Trabajo De Tesis

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN Facultad de Ciencias Agrarias Escuela Académica Profesional – Sede Panao

TRABAJO DE METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA

TEMA: ADAPTABILIDAD DE TRES VARIEDADES DE SANDÍA (Citrullus lanatus) EN EL CASERÍO DE MATACOCHA

AUTOR:

AROSTEGUI SILVESTRE YHATSEN KLINER

DOCENTE DEL CURSO: EDWARD ELISEO VÉLEZ DE VILLA VARGAS

UMARI – PACHITEA – HUANUCO

PERU 2014

DEDICATORIA

Este trabajo va dedicado para todos los estudiantes que les interese aprender e investigar y para que saquen conclusiones si es de gran importancia en el estudio o en la vida cotidiana; también para mis compañeros de la Universidad Nacional Hermilio Valdizan (UNHEVAL) de la sede de Panao de cuarto año del semestre VIII que en los próximos años ya estaremos culminado nuestros estudios universitario.

También le dedico al profesor del curso de Metodología de la Investigación Científica al ing. EDWARD ELISEO VÉLEZ DE VILLA VARGAS que no lleva enseñando desde el año 2014, gracias a él nos llenamos de conocimientos y eso todo lo aplicaremos en todo lugar adonde se vaya cuando culminamos nuestro estudio.

También le dedico a DIOS que siempre me da conocimiento y gracias al todo me sale bien las cosas, porque nos anunció que siempre estará con nosotros donde estemos y nunca nos abandonara hasta que venga en su segunda venida, solo le pedí que siga ayudándome en todo y yo también cambiare mi vida que llevo de mal pero ahora le aseguro que seré un buen chico.

AGRADECIMIENTO

Agradezco a todas las personas que me ayudan en todo las cosas que sea malo y bueno pero ahí estamos como compañero que siempre lo llevaremos en nuestra vida y nunca nos olvidaremos de las cosas que se pasa en la vida estudiantil universitario, como dice las cosa la universidad es una cosa de locos y cuando llegues ser científicos también seguiremos como loco porque estaremos investigando cosa extraordinario.

También agradezco a mis profesores por darnos enseñanza durante lo académico universitario y que nos exige todo el tiempo queriendo que seamos mejores en todo o enseñándonos lo que ellos aprendieron en su transcurso de su vida estudiantil y nos despejan o nos abren el ojo para que así nosotros no caemos a lo que ellos pasaron.

RESUMEN La investigación se realizara en la época seca (junio a Octubre) en el Caserío de Manatacocha Distrito De Umari Provincia De Pachitea Departamento De Huánuco. Que presenta como objetivos constatar y atestiguar la adaptabilidad de tres variedades de sandía (citrullus lanatus) en el Caserío De Mantacocha. se utilizaran tres variedades correspondientes a los registros de SENASA que se detallan a continuación: charleston gray, jubilee, sugar bay. Se utilizaran un diseño

experimental bloques completos al azar, con siete tratamientos y

cuatro repeticiones, totalizando 28 unidades experimentales de 40.5m x 2 cada una. De acuerdo a los resultados que se obtienen se establecerán y se dirán cual es lo que se adapta más o es resistente a factores ecológicos que se presenta en nuestro Caserío De Mantacocha y de acuerdo de eso se dirán que la variedad que más se adapta en tal… y se dice que las variedades son hibridas que necesitan de más cuidado pero teniendo en cuentas los injertos esto hará que sean más resistente a las condiciones que se presentan en nuestra localidad de Pachitea.

SUMMARY Investigation come true in the dry epoch (June to Octubre) at Manatacocha Distrito De Umari Provincia De Pachitea Departamento De Huanuco's Group Of Houses. That it presents like objectives verifying and bearing witness to the adaptability of three varieties of watermelon (citrullus lanatus) in the Caserio De Mantacocha. Utilize him three correspondent varieties to senasa's records that are detailed from now on: Charleston gray, jubilee, sugar bay. Utilize him an experimental design complete blocks at random, with seven treatments and four repetitions, totalizing 28 experimental units of 40.5m x 2 each. They will become established according to the results that are obtained and they will say themselves as he is what is adapted more or it is ecological factors that you encounter in our Caserío De Mantacocha and that in accord therefrom will say themselves that what else variety is adapted in such and it is said that varieties are hybrid that they are in need of more care but having in accounts grafts this will do that they be resistance fighter to the conditions that present itself at our Pachitea's locality.

