Fisiología Vegetal En Aeroponía

1er Curso Práctico Internacional de Producción De Semilla de Papa por Sistema Aeropónico, Octubre 22-24, 2007

Fisiología Vegetal en Aeroponía Alfredo Rodríguez Delfín Centro de Investigación de Hidroponía Universidad Nacional Agraria La Molina Lima, Perú

Energía luminosa

Compuestos orgánicos

Agua más nutrientes inorgánicos

CO2

O2

Efecto de la altitud (temperatura) sobre el crecimiento de la papa La Molina, 430 msnm Huancayo, 3,700 msnm

1. Área foliar, 2. PS Hojas (g), 3. No Hojas, 4. Altura (cm), 5. PS Tallos (g) 6. PS raíces (g), 7. No Tubérculos, 8. PS Tubérculos (g) Fuente: Álvarez et al, 1987

490 g Día: 24o C , Noche: 12o C

270 g Día: 12o C, Noche: 24o C

DC: 10 h

DC, 10 h 24o C Día, 12o C Noche

490 g

DL, 14 h 24o C Día, 12o C Noche

40 g

Genotipo KB-165 (S. tuberosum x S. andigenum)

Día Corto: 11:30 h Control Cobertor

Día Largo: 15:30 h 100 W 18 W

PS de tubérculos en 4 genotipos de papa, crecidos en 4 ambientes termo-fotoperiódicos

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

g

380474.18

DC, Control DC, Cobertor DL, 100 W DL, 18 W

380474.6

85LB89.4

Fuente. Rodríguez-Delfín, 1995

FR-41

Número de flores en 4 genotipos de papa, crecidos en 4 ambientes termo-fotoperiódicos No 160

DC, Control DC, Cobertor DL, 100 W DL, 18 W

140 120 100 80 60 40 20 0 380474.18

380474.6

85LB89.4

Fuente. Rodríguez-Delfín, 1995

FR-41

IAA

GA /ABA ABA/GA

CTK /IAA

IAA /CTK

CTK

DC, ↓To

CTK

DL, ↑To

Tubería de Distribución

Tubería de Drenaje

Bomba

Tanque

Tubería de Distribución

Canal de Cultivo

Tubería de Drenaje

Sin Suelo

Suelo

Solución Nutritiva

Solución Suelo Agua

Sustrato

45 días

Suelo

Hidropónico

Orgánico

Sin Suelo

Suelo

Solución Suelo

NO3- NH4+ Fe2+

Solución Nutritiva

H2PO4-

Mn2+

B4O7=

HPO4= Zn2+

K+ Cu2+

Ca2+ Cl-

Mg2+

SO4=

MoO4=

El pH La absorción de aniones y cationes por las raíces de las plantas provocan cambios en el pH. Un exceso de absorción de cationes sobre aniones produce una disminución del pH Un exceso de absorción de aniones produce un incremento del pH.

pH y disponibilidad de nutrientes

pH

ácido

neutro

alcalino

pH: 6.0-6.5

CE: 1.8-2.2 mS/cm

Niveles de Macronutrientes en la Solución Nutritiva, mg/L (ppm) Nitrógeno (N) Fósforo (P) Potasio (K) Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Azufre (S)

150-200 20-50 200-350 120-200 30-50 50-100

Niveles de Micronutrientes en la Solución Nutritiva, mg/L (ppm) Hierro (Fe) Manganeso (Mn) Boro (B) Zinc (Zn) Cobre (Cu) Molibdeno (Mo)

0.80-2.00 0.50-0.80 0.50-0.60 0.10-0.20 0.05-0.15 0.01-0.05

Ventajas del Sistema Hidropónico  Permite aprovechar suelos no aptos para

la agricultura tradicional  Los rendimientos obtenidos con hidroponía superan a la producción en suelo.  Menor consumo de agua y fertilizantes.  No contamina el medio ambiente.  Crecimiento más rápido y vigoroso de las plantas

Ventajas…..  La producción es intensiva, lo que permite

obtener cosechas en menor tiempo  Al usar sustratos desinfectados no hay infestación de nematodos.  Se puede trabajar como monocultivo.  Muy útil para obtener semilla prebásica de papa libre de virus, hongos y bacterias  Las semillas obtenidas son de excelente calidad y de tamaño y peso apropiados.

No 25

Número de tubérculos producidos en diferentes sistemas de producción

20 15 Hidroponía Camas M acetas

10 5 0 Tomasa Condemayta

Canchan

Fuente: Chuquillanqui, 2006

Nutrición Mineral  Para inducir un buen desarrollo de tubérculos,

elevar la concentración de Potasio en la solución nutritiva: 250-300 ppm  Reducir la concentración de Nitrógeno (140-150 ppm) para evitar un crecimiento excesivo de tallos y hojas.  El potasio juega un rol muy importante en la formación, crecimiento y desarrollo de raíces y tubérculos.

75 ppm K

225 ppm K

Solución Nutritiva para Papa (tuberización) 260 150 150 70 45 35

ppm K ppm N ppm Ca* ppm S* ppm Mg* ppm P

1.00 ppm Fe 0.50 ppm Mn 0.50 ppm B* 0.15 ppm Zn 0.10 ppm Cu 0.05 ppm Mo

* incluye las cantidades que aporta el agua

Manejo de la Solución Nutritiva Día

V. In. (L)

CE mS/cm

pH

Lun

900

2.2

6.0

Mar

600

2.1

7.4

900

1.9

6.5

15

Mie

800

1.9

7.4

800

1.9

6.5

15

Jue

700

1.9

6.8

900

2.1

6.6

-

Vier

750

2.0

6.7

900

1.9

6.5

10

Sáb

700

1.8

6.9

900

2.0

6.6

-

* 5 ml solución A + 2 ml

V. Fi. (L)

CE mS/cm

pH

Ácido (ml)

-

solución B/L. 900 L: 4.5 L solución A, 1.8 L solución B

Muchas gracias!

[email protected] www.lamolina.edu.pe/hidroponia