Ana Maria - (24 Junho 2016)

Coluna animal

Se o seu bichinho não estiver na página, aguarde a publicação no Facebook: facebook.com/revistaanamaria

Editado por Luciana Bugni, com Júlia Arbex

Doce e amiga

s o h n i Bich zem a a f e ! u z q i l e f gente os do seu

Só a Mel quer ter esses olhos, né, gente? Ela é linda, Bruna!

ail e fot Mand para o e-m bicho amaria@ r .b an or.com t i e l s i ma

Ela tem estilo! Jully é a filha de Flávia. Ela é sempre assim, toda charmosa.

Todo, todo...

Mais que especial

Felix adora posar para as fotos. Que galã, Bruno!

Milu é a princesinha de Fabiana. As duas são puro dengo. Óun!

Grande amor

“Sou apaixonada pelo Fred”, diz Rosangela.

Grandes amigas

Fica de olho...

Pode apertar?

Essas fofonas são Barbara e Susy. Elas adoram brincar e ficar juntinhas.

Milk foi adotada por Pablo. “Ela é muito curiosa”, conta.

Clara e Susi iluminam a vida de Cida. Elas parecem ser tão meigas... Ai, que fofura!

4 AnaMaria 24 de junho de 2016

Recadinho

O caderninho ganhou de lavada! SHUTTERSTOCK

Foram sete edições de experimentação, alternando semanalmente o caderninho externo de receitas com uma seção interna da revista. A ideia era confirmarmos qual modelo melhor atendia às necessidades da maioria das leitoras. Aqui vale uma confissão: nós tínhamos certeza “quase absoluta” de que o caderninho seria preferência nacional. Porém, jornalista bom é aquele que checa a informação e lá fomos nós testar na prática o que até então era teoria. Conforme esperávamos, nossas redes sociais (incluindo WhatsApp) e e-mail ficaram aborratados, pois – oba! – quem lê AnaMaria sabe fazer valer o sagrado direito/dever de se posicionar. O resultado está em suas mãos: o caderno de receitas mais bem-feito, mais relevante e mais gostoso do Brasil volta a dar sabor à sua vida toda semana. Curta muito o seu, pois euzinha já estou devorando o meu – torta de coco com merengue foi golpe baixo, né?! Beijos enormes...

“A raiva é um ladrão que rouba os bons momentos” Joan Lunden, escritora e apresentadora americana

PITACOS EDIÇÃO 1025 “Amei a edição desta semana! Gosto muito da Camila Pitanga... Também adoro matérias sobre cabelo. Por isso, pirei com as dicas dos cortes mais pedidos da Globo. A AnaMaria arrebenta!” Sandra Regina, por e-mail

“Achei excelente a matéria Pele não é apenas uma questão de vaidade. As pessoas esquecem do filtro solar no inverno e, com isso, podem dar brecha ao câncer de pele -- uma doença cruel. Valeu!” Solange Ventura, por e-mail

BRONCA DA SEMANA

“Amo a seção Cabeceira. Aliás, graças a ela, resgatei o gosto pela leitura. Agora, andar com um livro virou hábito novamente. Obrigada. A AnaMaria está sempre me ajudando. Amo muito!”

“Não gostei da matéria A mochila, quem diria, pode ser chique... Esse acessório só combina com mocinhas! Também acho difícil criar um look elegante com ele. Publiquem dicas de moda também para as leitoras mais velhas!”

Gisele Posenatto, por e-mail

Ofélia dos Santos, por e-mail FOTO DE CAPA: CADU PILOTTO

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Lana Bitu

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Papa Francisco

Sem memória somos um povo sem esperança, sem horizontes

FOTO: SHUTTERSTOCK

O esquecimento nos joga em um sistema fechado que engaiola o Espírito Santo Reconhece-se todo o amor e ternura de Deus para criar o seu povo. E ele lembra sempre a este povo quando lhe era fiel, quando o seguia no deserto, quando procurava o seu rosto. Mas depois a situação inverteu-se e o povo apoderou-se deste dom de Deus gritando: ‘Nós somos nós, somos livres!’. Aquele povo não pensa, não recorda que foram as mãos, o coração de Deus que o fez, e assim torna-se um povo sem memória, sem profecia, sem esperança”.

É aos chefes desse povo que Jesus se dirige com esta parábola: ‘um povo sem memória perdeu a memória dom da oferenda; e atribui a si mesmo aquilo que é: nós podemos!’. Muitas vezes na Bíblia fala-se de ascetas, profetas e o próprio Jesus sublinha a importância da memória: um povo sem memória não é povo, esquece as suas raízes, esquece a sua história”.

Tendo perdido a memória, o povo é incapaz de dar lugar aos profetas. O próprio Jesus lhes diz que mataram os profetas, porque eles incomodam, dizem-nos sempre aquilo que não queremos ouvir. E assim Daniel em Babilônia lamenta-se: ‘Nós não temos profetas!’. E o profeta é aquele que recupera a memória e nos faz ir em frente.”

Moisés no livro do Deuteronómio, repete diversas vezes este conceito: ‘Recordai, recorda!’. É aquela dimensão deuteronómica da vida, da vida de um povo ou da vida de uma pessoa, que faz voltar sempre às raízes para recordar e fazer com que não erremos no caminho.”

A atitude dos chefes do povo era evidente: ‘Não precisamos dos profetas, nós somos nós!’. Mas sem memória e sem profetas torna-se um povo sem esperança, um povo sem horizontes, um povo fechado em si mesmo que não se abre às promessas de Deus, que não espera as promessas de Deus.”

Perguntemos a nós mesmos com um verdadeiro exame de consciência: Será que tenho memória das maravilhas que o Senhor fez na minha vida? Será que estou aberto ou sou medroso e prefiro fechar-me na gaiola da lei? Será que tenho esperança nas promessas de Deus?”

MENSAGEM DO PAPA FRANCISCO O conteúdo desta página é extraído da missa que o Santo Padre celebra toda manhã na Casa Santa Marta, nas dependências do Estado do Vaticano.

6 AnaMaria 24 de junho de 2016

Gente Editado por Luciana Bugni

Dá até um calor na gente

Sophia Abrahão radicalizou de novo A atriz e cantora nunca teve pudores para mudar o visual. Do ruivo foi para o platinado, do longo para o curto. Agora pintou de castanho e ficou um pouco mais séria. E linda!

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A linda cabeleira da Xuxa no Rio A apresentadora sempre reclamou de seu cabelo, ralinho e fino, então deve ter adorado usar essa peruca no desfile de abertura da Rio Moda Rio. 8 AnaMaria 24 de junho de 2016

Para ver Vladimir Brichta só é preciso ir à praia... Está sentindo falta do ator? Saiba que ele volta à TV e m junho de 2017, como o protagonista da série Zózimo, que conta a história de um detetive dos anos 50. Enquanto isso, o jeito é matar a saudade na praia da Barra da Tijuca, no Rio, onde ele manda bem no surfe.

FOTOS: [1] CADU PILOTTO; [2] DILSON SILVA / AGNEWS; [3] BRUNA CASTANHEIRA / BOA FORMA; REPRODUÇÃO / INSTAGRAM

O amor de Fiorella Mattheis e Alexandre Pato é de tirar o fôlego. Nem dá para reconhecê-los nessa foto no Caribe, de tanto que se beijam.

Família feliz em festa Ticiane Pinheiro comemorou 40 anos do jeito que ela gosta. Ao lado da filha, Rafa, e do namorado, Cesar Tralli.

Só gatos!

Grazi brincou com o bichinho no Instagram: “Não pode rir! Porque ele está se achando ‘o gato’” , ela postou.

Mas que barriga é essa!

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Sabrina Sato já disse que não poder ir à academia não é desculpa para deixar os treinos de lado. A apresentadora contou que chegou a usar toalha molhada como caneleira e sacos de arroz e feijão como halteres, em casa! Inspirou-se nesse corpo e quer malhar também? Leia a coluna da Solange Frazão, na página 33. Ela ensina um jeito de se viciar em exercícios em apenas três semanas!

24 de junho de 2016 AnaMaria 9

Entrevista

Domingos Montagner

Sou determinado, caseiro e nada vaidoso

“Como Santo, eu vou construindo minha vida com aquilo que me apresentam. Sou feliz de chegar aonde eu cheguei”

Roseane Santos

O

que um paulistano acostumado com a vida urbana pode ter em comum com um nordestino sobrevivente da seca? Domingos Montagner responde: a superação. Domingos dá vida a Santo, um herói romântico e determina-

do, em Velho Chico. Aos 54 anos, o ator está acostumado com personagens fortes, mas esse tem um sentido especial. “Ele encara a vida como eu. Eu enfrento os problemas conforme a vida me apresenta e já superei muitas coisas”, confessa. Em um

bate-papo com a revista AnaMaria, Domingos fala um pouco do seu jeito de ser, admite que não é vaidoso (acredita que ele mesmo faz sua comida?) e que não troca os momentos com a família por badalações nas folgas do trabalho.

Santo aparece em fases bem diferentes da vida. Acha que a personalidade pode mudar com a idade?

maturidade a pessoa tenha mais clareza do que pensa e o que sente.

vive. O sertanejo é um forte e o Santo representa muito isso para mim. Ele não tem medo de nada.

Acho que a personalidade não muda, mas precisamos ver como ela vai se comportar aos 20 e depois aos quase 50 anos. Com essa passagem de tempo, o que se espera é ter uma certa maturidade, mas acho que a personalidade é a mesma. O que se espera é que na

Como você define o Santo dentro da trama de Velho Chico? Acho que é o arquétipo do sertanejo. O conflito do amor vai durar a vida inteira dele, mas mesmo assim ele não vai perder a determinação, não vai deixar de lado a família e o amor pela terra onde

E você acha que os fortes sofrem menos por amor?

Sim, acho que a força ajuda. Ele consegue carregar várias coisas e sentimentos de uma vez só. Até vive o conflito do amor, mas não perde a determinação. Ele tem uma estrutura de personalidade de superação.

FOTOS: [1] CAIUÁ FRANCO / TV GLOBO; [2] CADU PILOTTO; [3] RENATO ROCHA MIRANDA / TV GLOBO

SANTO é valente e não tem medo de brigar por seus ideais e sua terra

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10 AnaMaria 24 de junho de 2016

COM CAMILA PITANGA, em cena: amor que dura décadas

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E você se vê como ele?

Sim, eu me vejo. Acho que cada um de nós tem todos os personagens dentro de si. A minha maior ligação com ele é na superação, nessa determinação de ir para frente. Eu sou assim, vou construindo a minha vida de acordo com o que me apresentam. Eu estou muito feliz de chegar aonde eu cheguei.

E como se vira morando longe da família, no Rio de Janeiro?

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Ah, eu costumo dizer que cozinho para a sobrevivência [risos]. Não gosto, mas tenho que me virar e então procuro fazer coisas saudáveis em casa. Não vou falar que sou um chef, mas sobrevivo [risos]. Saudade da família, a gente sempre tem, mas todos entendem o meu trabalho. Os meus filhos estão em idade escolar e não podem ficar se deslocando toda hora. Quando eles nasceram, eu já era ator e eles entendem perfeitamente isso.

Você é mais chegado ao campo do que a cidade?

Eu gosto muito de campo, ando muito descalço [risos]. Eu moro fora de São Paulo, gosto de ir pra lá e descansar. Adoro também a vida urbana, mas eu tenho a necessidade de me recolher. Você dificilmente vai me ver em badalação. Vou ao teatro para prestigiar o trabalho dos amigos, mas sou um homem caseiro. Eu tenho preguiça de sair.

Você se considera vaidoso?

Não, nada vaidoso. Não faria nenhuma intervenção no rosto, plástica, essas coisas. Isso, nunca. Eu faço exercícios, porque tenho que ficar bem para o meu trabalho. Preciso estar bem disposto. Quem já trabalhou em circo sabe como é preciso ter força. Imagina carregar uma lona de circo? Agora, em outras coisas, a vaidade não aparece. Não penso nem em pintar o cabelo, por exemplo, isso não me incomoda. 24 de junho de 2016 AnaMaria 11

Crônica da Xênia

RODRIGO FARO, apresentador, que lidera a audiência aos domingos por várias tardes

“Sonhava em ser apresentador um dia, mas jamais imaginei chegar onde estou, batendo os meus próprios recordes” [2]

ANDREIA HORTA, atriz, se comparando com a Joaquina de Liberdade, Liberdade

“Tem discussões que não estou interessada em me meter, desaforos que não quero responder. Eu filtro mais” [3]

SANDY, cantora, sobre as dificuldades de adaptação do casamento

“O Lucas é superbagunceiro e eu não gosto de bagunça. Não gosto mesmo de arrumar. Acho que é uma perda de tempo!” [4]

BELA GIL, apresentadora, mostrando que não é tão rígida assim

“A Flor come brigadeiro quando vai em festa de aniversário, mas em casa nunca entrou uma lata de leite condensado” 12 AnaMaria 24 de junho de 2016

Quanto talento no SuperStar! Apesar de não ter os melhores jurados nem a melhor apresentação, o programa é bom!

N

ão sou competitiva. Não sei lidar com esse comportamento, mas vale deixar claro que aqui não vai nenhuma crítica contra quem assim toca a vida. Esse é um comportamento meu: pintou competição, eu caio fora! Mas o curioso: gosto de assistir a competição alheia. Quer me ver grudada na TV? Põe um realitty show de talentos na minha frente. Torço pra valer. Agora, aos domingos, faço almoço mais cedo e às 13h15, já estou sentadinha para assistir, pela Rede Globo, a competição de bandas do SuperStar. Colega, como tem gente talentosa neste nosso país! Tem bandas tão boas que dão surra de chinelo em muitos “profissionais” que andam se esgoelando por aí. Fernanda Lima é a apresentadora. Se ela vai bem em Amor & Sexo, no SuperStar está engessada. Léguas de distância do carisma e talento de Tiago Leifert. Sandy me encanta pela seriedade com a qual encara o tra-

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DANIELA MERCURY é jurada do programa, que tem qualidade

balho. E também pelo respeito e pela atenção para com os candidatos. Paulo Ricardo é um esnobe, sempre foi. Parece estar ali por favor a alguém. E Daniela Mercury, o que aconteceu com ela? Casou e mudou? Se tudo é uma mera questão de aparecer, colega, vai aí um velho conselho: pendura uma melancia no pescoço! Mas o programa vale pela qualidade musical. Eu estou torcendo pela banda Playmobille. E você?

