Fase 2 Trabajo Colavorativo

FLORICULTURA Código: 302568 Fase 2. Producción Florícola Trabajo Colaborativo

PRESENTADO POR: Bayron Javier Cortés Martínez Código 1083879090 Maritza Argote Código: 36114221 Marly Lorena Bernate Martínez Código: 1077876920 Juan David Cadena Medina Código: 1081412572 Helmer Diego Agreda Codigo:1124855725

GRUPO 16

TUTORA DE CURSO: DAHANN STEFANY MAYORGA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD PITALITO-HUILA AÑO 2020

INTRODUCCION Este trabajo tiene como finalidad, conocer e identificar la producción de la orquídea en Colombia a través del análisis de información y también aprenderemos como producir la orquídea de la especie phalaenopsis, resolviendo el cuestionario propuesto por la guía de actividades, mediante la cual aprenderemos las principales plagas, enfermedades y formas de producir esta especie bajo invernadero y sus formas de riego. Esta actividad se desarrolla para dar respuesta a la Unidad 1. Producción florícola colombiana, fase 2. Producción florícola. Para desarrollar el trabajo se hizo las respectivas lecturas e investigación y revisión de videos de la literatura recomendada por el tutor.

OBJETIVOS

General: Identificar los diferentes procesos de producción de flores y follajes en Colombia Específicos:  Conocer la producción de la orquídea en Colombia a través del análisis de información.  Analiza las características productivas de la especie Catleya

RELACION DE MATRIZ DE ROLES ESTUDIANTE

ROL

BAYRON JAVIER CORTES 

Copilador

JUAN DAVID CADENA 

Evaluador

MARITZA ARGOTE 

Revisor

MARLY LORENA BERNATE 

Entregas

HELMER DIEGO AGREDA 

Alertas

ANALISIS INDIVIDUAL DE LOS PUNTOS 3 Y 4 Helmer Diego Agreda aporte individual  ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la diversidad de especies del municipio seleccionado? La zona de la Cumbre Valle del Cauca es un municipio con gran variedad de recursos naturales, con suelos aptos para la actividad, y disponibilidad de agua, la relación edafoclimática de la zona va en interacción con el buen desarrollo de la producción florícola, permitiendo la adaptabilidad de las especies a los factores ambientales y acondicionándose propiamente para el desarrollo idóneo y permitir que la actividad genere desarrollo económico, que en realidad genere ganancias y no perdida para los productores y esto va muy de la mano si se conocen las condiciones edafoclimática para poder ofrecer diversidad, conocer para poder hacer aprovechamiento sustentable.  Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior. La especie que selecciono es el ave del paraíso

 ¿Por qué selecciona esta especie? La especie ave del paraíso se seleccionó porque presenta una alta demanda comercial, apetecida en jardinería como plantas ornamentales y decoraciones florales, llamativa por sus colores, diversa en especies, contribuyen a los ecosistemas por las interacciones con los polinizadores, contribuye al desarrollo económico, social y ambiental. Maritza Argote  ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la diversidad de especies del municipio seleccionado?  Existe relación entre estos entornos, puesto que para contar con una diversidad en flores debemos tener unas condiciones ambientales como, temperatura humedad, viento sombrío, pendiente, profundidad efectiva, textura, entre otros, es por esto que el municipio seleccionado, es pionero en la producción de flores, ya que cuenta con las condiciones adecuadas para la instalación de estos cultivos.  Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior. La especie que selecciono orquídeas.  ¿Por qué selecciona esta especie? Por ser una especie de gran importancia, en Colombia, además este cultivo lo conseguimos de manera ornamental, de igual forma es una flor que se encuentra en mi localidad, por lo cual conozco de alguna manera las condiciones en que esta se puede establecer. Bayron javier cortes Martínez

 ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la diversidad de especies del municipio seleccionado? Creo que si hay mucha relación entre las condiciones edafoclimáticas y la diversidad de especies del municipio de Boyacá; ya que de la gran variedad de flores existentes cada una se adapta y necesita de unas condiciones específicas como suelo, precipitaciones, temperaturas, así mismo hay variedades que necesitan de climas más templados, días más soleados de riego para desarrollar su periodo de floración. Podemos decir que cada especie necesita de unas condiciones propias de donde han sido establecidas para cumplir con su ciclo de vida y buen desarrollo.  Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior. La especie que selecciono es el girasol  ¿Por qué selecciona esta especie? Selecciono el girasol por es una especie interesante para trabajar ya que considero es importante para la economía de muchos países del continente americano y del cual se pueden extraer diferentes aportes alimenticios que se derivan de sus semillas y propiedades para la obtención de aceites. Marly Lorena Bernate Martinez  ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la diversidad de especies del municipio seleccionado? Creo que si hay mucha relación entre las condiciones edafoclimáticas y la diversidad. El factor fundamental es la variedad es el clima y condiciones optimas para su desarrollo otro motivo puede ser debido a que muchas de estas flores son cultivadas para su comercialización.

Selección de la especie que el gustaría trabajar.  Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior. La especie que selecciono es la Rosa, Rosa spray, variedades de rosa  ¿Por qué selecciona esta especie? Selecciono la rosa porque son flores que se encuentra en muchos municipios y departamento además de esto tiene una comercialización muy alta, al ser tan llamativa. El género Rosa comprende más de 200 especies nativas del hemisferio norte. No se conoce la cantidad real debido al gran número de hibridaciones, pero se calcula que pueden existir unas 40000 variedades. Actualmente, las variedades comerciales de rosa son híbridos de especies de rosas ya desaparecidas.[ CITATION Inf \l 3082 ] Juan David Cadena  ❖ ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la diversidad de especies del municipio seleccionado?  Claro que existe gran relación entre las condiciones edafoclimaticas y la especie de Clavel en el municipio de Toca de Boyaca ya que la zona donde esta ubicado el municipio de Toca le ofrece a la especie de Clavel las exigencias edafoclimaticas de nutrientes en el suelo y precipitación, temperatura y humedad relativa para tener una buena floración y por consiguiente una gran producción de Claveles al año.   4) Selección de la especie que el gustaría trabajar.  ❖ Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior.  La especie con la que me gustaría trabajar es la especie de Clavel  ❖ ¿Por qué selecciona esta especie?  Selecciono el clavel porque tiene una gran demanda a nivel nacional e internacional y por consiguiente nos ofrecerá gran rendimiento económico.   

ANALISIS Y SOLUCION DE LOS PUNTO 5, 6 Y 7  Selección de la especie a trabajar de manera grupal. Especie: Orquídea Las orquídeas pertenecen a la familia Orchidaceae. Son monocotiledóneas y forman parte del grupo de las plantas con flor (Angiospermas). Es una de las familias de plantas más numerosa y se distingue por la complejidad de sus flores. (Fundación Zoológico Santacruz, 2015).  Porcentaje de producción de la especie a nivel nacional con el fin de hacer un reconocimiento del alcance de la especie. Características de la especie.  Establecimiento. -

¿Qué tipo de invernadero sería apropiado para establecimiento del cultivo?

Para esta especie se requiere utilizar invernaderos de alta tecnología tipo capilla y tipo gótico. Capilla: se caracteriza por la formación de su cubierta formado por arcos curvos, semicirculares y por su estructura totalmente metálica. El empleo de este tipo de invernadero está pensado para climas templados y fríos, se pueden adaptar a casi todo tipo de condiciones climáticas, como puede ser el reforzado de su estructura para climas más frío.

Gótico: se diferencia del tipo capilla en el diseño de los arcos, siendo estos de tipo ojival, permite albergar un mayor volumen de aire, proporcionando un mejor microclima e iluminación interior. Está diseñado para adaptarse a todo tipo de cultivos, particularmente a cultivos suspendidos y su construcción está orientada a climas extremos. -

¿La especie seleccionada pertenece a la línea tradicional, a la tropical o es follaje?