INTRODUCCIÓN La sandía (Citrullus vulgaris S.), es un cultivo hortícola cultivado en varios países de la zona tropical, los mayores productores son: Turquía, Grecia Italia, España, China Y Japón. Este cultivo ocupa actualmente un lugar muy importante dentro de todas las cucurbitáceas, encontrándose distribuida por todo el mundo siendo su origen la zona tropical de África, en 1898 según el explorador Niels Ebbesen Hanse fue el primero en traer las semillas de 287 variedades de sandía al Peru. Es una planta anual, cuyo fruto es una baya generalmente globosa, de carne rosada o rojiza en su interior, su consumo es en fresco, la corteza es normalmente lisa, puede ser de color verde oscuro a verde claro y combinadas, por su sabor así como por la posibilidad de ser cultivado durante todo el año tiene gran demanda, de a allí que la superficie sembrada según datos del MAGAP durante 2009 en Ecuador fue de 3100ha con un rendimiento de 6.23 Tm /ha; en el año 2009 en Peru se sembraron 1.598 ha. Con una producción de 38.191tm. El cultivo de sandía en el Peru constituye una alternativa para los pequeños y medianos agricultores con poca extensión de terreno, en ciertas épocas del año donde los precios son atractivos constituyéndose en ingresos económicos satisfactorios para los productores de esta cucurbitácea. Sin embargo, la producción no se ha incrementado significativamente, por el poco uso de híbridos mejorados por parte de los productores, siendo su utilización una de las principales alternativas para obtener los máximos rendimientos por unidad de superficie, y al mismo tiempo mejorar la economía y también es un producto alternativo a la papa que el cultivo de sandía sería un factor favorable en el Caserío de Mantacocha. Por tal motivo es necesario incrementar su rendimiento por unidad de superficie utilizando nuevos materiales en especial híbridos con alto potencial productivo y así mejorar las condiciones económicas y hacerle adaptable en la Provincia de Pachitea Distrito de Umari Caserio de Mantacocha.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Antecedentes y fundamentación del problema En Huánuco se ha generalizada la siembra de ciertos tipos de materiales de sandía como los híbridos charleston gray, jubilee, sugar bay, que en los últimos años presenta rendimientos que satisfacen la expectativa del agricultor debido a las prácticas culturales adecuadas pero así como el uso y manejo de tecnología no aptas, presentan una condición inapropiada para el manejo del cultivo lo que ha mostrado susceptibilidad a ciertos virus y hongos que afectan el desarrollo y producción de esta cucurbitácea. La falta de conocimiento en cuanto a los manejo del cultivo de sandía la población del caserío de Mantacocha no se han optado a la siembra de la sandilla; solo se han automisado en un solo producto que es la papa pero viendo en nuestro realidad el cultivo de la papa no es tan rentable por que los precios no son estables sino varían de acuerdo a la época por esa razón se representa uno de los obstáculos que los agricultores no quieren intentar mientras no ven que si produce, pero que en muchos casos no han sido probados adecuadamente para conocer su verdadero potencial productivo y la producción en beneficio de la economía de los agricultores.

Formulación del problema Además, muchas veces las producciones que se obtienen en época seca con riego eso no quiere decir que en caserío de Mantacocha también va a tener los mismos resultados, debido a que los híbridos reportados de alto potencial de producción o estos no están adaptados eficientemente al medio y son proclives al ataque de plagas, enfermedades y temperaturas inadecuados.

PROBLEMAS DE LA ADAPTABILIDAD DE LA SANDIA EN PACHITEA PERDIDAS ECONOMICAS EN EL CULTIVO

Muerte de las plantas Sistemas agronómica del cultivo

Semillas inadecuadas para la comercialización

TRASLOCACION DEL PROCESO DE LA FOTOSINTESIS

Retraso de crecimiento

Plagas y enfermedades que se presentan

Mal épocas de siembra Altitud Humedad

Escaso capacitación a los agricultores

temperatura

malas variedades de resistencia

No hay un control que erradica por total

Factores y elementos del clima

Estación del año Mal manejo

Instituciones desarticuladas y desprestigiad (senasa)

Respuestas del Estado y de la sociedad

Biológico

Ambiental

Controles Inadecuado De la semilla

DISMINUIR PROBLEMAS DE LA ADAPTABILIDAD DE LA SANDIA EN PACHITEA Una buena Producción y rentabilidad del cultivo

Tener todo los conocimientos para poder manejar

La época optima

Hay una confianza de compra de semilla Desarrollo normal del cultivo

Crecimiento normal

Un control integrado para el cultivo

Mejor condición en T°, clima Variedades que se adaptan al clima de la zona

Un buen manaejo

Se tendrá productos sanos

Tener una buena cosecha

Realizar la siembra En verano

Tener siempre una capacitación con los agricultores

Las semillas certificadas

Humedad El control debe de ser segun la dosis que nos indica

Fortalecer instituciones de control (senasa))

