Informe Hervir Agua

ACTIVIDAD N. 01 Grupo Alto Voltaje

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Andorno Woolcott, Thais

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Lazarte Polo, Gianella

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Rosas Jhusey, Sebastián

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Viale Salazar, Maria Gracia

25 DE JUNIO DE 2018 UNIVERSIDAD DE PIURA TECNOLOGÍA ELÉCTRICA II

QUÉ ES MEJOR: ¿UN HERVIDOR ELÉCTRICO O UNA TETERA? 1. Introducción: Con el pasar de los años, se sabe que el método de calentar agua cambió y se ha vuelto más fácil hoy en día. El clásico pitido de la tetera dejó de sonar y en su lugar llegaron los hervidores modernos eléctricos que, sin hacer ruido, basta con apretar el botón de inicio para empezar a hervir el agua. Pero, la cuestión que muchas personas pueden tener es: ¿cuál de los dos aparatos es mejor?, ¿el hervidor o la tetera? ¿Qué puntos se deberían tener en consideración? Según información de la página web Cookcina, si se centra en precios la diferencia no es mucha. Un hervidor básico puede costar entre $10.990 y llegar fácilmente a los $29.990, mientras que una tetera no supera los $15.990 en una tienda de retail. Por otro lado, si medimos la diferencia de la capacidad de ambas, la diferencia si es notoria. El hervidor eléctrico normalmente suele tener una capacidad de 1,5 o 1,7 litros. Por otro lado, la tetera tiene diferentes capacidades como 3 o 4 litros, ideal cuando debes preparar té para muchas personas. Otro factor por considerar es el tiempo, el hervidor eléctrico es el que se lleva todos los puntos. Pero, si se tiene en cuestión cuál de los dos es el que más ahorra en cuanto a luz o gas, esa respuesta dependerá de qué tan seguido se hierve agua durante el día. Una recomendación para todos nosotros, sin importar cuál de los dos objetos usemos en nuestras cocinas, es que se debe aprovechar la capacidad máxima y hervir toda el agua. Lo que sobre lo podemos guardar en un termo que lo mantendrá caliente por lo menos durante tres horas. Finalmente, para poder decidir cuál de las dos es mejor, se tiene que considerar cuáles son las preferencias, qué elementos se tienen que priorizar al momento de comprar. Nosotros conocemos mejor que nadie nuestra cocina y las personas con las que convivimos, por lo tanto, lo que sea que decidamos comprar se tiene que adaptar a las condiciones de nuestra casa, a cuánta agua hervimos en el día, si vivimos solos o con más gente.

2. Objetivos: 2.1.

Determinar el costo de hervir agua mediante una tetera (cocina a gas), así como también mediante un hervidor eléctrico.

2.2.

Verificar si el costo de electricidad por litro de agua es el mismo en ambos casos.

2.3.

Calcular la energía que se gasta en hervir el agua.

3. Costo de hervir agua: Tetera (cocina a gas) y hervidor eléctrico 3.1.

Costo de Hervir Agua a Gas: El experimento se realizó con una tetera de metal (llenada con 2 litros de agua), en una hornilla semi rápida mediana, con un consumo másico de 0.106 indicado por el fabricante. La cocina se provee de un balón de gas natural con capacidad de 10 kilogramos. El análisis y los cálculos del experimento se hacen asumiendo que todos estos datos son reales. Con ayuda de un cronómetro digital se tomó el tiempo, desde el encendido de la hornilla con la tetera encima, hasta que hirvió el agua. Datos previos:

Datos obtenidos:

Cálculos: 𝑻 = 0.3067 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠…(1) 𝑪 = 𝑻 𝒙 𝑴 = 0.3067 ℎ 𝑥 𝑷

𝒑=𝑩=

0.106 𝑘𝑔

38.50 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 10 𝑘𝑔

ℎ

=

= 0.032507 𝑘𝑔…..(2)

3.85 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑘𝑔

……(3)

3.85 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑥 0.032507 𝑘𝑔 𝑘𝑔 = 0.12315 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 … … (4)

𝑪𝒐𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐 𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝑝 𝑥 𝐶 =

Donde: •

T = Tiempo para hervir agua en horas.