“Não sou competitiva, mas gosto de assistir a competição alheia e fica grudadinha na TV aos domingos, na hora do almoço. Como tem gente talentosa neste país!” Comente a coluna no Facebook: facebook.com/anamaria

FOTOS: [1] THIAGO DURAN / AGNEWS; [2] CADU PILOTTO; [3] PEDRO CURI / TV GLOBO; [4] DILSON SILVA / AGNEWS; [5] ISABELLA PINHEIRO / TV GLOBO

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CIDA SOUZA

Frases

Picadinho de notícias Editado por Raquel Maldonado, com Ana Bardella e Júlia Arbex

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apps para economizar na viagem de férias

As aulas estão chegando ao fim e você ainda não decidiu para onde vai com a família? Calma que ainda dá tempo! Nós separamos sete aplicativos que vão ajudá-la a planejar a viagem e também a economizar. GUICHÊ VIRTUAL – Facilita a compra de passagens de ônibus para 4 mil cidades em todo Brasil. GETHELP – Ideal para quem vai pegar a estrada, ele traz informações detalhadas sobre as rodovias. BOOKING – Você encontra locais de interesse, como hotéis e aeroportos. Além disso, o app oferece informações turísticas das cidades.

PEIXE URBANO – Ótimo para conseguir descontos em ingressos de cinema, teatro, circo, restaurantes e outros passeios. PEDIDOSJÁ – Com ele você pede comida em mais de 6 mil restaurantes de 200 cidades brasileiras, sem precisar ligar.

HOTELQUANDO.COM – Plataforma para quem vai ficar pouco tempo numa cidade. Aqui, AIRBNB – Traz hospedagem em 191 você pode fazer reservas on-line países, que vão desde um lugarzinho em hotéis que permitem que o no sofá até mansões. Ideal para quem hóspede fique no quarto por três, está com o orçamento curto. seis, nove ou 12 horas. Preço justo!

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Sedentarismo prejudica o cérebro

Aprenda penteados novos pela internet Já ouviu falar de Niina Secrets? Atendendo à solicitação de suas seguidoras, a blogueira gravou um tutorial no seu canal do YouTube com seus penteados favoritos. Lá você encontra o passo a passo de cinco deles. Alguns são ótimos para aqueles dias em que o cabelo não está dos melhores, outros são perfeitos para quando bate uma vontade de mudar o visual. Para aprender, acesse: bit.ly/1YpTRvt 14 AnaMaria 24 de junho de 2016

Após um estudo, cientistas norte-americanos descobriram certa correlação entre o desempenho físico e o tamanho do cérebro: os voluntários que foram mal no teste de esteira também apresentaram sinais de envelhecimento precoce dos neurônios. O resultado reforça a importância da prática de exercícios físicos para a saúde do coração e do cérebro.

Produtos terão que trocar embalagens

Foi aprovada pelo Conar (Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária) petição da Proteste que avaliava que o fósforo Fiat Lux e o guardanapo de papel Carrefour utilizam ações de marketing que enganam os consumidores quanto a suas práticas ambientais. Por conta disso, ambas as marcas terão que retirar da embalagem as informações que afirmam que elas representam algum tipo de benefício ao meio ambiente.

CULTURA

A PALAVRA DA SEMANA

Livro CABELO BOM É O QUÊ?

Unânimes Que estão em conformidade com todos os demais.

Pensando no bullying que as crianças cacheadas sofrem, Rodrigo Goecks, da marca de beleza Yenzah, escreveu este livro para mostrar que todo cabelo é bom. A obra pode ser comprada no site bit.ly/1UsX9wF R$ 15.

Veja como usar a palavra na pág. 34

7 10 em cada

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brasileiros desejam mais flexibilidade no trabalho. Segundo a Confederação Nacional da Indústria, o desejo é trabalhar de casa ou em locais alternativos. Outro dado: mais da metade gostaria de dividir as férias e reduzir o horário de almoço pra sair mais cedo. E você, também tem esses desejos?

Filme COMO EU ERA ANTES DE VOCÊ

FOTOS: [1] DIVULGAÇÃO; [2] REPRODUÇÃO; SHUTTERSTOCK; ISTOCK

Will era um rapaz feliz e bem-sucedido até virar cadeirante. Profundamente depressivo, ele contrata uma moça para cuidar dele. Então, ela faz de tudo para melhorar o astral do rapaz. Em cartaz. [1]

SEU DINHEIRO Atenção ao aumento da tarifa bancária! De acordo com a Proteste, os pacotes de tarifas bancárias estão até 25% mais caros. É preciso ficar de olho nessas taxas, pois os bancos têm obrigação de divulgar o valor de tudo o que cobram de seus clientes, além de deixar claro quais serviços estão inclusos nos pacotes. Se não estiver satisfeita, converse com seu gerente sobre a possibilidade de mudar: é importante que o seu estilo de vida e as suas necessidades estejam sendo atendidas de maneira adequada, para não acabar no prejuízo.

Picadinho de notícias CURTINHAS

Sem machucar Se o seu gato tem pelo longo, escove-o com um pente de dentes largos, primeiro pela barriga até o restante do corpo.

Economize Que tal deixar a roupa acumular pra lavar tudo de uma vez? E caso tenha peças de molho no tanque, use a mesma água pra esfregar.

Tá favorável Cuidado ao postar vídeos e fotos nas redes sociais, garota! Nada que possa queimar seu filme deve se tornar público!

Nos trinques Para tirar aquelas manchas teimosas da panela de pressão, lave-a com palha da aço e, depois, deixe a peça secar sobre o fogo.

Sempre linda Se você tem a pele oleosa, faça peelings suaves para retirar cravos e espinhas. A esfoliação pode provocar mais oleosidade.

Você já deve ter comido marmelada, mas sabe como é o marmelo? Ele é um fruto de cor amarelada ou esverdeada, com casca grossa e aveludada. Além de virar um doce saboroso, ele ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e trata diarreia, cólica e problemas gástricos. É uma fruta azeda, então o cozimento dela ajuda a ressaltar o sabor. OBRA DE ARTE DA SEMANA

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VÍRUS

FOTOS: [1] DIVULGAÇÃO; ISTOCK

Cuidado ao clicar nos links sobre dieta!

IPIRANGA - AGOSTINHO BATISTA DE FREITAS

Agostinho Batista de Freitas (1927-1997) nasceu em Campinas (SP) e aos 17 anos mudou-se para São Paulo. Logo em seu primeiro emprego foi demitido, pois só desenhava. Então resolveu vender seus quadros nas calçadas. A partir daí, foi descoberto pelo diretor do Museu de Arte de São Paulo e participou de várias exposições, inclusive da Bienal de Veneza, na Itália, em 1961. 16 AnaMaria 24 de junho de 2016

Muitos sonham em ter um corpo perfeito. Cientes disso, diversos sites se aproveitam para espalhar vírus. Estudo da Intel Security mostrou que nove em cada dez pessoas que clicaram em links promocionais de dieta consideravam a possibilidade de ser um spam ou algo que pudesse prejudicar o computador, mas acabaram entrando. A dica para os curiosos de plantão é desconfiar das chamadas que são “boas demais para serem verdade”, além de ter um bom antivírus instalado na máquina.

Entrevista

“A escravidão da mulher ainda existe”

A atriz Maitê Proença tem papel polêmico em Liberdade, Liberdade e fala sem pudores, como é seu estilo Roseane Santos

Como você avalia a personagem em usar um escravo para satisfazer o seu prazer sexual?

M

Só escutávamos falar que os homens faziam isso com as escravas...

Ela acha que os escravos são peças que ela comprou e pode fazer o que bem entende. Era o pensamento da época.

aitê Proença interpreta Dionísia em Liberdade, Liberdade: uma senhora de fazenda que obriga seu escravo Salviano (David Júnior) a satisfazer seus desejos sexuais. Entre outras frases cruéis, ela afirma que escravos não são humanos – coisas que dão até arrepio de ouvir hoje, mas eram bem comuns há 200 anos. A atriz abre debate sobre a condição feminina em todas as épocas da história. “Algumas mulheres são obrigadas a ficar com homens que as espancam, por não ter o que comer. Isso não acontece só nos países árabes, e sim aqui do lado de nossa casa”, diz.

A gente não escutava falar nisso porque o Brasil é um país que não tem memória escrita. Não é que não acontecia, somente não foi registrado.

E acredita que isso era comum?

Acho que é provável que muitas mulheres fizessem o que ela fazia, sim.

Mas é só sexo ou ela gosta dele?

Ah, acho que ela gosta um pouco dele, sim, ela tem o prazer. Ele é lindo!

Naquela época, mulher não assumia desejos. E hoje?

A escravidão que ainda existe é a da mulher. Nos países árabes, as mulheres

são submetidas a ter filhos que elas não desejam, elas não têm dinheiro próprio, não têm direito a herança, educação ou trabalho. Isso é uma escravidão e ainda acontece. Elas são obrigadas a ficar com homens que as espancam por não ter o que comer. Acontece ao lado de casa também.

O quanto incomoda a submissão de uma mulher?

Se eu começar a criticar a mulher submissa, eu vou acabar criticando a minha família inteira. Acho que a gente tem que procurar entender...

Você continua sendo um símbolo de beleza. Como faz para manter a pele sempre bonita?

Não gosto de usar nada, porque eu sou superalérgica. Não sei bem o segredo da minha pele, eu acho que é a comida. Desde os 18 anos de idade que eu pesquiso nutrição. Encontrei um jeito de comer que é gostoso. Tenho que ter prazer. Não dá para viver de alface, ovo e galinha.

A prova de que Maitê não envelhece Dona Beija, em 1986

Em 1998, Torre de Babel

Felicidade, em 1991

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18 AnaMaria 24 de junho de 2016

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Em 2009, Caminho das Índias

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Em 2012, Gabriela

FOTOS: [1] REDE MANCHETE / DIVULGACÃO; [2] ARMANDO GONÇALVES; [3] ROBERTO VALVERDE; [4] GIANNE CARVALHO / TV GLOBO; [5] JOÃO MIGUEL JÚNIOR / TV GLOBO; [6] RAPHAEL DIAS / TV GLOBO; [7] ALEX CARVALHO / TV GLOBO; [8] PAULO MUMIA

Então o segredo da pele bonita é somente a boa alimentação?

Acho que talvez o segredo de ter uma pele boa é aquilo que não coloco no rosto. Todo veneno que se põe na pele tem um custo muito grande, para o rim, para o fígado e para o baço. Imagina toda hora que você vai dormir se coloca um creme no rosto, depois quando acorda outro, mais tarde maquiagem... Tudo isso intoxica. Então eu não uso nada e acho que tudo isso economiza um esforço que meu corpo teria que fazer. Os indianos falam que tudo que a gente usa na pele tem que se poder comer. Então, não precisa se entupir de sabonete na hora do banho, pode usar um óleo ou um creme inofensivo. Use sabonete só nas axilas e nas partes íntimas. Se usar no corpo todo, saiba que pode tirar a oleosidade natural da pele. Acho que pequenas coisas fazem a diferença nesse cuidado com o corpo.

E o que tem na sua alimentação de tão especial?

Eu tenho que tomar vinho, beber cerveja e comer chocolate. A minha comida é deliciosa, mas eu escolho muito bem a matéria-prima. Se você comer um mês na minha casa, fará uma desintoxicação. Tudo é orgânico, há 40 anos que faço desse jeito e isso deve ter uma repercussão em mim.

Em 2003, em Malhação Hoje, em Liberdade, Liberdade

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Em 2014, Alto Astral

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24 de junho de 2016 AnaMaria 19

Moda

Quando o tempo esfria, elas

arrasam

O inverno veio com tudo e as famosas tiraram do armário botas, casacos, cachecóis, ponchos... Vamos ver quem acertou e quem escorregou no visual?

Adoramos!

CERTO Como peças neutras são elegantes! O casaco e scarpin beges ficam bem com calça jeans. Tania Khalill parecia arrumada sem esforço.

20 AnaMaria 24 de junho de 2016

Pô, é sério?!

ERRADO As botas supergrossas de Fernanda Paes Leme cairiam bem com uma calça bem sequinha. Esse exagero de volumes foi demais.

CERTO O visual de Ellen Rocche não tem nenhum erro, mas deu uma desvalorizada na moça, né? Tudo bem... Todo mundo tem direito de sair básica na rua!

CERTO Listras são um perigo, porque podem aparentar mais volume que o desejado. Mas Preta Gil ousou e se deu bem: o vestido acentuou suas curvas!

CERTO É quase uma fórmula: volume em cima? Embaixo pode usar roupa sequinha que dá tudo certo. Ivete Sangalo parece bem aquecida aqui, né?

ERRADO A roupa básica não tem erro, mas parecia que Gloria Pires estava levando o mundo inteiro nas costas nessa foto. Que postura é essa, gente?

FOTOS: RENAN KATAYAMA, WILLIAM ODA, DILSON SILVA, DANIEL DELMIRO, LEO FRANCO, J. HUMBERTO, WEBERT BELIZIO E WALLACE BARBOSA / AGNEWS

Luciana Bugni

ERRADO O casaco é divertido e fica ótimo com a calça vermelha. A sandália só que ficou meio pesada... uma sapatilha neutra e delicada seria melhor, Maria Flor.

CERTO Ter um casaco estampado em tons neutros resolve a sua vida quando quiser dar o tchan ao visual sem medo de errar. Boa, Marieta Severo!

ERRADO Meio volumosas demais essas botas de Letícia Sabatella, não são, não? Pesou com o vestido fluido que até ia bem com jaqueta escura.

CERTO Marina Ruy Barbosa nunca erra? Que roupa mais bonita, toda preta, quebrada apenas pela jaqueta verde. Ficou muito elegante, como sempre.

CERTO Moderninha que só ela, Anitta misturou brilho com estampa e rasgos na calça. Exagero? Para ela não! A roupa ficou ótima e combinou bem.

ERRADO As listras horizontais são um perigo danado. Olha o volume que deu ao quadril de Angela Vieira nessa foto! Um tecido na cor da bota arrasaria.

CERTO Poncho está com tudo! Dá vontade de entrar embaixo desse da Glória Maria. As franjas também são tendência e a calça skinny ficou perfeita!

CERTO Está em dúvida, vai de preto! Adriane Galisteu misturou várias texturas nesse look impecável e ficou linda (e magra!). E aquecida do frio... 24 de junho de 2016 AnaMaria 21

Beleza

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mitos e verdades sobre seu visual

Thaís e Tatiana Jerez, dermatologistas da Clínica Jerez (SP) e membros da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), esclarecem dúvidas! Júlia Arbex Para sua pele ficar linda...

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Não preciso usar protetor solar em ambientes fechados. MITO. A luz do computador e da lâmpada danifica menos que o sol, porém, se você trabalha em ambiente fechado, como num escritório, corre o risco ter a pele prejudicada. Nesses casos, o indicado é usar protetor solar com cor de base para impedir a ação das luzes na pele.

