Taller Eje 3-gerencia Estrategica

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

Facultad Ciencias Administrativas, Económicas y Contables Programa Especialización Alta Gerencia Gerencia Estratégica

Actividad Evaluativa Taller Eje 3

Introducción.

En este trabajo se van a aplicar las matrices de insumos básicos para la formulación estratégicas mediante el análisis de la empresa Hotel Hilton. En este taller se desarrollarán las matrices de evaluación de factores externos (EFE), la matriz de evaluación de factores internos (EFI) y la matriz de evaluación perfil competitivo con el fin de determinar la información necesaria que requiere un gerente sobre el Hotel Hilton, para adelantar procesos de adecuación de su situación y finalizar con la toma de decisiones.

2

Modelo analítico para la formulación de estrategias en la etapa de los insumos 1. Descripción de la empresa a. Razón social

Hilton Hotels & Resorts b. Objeto social

Nuestro objetivo es sencillo: su satisfacción absoluta. c. Misión

Ser la compañía más hospitalaria del mundo al crear experiencias sentidas para los huéspedes, oportunidades significativas para los miembros del equipo, alto valor para los propietarios y un impacto positivo en las comunidades. d. Visión

Llenar la Tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad al ofrecer experiencias excepcionales en todos los hoteles, a todos los huéspedes, en todo momento. e. Objetivos corporativos



Fomentar la energía renovable como fuente de energía para las operaciones del hotel, no sólo para reducir su huella de carbono sino también para desarrollar una infraestructura comercial viable para propulsar a los hoteles y oficinas corporativas. 3



Fomentar el diseño y la construcción sostenible de operaciones, gestión y compra de químicos

f.



Reducir el consumo de energía de sus operaciones directas en un 20%



Reducir las emisiones de CO2 en un 20%



Reducir la producción de desechos en un 20%



Reducir el consumo de agua en un 10%.

Portafolio de bienes y servicios 

Los servicios que ofrece el hotel están a la vanguardia de los mejores hoteles a nivel nacional y mundial.



Cuenta con ubicaciones privilegiadas en diversos sitios, como en Bogotá en la zona G.



Cuenta con modernas habitaciones y con excelentes comodidades para que los clientes disfruten los privilegios exclusivos que ofrece.

2. Matrices a.

Matriz de evaluación de factores internos (EFE)

4

ID 1 2 3 4 5 6 7 8 ID 9 10 11 12 13 14 15

MATRIZ FACTORES EXTERNOS (EFE) FACTORES EXTERNOS CLAVES PONDERACIÓN CALIFICACION OPORTUNIDADES Capacitación y/o asistencia ténica a 0,2 4 clientes Los servicios que ofrece el hotel están 0,01 4 a la vanguardia de los mejores hoteles a nivel nacional y mundial. Vanguardia en avances tecnológicos 0,03 3

Ubicaciones privilegiadas en diversos sitios

0,01

2

0,04 4 Satisfacción del cliente 0,07 3 Interés de turtistas en paquetes Mayor acogida del turismo por parte del 0,1 2 mercado extranjero 0,03 1 Cadena de comercialización FACTORES EXTERNOS CLAVES PONDERACIÓN CALIFICACION AMENAZAS 0,3 1 Bajas tarifas en el mercado 0,04 3 Seguridad en sus trámites legales Establecimiento de grandes empresas 0,08 3 con capital extranjero Competidores con tecnología de punta Crisis mundial financiera Desastres naturales Vias en mal estado TOTALES

PUNTUACIÓN PONDERADA 0,8 0,04 0,09 0,02 0,16 0,21 0,2 0,03 PUNTUACIÓN PONDERADA 0,3 0,12 0,24

0,01

4

0,04

0,05 0,02 0,01 1

4 4 4

0,2 0,08 0,04 2,57

5

b. Matriz de evaluación de factores externos (EFI)

ID 1 2 3 4 5 ID 6 7 8 9 10

MATRIZ FACTORES INTERNOS (EFI) FACTORES INTERNOS CLAVES PONDERACIÓN CALIFICACION FORTALEZAS   Capacidad tecnológica 0,17 3

Aseguramiento de la unidad y la coordinación de la empresa Capacidad directiva Capacidad del talento humano Calidad del servicio

PUNTUACIÓN PONDERADA 0,51

0,19

3

0,57

0,2 0,15 0,07

4 4 3

0,8 0,6 0,21 PUNTUACIÓN PONDERADA 0,05 0,09 0,2 0,18

FACTORES INTERNOS CLAVES PONDERACIÓN CALIFICACION DEBILIDADES Capacidad competitiva 0,05 1 Capacidad financiera 0,09 1 0,1 2 Seguridad en la contratación Trabajo en equipo 0,09 2 Actitud de compromiso, creatividad, 0,09 2 lealtad y responsabilidad TOTALES 1,2

6

0,18 3,39

c. Matriz de evaluación perfil competitivo (MPC)

7

3.