Buscar condiciones favorables para el cultivo

Ambiental

Biológico

Respuestas del Estado y de la sociedad

JUSTIFICACIÓN

La sandía es considerada como un de las principales cucurbitáceas a nivel mundial, teniendo gran importancia económica en el mundo por su consumo en fresco y como fuente potencial en la elaboración de productos industrializados. El uso de semillas de híbridos de buenas características genéticas y excelente producción, además del manejo adecuado, puede mejorarla rentabilidad de los productores que cultivan esta cucurbitácea es necesario identificar híbridos de gran capacidad productiva que estén adaptados a las condiciones ambientales del caserío de Mantacocha Para lograr esto, se hace imprescindible realizar investigaciones que permitan conocer el comportamiento de los híbridos que promocionan de optimizar los rendimientos con un manejo agronómico y la tolerancia a plagas y enfermedades de materiales que han sido introducidos en nuestro mercado por varias casas comerciales y determinar los más adaptables a las condiciones climáticos, edáficos o se puede decir a los factores ecológicos en nuestra localidad o caserío de Mantacocha y sobre todo para lograr un buen rendimiento por unidad de superficie.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.

-

Constatar y atestiguar la adaptabilidad de tres variedades de sandía (citrullus lanatus) en el Caserío De Mantacocha.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS. -

Verificar que si la sandilla puede adecuarse en la zona de Pachitea.

-

Realizar los labores agronómicos con todo los estudio revisados pero teniendo las condiciones de Pachitea.

-

La investigación se realiza para cambiar el monocultivo de la papa por el cultivo de la sandía.

-

Acotar la investigación del cultivo de la sandía con las condiciones que se tiene en la zona de Pachitea.

-

Mejorar las técnicas utilizadas actualmente en la producción de sandía, utilizando un adecuado paquete tecnológico.

-

Fomentar la diversificación de cultivos en la región de Huanuco – Pachitea - Umari.

-

Utilizar los conocimientos adquiridos en agricultura.

MARCO TEÓRICO DIVERSIDAD GENÉTICA Según Infoagro (2003), los principales criterios que se deben tener en cuenta, para cultivar sandia,

son: exigencias de

los

mercados de destino;

característica de la variedad comercial (vigor de la planta, característica de fruto, resistencia a enfermedades) ciclos del cultivos y alternancia con otros cultivos. Según la Enciclopedia Agropecuaria Terranova (1995), Entre las variedades cultivadas de sandía, existen tres tipos que pueden representar un valor emblemático que son: de fruto esférico de 3 a 5 kg,

buena presencia, piel verde

oscuro y pulpa roja; la Mixaco o de China, de fruto esférico, mayor tamaño, piel con fondo verde y variadamente estriada; la Charlestón Gray , de frut o ovoide11tamaño grande de 25 o 30 cm de diámetro y 20 kg de peso, piel jaspeada uniforme y pulpa de color fresa. Por su parte el Documento Diversidad en la Especie (2003), Señala que existen diversos tipos de cultivos de sandía, desde el punto de vista productiva y comercial que es lo que requiere a continuación se detalla los más importantes: Tipo Klondike.-Los frutos son medios grandes (10 a 15 kg) forma oblonga abrupta, cascara rallada verde claro y verde oscuro, y pulpa roja con semillas; otros cultivares del tipo son: Jubillee, Starbrite, Royal Sweet Y Blue Ribbon. Tipo Pulpa Amarilla.-Estos cultivares de carne amarilla son una curiosidad en el mundo occidental, pero bastante utilizados en Asía. Los frutos son de tamaño, forma y color variables co mo los de pulpa roja. Algunos de estos son los siguientes: Gold Baby, Honey Heart, Yellow Cutie Y Klondike Stripped. Tipo Sin Semilla.- Esta son triploide resultado del mejoramiento genético, por lo que estas tienen en el mercado un alto costo.

INVESTIGACIONES DE MEJORAMIENTO DE SANDIA La evaluación de las variedades introducidas en otras regiones con condiciones climáticas similares, pueden producir rápidos beneficios, si se efectúan ensayos de campo bajo condiciones de cultivos favorables

a los

altos

rendimientos,

cuidando que todos los cultivares reciban igual tratamiento. Además de los requerimientos totales y de las características de crecimiento que favorecen la facilidad de la producción y de la cosecha, la selección debe dar énfasis a la aceptabilidad del producto en el mercado, (Litzemberger, 1986).

