Evidencia 4 Propuesta Caso Pio Pio Y Más Pio

SENA

Servicio Nacional de Aprendizaje

Evidencia 4: Propuesta “Caso pio pio y más pio”

Presentado por:

SENA

1. Efectuar un diagnóstico acerca de las fallas presentes en cada una de las áreas mostradas en el caso propuesto para la evidencia.

Diagnostico de Problemas

Déficit de comunicación entre todas las áreas de la empresa a la hora de sincronizar sus procesos

Mal distribución de las rutas de la compañía.

Falta de compromiso de parte de los funcionarios.

Soluciones Encontradas

Cambios Tecnológicos de Información Cada área maneja de maneras - Programaciones y bitácoras independientes sus funciones en Excel o Word y responsabilidades con sus - Sistema interno de propios criterios y prioridades. separación y chequeo en Para poder dar solución a esta poket dificultad es necesario crear - Tener carpetas compartidas unos canales de comunicación o acceso a las programaciones efectiva y asertiva entre todas diarias para que las áreas las áreas para que puedan puedan consultar cuando sea trabajar de la mano y poder necesario. solventar las novedades que - Contar con dispositivos se presentan en el día a día tecnológicos en las áreas y dependencias (impresoras, fax, teléfonos ,PC) Es necesario clasificar los tipos - Implementar el sistema de pedidos y de clientes que tecnológico SAP en el cual se tienen programados para puede realizar todo el proceso entrega para no mezclarlos del pedido desde su recepción con la finalidad de poder hasta su entrega final centralizarlos y generar permitiendo hacer entregas más efectivas seguimiento satelital y generando mayor confirma cuando los pedidos cumplimiento y satisfacción a sean entregados. los clientes. A pesar que no se - Con el aplicativo tendrá tenga una flota muy amplia de mayor control de los pedidos. transporte desde que esta sea Se trabajara con plannig para bien distribuida se puede gestionar cargas y vehículos cumplir en gran (o totalidad) lo disponibles. solicitado por los clientes. En la mayoría de los casos se evidencia que los funcionarios - Realizar capacitaciones ya se encuentran trabajando constantes sin importar la bajo una gran desmotivación o distancia o ubicación del en su zona de confort donde personal por medio de skype no buscan soluciones que empresarial. mejoren el proceso de raíz. Se - Promover atreves del debe generar una desarrollo de una aplicación sensibilización a todo el interna la mejor comunicación personal para que se apropie entre áreas. de su cargo y de las funciones que este tiene asignadas trayendo consigo una mejora

Inventarios Desactualizados.

Errores en los Despachos de Pedidos.

notoria en todos los demás procesos y áreas involucradas. A raíz que el inventario se actualiza una sola vez al día (a primera hora) se corre el riesgo que al momento de presupuestar o realizar un pedido esta información ya no sea confiable. La solución a esta novedad es que el área encargada realice la actualización de este inventario mínimo dos veces al día (mañana y medio día) para con esta información tener mayor certeza si se debe generar un plan de acción oportuno para poder dar el mayor cumplimiento al cliente. Se evidencia que se presenta un alto número de novedades en el despacho de los pedidos. Para poder minimizar esto es necesario capacitar adecuadamente el personal para que realicen una adecuada digitación y los pedidos lleguen al área encargada de la separación con las cantidades, referencias y gramajes solicitados por el cliente.

- Al implementar SAP, permitirá tener un mayor control de los inventarios ya que estos se van actualizando automáticamente a medida que va saliendo pedidos. - SAP permitirá tener un acceso a los consumos y generar un promedio para poder tener un stock de seguridad y no causar incumplimiento a los clientes.

- Correo electrónico y manejo de WhatsApp corporativo para tener mayor comunicación con los clientes. - Enviar los pedidos con sus respectivas órdenes para no alterar y tener tiempos muertos en las entregas por no remitir este documento. - Con SAP se realizará un control más riguroso de la separación de los pedidos para disminuir los errores.