3

Cremes e produtos tópicos melhoram o aspecto da celulite. MAIS OU MENOS. Para as especialistas, os cosméticos que possuem agentes como a cafeína, que estimula a circulação sanguínea, ajudam a melhorar o aspecto “casca de laranja”. No entanto, elas alertam que um tratamento baseado somente no uso de cremes não adianta nada. “A melhor combinação para tirar a celulite é fazer atividade física e ter uma alimentação sem gordura e sódio”, diz Thaís.

4 2

Só preciso usar creme antiidade depois dos primeiros sinais aparecerem. MITO. De acordo com Thaís, hoje em dia as mulheres costumam passar produtos rejuvenescedores a partir dos 30 anos. “Se você tem menos de 30, recomendo somente o uso de protetor solar”, diz ela.

O sol ajuda a melhorar a acne. MITO. Quando a pele com acne fica exposta ao sol por muito tempo pode ficar manchada.

5

Maquiagens com FPS 30 ou mais podem substituir os filtros solares. VERDADE. As bases, pós-compactos e BB Creams com FPS a partir de 30 permitem uma maquiagem com proteção confiável.

6

A fronha do travesseiro provoca danos à pele. VERDADE. Lençóis e toalhas ásperos podem machucar, sim.

7

Lavar o rosto várias vezes ao dia diminui a oleosidade. MITO. De acordo com Tatiana, lavar o rosto mais de duas vezes ao dia pode aumentar a oleosidade da pele.

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Quem tem pele oleosa não pode fazer esfoliação. MITO. “Se sua pele é oleosa, indico que faça esfoliação uma vez a cada dez dias, pois esfoliar com frequência piora a oleosidade”, explica Thaís. Já quem tem pele mista deve fazer o tratamento uma vez por semana, e quem tem pele seca não precisa.

9

É preciso passar tônico facial depois de lavar o rosto. VERDADE. Segundo Thaís, o tônico deixa o rosto “no capricho”. “Ele é responsável por fazer uma limpeza mais profunda, regula o pH da pele e melhora a ação do hidratante.” O ideal é usá-lo diariamente!

As unhas perfeitas...

FOTOS: SHUTTERSTOCK

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Tirar as cutículas faz mal. VERDADE. “A cutícula é uma proteção natural da unha, que evita a infiltração de água e fungos embaixo dela. Tirar as cutículas é um hábito pouco comum nos outros países”, explica Thaís. 22 AnaMaria 24 de junho de 2016

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Unhas postiças são prejudicais. VERDADE. A cola utilizada não só fragiliza a lâmina da unha como pode também causar alergias nas cutículas. Além disso, tirá-las de forma brusca pode descolar as unhas.

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Não há problema em esmaltar as unhas toda semana. MITO. “Elas precisam de hidratação e, por isso, o ideal é deixá-las sem esmalte pelo menos uma semana por mês”, diz Thaís.

E o cabelo saudável!

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Dormir com o cabelo molhado prejudica a raiz e quebra os fios. VERDADE. Ambas as dermatologistas afirmam que deitar com fios molhados favorece a proliferação de fungos no couro cabeludo, causando coceira e caspa. Além disso, o cabelo fica mais elástico e frágil, o que facilita a quebra.

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Cortar as pontas do cabelo ajuda no crescimento. MITO. “Para conseguir um cabelo longo e bonito, o ideal é cuidar da saúde, ou seja, praticar exercícios e ter uma boa alimentação”, admite Thaís.

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O cabelo se acostuma com o xampu, que deixa de fazer efeito com o tempo. MITO. Para Thaís, o rodízio de xampu é recomendado somente para que o cabelo aproveite benefícios diferentes dos produtos.

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As cerdas das escovas de cabelo não fazem diferença. MITO. Escovas com cerdas lisas e de alturas diferentes facilitam o desembaraço e evitam a quebra.

24 de junho de 2016 AnaMaria 23

Beleza 1

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Cores escuras como preto, azul marinho e o marsala (que é um tom de vinho misturado com marrom) estão com tudo e podem ter até um toque metalizado!

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Suas unhas maravilhosas no friozinho

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Conheça os esmaltes que colocarão nas suas mãos os mais lindos tons deste inverno Júlia Arbex

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Cores coloridas e vibrantes têm seu lugar, assim como vermelho, rosa e laranja. Todas perfeitas para “iluminar” looks compostos por roupas escuras

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1 Vinho I Love You, Risqué, R$ 4,10 | 2 Abusada, da Nati, R$ 2,30 | 3 Determinada, da Vult, R$ 6,50 | 4 Black, Facinatus, R$ 5,99 | 5 Vinho Tinto, Mohda, R$ R$ 2,90 | 6 Lueur De Nuit, Coleção Deborah Secco para Luxor Cosmetics, R$ 7,10 | 7 Cereja Flor, da Vult, R$ 6,50 | 8 Nude Exuberante, Eudora, R$ 12,99 | 9 Vermelho Sol Meu IaIa IoIo, Risqué, R$ 4,10 | 10 Divar, Betulla Cosméticos, R$ 3,50 | 11 Sexy Love, Claudia Raia para Luxor Cosmetic, R$ 7,90 | 12 Joia Rara, Mohda, R$ R$ 2,90 | 13 Vermelho Verniz, Eudora, R$ 12,99 | 14 Hebe, L’Apogée, R$ 3 SACS: FACINATUS; BETULLA COSMÉTICOS ([email protected]); COLORAMA 0800-7010114; EUDORA 0800-7274535; FACINATUS (62) 3594-5003; L’APOGÉE 0800-0212652; LUMI COSMÉTICOS (11) 4191-6465; LUXOR COSMETIC (11) 2649-4533; MOHDA ([email protected]); NATI (15) 3032-3327; OCÉANE (OCEANE.COM.BR); RISQUÉ 0800-0111145; SURYA BRASIL (SURYABRASIL.COM); VULT (11) 4736-8890. FOTOS: DIVULGAÇÃO

24 AnaMaria 24 de junho de 2016

GUIA DO ALUGUEL

Aluguel sem mistérios Do momento em que o futuro inquilino vê a placa ALUGA-SE até a mudança para o endereço, são vários os passos. Veja!

ALUGA-SE

DA ESCOLHA DO ENDEREÇO À ASSINATURA DO CONTRATO O que devo observar em relação ao imóvel? Preste atenção aos serviços (transporte público, supermercados, farmácias, escolas...) nas imediações do apartamento ou da casa. Pergunte se há feira livre na rua – é prático, mas pode atrapalhar na hora de sair ou chegar. Visite o local em diferentes horários e dias da semana para conhecer os barulhos da vizinhança. Aproveite

CONTEÚDO: MINHA CASA. FOTOS: SHUTTERSTOCK

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para observar a incidência de sol: se bater de manhã, melhor. Se for à tarde, lembre-se de que os ambientes podem ficar abafados à noite. Dedique-se à vistoria do imóvel. E não abra mão de um documento que especifique as condições de cada elemento, como pisos, persianas, armários etc. Isso é uma garantia ■

na hora de entregar. Veja se há tomadas suficientes e teste-as (use um carregador de celular). Verifique também os pontos de luz, levando uma lâmpada. Abra torneiras, dê descarga e olhe o quadro de luz – se for velho, negocie a troca dos fusíveis por disjuntores. É uma questão de segurança contra incêndio, mas infelizmente

não há lei que obrigue a substituição. Confira dois documentos do imóvel: a matrícula (traz seu histórico e indica se existe penhora ou hipoteca), e o Imposto Predial e Territorial Urbano (IPTU) – se estiver atrasado, solicite a regularização antes. ■

GUIA DO ALUGUEL De que documentos eu vou precisar? ■ A exigência pode variar, mas considere as cópias de seu RG e CPF (e do cônjuge, se houver), certidão de nascimento (ou de casamento, se for casado), comprovante de renda, declaração de imposto de renda ou de isenção, comprovante de residência e carteira profissional ou declaração de autônomo. Quais documentos o fiador tem que apresentar? ■ Caso escolha um fiador como garantia do contrato (veja quadro abaixo), ele terá de oferecer os mesmos documentos que o inquilino (locatário), além da cópia do IPTU do imóvel apresentado como garantia. Normalmente, o locador (o proprietário do imóvel) exige que o fiador seja da mesma cidade ou do mesmo estado para facilitar eventuais cobranças.

Quanto tempo demora o trâmite na imobiliária? ■ Documentos entregues, a aprovação leva cerca de três dias, de acordo com Julio Cesar Soares da Silva, porta-voz do Conselho dos Corretores de Imóveis do Rio Grande do Sul (Creci-RS). Quem paga pelo contrato? ■ O dono do imóvel. Se o inquilino pagar, deve usar os comprovantes para pedir ressarcimento. Quais leis protegem os meus direitos como locatário? ■ São duas leis federais: a nº 8245, de 1991 (http:// abr.io/8245), e a nº 12112 (http://abr.io/12112), apelidada de nova Lei do Inquilinato (veja quadro Nova Lei do Inquilinato) – essa última altera pontos da primeira. O que não estiver previsto nessas leis (como aluguel de quartos e pensões) é regido pelo Código Civil.

GARANTIAS QUE VOCÊ PODE OFERECER Para assegurar que o proprietário não seja lesado, os contratos de locação pedem ao inquilino algum tipo de garantia. Exigir mais de uma é proibido por lei. FIADOR: uma terceira pessoa apresenta um imóvel como compensação para o caso de o aluguel não ser pago ou o imóvel ser devolvido com problemas. É a forma mais comum de garantia nos alugueis.

SEGURO-FIANÇA: é contratado anualmente pelo inquilino e se equipara ao custo de um aluguel. Cobre falta de pagamento e danos ao imóvel, mas a seguradora depois aciona o segurado. ■

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DEPÓSITO CAUÇÃO: o locatário deposita um valor antecipado para o proprietário, em geral de três aluguéis. No fim do contrato, recupera a quantia se estiver tudo correto. ■

TÍTULO DE CAPITALIZAÇÃO: opção para quem tem bastante dinheiro debaixo do colchão! O locatário deve comprar um título equivalente a cerca de 12 aluguéis, que fica de posse da seguradora. Se o imóvel for devolvido em condições satisfatórias, o inquilino resgata o valor corrigido pela Taxa Referencial (TR) - índice que pode render menos que a inflação. ■

DURANTE A LOCAÇÃO Como se corrige o valor do aluguel? ■ O mais comum é o proprietário aplicar, anualmente, o Índice Geral de Preços do Mercado (IGP-M), da Fundação Getúlio Vargas (FGV). “Ele é usado porque, historicamente, é o mais oneroso para o locatário”, alerta o advogado Daniel Alcântara, que aconselha o inquilino a tentar o reajuste pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Apurado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o IPCA é o indicador oficial de inflação do governo federal. Se o proprietário não corrigir o aluguel no término do primeiro ano de contrato, pode fazer uma supercorreção no final do segundo ano? ■ Não. Em situações assim, pressupõe-se que o proprietário tenha concordado em fazer

valer pelo segundo ano o custo original do aluguel, segundo Paulo Scherer, encarregado do departamento jurídico do Creci-SP. E, ao definir o valor para o terceiro ano, só poderá reajustar o contrato tomando como base o índice referente

aos 12 meses anteriores. Fique atenta a isso. Em que situações o proprietário pode pedir o imóvel antes do término do contrato? ■ Ele só pode fazer isso se for por falta de pagamento, se houver a desistência do fiador ou o descumprimento de alguma cláusula específica do contrato. Nem mesmo a intenção de se mudar para o endereço ou vendê-lo justifica a quebra de contrato. Portanto, ele não pode resolver pedir o apartamento de volta só porque decidiu isso. O inquilino, sim, pode romper o acordo a qualquer momento, mas paga multa (veja mais detalhes no quadro Nova Lei do Inquilinato).

E se eu, inquilino, entregar o imóvel quando o contrato acabar e não assinar a rescisão? Há algum risco? ■ Em teoria jurídica, os direitos e deveres do locatário seguem vigentes – para todos os efeitos, você ainda vive lá. Isso significa que, se o dono do imóvel quiser se aproveitar da situação, pode continuar cobrando o aluguel, segundo Paulo Scherer, do Creci-SP. No entanto, Paulo lembra que a jurisprudência brasileira já dá margem para, detectada a má-fé do proprietário, ele sair de mãos abanando e, obviamente, ter que pagar as custas do processo jurídico que moveu contra o inquilino.

GUIA DO ALUGUEL É VERDADE QUE... ...mesmo o contrato sendo de 30 meses, posso sair após um ano sem pagar multa? ■ O prazo de 12 meses não está previsto em lei, é apenas uma prática para incentivar a locação. A nova Lei do Inquilinato garante a proporcionalidade na cobrança da multa. Se você ficar no imóvel por apenas 12 meses – quando o acordo previa 30 meses –, paga 60% da multa. Isso porque está saindo depois de ter cumprido 40% do período combinado. Em tempo: o valor da multa por rescisão deve ser acertado

no contrato. Em geral, equivale a três aluguéis. ...se proprietário e inquilino não renovarem o contrato, a renovação é automática? ■ Sim. O contrato passa a ser por tempo indefinido e ficam valendo as mesmas cláusulas. Após a renovação automática, tanto o proprietário pode solicitar o imóvel a qualquer momento quanto o inquilino pode devolvê-lo quando bem entender. Nenhum dos dois paga multa, desde que avise o outro com, no mínimo, um mês de antecedência.

...mesmo que saia no meio do mês, preciso pagar o aluguel do período cheio? ■ Não. Desde que avise com 30 dias antes, o inquilino paga proporcionalmente apenas pelo tempo que ficar no imóvel, segundo a assessoria jurídica do Creci-SP. No caso de entregá-lo no dia 15, por exemplo, pagará aproximadamente 1/3 do mês (ou seja, por dez dias) – considerando que o vencimento do aluguel seja no dia 5. Fique atenta à data de vencimento para fazer esse cálculo e não tomar prejuízo.

DESPESAS DO ALUGUEL Quem paga o condomínio: o inquilino ou o proprietário? ■ O inquilino responde pelas despesas normais do condomínio, como salários dos funcionários, seguro, manutenção de caixasd’água e elevadores, taxas de água, luz, gás etc. Já os eventuais custos extras para a melhoria do imóvel – uma reforma de fachada, por exemplo – ficam por conta do proprietário.

Quem deve pagar o IPTU? ■ Tudo depende do que estiver no contrato. Se nada for mencionado, o artigo 22 da lei federal nº 8245 determina que o IPTU cabe ao proprietário. Mas, na prática, esse último acaba decretando que a taxa seja paga pelo inquilino. Então, negocie um desconto no aluguel.