La especie seleccionada perteneciente al género Cattleya, pertenece a las plantas originarias de las zonas tropicales del sur y de centro América. -

¿Qué altura (msnm) es la adecuada

la orquídea es especie que se adapta a las diferentes condiciones ambientales, su altura está comprendida entre los 500 y 2500 msnm. -

¿Cuál es la temperatura máxima y mínima que debe tener la zona para el establecimiento de establecimiento de la especie?

La temperatura regula el ritmo de vida de la planta, una temperatura demasiado baja atrasa los ritmos vitales, y una temperatura excesiva aumenta la respiración, y trae consecuencia en el desarrollo de la planta. La temperatura optima de las orquídeas varía mucho para cada especie, podemos decir que las orquídeas son plantas originarias de zonas tropicales, necesitan calor. Algunas temperaturas optimas según especie son:  Orquídeas cymbidum, onciudium, Miltonia, temperatura máxima día 27°C y noche 10°C.

 Orquídea catteleya, Dendrobium, laelia, temperatura máxima día 30°C y noche 13°C.  Orquídea, phalaenopsis, Vanda, temperatura máxima día 32°C y noche 15°C. -

¿Cuál es la humedad recomendada?

Para especies de orquídeas como phalaenopsis, se persigue una humedad relativa de promedio de aproximadamente el 65-70%. A una temperatura de más o menos 28,0 ᵒC, significa que hay un déficit de humedad de más o menos 8,0. Hablamos de un clima muy activo cuando aumenta la irradiación del exterior, ya que ello incrementa la temperatura todavía más. Se necesitará más ventilación, por lo que se intensificará el flujo de aire. En este caso, es conveniente procurar una mayor humedad relativa, por ejemplo, de un 75-78%. A causa de la humidificación, la temperatura disminuirá ligeramente, por lo que no será necesaria tanta ventilación. -

¿Qué pendiente es la máxima tolerada por la especie?

Requiere de una buena topografía, el terreno tiene que ser plano o semi plano, pendiente de 5%, se debe evitar los encharcamientos. -

¿Cuál es la profundidad efectiva?

Las orquídeas se cultivan en contendores y sustratos, pueden ser epifitas, que crecen sobre los árboles, pero no son parásitas, litófitas, que crecen en o sobre las rocas y terrestres, que crecen donde hay acumulación de material orgánico. -

¿Qué textura y pH debe tener el suelo para la especie?

Un pH recomendado de 4-5 dependiendo los sustratos utilizados, para las orquídeas epifitas debe ser blando y poroso, para las orquídeas terrestres más pesado.  Reproducción: -

¿Qué tipo de propagación recomienda? (Sexual – Asexual) Si es asexual ¿esta se clasifica como natural o artificial?

Propagación asexual, porque se pueden obtener plantas con buenas características genéticas, en más cantidad y menos tiempo, en cualquier época del año. Es una reproducción totalmente natural. -

¿Qué sistema de riego recomienda para esta etapa?

Dentro de las prácticas culturales del cultivo, el riego juega un papel muy importante ya que de él depende el desarrollo o crecimiento vegetativo; por otra parte, un mal uso del riego puede causar la muerte repentina de las plantas. “Un año para crecer una semana para fenecer”. Es una de las reglas importante del cultivo de orquídeas y la causa más común del fracaso en el cultivo es el exceso de agua. Calidad de agua: las orquídeas no toleran las aguas duras que contienen muchos carbonatos ya este que este se acumula en las hojas formando una capa de sarro o costra la cual obstruye el proceso de fotosíntesis reduciendo el crecimiento de las plantas Época del año: En el país se tienen bien marcadas dos estaciones el verano y el invierno. En la primera estación (De noviembre a Abril) especialmente en el mes de enero la temperatura baja considerablemente, en este caso se recomienda realizar los riegos alrededor de las 10 am, esto con el fin de que la humedad drene durante todo el día; si se

riega por la tarde no se logra drenar y el frio de la noche afecta las raíces. Si sabemos que se presentaran temperaturas muy bajas es preferible no regar

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¿Cuál es la principal plaga que afectan el cultivo en esta etapa? Relacione nombre científico y común, no olvide colocar puntualmente los daños ocasionados.

