitaires : Elément

P. Unitaire

Quantit

Montants

é Dépliants Carte Visite Habillage de voiture de l’entreprise 22

3 1 10000

2000 5000 3

6000 5000 30000

Affiches Total Source : Par nos soins

4.5

2000

9000 50000

 Le slogan commercial Notre slogan consiste à garantir la qualité de la performance de nos services et inciter le consommateur à le retenir facilement :

Cafe with new look in cafe book 5.4

Politique de distribution :

La localisation idéale de notre magasin reste le centre de la ville de Rabat. Nous veillerons cependant à recruter un personnel qualifié capable de respecter les délais tout en gardant la qualité du service ainsi qu’une assistance continue de notre clientèle. Il y aura une La disponibilité des boissons et repas ainsi que la disposition des livres, magazines, revues et autres, La distribution se fera sur place 5.5

Politique de preuve

« La qualité d’un produit est le degré auquel ses performances répondent aux attentes que le client est en droit à son égard ». Les services de H&S se distinguent de la concurrence et sont reconnus pour leurs:  Qualité  Rapidité  Disponibilité  Originalité Nos employés sont hautement qualifiés et sont sélectionnés sur de nombreux critères afin de garantir à nos clients les meilleurs services.

23

Partie III : Etude Technique L’étude technique consiste à faire des prévisions d’activité et des estimations des moyens matériels et humains nécessaires à la réalisation de ce projet. 1. Les Moyens à mettre en œuvre : Dans ce troisième chapitre, nous allons les estimations des moyens humains et techniques dont devra disposer notre entreprise. 1.1 Moyens humains :

  Serveurs : Pour assurer un service rapide, on aura besoin de trois serveurs expérimentés, serviable, compréhensif, présentable, avec un salaire entre 1500 DH à 3 000 Dhs, pour qu’ils assurent les missions suivantes :  Accueillir les clients.  Savoir leurs désires.  Les servir dans les meilleures conditions.  Profil et expérience du gérant  Niveau bac  Avoir une expérience dans le domaine et souhaitable

  Barman : Pour le début de notre activité, on se focalisera sur les boissons soit chaudes ou froides, ou aura donc besoin d’un barman expérimentée dans le domaine, a fin de pouvoir servir 24

des café et des boissons chaudes de qualité, avec un salaire entre 1500 DH à 2300 DH, pour qu’il assure les missions suivantes :  Préparer les boissons Chaudes de différents types.  Responsable du comptoir

 Profil et expérience du gérant  Niveau bac  Deux ans d’expérience dans un poste similaire.  Femme de Ménage : Pour mettre en disposition un service propose de la rentré du client à sa sortie, il nous faudra une à trois femmes de Ménage, pour ce genre de ressource humaine on pourra contacter des entreprises de service qui proposent des rapports qualité prix, le salaire de la femme de Ménage sera entre 1 000 DH à 1500 DH, pour remplir les missions suivantes  Nettoyage  Lavage  Repassage  Cuisine  Profil et expérience du gérant  Pas de niveau déterminé  Expérience, et ponctualité 1.2 Les moyens techniques :  Le Local :

Café-Book est implantée à Rabat, pour la première année, nous avons choisi de limiter notre zone d’intervention à Rabat. Par la suite nous considérerons d’élargir la zone et de nous implanter dans les autres grandes villes (Casablanca, Pour le local, nous avons acheté un bâti ment situé au quartier Agdal avec servira pour le m atériel de transport dont nous disposons. D’une surface de 300 m ² situe au cœur d’Agdal Rabat. Nous y aménagerons un bureau

pour le gérant et

quelques équipements de travail. A l’arrière du bâti ment il ya une terrasse qu’on équipera par des tables et des chaises avec un environnement adéquat.