O locatário pode participar das reuniões de condomínio? ■ Sim, porém, para ter direito incontestável a voto, em geral precisará de uma procuração que o declare representante do proprietário enquanto

Qual é a multa por atraso no aluguel? ■ Ela é estipulada no contrato, mas limita-se a 10% do valor da locação. Em caso de despejo por atraso, o proprietário pode cobrar os custos do processo.

vigorar o contrato de aluguel.

ALTERAÇÕES NO IMÓVEL Quem paga pelos reparos? ■ Consertos importantes, como a troca de encanamento e do sistema elétrico, cabem ao proprietário – ou o inquilino paga e depois recebe um desconto no aluguel. Pequenos reparos, a exemplo da troca de uma tomada ou a pintura das paredes, por regra não são compensados. “Tudo o que for da manutenção do imóvel é pago pelo inquilino. O que for investimento, fica com o proprietário”, explica Gracino José Mariano Júnior, responsável financeiro pela Araguaia Imóveis, de Goiânia. Posso reformar um endereço alugado? ■ É obrigatório consultar o proprietário e pedir

autorização por escrito, segundo o Procon, órgão de defesa do consumidor. Documente em detalhes tudo o que será feito e os materiais utilizados. Mesmo quando a reforma é para clara melhoria do imóvel, o locador pode reclamar, caso não tenha sido consultado, e pedir indenização. Tenho que entregá-lo nas mesmas condições em que o peguei? ■ No término do contrato de locação, o proprietário ou a imobiliária faz uma vistoria para conferir se o local está de acordo com o inventário realizado antes da entrega ao inquilino. Se o imóvel não for aprovado, o morador precisará fazer os reparos. Se não os fizer, a forma de garantia (fiador, segurofiança etc.) definida para

o aluguel será acionada a fim de cobrir as despesas. No caso de seguro, a seguradora pode depois cobrar os custos do inquilino. É possível contratar um seguro residencial para um endereço alugado? ■ Sim. Tanto o locador

quanto o locatário podem fazer isso. E é até recomendável. Se você for o inquilino e o imóvel pegar fogo, por exemplo, você precisará pagar pela recuperação dele, pois terá de devolvê-lo nas mesmas condições recebidas. Imagina o prejuízo que seria isso?

Dieta

Pra emagrecer, não vale Sete hábitos que fazem parte do dia a dia de quem conseguiu entrar em forma (ou está no caminho!) Júlia Arbex

S

e você vive às turras com a balança já deve ter perdido a conta dos regimes que começou e das vezes que desistiu da academia. A gente sabe bem como é isso! Mas o livro Nutrição – Muito Além da Alimentação (Matrix Editora, R$ 23,90) traz sete hábitos que devemos adotar de vez se quisermos viver mais, melhor e, por que não, com um corpinho enxuto. Tomar sol e descansar são dois deles. Nada mal, hein!

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Varie o cardápio o máximo que e puder. O regim agradece!

Fazer um prato bem colorido

Não dá pra fugir – a alimentação conta muito na hora de emagrecer. Mas a questão é mais profunda do que só cortar doces e gorduras. Além de manter a saúde em dia, consumir os nutrientes certos regularmente ajuda a entrar em forma. Sim, pois só um organismo que funciona direitinho consegue queimar calorias. Confira o que não pode ficar de fora do seu cardápio: ❱❱ CARBOIDRATOS Responsável por nos fornecer energia, geralmente é tido como vilão da dieta. Mas não é bem assim: se cortarmos radicalmente ele do cardápio teremos problemas, como cansaço, estresse e esquecimento. Assim ninguém aguenta ficar em pé, né? Por outro lado, em excesso pode ser transformado em gordura. Prefira os carboidratos com baixo índice glicêmico, como a batata-doce e os alimentos integrais, e reduza as massas brancas e os doces. ❱❱ PROTEÍNAS Podem ser de origem animal ou vegetal. 30 AnaMaria 24 de junho de 2016

São responsáveis pela formação dos músculos, pele, unhas e cabelo. As principais fontes são as carnes (prefira as magras), além de ovo, leite e derivados (melhor os desnatados) e leguminosas (soja, feijão, lentilha...) ❱❱ LIPÍDIOS São as famosas gorduras. Ao contrário do que muitos pensam, não devemos cortá-las de vez da dieta. O consumo adequado (gordura de qualidade em quantidade moderada) traz benefícios, como um coração mais saudável. Prefira: carnes magras, como peito de frango e lombo de porco, gema, abacate, castanhas, óleo de coco e azeite extravirgem.

Evite: embutidos, coxa e sobrecoxa de frango, margarina, temperos prontos, pães industrializados, doces e alimentos congelados. ❱❱ VITAMINAS (A, C, D, E, K e do complexo B) Deixam o nosso corpo funcionando a mil. Invista em batata-doce, cenoura, manga, couve, espinafre, laranja, mamão, ovo, salmão, sardinha, castanha-dopará, pistache, fígado, quiabo, lentilha... ❱❱ MINERAIS (cálcio, ferro, potássio, sódio...) Também aumentam a imunidade. Consuma brócolis, espinafre, beterraba, leite desnatado, laranja...

só contar calorias!

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Beber bastante água

Médicos e nutricionistas aconselham a ingestão de 2 litros de água por dia. Além de dar sensação de saciedade, ela melhora o trânsito intestinal e ajuda a desintoxicar o organismo – isso facilita o processo de emagrecimento! Veja o que mais um copo de água faz por você:

FOTOS: SHUTTERSTOCK

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❱❱ Turbina o rendimento no trabalho, em casa e nos esportes. ❱❱ Melhora a saúde do coração e também de todo o sistema vascular. ❱❱ Suaviza as rugas e deixa a pele mais bonita e saudável. ❱❱ Ajuda no processo digestivo, evitando prisão de ventre. ❱❱ Evita dor de cabeça, memória fraca, falta de concentração e atenção.

Tomar sol

O sol é a maior fonte de vitamina D, aquela responsável por fortalecer os ossos, proteger o coração e prevenir e controlar o diabetes. Ela ainda ajuda na perda de peso, pois além de acelerar o metabolismo, faz o organismo produzir mais leptina, substância que manda a mensagem de saciedade para o cérebro. Para ter a quantidade de vitamina D necessária, é preciso tomar sol todos os dias, por 15 minutos, até as 10h ou depois das 17h. No inverno, coma alimentos ricos nesse nutriente, como leite e derivados desnatados, ovos, cogumelos, atum, sardinha e salmão. 24 de junho de 2016 AnaMaria 31

Dieta

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Evitar o estresse

Quando estamos nervosos, nosso apetite aumenta e queremos comer alimentos calóricos, ricos em açúcar e gordura para compensar a ansiedade ou tristeza. Estudos afirmam que isso acontece porque a tensão faz o organismo liberar mais adrenalina e cortisol, dois

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Respirar fundo

A nossa saúde depende, sim, de como respiramos e da qualidade do ar que entra e sai pelas nossas narinas. Por isso, quem mora em cidade grande, principalmente, deve ter plantas dentro de casa. A respiração correta ainda ajuda a entrar em forma, pois auxilia na quebra da gordura. Além disso, ficamos menos ansiosos e com menos vontade de beliscar a toda hora. A maneira certa de respirar é puxando e soltando o ar pelo nariz. E quando estiver muito tensa, experimente inspirar e expirar devagarinho, contando até dez.

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Descansar

Dormir é muito mais do que prevenir olheiras, viu? Não existe uma quantidade certa de horas que devemos dormir por dia, depende de cada um, mas se não descansarmos bem e nos horários certos, a nossa vontade de comer alimentos calóricos vai aumentar. E estudos já provaram que quem dorme pouco produz mais cortisol do que deveria. O resultado: mais gordurinhas!

FOTOS: SHUTTERSTOCK

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Não ficar parada

Além de ajudar a perder peso, a atividade física, qualquer que seja, nos dá prazer, tranquilidade e, ainda, nos mantém saudáveis durante a velhice. Mas, se você sofre só de pensar em 32 AnaMaria 24 de junho de 2016

ir à academia, temos uma ótima notícia: bastam 40 minutos de treino quatro vezes na semana para alcançarmos os benefícios. Converse com seu médico e, juntos, planejem um programa de treinamento para seu corpo e sua saúde ficarem nos trinques!

hormônios responsáveis pelo ganho de peso. Por isso, é importante que encontremos formas de reduzir e evitar situações estressantes e reações negativas. Que tal tirar um tempo para o lazer, a família e os amigos? Isso vai aumentar sua produtividade e eficiência, além de ajudar, com toda certeza, a reduzir o estresse e a comilança.

Você em movimento

Prove que você é capaz de mudar!

S

empre que começo a fazer exercícios desanimo. Queria dicas pra manter o foco, já que você é um exemplo.” Z.B., por WhatsApp

Na minha vida, sempre mantive o foco porque tinha um objetivo forte em mente: ser uma pessoa saudável e me manter jovem por mais tempo. E não é que deu certo?! Mas sei que essa é uma conquista e uma decisão pessoal. Ainda assim, se sou um exemplo pra você, me permita dizer que no meu caso essa estratégia funcionou, então, pode ser que funcione com você também. Não custa tentar. Saiba que o comodismo, o conformismo e o fato de não estabelecer prioridades atrapalham qualquer decisão e foco. Precisamos dominar nosso cérebro e domar o nosso corpo. Como? Não deixe seu cérebro escolher o que quer fazer. Você deve impor! Ele é influenciável, acredite! Diga a ele: “Vou me transformar a partir de hoje!

Agora tudo vai mudar!” E nunca desista na metade do caminho. Além de fazer exercícios, pense em atitudes saudáveis e controle a alimentação. Isso precisa ser reafirmado todos os dias para que você não perca seu objetivo de vista. Também não deixe a preguiça e o cansaço tomarem conta. Imponha para o corpo o que ele deve fazer. A seguir, alguns desafios para você seguir por 21 dias: ✔ Não coma doces ✔ Durma cedo ✔ Faça exercícios ✔ Tenha uma alimentação saudável Se seguir firme durante essas três semanas, eu garanto que o seu cérebro e o seu corpo vão se convencer de uma vez por todas de que assim você está bem melhor e bem mais feliz do que antes. Experimente e depois me conte, afinal, você é poderosa ou não é? Prove! Envie suas perguntas para Solange Frazão pelo e-mail [email protected]

Mande o estresse para longe de você

FOTOS: [1] MARCO MÁXIMO; SHUTTERSTOCK

Solange Frazão tem 53 anos, é educadora física e apresentadora. Ela dá palestras sobre saúde, beleza, boa forma e qualidade de vida em todo o Brasil. Além disso, assina diversos produtos, um deles sua própria linha de roupas fitness.

Viver preocupada piora o sono e ativa a compulsão alimentar. Além disso, muitas pessoas que sofrem de estresse não têm tempo nem disposição pra se dedicar a uma atividade física. O sentimento também aumenta a quantidade do hormônio cortisol. Em excesso, ele favorece o depósito de gordura na região abdominal.

[1]

Invista neles para ficar mais tranquila A chia e a linhaça são fontes de ômega 3, antiinflamatório que corta o ciclo do estresse. ■ A banana aumenta a produção da serotonina, que traz sensação de bem-estar. ■

As castanhas também são ricas em nutrientes ligados ao estado de satisfação. ■ Chás de passiflora, ervadoce e camomila ajudam a induzir o sono, relaxam e reduzem a ansiedade. ■

24 de junho de 2016 AnaMaria 33

Saúde

Nutrição em cápsulas:

Com a promessa de rejuvenescer, prevenir doenças e afinar a silhueta, o mercado de

D

a próxima vez que for à farmácia, repare nos complexos vitamínicos, energéticos e afins – existe uma infinidade de tipos e marcas. E tudo à venda sem receita. Quem está se sentindo desvitalizada ou até acima do peso tende a ficar tentada a comprar um suplemento. Vai que funciona, certo? Ok, pode ser que sim, mas como ter certeza de que esse é o melhor “remédio” para o seu caso? Os especialistas são unânimes: “É preciso consultar um médico, nutrólogo ou nutricionista pra saber as reais necessidades de cada indivíduo”, diz Fernanda Chálabi Braga, farmacêutica da HealthLine (RJ). “E fazer um exame de sangue pra descobrir as carências de vitaminas e minerais e, assim, consumir o produto certo”, completa Alessandra Luglio, especialista em nutrição funcional, esportiva e emagrecimento (SP).

34 AnaMaria 24 de junho de 2016

Cuidado, garota!

Em prol da beleza

Evite tomar mais de um suplemento ao mesmo tempo. Se nas fórmulas existir repetição de nutrientes, o excesso ingerido não será absorvido pelo corpo e pode até sobrecarregar o organismo.

Sobre nutracêuticos (o termo vem de nutriente + farmacêutico), que embelezam pele, cabelo e unhas associam vitaminas, minerais, e alguns compostos bioativos com ação antioxidante e fortalecedora dos tecidos.

E a receita médica? Eles são vendidos livremente, pois “a Anvisa caracteriza suplementos vitamínicos e minerais como itens que ajudam a complementar a dieta diária de uma pessoa saudável”, diz Fernanda. “É importante deixar claro, no entanto, que nenhum complemento vale por uma refeição nem pode substituí-la”, adverte Alessandra.

AÇÃO: Há um ativo essencial para cada necessidade. Contra os sinais de envelhecimento, por exemplo, entram em cena silício, zinco, luteína, vitaminas A, C e E, picnogenol, resveratrol, licopeno, coenzima Q10 e chá verde. Já para dar firmeza na pele, os campeões são silício e zinco. A proteção solar é conseguida com picnogenol, resveratrol, licopeno, vitaminas B12 e D. No caso do fortalecimento de cabelos e

será uma boa ideia?

suplementação alimentar não para de crescer. Aprenda mais sobre esse mundo: Saúde global unhas, a fórmula das pílulas conta com cobre, zinco, vitamina B12 e biotina. RISCOS: Em doses normais, os suplementos de beleza não costumam trazer efeitos colaterais para a saúde. Mas vale sempre lembrar da recomendação dos especialistas de somente ingerir essas pílulas com acompanhamento de um profissional. DICA: Não adianta tomar o suplemento por só uma semana. “O ideal é consumir as cápsulas por, no mínimo, três meses, tempo necessário para a reconstrução dos tecidos que serão nutridos pelo produto”, orienta Alessandra.

