Cultivo De Tomate

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA PRODEUNP - HUANCABAMBA CURSO: PRACTICAS AGRICOLAS IV TEMA: CULTIVO DE TOMATE ALUMNO: AGUIRRE PEÑA DELKIN

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El tomate Solanum lycopersicum, pertenece a la familia Solanaceae. Es una planta herbácea anual, bianual, de origen centro y sudamericano. Actualmente es cosmopolita, cultivada para consumo fresco e industrializado.

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Dentro de la horticultura mundial, el cultivo de tomate es uno de los rubros con mayor dinamismo.

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De la familia de las Solanáceas es una planta herbácea cuyo hábito de crecimiento puede ser determinado o indeterminado y, sobre esta base, ser cultivada de diversas formas, planificándose la cosecha según objetivo, encontrándose producciones destinadas a procesos industriales o a consumo fresco

 Conocer

el manejo y las prácticas aplicadas en el cultivo de tomate.  Comprender las exigencias del cultivo.  Analizar la práctica de producción del cultivo más rentable.  Conocer en que tipo de terreno se desarrolla el tomate.  Identificar que plagas y enfermedades atacan al cultivo  Conocer su desarrollo fenológico del cultivo  Poner en práctica el conocimiento obtenido en dicho informe.

NOMBRE DEL CULTIVO  NOMBRE CIENTIFICO  FAMILIA  CENTRO DE ORIGEN  CICLO DE VIDA  TAMAÑO DE PLANTA 

tomate Solanum lycopersicum Solanaceae Andino Anual Crecimiento determinado Altura: 0.5-0.8m Diametro:1-1.5m Crecimiento indeterminado Largo:1.5 – 2m Ancho: 1m

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CLIMA

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EPOCAS DE SIEMBRA ZONAS DE PRODUCCION

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Cálido Temperatura optima: 18 -28°c Susceptible a heladas Baja humedad relativa favorece al cultivo Todo el año Lima La Libertad Ica Huaral Barranca Huacho Cañete Arequipa Lambayeque

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Brigade

Chef

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Directa

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Trasplante: Plántulas con 3- 4 hojas verdaderas

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Daniela

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Duke

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Luxor

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Max,

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Rio fuego

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Rio grande

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Super max

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Tres ríos

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CANTIDAD DE SEMILLA 0.4 -0.6kg/ha SEMILLAS POR GRAMO 300 – 400

Entre surco : 2.2 – 2.5m  Entre golpe : 0.2 – 04 m  Plantas por golpe :2  Hileras de plantas por surco: 2 

 Aplicar

materia orgánica a la preparación del terreno

  Nitrógeno:

Sueltos, ricos en materia organica,y bien drenados,  PH Optimo: 5.5 – 6.8 

180 a 300 unidades /ha  Fosforo : 100 a 150 unidades /ha  Potasio : 100 unidades /ha  Calcio : 60 unidades /ha

 Frecuentes

y ligeros al inicio del cultivo y luego distanciados  Alejar del surco de riego del pie de la planta 

Evitar inundación de la planta 

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Arañita roja

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Chupadera

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Comedores de hojas y frutos

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Escaldadura

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Chinche del tomate

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Hielo o rancha

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Gusano de tierra

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Marchites bacteriana

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Pudrición apical del fruto

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Pudrición gris

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Tizón temprano

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Virosis

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Mosca barrenadora

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Mosquilla de los frutos

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Nematodos

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Polilla

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Pulgones

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Fruto verde-maduro, pintón o maduro Según el mercado (fresco o industrial. Inicio: 80 – 120 días después de la siembra  Duración: 30 días (cosecha manual)  Un día: (cosecha mecanizada) : 50,00080,000kg/ha 

Fresco: ensaladas, guisos, salsas, sopas, dulces 

Industria: conserva, pasta, jugo, sopas.

Rico en vitamina C.

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Foto 01. Medición de todo el terreno

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Foto 02. señalización del Terreno para cada alumno

MEDICION DEL TERRENO  La

medición del terreno se realizó el día 10 de octubre del 2018 con la ayuda de todos los alumnos del VIII ciclo de la facultad de agronomía, dicha medición se realizó con el fin de dividir el terreno en partes iguales, correspondiéndole a cada alumno 32 m2.

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Se realizo el dia 16 de octubre del 2018 en la cual se elimino toda la maleza y restos de la cosecha anterior utilizando, palana, machete.

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Foto 03 limpiando el terreno

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El día 22 de octubre se incorporó materia orgánica (faique descompuesto) con el fin de generar un mejor desarrollo de la planta ya que cumple diferentes funciones en el suelo.

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Foto 04 incorporar

materia

orgánica

para

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El día 24 de octubre se llevó a cabo la preparación del terreno en la cual se rompió y se mezcló uniformemente con la materia orgánica. Utilizando barreta, palana, pico.

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foto 05 terreno uniformemente mullido

Foto 06 realización de los surcos

El surqueado del terreno se realizó el día martes 6 de noviembre del 2018 con la finalidad de que ya esté listo para el día del trasplante

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El día miércoles 14 de noviembre se realizó el riego por inundación con la finalidad de que el terreno este uniformemente mojado y suave ´para el momento del trasplante

Foto 07 terreno completamente mojado

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El almacigo del cultivo de tomate se realizó el día 14 de octubre en la cual se utilizó la “variedad rio grande”

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El almacigo se hace con la finalidad de tener una plantación más segura y esquivar posibles dificultades que pueden presentarse en el caso de la siembra directa.