Caracoles y babosas: Son animales pertenecientes a los moluscos. Algunos tienen caparazón como el caracolillo de jardín (Helix aspersa), otros no tienen concha como las babosas de invernaderos (Milax gagates). Estas plagas se alimentan de las flores, hojas tiernas y raíces jóvenes; generalmente se alimentan de noche y durante el día se esconden en los rastrojos o basuras. Esta plaga prolifera mejor en condiciones de oscuridad, baja temperatura y alta humedad. Para su control se debe iniciar con una buena limpieza del invernadero eliminando basuras, rastrojos, piedras y cualquier objeto que sirva de escondite a estas plagas. -

¿Cuál es la enfermedad más limitante? Relacione los daños ocasionados, nombre científico y común.

Podredumbre de la raíz y de la hoja por phytium y phytophtora: son hongos importantes y comunes que atacan las raíces de las orquídeas, tallos y hojas; el daño en las raíces se detecta cuando estas se tornan de una coloración café en lugar de blanca; además las raíces dañadas se deshacen fácilmente al tocarlas con los dedos. Por lo anterior se obtiene un atraso en el desarrollo elevando los costos. Por otra parte, si el daño se presenta en plántulas en aclimatación, estas fácilmente mueren ya que también ataca los tallos. Comúnmente se

le conoce como Pudrición Negra causada por dos tipos de hongos que viven en el suelo (Pythium ultimum y Phytophtora cactorum). -

Indique las principales labores culturales en esta etapa, desde su punto de vista ¿cuál es el más importante y por qué?

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¿La especie requiere de siembra indirecta?, ¿porque?

❖ Producción -

¿El porcentaje de luminosidad en la especie es importante?

Este factor es muy importante, ya que la penetración de la luz dentro del invernadero, dependerá prácticamente de este factor. Lo que buscamos es mantener una buena intensidad lumínica durante todo el día ya que de lo contrario el desarrollo de la planta es anormal y en épocas de floración el eje floral crece encorvado por buscar la luz y nunca vertical bajando de esta manera la calidad del producto final. [CITATION Aze13 \l 3082 ] La orquídea phalaenopsis requiere Según[ CITATION Bla16 \l 3082 ] “Requerimientos de luminosidad en orquídeas. Baja Luminosidad (definida por un rango entre 1000 y 2000 candelas por pie cuadrado), Media luminosidad (definida por un rango entre las 2000 y 3000 candelas por pie cuadrado)”. Modificado de Sarmiento (2007). Tabla tomada de [ CITATION Bla16 \l 3082 ]

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¿Qué pasaría en condiciones de alta y baja luminosidad?

La luz más adecuada para las orquídeas Cattleya es abundante, en un lugar lo más iluminado posible, protegiéndolas de corrientes de aire y de lugares fríos (temperaturas por debajo de 12ºC le hacen mucho daño). Necesita abundante luz, pero no poner al sol directo. -

¿Cuáles serían los controles climáticos mínimos dentro del invernadero según los requerimientos de la especie? Explique.

Genero PHALAENOPSI

Riego 2 o 3 por

Fertilizante Semanal

Temperatura 15-30°C

Sombra 70%

S semana Tomado de [ CITATION orq \l 3082 ] 

Temperatura: Entre 20º y 25º.



Riego: Riega las plantas 1 vez por semana con agua que no esté fría, sino a la temperatura ambiente (dejarla reposar) o sumergir la planta en un recipiente con

agua durante unos minutos una vez por semana en agua tibia y dejar escurrir. En época de reposo un riego cada 12 días. Regar cada vez que las raíces que se ven a través de la maceta estén de color blanco. Es importante que el agua no tenga cal.  

Suelo: Sustrato específico de orquídeas. 



Abonado: Aporta un abono específico de orquídeas cada 10-15 días en la floración y el resto del tiempo esporádicamente. 



Trasplante: trasplantar cada dos o tres años usando siempre un sustrato que mezcle turba y corteza. Hacer siempre en macetas transparentes. 