As drágeas de vitamina C, zinco, cálcio, selênio... complementam a falta de nutrientes que dão imunidade ao nosso organismo. AÇÃO Cada vitamina e mineral tem uma ou mais ações características e participa ativamente das funções metabólicas. A ausência de um item prejudica esse papel, desencadeando doenças e danos à saúde. A falta de vitamina B12, por exemplo, pode provocar dores de cabeça e alterações digestivas, enquanto a deficiência de zinco reduz o sistema de defesa do nosso organismo. RISCOS Em geral, nas doses recomendadas, não é comum o aparecimento de efeitos

colaterais. No entanto, vale reforçar: se for usado sem necessidade e de forma incorreta, qualquer suplemento pode prejudicar a saúde. “Além de sobrecarregar os órgãos excretores (rins e bexiga), os nutrientes são depositados no organismo e os exageros causam doenças”, diz a nutricionista Alessandra. Por exemplo: excesso de zinco pode comprometer a absorção de ferro, ou seja, mais chance de anemia. DICA? Consuma a pílula longe da refeição, já que a assimilação de alguns nutrientes pode ficar prejudicada. Você sabia que a beterraba, por exemplo, dificulta a absorção de ferro, e o brócolis, a de zinco?

24 de junho de 2016 AnaMaria 35

Saúde

Existem suplementos à base de ácidos graxos extraídos de fontes animais e vegetais. Em geral, eles reduzem o acúmulo de plaquetas de gordura nas artérias. AÇÃO: A gordura dos óleos de peixe, chia e linhaça apresenta ação antiinflamatória, ajuda a controlar os níveis de colesterol e evita doenças degenerativas do sistema nervoso. O óleo vindo do coco, por sua vez, é antioxidante e estimula o metabolismo. Já o de cártamo viabiliza o uso da gordura como combustível, colaborando com a perda de peso. A carência de ácidos graxos pode gerar

36 AnaMaria 24 de junho de 2016

Corpo enxuto alergias alimentares, colesterol elevado e também artrite. RISCOS: Doses elevadas de óleo de cártamo podem ocasionar disfunções gastrointestinais e aumentar a resistência à insulina. O óleo de coco leva a problemas gastrointestinais. Já o ômega 3 age na coagulação sanguínea e, portanto, deve ser interrompido três meses antes de cirurgias. Já o ômega 6 não pode ser associado a certos tipos de medicamentos, como os trombolíticos. DICA: É melhor ingerir o óleo de coco depois da ginástica.

A gordura localizada e a celulite são atacadas com um conjunto de ativos aceleradores do metabolismo ou queimadores de calorias. Entre eles estão cafeína, óleo de cártamo, L-carnitina, guaraná e chá verde. AÇÃO: A associação das substâncias emagrecedoras ajuda, basicamente, a inibir o acúmulo de gordura, além de agir na quebra das células lipídicas já existentes no organismo. Algumas substâncias, como a cafeína, também têm ação termogênica, que acelera o metabolismo e eleva a temperatura corporal, aumentando o gasto

calórico. Certos produtos ainda favorecem a síntese de serotonina, que está relacionada à redução do apetite. RISCOS: Como os produtos para perder peso contêm ingredientes ativos estimulantes, eles podem provocar insônia. Portanto, é melhor não tomá-los à noite. E mais: pílula à base de cafeína pode desencadear taquicardia. DICA: Para potencializar a queima de gordura, tome as pílulas 30 minutos antes dos exercícios e nunca à noite (para não atrapalhar o sono).

FOTOS: SHUTTERSTOCK. CONTEÚDO: MÁXIMA

Proteção extra

É época de... Alimentos que estão na melhor safra e são aliados da sua saúde

Receita COXINHA SEM GLÚTEN

Karla Precioso

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INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de margarina ■ 2 tabletes de caldo de galinha ■ 1 litro de leite ■ ½ kg de mandioca cozida e espremida ■ 3 xícaras (chá) de creme de arroz ■ 2 ovos batidos ■ Fubá para empanar

...mandioca

Dá pique e ajuda na dieta!

Também conhecida como macaxeira ou aipim, ela aumenta a saciedade (daí o sucesso na dieta), levanta o astral e dá pique. Sua ingestão regular aumenta os níveis de serotonina – o neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação do bem-estar. Pode ser consumida por diabéticos, pois, ao contrário de outras fontes de carboidrato, não gera picos de glicemia. Para melhorar ainda mais, a raiz é rica em cálcio, nutriente fundamental na prevenção da osteoporose.

...agrião

...abacaxi

...acerola

VISÃO TURBINADA Fonte de vitaminas, tem efeito antioxidante, que combate os radicais livres e diminui o risco de câncer. Também é ótimo para os olhos.

CHEGA DE ESPIRROS Rico em água e fibras, melhora a digestão e o funcionamento do intestino. Repleto de vitamina C, também previne gripe e resfriado.

HORMÔNIOS EM DIA Contém mais vitamina C do que a laranja. O consumo regular auxilia no tratamento de bronquite, gripe e descontrole hormonal.

MODO DE PREPARO Leve ao fogo a margarina, o caldo, o leite e a mandioca. Misture bem. Quando levantar fervura, junte o creme de arroz e mexa. Acrescente os ovos e misture novamente. Retire da panela, deixe esfriar um pouco e sove a massa. Unte as mãos com margarina e modele as coxinhas. Passe no fubá e frite. Sugestão da Acelbra (Associação dos Celíacos do Brasil) 24 de junho de 2016 AnaMaria 37

FOTOS: [1] FABIO MANGABEIRA; SHUTTERSTOCK

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Filhos

Olha quem está ouvindo!

O X DA QUESTÃO lhe Ao dialogar, o os. sempre nos olh ira Do contrário, v de uma conversa perguntas e respostas

À medida que os filhos crescem, o diálogo parece ficar mais difícil. A sensação é que os pais falam, falam, falam... e eles não escutam! Aprenda a criar uma boa comunicação e se fazer entender no são recebidas com silêncio ou gritos pelos pais. Para que a comunicação seja uma ferramenta de aproximação, os pais devem interagir e mostrar seu ponto de vista perguntando para a criança o que ela pensa e como resolveria a situação. Se não estiver de acordo, o adulto deve ir orientando e transmitindo a sua opinião ou a informação que deseja que a criança retenha. Não basta falar: ouça seu filho; mesmo que ele não esteja com a razão!

Passo a passo Quando a criança contar algo, por pior que seja, não reaja com berros ou ameaças – isso a fará ter medo e se fechar. Estimule a transparência. Conheça o que se Para crianças tão 1 a 2 pequenas assim, o anos teor do que é falado nem é tão importante. Os bebês consegue assimilar apenas palavras simples, como “sim” e “não”, e a atenção se volta mais para o seu tom de voz. Sendo assim, use uma forma carinhosa de falar quando quiser chamar a atenção dele para alguma coisa. Vá com calma, nada de gritos – ou o pequeno pode se assustar e começar a chorar. Os pais devem ficar atentos também à comunicação corporal. Muitas vezes, a boca diz uma coisa e o corpo fala outra. 38 AnaMaria 24 de junho de 2016

passa na cabeça do pequeno e aprenda a se comunicar melhor com as dicas da neurobióloga e psicóloga infantil Ana Paula Cuocollo Macchia (SP): A criança entra na 3 a 5 fase de dizer “não”, anos pois está buscando identidade. Os pais não devem entender isso como uma afronta. Identifique o que o seu filho está querendo comunicar usando a boa interpretação dos fatos e faça uma construção mental adequada à situação. Isso significa procurar compreender a conversa a partir da cabecinha dele. Peça pra ele explicar o “não” com outras palavras e você chegará ao porquê da reação. A criança deve aprender a falar e também a ouvir. Do contrário, entende que pode sempre atropelar o outro.

FOTO: SHUTTERSTOCK. CONTEÚDO: MÁXIMA

A

s conversas carinhosas entre mãe e filho que começam na gestação devem continuar por toda a vida, por mais difícil que seja ajustar o diálogo às diferentes fases da criança. “São os adultos que criam os entraves por não entenderem o período de formação que a criança atravessa”, diz a psicóloga Andrea Afonso Santiago, de Uberlândia (MG). Realmente: muitas vezes, as gracinhas e os comentários ingênuos do peque-

Nessa faixa etária, a 6 a 8 criança descobre a anos própria força física e passa a testar os limites do corpo com pulos, corridas, socos. Tudo é muito intenso e físico. Algumas vezes ela quer entrar em luta corporal com os pais para protestar e impor opiniões. Nesta fase, é comum ela também se entediar com longas conversas, tornando o diálogo difícil. Saída: vá direto ao ponto que quer que seja compreendido. Não faça interrogatório ou deixará o pequeno confuso ao tentar descobrir qual é a resposta que você deseja ouvir.

A criança já faz as 9 a 11 próprias escolhas anos e é aí que surgem os conflitos. Para evitá-los, entenda que se trata de uma pessoa em formação, com personalidade, e que deve ser respeitada. Inicie a conversa com um tom amigável, olho no olho. “Muitos pais conversam com os filhos no carro ou diante da TV, sempre de costas. Nesses casos, o diálogo se restringe a perguntas e respostas”, diz Ana Paula. O resultado será conversas por interesse: ele só falará, por exemplo, quando tiver alguma demanda, como pedir dinheiro.

O adolescente busca 12 a 14 o próprio grupo. Está anos mais voltado para as coisas pessoais do que para a família – daí não se mostrar disposto a seguir os pais. Por mais difícil que seja, procure respeitar isso. Para ser ouvida, faça da conversa realmente um diálogo e não uma imposição de ideias, na qual só você está correta. Ouça a necessidade do seu filho e coloque o seu ponto de vista, sem brigas. Corrija ou proíba explicando o porquê, assim deixa claro que você é um apoio. Sua postura e entonação de voz devem condizer com isso.

Tecnologia aliada Travar um diálogo e sustentálo não é uma tarefa simples. Ainda mais nos dias de hoje, em que smartphones e tablets concorrem com os pais. Fato é que não adianta simplesmente proibi-los. O ideal é fazer das redes sociais um aliado da boa comunicação. Calma, a ideia não é substituir o contato direto! A tecnologia deve servir para os pais conhecerem o universo dos filhos e, dessa forma, encontrarem recursos para dialogar com eles. 24 de junho de 2016 AnaMaria 39

Você e a garotada

A hora certa da escolinha

T

“

enho um bebê de 9 meses. Quando levá-lo pra creche? O médico diz para esperar por causa das viroses, mas percebo que ele precisa de mais atividade.”

FOTOS: DIVULGAÇÃO; SHUTTERSTOCK; ISTOCK

J.L., por WhatsApp

Entre as doenças que as crianças que começam ir à escola podem pegar estão: as viroses (vômito, febre, diarreia), otite, amidalite, rinite e sinusite. 40 AnaMaria 24 de junho de 2016

Pra evitar que eles adoeçam, as salas precisam ser ventiladas e não dá pra vacilar com a higiene. Outra coisa: criança doente não deve ir à escola, ainda mais com febre! Dra. Deborah Moss neuropsicóloga especialista em comportamento e desenvolvimento infantil e mestre em psicologia do desenvolvimento pela Universidade de São Paulo (USP). Consultora do sono certificada pelo International Maternity and Parenting Institute, no Canadá. Envie suas perguntas para dra. Deborah Moss pelo e-mail anamaria@ maisleitor.com.br

Realmente, bebês novinhos são mais suscetíveis a contrair doenças na escola, mas isso pode acontecer com crianças maiores. Outra questão é que geralmente na idade dele ocorre a chamada angústia de separação. Às vezes, o processo de adaptação pode ser mais sofrido, pois é justamente agora que o bebê se percebe separado da mãe. No entanto, há situações de adaptação escolar difíceis também com crianças maiores. Ou seja, tudo é bem relativo. Até o primeiro ano, eles estão numa fase do desenvolvimento mais centrados em si mesmos. Ainda que com muitos coleguinhas da mesma idade, a interação ainda é pouco consistente. À medida que vão crescendo, buscam pelos seus pares e o envolvimento se torna mais rico. Este é um bom momento para se propor atividades e ambientes que promovam essa interação social. Mas lembre-se de que todas as atividades do dia são estímulos para o bebê. As crianças são como esponjinhas, que absorvem tudo. É na troca e na interação com o meio em que vivem que os bebês encontram os desafios para ir além. Na fase do seu filho, as atividades de que ele necessita não precisam ser necessariamente na escola. Ter uma rotina com atividades ao ar livre, brincar no chão e explorar objetos, sempre com muito afeto, é o suficiente para dar conta do recado. Se você está se questionando, entendo que tenha alternativas. Coloque na balança os prós e contras e, uma vez definido, saiba que nada precisa ser definitivo. Com o tempo tudo pode ser avaliado e modificado.

Você no azul

“Mas que cartão é este?” Vale a pena ter um cartão de crédito?

O

“

que fazer ao receber um cartão de crédito não solicitado por mim?”

FOTOS: DIVULGAÇÃO; SHUTTERSTOCK; ISTOCK

E. M., por e-mail

Apesar de comum, o envio de cartão de crédito sem solicitação prévia do cliente é uma prática abusiva. Ou seja, o banco ou a administradora de cartão de crédito são proibidos de enviar ao consumidor um cartão que não foi expressamente requerido por ele. Portanto, nenhuma cobrança pode ser gerada a partir desse serviço. Para início de conversa, isso quer dizer que, se chegou em sua casa um cartão de crédito que você não havia pedido, o banco ou a administradora não poderá cobrar nenhuma taxa por ele, como por exemplo os custos com anuidade. Então, você pode ficar tranquila com relação a qualquer gasto não planejado decorrente deste fato. De qualquer forma, o recomendado sempre é formalizar, a quem lhe enviou o produto, que você não tem nenhum interesse nele e que, inclusive, não havia feito nenhuma solicitação. É importante pedir ainda que ele seja cancelado imediatamente. Isso vale mesmo que o cartão ainda esteja bloqueado. Assim, além de estar

embasada no que diz a lei, você pode ficar tranquila porque já avisou à empresa que não irá fazer nenhum uso do cartão de crédito recebido. E, se você tiver algum prejuízo por conta desse envio, pode ainda acionar a empresa na Justiça. Vale lembrar ainda que a orientação acima não se aplica somente aos cartões de crédito. Alguns bancos fazem uso do chamado “cartão múltiplo”, ou seja, com a função de crédito e de débito no mesmo produto. Nesses casos, se o banco enviou um cartão com as duas funções, mas você só havia pedido o débito, por exemplo, – e não autorizou expressamente o crédito –, a prática abusiva por parte do banco também está configurada. Portanto, reclame! Marcela Kawauti é formada em economia pela USP e tem mestrado da FGV. Com mais de dez anos de experiência, é economista-chefe do SPC Brasil e colaboradora do portal de Educação Financeira Meu Bolso Feliz. Envie suas perguntas para Marcela Kawauti pelo e-mail [email protected]

Se você precisar pagar uma anuidade (aquela taxa que as operadoras cobram para administrar o cartão), em geral, a resposta é não! O cartão é um meio de concentrar os gastos, mas só deve ser usado para débitos que precisam ser adiados, como itens mais caros ou emergenciais. Assim, uma alternativa é ter uma reserva financeira pra socorrer você e sua família no caso de imprevistos.