•

M = Consumo másico (indicada en Datos previos).

•

C = Consumo de gas para hervir agua.

•

p = P/B = Precio por kilogramo de gas.

•

Consumo en soles total = p x C.

Tabla con los cálculos:

Tiempo para hervir (hora) Consumo másico (kilogramo/hora) Consumo de gas (kilogramo) Capacidad del balón de gas (kilogramo) Precio del balón (sol) Precio por kilogramo de gas (sol) Consumo (sol)

0.3066667 0.106 0.0325067 10 38.5 3.85 0.1251507

Tabla 3.1.1: Cálculos para determinar el costo de hervir agua a gas

Finalmente, se halló que el costo de hervir 2 litros de agua en una tetera con gas es de 0.1251 soles. 3.2.

Costo de Hervir Agua con Electricidad: El experimento se realizó con un hervidor de agua a electricidad, llenado con 2 litros de agua. La potencia del hervidor es de 2200 W. Con ayuda de un cronómetro digital se tomó el tiempo desde que se encendió el hervidor eléctrico, hasta que hirvió el agua. Datos previos:

Datos obtenidos: Tiempo para hervir agua: 6 minutos y 11 segundos. Cálculos: 𝑻 = 0.103056 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠…(1) 𝑪 = 𝑷 𝒙 𝑻 = 2200 𝑊 𝑥

0.1035056 ℎ 1000

𝑷𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒑𝒐𝒓 𝒌𝑾𝒉 (𝒑) = 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐 𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔 = 𝑝 𝑥 𝐶 =

0.512 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑘𝑊ℎ

= 0.22672 𝑘𝑊ℎ…(2)

0.512 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑘𝑊ℎ

…(3)

𝑥 0.22672 𝑘𝑊ℎ = 0.11608178 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠…(4)

Tabla con cálculos: Tiempo para hervir (hora) Potencia (Watts) Consumo total (kW.h) Precio por kW.h Consumo (sol)

0.1030556 2200 0.2267222 0.512 0.1160818

Tabla 3.2.1: Cálculos para determinar el costo de hervir agua mediante hervidor eléctrico

Se halló que hervir 2 litros de agua con electricidad cuesta 0.11608 soles. 3.3.

Análisis y Comparación: Ambos experimentos mostraron que, para hervir la misma cantidad de agua, la mejor opción es utilizar electricidad. La diferencia, en soles, entre ambos es casi un céntimo de sol, pero utilizando electricidad demora 12 minutos menos. Además, no se han considerado varios factores, como la cantidad real que trae un balón de gas, la eficiencia de la cocina, ni la eficiencia del hervidor. En conclusión, es mejor utilizar el hervidor de agua eléctrico.

4. Conclusiones -

Como se mencionó anteriormente, conviene el uso de la electricidad debido a que el precio es ligeramente menor y hay gran diferencia en el tiempo que demora cada uno. Esto nos deja pensando que, en este caso, solo son 2 litros de agua, pero si fueran cantidades mucho más grandes el ahorro sería significativo. Además, mientras que un hervidor eléctrico hierve 3 veces 2 litros de agua, una tetera solo lo hace 1 vez, esa es la proporción aproximada del tiempo.

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Este experimento fue realizado en Lima, pero se sabe que en otros lugares del Perú, hervir agua con una tetera concierne tiempos diferentes por cuestiones de altura sobre el nivel del mar. Por tanto, podemos intuir que en algunos años, las personas ya no usarán teteras, y todos estaremos sometidos bajo el uso de productos eléctricos.

5. Bibliografía Bühlmann, A. (2016). Cookcina. Obtenido de https://cookcina.com/2016/11/02/quees-mejor-hervidor-o-tetera/