25

  Le locale et les frais de finition :

Locale

300 m²

Les frais de finition Frais de constitution de l’entreprise

1 500 000 DHS

A Agdal avenu de France

800 000 DHS 20000 DHS

 Les vaisselles et les matériaux techniques : L’outil

Prix

Fournisseur

La presse à café

20000 DHS

La vazza

Presse agrumes

5000 DHS

Moulinex

Mixeurs

5000 DHS

Moulinex

Vers, tasse, sous tasse, cendrier. Les chaises et les tables

30 000 DHS

Marjane

100 000 DHS

ketia

50 000 DHS

ketia

100 000 DHS 100 000 DHS

Foucher, Gouillard, Publibook Samsung

30000 50000

Ketia Samsung

Les raillons pour les livres Les livres Téléviseur, récepteur, réfrigérateurs, climatiseurs, rooter wifi Mobilier de bureau Matériels informatique Source : Par nos soins 26

 La Vaisselle et le matériau technique : L’outil Café Sucre Lait Les fruits Chocolat Boissons

Quantité 50 kg 100 kg 20 L 20 kg 5 kg 200 L

Gazeuses Thé 20 kg Glasses 20 kg Total Source : Par nos soins

Prix Total 5 000 dh 500 dh 140 dh 500 dh 500 dh 1500 dh 1400 dh 1400 dh 10 940

Fournisseur La vazza Cosumar Centrale laitière Marché de Fruits Neslté Coca Cola, Sprite, Redbull Sultan Bleu Berry

Partie IV : L’étude juridique 27

Choix de la forme juridique de la future entreprise exige un temps d’arrêt, de réflexion et d’analyse avant d’entreprendre les démarches nécessaires. Il est important de choisir une forme juridique s’appliquant à la réalité des besoins, de la mission, des lieux d’opération des activités et d’autres aspects non négligeables comme les incidences fiscales et légales. La forme juridique que nous avons choisie pour Café-Book est la société à responsabilité limitée 1. Justification de la Forme juridique :

La SARL est considérée comme une société hybride dans la mesure où elle possède certaines caractéristiques des sociétés de personnes et d’autres des sociétés de capitaux. Après avoir comparé les différentes formes juridiques existantes, nous avons retenu la société à responsabilité limitée pour notre entreprise en raison des différents avantages qu’elle présente. La création d’une entreprise multiservices est une activité commerciale, Les associés sont unis par des liens personnels et ne seront responsables qu’à concurrence de leurs apports. De plus, dans la SARL, c’est uniquement le gérant qui est tenu de déclarer son salaire.

Et non pas la SA La SA concerne surtout les activités et les investissements de grande ampleur, et donc elle est imposée et soumise à plus de formalités et de lois qui régissent son activité. En effet, contrairement à la SARL, les actionnaires de la SA sont tenus de nommer un commissaire aux comptes qui se charge de la vérification permanente de la sincérité et de la régularité des comptes de la société plus, des assemblées générales doivent périodiquement être tenues et leurs procès-verbaux doivent être certifiés et légalisés.

Et non Pas société collectif Contrairement à la SARL, les associés des autres formes de sociétés, telles que la société en nom collectif, doivent avoir la qualité de commerçant et doivent répondre indéfiniment et solidairement des dettes sociales.

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D’autre part, dans les autres formes de sociétés, les associés n’ont pas droit aux avantages sociaux, ils sont privés de l’affiliation à la CNSS et à la Caisse Nationale de Retraite. La société Café-BOOK sera donc une Société à Responsabilité Limitée au capital de 2 000 000 DHS siégeant a l’Avenue France Agdal Rabat. 2. Objet social :

La société a pour objet d’offrir aux clients une multitude de services : Disponibilités des livres, diversité des lieux de lecture, Variété des Menus, Organisation des conférences, des débats. 3. Siege Social

Le siège social est fixé au : Avenue France Agdal Rabat Il pourra être transféré en tout autre lieu en vertu d’une décision collective des associés prise à la majorité requise pour les modifications statutaires. La création, le déplacement, la fermeture d'établissements annexes en tous lieux interviennent sur simple décision de la gérance, sous réserve du respect des limitations de pouvoirs éventuellement stipulées pour ces opérations. 4. Durée de vie

La durée de la société est fixée à 99 ANS à compter du jour de sa constitution sauf les cas de dissolution anticipée ou de prorogation prévus aux présents statuts et par la loi.

La décision de prorogation devra être prise un an au moins avant la date d'expiration de la société, dans les conditions requises pour les modifications statutaires, sur l’initiative de la gérance. 5. Apports :

Les associés de la société effectuent les apports en numéraire comme suit : Capital Apports

29

2 000 000 DHS   

Sarsi Sara : 400 000 DH Serrakhi Ayoub: 600 000 DH EL Arjani Hassan: 400000 DH

Parts Social

      

Bouftasse Imane: 300 000 DH Bouraya Siham: 300 000 DH Sarsi Sara : 20% Serrakhi Ayoub: 30% El Arjani Hassan 20% Bouftasse Imane : 15% Bouraya Siham: 15%

Partie VI : Conception 1. BusinessModel Qui est le client ?