Acumular milhas ou pontos é uma boa? Muita gente usa os cartões para juntar pontos e trocar por viagens e serviços. Mas isso só é vantajoso pra quem vai usar o cartão de qualquer forma e aproveita para juntar os pontos. Ou seja, não vale a pena gastar só para acumular e trocar. Você corre o risco de se endividar por causa disso e não conseguir pagar a fatura. 24 de junho de 2016 AnaMaria 41

Especialistas

Envie suas perguntas aos nossos especialistas pelo e-mail [email protected]

Editado por Raquel Maldonado, com Ana Bardella e Júlia Arbex

SAÚDE

“Tenho sentido muitas dores de cabeça. Me falaram para marcar uma consulta com um dentista. Como assim?” É isso mesmo. Essas dores podem ser sinal de que você está com uma disfunção na articulação temporomandibular (D-ATM). O diagnóstico não é tão fácil, pois vários dos sintomas estão presentes em outras doenças também. Além das dores de cabeça, quem tem D-ATM sente pressão atrás dos olhos, dores de ouvido, deslocamento do maxilar ao abrir e fechar a boca, sensibilidade nos músculos da mandíbula

FALHA Problema na articulação da boca pode causar dor

e inchaço no rosto. Essa disfunção acontece quando a articulação temporomandibular, estrutura responsável por mover a mandíbula para frente, para trás e para os lados, não está funcionando direito. As causas mais comuns são o encaixe incorreto dos dentes superiores e inferiores e o hábito de ranger os dentes. O problema não tem cura, mas aparelho, placa dentária, técnicas de relaxamento e medicamentos podem diminuir o incômodo. CARLA SARNI, cirurgiã-dentista especialista em Buco-Maxilo-Facial e presidente da Sorridents

BELEZA “Nos dias mais frios meu cabelo fica ressecado, opaco e cai mais do que o normal. Por quê?” Geralmente, por causa do sol, da água do mar e do cloro da piscina, as mulheres acabam cuidando mais do cabelo no verão, e isso é um erro. Tanto no outono quanto no inverno, principalmente nos dias chuvosos, o cabelo com a raiz oleosa e pontas secas tende a ficar com o aspecto pior. Nesse caso, aumente a quantidade de lavagens durante a semana: se você lava duas vezes, passe a lavar três ou quatro, e prefira passar condicionadores e cremes leves para não aumentar a oleosidade. Procure também evitar água muito quente, pois ela desidrata os fios, aumenta a queda e provoca descamação do couro cabeludo. Além disso, hidrate seu cabelo pelo menos uma vez por semana, pois só a hidratação consegue repor água nos fios, deixando-os mais resistentes, macios e brilhantes. WANDERLEY NUNES, cabeleireiro e fundador do salão Studio W

“Ouvi no rádio que o controle remoto da TV é imundo. Isso é verdade?” Sim. Um estudo feito em quartos de hotel revelou que o objeto mais contaminado é justamente o controle remoto. Por meio dele, ocorre o contágio de diversas doenças, incluindo o vírus da gripe, que pode permanecer vivo 42 AnaMaria 24 de junho de 2016

por até 48 horas. Por isso, recomendo que, pelo menos uma vez por semana, você pegue uma toalha de papel, umedeça com álcool isopropílico (encontrado em casas de material eletrônico) e passe em todo o aparelho, principalmente se tiver o hábito de comer enquanto assiste TV. ROBERTO MARTINS FIGUEIREDO, O Dr. Bactéria, biomédico

FOTOS: SHUTTERSTOCK

CURIOSIDADE

Horóscopo

De 24 a 30 de junho

OSCAR QUIROGA [email protected]

ÁRIES 21/3 A 20/4 Você ainda sentirá alguns impactos estressantes, porém, o avanço continua acontecendo e logo mais verá com tamanha clareza que todos os aspectos negativos desaparecerão como em um passe de mágica. Tenha certeza de que você está deixando para trás muita coisa negativa. Ótima notícia!

ILUSTRAÇÕES: SHUTTERSTOCK

TOURO 21/4 A 20/5 Você terá de fazer uma força descomunal para se fazer ouvir e conseguir que seus desejos prevaleçam. Isso vai, com certeza, criar momentos de conflito e tensão, porém, será conveniente você tomar as rédeas e liderar quem não quer essa liderança.

CÂNCER 21/6 A 21/7

Agora se tornou oportuno fazer das tripas coração e aceitar a ajuda dessas pessoas que em outros momentos da vida você preferiria ver pelas costas. Considere que este é um momento completamente diferente e, por isso, requer que você também tome atitudes pouco usuais.

GÊMEOS 21/5 A 20/6 Há perspectivas interessantes de ganhos nas atividades em que você se envolveu recentemente, porém, as coisas estão dando muito mais trabalho do que você imaginou, o que tira todo o prazer da coisa. Contudo, melhor seguir em frente, porque a esta altura do jogo seria impossível mudar o cenário.

LIBRA 23/9 A 22/10 Nem tudo saiu do jeito que você esperava, porém, a essa altura já dá para perceber que mesmo o que a desagradou acabou se tornando favorável no final. Que isso sirva para outro momento do futuro: nem sempre os próprios desejos devem prevalecer. O destino parece punir, mas ajuda. Lembre-se disso!

CAPRICÓRNIO 22/12 A 20/1 Suas visões devem prevalecer e você preceisa se atrever a tomar as atitudes pertinentes para aproximá-las da realidade. Isso, com certeza, vai criar atritos com as pessoas que, depois, serão beneficiadas com tais atitudes. É que elas, por enquanto, só enxergarão nelas perigo e ilusão. Siga em frente!

LEÃO 22/7 A 22/8 Faça tudo o que estiver ao seu alcance e não perca tempo em conflitos que, apesar de parecerem necessários, só criariam atrasos. Aceite que nem todo mundo pensa igual a você. Afinal, é mais do que normal as pessoas discordarem de seus métodos. Agora será possível avançar, mas conte apenas com sua força.

ESCORPIÃO 23/10 A 21/11 Tenha cuidado para não teimar em continuar fazendo tudo do mesmo jeito. Mesmo que já tenha dado certo antes, lembre-se de que hoje é diferente. Ouça com carinho os conselhos que as pessoas consideradas amigas lhe oferecem, é tudo diferente. Então, faça você diferente também.

AQUÁRIO 21/1 A 19/2 Você sabe que no fundo está tudo bem, apesar de as aparências contradizerem frontalmente essa sensação. Por isso, nesta parte do caminho você terá de apostar em seu pressentimento e navegar por essas águas turbulentas da melhor maneira possível. Isto é, tentando se divertir ao máximo.

VIRGEM 23/8 A 22/9 Tudo o que atende aos seus interesses está encaminhado. A partir de agora você não precisa gastar nem mais um segundo discutindo ou tentando resolver atritos. A atitude principal que você precisa adotar é acreditar que o progresso não é um mero pressentimento, mas uma obra em andamento.

SAGITÁRIO 22/11 A 21/12 Faça o certo. Mesmo que o errado seja tentador e surja como a única e verdadeira solução para seus problemas, melhor optar por fazer o certo. É que as coisas podem verdadeiramente ser colocadas no devido eixo e, desse jeito, você se libertará de amarras que se tornaram desnecessárias.

PEIXES 20/2 A 20/3 Tudo o que você almeja realizar requer a colaboração de várias pessoas. Por isso, seu objetivo principal durante esta semana terá de ser a coordenação de todas essas pessoas para que, juntas, consigam fazer o que cada uma por separado sequer imaginaria realizar. Está tudo a postos! 24 de junho de 2016 AnaMaria 43

Cabeceira

Encontre a paz interior Autor mostra que, ao trocarmos as palavras pelo silêncio, nós ficamos mais relaxados e nossa vida se torna mais clara e alegre Júlia Arbex

E

scutar é mecânico: qualquer animal que possua ouvidos consegue escutar. Ouvir e compreender, contudo, significa que, enquanto você está escutando, toda sua atenção estará centrada nisso. Aquilo que for dito chegará até você. Sua mente não deve interferir: ouça sem interpretar, sem preconceitos, sem interferência de outras coisas que estejam, nesse momento, passando dentro de você, pois tudo isso é distorção.

Aprendendo a silenciar a mente, de OSHO Editora: Sextante Preço: R$ 34,90

44 AnaMaria 24 de junho de 2016

Concentração é um estado da mente, e significa que ela está focada em um único ponto. Em geral a mente está sempre se movendo, e quando ela se move é difícil pensar apenas em um assunto. A concentração é necessária para fazer ciência, por exemplo. Através da concentração, focando em um único ponto, é possível ir cada vez mais fundo em um objeto. É o que a ciência faz: descobre cada vez mais coisas sobre o mundo objetivo. Uma pessoa cuja mente está sempre nas nuvens não pode ser um cientista. A concentração traz os raios de sol, antes dispersos, para um único ponto, criando energia suficiente para gerar fogo. A meditação é um estado de clareza e não um estado da mente. A mente é confusa, nunca está clara. Não pode estar. Os pensamentos criam nuvens a seu redor, nuvens sutis. Uma névoa é criada por eles e a clareza se perde. Quando os pensamentos desaparecem, quando não há mais nuvens a seu redor, quando você está ape-

“Pare de pensar” significa apenas: não faça nada. Sente-se. Deixe que os pensamentos se acomodem. Deixe que a mente pare por conta própria. Apenas sente-se olhando para a parede, em um canto silencioso, sem fazer nada. Relaxado. Solto. Sem esforço. Sem ir a lugar nenhum. Como se você estivesse dormindo acordado – você está acordado e está relaxando, mas todo o seu corpo está caindo no sono. Você permanece alerta por dentro, mas todo o corpo se move para um relaxamento profundo. Contentamento não é alegria. O que chamamos de alegria é psicológico. Sempre que você encontra um momento de exaltação e entusiasmo, seu ego fica preenchido e você se sente alegre. Quando obtém uma vitória pessoal, é eleito ou ganha alguma competição, se sente alegre, pois você derrotou os adversários, obteve sucesso, fama, dinheiro, glória. Mas logo se cansará disso tudo. Sempre que seu ego estiver preenchido, você se sentirá feliz. Mas contentamento é um outro fenômeno, completamente diferente. Não pode ser prazer, pois não é fisiológico. Não pode ser alegria, pois não há preenchimento do ego. Pelo contrário, é a dissolução do ego, é a dissolução de sua entidade.

Aquilo que conhecemos como carisma é simplesmente uma mente que sabe relaxar e coletar energia, por isso quando ela fala é poesia pura, é divino. Quando fala, não é necessário fornecer evidências ou demonstrar a lógica – apenas sua própria energia é suficiente para influenciar as pessoas. Dê um descanso à sua mente – ela precisa disso! E é tão simples: basta colocar-se de fora, tornar-se uma testemunha. Lentamente, aos poucos, a mente aprenderá a ficar em silêncio. Uma vez que a mente tenha aprendido que o silêncio a torna mais forte, suas palavras não mais serão meras palavras. Terão um valor, uma riqueza e uma qualidade que nunca antes tiveram. Serão diretas como uma flecha. Ultrapassarão as barreiras da lógica e irão direto ao coração.

silêncio, como o momento seguinte poderia ser caótico? De onde o caos virá? O momento seguinte nascerá do momento atual. Se estiver feliz neste momento, como poderei estar infeliz no seguinte? Se quiser que o momento seguinte seja triste, então você precisa estar infeliz no momento atual, porque a infelicidade só gera mais infelicidade. Da mesma forma, somente a felicidade pode gerar felicidade. Não importa o que você queira colher no próximo momento, você deve plantá-lo. Quando você permite que a preocupação exista, você começa a pensar que o caos também existirá, e ele virá, de fato, porque você mesmo já o trouxe. Você é obrigado a colher aquilo que plantou.

Quando você é capaz de deixar sua mente, quando se torna capaz de criar uma distância entre sua mente e seu ser, então você terá dado o primeiro passo na psicologia dos udas. Um milagre acontece: quando você sai da sua mente, todos os problemas dela desaparecem, porque a própria mente desaparece, ela perde o controle sobre você. Quanto mais celebrar, mais receberá em troca. Quanto mais compartilhar, mais será capaz de receber. A cada momento esse movimento cresce. Se o momento seguinte nasce sempre do atual, então por que se preocupar com isso? Se o momento atual é um

SHUTTERSTOCK

nas sendo você mesmo, a clareza advém. Então é possível ver bem longe. É possível enxergar até o fim da existência, e seu olhar se torna penetrante, indo ao centro do ser. A meditação é essa clareza absoluta da visão.

24 de junho de 2016 AnaMaria 45

Novelas Editado por Luciana Bugni, com Ana Bardella e Júlia Arbex

VELHO CHICO 21H10

E AGORA? A sanfoneira está com medo de perder tudo...

Luzia fica louca de ciúmes

ÊTA MUNDO BOM! 18H30

sobre quem é seu pai. Mas a pedido de Carlos Eduardo (Marcelo Serrado) ela resolve adiar esse momento. Ou seja, a história mais cabeluda do passado das duas famílias está prestes a vir a tona, e Luzia é quem mais tem a perder com isso. Para piorar sua situação, Tereza e Santo se encontram para conversar e se beijam novamente. Luzia fica louca de ciúmes com a aproximação dos dois, e briga muito com o marido. Carlos também fica em cima da mulher, para ela estar mais presente.

HAJA CORAÇÃO 19H30

Sandra pega todo dinheiro de Anastácia

Tancinha desmaia no encontro com Beto

Maria (Bianca Bin) descobre que Sandra (Flávia Alessandra) está planejando algo contra Anastácia (Eliane Giardini), mas não consegue avisá-la a tempo. Então, com a ajuda de Ernesto (Eriberto Leão), a megera falsifica a assinatura da mãe de Candinho (Sergio Guizé) e passa todos os bens da milionária para ela. Com isso, Sandra humilha a mulher e a expulsa da mansão. Ela não desiste nunca de ser rica, né?

Beto (João Baldasserini) consegue levar Tancinha (Mariana Ximenes) para jantar, mas ela acaba passando mal durante o encontro. A moça chega a desmaiar, deixando o bonitão desesperado. No pronto-socorro, Apolo (Malvino Salvador) aparece e fica irritadíssimo ao saber que sua ex-namorada estava com o rival. E Aparício (Alexandre Borges) vai ao apartamento de Rebeca (Malu Mader) para reconquistá-la... ih!