Poda: Cuando las últimas flores de Phalaenopsis se hayan marchitado, recorta los tallos por encima de la tercera o cuarta yema; de esta yema puede brotar otro pedúnculo y cuando estén medio desarrollados es aconsejable colocar la planta durante unos meses en un sitio más seco y fresco. Esto estimulará la refloración. [ CITATION ver \l 3082 ].

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¿Qué sustrato recomendaría en el proceso de siembra?

Los sustratos para cultivar Phalaenopsis tienen que ser de textura liviana y de densidad baja o intermedia, lo cual facilita un buen crecimiento de raíces. Hoy en día podemos encontrar una gran gama de sustratos para orquídeas más sin embargo el más utilizado es el musgo fibra larga el cual es utilizado y recomendado por expertos en la materia; mas sin embargo en las investigaciones realizadas en la ENA se evaluaron diversos sustratos autóctonos y comerciales obteniéndose buenos resultados por lo que en este manual los mencionaremos para su difusión[ CITATION Aze13 \l 3082 ] -

¿Cuál sería el método de siembra, la densidad y las dimensiones de la cama?

La siembra de plantas comerciales puede hacerse en camas, melgas o bancales y/o en bolsas negras grandes; el ancho y el largo de los bancales puede ser variable de acuerdo con la superficie que se vaya a destinar al cultivo; el ancho no debe sobrepasar de 1.70 m para que se puedan maniobrar bien las plantas. La distancia de plantación puede ser de 30 x 30, 20 x 40 o 40 x 40 cm. Es conveniente aislar totalmente la superficie del suelo de la del substrato de las plantas para impedir el paso de las enfermedades.[ CITATION Gon07 \l 3082 ] Las plantas sembradas a 30 X 30 cm en bancales o en bolsas negras grandes, permiten una densidad de 9 plantas por metro cuadrado, lo cual es adecuado. Así una hectárea soporta de 60,000 a 70000 plantas dependiendo del ancho de calles y camas.[ CITATION Gon07 \l 3082 ] Propagación en el vivero Propagación por semilla La propagación por semilla es un proceso lento, ya que desde que aparece la floración pasan seis o siete meses para que se formen los frutos maduros y se les obtenga la semilla. Los frutos maduros se presionan con los dedos y brotan una o dos semillas por fruto; se colocan sobre musgo o malque en contenedores. Es importante que la semilla no se introduzca dentro del substrato, sino que se ponga superficialmente; 15 ó 25 días después germinarán éstas en constante humedad. Después de cuatro meses en los contenedores se trasladan a macetas o bolsas, y ahí continuarán desarrollándose por espacio de dos a tres años para que den su primera flor. [ CITATION Gon07 \l 3082 ]

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¿Qué sistema de riego recomienda para esta etapa?

El sistema de riego nebuloso

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¿Cuál es la principal plaga que afectan el cultivo en esta etapa?

Por otra parte si el invernadero no está protegido con lámina lechosa o plástico la alta humedad en su interior provoca que se proliferen altas población de caracoles y ligosas que son las plagas principales de este cultivo.[ CITATION Aze13 \l 3082 ] -

Relacione nombre científico y común, no olvide colocar puntualmente los daños ocasionados

Los caracoles y babosas son plagas que se alimentan de las flores, hojas tiernas y raíces jóvenes; generalmente se alimentan de noche y durante el día se esconden en los rastrojos o basuras. Esta plaga prolifera mejor en condiciones de oscuridad, baja temperatura y alta húmeda Nombre común: caracoles Nombre científico: Helix aspersa

Se alimentan de las raíces tiernas de la planta y suben a las flores, los botones y los deterioran. Para destruirlos hay que emplear cebos tóxicos, tales como lechuga con verde de París, arseniato de plomo, etc.  Hoy se consiguen preparados especiales a base de arsenicale que, perfumados con esencia de anís, los atraen; basta poner pequeños montoncitos en los bancos, suelo y en los potes, cestas o troncos, preferiblemente cerca de las raíces nuevas. El metaldehide mezclado con un cereal cualquiera y puesto en montoncitos, da también muy buen resultado. [ CITATION Coo20 \l 3082 ].