Sélection du client

Value proposition 30

Les Etudiants professionnels

et

les

Oui. car il lui offre des multiples Est-ce que notre offre est pertinente services qui vont satisfaire son pour ce client ? besoin Quel est le bénéfice / avantage Le bénéfice de notre offre se unique de notre offre ? présente dans la multitude de

Dispose-t-on d’un compétitif durable ?

Différenciation et contrôle

Quelle est la portée de nos produits et activités

services qu’on sert à nos clients à un prix compétitif. avantage Le manque de la concurrence pour nous est un avantage durable qui va nous permettre de nous installer aisément et de gagner une clientèle diversifiée.

Comment pouvons-nous protéger Le Bon service qu’on offert est l’un des atouts que nous disposant notre cash-flow et la relation avec pour fidéliser notre clientèle. notre client ?  Nous offrons des services  Quelle est la portée de nos « diversifiés. activités produits » ?  multiples services  Sur quels DAS (Domaines d'activités stratégiques)  le service ‘’ Restauration‘’ souhaitons-nous occupé une qu’on ne va pas prendre en position ? considération pour cette année car nos ressources ne le  Sur lesquels nous ne voulons pas permettent pas. aller ?

Structure organisationnelle

Quelle est la structure organisationnelle choisie pour notre entreprise ?

Appropriation de valeur et profit

Comment notre entreprise capture-t- Notre valeur est inspirée à partir elle de la valeur pour la transformer des différents services que nous en profit ? offrant à nos clients.



Structure fonctionnelle.

Source : Par nos soin 2. Shématisation du Business Model : A partir des réponses du tableau Business Model, ou na fait un essaie d’une maquatte de notre entreprise tout en exposant nos différents parcours, savoir fair et particularité par rapport aux concurrents.

WC Hommes

Sortie du Jardin

Cuisine 3 Cuisinier

Approvisionne ment Mensuel 30 000 DH

WC Femmes

31

Sortie du

Entré du Client

Installatio n client

Caisse (1 Caissier)

Accueil

Espace Fumeur

Choix Libre des Livres

Détection des besoins par les serveurs

Salle de conférence

Servir le Client dans les brèves Délai

Des projecteurs, Caméra…..

Après avoir élaboré le schéma de disposition du notre café, ainsi que notre enchainement du travail, on présentera quelques photos du notre future vision du CAFE-BOOK :

32

Partie 5 : Etude Financière Le potentiel de l'activité d'une entreprise en phase de création, il convient de faire réaliser une étude financière. Il s'agit de calculer les premières estimations du chiffre d'affaires et des dépenses. On peut donc déjà voir le potentiel de revenus et de bénéfices d'une affaire en projet.

1. Bilan d’ouverture : Actif

Brut

Amort i

net

Passif

20 000

Financement permanent Capitaux propres Capital social

Actif immobilise: Immobilisation en non-valeurs Frais préliminaires

20 000

Construction

2300 000

33

0.00

0.00

2300 000

Emprunts

Brut

2 000 000 1 000 000

Matériels et outillage 410 000 Mobilier de bureau 30 000 Matériel 50 000 informatique TOTAL 1 2 810 000 Actif circulant (hors trésorerie) Stocks 11 000 Total 2 11 000 Trésorerie actif Banque 179 000 Total 3 000 000,00

0,00 0,00 0,00

410 000 30 000 50 000 2 810 000

11 000 11 000

0,00

179 000 3 000 000,00

TOTAL

2. Calcul de CA prévisionnel  Détermination de prix par rapport à la concurrence

Produits Les jus:  Jus d’orange  Jus d’avocat  Jus de banane  Jus de Pomme  Jus de Fraise  Panaché  Jus d’Ananse Café:  Café Noir  Capuccino  Café Crème 34

Prix 15 20 15 15 15 25 25

DH DH DH DH DH DH DH

15 DH 25 DH 25 DH

3 000 000,00

 Lait au chocolat  Café au lait Glaces  1 Boule avec chantillon  2 boules avec chantillon  3 boules avec chantillon

