Proiect Merchandising

Profesor Coordonator: Talmaciu Mihai

An:2

Introducere HAPPY MARKET este proiectul a 5 studenți ambițioși de la Marketing care au avut la dispoziție 5400 mp² unde au putut să demonstreze că au avut imaginație și cunoștințe necesare amenajării și realizării efective a unui hipermarket.

De ce Happy Market? Experții de la Universitatea Brenel din Marea Britanie au ajuns la concluzia că ori de câte ori mergem la cumpărături, partea stânga a cortexului prefrontal (partea a creierului care este asociată cu plăcerea și gândirea pozitivă) înregistrează o activitate mai crescută decât de obicei. Mai mult decât atât, ei au constatat că nivelurile de dopamine,neutrotransmitator care indică nivelul de plăcere , cresc simțitor atunci când pur și simplu admirăm raioanele magazinelor. Specialiștii susțin că mersul la cumpărături are efecte benefice asupra organismului întrucât inbunatateste sănătatea fizică și pe cea mentală, ajută la eliberarea endorfinelor (hormonii fericirii), întărește sistemul imunitar, păstrează agilitatea creierului și satisface nevoi sociale de bază (ex: comunicarea și interacțiunea cu ceilalți) . Acestea sunt și principiile pe care se bazează "œHAPPY MARKET”, dorind să insufle oamenilor plăcerea de a face cumpărături la cele mai bune prețuri.

Sigla

Siglă pe care am folosit-o sugerează faptul că hipermarketul nostru acoperă toate nevoile unei familii, acesta satisfăcând toate necesitățile tuturor categoriilor de vârstă. Imaginea folosită evidențiază un tata “happy” alături de copii săi la cumpărături care se pliază filozofiei hipermarketului. Culorile folosite în imagine sunt vii , exprimând fericire şi armonie. Culoarea roșie este culoarea pe care ochiul nostru o percepe cel mai repede. Este foarte puternică,fiind asociată prosperității și dragostei. Violetul de pe fundal exprimă bogăție, prosperitate și un simț pentru lucrurile fine și sofisticate. Maroul indică autenticitae ,adevăr și sinceritate, fapt ce denotă comportamentul nostru față de clienți.

Slogan “Happy people,Happy life!” Ştim cu toţii că piaţa din Romania este suprasaturată de supermarketuri şi hipermarketuri care ne promit preţuri mici însă din păcate calitatea lasă de dorit, sau care oferă produse calitative dar preţurile nu sunt accesibile pentru majoritatea consumatorilor, mai ales în perioada de criză. Datorită investitorilor şi colaboratorilor straini, Happy Market, încearcă să ofere clienţilor săi produse calitative la preţuri cât mai mici, menţinând în acelaşi timp constant raportul calitate-preţ. Sloganul sugerează încântarea pe care o simte clientul atunci când achiziționează produse din hipermarketul nostru datorită prețurilor avantajoase, calității înalte, promoțiilor și mediului ambiant foarte plăcut.

Amplasare Am decis să amplasăm Hipermarketul HAPPY MARKET ,având o suprafața de 5400 mp², la intersecția dintre Șoseaua Nicolina și Strada Clopotari . Am ales această zonă datorită fluxului mare de clienți, și după anumite studii ce vizau nivelul veniturilor oamenilor din zonă, puterea de cumpărare, structură pe vârste, obiceiurile de consum ale populației, existența mijloacelor de transport și a locurilor de parcare .

Adresa/Contact Șoseaua Nicolina Iaşi, RO-700676 Telefon: 0232.645.899 Fax: 0232.764.998 E-mail: [email protected] Program:

luni – sâmbătă: 8.30 - 23.00 duminică 9.00 - 20.00

Prezentarea pieței Clienții: principalul segment îl reprezintă locuitorii cartierului Nicolina și fluxul de populație înregistrat în această zonă aflat în tranzit dinspre cartierele marginaje spre centrul orașului. Hipermarketul vizează o clientelă cu venituri medii și mari ,indiferent de naționalitate, religie, sex sau orientare politică. A ajunge la hipermarket nu reprezintă o problemă pentru clienți: cei care nu au masină proprie pot ajunge cu autobuzul numarul :41,14 si 44, iar cei care au maşină nu trebuie să iși facă probleme în privința parcării, întrucat hipermarketul are o parcare amenajată.

