Cadena De Valor Tienda De Deporte Marathon

Instituto Superior Tecnológico

TEMA: MARATHON SPORT

PROF. FELIX VEIGAS ROJAS SECCIÓN: A404 INTEGRANTE: * Benavides Villegas, Carlos

* Chavez Velarde, Helen Marilyn * Escriba Cordova, Juan Diego * Salazar Alfaro, Henry

2020

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo es el resultado de lo realizado por un grupo de alumnos, cumpliendo con el compromiso de trabajar en equipo, aceptando de esta forma las ideas expuestas por cada uno de nosotros. Este trabajo de investigación tratará de la administración logística que viene realizando la empresa Marathon Sports, veremos cómo viene conformada su estructura organizacional y analizaremos como lleva su plan logístico, se dará a conocer cuáles son sus objetivos y veremos su cadena de valor entre otro aspectos más. Marathon Sports es una importante empresa de confección y distribución de ropa y accesorios deportivos. Se destacándose por el equipamiento de la Selección Peruana de Futbol y del Club Universitario de Deportes. Además de confeccionar, importa, distribuye y comercializa las más importantes marcas de ropa y accesorios como Adidas, Nike, Puma, Diadora, Wilson, Avía y demás especializadas en diferentes deportes.

HISTORIA

Marathon Sport se creó un 2 de mayo de 1981 en la ciudad de Quito, el nombre inicial de Marathon fue la Casa de deportes Cía. Ltda., y con el objetivo de comercializar e importar, exportar, representar, distribuir, promover, diseñar, elaborar y producir vestimenta, calzado, ropa en general y/o artículos deportivos de toda índole y naturaleza. El primer almacén, de más o menos 100 mt2, se abrió en esa fecha en la Av. Amazonas y Pinto, en el mismo almacén también se ubicó la oficina y la bodega del naciente negocio. Al finalizar el año 1981 se abrieron dos almacenes más, uno en el centro de Quito y otro en el Centro Comercial Iñaquito; poco tiempo después se inauguró un cuarto almacén en el mismo centro comercial y en diciembre de 1982 una quinta tienda en el recién inaugurado Centro Comercial El Bosque. La empresa empezó a experimentar un crecimiento sostenido a partir de 1990 año en que abrió su primer local en Guayaquil, luego experimento una gran expansión desde el segundo semestre del año 2001. Actualmente Marathon Spots también tiene tiendas fuera de Ecuador, es el caso de las tiendas en Lima (Perú) y maneja una tienda virtual.

MISIÓN Comercializar las mejores marcas deportivas en todo el país, siendo inclusivos a todo nivel de la sociedad, para la práctica deportiva profesional, recreativa o por salud.

VISIÓN Mantener el liderazgo en el comercio deportivo cumpliendo las expectativas a nuestros clientes al ofrecerles el mejor servicio con la más alta calidad.

1.3 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

OBJETIVOS DEL PLAN LOGÍSTICO

OBJETIVOS GENERALES  Es colocar los productos adecuados (bienes) en el lugar adecuado, en el momento preciso y en las condiciones deseadas, contribuyendo lo máximo posible a la rentabilidad.  Tiene como objetivo la satisfacción de la demanda en las mejores condiciones de

servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestión de los medios necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de transportes, informática…) y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que sean adecuados.

OBJETIVOS DE COMPRAS  El objetivo más importante de la función de compras es la de prestar un servicio eficaz al departamento de producción y hacerlo al menor coste para la empresa. Para cumplir con este objetivo será preciso desarrollar y ejecutar paulatina pero eficientemente lo que se denomina “proceso de compra” y que se puede resumir en cuatro puntos:

-

Búsqueda

y

valoración

de

las

fuentes

de

abastecimiento de

forma continua ya que con ello se asegura tener un conocimiento actual y profundo del mercado de abastecimiento y al mismo tiempo conseguir mejores precios u otras condiciones satisfactorias para la empresa (calidad de los productos/materiales comprados, disminución de plazos de entrega, entregas parciales puntuales)

-

Definir la necesidad de la compra estimando las exigencias en cuenta a precio, calidad, servicio, y tiempo de entrega, así como los posibles riesgos de afrontar la compra con un determinado proveedor.

-

Enviar

la

oferta

de

compra a

los

proveedores

seleccionados, analizar posteriormente su respuesta a esta oferta y seleccionar la más adecuada que se ajuste a los requerimientos necesarios del departamento usuario.

-

Controlar todo el proceso de compra, una vez comprometidas ambas partes para que se cumpla lo pactado y analizar cómo ha transcurrido todo el proceso como experiencia para futuras compras con dicho proveedor.