2. Establecer las posibles soluciones para los problemas identificados, contemplando: - La descripción de los procesos. - Tiempos de respuesta requeridos por los clientes internos y externos. - Costos asociados con la operación, que garanticen el flujo de bienes, servicios y transacciones. Al analizar el caso expuesto de la compañía Pio Pio y Mas Pio, se evidencia que tienen muchos puntos críticos en las operaciones por lo anterior es necesario realizar planes de acción y cambios en los mismo para que se refleje mejoramiento.  Telemercaderista: Milena, se encarga de tomar los pedidos de T a T, mayoristas y algunos clientes que llamamos especiales.

 Telemercaderista: Erika, es quien toma los pedidos de los supermercados, es una de las personas que más tiene experiencia en su puesto de trabajo y que conoce los demás procesos.  Auxiliar de facturación Caja: Carla, es la persona encargada de revisar los documentos que deben entregar los auxiliares de servicio como facturas, ruteros, notas créditos.  Analista de inventarios: Mauricio, se encarga de generar en el sistema a primera hora un inventario de todas las referencias y de revisar que las bodegas del producto manejado como congelado y refrigerado estén de acuerdo al kardex que arroja el sistema.  Encargado Canastillas: Juan, proporcionar tanto las canastillas a la planta como a la distribución.  Servicio al cliente: Paula, debe estar atenta a las peticiones, quejas y reclamos de los clientes.  Facturador: Jimmy, Registra los despachos en los formatos para la facturación.  Supervisora distribución y transporte: Sandra, Encargada de la programación de las rutas de acuerdo a los pedidos recibidos y separados.  Supervisor logístico: Encargado de coordinar el proceso nocturno para el alistamiento de los pedidos y la organización de los cuartos fríos.  Auxiliares logísticos: Ejecutan la programación realizada por el supervisor logístico.  Gerente general: Tiene la responsabilidad general de administrar los elementos de ingresos y costos de la compañía.  Supervisor de ventas: Alex, Se encarga de todo lo relacionado con el equipo de trabajo de ventas y de que todas las ventas se realicen exitosamente. 

Falta de Comunicación: Los funcionarios no trabajan en equipo ni de manera engranada con las demás áreas de las que depende su proceso. Por esta razón se presentan múltiples falles y errores. Las áreas al ver las falencias se pasan entre ellas mismas la responsabilidad del error lo cual dificulta más poder mejorar los resultados. Esto se da debido a la falta de culturización por parte de la compañía hacia los trabajadores y tal vez no se dan a conocer los valores y políticas internas de la compañía.

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Falta de Capacitación al Personal: El personal que tiene la compañía es muy competitivo y se destaca no solo por cumplir con sus funciones si no por tener conocimientos básicos de otros procesos que se realizan en la compañía. Es importante poder estabilizar las áreas pero también realizar periódicamente rotaciones por las diferentes áreas para que todo el personal este en capacidad de poder asumir y solucionar cualquier proceso que se tenga a cargo. Es muy importante que cada uno tenga muy presente sus funciones y alcances pero también conocer a quien recurrir cuando se presenten dificultades.

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Procesos sin documentar: En la empresa se manejan muchos procesos y procedimientos internos, los cuales en su mayoría se encuentran documentados, sin embargo hay otro tanto que no tiene esto y por esta razón se presentan frecuentemente errores.

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Despachos sin Revisión: Al presentarse tanto desorden en los procesos los pedidos y despachos no se realizan correctamente pero tampoco se hace una revisión previa a hacer el enrutamiento. Por esta razón han incumplido a muchos clientes y en varias oportunidades los han perdido.

Se recomienda la implementación y el uso de la herramienta tecnológica SAP, sería de gran utilidad porque es un sistema de información que abarca todo tipo de requerimientos y necesidades que se presenten dentro de un proceso. Adicional permite un gran uso de bases de datos y recolección de información para poder consolidar y dar adecuado manejo global de toda la operación logística de la compañía. Bibliografía: -

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https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/pid-108560994-dt-content-rid194682631_4/institution/SENA/Ventas/822202/Contenido/DocArtic/Evidencia_4_Propues ta_Caso_pio_pio_y_mas_pio.pdf https://www.sap.com/latinamerica/about.html