Analiza concurenței Principală concurență din zonă este reprezentată de hipermarketul Kaufland și Selgros cash&carry. Ne diferențiem de concurență prin prețuri și promoții pliate pe necesitățile clienților. Pentru a ne diferenția de concurentă și pt a spori competitivitatea, HAPPY MARKET susține o gamă vastă de servicii: -introducerea unor mărci proprii; -schimbarea produsului : dacă clientul nu este mulțumit de calitatea unui articol achiziționat, prezentand bonul de cumpărare va primi imediat un alt articol la schimb sau contravaloarea produsului.

-bancomatul și plata electronica: hipermarketul prezintă avantajul plații cu bani cash sau card electronic;

- urna de sugestii si reclamații: parerea clienților este importantă pentru Happy-Market, de aceea este amplasată o urnă in care clienții sunt invitați să depună propunerile lor. -garanție 24 de luni:pentru toate produsele electrocasnice achiziționate,clienții beneficiază de garanție.

Organizarea interioară a hipermarket-ului Organizarea interioară a suprafeței de vânzare reprezintă modul de prezentare a magazinului și urmărește creearea unei ambienţe care să promoveze în cel mai înalt grad vânzările. HAPPY MARKET are formă dreptunghiulară,cu intrarea pe una dintre laturile ce reprezintă lăţimea magazinului și ușile pe baza de senzori,deschizându-se la apropierea cumpărătorului.Magazinul are parcare proprie și este foarte bine iluminat. Cu un design modern și plăcut, plin de culori și lumină, ce creează o atmosferă de relaxare și cu ajutorul muzicii cu ritm lent, hipermarket-ul determină clientul să stea mai mult timp in magazin și să vadă toată oferta de produse pusă la dispoziţie. Functionalitatea eficientă a magazinului este conditionată de modul in care se repartizează suprafaţa de vânzare. HAPPY MARKET reprezintă o gamă sortimentala foarte largă de produse împărțită în 5 raioane:  alimentar;  confecții;  bazar;  audio-video;  igiena-cosmetice. Cosumatorii au la dispoziţie pentru efectuarea cumpărăturilor atât cărucioare metalice, cât şi coşuri mici din plastic. Pe holurile magazinului vor exista indicatoare spre diferite raioane, pentru a facilita găsirea lor de către client şi a economisi timpul acestuia. De asemenea, în magazin vor fi montate câteva dispozitive electronice pentru verificarea preţului produselor, ceea ce elimină confuzia care apare des în hipermarket-uri cu privire la preţ, cauza fiind diversitatea produselor de pe rafturi. Produsul hipermarket-ului va răspunde următoarelor nevoi principale ale consumatorului:  aprovizionarea cu cele necesare, având posibilitatea de a alege dintr-un număr suficient de referinţe, la preţuri convenabile;  posibilitatea de a economisi timp şi efort, găsind tot de ce are nevoie în aceeaşi locaţie;  rapiditatea şi uşurinţa în gasirea produselor căutate (prin amplasarea de indicatoare pentru localizarea raioanelor, aranjarea eficientă a produselor pe raf);  ambianţa plăcută de cumpărare.

In interiorul hipermarket-ului am amplasat placute indicatoare, atat pentru grupele de produse cat si pentru alte zone specifice ale magazinului, astfel:

 Birou pentru returnarea produselor:

 Cântărire legume-fructe:

 Coșuri pentru cumpărături:

 Relații clienți:

 Transport:

Valorile Hipermarket-ului

SOLIDARITATE:   

contribuţia la dezvoltarea economiei locale, reducerea somajului, formarea profesională punerea în practică a unei politici comerciale echitabile dezvoltând împrăştierea valorilor noastre; unitate între toţi membrii grupului indiferent de meserie, funcţie sau forma de comerţ.

RESPONSABILITATE: 

asumarea deplină a consecinţelor acţiunilor noastre faţă de clienţi, companie, colaboratori, alte instituţii şi mediul înconjurător

RESPECT:

 

respectarea colaboratorilor, furnizorilor şi clienţilor noştri; modului lor de viaţă, a obiceiurilor, a intereselor şi culturii fiecăruia, oriunde suntem prezenţi.

GENEROZITATE:



Creem valori pe care le împărtăşim clienţilor, colaboratorilor, acţionarilor, partenerilor şi furnizorilor noştri.

INTEGRITATE:

 

să fim integri atât la nivel individual, cât şi la nivelul întregii companii; respectarea angajamentelor şi a cuvântului dat, precum şi acţionarea într-un mod onest faţă de clienţi, colaboratori şi furnizori.