25 DH 20 DH

Tartes  Fraises  Pommes  Cerises

25 DH 25 DH 30 DH

Limonades

12 DH

15 DH 25 DH 35 DH

Source : par nos sens

D’après la détermination des prix des produits commercialisé, on établie le tableau des prévisions de chiffres d’affaire on faisant une prévision d’une baisse de chiffre d’affaire entre la première et la deuxième année de 5% puis une augmentation de 5% sur les 3 dernière année

Chiffre d’affaire prévisionnel :

Chiffre d’affaire

N

N+1

N+2

N+3

2 223000

2 334 150

2 520 800

2 600 000

Source : par nos soins

3. Calcul des charges prévisionnel

 Charges fixes et variable Partant de ces hypothèses mi-pessimiste et mi-optimiste de la prévision des charges o Les achats consommés représentent 33% du chiffre d’affaire. o Les autres charges représentent 15% du chiffre d’affaire.

 Charge de personnels

Salarié 3 Serveurs Barman Femme de ménagé 35

Salaire annuel

Charges sociales

Total

108 000 DH 36 000 DH 36 000 DH

19 440 DH 6480 DH 6480 DH

127 440 DH 42 480 DH 24 480 DH

Sécurité Total

36 000 DH 216 000 DH

6480 DH 38 880 DH

24 480 DH 200 880 DH

Source : par nos soins

 Les amortissements     

Les frais préliminaires Les constructions Les ITMO Mobilier de bureau Matériel informatique

: 20 000 / 5ans = 4 000 DH : 2 300 000 / 25ans = 92 000 DH : 410 000 / 5ans = 82 000 DH : 30 000 / 5ans = 6 000 DH : 50 000 / 5ans = 10 000 DH

 Charge de publicité :

Pour la publicité 50 000 DH pour la première année ; 40 000 DH pour la deuxième année ; 40 000 DH pour la Troisième année, et 20 000 DH pour la quatrième

 Charges d’intérêt (amortissement d’emprunt) :

o Durée : 10 ans o Taux : 8 %

Tableau d'amortissement d'emprunt Années Capital intérêt Amortissement 1 100000 8000 10000 2 90000 7200 10000 3 80000 6400 10000 4 70000 5600 10000 5 60000 4800 10000 6 50000 4000 10000 7 40000 3200 10000 8 30000 2400 10000 9 20000 1600 10000 10 10000 800 10000

36

anuité 18000 17200 16400 15600 14800 14000 13200 12400 11600 10800

 Impôts et taxes  La patente du locale coute 40 000 DH annuellement.

4. CPC Prévisionnels : Compte de Résultat Prévisionnel ANNEE 1 (1)PRODUITS HT Prestations de services TOTAL DES PRODUITS HT (1)

ANNEE 2

ANNEE 3

ANNEE 4

2 223 000

2 334 150

2 520 800

2 600 000

2 223 000,00 DH

2 334 150,00 DH

2 520 800,00 DH

2 600 000,00 DH

733 590,00 DH

770 269,50 DH

831 864,00 DH

858 000,00 DH

230 000,00 DH 333 450,00 DH

230 000,00 DH 350 122,50 DH

230 000,00 DH 378 120,00 DH

230 000,00 DH 390 000,00 DH

5 000,00 DH 40 000,00 DH

40 000,00 DH 40 000,00 DH

40 000,00 DH 40 000,00 DH

20 000,00 DH 40 000,00 DH

216 000,00 DH

216 000,00 DH

216 000,00 DH

216 000,00 DH

38 880,00 DH

38 880,00 DH

38 880,00 DH

38 880,00 DH

8000

7 200,00 DH

6 400,00 DH

5600

1 604 920,00 DH

1 692 472,00 DH

1 781 264,00 DH

1 798 480,00 DH

618 080,00 DH

641 678,00 DH

739 536,00 DH

801 520,00 DH

(2)CHARGES HT Achats, Consommés (matières premières, Amortissements Autres achats Charges externes Publicité Impôt taxes et assimilés Charges de personnel Rémunération du personnel Charges sociales sur salariés Charges financières Charges exceptionnelles TOTAL DES CHARGES D'EXPLOITATION (2) RESULTAT avant Impôt sur sociétés (1)(2)=(3) Impôt sur les sociétés (4)

37

RESULTAT NET (3)(4)=(5)