Nombre común: babosa Nombre científico: Milax gagates Estos animales atacan mucho las flores y dejan una mancha trasparente en su recorrido. Para exterminarlos se emplean cebos tóxicos, preparados especiales a base de arsenicales, metaldehide mezclado con cereal; igual que los utilizados para combatir los caracoles. Un método casero que se emplea para atraparlos son las hojas de lechuga, papas crudas, que colocan al caer la tarde, en las partes más húmedas del orquidiario.  Ambas cosas les apetecen tanto, que por la mañana se encuentran sobre ellas y es fácil exterminarlos. [ CITATION Coo20 \l 3082 ] -

¿Cuáles es la enfermedad más limitante? Relacione los daños ocasionados, nombre científico y común.

Mancha Bacteriana (Xanthomonas vesicatoria): La Mancha Bacteriana de las Phalaenopsis es la enfermedad más importante, llegando a liquidar colecciones enteras, en pocos meses. Es causada por la bacteria Pseudomonas cattleyae, y sus síntomas en el inicio son de manchas pardas circulares en las hojas, con aspecto acuoso, que crecen rápidamente, hasta

alcanzar el centro de la planta. Una vez alcanzado el centro de la planta, la misma está condenada, y muere en algunos meses. Algunas plantas llegan a la florecer en ese periodo, tal vez en una tentativa desesperada de reproducirse y garantizar la continuidad de la especie. El control envuelve desde factores de cultivo, tales como ventilación, temperatura ambiente adecuada, mantenimiento de las hojas secas, principalmente a la noche -

Principales labores culturales de la etapa de producción, desde su punto de vista ¿cuál es el más importante y por qué?

Se debe iniciar con una buena limpieza del invernadero eliminando basuras, rastrojos, piedras y cualquier objeto que sirva de escondite a estas plagas. Para el control de caracolas, si la incidencia es grande, entonces es necesario aplicar por las tardes cualquier caracolicida disponible en el mercado. Se recomienda aplicar los moluscocidas no tocarlos con la mano ya que se corre el riesgo de que los caracoles y ligosas detecten olor y rechacen de comerlo; un método casero que se emplea para atraparlos son las hojas de lechuga, papas crudas, que se colocan al caer la tarde, en las partes más húmedas del invernadero. Ambas plantas les apetecen tanto, que por la mañana se encuentran sobre ellas y es fácil exterminarlos aplicándoles pizcas de sal común sobre el cuerpo.[ CITATION Aze13 \l 3082 ] Para el control de mancha bacteriana, para prevenir estas enfermedades se debe trabajar en impedir la presencia del patógeno al cultivo mediante las siguientes medidas: según [ CITATION Aze13 \l 3082 ]

 Utilización de un sustrato libre de patógenos, con buen drenaje y aireación.  Evitar el contacto directo de las macetas con el suelo.

 Tener siempre limpio el invernadero.  Evitar los riegos excesivos.  No introducir especies silvestres al invernadero, especialmente donde se tienen plantas en aclimatación y desarrollo que fueron producidas en laboratorio.  Esterilizar o desinfestar macetas y charolas antes de utilizarlas  Utilizar agua limpia para el riego especialmente en la fase de aclimatación.  Realizar un análisis de agua ya que estos hongos viven también ella; si se encuentra su presencia hay que tratar el agua con químicos o instalar un esterilizador de agua.  El proteger las orquídeas bajo invernaderos y la supervisión diaria ayuda a prevenir la incidencia de plagas y enfermedades. -

¿Qué tipo de siembra se requiere para su especie (directa, indirecta) Seleccioné la que más se adecua y expliqué