Los cultivares mejorados, incluyendo híbridos y variedades sobresalientes ensayados en experimentos de campo en varias regiones, deben evaluarse para seleccionar algunos materiales promisorios, de modo que solo el mejor llegue a cultivarse en comparación directa con otros cultivares muy comunes en la localidad, (Poehlman, 1989). Córdova, Barreto y Cross (1992), señalan que en la generación de híbridos con alto potencial de rendimiento y amplia adaptabilidad a los diferentes ambientes de

producción

requiere

un

programa

de

mejoramiento

con

objetivos precisos. Así mismo reconocen que para explotar el potencial genérico de los híbridos, los aspectos agronómicos del manejo del cultivo revisten una importancia mayor que en las variedades de libre polinización. Se

establece que la evaluación de las variedades introducidas en otras

regiones con condiciones climáticas beneficios, si

similares, pueden producir rápidos

se efectúan ensayos de campo

bajo condiciones de

cultivos

favorables a los altos rendimientos, cuidando que todos los cultivares reciban igual tratamiento. Además de los requerimientos totales y de las características de crecimiento que favorecen a la producción y la cosecha, la selección debe dar énfasis a la aceptabilidad del producto en el mercado (Océano, 1994). Se dice que el desarrollo y crecimiento de la sandía depende del factor genético de la planta y de las condiciones ambientales, por tanto es necesario describir su fenología para poder ver a que condición puede adaptarse la sandía (Citrullus lanatus). Según la investigación que se tiene en la tabla de su fenología todo esto ya está dicho pero lo que se quiere es ver si esto pueda resultar en Pachitea

EXIGENCIAS CLIMÁTICAS El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuación sobre uno de estos incide sobre el resto. Temperatura La sandía es menos exigente en temperatura que el melón, siendo los cultivares triploides más exigentes que los normales, presentando además mayores problemas de germinabilidad. Cuando las diferencias de temperatura entre el día y la noche son de 20-30 ºC, se originan desequilibrios en las plantas: en algunos casos se abre el cuello y los tallos y el polen producido no es viable. Humedad La humedad relativa óptima para la sandía se sitúa entre 60 % y el 80 %, siendo un factor determinante durante la floración. Helada Detención vegetación

0 ºC de

la

11-13 ºC

Mínima

15 ºC

Óptima

25 ºC

Floración

Óptima

18-20 ºC

Desarrollo

Óptima

23-28 ºC

Germinación

Maduración del fruto

23-28 ºC

Según las bibliografías buscadas y lo que más nos acertar con la zona de Pachitea se tiene en el cuadro; nos dice que

la sandía se cultiva en climas

templado-cálido. No obstante, para obtener buenos rendimientos y frutos de mejor calidad, estas plantas deben cultivarse en regiones de clima cálido, suelos ligeros

arenosos y ricos en materia orgánica. Éste cultivo requiere de luminosidad, calor y buena humedad. Según parsons (1996). De acuerdo a la Estación Experimental las Palmerillas (2000), recomienda las siguientes condiciones edafo-climáticas del cultivo de sandía:

Las variedades que he escogido es porque esto si pueden adaptarse a las condiciones de Mantacocha – Umari – Panao – Huánuco – Perú según las bibliografías o tesis leídos y esta es la que más aceptación se tendría en Pachitea. Y aquí se le da algunos conceptos de cada variedad o tipo de sandilla y como se puede ver esta son las tres variedades (Tipo Charleston Gray, Tipo Jubilee, Tipo Sugar Bay) en que se aria la investigación.  Sandías

diploides

o

con

semillas: Son

variedades

cultivadas

tradicionalmente, producen semillas negras o marrones de consistencia leñosa.  Sandías triploides o sin semillas: Son variedades que tienen semillas tiernas de color blanco, pasan desapercibidas al comer el fruto. Algunas variedades se describen a continuación: - Tipo Charleston Gray: Su polinización es abierta el período de siembra de cosecha es de 80 a 90 días, tolera antracnosis y fusarium. Se adapta a climas áridos y tropicales, los frutos son alargados, extremos redondeados, epidermis grisácea con un reticulado fino de color verde, la pulpa es roja brillante dulce, las semillas son oscuras, el peso oscila entre 28 a 35 lb. - Tipo Jubilee: El fruto es oblongo, color verde brillante con líneas de color verde oscuro y regular, pulpa roja brillante y dulce, las semillas pequeñas de color café oscuro, peso de 25 lb.

- Tipo Sugar Bay: Variedad de frutos redondos, con un peso de 8 a 10 lb, cáscara verde oscuro, delgada, dura y firme; la pulpa es roja mediano, firme, dulce y textura fina. Pocas semillas muy pequeñas oscuras.