618 080,00 DH

641 678,00 DH

739 536,00 DH

801 520,00 DH

5. Bilan prévisionnels :

Actif

Brut

Amorti

net

Passif

Brut

16 000

Financement permanent Capitaux propres Capital social

2 000 000

Résultat

618 080

Emprunts

900 000

Passif circulant (hors trésorerie) fournisseur

33 500

TOTAL

3 553080,00

Actif immobilise: Immobilisation en non-valeurs Frais préliminaires

20 000

4 000

Construction

2300 000

92 000

2 208 000

Matériels et outillage Mobilier de bureau Matériel informatique TOTAL 1 Actif circulant (hors trésorerie)

410 000

82 000

328 000

30 000

6 000

24 000

50 000

10 000

50 000

Stocks Total 2 Trésorerie actif Banque Caisse Total

38

2 810 000

2 810 000

86 300 86 300

86 300 86 300

520 000 137 080 3 553 080,00

520 000 135 580 3 359080,00

194 000,00

6. La rentabilité du projet prévisionnelle On a calcule la rentabilité de notre projet, on se basant sur les Cashs flow actualisés N Chiffres D’affaires Charges Variables Marge sur charges variable Charges Fixes Résultats Amortisse ments Cashs Flow Cashs Flow Actualisé

N+1

2 223 000,00 DH 1 075 040,00 DH 1 147 960,00 DH

2 334 150,00 DH

529 880,00 DH 618 080,00 DH 230 000,00 DH 848 080,00 DH 770 981,82 DH

529 880,00 DH

1 127 592,00 DH 1 206 558,00 DH

676 678,00 DH 230 000,00 DH 906 678,00 DH 749 320,66 DH

N+2

N+3

2 520 800,00 DH 1 216 384,00 DH 1 304 416,00 DH

2 600 000,00 DH 1 253 600,00 DH 1 346 400,00 DH

529 880,00 DH 774 536,00 DH 230 000,00 DH 1 004 536,00 DH 754 722,76 DH

529 880,00 DH 816 520,00 DH 230 000,00 DH 1 046 520,00 DH 714 787,24 DH

Source : par nos soins On se basant les calculs précédent, on pourra calculer les indicateurs de retour sur investissement tel que la Valeur actualisé Nette qui mesure la richesse nette généré par le café : VAN égale à∑ des Cashs Flow actualisés

la VAN est positif alors le projet est rentable Indice de profitabilité = Van/ capital investi

Chaque dirham investi nous apporte 1,50 DH

39

2 989 812,49 DH

1,49 DH

délais de récupération c'est le point ou la somme des Cashs flow actualisé égale au capital investi 2 989 812 ,49 à 4ans 2 000 000 à x ans

2,67ans

nous aurons besoin de 2 ans et 8 mois pour récupérer notre capital

7. Solde intermédiaire de Gestion SOLDES INTERMEDIAIRES DE GESTION + = + + + =

Ventes de marchandises Coûts d'achat des marchandises vendues Marge commerciale (1) Production vendue Production stockée Production immobilisé Production de l'exercice (2) Achats de matières et autres approvisionnement Variation de stocks de matières premières

N 0 0 0 2 223 000 0 2 223 000 733 590 0

+ ou+ = = +

Autres achats et charges externes Loyers de crédit bail Frais de personnel intérimaire Frais de sous traitante (frais de personnel) Consommation de l'exercice en provenance de tiers (3) Valeur ajoutée (4) = (1+2-3) Subventions d'exploitation

= + + -

Impôts, taxes et versements assimilés Charges de personnel Frais de personnel intérimaire Frais de sous traitance (frais de personnel) Excédent brut d'exploitation (5) Reprises sur charges et transferts de charges Autres produits (d'exploitation) Dotations aux provisions Autres charges (d'exploitation)

40 000 254 880 0

= + ou + = = +

Dotations aux amortissements Partie du capital du loyer du crédit bail Résultat d'exploitation (7) Quote part de résultat sur opérations faites en commun

230 000 0 626 080 0

Produits financiers Charges financières autres qu'intérêts Résultat Economique avant impôt (8) Intérêts frais financiers du loyer du credit bail Résultat courant (9) Produits exceptionnels

0 8 000 618 080 0 0 618 080 0

40

338 450 0

1 072 040 1 150 960

856 080 0 0 0

= =

Charges exceptionnelles Résultat exceptionnel (10) Participation des salariés Impôt sur les bénéfices Résultat de l'exercice (11)