La siembra debe efectuarse bajo condiciones asépticas, dependiendo del género sembrado, el número de transplantes y el intervalo entre ellos varía principalmente con la densidad de siembra inicial y el tipo de planta, generalmente el primer transplante se realiza para cambiar a un medio de crecimiento y puede ser aproximadamente al mes y medio. Alrededor de un año después de la siembra las plantas jóvenes se pasan a macetas o recipientes esterilizados. Se transplanta luego, cuando una planta sana, y que se desarrolla bien ha adquirido una envergadura excesiva para su maceta, debe ser transplantada sin causarle inconveniente alguno, colocando todo el contenido de aquella en otra maceta de mayor tamaño. El momento más indicado para efectuarlo, es cuando se están formando las raíces nuevas y apenas tienen uno o dos centímetros de largo, luego de la floración. La selección del recipiente y el tamaño adecuado influye marcadamente en que no se realice el

transplante a intervalos menores de dos años. Las orquídeas monopodiales pueden transplantarse a intervalos mayores de dos años, lo que no se recomienda para las simpodiales. La operación del transplante requiere un poco más de atención que la siembra. Cuando se hace cambio de macetas, debe colocarse la planta un día antes en una cubeta con agua de modo que se humedezca todo el sistema radical, con lo que se favorece la extracción dañando en menor grado las raíces. Algunas especies, aunque se les haga este tratamiento no se desprenden con facilidad, pues hay una adhesión muy fuerte a las paredes de la maceta cuando es de barro, en estos casos es preferible quebrar la vasija para no dejar el sistema radical. Luego se les eliminan las raíces viejas y se deshija si es necesario, antes de ubicarlas en el nuevo recipiente. En aquellas plantas que no tienen pseudobulbos, se cortan los hijos del tallo principal cuando tengan algunas raíces y se plantan en las nuevas vasijas. Cuando el cultivo se hace sobre árboles vivos o pedazos de rama, el hijo nuevo siempre debe ir, en contacto con el tronco para que las nuevas raíces se adhieran a la corteza. Durante las primeras dos semanas, después del transplante, debe darse a la planta una buena humedad y evitar la exposición directa al sol. (Gonzales J.M. 2007)  Cosecha y poscosecha -

¿Qué puntos de corte se manejan en su especie?, ¿qué horario es el más adecuado para hacer el corte?

En esta especie no se hacen cortes ya que se cultiva usando masetas o canastas, cuando crecen lo suficiente y florecen estas ya se comercializan. -

¿Se manejan grados de calidad para clasificar la flor?

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En poscosecha ¿qué plaga afecta la especie? Relacione nombre científico y común, no olvide colocar los daños ocasionados

En esta etapa la planta es susceptible a cualquier plaga de las que la afectan en el invernadero, pero se destaca la siguiente plaga: Arañita roja (Tectranychus): se alimentan de la savia de las plantas tornando sus hojas cloróticas o amarillas -

En poscosecha ¿cuáles es la enfermedad más limitante? Relacione los daños ocasionados, nombre científico y común.

Aquí también la plata es susceptible a muchas enfermedades, pero una de las enfermedades más limitante es la siguiente: Pudrición de los escapos y flores (Botrytis cinérea): En las flores el daño aparece con el secamiento del escapo y se cubre de vellosidades de color gris la cantidad de flores disminuye así también la calidad. ❖ Avances tecnológicos -

¿Qué avances tecnológicos se han dado en el proceso y desarrollo de esta especie a nivel de tecnología en riegos, poscosecha e invernaderos?

Se han desarrollado a nivel tecnológico la implementación de ambientes controlados, es decir cultivo de orquídeas en invernaderos. Un invernadero es una construcción agrícola que genera un microclima ideal para el desarrollo y crecimiento de los cultivos, con el propósito de aumentar su rendimiento y mejorar la calidad del producto final. Además, otro objetivo fundamental de los invernaderos es lograrla producción sistemática y fuera de estación de cultivos hortofrutícolas u ornamentales (SIC, 2014).

Los invernaderos crean las condiciones ideales para el crecimiento y buen desarrollo de las orquídeas, además utilizan elementos tecnológicos como lo son termómetros, sensores, riego electrónico, entre otros.

Establecerán una matriz de análisis PEST para la especie trabajada Factores del macro entorno (PEST) Cultivo de orquídea variedad Político legal 

Educación



Acuerdos comerciales



Política de producción ambiental



Financiación/ subsidios para la

Económico 

Situación económica local por venta de las diferentes especies



Incremento y expansión en el comercio de orquídeas

producción



Tipo de interés y tipo de cambio.