OBJETIVOS DE INVENTARIO  El inventario tiene como propósito fundamental proveer a la empresa de materiales necesarios, para su continuo y regular desenvolvimiento, es decir, el inventario tiene un papel vital para funcionamiento acorde y coherente dentro del proceso de producción y de esta forma afrontar la demanda.

OBJETIVOS DE ALMACENAMIENTO  Ubicación de las mercancías en las zonas idóneas para ello, con el objetivo de acceder a las mismas y que estén fácilmente localizables.  Para ello se utilizan medios fijos, como estanterías mecánicas industriales, depósitos, instalaciones, soportes y medios de transporte interno como carretillas, elevadores o cintas transportadoras.

OBJETIVOS DE DISTRIBUCIÓN  Coordinación entre los medios de transporte y el almacén. Dentro del almacén, las actividades logísticas están centradas en estudiar la ubicación óptima del local, la distribución de espacios, la colocación de productos en el lugar preciso, la gestión de stocks, etc. Cuando se aplica la logística al transporte, se establecen los criterios para seleccionar los medios y optimizar las rutas.

CADENA DE VALOR

PLAN DE APROVISIONAMIENTO

Mejorar los tiempos y romper los ritmos tradicionales establecidos en la conservadora industria textil y calzado de dos temporadas por año ha sido posible gracias a esa suma de valor en la cadena de aprovisionamiento. Esto se ha logrado a través de un análisis exhaustivo de la información comercial, mejorando la velocidad de respuesta de las áreas de diseño y compra; posicionando óptimamente las producciones para aumentar los volúmenes, acelerando los tiempos de producción y optimizando el transporte, la distribución y la entrega del producto. En resumen, aumentar la velocidad, elevar la productividad, acortar los procesos de cada área al máximo y, a su vez, ser más eficientes para que todo ello implicara una reducción de costos.

Parte de todo esto se ha ido logrando gradualmente por las mejoras en las comunicaciones, en el transporte y, por supuesto, por el progresivo avance de la tecnología. Pero uno de los generadores clave de este proceso en la industria textil y de calzado ha sido la aplicación de los sistemas de mejoras, como el Just in Time, Lean Manufacturing y Kaizen.

LOTE ECONÓMICO Producto: camiseta de la Selección Peruana versión 2020 en la tienda Marathon del Centro Comercial Mall del Sur La demanda (D) es de 1200 unidades por año. El costo de pedido (S) es 20 por orden. El costo anual de almacenamiento (H) por unidad es 0,3 por unidad. Días de trabajo al año: 240 días.

La cantidad óptima de pedido (Q*) es de 400 unidades por orden y en el año se realizarán tres órdenes de pedido (N), cuyo tiempo entre una y otra será de 80 días (L). La empresa sabe que debe colocar una orden de pedido justo cuando el inventario llegue a un nivel de 400 unidades (R).

CRITERIO DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES

1) Análisis del perfil: Para empezar, un buen ejercicio consiste en mirar detenidamente las características generales de un proveedor: reconocimiento de su actividad, prestigio, trayectoria en el mercado, capacidad de respuesta y cumplimiento de los estándares de calidad. Además, también son importantes cuestiones como la posición geográfica y el tamaño. 2) Referencias y clientes: Conviene pedir, asimismo, una opinión a otras empresas o clientes que tengan o hayan tenido trato con dicho proveedor. Recordemos que, cuando se trata de hacer negocios, la imagen que los demás tienen de una marca o empresa resulta fundamental; es parte del prestigio que cada quien se va forjando. 3) Precio: Lo ideal es que las empresas se decanten por precios razonables y que, sobre todo, sean acordes con la calidad del producto adquirido. Además, hay que tener en cuenta aspectos como las posibilidades de pago, los gastos añadidos y los eventuales descuentos que el proveedor nos ofrezca en determinadas circunstancias. 4) Calidad: Esta valoración se hace en función de los materiales, los atributos y los componentes de las existencias.

5) Tecnología e infraestructura: Este apartado se refiere a la capacidad del proveedor para hacer uso de herramientas tecnológicas que aumenten la calidad de los insumos. Pero no sólo eso. También habla de sus instalaciones, sedes físicas y redes de distribución y comercialización, factores que determinan en gran medida la gestión y la calidad final. 6) Postventa: Igual o más importante que la calidad, el precio y las referencias, a la hora de elegir un proveedor es fundamental echar un vistazo al servicio de postventa. Esto quiere decir, entre otras cuestiones, las garantías extendidas sobre el insumo adquirido, el servicio técnico, el asesoramiento y la atención al cliente. Incluso, cuando se trate de percances o incidentes significativos, las empresas deben valorar si tienen la opción de cambiar o devolver las mercancías adquiridas. 7) Filosofía corporativa: A la hora de elegir un proveedor, también deben sopesarse elementos que resulten comunes a la filosofía corporativa de la empresa demandante: estándares de calidad, forma de trabajo, cumplimiento de plazos, entre otros.

SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO DINÁMICO

– Consta de zonas de entrada y zonas de salida. El flujo de mercancías es ordenado, por lo que podemos aplicar el sistema FIFO (perfecta rotación de los productos). – Máxima capacidad, el aprovechamiento del volumen es muy bueno, la relación del volumen de la mercancía con respecto al volumen total es muy alta. – Reducción de tiempo empleado en la manutención de paletas, siempre hay una paleta disponible en la salida de la estantería.

– Eliminación de interferencias en el paso. – Control del stock muy bueno ya que en cada calle de carga hay una sola referencia.

ASPECTOS

A

TENER

EN

CUENTA

DE

LAS

ESTANTERÍAS

DINÁMICAS

– Al tener tan sólo una referencia por camino, es muy costoso utilizar un camino destinado a un tipo de mercancía para otro con distintas dimensiones y peso. – Las cargas, al deslizarse por la pendiente de las estanterías, tienen riesgo de aplastarse una sobre otra. – Su instalación requiere de una inversión elevada y una vez instalada, presentas grandes dificultades en su modificación. ESTANTERÍAS PICKING DINÁMICAS DE RODILLOS PARA CAJAS Dentro de los sistemas de almacenamiento dinámico, encontramos las estanterías para picking, que son estanterías industriales de carga manual que incorporan caminos de rodillos. Este sistema es adecuado para la preparación de los pedidos, el incremento de la rotación y la productividad así como la capacidad de almacenaje. Este sistema nos garantiza una óptima entrada y salida de la carga. Es un sistema de almacenaje manual por gravedad, disminuyendo el tiempo de preparación de pedidos. Su funcionamiento sería el siguiente: se introduce la carga por un extremo y esta se va deslizando por gravedad hasta el lado opuesto del pasillo de salida, de ahí que se produzca el incremento de la rotación del producto.

VENTAJAS DE LAS ESTANTERÍAS PARA PICKING DINÁMICO – –

Sistema FIFO Permite una gran acumulación de producto y referencias. Acceso a todas las

referencias desde el pasillo –

Alta rotación del producto de picking.

ESTANTERÍAS PUSH BACK Las estanterías push-back, son un sistema de almacenaje que funcionan por acumulación, esto permite el almacenamiento de varios palets en fondo por nivel. Para la carga la carretilla empuja la paleta hacia el fondo del canal. Este sistema es perfecto para productos cuya rotación es media/alta, con dos o más palets por referencia. Para este sistema de almacenaje se aplica el principio LIFO (el último palet que entra es el primero que sale). Las unidades de carga se presentan por gravedad.

VENTAJAS DEL SISTEMA DE ESTANTERÍAS PUSH BACK – Aprovechamiento del 100% de los huecos útiles y hasta el 90% de la superficie. – Una referencia por canal, media/alta rotación del procuto. – – Las carretillas no necesitan entrar en las calles de almacenaje, lo que aumenta la rapidez de la maniobra.

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

INDICADORES LOGISTICOS

ENTREGAS PERFECTAS Objetivo general La siguiente norma tiene por objeto controlar la cantidad de pedidos que se entregan sin problemas. Objetivo específico Conocer la eficiencia de los despachos efectuados por la empresa teniendo en cuenta las características de completos, a tiempo, con documentación perfecta y sin daños en la mercancía Definición Cantidad de órdenes que se atienden perfectamente por una compañía y se considera que una orden es atendida de forma perfecta cuando cumple con las siguientes características:



La entrega es completa, todos los artículos se entregan a las cantidades solicitadas.



La fecha de la entrega es la estipulada por el cliente.



La documentación que acompaña la entrega es completa y exacta.



Los artículos se encuentran en perfectas condiciones físicas.



La presentación y equipo de transporte utilizado es el adecuado en la entrega al cliente

FÓRMULA:

Periodicidad El responsable por el cálculo del indicador es el Jefe del centro de distribución

Responsable El responsable por el cálculo del indicador es el Jefe del centro de distribución

Fuente de la información Se debe solicitar esta información al área logística de Distribución.

Área que recibe el indicador El indicador se presenta a la Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de cada mes.

Impacto Sirve para medir el nivel de cumplimiento, efectividad y exactitud en cantidades y tiempo de los pedidos despachados por la empresa.