0 0 0 0 618 080

Source par nos soins

8. Capacité d’autofinancement DETERMINATION DE LA CAPACITE D'AUTOFINANCEMENT (à partir des postes du compte de résultat)

+ + +/+ + =

Excédent brut d'exploitation (ou insuffisance brute d'exploitation) Transferts de charges (d'exploitation) Autres produits (d'exploitation) Autres charges (d'exploitation) Quote-part de résultat sur opérations faites en commun Produits financiers (a) Charges financières (b) Produits exceptionnels (c) Charges exceptionnelles (d) Participation des salariés aux résultats Impôts sur les bénéfices CAPACITE D'AUTOFINANCMENT

856 080 0 0 0 0 0 8 000 0 0 0 0 848 080

Source : par nos soins

9. Les ratios  Récapitulatif du bilan

résultat d'exp. CAPITAUX PROPRES Emprunts Immobilisation actif circulant actif total ressources stables actif immobilisé passif circulant Source ; par nos soins

41

626 080 3 518 080 900 000 2 790 000 86 300 3 359 080 3 518 080 2 810 000 33 500

taux de valeur ajoutée

0,52

La valeur ajouté représente plus que 50% du chiffre d’affaire alors notre entreprise est une bonne créatrice de richesse.

Taux d’EBE 0,39 L’EBE représente 39% du CA ce qui implique que le cycle d’exploitation fonctionne bien.

rentabilité économique 0,14 Chaque 100 Dhs nous donnent un résulta de 14 dhs, pour un nouveau projet exclusivement au Maroc, on le considère comme un résultat encourageant.

rentabilité Fin

0,18

Pour chaque action de valeur nominal 100 dh nous donnent un résultat Net de 18%, la rentabilité financière étant plus élevé que la rentabilité économique pour la première année se traduit par un effet de levier positif qui joue en faveur des propriétaires, la partage des résultats d’exploitation fait aux dépense des prêteurs

ratio d'autonomie financière 3,91 C'est-à-dire que nous capitaux propres représentent presque quatre fois plus nos dettes

Conclusion Générale 42

A travers de nombreuses études notamment l’étude commerciale, l’étude technique, l’étude juridique, ainsi que l’étude financière, on a essayé de toucher à tous les points se rapportant à la création d’un café-librairie tout en ayant le souci de n’omettre aucun détail et de faire participer toutes les parties prenantes afin d’avoir le maximum de détails qui nous permettront de toucher de près ou de loin à tous les aspects et facteurs clés de réussite du projet. Dans une relation personnalisée avec la cible, cette dernière prendra conscience qu’elle est le principal acteur de la réussite et la prospérité de notre entreprise. Les services que nous proposons garantissent un excellent rapport qualité /prix et nos prestations sont conformes aux exigences de nos clients. Notre entreprise respecte une mission, un objectif et des valeurs, elle sera créatrice de valeur ajoutée et aussi motrice de l’emploi d’un nombre important de salariés. Source d’une grande valeur ajoutée, notre projet de création est ainsi finalisé, on espère qu’il attente et qu’il ait répondu aux objectifs pédagogiques dans lesquels il s’inscrit.

43

Répertoires des Annexes

44

 Annexe1 : Questionnaire  Annexe2 : Photo du Groupe des promoteurs  Annexe3 : Travail sur terrains

Annexe 1 : Questionnaire : Café-Book Nous sommes Bouraya Siham, Bouftass Iman, El ARJANI Hassan, Sarsi Sara, SERRAKHI Ayoub en Licence Professionnelle : Gestion Comptable et Financier à la FSJES de Souissi.

45

Dans le cadre de notre projet en matière de création d’entreprise, nous souhaiterons avoir votre avis sur un nouveau concept, celui d’un café libraire Cela devrait vous demander entre 5 à 10 minutes. Merci de nous accorder quelques minutes de votre temps !

1. Aimez-Vous lire ? □ Oui

□ Non

2. A quelle fréquence vous lisez ? □ Rarement

□ Parfois

□ Souvent

3. Quels genres d’écrits vous passionnent le plus ? □ Romans

□ Journaux

□ Magazines

□ Presses Spéciales

□ Ouvrages

4. Quel est votre lieu préféré de lecture ? □ A domicile

□ Café

□Plein air

□ Bibliothèque

□ Autre précisez….