MATRIZ PERFIL COMPETITIVO (MPC) HOTEL HILTON HOTEL MARRIOT PUNTAJE PUNTAJE FACTORES CRÍTICOS CLAVES PONDERACIÓN CALIFICACION CALIFICACION PONDERADO PONDERADO Ámbito económico 0,3 3 0,9 0,3 1 Ámbito tecnológico 0,51 4 0,68 0,17 3 Ámbito sociocultural 0,08 3 0,24 3 0,24 Productos y/o servicios 0,06 4 0,24 3 0,18 Ámbito legal 0,12 2 0,08 0,04 3 Capacidad competitiva 0,05 4 0,2 0,05 1 Capacidad financiera 0,09 4 0,36 0,09 1 Talento humano 0,6 3 0,45 0,15 4 Servicio al cliente 0,16 4 0,16 0,04 4 Factor ecológíco y medio 0,02 4 ambiental 0,08 3 0,06 TOTALES 1 2,39 3,31

ID 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Análisis y síntesis de las matrices Frente al análisis de las matrices se establece que: Factores externos En el hotel Hilton los factores externos, están dados por: 

Competidores o A destacar se tiene que el hotel Marriot se ha convertido en una cadena hotelera más grande que el Hilton y es una firma experta en la industria. o Tiene la capacidad de ofrecer más opciones, en cuanto al tipo de hotel deseado, a la ubicación y al monto de dinero que el cliente está dispuesto a ofrecer.



Ámbito económico

8

HO

CALIFICA 2 3 3 3 2 3 3 4 4 3

o En este momento existen otros hoteles que tienen mejores opciones en el aspecto económico para sus clientes, por tanto, el hotel Hilton debe hacer consideraciones frente a los precios que ofrece frente a los servicios que ofrece. 

Ámbito tecnológico o El hotel está a la vanguardia de los avances tecnológicos que están inmersos en este tipo de negocios que ofrecen servicios de hospedaje a sus clientes.



Ámbito sociocultural o Permitir que todo el personal muestre su iniciativa de cierta manera es una fuente de la fortaleza para la organización. Aun cuando puede implicar un sacrificio de la “vanidad personal” de parte de muchos gerentes. o En el funcionamiento de un negocio es necesaria una “combinación de amabilidad y justicia”. Tratar a los empleados es importante para lograr la equidad.



Productos y/o servicios o Los servicios que ofrece el hotel están a la vanguardia de los mejores hoteles a nivel nacional y mundial. o Cuenta con ubicaciones privilegiadas en diversos sitios, como en Bogotá en la zona G. o Cuenta con modernas habitaciones y con excelentes comodidades para que los clientes disfruten los privilegios exclusivos que ofrece.



Ámbito legal o El hotel Hilton tiene bastante seguridad en sus trámites legales ya que ofrece un contrato legal vinculante para sus clientes con apoyo de las normas vigentes.

Factores internos 

Capacidad directiva o Cada trabajador debe tener solamente un jefe sin otras líneas de mando que generen conflicto. o Dar órdenes junto con las cuales debe ir equilibrada la responsabilidad de su función. o Los empleados deben obedecer a la gerencia que debe dar una buena dirección. 9

o El personal contratado para la misma clase de actividades debe tener los mismos objetivos en un solo plan. Esto es esencial para asegurar la unidad y la coordinación de la empresa. La unidad de mando no existe sin la unidad de dirección, pero no fluye necesariamente de ella. 

Capacidad competitiva o El enfoque de la empresa se da hacia mayor calidad y competitividad. o Ofrece servicios que compiten con otros hoteles que brindan privilegios con el fin de obtener la satisfacción de los clientes.



Capacidad financiera o El pago es un motivador importante y se precisa que no existe un sistema de remuneración perfecto.



Capacidad tecnológica o El hotel Hilton está invirtiendo en un sistema tecnológico que le permite al cliente abrir y cerrar la puerta de sus habitaciones a través del Smartphone. o Además, posibilitará el check-in a través del dispositivo móvil de forma global.



Capacidad de talento humano o Los empleados trabajan mejor si tienen la seguridad en su empleo y en el progreso de su carrera. Una contratación insegura y un alto índice de rotación de personal contrarían a la organización. o Mayor motivación hacia la excelencia y calidad del servicio. o Trabajo en equipo. o Mayor actitud de compromiso, creatividad, lealtad y responsabilidad.

10

Frente al perfil competitivo se puede decir que el Hotel Marriot es el hotel de mayor competencia para el Hilton por todas las garantías y la innovación que está trayendo al mercado hotelero. PERFIL COMPETITIVO Los Hoteles Hilton tienen el gran reto de encontrar líderes con mayor visión, capaces de incluir cambios favorecedores del individuo y del colectivo. Gobernantes administradores, éticos, responsables y que no se dejen corromper.