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Para esto se realizó lo siguiente:

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Preparación del sustrato agrícola, turba, arena)

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Luego se humedeció el sustrato

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Se colocó la almaciguera

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Se agregó tierra sobre la semilla quedando uniformemente tapada

semilla

en

(tierra

la

tina

 La

germinación se dio a los 8 días después de haber realizado el almacigo (22 de octubre), con un poder germinativo de un 60%,  Luego de 4 días después (26 octubre) se obtuvo un poder germinativo de un 90% en la cual se notó la mayoría de semillas germinadas. Recomendaciones para tener un buen poder germinativo  Usar semilla sana  Desinfectar el sustrato  Humedecer el sustrato  Regar cada 2 días el almacigo

 El

trasplante se realizó el día 21 de noviembre del 2018, cuando las plantas ya tenían un mes de haber germinado y tenían una altura de 11 cm, con 3- 4 hojas verdaderas en la cual el terreno estaba completamente húmedo.

Para dicho cultivo se trasplanto con una densidad de siembra de 0.90 X 0.40 m, con dos plantas por golpe, en total se trasplantaron 160 plantas en 32 m2

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El terreno debe estar húmedo

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Extraer las plántulas con cuidado para no arrancar su raíz

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Se deben trasplantar cuando la planta tenga un tallo grueso y preferible cuando haya poco sol

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Luego de haber trasplantado al día siguiente se debe realizar otro riego.

foto 11 riego por gravedad

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Se realizó el día 26 de diciembre del 2018 en la cual consiste en acumular tierra alrededor de los tallos de las plantas que crecen a cierta altura.

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Al realizar el aporque se debe tener cuidado con las raíces y tallo para no ocasionar cortes y poder evitar el ingreso de alguna plaga

aporque del cultivo

Foto 12

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el cultivo emitió las primeras flores el día miércoles 9 de enero del 2019

Foto 13 Foto20 primera flor emitida

Pulguilla de la hoja

Barrenador de tallo

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El cultivo de tomate fue atacado por esta plaga que afecto un gran número de plantas

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Síntomas observados en el campo

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Amarillamiento del follaje

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Necrosis en los tallos

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Marchites

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La pulguilla es considerada como una plaga peligrosa para el cultivo de tomate, ocasionando graves daños en las hojas y las perforan por completo hasta ocasionar la muerte

Foto 21. Hojas perforadas por pulguilla

Distanciamiento: 0.90 x 0.40 m Plantas por golpe: 2 300 semillas pesan: 1 gr Surcos /32 m2 = 8 m = 8 surcos 0.9 m Plantas /surco = 4 m = 10 x 2 plantas / golpe =20 plantas / surco 0.4 m Plantas /32 m2 = 8 surcos x 20 plantas/surco = 160 plantas / 32 m 2

Calculo de semillas de tomate en 32 m2 300 semillas pesan --------- 1gr 160 --------- x = 0.53 gr en 32m2

Calculo de plantas por hectárea 10,000 m2 = 55554 plantas / ha 0.9x 0.4 m Surcos /ha =100 m =111 surcos / ha 0.9 m Plantas / surco = 100m = 250x pts./ golpe = 500 plantas/ surco 0.4 m Calculo de semillas de tomate / ha 300 semillas pesan ---------- 1 gr 55554 ---------- x X=185 gr /ha X=0.18 kg/ha

EN UN AREA DE 32 m2

EN UNA HECTAREA

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N° de plantas

= 160

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N° de plantas /ha

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N° de frutos / planta

= 20

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N° de frutos por planta = 20

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Peso de fruto

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Peso de fruto

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Precio

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Kg / planta = 20 frutos x 0.12 kg = 2.4kg / planta

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Kg / ha

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= 133329.6 kg/ha

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= 133.32 tn/ha

= 120 gr = 0.12 kg

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Precio/kg 1.50

=s/

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Kg/ planta = 20 frutos x 0.12 kg = 2.4 kg/ planta

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Kg/ 32 m2 = 160 pts. x 2.4 kg / planta = 384 kg en 32 m2

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384 x s/ 1.50 =

S/

576

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= 55554 = 120 gr

= 0.12 kg

=1.5 = 55554 pts. X 2.4 kg

133329 X S/1.5 = S/199994.4

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Se concluye que el cultivo de tomate es susceptible a varias enfermedades. El tomate es un cultivo que es exigente en labores agronómicas como buena preparación del terreno, buena nivelación y requiere riegos frecuentes y ligeros al inicio del trasplante se concluyo que dicho cultivo requiere de bastante cuidado en su desarrollo fenológico El cultivo de tomate se adapta muy bien en el caserío de la perla.

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Se recomienda realizar bien las labores agronómicas para tener un mejor resultado del cultivo

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Usar semillas sanas para tener una germinación adecuada

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Se recomienda sembrar el tomate porque es un cultivo de mucho interés económico