Trabajo Colaborativo Tarea 1 212028 31

GESTION DE LAS OPERACIONES CÓDIGO: 212028_31

Unidad 1 Tarea 1 - Informe de la planeación de producción

Presentado a: HAROLD WILSON HERNÁNDEZ Tutor

Entregado por: ISMAEL SIMANCA MONSALVE GRACE PAOLA PALMA JEINSER DE JESUS TORRES SEBASTIAN ALEXANDER HEILBRON

Grupo: 31

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA SABANAGRANDE MAYO- 2019

Introducción

Al realizar este trabajo se estudiaran y se pondrán en práctica todo el contenido de la unidad 1 del curso donde se realizaran cuatro ejercicios, el primero es un cuadro sinóptico de la temática planificación de la producción, en el segundo se debe seleccionar un método de pronóstico para desarrollar el ejercicio de pronósticos con series de tiempo estacionarias propuesto en esta guía., en el tercer ejercicio se deberá escoger una estrategia de planeación agregada y resolver una situación planteada y el cuarto ejercicio se realizara un mapa conceptual de la temática Programa maestro de la Producción (PMP).

Objetivos

 Con esta actividad se espera que el estudiante se apropie de los conceptos teóricos entregados en la Unidad 1, desarrolle actividades prácticas identificando las técnicas y métodos utilizados en la previsión de la demanda, planeación agregada y programa maestro de la producción

 El estudiante planea la asignación de los recursos empresariales de acuerdo con las metas, criterios e indicadores técnicos aplicados en la producción de bienes y servicios

Ejercicio 1: El Proceso de Planificación de la Producción. Ismael Simanca Para la realización del Ejercicio 1 se utilizó el Programa CmapTools (Mapa Conceptual):

Grace Paola Palma

Jeinser De Jesús Torres

Sebastián Alexander Heilbron

Ejercicio 2: Pronósticos de la demanda. Ismael Simanca M. Con base en la serie de datos entregada, los estudiantes deberán realizar el pronóstico de la demanda para los periodos 13 al 24 (año 2019). Los datos para calcular este pronóstico serán las demandas de los periodos 1 al 12 (año 2018). El horizonte de tiempo para calcular el pronóstico será de 12 periodos, Por ejemplo: el pronóstico del periodo 13 se realizará con base en los datos de la demanda de los periodos 1 al 12 según el método de pronóstico utilizado. (Promedio Movil Simple). A continuación, encontrará la serie de datos de demanda con la cual se debe desarrollar el ejercicio 2: La empresa XYZ comercializa el producto W, para el cual se han obtenido los datos de demanda histórica de dos años, relacionados en la siguiente tabla:

Grace Paola Palma Pronósticos de la demanda. - Suavizamiento exponencial (constante α = 0.30).

La opción favorable para este ejercicio es la de la compañera Grace el cual es más beneficioso y conveniente para la entidad. Ejercicio 3: Planeación agregada. A continuación, encontrará los datos necesarios con los cuales debe desarrollar el ejercicio 3: La empresa XYZ fábrica pantallas led, los pronósticos de la demanda para los próximos seis meses de planeación de la producción y el número de días productivos de cada periodo se relacionan en la siguiente tabla: Meses Demanda

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio 22000 21500 23400 24000 24600 23800

Día 22 21 22 21 22 20 Productivos El producto requiere para su fabricación un tiempo de 1 hora y 30 minutos de mano de obra por unidad. La jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias y actualmente existe un inventario disponible de 300 unidades del producto. La estimación de los costos unitarios para esta empresa se presenta en la siguiente tabla: Costos Unitarios Hora de mano de obra en jornada regular: Hora Extra Mano de Obra Hora Ociosa de Mano de Obra Costo de contratación Costo de despido Costo de subcontratación de unidad de producto Costo de Mantener Inventario (Und/mes) Servicio con retraso

$30 $35 $28 $500 $900 $90 $16 $60

Otros factores a considerar derivados de la política de la empresa son los siguientes:  La empresa dispone de una plantilla fija que supone un turno de ochenta trabajadores (de los que no se quiere prescindir) y es posible la contratación de operarios (si es necesario) hasta un máximo de tres turnos diarios. Ello implica una plantilla máxima de 240 trabajadores: tres turnos (de ocho horas diarias) de 80 operarios.  La plantilla final del mes de diciembre (inicialmente disponible en enero) es de 240 trabajadores.  El máximo de horas extras permitidas por convenio es del 10% de las disponibles en jornada regular.  Todos los costes se consideran funciones lineales y la demanda diaria, dentro de cada mes, se considera uniforme y continua.

Con estos datos deben aplicar la estrategia de planeación agregada seleccionada, realizar la comparación de los resultados y determinar el mejor plan agregado para el próximo semestre del año evaluado.

Ismael Simanca M. Para la realización de este punto se escogió utilizar la estrategia sobre la nivelación de la mano de obra y horas extras. Quedaría de la siguiente forma:

Para la realización del ejercicio anterior se tomó como ejemplo un video en YouTube donde se explica paso a paso y de esta forma se estuvo elaborando cada una de las casillas o filas y columnas de acuerdo a los valores dados en el enunciado para aplicarlos según se requiera. (https://youtu.be/SglhgoTHJXE)

Ejercicio 4: Programa maestro de la Producción (PMP). Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico) donde relacione los siguientes aspectos acerca del PMP:    

Definición. Objetivos. Características. Importancia con relación a la gestión de operaciones.

Ismael Simanca M.

Grace Paola Palma

Jeinser De Jesús Torres

Sebastián Alexander Heilbron

Conclusiones

El trabajo que realizamos ha contribuido de manera muy importante para identificar y resaltar los puntos que hay que cubrir y considerar para llevar a cabo una implementación exitosa de los sistemas de información. Dentro de los puntos que consideramos tienen más importancia dentro de un proyecto de esta naturaleza son el detectar cuáles son las necesidades reales de las personas que trabajan día a día con los sistemas, que los procesos operativos de una empresa se apeguen a la realidad del trabajo diario y no sean un obstáculo que se involucre a los usuarios en el proceso de implementación de los sistemas de manera que se sepa que es lo que ellos esperan y qué es lo que no esperan de él.

Bibliografía.

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Editorial

McGraw-Hill

Interamericana.

Recuperado

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http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=287.  Domingo, N. R., & Martínez, T. J. A. (2013). Ejercicios de organización de la producción. Madrid: UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia. Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3216405#