FACTORES LEGALES DEL SISTEMA POLITICO

FACTORES ECONÓMICOS

GRADO DE COMPETENCIA DEL SECTOR

Hay que tener muy presente que el crecimiento económico del hotel debe estar acorde con el aumento de la producción de bienes y servicios que se ofrecen a los 11

ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

El hotel es una organización que tiene una posición competitiva ya que: o El enfoque de la empresa se da hacia mayor calidad y competitividad. o Ofrece servicios que compiten con otros hoteles que brindan privilegios con el fin de obtener la satisfacción de los clientes. o Está a la vanguardia de la innovación y la incorporación de nuevas tecnologías. o Tiene una permanente visión del entorno. o Propende por tener un talento humano motivado, capacitado y formado. o Y siempre está en el mejoramiento de los procesos ya existentes con planeación y estrategia. Se encuentra el hotel Marriot como uno de los competidores más fuertes en este momento, ya que se ha convertido en una cadena hotelera más grande que

clientes.

FACTORES TECNOLÓGICOS

FACTORES SOCIOCULTURALES

FACTORES

Siempre hay que estar a la vanguardia de los avances tecnológicos, por tanto tiene que estar siempre invirtiendo en nuevas tecnologías. Como se expresaba anteriormente, el hotel Hilton está invirtiendo en un sistema tecnológico que le permite al cliente abrir y cerrar la puerta de sus habitaciones a través del Smartphone. Además, posibilitará el check-in a través del dispositivo móvil de forma global. Es necesario permitir que todo el personal muestre su iniciativa de cierta manera es una fuente de la fortaleza para la organización. Aun cuando puede implicar un sacrificio de la “vanidad personal” de parte de muchos gerentes. En el funcionamiento de un negocio es necesaria una “combinación de amabilidad y justicia”. Tratar a los empleados es importante para lograr la equidad. El hotel debe estar en el ámbito del 12

PRODUCTOS Y SERVICIOS SUSTITUTIVOS

CAPACIDAD DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES

PODER DE

el Hilton y es una firma experta en la industria. Tiene la capacidad de ofrecer más opciones, en cuanto al tipo de hotel deseado, a la ubicación y al monto de dinero que el cliente está dispuesto a ofrecer. El hotel tiene la capacidad de adaptarse y desarrollar nuevos servicios con el fin de satisfacer a los clientes, por ello siempre está innovando y de la mano de las nuevas tecnologías. El Hilton siempre está mejorando los procesos ya existentes y diversifica los servicios en condiciones óptimas de calidad y precio. El hotel Hilton brinda herramientas de negociación a sus clientes que se adapten a las necesidades de este, ya que siempre está en una permanente visión del entorno con el fin de adaptarse a las nuevas condiciones que exige el mercado.

Los hoteles Hilton proporcionan

ECOLÓGICOS Y MEDIO AMBIENTE

cuidado ambiental, por tanto es indispensable que todos los servicios que se ofrezcan estén acordes a las políticas ambientales a nivel local, nacional y mundial. Minimizar el uso de elementos que perjudiquen el ambiente como pitillos, desperdicio de agua, uso excesivo o innecesario de luces, entre otros.

13

NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

una medición de las normas que regulan la actividad empresarial, por tanto, los negocios que se hacen con los proveedores se hacen en condiciones que favorezcan al proveedor pero que no vayan en detrimento del patrimonio del hotel.

Conclusiones

El hotel Hilton pertenece a tres sectores empresariales que son: comercial, servicios y turístico. 

En lo comercial está ubicado ya que se constituye en una empresa dirigida a sus clientes brindando hotelería como enfoque central de la misma.



Es un sector de servicios, ya que está brindando a sus clientes el servicio de hospedaje como eje principal de su trabajo.



Y es turístico, ya que brinda opciones a los clientes en diferentes sitios del mundo que constituyen espacios que brindan esparcimiento y diversión.

El enfoque de la empresa se da hacia: 

Mayor calidad y competitividad.



Mayor motivación hacia la excelencia y calidad del servicio.



Trabajo en equipo.



Mayor actitud de compromiso, creatividad, lealtad y responsabilidad. Es indispensable en una empresa siempre tener cinco elementos que constituyen el proceso

administrativo: planeación, organización, dirección, coordinación y control. Es importante que la dirección y la coordinación en una empresa tengan un enfoque claro y unificado con el fin de que los objetivos que se plantean dentro de la misma lleguen a tener un nivel exitoso en los procesos de gestión. La satisfacción del personal que trabaja en una empresa es un aspecto importante para que los procesos que se desarrollan en la misma sean exitosos y de calidad y que propendan por que los clientes se vean complacidos. En un hotel es indispensable estar a la vanguardia frente a los avances tecnológicos y la competitividad, con el fin de no quedarse atrás o rezagado en el mundo actual 14

15