46 AnaMaria 24 de junho de 2016

ESTEVAM AVELLAR / TV GLOBO

Com a aproximação entre Olívia (Giullia Buscacio) e Miguel (Gabriel Leone), o cerco de Luzia (Lucy Alves) começa a se apertar cada vez mais. Primeiro, Santo (Domingos Montagner) se dispõe a conhecer o rapaz, e o pior: acaba gostando dele! Depois, Tereza (Camila Pitanga) fica sabendo que os dois estiveram juntos e fica transtornada. Até Encarnação (Selma Egrei) se mete na história e chama a atenção da moça, dizendo que já está na hora de Miguel saber a verdade

Afrânio (Antonio Fagundes) observa Iolanda (Christiane Torloni) cantar durante a festa de São João e fica admirado. Depois do show, ele a procura. É claro que os dois não resistem e ficam juntos.

PAULO BELOTE / TV GLOBO

CAIUÁ FRANCO / TV GLOBO

Afrânio e Iolanda têm recaída

ESCRAVA MÃE 19H30

EDU MORAES / TV RECORD

Maria Isabel se recusa a pegar a filha no colo Assim que soube que estava grávida, Maria Isabel (Thaís Fersoza) sumiu da cidade e passou a viver disfarçada. Porém, ao sentir as dores do parto, ela retorna e recebe ajuda de Petúnia (Robertha Portella) e de outras mulheres. Maria Isabel da à luz uma linda menina, mas, para a surpresa de muitos, se recusa a pegar a filha. Ela só aceita amamentar a recém-nascida, mas não dá carinho à pequena.

XUXA RELEMBRA OS TEMPOS DE MODELO E FALA DA IDA DE SASHA PARA OS ESTADOS UNIDOS

SILA

20H20

DIVULGAÇÃO / BAND

Sila e Boran fogem de Mardin juntos Boran (Mehmet Akif Alakurt) autoriza um casamento arranjado e deixa Sila (Cansu Dere) revoltadíssima. Ela consegue acabar com o plano do marido, irritando todos os chefes do clã. Por conta disso, o jovem acredita que essa é a hora de irem para outro lugar, onde ninguém os conheça. No aeroporto, Sila sente fortes contrações. E Narin (Boncuk Yilmaz) descobre que também está esperando um bebê!

JÁ NAS BANCAS

OS DEZ MANDAMENTOS 20H30

MUNIR CHATACK / TV RECORD

Corá, Datã e Abirão são engolidos pela terra Moisés (Guilherme Winter) bate seu cajado com extrema força numa pedra da qual os hebreus retiram água. De repente, o chão se abre e Corá (Vitor Hugo) acaba caindo lá dentro. Datã (Bruno Padilha) e Abirão (Sandro Rocha) tentam salvar o amigo, mas também são engolidos pela terra. Depois disso, acontece um terremoto e os três desaparecem de vez. Deus deve estar punindo Moisés pelo seu comportamento...

contigo.uol.com.br

DISPONÍVEL PARA TABLET xx de xxxx de 20xx AnaMaria 47

DIRETOR-SUPERINTENDENTE Edgardo Martolio

Diversão PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS

www.coquetel.com.br Os dois menores estados em área (BR)

© Revistas COQUETEL

Condição da pessoa que ri à toa (dito)

Criado; Policial, escravo em inglês

É presta- Material do pelas de ligações trabalho 0800 do policial

CD-(?), acessório de Informática

Brinquedo da pracinha

905, em romanos Lima (?), ator

(?) de arroz, cosmético facial

GERÊNCIAS Circulação: Luciana Romano (Assinaturas) Marketing Publicitário e Eventos: Mariana Kotait Eventos: Walacy Prado Administração, Finanças e Controle: Marina Bonagura Tecnologia Digital: Nicholas Serrano

Sigla do Estado de Rondônia

Material de agulhas Mulher que lê mãos

Chico Buarque, cantor

Aquilo que se deve

Fúria; raiva Registro de reunião

EDITOR DE IMAGENS Fotografia: César Alves (RJ)

Mário (?), ator e apresentador

Planta de regiões desérticas

Albert Einstein, físico

Big (?), atração turística londrina

Botar (?) em: atrapalhar

Correto Cédulas de dinheiro Dar; oferecer

É desfeito em caso de divórcio

Sílaba de "ursos" Caderno com datas, telefones e endereços

ÁREAS COMPARTILHADAS FOTOGRAFIA: Priscilla Vaccari (Editora), Rogério Pallatta (SP), Cadu Pilotto e Fabrizia Granatieri (RJ); Amanda Loureiro, Mariana Sardinha, Ramiro Pereira, Samantha Ribeiro e Tainara Passos (Assistentes); CIRCULAÇÃO: Pablo Barreto; MARKETING PUBLICITÁRIO E EVENTOS: Adriana Trujillo (Editora Assistente), Cauê Yuiti (Designer) e Murilo Bosi (Analista de Marketing) MARKETING: Caroline Ryna, Fernando Almeida, Nilton Vieira, Natalie Fonzar (Apoio) e Gustavo Mendes (Editor de Arte); TI: Carlos Almeida, Dirceu Bueno, Ricardo Jota e Victor Fontes (Assistentes); LOGÍSTICA: Anicley Lima, Daniel Ferreira e Ivo Santos; RECURSOS HUMANOS: Renê Santos (Consultor); ADMINISTRAÇÃO, FINANÇAS E CONTROLE: Alessandro Silva e Arthur Matsuzaki (Analistas) e Manoel Leandro (Consultor); PROCESSOS: Henrique Pereira; DEDOC: Marco Vianna; PRE-PRESS: Alexandre de Sousa, André Uva, Claudio Costa, Dorival Coelho, Emerson Luis Cação, Rodrigo Figuerola e Rogério Veiga.

"O (?) Leão", desenho da Disney

Abecedário

Artigo definido masculino (Gram.)

A roupa que está na moda

O cão, em relação ao seu dono A irmã da mãe A letra da vitória

3/ace — ben — cop — rom — uai.

13

Solução

REDAÇÃO E CORRESPONDÊNCIA SÃO PAULO: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1400, 13º andar, conjs. 131/132, Jardim Paulista, CEP 04543-000, SP, Brasil, tel.: (11) 2197-2000, fax: (11) 3086-4738; RIO DE JANEIRO: Torre Rio-Sul, Rua Lauro Müller, 116, conjunto 3105, 31º andar, CEP 22290-160, RJ, Brasil, tel.: (21) 2113-2200, fax: (21) 2543-1657; ESCRITÓRIO COMERCIAL BRASÍLIA: Edifício Le Quartier Bureau SHN Quadra 1 Bloco A, S/N 12ª andar - Sala 1209 Cep: 70701-010 Brasília – DF, Brasil Tel: (61) 3536-5138 / (61) 3536-5139 E-mail: [email protected].

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A U D P

S E R G I P E E A L A G O A S

C E R T O M I S E R V O

C C O R P I A C I D A U C A C B R I T G B E A E N N D A O U A L B R E

S R E O R M V I A Ç T O A G R B A O T U F I T V O

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G A A R M R A O F A R E I A S

48 AnaMaria 24 de junho de 2016

INTERNET E MÍDIA DIGITAL EDITOR: Ademir Correa; PUBLICIDADE VIRTUAL: Fernanda Neves (Gerente), Bruna Oliveira, Deborah Burmeister e Thays Panar (Executivas); PLANEJAMENTO: Roberta Covre (Gerente) e Anne Muriel (Analista); MARKETING DIGITAL: Victor Calazans (Analista).

ANAMARIA 1028 (ISSN 1413-8042), ano 20, nº 39, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Ligue para 0800-777 3022 ou solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque. Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo. ANAMARIA não admite publicidade redacional.

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(Lançada em 1996) Redatora-Chefe: Lana Bitu; Editoras: Luciana Bugni e Raquel Maldonado; Repórter: Karla Precioso; Editora de Arte: Andreia Cristina Costa; Designers: Isabella Pisaneski, Lunna Bergami e Marília Filgueiras; Revisão: Hellen Ribeiro; Publicidade: Carolina Braz, Claudia Pardini, Silzer Draghi e Viviane Martos (Executivas de Negócios)

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Interjeição típica do mineiro Ponto direto de saque, no vôlei

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Mensagem da Karlinha

CAMILA CICOLO

Sejamos mais tolerantes!

I

gnorar um atraso, perdoar uma falha... Não é fácil praticar a tolerância. Mas enquanto não formos fortes o suficiente para respirar fundo antes de explodir de raiva por essa ou aquela atitude de alguém, continuaremos agindo como bombas-relógio. Num mundo cheio de pessoas com atitudes e opiniões diferentes, temos que repensar nossa postura e aprender a ser mais tolerantes. Na verdade, mais que paciência, penso que o amor está em falta em nossa vida. O respeito e o carinho pelo próximo parecem ter desaparecido. Tudo o que acontece vira motivo de discórdia. Ora, ora... A tolerância age ao contrário, ou seja, ela ouve e respeita a maneira de ser e de pensar do outro. Como escreveu Frei Betto: “Só o amor torna um coração verdadeiramente tolerante. Porque quem ama não contabiliza ações e reações 50 AnaMaria 24 de junho de 2016

“Mais que paciência, o amor está em falta em nossa vida. O respeito e o carinho pelo próximo parecem ter desaparecido. Tudo o que acontece vira motivo de discórdia. A tolerância age ao contrário, ou seja, ela ouve e respeita a maneira de ser e de pensar do outro.” e faz da sua vida um gesto de doação”. Não proponho que você tolere abusos, apenas que se mantenha na sintonia da paz. Isso faz um bem danado! Boa semana e fique com Deus.

KARLA PRECIOSO

ras Leia outens g mensa a em: nh da Karli ria.uol. anama .br com

“Tenho mania de pedir a opinião dos outros pra tudo! Busco respostas às minhas dúvidas com parentes, amigos... Mas nem sempre concordo com o que me dizem. Como dar fim a essa minha dependência?” C. T., por e-mail

Quando nos sentimos perdidas, precisamos parar de olhar para fora procurando respostas. Devemos tentar encontrar em nós mesmas a melhor direção a seguir. É isso. Ouvir a voz interior pode nos tornar “donas” de nossa própria vida e nos ajudar a reencontrar o ponto de referência. Assim, antes de buscar alguém que responda essas questões, preste atenção naquilo que a sua intuição e o seu coração dizem. Eles são seus melhores guias para encontrar suas maiores verdades. Afinal, antes de qualquer outra pessoa, você é a mais indicada para repensar suas próprias atitudes, tomar as melhores decisões e, consequentemente, construir sua realidade. Pense nisso. Sua amiga, Karlinha

AS PERGUNTAS SÃO SELECIONADAS E RESPONDIDAS SOMENTE ATRAVÉS DA REVISTA

ISTOCK

Conversa entre amigas

Receitas

24 de junho de 2016/Parte integrante da revista AnaMaria no 1028. Não pode ser vendida separadamente.

TORTA DE COCO COM MERENGUE RECEITAS

Testadas e aprovadas É tão cremosa... Você vai pedir bis!

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• Carne de panela com brócolis • Musse de leite em pó • Torta de mortadela e requeijão AMCS 1028_CAPA.indd 1

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Superfáceis

Carne de panela com brócolis Ingredientes • 4 colheres

(sopa) de óleo • 750 g de coxão-mole • 2 cebola picadas • 2 dentes de alho picados • 2 xícaras (chá) de caldo de carne • 1 copo de vinho tinto • Sal a gosto

• 20 batatas

bolinha pré-cozidas e passadas na manteiga • 2 cenouras picadas pré-cozidas e passadas na manteiga • 1 maço de brócolis escaldado • 3 colheres (sopa) de manteiga ORMUZD ALVES

Modo de preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne. Junte a cebola, o alho, o caldo de carne, o vinho e o sal. Cozinhe por 25 minutos. Junte os legumes e a manteiga. Leve a panela ao fogo novamente e, sem a pressão, termine de cozinhar os legumes. Sirva.

Rende: 8 porções Calorias por porção: 328

Musse de leite em pó Ingredientes • 2 xícaras (chá) de leite em pó • 2 xícaras (chá) de leite • 1 lata de leite condensado

• 1 lata de

creme de leite • 1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor • 3 claras • Morangos a gosto

Rende: 8 porções Calorias por porção: 360

2 AnaMaria

ORMUZD ALVES

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a musse. Distribua em taças e leve para gelar. Decore com os morangos.

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Ensopado de frango, linguiça e legumes Ingredientes • 2 colheres (sopa) de óleo • 2 dentes de alho picados • 1 cebola cortada em pétalas • 1 kg de coxinha da asa • 200 g de linguiça calabresa

defumada cortada em rodelas • 1 colher (sopa) de páprica picante • ¼ de xícara (chá) de molho de tomate • 2 xícaras (chá)

de caldo de legumes • 1 cenoura cortada em cubos • 1 couve-flor pequena cortada em buquês • 1 abobrinha cortada em cubos

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte as coxinhas da asa e a linguiça e frite até dourar,

mexendo de vez em quando. Adicione a páprica, o molho de tomate e o caldo de legumes. Tampe a panela de pressão e cozinhe por dez minutos (conte o tempo quando começar a chiar). Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os legumes e cozinhe-os sem a pressão até ficarem macios. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e salada de folhas.

ORMUZD ALVES

Rende: 6 porções Calorias por porção: 411

AnaMaria 3

Superfáceis

Torta de mortadela e requeijão Ingredientes • 1 xícara (chá) de óleo • 3 ovos • 2 xícaras (chá) de leite • 50 g de queijo ralado • 2 xícaras (chá) de

farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio • 2 tomates cortados

em rodelas • ½ xícara (chá) de azeitona picada • ½ xícara (chá) de mussarela ralada • ½ pote de requeijão • 150 g de mortadela fatiada

Modo de preparo

No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o queijo. Misture

a farinha e o fermento. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, coloque metade da massa, distribua os tomates, a azeitona, a mussarela, o requeijão e a mortadela. Cubra com o restante da massa e leve ao forno, preaquecido, até dourar. Dica: varie o tipo de mortadela. Use defumada, light...

ORMUZD ALVES

Rende: 10 fatias Calorias por fatia: 332

4 AnaMaria

Pudim expresso de chocolate Ingredientes • 200 g de chocolate ao leite picado • 1 lata de creme de leite • 1 caixinha de maria-mole Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o creme de leite. Reserve. Prepare a maria-mole de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar e misture com o chocolate. Despeje em uma forma para pudim untada com um pouco de óleo. Leve à geladeira por, no mínimo, oito horas antes de desenformar e servir. Dica: se desejar, decore com bolinhas de chocolate ao leite e branco.