Nivel de actividad del gobierno



Etapa del ciclo económico.



Nivel de impuestos corporativos y personales Social y cultural

Tecnológica



Participación comunitaria



Investigación



Estrategias de publicidad de



Inversión

promoción y ventas



Desarrollo experimental

Opinión de los clientes



Mecanismos de compra



Canales de atención



Acceso a las TICS



CONCLUSIONES Se logra identificar la dinámica de producción de flores y follajes en Colombia mediante un análisis de las diferentes características de la producción de especies en Colombia, de la misma forma la relación que existe por zona donde habita. Las orquídeas son una de las especies de flores muy delicadas que exigen un ambiente optimo, por consiguiente, son indicadores biológicos, su presencia es signo de buena salud de los ecosistemas, es decir que actualmente debido a la destrucción de hábitats, se encuentra en peligro de extinción, por consiguiente, realizar un trabajo bien minucioso para poder buscar alternativas que permitan recuperar la especie a través de un buen método de reproducción para hacer efectiva la recuperación de esta especie no solo como especie bella ornamentalmente, sino por su importancia ecológica, es fundamental. Se reconocieron las plagas y enfermedades que más afectan al cultivo de la orquídea y especialmente la especie cattleya siendo la enfermedad: Podredumbre de la raíz y de la hoja por phytium y phytophtora y la plaga Caracoles y babosas: Son animales pertenecientes a los moluscos.

REFERENCIAS

Azenon., M. d. (2013). MANUAL PRÁCTICO DE PRODUCCIÓN Y. Recuperado el 06 de 10 de 2020, de http://ena.edu.sv/wp-content/uploads/2016/07/PRODUCCI %C3%93N-Y-MANEJO-DE-ORQU%C3%8DDEAS-PHALAENOPSIS.pdf Blanco, J. C. (2016). PROYECTO: INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN TECNOLOGÍA Y APROPIACIÓN SOCIAL DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO DE ORQUÍDEAS NATIVAS DE CUNDINAMARCA. bogota. Obtenido de http://repository.humboldt.org.co/bitstream/handle/20.500.11761/32665/2016Ordonez-Tallerorquideas.pdf?sequence=1&isAllowed=y orquideas del valle. (s.f.). recomendaciones cultivo de orquideas. valle . Obtenido de https://www.orquivalle.com/recomendaciones-cultivo-de-orquideas/ PROGRAMA AGROPECUARIO MUNICIPAL (PAM) MUNICIPIO DE LA CUMBRE 2016-2019. “POR EL MUNICIPIO QUE ANHELAMOS”. Tomado de:

http://lacumbrevalledelcauca.micolombiadigital.gov.co/sites/lacumbrevalledelcauca/ content/files/000001/24_pam--la-cumbre-20162019.pdf verdecora. (s.f.). ¿Cuál es la luz más adecuada para las orquídeas? blog. Obtenido de https://verdecora.es/comprar-orquideas/324262-orquidea-cattleya-1-tallo-macetao12cm.html

Gonzales J.M. 2007. Producción de: Orquidea, Anturio, Gardenia y ave del paraíso. obtenido de: https://es.slideshare.net/laiaaronjg1/manual-produccion-orquideas NOVAGRIC, (S, F), Invernadero para cultivo de orquídeas, recuperado de, https://www.novagric.com/es/invernaderos-orquideas Elicristo Home, (2018), temperatura y ventilación de las orquídeas, recuperado de, https://www.elicriso.it/es/orquideas/temperatura/ Azenon., M. d. (2013). MANUAL PRÁCTICO DE PRODUCCIÓN Y. Recuperado el 06 de 10 de 2020, de http://ena.edu.sv/wp-content/uploads/2016/07/PRODUCCI %C3%93N-Y-MANEJO-DE-ORQU%C3%8DDEAS-PHALAENOPSIS.pdf Fundación Zoológico Santacruz, 2015. orquideas. recuperado de: https://sie.car.gov.co/bitstream/handle/20.500.11786/33803/29121.pdf? sequence=1&isAllowed=y