Précisez ……………

5. En lisant vous préférez □ Ecouter de la musique □ Consommer une boisson/ repas □ Jouir du silence □ Autre, Précisez □ 6. Pour quelles raison fréquentez-vous les lieux de consommation (Cafés, Buvettes….) □ Se divertir □Etudier □ Rencontrer Vos amis □ lire des revues □ Autre, précisez

7.

A quelle fréquence ?

□ Moins de 2fois/semaine

□ 2 à 4 fois/semaine

□ Plus que de 4fois/

Semaine

8. Êtes-vous satisfait des services proposés par les lieux de consommation que vous fréquentez □ Pas satisfait

□ Relativement Satisfait

9. Connaissez-vous le concept de café librairie ? □ Oui 46

□ Non

□Satisfait

□ Très satisfait

10. Seriez-vous prêt à fréquenter un café-librairie ? □ Oui □ Non 11. Qu’aimerez vous trouvez dans un café -librairie ?

□ Diversité des écrits proposés □ Large choix des boissons/repas

□ Rencontre avec des intellectuels

□ Mini-conférences

□ autres, précisez ……

12. A votre avis, quel est le prix supplémentaire que vous êtes prêt à payer pour un tel service □ Moins de 5DH

□ Entre 5 et 10 DH

□ Plus de 10 Dh

FICHE SIGNALETIQUE : 1. Sexe :

□Féminin

□ Masculin

2. Age : □ 18-24 □ 25-34 □ 35-49 □ 50-64 □ +65 Catégorie socio-professionnelle □ Agriculteur □ Employé □ Inactif □ Commerçant, artisan, chef d’entreprise □ Ouvrier □ Autre □ Cadre. Prof. Intellectuelles. Sup □ Profession intermédiaire □ Elève, Etudiant

Revenu mensuel :

 Moins de 4000 DH  de 4000 DH à 7 000 DH

 de 7000 DH à 13 000 DH  Plus de 13 000

Nous vous remercions pour le temps que vous nous avez cons

47

Annexe 2 : Photo des Promoteurs

Annexe 3 : Travail sur terrain

48

Les deux secrets d’un succès : la Qualité et la créativité

Annexe3 : Travail sur terrain Image de la bibliothèque national le premier concurrents on direct

Annexe 3. Travail sur terrain : Image du 1 er concurrent indirect pour comparaison des prix

49

Introduction……......................................................... …………………………….3 Partie I : Présentation générale du projet ..................................................................4 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)

L’idée générale du projet ..................................................................................4 Logo…………………………………………………………………………….5 Les porteurs du projet : ....................................................................................6 Valeur cardinale……………………………………………………………….8 L’identité.............................................................................................................9 L’organigramme : .............................................................................................9 Les services: .....................................................................................................10

Partie II : L’étude de marché.....................................................................................11 1) L’analyse SWOT ....................................................................................................11 2) Méthodologie de l’enquête : ................................................................................. 13 3) Stratégie commercial............................................................................................. 21 4) Analyse concurrentiel............................................................................................ 23 5) Marketing Mix ....................................................................................................... 24 Partie III : L’étude technique ....................................................................................27 1. Les moyens à mettre en œuvre ..............................................................................27 1. 1 Moyens humains: .................................................................................................27 1.2 Les moyens techniques : .......................................................................................28 Partie IV : L’étude juridique......................................................................................31

50

1) 2) 3) 4) 5)

Justification du choix de la forme juridique: ................................................31 Objet social : ....................................................................................................32 Siege social : .....................................................................................................32 Durée de la société : .........................................................................................32 Apports : ...........................................................................................................33

Partie VI : Conception ..............................................................................................34 1) Busines Model ...................................................................................................34 2) Schématisation ..................................................................................................35 Partie VII : Etude financière .....................................................................................37 1) Bilan d’ouverture :…………………………………………………………….37 2) Calcul de CA prévisionnel…………………………………………………….38 3) Calcul des charges prévisionnel ……………………………………………...39 4) CPC Prévisionnels……………………………………………………………..41 5) Bilan prévisionnels…………………………………………………………….42 6) La rentabilité du projet prévisionnelle……………………………………….43 7) Solde intermédiaire de Gestion……………………………………………….44 8) Capacité d’autofinancement………………………………………………….45 9) Les ratios……………………………………………………………………….45 Conclusion Générale...................................................................................................47 Annexes.........................................................................................................................48

51