LIBERTATE:

 

respectarea libertăţii de alegere a clienţilor prin oferirea unei game diversificate de produse şi mărci alături de oferirea de informaţii complete şi obiective; asigurarea libertăţii consumatorilor de a cumpăra la preţuri corespunzătoare puterii lor de cumpărare

La HAPPY MARKET - poți plăti cu numerar, bonuri de masă, prin card de debit sau credit Visa sau Master Card și cu bonuri cadou. De asemenea dacă doriți să achitați cu ordin de plată pentru sume mari, va rugăm să va adresați la biroului de informații, unde veți primi toate informațiile necesare. Hipermarketul nostru dispune de un sistem de supreveghere avansat, bazându- se atât pe camere de supraveghere cât și pe agenții de pază. Acest lucru garantează siguranță atât pentru noi, cât și pentru clienții noștri. Hipermarket-ul HAPPY MARKET include, pe de o parte, optimizarea activităţii şi adaptarea ei permanentă pentru necesităţile clienţilor, iar pe de altă parte, calificarea corespunzătoare şi motivarea continuă a propriilor angajaţi şi asigurarea calităţii acordurilor de cooperare încheiate cu alţi parteneri. Pentru atingerea acestor obiective, conducerea societăţii a stabilit şi s-a implicat direct în:  stabilirea unei game variate şi flexibile de bunuri ;  selectarea şi angajarea de personal specializat, capabil să efectueze rapid şi eficient activităţile din cadrul societăţii;  prevederea instruirilor şi reinstruirilor frecvente ale personalului din societate şi asigurarea unor condiţii adecvate de lucru;  dezvoltarea unei reţele de filiale pentru a asigura clienţilor accesul rapid şi eficient la serviciile oferite de societate.

Politica hipermarketului este de a satisface toate cerintele si gusturile cumparatorilor nostri prin oferirea unei game variate de produse la cel mai inalt standard de calitate si la cele mai avantajoase preturi intr-un timp cat mai scurt. Principii de bază:  prezentarea, la vederea şi îndemna clientului, cu afişarea preţurilor, a produselor condiţionate sau preambalate;  liberul acces al clientului la marfă;  libera alegere a articolelor de către cumpărător, fără intervenţia personalului vânzător;  post de încasare special echipat (chiar dacă uneori sunt mai multe), amplasat la ieşireadin magazin;  punerea la dispoziţia clientelei a unui suport ajutător (coş sau cărucior) care să-i permită să transporte grupat mărfurile în interiorul magazinului, la postul de încasare şi până la eliberarea lui prin transbordare în propriile

Hipermarketul nostru funcţionează pe principiul autoservirii, principiu ce prezinta o serie de avantaje:  Economisirea unei bune părţi din timpul alocat cumpărăturilor. Cumpărătorul nu trebuie să aştepte să fie servit de către vânzător, ci "se serveşte singur" în cadrul timpului de care dispune.  Libertatea alegerii nestânjenite a produselor face inutil efortul de convingere din parteavânzătorului (cu unele excepţii), astfel că dorinţele consumatorului pot fi pe deplin realizate.  Garantarea calităţii şi greutăţii mărfurilor este asigurata prin însemnele şi etichetele de pe marfă, care oferă posibilitatea controlului acestora. Preţurile înscrise clar pe mărfuri sau pe ambalajele în care se află acestea fac imposibilă incorectitudinea sau abuzul faţă de consumator.  Condiţiile igienice într-un magazin cu autoservire sunt mult mai bune datorită faptului cămărfurile se vând preambalate.  Frecvenţa c o n s u m a t o r i l o r î n m a g a z i n u l c u a u t o s e r v i r e e s t e m u l t m a i m a r e d e c â t î n magazinul clasic, deoarece nu se aşteaptă mult la rând, utilizându-se astfel mai raţional spaţiulde vânzare şi, în general, capacitatea magazinului