ORMUZD ALVES

Rende: 4 porções Calorias por porção: 233

Salsicha com grão-de-bico Ingredientes • 2 colheres

(sopa) de óleo • 1 cebola em pétalas • ½ pimentão verde cortado em tiras • ½ pimentão vermelho cortado em tiras

• 200 g de grão-

de-bico cozido • 100 g de cogumelos • 250 g de salsichas cortadas em rodelas • 1 xícara (chá) de caldo de legumes • Sal e pimenta a gosto

Em uma panela , aqueça o óleo e doure a cebola até ficar transparente. Acrescente os pimentões e refogue até ficarem macios. Junte o grão-de-bico, o cogumelo, a salsicha e o caldo de legumes. Tempere com o sal e a pimenta. Cozinhe por cinco minutos. Dica: sirva com arroz branco ou purê de batata.

ORMUZD ALVES

Modo de preparo

Rende: 12 porções Calorias por porção: 157

AnaMaria 5

Especial • 1 colher (sopa) de

fermento em pó Recheio • 100 g de cereja ao marasquino com a calda • 200 g de chocolate meio amargo ralado grosso • 250 g de chantilly batido

Rende: 10 porções Calorias por porção: 358

Pavê floresta negra Ingredientes • 2 ovos (claras e gemas separadas)

6 AnaMaria

• ½ xícara (chá) de açúcar • ½ xícara (chá) de leite quente • 1 xícara (chá) de farinha de trigo • ¼ de xícara (chá) de cacau em pó

ORMUZD ALVES

Modo de preparo

Pão de ló: aqueça o forno. Bata as claras em neve. Junte as gemas e o açúcar, sem parar de bater. Acrescente o leite quente e bata por mais três minutos. Retire da batedeira, adicione a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó peneirados. Misture bem. Coloque a massa numa assadeira retangular, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos. Deixe esfriar bem, desenforme e corte em retângulos pequenos. Reserve. Montagem: pique as cerejas, separando algumas para decorar. Reserve a calda. Em taças individuais, ponha uma camada de pão de ló e umedeça com a calda. Salpique com as cerejas e o chocolate ralado. Cubra com o chantilly batido. Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Se preferir, antes de servir, decore com mais raspas de chocolate e cerejas sem a calda.

Dia a dia mais gostoso

Esfiha de carne moída com massa de batata Ingredientes

ORMUZD ALVES

Massa • 2 batatas descascadas • 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) • 1 colher (sobremesa) de açúcar • 2 colheres (sopa) de azeite • 1 ovo batido • ½ xícara (chá) de leite morno • 1 colher (sobremesa) de sal • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio • 500 g de carne moída

• 2 colheres (sopa) de óleo • Suco de ½ limão • Sal e pimenta a gosto • 1 cebola média bem picada • ½ pimentão vermelho

cortado em cubos pequenos • Salsa picada a gosto • 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

Massa: cozinhe as batatas e, ainda quentes, passe-as no espremedor. Reserve. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o azeite, o leite morno, o

ovo, o sal, a batata e, aos poucos, a farinha. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Recheio: refogue a carne no óleo. Junte o limão, a pimenta, o sal, a cebola e o pimentão e deixe cozinhar até secar a água. Adicione a salsa e o orégano. Abra a massa, corte em círculos de 12 cm de diâmetro, recheie e molde as esfihas. Asse por 30 minutos ou até dourar. Sirva como opção de lanche.

Rende: 30 unidades Calorias por unidade: 101

AnaMaria 7

Dia a dia mais gostoso

Torta cremosa de coco com merengue Ingredientes

Massa • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo • 1 colher (chá) de fermento químico em pó • 1 colher (sopa) de açúcar • 100 g de manteiga • 1 ovo Recheio • 2 latas de leite condensado • 1 xícara (chá) de leite • 2 gemas • 100 g de coco ralado

ORMUZD ALVES

Rende: 12 fatias Calorias por fatia: 444

8 AnaMaria

Merengue • 2 claras • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa: em uma tigela, junte a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Recheio: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o coco.

Montagem: com o auxílio de um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, por, aproximadamente, 25 minutos. Merengue: Bata as claras em neve com o açúcar até obter um suspiro firme. Cubra a torta e leve novamente ao forno por mais 10 minutos. Leve à geladeira até firmar e sirva em seguida.

Dia a dia mais gostoso

ORMUZD ALVES

Rende: 4 porções Calorias por porção: 546

Talharim primavera Ingredientes • 2 colheres (sopa)

de manteiga • 2 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola ralada • 1 cenoura ralada • 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados • 1 cubo de caldo de legumes • 1 colher (chá) de orégano • 1 xícara (chá) de brócolis aferventados

• 1 abobrinha ralada • Pimenta a gosto • 1 xícara (chá) de

creme de leite fresco • Salsa picada a gosto • 500 g de talharim cozido "al dente"

Modo de preparo

Numa frigideira, aqueça a manteiga e o azeite. Doure a cebola e junte a cenoura.

Refogue. Acrescente o tomate, o de caldo de legumes dissolvido em ½ xícara de água fervente e o orégano e cozinhe até reduzir o caldo. Adicione o brócolis, a abobrinha, a pimenta e o creme de leite. Cozinhe por mais dois minutos. Desligue o fogo e salpique com a salsa. Em uma travessa, coloque o talharim e, por cima, o molho bem quente. AnaMaria 9

Liquidificador

Bolo mineiro Ingredientes • 4 ovos • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar • ½ xícara (chá) de queijo ralado • 1 vidro de leite de coco • 1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco como medida)

• 1 pitada de sal • 2 xícaras (chá)

de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o queijo, o leite de

coco, o leite e o sal. Junte a farinha e o fermento e misture. Ponha em uma forma de furo central, untada com manteiga, e leve ao forno, preaquecido, até que, espetando um palito, ele saia seco. Desenforme frio. Dica: se quiser, polvilhe com açúcar e canela misturados.

ORMUZD ALVES

Rende: 12 fatias Calorias por fatia: 254

10 AnaMaria

Panela de pressão

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Rende: 6 porções Calorias por porção: 324

Carne-seca com cerveja na pressão Ingredientes • 2 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola média picada • 2 dentes de alho picados • 700 g de carne-seca dessalgada e em cubos • 1 lata de tomate pelado picado • 1 lata pequena de cerveja clara • 500 g de mandioca sem casca, cozida e

cortada em tabletes • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão, junte o óleo, a cebola e o alho. Deixe dourar levemente. Acrescente a carne, o tomate, a cerveja e deixe ferver. Se juntar espuma, retire com uma escumadeira. Tampe a panela e deixe cozi-

nhar em fogo alto. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Deixe sair toda a pressão e abra a panela. Se precisar, cozinhe mais alguns minutos. Reserve. Aqueça bastante óleo em uma frigideira funda e frite a mandioca até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva com a carne polvilhada com cheiro-verde. AnaMaria 11

Econômicas

ORMUZD ALVES

Rende: 6 porções Calorias por porção: 381

Arroz econômico com pescada Ingredientes • 500 g de pescada

branca em pedaços • ½ limão espremido • Azeite para grelhar • 3 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola pequena picada • 2 xícaras (chá) de arroz • 4 xícaras (chá) de caldo de peixe • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto 12 AnaMaria

Modo de preparo

Tempere a pescada com o sal, o suco de limão e a pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e grelhe bem a pescada. Espere amornar e desfie a carne em pedaços grandes e irregulares. Reserve. Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o arroz. Junte o caldo de peixe e deixe cozinhar. Quando faltar

aproximadamente dois minutos para terminar o cozimento, misture delicadamente a pescada. Tampe a panela e deixe terminar de cozinhar. Acerte o sal, se necessário. Com o auxílio de um garfo, solte os grãos de arroz com cuidado para não desmanchar a pescada. Transfira para uma tigela e salpique com a salsinha. Sirva em seguida.

Escondidinho de músculo com abóbora Ingredientes • 2 colheres (sopa) de azeite • 2 dentes de alho picados • 1 cebola picada • 600 g de músculo • 2 xícaras (chá)

ORMUZD ALVES

de caldo de carne • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada • 1 kg de abóbora em cubos • 1 colher (sopa) de margarina

• ½ lata de creme de leite • Sal a gosto • 4 xícaras de arroz cozido • 50 g de queijo ralado Modo de preparo

Na panela de pressão, aqueça o azeite, o alho e a cebola. Junte a carne e o caldo de carne. Cozinhe por 35 minutos após o início da pressão. Desfie a carne e junte a azei-

tona. Reserve o caldo. Noutra panela de pressão, cozinhe a abóbora com ½ xícara (chá) de água. Esprema a abóbora e junte a margarina, o creme de leite e o sal. Montagem: Unte um refratário, ponha camadas de arroz, carne desfiada e caldo. Cubra com o purê de abóbora. Polvilhe com o queijo e leve ao forno para gratinar.

Rende: 8 porções Calorias por porção: 419

AnaMaria 13

Light Todas as nossas receitas são feitas com as medidas-padrão de culinária.

TABELA DE MEDIDAS Açúcar 1 xícara (chá) 180 g 1 colher (sopa) 12 g 1 colher (chá) 4 g Chocolate em pó 1 xícara (chá) 90 g 1 colher (sopa) 6 g 1 colher (chá) 2 g

Brownie light Ingredientes • 100 g de

margarina light • 200 g de chocolate meio amargo picado • 2 ovos • ½ xícara (chá)

de adoçante culinário • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo • 1 colher (chá) de essência de baunilha • 1 colher (sopa) de nozes picadas

Modo de preparo

Derreta a margarina e o chocolate em banho-maria e reserve. Em uma tigela, junte os ovos e o adoçante e bata com um batedor de mão. Acrescente o chocolate, sempre batendo, e, aos poucos, a farinha, misturando bem. Adicione a baunilha e as nozes. Coloque a massa numa assadeira untada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. 14 AnaMaria

MAURO HOLANDA

Rende: 12 pedaços Calorias por pedaço: 250

Farinha de trigo 1 xícara (chá) 120 g 1 colher (sopa) 7,5 g 1 colher (chá) 2,5 g Arroz 1 xícara (chá) 200 g

Líquido (água, óleo...) 1 xícara (chá) 240 ml 1 colher (sopa) 15 ml 1 colher (chá) 5 ml Manteiga 1 xícara (chá) 200 g 1 colher (sopa) 12 g 1 colher (chá) 4 g Quanto servir Consumo médio por pessoa: Massa: 100 g Arroz: 75 g Legumes: 100 g Carnes: 150 g (filé)

SEGURANÇA NA COZINHA Contra queimaduras Regras de ouro para evitar acidentes

■ Não use avental de plástico nem ponha panos ou papéis perto do fogo. ■ Use os bicos de trás do fogão para fazer frituras e nunca jogue os alimentos na panela. Mergulhe-os com uma escumadeira ou um garfo de cabo longo.

■ Mantenha o cabo das panelas voltado para o centro do fogão. ■ Proteja as mãos com luvas térmicas ao fazer frituras e retirar panelas do fogão ou travessas do forno. ■ Como existe o risco de a fritura respingar, use um jaleco ou blusa de mangas longas.

DIRETOR-SUPERINTENDENTE Edgardo Martolio

Novidades nas prateleiras Delícia saudável AdeS traz o sabor chocolate à sua linha infantil , o Chocomax. Contém 55% menos açúcares e 30% menos calorias. R$ 1,70 (200 ml). Bebida da torcida É a festa dos torcedores! Os espumantes Cereser Times estão com rótulos novos, homenageando clubes do futebol brasileiro. R$ 12. Sorvete de iogurte O Yogo Show Grego é um iogurte em forma de sorvete. Cremoso e com calda de frutas. Da Sorvetes Perfetto. R$ 12,30 (duas unidades).

RECEITAS DE ANAMARIA PELO CELULAR Todos os dias, 3 novas delícias com fotos e dicas pra tornar sua vida mais prática! Se você é cliente Vivo*, envie HA para 4000 Na TIM**, envie RAM para 9797 Se você é cliente Claro***, envie RECEITABRIL para 407 * Na Vivo, o valor é R$ 1,49/mês ** Na TIM, R$ 0,35/dia *** Na Claro, R$ 0,50 por MMS

DIRETORES CORPORATIVOS Marketing: Luis Fernando Maluf Editorial: Claudio Gurmindo (Núcleo Celebridades) e Pablo de la Fuente (Núcleos Novos Leitores e Mensais) Publicidade: Luciana Jordão Circulação: Marciliano Silva Jr. Internet e Mídia Digital: Alan Fontevecchia Operações: Osmar Lara Jurídico e RH: Wardi Awada DIRETORES EXECUTIVOS TI: Cícero Brandão Arte: André Luiz Pereira da Silva DIRETORES Publicidade: Maria Rosária Pires (Núcleo Novos Leitores) Escritório Rio de Janeiro: Claudio Uchoa (Editorial) Arte: Juliana Cuttin (Núcleos Negócios, Bem-Estar, Casa & Mulher) e Kika Gianesi (Núcleo Novos Leitores) GERÊNCIAS Circulação: Luciana Romano (Assinaturas) Marketing Publicitário e Eventos: Mariana Kotait Eventos: Walacy Prado Administração, Finanças e Controle: Marina Bonagura Tecnologia Digital: Nicholas Serrano EDITOR DE IMAGENS Fotografia: César Alves (RJ)

Redatora-Chefe: Lana Bitu; Editoras: Luciana Bugni e Raquel Maldonado; Reporter: Karla Precioso; Editora de Arte: Andreia Cristina Costa; Designers: Isabella Pisaneski, Lunna Bergami e Marília Filgueiras; Publicidade: Carolina Braz, Claudia Pardini, Silzer Draghi e Viviane Martos (Executivas de Negócios) ANAMARIA 1028 (ISSN 1413-8042), ano 20, nº 39, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Ligue para 0800-777 3022 ou solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque. Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo. ANAMARIA não admite publicidade redacional. IMPRESSA NA GRÁFICA ABRIL: Av. Otaviano Alves de Lima, 4400, CEP: 02909-900, Freguesia do Ó, São Paulo, SP

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EDITOR RESPONSÁVEL Wardi Awada

AnaMaria 15

ESFIHA DE CARNE MOÍDA COM MASSA DE BATATA

BOLO MINEIRO BROWNIE LIGHT

ENSOPADO DE FRANGO, LINGUIÇA E LEGUMES

Mande suas receitas de família para nossa cozinha. Será um prazer testá-las! As receitas selecionadas serão publicadas em

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