Politica de comunicare HAPPY MARKET continuă să dezvolte un concept de magazin nou, cald, prietenos : cu spaţii largi pentru clienţi, cu un ambient muzical plăcut, cu oferte şi promoţii bine plasate, bine comunicate, cu un personal stabil şi deosebit de amabil şi prietenos cu clienţii. Comunicarea cu clienţii incepe cu un spaţiul luminos,mare şi simplu, cu o denumire uşor de reţinut : ,,HAPPY MARKET’’.Mergând mai departe,descoperim :  un ambient foarte plăcut  servire ireproşabilă  promoţii ce sunt înnoite la începutul fiecărei săptămâni  tombole realizate cu diferite ocazii  display-urile folosite pentru comunicarea anunţurilor importante cum ar fi: programul hipermarketului in perioada sărbătorilor, promoţiile avute, precum şi condiţiile pentru participarea la diferitele tombole organizate Comunicarea în afara magazinului se realizează prin: o site-ul magazinului o reclame difuzate la posturile locale o reviste şi pliante proprii o apariţii în reviste de publicitate o calendare personalizate o sacoşe personalizate Experimentăm în permanenţă metode unice de comunicare cu clienţii prin mijloace de fidelizare prin sensibilizarea lor:  oferim bilete gratuite la film (în limita unei valori nu foarte mari a cumpărăturilor-în comparaţie cu valoarea biletelor)  cu ocazia sărbătorilor de iarnă vom avea parte de un Moş Crăciun care,în ziua de 24 decembrie va împărţi daruri simbolice copiilor care vor călca pragul hipermarketului nostru, iar pentru părinţii lor am pregătit o tombolă care va acorda câştigătorului o excursie la Predeal pentru 4 persoane  avem o Urna de sugestii si reclamatii, în care clienţii pot sa scrie ce le-a plăcut sau ce le-a displăcut în hipermarketul nostru

Schiţa generală Suprafaţa hipermarketului “HAPPY MARKET” este de 5400 m2 ,având lungimea de 90 m2 şi lăţimea de 60 m2. Din suprafaţa totală a magazinului, 1189 m2 sunt ocupaţi de holurile de la intrare-ieşire,holurile dintre raioane si casele de marcat,iar restul de 4211 m2 reprezintă suprafața efectivă de vânzare a magazinului, alocată celor cinci raioane, după cum este reprezentat în tabelul următor: Nr. DENUMIRE Crt RAION

SUPRAFAŢA OCUPATĂ (% )

1 2 3 4

5

Alimentar Confecţii Bazar IgienăÎntreţinereCosmetice Audio- video

REORGANIZAT ( m2 )

50% 15% 5% 20%

REORGANIZ. SUPRAFEŢEI (%) 53.% 11% 4% 22%

12%

10%

400

2250 448 189 924

Suprafaţa realocată fiecărui raion a fost calculată după formula: SR = (ST – SH) x Procent din vânzări SR = suprafaţa raionului ST = suprafaţa totală a magazinului SH = suprafaţa ocupată de holurile de intrare și de ieșire,holurile dintre raioane si casele de marcat. SH = 1189 m2 Svanzare = 5400-1189= 4211 m2 Raionul Alimentar: 53,4% x 4211=2250 m2 Raionul Confecţii : 10,6% x 4211=448 m2 Raionul Igienă-Întreţinere-Cosmetice : 21,9% x 4211=924 m2 Raionul Audio- Video: 10% x 4211=400 m2 Raionul Bazar: 4% x 4211=189 m2 Intrarea in hipermarket se face pe partea stangă,pentru ca fluxul dirijat al cumparaturilor să înceapă în faţă şi spre dreapta. Holul de la intrare, respectiv ieşire, are lăţimea de 4 m . Spațiul dintre gondole este de asemenea de 4 m, astfel încât două cărucioare care merg în sensuri opuse să nu se ciocnească, permițând, în același timp, o utilizare maximă a suprafeței disponibile. Casele de marcat se află incluse în spațiul holului,imediat lângă raionul Alimentar, reprezentând o zonă caldă de vânzare. Clienții au la dispoziție 20 de case de marcat simple, cu

lățimea de 1 m și lungimea de 3 m. Între case se află un spaţiu de 1 m pentru buna circulare a carucioarelor. Am ales acest număr, ţinând cont şi de mărimea magazinului şi de faptul că acestea vor funcționa mereu la capacitate maximă, astfel încât să nu se formeze cozi lungi. La intrarea în hipermarket se găsesc carucioare ,dar şi coşuri, pentru transportarea mărfii şi pentru a uşura cumpărăturile în cantităţi mari sau mici. Alături de acestea se află un spaţiu pentru depozitarea bagajelor, sub forma unor sertare, numerotate în ordine de la stânga la dreapta si având fiecare cate o cheie proprie. Numarul acestora este de 50. Hipermarketul se axează pe produse şi servicii de calitate, lucrează într-un sistem modern de autoservire ( datorită sistemului SmartCash Shop-reprezinta un pachet software complet destinat sectorului de desfacere cu amanuntul), deasemenea dispune şi de personal calificat cu o disponibilitate ridicată pentru nevoile şi cerinţele clientelei. Produsele oferite acoperă o gamă variată de nevoi începând cu produse alimentare, până la bunuri de folosinţă îndelungată.